HOTEL ET RESTAURANT

ENSISHEIM

En cette période d’épidémie nous vous proposons

un service deplats à emporter

Et livraison à domicilEpour les personnes ne pouvant pas se déplacer dans un rayon de 5 km

du lundi au dimanche inclus, midi et soir

commande par téléphone03 89 28 20 20

de 10h à 14h et de 18h à 20h

retrouvez nos menus de la semaine, plats du jour et suggestionssur notre page Facebook

sur notre siteou par téléphone

Préférable de passer les commandes la veillePaiement : sur place par cB ou en espèce - livraison en espèce uniquement I conditionnement en barquette individuelle I dans la limite des stocks disponibles

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MENU 140 € /personne

Escalope de foie gras poêlée, jus de griottines***

Pavé de bœuf aux morilles ou Poisson du jour,Jeunes grenailles au thym, légumes du moment

***Assiette gourmande : 4 mini mignardises

RESERVATION 24H A L’AVANCE

MENU 232 € /personne

Feuillantine comtoise et sa salade verte***

Ballotine de volaille, crème de foie gras d’Alsace,spaëtzlés «maison» et légumes du moment

***Dessert au choix

RESERVATION 24H A L’AVANCE

possibilité d’adapter nos plats pour les végétariens

Pour tout souhait de menu particulier,n’hésitez pas à nous contacter.

Notre chef se fera un plaisir de satisfaire vos envies !

POUR NOS ENFANTS

POSSibiliTé EN ½ PORTiON TARiF RédUiT

la coUronnE I 47 rue de la 1ère armée Française I EnsisHEim

CARTE DE LA SEMAINEDU 25 au 31 Mai 2020 inclus

Entrées• Foie gras de canard mi-cuit, brioche «maison» et sa gelée des Amoureux (Mûres-Framboises) .............................................13 €• Assiette de saumon fumé, mauricette, crème de raifort .................................11 €• Salade italienne (melon, mozzarella, olives, tomate, câpres, salade verte) ....7.20 € Version plat ...........................................................................13.20 €• Salade grecque (feta, oignon rouge, tomate, pain grillé, poivron grillé, salade verte) ........................................................................6.80 € Version plat ................................................................................12 €• Salade césar (salade iceberg, tomate, vinaigrette aux anchois, poulet grillé, croutons, copeaux de parmesan) ...........................................7.50 € Version plat ...........................................................................13.80 €

Poisson

• Pavé de saumon sauvage à l’unilatérale, pâtes à l’encre de seiche, légumes du moment ........................................................................................12 €

Viande• Brochettes de volaille marinées au thym et citron, riz à l’ananas ...........11.50 €

Desserts• Tiramisu aux fraises et spéculos ......................................................................6 €• Assiette gourmande : 4 mini mignardises ...................................................6.50 €• Dôme de chocolat aux noisettes caramélisées .................................................6 €• Flan au caramel, beurre salé ...........................................................................4 €• TARTE DE LA SEMAINE : 4 personnes ........................................................15 €

Suggestions• Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne spaëtzlés et légumes du moment ................................................................11.50 €

• Souris d’agneau, confit au jus provençal, pommes grenaille au thym, légumes du moment ...................................................................................14.50 €

• Steak tartare : bœuf charolais 200gr, frites, salade verte Assaisonné et préparé par le chef ..................................................................17 € UNIQUEMENT LE MIDI

PLANCHEAPéRITIF

Charcuterie ou Fromage ou Mixte

2 personnes : 12 €4 personnes : 18 €

En accord,bouteille de crémant Wofberger 11 €

ouRosé Ste Marguerite 22 €

POULET RôTIà LA RôTISSOIRE

LABEL ROUgE12 €

+ barquette de pommes de terre grenaille grillées au thym

3 €RESERVATION 24H A L’AVANCE

2 POULETS ACHETES = 1 BARQUETTE

gARNITURE OFFERTE !

LundiSalade de lentilles vertes du Puy, tartare de saucisse Montbéliard AOC,

Kassler, émulsion de harenf fumé

MardiFilet de canard juste saisi, poire rôtie, mousseline de cèleri fumé

MercrediCarré de porcelet d’Alsace cuit au thym, jus fumé, choux à choucroute confite

JeudiJoue de bœuf à la provençale au Pinot Noir,

purée de pommes de terre à la Bocuse et beurre salé

VendrediDos de cabillaud juste grillé, crème d’estragon et citron confit, riz pilaf au safran

Samedi : 13.50 €Filet mignon de cochon noir, sauce aux morilles, roesti, tomates confites

Dimanche : 15 €Rumsteak d’agneau, sauce au miel et thym,

gratin à la dauphinoise, poêlée de fèves

PLATS DU JOUR DE LA SEMAINE9.50 €

DU 25 au 31 Mai 2020 inclus

LA COURONNE - 47 Rue de la 1ère Armée Française - ENsishEim - 03 89 28 20 20

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• ½ Pinot gris Camille Braun 2017 ...................................................... 13 €

• ½ Riesling Camille Braun 2016 ....................................................... 12 €

• ¼ bouteille Merlot Rouge ............................................................... 4.50 €

• Mercurey Ducal 2018 ........................................................................ 20 €

• Crozes Hermitage L’Entrefaux 2018 ................................................. 18 €

• Faugère Le Petit Olivier 2017 ..................................................... 16.50 €

• Chardonnay 2017 Château de Meursault ......................................... 30 €

• Rosé Petit Olivier ................................................................................ 9 €

• Rosé Ste Marguerite Côtes de Provence classé 1er Cru 75cl ........... 22 €

• Crémant Wolfberger .......................................................................... 11 €

• Champagne Constant ........................................................................ 30 €

• Champagne Ruinart ........................................................................... 59 €

Faites vous plaisiren accordantles mets aux vins

ENSISHEIM

HôtEl rEStauraNt

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération