nature et paysages en midi-pyrÉnÉes balade …• plus de la moitié de nos médicaments provient...

R é g i o n a l e P o u r l ’ E n v i r o n n e m e n t M i d i - P y r é n é e sA

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Baladeéco—citoyenne

N A T U R E E T P A Y S A G E SE N M I D I - P Y R É N É E S


LES GUIDES DE L’ARPE

CollectionConnaître pour agir n°1

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N AT U R E E T P AY S A G E S E N M I D I - P Y R É N É E S : B A L A D E É C O - C I T O Y E N N E

Sommaire

Suivez le guideBonjour lecteurs, voici le premier numéro de la collection

« Connaître pour agir » de l’Agence RégionalePour l’Environnement de Midi-Pyrénées.

Cette collection vous propose de partir à la découverte de différents thèmes liés à l’environnement, à laprotection de la nature et au développement durable.

Le développement durable pour notre région, c’est undéveloppement harmonieux où l’économie, le respectde l’environnement, la vie culturelle et socialeprogressent ensemble grâce à l’implication de chacun.

Ce premier guide vous invite en balade dans les milieuxnaturels de Midi-Pyrénées et vous apprendra, avec lesourire, quelques gestes simples pour les préserver. Vous contribuerez ainsi à la qualité de l’environnement et plus largement au développement durable en Midi-Pyrénées.

Bonnes promenades.

Vous avez dit diversité ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 • Souriez, vous observez ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Les paysages de Midi-Pyrénées

2 • Balade en forêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Les espaces boisés de la région

3 • Cité… encore verte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Les parcs et les jardins en ville

4 • Tous à l’eau ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Les milieux aquatiques et humides

5 • Causses et grands espaces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Les milieux secs de la région

6 • La clé des champs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28L’agriculture en Midi-Pyrénées

7 • Prenons de l’altitude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Les massifs montagneux : Massif Central et Pyrénées

8 • Ecrins de nature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36Les Parcs Naturels Régionaux, le Parc National des Pyrénées

9 • Espaces… espèces… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Protégeons-nous, protégeons-les,faune et flore protégées en Midi-Pyrénées

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Vaste Midi—Pyrénées

Comme son nom l’indique, notre région est situéedans le midi de la France et s’appuie en partie surle massif des Pyrénées.L’Ariège, l’Aveyron, la Haute-Garonne, le Gers, leLot, les Hautes-Pyrénées, le Tarn et le Tarn-et-Garonne. Ouf ! Ce ne sont pas moins de 8 départements qui lacomposent.C’est d’ailleurs la plus vaste région de France avecplus de 45 000 km2 de superficie.

4 climats pour une multitudede paysages

Fait-il chaud ou froid en Midi-Pyrénées ? Pleut-il oufait-il soleil ? Et la neige dans tout ça ?Midi-Pyrénées se situe au carrefour de 4 climats :climat méditerranéen, continental, océa—nique et climat montagnard.Les climats, les reliefs, les sols, les sous-sols et l’activité humaine définissent les paysages tandisque les vents contribuent à les modeler, comme levent d’ouest pluvieux ou les fortes rafales du ventd’Autan.

Écarquillez vos yeux ! Le Massif Central et les Pyrénées,les plaines, les coteaux*, les forêts, les villes, lesmilieux aquatiques*, les causses*, les prairies et leschamps vous dévoilent leurs trésors.

Diversité… mosaïque*de paysages… grande variété de la faune* et de la flore*… sans oublier lepatrimoine* culturel.

Bienvenue dans la région Midi-Pyrénées !

Vous avez ditdiversité ?

* Mosaïque : ensemble d’éléments les uns à côté des autres.

* Faune : ensemble des animaux d’une région.

* Flore : ensemble des végétaux d’une région.

* Patrimoine : un bien transmis par les ancêtres.

* Coteau : petite colline.

* Milieu aquatique : lieu où l’on trouve de l’eau.

* Causse : plateau calcaire.

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Des paysages façonnés par l’Homme

Le patrimoine* naturel de la région Midi-Pyrénéess’est forgé de siècle en siècle. Les hommes et lesfemmes ont composé avec la nature qui s’estredessinée à leur contact. Prenons garde à nous, envahisseurs ! Si nouspréservons et entretenons souvent Dame Nature,nous la polluons et l’abîmons aussi.

Un équilibre fragile

Chaque paysage, chaque terroir, abrite de multiplesespèces animales et végétales. Cette grande diver-sité biologique est appelée biodiversité.La grande chaîne, en forme de cercle, reliant cesespèces et leurs milieux naturels, est ce qu’onappelle l’écosystème.Chacun, y compris l’Homme, est un maillonessentiel à son équilibre.Que l’un des maillons prenne le pas sur l’autre etc’est la chaîne entière qui est brisée.

Quand la biodiversité est utileaux êtres humainsC’est le principal réservoir mondial de substances

qui permet à l’Homme de manger, de se soigner et

de se développer :

• 75 000 plantes sont comestibles*, même si nous

ne les utilisons pas toutes.

• Plus de la moitié de nos médicaments provient

des végétaux. N’hésitez pas à regarder les éti-

quettes de vos médicaments pour découvrir les

plantes utilisées.

• Les fibres textiles, le caoutchouc, le bois sont des

matières premières* utiles à l’industrie.

Pourtant l’Homme la maltraite bien souvent sans en

avoir conscience. Il fait disparaître, perturbe profon-

dément et pour longtemps certains écosystèmes*.

Pensez-y en vous promenant.

Aujourd’hui, chacun de nous sedoit d’agir pour préserver cetéquilibre fragile.

soleil air eau terre

L’écosystème,une grande chaîne où chaque maillon est essentiel.


* Comestible : qui peut être mangé.

* Matière première : produit de base.

