Daniel SPLINGART 2013Daniel SPLINGART 1 / 26

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Le règne végétal Les algues Généralités Importance des algues Morphologie Classification Reproduction Prédateurs des algues Utilisation humaine Algues toxiques et

nuisibles Les spermatophytes Conclusion 2 / 26

Le règne végétal est présent dans le milieu subaqua tique sous différentes formes :

Les algues

les spermatophytes (plantes à fleurs).

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Le règne végétal Les algues Généralités Importance des algues Morphologie Classification Reproduction Prédateurs des algues Utilisation humaine Algues toxiques et

nuisibles Les spermatophytes Conclusion

GénéralitésImportance des AlguesMorphologie ClassificationReproductionLes prédateurs des AlguesUtilisation humaineAlgues toxiques et nuisibles

Plan :

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Le règne végétal Les algues Généralités Importance des algues Morphologie Classification Reproduction Prédateurs des algues Utilisation humaine Algues toxiques et nuisibles Les spermatophytes Conclusion

Généralités :Les algues sont des végétaux appartenant au groupe des thallophytes .Elles sont donc dépourvues de racines, de tige, feuilles ou fleurs.L’ensemble du végétal porte le nom de thalle. A la différence deschampignons, qui sont aussi des thallophytes, les algues possèdent despigments chlorophylliens leur permettant d’effectuer la photosynthèse ,c’est-à-dire d’utiliser la lumière solaire pour fabriquer de la matière vivante àpartir des sels minéraux dissous dans l’eau de mer.

Gazcarbonique Eau

� Lumière �distribution (profondeur / turbidité)

Oxygène

chlorophylle Matièreorganique

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nuisibles Les spermatophytes Conclusion

Cette caractéristique explique leur abondance uniquementdans les couches superficielles de la mer. L’éclairementdiminuant avec la profondeur, les algues se raréfient dès15/20 m (surtout les grandes espèces), pour disparaître àpeu près complètement vers 40 m.

Amphiroa cryptarthrodia (algues rouges)

Valonia macrophysa (algues vertes)

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Importance des algues :- Les algues sont le premier maillon de la chaîne alimentaire.

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- Elles sont un lieu de vie pour de nombreux animaux sous-marins (invertébrés et vertébrés).

- Elles sont des pompes à absorber le CO2 et fournir de l’O2

par photosynthèse.

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- Certaines algues microscopiques symbiotiques(zooxanthelles) sont indispensable à la survie des polypes descoraux des récifs et à celle d’autres organismes ( spongiaires etbryozoaires).

Algues rouges encroûtantes

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- Construction du substrat rocheux (coralligène) par les alguesriches en calcaire.

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Morphologie :Les algues vont de quelques millimètres, à plus de cinquantemètres (Macrocystis du Pacifique). Les formes sont trèsvariées, filamenteuses, vésiculeuses, ramifiées ou non,arbustives, foliacées, rubanées ou en cordon, encroûtantes.La consistance est généralement souple, mais peut êtredure comme de la pierre (algues calcaires) ou simplementferme. Le toucher souvent gélatineux, est parfois rêche ourugueux. Macrotys

Lithophyllum frondosum

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FRONDE

STIPE

CRAMPONS

Les algues sont fixées par un

crampon . Ces crampons ontun rôle purement mécanique etnon alimentaire (il ne s’agit pasde racines).

On peut y distinguer un tige ou

stipe .La fronde ce qui peut ressemblerà des feuilles.

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Classification :Ce sont les pigments, chlorophylliens ou non, présents dans leurstissus qui permettent de classer les algues en groupes.

4 grands groupes :

Les Cyanophytes (algues bleues) qui descendent des premières forme de vie nées sur notre planète. Souvent microscopique.

Les Chlorophytes (algues vertes) Uves, Codium, Caulerpa…

Codium bursa (algues vertes) ou Béret Basque

Enteromorpha (algues bleues) ou Cheveux de sirène

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Les Phéophycées (algues brunes) Laminaires, Fucus, Sargasses…

Les Rhodophytes (algues rouges) Porphyra, Chondrus, Palmaria…

Padina pavonica (algues brunes)

Amphiroa cryptarthrodia (algues rouges)

Sargasse (algues brunes)

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Reproduction :Elle peut être asexuée (bouturage, bourgeonnement,scissiparité) mais dans la plupart des cas il y a alternanceentre une phase asexuée et une phase sexuée :

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Les prédateurs des algues :Lièvre de mer, Ormeaux, Oursins des roches, Bigorneaux, Vieille,l’Homme, Patelle, Saupe…

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L’utilisation humaine :

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En tant que telles :Consommation humaine : Spiruline (unité microscopique,très riche en protéines), Wakame, Nori, Hymmanthalialongata(macroscopiques).

