2017/ food empowerment

M

L’expertise nutritionnelle progresse

Font plus attention qu’il y a 5 ans

à ce qu’ils mangent au quotidien

Se définissent comme experts

ou compétents en nutrition

Bien manger, un enjeu majeur pour les Français, qui développent leur expertise.

« Dans 10 ans, j’imagine une alimentation bio, diversifiée, restreinte en protéines et graisses animales au profit du végétal, avec une attention

particulière à la provenance, aux conditions de culture et/ou d’élevage. »

Prime au bénéfice santé

Choisissent les aliments en fonction

de leurs effets sur la santé

« Dans 10 ans, j’imagine une alimentation avec

des impacts sur la santé mieux connus pour chaque aliment. »

Le lien de causalité Alimentation > Santé est à présent perçu par une majorité de Français ; un lien auquel les Experts en Nutrition sont les plus sensibles.

Experts : se déclarent experts ou compétents en Nutrition

des Experts Nutrition

indice

Le Clean Eating fait son chemin chez les Français : les produits réputés sains s’imposent ...

On la Healthy Food

% de personnes intéressées par les produits …

« Dans 10 ans, j’imagine une alimentation privilégiant des produits bio en limitant les apports inutiles (sels, sucre et graisse) sans rogner sur le goût. »

Experts

Nutrition : indice indice

indice indice Experts

Nutrition :

Montée de l’expertise cuisine

Temps passé à la préparation des repas du soir

« Dans 10 ans, j’imagine avoir toujours autant de plaisir à cuisiner des bons petits plats sains

et savoureux, qui réjouissent mes papilles et celles de mes amis… et aussi transmettre à mes enfants le plaisir de faire eux-mêmes, à base de produits sains, une belle et bonne cuisine maison ! »

Se définissent comme experts

ou compétents en cuisine

Toujours plus nombreux, les Experts Cuisine survalorisent les dimensions de plaisir, de partage, de santé et découverte au travers de l’alimentation.

semaine week-end

indice Experts

Cuisine : indice

Une préoccupation santé qui n’exclut pas le plaisir

« Manger est avant tout un plaisir »

#Comfortfood Dans un contexte difficile, l’alimentation est de plus en plus investie émotionnellement

2017 : l’émergence du nouveau consommateur food

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