* Ecosystème : lien qui unit les organismesvivants et leur milieu de vie. Il existe de nombreux écosystèmes.

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Une mosaïque de paysages

Les paysages se renouvellent à chaque saison, chaquejour et à chaque heure de la journée. Appréciezl’intensité des couleurs le matin, et la luminositédes paysages le soir… Que ce soit dans les mon-tagnes, les plaines et vallées, et même de votrefenêtre, souriez, vous savourez !

Du Massif Central aux Pyrénées, partons à la décou-verte de la variété des paysages de la région.

Sommets arrondis par le temps… Hauts plateauxentaillés de vallées profondes… Voici le MassifCentral et ses avant monts.Milles lacs autour de vous ? Un pic à la hauteurvertigineuse ? Bienvenue dans les Pyrénées ! Majestueux plateaux calcaires… Voilà que vousdécouvrez le Quercy et les Grands Caussesau nord et à l’est de la région.Coteaux et collines cultivées ? Plaines fertiles etcôtes escarpées avec leurs terrasses ? Vous sillonnezles vallées de la Garonne et des cours d’eauqui l’alimentent.

Blottis contre une montagne, perchés sur un dôme*,bordant une rivière, nos villes et villages participent àla diversité de ces paysages.

Avez-vous déjà fermé un œil… puis l’autre… respiré le parfum délicat d’une fleur… observé, caché dans un buisson, l’errance d’une biche et de son faon… Vous découvrez la beauté de Midi-Pyrénées.

L E S P A Y S A G E S D E M I D I - P Y R É N É E S

Souriez,vous observez !

* Dôme : montagne peu élevée et arrondie.

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Des espaces de vie à respecter

Tous ces paysages sont des espaces privilégiés de vie.Si l’écureuil vous ouvre les branches de son arbre…n’hésitez pas à répondre à son invitation… pensezà vous faire discret, vous partirez alors à la décou-verte de son habitat.

En Midi-Pyrénées, les hommes et les paysages vousaccueillent de bon cœur. Hospitalité, respect et tra-vail sont les principes de vie des habitants de larégion.

Soyez attentifs à l’infinité des éléments à découvrir…Espèces et espaces à protéger.

Le LarzacLe Larzac est le domaine

de la brebis. Ce pays

de liberté aux espaces

ouverts témoigne

d’un pastoralisme

très ancien.

Au pied du plateau,

les gorges de la Dourbie,

du Cernon et de la Sorgue

sont des sites

incontournables.

Envie de préparer votre visite ? Contactez le Comité Régional du Tourisme à Toulouse en Haute-Garonne.

plein les yeux

Quelles jolies fleurs ! Faire un herbier ?oui, mais avec de belles photos prises enpromenade ! Il ne vieillira jamais etgardera ses couleurs chatoyantes... unefleur arrachée ne repousse pas !

Le « Saca ». C’est quoi le Saca ? C’est toutsimplement le « sac à... », ce sachet plastiqueque vous n’oublierez pas lors de vos baladespour ramasser les détritus que vous rencon—trerez. Qu’en pensez—vous ? Un bon geste pourune nature préservée et respectée. N’oubliez pasnon plus les pelures de bananes, d’oranges... Même si elles sont biodégradables, imaginez unsentier qui en soit recouvert !

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Le Canal du Midi

Le Canal du Midi relie la Méditerranée à

l’Atlantique. Long de 240 km de Toulouse à

l’étang de Thau, il possède une caractéristique très

amusante : il coule d’est en ouest du seuil de

Naurouze (dans l’Aude, près de Castelnaudary) à

Toulouse tandis que de Naurouze à Agde, le sens

du courant est inversé. Cette spécificité est due à

l’obstacle naturel du seuil de Naurouze avec ses

189 m d’altitude. Les bateaux peuvent y naviguer

grâce aux écluses.

Le Cirque de Gavarnie

Le cirque de Gavarnie dans les

Hautes-Pyrénées, et plus largement

le Massif du Mont Perdu, est un site

grandiose. Il est bordé de 16 som-

mets dépassant 3 000 m d’altitude,

d’immenses falaises abruptes et de

gradins naturels tous inclinés dans

la même direction.

Ces deux sites sont classés Patrimoine Mondial de

l’Humanité.

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Des forêts et des Hommes

Les forêts de Midi-Pyrénées sont à l’image des pay-sages de la région : chacune mérite la visite.

Friches*, petits taillis*, grandes futaies*, vastesplantations de résineux, mélanges d’essences*dans les forêts mixtes, forêts de protection, arbresépars et linéaires… Vous attendiez-vous à autantde visages pour la forêt ?

Chêne, hêtre, châtaignier, frêne, merisier, peuplier, noyer,orme, platane, érable, tilleul… La liste est longue!Voici les essences* d’arbres feuillus que vous pouvezrencontrer lors de vos balades ombragées. Ils ne per-dent leurs feuilles qu’une seule fois dans l’année. Cesont les arbres les plus présents en Midi-Pyrénées.

Épicéa, sapin pectiné, pin à crochet, douglas, cèdre…Voilà quelques variétés d’arbres résineux quirenouvellent progressivement leurs aiguilles toutel’année. Pour les découvrir, préférez les coteaux*, lesud du Massif Central et les Pyrénées.

Et un, et deux, et trois coups de hache ! Façonnées parl’Homme, les forêts originelles n’existent plus dansnotre région. Elles sont, de plus, bien souvent plan-tées et entretenues. Un abattage contrôlé est néces-saire à leur bonne santé et nous permet d’avoir decharmants meubles et objets du terroir*… Sentir lebois chez soi, quelle ivresse !

« Propriété privée », ce panneau vous dit quelquechose ? La plupart des forêts sont privées, il estbienvenu de frapper à la porte du propriétaireavant d’entrer pour les visiter. Accord du proprié-taire indispensable !

Parfums…gouttes de rosée…chant d’un oiseauperché sur une branche… douceur d’une moussesur une pierre polie par le temps…fragilité d’une pousse à l’orée d’un bois…plaisir d’apercevoir un renard au coin d’un sous-bois… Nous sommes biendans une forêt.

Balade en forêtL E S E S P A C E S B O I S É S D E L A R É G I O N

* Friche : terre non cultivée.

* Taillis : partie d’un bois ou d’une forêt où il n’y a que des arbres de petite dimension.

* Futaie : forêt d’arbres très élevés.

* Essence : espèce d’arbre.

* Coteau : petite colline.

* Terroir : région rurale qui influe sur ses habitants.

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La Vie de la forêt

Des éboulis de pierre à l’apparition de mousses, delichens… des fougères aux plantes… des arbustesaux grands arbres majestueux, au fil des millé-naires, la forêt est née et a grandi !Elle dévoile sa richesse à ceux qui prennent letemps de l’observer… mais aussi de la respecter.

Feuilles mortes parcourues par les araignées… ronceset champignons… chevreuils et sangliers… oiseauxchantant sur les branches. Hissez-vous à tous lesniveaux de la forêt !

Chaque espèce y trouve son habitat*, sa nourritureet son équilibre. Elles sont complémentaires etindispensables au fonctionnement de l’écosystème*forestier qui est complexe et fragile. Un changementde climat, une intervention humaine ou un chienjoyeux à l’affût d’un chevreuil que vous souhaitezobserver, et l’équilibre de la forêt est perturbé.

Le Pic Epeiche

Nos forêts abritent un petit oiseau appelé

Pic épeiche. Il est très présent en bord de

Garonne. Il est reconnaissable à son bas ventre

rouge vif et à son plumage noir et blanc. De la taille

d’un merle, il vole d’arbre en arbre à la recherche de

larves d’insectes pour se nourrir. Écoutez bien, il

martèle de son bec les troncs des forêts.

Le Blaireau

Du côté des mammifères, le blaireau

adore la campagne, ses bois, ses sous-

bois et les clairières des forêts d’arbres

feuillus. Il est rayé de noir et de blanc, a

l’allure pataude et un museau pointu.

S’il ne voit pas grand-chose, il a l’ouïe et l’odorat

très développés et se nourrit d’insectes, de petits

rongeurs… et de presque tout ce qui se trouve sur

son chemin.

La MontagneNoire, à deux pasde ToulouseAu carrefour des

influences des climats

atlantique, méditerranéen

et continental,

la Montagne Noire se

situe entre Carcassonne

et Mazamet, au pied

du Massif Central.

Elle fait partie du Parc

naturel régional

du Haut-Languedoc.

Chaque versant* possède

ses spécificités :

méditerranéen au sud,

avec des chênes, des

châtaigniers et même des

chênes verts ; atlantique

au nord avec de nombreux

résineux et de superbes

hêtraies. Pensez à

regarder autour de vous,

sangliers et chevreuils

sont très présents

dans ces bois !

Une petite escapade? Contactez le Parc naturelrégional du Haut-Languedoc à St-Pons de Thomières dansl’Hérault, ou l’Office Nationaldes Forêts.

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En restant dans les chemins tracés etles routes balisées, vous n’écraserez pasde jeunes pousses et aurez peut—être lachance d’apercevoir les habitants de laforêt. Chut ! Le silence est de rigueur.

Un pique—nique en forêt ? Quel plaisir ! Pourque la forêt ne s’en souvienne pas, utilisez lesaires aménagées et ramassez vos papiers gras,bouteilles en plastique et autres restes denourriture. Il faut 400 ans à une bouteille deverre pour se fondre dans la nature !

Astu

ces

* Habitat : milieu géographique propre à la vie d’une espèce animaleou végétale.

* Ecosystème : lien qui unit les organismes vivants et leur milieu de vie. Il existe de nombreux écosystèmes.

* Versant : chacune des deux pentes d’une montagne ou d’une vallée.

Villes verdoyantes

Faille dans un mur, vieille chaussée* recouverte demousses… un bâtiment ou un vieux mur, c’estaussi l’habitat* d’espèces vivantes comme deslichens, des herbes folles, des escargots, desmouches ou des guêpes. C’est un petit écosystème*à lui seul… A bien regarder et écouter, la nature estpartout !

Un panneau « Magnolia soulangeana » ? Vousêtes dans un jardin public. Vous pouvez y lire lenom des plantes et des arbres pour vous familiari-ser avec la botanique*. Entre espaces verts, parcs et jardins… guettez lessignes de vie des petits animaux mais aussi d’unnombre insoupçonné d’insectes.

Les villes proposent aujourd’hui de nombreux circuitsde promenade particulièrement agréables.Un coup de pédale et la nature est à portée devélo ! Les ruisseaux, bosquets, chemins et petitsprés défilent sous vos yeux.

Avoir la maison verte

Vous connaissez l’expression « avoir la main verte »?Ce n’est pas un don ! Un peu d’attention suffit. Denombreuses plantes ne nécessitent que peu d’en-tretien tandis que vous contribuez au maintien dela biodiversité… Mettez-vous au vert !

Un tronc d’arbre abritant une famille de merles…un nid perché en facede votre fenêtre… un chat qui guette une petite souris sous un cerisier…un hérisson passedevant vous ? Vous êtes bien en ville !

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Cité... encore verte

* Chaussée : route, rue.

* Habitat : milieu géographique propre à la vie d’une espèce animaleou végétale.


* Botanique : étude des végétaux.

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Un salon ou un balcon peuvent être aussi desespaces privilégiés de nature.