Autres utilisations : engrais, literies pour animaux, isolant.

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Comme matière première :Extraction de la Potasse et de l’Iode qu’elles contiennent

(matières premières pour l’ industrie chimique).Extraction de matières gélifiantes :

Acide alginique (E 401) : sauces, pâtes de fruits, couchesculottes…

Agar (E 406) : confitures, yaourts, terrines,sauces,confiserie,pharmacie...

Carraghénanes (E 407) : gélifie en présence de Calcium etde lait, utilisé dans l’industrie agroalimentaire.

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Les Dinoflagellés (pour les coquillages)Le Sargassum muticum (pour les coquillages)La laminaire Saccorhiza polyschides (pas d’intérêt

économique)LaCaulerpa taxifolia

Les algues toxiques et nuisibles :

Caulerpa Taxifolia (algues vertes)

Saccorhiza polyschides (algues brunes)

Sargassum muticum (algues brunes)

Dinoflagellés (algues brunes )

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GénéralitésImportance des plantes à fleursMorphologie Conclusion

Plan :

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Le règne végétal Les algues Les spermatophytes Généralités Importance des plantes à fleurs Morphologie Conclusion

Généralités :Il s’agit de végétaux supérieurs avec des racines (rhizomes ),fleurs et des fruits. Issus vraisemblablement de plantesterrestres qui se sont adaptées à la vie sous-marine. Lesplantes à fleurs sont représentées sur nos côtes par lesPosidonies, les Zostères et les Cymodocées.

Cymodocées

Posidonies

Zostères

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Guadeloupe fond sableux colonisé par du Syringodium

Thalassia testudinum et Sringodium , en mer des CaraïbesHalophila ovalis , dans l’indo-pacifique

herbiers de Mer Rouge : Thalassia testudinum

Océan indien et mer rougeHalophila ovalis appelée Dugong grass

D’autres exemples dans le monde :

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Le règne végétal Les algues Les spermatophytes Généralités Importance des plantes à fleurs Morphologie Conclusion

Importance des plantes à fleurs :

- Pour l’abri qu’elles offrent aux alevins et aux petits animauxmarins.

Bernard l’Hermite

Rascasse

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- Pour leur capacité de production d’oxygène.

Les posidonies contribuent également au maintien du solmarin, grâce à leur réseau serré de racines. Mais trèsmenacées par la pollution due à l’urbanisation du littoral.

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Le règne végétal Les algues Les spermatophytes Généralités Importance des plantes à fleurs Morphologie Conclusion

Morphologie :

Les rhizomes entrelacés

forment la matte

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Le règne végétal Les algues Les spermatophytes Généralités Importance des plantes à fleurs Morphologie Conclusion

Dans le cas de la posidonie, la floraison est rare, d’août ànovembre. Les fleurs hermaphrodites, vertes sont difficiles àapercevoir.

Le fruit de la posidonie ressemble à une olive d’où son nomolive de mer .

On peut aussi apercevoir sur la plage, des boules marrons, quiressemblent à des kiwis. On les appelle des "pelotes de mer ".

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Le règne végétal Les algues Les spermatophytes Généralités Importance des plantes à fleurs Morphologie Conclusion

la posidonie est une espèce protégée depuis 1982, l es herbiers le sont depuis 1988

� ESPÈCE PROTÉGÉE �

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Plan Généralités Importance des algues Morphologie Classification Reproduction Prédateurs des algues Utilisation humaine Algues toxiques et nuisibles Conclusion

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Ne pas confondre les algues avec les plantes.Les algues et herbiers sont très important pour

la vie marine.Les algues sont rattachées au substrat par des

crampons.Les plantes sont rattachées au substrat par un

rhizomes.Les algues sont très utilisées par les humains.Certaines algues et tous les herbiers sont

protégés.

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Le nouveau Petit Robert

Le site de Doris de la FFESSM

Le Subaqua - Hors Série n°1 (3 ème édition)

Innombrables sites web

Les photos récupérées sur le web

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