Confort et verdure… fleur et plante aromatique… qued’odeurs et de saveurs, la saison venue ! Réconfort et fraîcheur… pommier, cerisier… misezsur la variété des espèces dans votre jardin ! Grenadier, lilas, groseillier, buis… Osez le mélanged’espèces pour une haie fleurie ! Oubliés leylands… oubliés thuyas… Un flot defeuillages colorés va camoufler grillages et murs…

Chaque jardin, chaque balcon peut ainsi devenirsource de curiosité. Observer un rosier, c’est décou-vrir que des abeilles, des coccinelles mais aussi despucerons vivent en lien avec cette plante. Soigner une plante ne nécessite qu’un peu de terrefertile, un arrosage adapté, un rempotage régulieret quelques soins bio en cas de parasite* ou demaladie… Et voilà que votre plante ou votre arbres’épanouit de nouveau.

La Prairie des Filtres

Véritable lieu de paix et de loisir, la Prairie

des Filtres à Toulouse a été aménagée en jar-

din public en 1976. Située au bord des eaux, on peut

y découvrir des saules, des aulnes et des peupliers.

Le Jardin des Plantes

Le Jardin des Plantes, à Toulouse, est un lieu de ren-

contre de plus de 100 espèces différentes dont un

magnifique Magnolia soulangeana qui se couvre de

fleurs roses au mois d’avril. On y découvre égale-

ment beaucoup d’oiseaux. Il a été créé à l’époque de

la Révolution Française sur l’emplacement du

Couvent des Carmes Déchaussés.

Le Parc Bel-Air à TarbesCalme et sérénité

au milieu d’arbres

centenaires, ce sont

les privilèges de ce parc

aménagé à l’anglaise.

Une petite promenade ?Renseignez-vous auprèsde la mairie de Tarbes dansles Hautes-Pyrénées.

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Couleurs, saveurs, senteurs, savez—vous que les marchés vousproposent souvent de goûter les produits locaux... quel régal ! Enachetant ces produits primeurs et issus de nos terroirs, vouscontribuez ainsi à la diversité des espèces cultivées dans la région.

Bzzz... une mouche ? Un moustique indésirable ? Quelques plantesaromatiques* comme la menthe ou le basilic éloigneront tous les étés cesinsectes de votre intérieur.

Astu

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* Parasite : animal ou végétal qui vit aux dépens d’un autre.

* Plante aromatique : plante qui a une odeur.

Vous avez dit « Oh ! » ?

Eaux vives et impétueuses des rivières et des torrentsde montagne ; eaux calmes des lacs, des maraisou encore des mares ; eaux cachées des tourbières,des nappes et des lacs souterrains… Vous atten-diez-vous à autant de reflets sur les eaux de Midi-Pyrénées ?

Tourbière, vous avez dit tourbière ? Souventméconnues, les tourbières sont, à l’origine, deslacs, ou de petites retenues d’eau qui se comblentlentement par l’accumulation de sphaignes. Cepetit végétal gorgé d’eau se décompose pour for-mer la tourbe. Pour les observer, choisissez lesPyrénées, le Haut-Languedoc ou encore l’Aubrac.

In, indis, indispensable ! C’est bien la caractéristiquede l’eau ! Elle est essentielle et présente dans toutmilieu de vie.Engrais, pesticides, détergents*, huiles de vidange…les produits que nous rejetons à l’évier, dans la rue, àl’usine ou dans les champs menacent des milliersd’êtres vivants. Chacun de nous se doit de prendresoin de chaque goutte d’eau consommée, pour nouset pour les espèces qui partagent ce milieu de vie.Perles d’eau…

reflet du soleil sur un lac au crépuscule*…quiétude d’un légerclapotis… bruit sourd d’un fougueux torrent…

La joie vous inonde !

Tous à l’eau !L E S M I L I E U X A Q U A T I Q U E S E T H U M I D E S

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* Crépuscule : lueur quisuccède le coucher du soleil.

* Détergent : produitpour nettoyer.

Eau de vie !

Sur les berges, dans l’eau… les écosystèmes* aqua-tiques sont des réservoirs de vie exceptionnels eten même temps très fragiles.

On y découvre des roseaux, des joncs, des hérons, descanards, des poules d’eau, des poissons, du planc-ton…

Les torrents des GrandsCaussesAmateurs de sports

nature, les torrents des

Grands Causses, dans un

décor majestueux, vous

permettront de connaître

les joies du canoë kayak,

du canyoning, du rafting…

Envie de sensation ? Renseignez-vous au Parc naturel régional des Grands Causses à Millaudans l’Aveyron.

plein les yeux

Il pleut ? Tant mieux, récupérez l’eau depluie pour arroser vos plantes... et viveles économies !

Les tourbières sont très fragiles, pour lesapprécier pleinement, utilisez les plates—formesd’observation que vous découvrirez le long dessentiers balisés.

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* Carnivore : qui se nourrit d’animaux.

La Drosera

La drosera à feuilles rondes vit dans les

tourbières. Elle pousse parmi les sphaignes et

peut atteindre 30 cm. Elle est aujourd’hui protégée.

Elle se nourrit d’insectes qu’elle capture dans ses

feuilles collantes. Cette plante carnivore* fleurit du

mois de juin au mois d’août.

La Salamandre

La salamandre est de la famille des grenouilles. Si

on ne l’aperçoit que rarement, c’est qu’elle ne sort

que la nuit. L’humidité de sa peau fait briller son

corps bariolé de jaune et de noir. Elle peut mesurer

jusqu’à 20 cm.

Clin

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Des pierres à tous les étages...

La pierre est l’élément incontournable de ces pay-sages…

Les causses sont de vastes plateaux calcairesgrandioses et imposants où falaise, grotte, canyonet gouffre sont le témoignage du travail de sculp-ture de l’eau. Champs de pierres (Lapiaz), crevasses, culturesde céréales, bois de chênes pubescents et villagesmajestueux, voici ce que vous y découvrirez !Même dans les maigres pelouses à mouton, encore des rochers et des pierres! Le pastoralisme*,depuis des générations, a contribué à dessiner ces“pelouses sèches”.

Muret, village, petite cabane en pierre nomméeCazelle, citerne conique appelée Lavogne...relatent le lien historique des hommes et de la pier-re dans la région. Tantôt blottis contre les falaises,tantôt juchés sur un rocher, tantôt paisiblementenroulés autour d’un Couderc, vaste pré central,ces villages et hameaux sont de petites merveilles.

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Causses et grands espaces

Un sol rocailleux… une végétation rase et dorée… des taillis* de chênes et de genévriers… de majestueux plateaux…des touffes de laine accrochées aux broussailles…

Vous êtes dans les milieux secs! * Taillis : partie d’un bois ou d’une forêt où il n’y a que des arbres

de petite dimension.

* Pastoralisme : exploitation agricole fondée sur l’élevage traditionnel.

Quand aridité* rime avec diversité

Entre pelouses sèches et taillis, des oiseaux, des arbres,des fleurs, des insectes… Quelle variété !

Parfois pratiquement désertiques, parfois recou-verts à profusion de taillis, de chênes pubescents,de genévriers, de buis, d’églantiers ou de pinsnoirs… Les causses et leurs pelouses sèches abritentune faune et une flore originales et nombreuses.

On y trouve des oiseaux et surtout une très grandevariété d’insectes dont des criquets, des saute-relles ou encore des papillons, dont certains sontrares et protégés.Boules de laines accrochées au paysage, les mou—tons sont essentiels à l’entretien des causses. Ilsévitent l’embroussaillement et assurent le revenudes agriculteurs. Certaines espèces de brebis sontmême protégées !

L’Oedicnème criard

L’Oedicnème criard est reconnaissable à

son plumage couleur de terre. Juché sur de

hautes pattes jaunâtres, il pond à même le sol.

Camouflés naturellement, ses œufs ressemblent à

de petits cailloux… ils sont ainsi à l’abri des préda-

teurs ! C’est un oiseau migrateur hivernant en

Afrique. Très discret, toute notre attention et notre

respect sont de mise pour l’apercevoir.

La Caussenarde du Lot

Brebis à lunettes avec deux cercles

noirs autour des yeux, c’est une

espèce de brebis à conserver. Les

mâles ont des cornes enroulées en

spirale.

Les phosphatièresdu QuercyCes anciennes galeries et

rivières souterraines

comblées de sédiments*,

se retrouvent aujourd’hui

à la surface par l’érosion*du temps. Elles ont été

exploitées pour les

minerais de phosphate

qu’elles contenaient.

Dépaysement assuré dans

leurs galeries à ciel ouvert,

découvrez la géologie et

la paléontologie.

Une petite sortie ? La maison du Parc naturelrégional des Causses duQuercy vous renseignera, àLabastide-Murat dans le Lot.

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Attention, espace naturel inflammable !Le feu est l’ennemi de ces vastesespaces secs.

Avez—vous pensé à emporter votre « saca » ? Etoui ! C’est bien pratique de l’avoir toujours dansson sac pour ramasser les déchets laissés pardes promeneurs irrespectueux de ce magnifiquemilieu. Heureusement que vous êtes là !

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* Aridité : sécheresse.

* Sédiment : dépôt de matières en suspension.

* Erosion : usure, dégradation.

Terre des hommes

Lauragais, Comminges, Lomagne, Ségala, Quercy,Aubrac, Barousse, Gaillacois, Armagnac,Frontonnais… Le bonheur est dans les prés !

C’est entre les contreforts du Massif Central et lesPyrénées, dans le Bassin Aquitain, qu’on trouveessentiellement les champs de grandes cultures :blé, maïs, colza, tournesol… L’élevage est mieuxadapté aux plateaux et aux massifs montagneux.Plus que toute autre activité, l’agriculture forge lespaysages de Midi-Pyrénées.Le patrimoine agricole est ancré dans notre cultu-re, nous avons tous une racine à la campagneque ce soit par nos cousins, nos grands-parents, ouun autre aïeul.

Un paysage, un terroir, un produit

Chaque espace agricole abrite ses espèces domes—tiques et sauvages :Vergers alignés aux branches lourdes de pommes, depoires ou de cerises… rangées de légumes… champsstriés par les cultures de maïs ou de blé… grands présnourrissant vaches et moutons… élevages d’oies etde canards agrémentent nos mets préférés.Certaines espèces sauvages comme les bleuets, lescoquelicots et autres plantes messicoles* sontmalmenées par l’agriculture moderne. Mais lescrapauds, les sauterelles, les busards, les che-vreuils… ont su s’adapter à ces espaces exploitéspar l’Homme.

Des champs de blé dorés… vignes décorées de rosiers… oies et canards qui se dandinent… une vache meugle.Prenez la clé des champs et ouvrez la porte du monde rural.

La clé des champsL E S C H A M P S E T L ’ A G R I C U L T U R E E N M I D I - P Y R É N É E S

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* Plante messicole : plante qui pousse dans les champs.

N’hésitez pas à rencontrer des agriculteurs qui vousdévoileront, entre autres, les secrets des bocages !Ces haies constituent de véritables couloirs biolo-giques*. Abris privilégiés pour les serpents, les cam-pagnols, les lapins et les oiseaux, elles protègent lescultures et les sols de l’érosion* et évitent les crues*des rivières.

Fromage de Laguiole, veau du Ségala, agneau duQuercy… Mmm, que ça a l’air bon !La diversité des terroirs de Midi-Pyrénées rimeavec la diversité des produits et des spécialitéslocales : pains et farines du Gers ou du Lauragais,ail de campagne, fromage de Barousse, vin deGaillac et de Fronton, armagnac… Cédez à la ten-tation et régalez-vous !

La Coccinelle

La coccinelle, lorsqu’elle n’est encore

qu’une larve, détruit les colonies de pucerons

qui envahissent nos plantations… voilà un insecti-

cide bio ! C’est d’ailleurs au rayon insecticide

qu’elle est vendue en jardinerie.

Le Bleuet

Le bleuet possède des propriétés apaisantes. Il est

souvent utilisé dans les produits de beauté.

Autrefois très répandu dans les champs de céréales,

il est aujourd’hui menacé par l’utilisation intensive

des désherbants.

Les circuits des fermes d’accueilLes circuits des fermes

d’accueil vous

permettront de solliciter

bon nombre de vos sens

comme le goût, le toucher

et la vue…

Pour découvrir la ferme qui vous fait envie ? Contactez la chambred’agriculture du département où vous souhaitez vous rendre, ou les relais des gîtes ruraux.

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Vous gouttez un produit du terroir* ?Légumes verts ou secs, fruits ouvolailles... N’hésitez pas à le demanderdans votre commerce habituel.Consommer des produits locaux, c’estmaintenir la vie des paysans dans lescampagnes... et profiter de saveursuniques dans vos assiettes.

Envie d’économiser ? Vos épluchures delégumes, feuilles ramassées dans le jardin etautres déchets végétaux feront un excellentengrais respectant les milieux naturels, une foisqu’ils seront décomposés en compost.

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* Couloir biologique : couloir où il y a de la vie.

* Erosion : usure, dégradation.

* Crue : élévation du niveau d’un cours d’eau.

* Terroir : région rurale qui influe sur ses habitants.

Sérénité et bien—être

Massif Central et Pyrénées sont de véritables lieuxd’évasion et de ressourcement. Répondez à leurinvitation au calme et au respect.Le Pic de Vignemale, dans la partie françaisedes Pyrénées, atteint 3 298 m. Le Puech de AlteTeste, dans les Monts d’Aubrac, est haut de prèsde 1 460 m. C’est le point culminant du MassifCentral en Midi-Pyrénées.

Nature sacrée, sacrée nature !

Plouf… frrrtt… l’eau frémit !Lacs, torrents et rivières abritent par exemple latruite fario et toute une faune* exceptionnelle.Nos montagnes sont d’ailleurs de véritables châteaux d’eau grandeur nature pour toute larégion.

Cinq, quatre, trois, deux, un… Grimpez, c’est partipour les sentiers des sommets ! La végétation s’étage avec l’altitude : cultures en vallées, prés, chênaies, hêtraies, sapinières,pâturages* d’altitude… et neiges éternelles.

D’infinies nuances viennent donner du charme à lahaute montagne : l’ensoleillement, la présenced’éboulis, de vastes espaces de landes à genévriers,à fougères et à rhododendrons.A côté de cette myriade* de teintes et de couleurs,il y a les senteurs, la brise, les chants d’oiseaux, legalop d’un izard… Apprivoisez de nouveau vos cinqsens !

Pics aux neigeséternelles… fraîcheur vivifiante…grands lacs… cascades limpides…éblouissement d’un grand soleil reflété sur la neigeimmaculée…Découvrez les sommets en Midi-Pyrénées.Chut, espace de paix !

L E S M A S S I F S M O N T A G N E U X : M A S S I F C E N T R A L E T P Y R É N É E S

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Prenons de l’altitude


* Pâturage : lieu couvert d’herbe consommée sur place par le bétail.

* Myriade : très grand nombre, quantité immense.

Et si vous vous faites discrets, vous aurez le privilèged’apercevoir, dans un pin à crochet un oiseaucaractéristique : le grand tetras, ou peut-être unbouquetin, un izard, une marmotte, ou desrapaces planant au-dessus des rochers comme levautour fauve ou le gypaète barbu…

Le Grand Tetras

Le grand tetras est un petit coq au plumage

foncé et à la longue queue. Il se nourrit de

graines, de fruits, d’insectes et adore se cacher dans

les pins à crochets en haute-montagne. Le grand

tetras est aujourd’hui une espèce protégée.

La Marmotte

La marmotte est un gros rongeur. Elle mesure entre

50 et 60 cm et sa queue est touffue.

Elle hiberne l’hiver et survit grâce aux réserves

qu’elle a constituées en mangeant des tiges de

plante, des feuilles, des tubercules, des racines et

parfois même des larves et des insectes. On la

trouve au-dessus de 1 700 m. Elle a été introduite,

après avoir disparu des Pyrénées, il y a une cin-

quantaine d’années.

L’AubracLe grand plateau

basaltique* de l’Aubrac,

à pied ou en ski de fond,

offre des paysages

grandioses.

De nombreux points

d’eau égayent les prairies

qui accueillent

aujourd’hui encore

d’immenses troupeaux

de bovins.

La vache d’Aubrac, après

avoir failli disparaître,

paisse paisiblement

sur ce plateau.

Une randonnée ? Contactez le ComitéDépartemental de Tourisme de l’Aveyron à Rodez.

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Surprendre un rapace en plein vol ouun ours brun en balade, ça n’est pastoujours facile. Ayez le « réflexejumelles », vous découvrirez la faunequi vole ou crapahute dans lesmontagnes comme si vous étiez à côté.

Hors des sentiers, point de salut ! Vous risquezde déranger la faune et votre piétinement peut provoquer un ravinement, un débutd’érosion ou des éboulis de pierres.

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* Basaltique : formé d’une roche appelée basalte.

Habités et bien vivants :les Parcs naturels régionaux

Ils doivent à la fois préserver la nature et permettre ledéveloppement durable des activités humaines.

Parc naturel régional du Haut-Languedoc : « Terrede rencontre entre l’Atlantique et laMéditerranée, le Haut-Languedoc bénéficie depaysages et de terroirs très contrastés : forêts et lacsde la Montagne Noire et des Monts de Lacaune,vignes et villages de lumière des vallées de l’Orb etdu Jaur, gorges et hauts plateaux du Caroux et del’Espinouse… »

Parc naturel régional des Grands Causses : « Legénie de la nature et la passion des hommes ontconjugué leurs efforts pour façonner de grandsespaces majestueux et harmonieux, où l’élevagede la brebis, pour la fabrication du Roquefort, est

Territoires d’exception

Entre Parc naturel régional, Parc National, réservenaturelle, site protégé, classé… Les êtres humains tentent de préserver la faune*,la flore*, les milieux naturels et le patrimoine*historique.

Paysages préservés… sensation de liberté et d’immensité… odeurs… saveurs… plaisir des yeux… petits sentiers qui sillonnentdans la nature.

Vous êtes dans les sites exceptionnels et protégés de Midi-Pyrénées.

Ecrins de natureL E S P A R C S R É G I O N A U X , L E P A R C N A T I O N A L D E S P Y R É N É E S

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* Flore : ensemble des végétaux d’une région.


le principal trait d’union, et où les nombreuxcours d’eaux ont sculpté des paysages gran-dioses : gorges du Tarn, de la Jonte, de la Dourbie,vallées du Rance, du Dourdou, du Cernon, de laSorgue, de l’Aveyron… »

Parc naturel régional des Causses du Quercy :« Mystérieux et attachants, les Causses du Quercyabritent dans leur écrin de pierres calcaires etde chênes pubescents des villages majestueux,des sites de grande renommée commeRocamadour, Saint Cirq Lapopie, ou le gouffre dePadirac, et une multitude de spécialités gour-mandes : fromage de Rocamadour, agneaux duQuercy, canards, fruits, gâteaux… »

Sanctuaires de nature : les Parcs Nationaux et les réserves naturelles

Ils protègent et conservent des espaces naturels dequalité exceptionnelle.

Le Parc national des Pyrénées : Il s’étend d’ouest enest sur environ 100 km et englobe les cimes pyré-néennes de deux départements : les Pyrénées-Atlantiques et les Hautes-Pyrénées.

Le parc est riche de 350 km de sentiers baliséspermettant la découverte des paysages, de la fauneet de la flore.

On ne recense pas moins de 65 espèces de mammi-fères, des centaines de rapaces (dont des aiglesroyaux, des vautours fauves, des faucons pèle-rins…), des milliers d’izards et même une demi-douzaine d’ours brun ! La flore, riche de près de200 espèces, est minutieusement recensée, afin depréserver sa diversité.

Les visiteurs peuvent découvrir ce patrimoine naturelen toute liberté, pour peu qu’ils respectent lesconsignes élémentaires de sécurité et de protectionde la nature.

Visitez les écrins de nature régionaux :

Parc naturel régional

des Causses du Quercy

46240 Labastide-Murat

Tél. : 05 65 24 20 50


des Grands Causses

12101 Millau

Tél. : 05 65 61 35 50


du Haut-Languedoc

34220 St-Pons

de Thomières

Tél. : 04 67 97 38 22

Parc National

des Pyrénées

Gestionnaire de la réserve

naturelle du Néouvielle

65000 Tarbes

Tél. : 05 62 44 36 60

plein les yeux

Envie d’une balade ? Pour l’apprécierpleinement, arrêtez—vous dans les maisons des parcs, les offices départe—mentaux de tourisme ou syndicatsd’initiative. La balade n’en sera queplus enrichissante.

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Des espèces à protéger : quelques exemples

La Flore

Le Pied d’alouette dans les causses.La Tulipe d’Agen dans les bordures des friches agricoles.L’Aster des Pyrénées dans le versant nord des Pyrénées.

La Faune

• Insectes : Le Sphinx proserpine dans les zones humides.La Rosalie des Alpes dans les forêts de hêtres des Pyrénées.

• Poissons :Le Saumon atlantique dans les rivières.La Truite de rivière dans les rivières.

Faune et flore à profusion

La région Midi-Pyrénées abrite près de la moitié desespèces présentes en France !

Ainsi, 320 espèces sont répertoriées et constituent lafaune de Midi-Pyrénées : insectes, poissons, batra-ciens, reptiles, oiseaux et mammifères.

Les arbres, les arbustes et autres plantes forment laflore de notre région. Près de 20 espèces sont pro-tégées sur notre territoire.

Couleurs chatoyantes… formes surprenantes… chants enjôleurs…imbrications indispensables des cycles de vie, adaptations fascinantes au milieu.

La vie apparaît au détour d’un chemin, voici la faune et la flore de Midi-Pyrénées.

PROTÉGEONS-NOUS, PROTÉGEONS-LES, FAUNE ET FLORE PROTÉGÉE EN MIDI-PYRÉNÉES

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• Batraciens : La Rainette méridionale près des milieux humidesentourés de ronces et d’arbustes.Le Triton marbré dans les plaines et les mares.

• Reptiles : Le Lézard ocellé, dans les causses et les Pyrénées.La Cistude d’Europe dans l’eau.

• Oiseau : Le Busard cendré dans les grandes cultures.Le Héron pourpré dans les zoneshumides et aquatiques.

• Mammifères : La Pipistrelle commune dans les villes, les villages etles cavités.Le Desman dans les rivières d’altitude.

Le Fadet des Laîches

Le Fadet des Laîches est un papillon pro-

tégé car il a complètement disparu de cer-

taines régions et est en voie de disparition dans la

nôtre. Ses ailes sont assez ternes sur leur face supé-

rieure tandis que leur partie inférieure montre des

tâches noires cernées de jaune. Le bord de ses ailes

est souligné par une bande irisée argentée.

On le rencontre principalement dans les milieux

humides comme les tourbières ou les prairies

humides. On peut l’observer du mois de juin au

mois de juillet.

La Grande Douve

La Grande douve est une fleur principalement pré-

sente dans le Lot. Elle possède une tige droite et

une fleur solitaire en bout de tige d’un jaune doré et

brillant.

On la trouve au bord des étangs,

des lacs et des marécages du mois

de juin au mois d’août.

Si cette fleur est magnifique, elle

est toxique !! Raison de plus pour

ne pas la cueillir !!

Le conservatoirebotanique pyrénéenIl est dédié

à la préservation

du patrimoine naturel

remarquable.

Découvrez la diversité de notre région en visitant le Conservatoire botaniquepyrénéen à Bagnères-de-Bigorre dans les Hautes-Pyrénées.

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Agence RégionalePour l’Environnement Midi-Pyrénées

14, rue de Tivoli - 31068 Toulouse cedexTél. 0534319700 - Fax 0534311842

e.mail : [email protected] web : www.arpe-mip.com

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L’ARPE Midi-Pyrénées agit pour préserver la qualité de l’environnement enMidi-Pyrénées et pour promouvoir un mode de développement durable, àtravers quatre types de missions : la sensibilisation, l’aide au montage de projets, l’animation de réseaux, la mise en place d’opérations pilotes.Association loi 1901, et opérateur du Conseil Régional de Midi-Pyrénées, elleintervient pour le compte de tous les acteurs de la région.

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Baladeéco—citoyenneN A T U R E E T P A Y S A G E S E N M I D I - P Y R É N É E S


De 7 à 77 ans.

Découvrir et apprécier les milieux naturels en Midi-Pyrénées…Un petit guide instructif, à lire en famille, pour des balades respectueuses de notre environnement.

Les guides de la collection “connaître pour agir” sont gratuits, ils sont disponibles sur simple demande à l’ARPE et dans nos locauxà la Maison Régionale de l’Environnement.

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Avant de jouer Découper les pions et le dé pour commencer à jouer.

Nombre de joueurs : de 2 à 4

Pions à découper

Balade éco—citoyenne

Règle du jeu1. Place toi sur la case départ. Le plus jeune commence. 2. Lance le dé et avance du nombre de cases indiqué par le dé.3. Découvre si tu es astucieux en lisant les indications de la case.4. Tu tombes sur la case tortue identique à ton pion,

c’est une case Bonus, tu rejoues un tour.5. Tu as gagné, n’hésite pas à rejouer et découvre bientôt le nouveau

jeu que te réserve le prochain mini-guide de la collection. Pour cela, tu n’as qu’à placer côte à côte les deux posters.

Tu ramasses des plantes et tu fragilises le milieu naturel !

RETOURNEÀ LA CASE DÉPART

Arrivée

Départ

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Tu ne ramasses pas tes déchetsderrière toi !

PASSE TON TOUR

Chouette ! Tu n’as pas oubliéton Saca pourramasser les déchets que tu trouves.

REJOUE UN TOUR

Super ! Tu restes sur le sentier et tu observes avec des jumelles.

AVANCE DE 4 CASES

Tu sors du sentier et tu écrases des jeunes poussesfragiles !

RECULE DE 3 CASES

Tu jettes dans ton évier des produits quipolluent l’eau desmilieux naturels !

RECULE DE 2 CASES

Tu cries à tout vent et déranges la faune !

RECULE D’1 CASE

Chouette ! Tu n’as pas oublié ton Saca pourramasser les déchetsque tu trouves.

REJOUE UN TOUR

Félicitations ! Tu récupères tes restes (nourritureet végétaux) pour faire du compost.

AVANCE D’1 CASE

Tu ne ramasses pas tes déchetsderrière toi !

PASSE TON TOUR

Bravo ! Tu prends une photo des fleurs au lieu de les cueillir.

AVANCE DE 3 CASES

C’est idiot ! Tu ne respectes pas les saisons des fruits et légumes et ne contribues pas à la biodiversité.

RECULE D’1 CASE

Bien joué ! Tu écoutes les bruitsde la forêt et respectes la faune.

AVANCE DE 2 CASES

Chouette ! Tu n’as pas oubliéton Saca pourramasser les déchets que tu trouves !

REJOUE UN TOUR


AVANCE DE 4 CASES


AVANCE DE 4 CASES

Tu jettes dans ton évier des produits quipolluent l’eau desmilieux naturels !

RECULE DE 2 CASES

Quelle astuce ! Tu achètes desproduits variés duterroir sur le marché.

AVANCE D’1 CASE

Bravo ! Tu prends une photo des fleurs au lieu de les cueillir.

AVANCE DE 3 CASES

Tu achètes toujoursles mêmes fruits et légumes et tu ne contribues pas à la diversité desespèces du terroir !

RECULE DE 2 CASES

Bien joué ! Tu utilises de l’eau de pluie pour arroser tes plantations.

AVANCE DE 2 CASES

Tu n’es pas prudentavec le feu dans les milieux secs !

RECULE D’1 CASE

Tu sors du sentier et tu écrases des jeunes poussesfragiles !

RECULE DE 3 CASES

Tu traverses une forêtprivée sans demanderl’autorisation au propriétaire !

RECULE D’1 CASE

Félicitations ! Tu récupères tes restes (nourritureet végétaux) pour fairedu compost.

AVANCE D’1 CASE

Tu achètes desproduits variés duterroir sur le marché.Quelle astuce !

AVANCE D’1 CASE

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Nature et paysages en Midi—Pyrénées

Torrents des Grands Causses

Cirque de Gavarnie

0 km 5 10 15 20 km

Canal du Midi

Phosphatières du Quercy

nature et paysages en midi-pyrÉnÉes balade …• plus de la moitié de nos médicaments provient...

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