Forts de notre expertise, nous avons ouvert, voilà quelques années, notre « École Café ».

Un coffee shop dans lequel nous vous apprenons l’art et la manière du métier de Barista. Notre but : éduquer et promoQue vous soyez simplement en quête d’une découverte d’un jour ou d’une reconversion pour toujours, nos formateurs vous accueillent le sourire aux lèvres et une tasse de Massaï Mara du Kenya à la main pour vous accompagner et vous faire plonger dans leur univers.

L’École café de MaxiCoffee est un centre de formation agréé. Torréfacteurs, baristi, juges en championnats du café, nos formateurs ont l’expertise et la légitimité nécessaires pour vous accompagner et vous transmettre un savoir-faire reconnu.

Nous l’aimons tellement que nous voulons crier cet amour sur tous les toits ! Le café et nous, c’est une belle histoire… qui se partage.

Forts de notre expertise, nous avons ouvert, voilà quelques années, notre « École Café ».

Un coffee shop dans lequel nous vous apprenons l’art et la manière du métier de Barista. Notre but : éduquer et promouvoir l'excellence.Que vous soyez simplement en quête d’une découverte d’un jour ou d’une reconversion pour toujours, nos formateurs vous accueillent le sourire aux lèvres et une tasse de Massaï Mara du Kenya à la main pour vous accompagner et vous faire plonger dans leur univers.

L’École café de MaxiCoffee est un centre de formation agréé. Torréfacteurs, baristi, juges en championnats du café, nos formateurs ont l’expertise et la légitimité nécessaires pour vous accompagner et vous transmettre un savoir-faire reconnu.

L’École Café MaxiCoffee

Notre équipe allie passion et expertise pour vous accompagner dans votre formation. Nous vous accompagnerons et vous enseignerons avec beaucoup de pédagogie et de bonne humeur toutes les clés pour vous permettre de répondre aux exigences du métier.

• Nicolas SIINO - Directeur du développement offlineLe développeur de rêve"Il n’y a pas un mais des projets ! Je veux aider chacun à réaliser SON rêve."

• Emilie BARREAU - Assistance administrative et commercialeUn accompagnement haut en saveurs

"La convivialité avant tout ! Ce que j’aime surtout c’est ce contact, ces rencontres !"

"Le bon café est à la portée de tous. Je leur donne juste un coup de pouce !"

• Clara DUBERGA - Commerciale offlineUn grain de folie

"Le café, c’est un art qui requiert technique et précision."

• Jean-Baptiste FAURE - FormateurLe Maestro de l’espresso

Juge technique en Championnats certifié (AST), son expertise et son exigence sont celles des plus hauts standards.

• Christophe ASTRE - FormateurLe Picasso du cappuccino

"Le café, c’est avant tout une passion. Chaque tasse vous rend un peu plus accro."

Formateur en lycée hôtelier, notre expert barista a participé au Championnat de France "Coffee in Good Spirit" en 2015.

• Marco DE SOUSA ROSA - Torréfacteur | Champion de France Barista 2017Le Grand Cru du café

"Il y a encore tant à découvrir du café, c'est une matière fascinante."

Champion de France Barista 2017, responsable de la torréfaction des Cafés Lugat, il accompagne et conseille l'école.

Nous avons imaginé pour vous un panel d’offres de formation pour répondre à toutes vos attentes. Quelles que soient vos aspirations, nous sommes là pour vous accompagner.

• UN PROJET DE RECONVERSION PROFESSIONNELLE ? Nos formations professionnelles.

Vous allez ouvrir votre coffee shop ? Excellente nouvelle ! Nous sommes toujours heureux de voir la communauté du café s’agrandir, vous allez ainsi devenir à votre tour un relais dans la promotion de l'excellence. Grâce à cette formation, disponible en 4 ou 5 jours, nous allons tout vous apprendre du métier de Barista. Notre goût de l’excellence, nous le mettons à votre service pour vous transmettre toutes les clés pour garantir le succès de votre établissement.

La formation en 5 jours inclut une session d’aide à la création de la carte de votre futur coffee shop ainsi qu’une approche plus poussée en Latte Art.

2 jours (7h / jour)

3 jours (7h / jour)

4 jours (7h / jour)

• SOIF DE DÉCOUVERTE ? Nos stages de 2 à 4 jours.

Une formation 100% café ! En 2 jours, l’Art d'utiliser le matériel de baristaet d’extraire un bon café n’aura absolument plus aucun secret pour vous.

Artiste dans l’âme, le latte Art va vous ouvrir de nouvelles perspectives.À vous toutes les figures emblématiques de la discipline.

Stage ExpertSeulement 4 jours et vous connaîtrez tous les gestes des meilleurs baristi ! Extraction du café, réglage du moulin, latte art, boissons incontournables, le café n’aura plus de secret pour vous.

Formation "Coffee Shop" - 4 ou 5 jours (7h / jour)

• UN ACCOMPAGNEMENT SUR-MESURE ? Pour aller plus loin : le consulting.

Se lancer dans un projet tel que l’ouverture de son propre établissement n’est pas chose facile. C’est pourquoi nous avons développé une offre de consulting afin de vous accompagner sur tout ou partie de votre projet. Parce que vous êtes à un tournant de votre vie, qu’une magnifique aventure vous attend, nous sommes ravis de pouvoir vous guider, vous conseiller, vous épauler. Élaboration de votre business plan, aménagement intérieur, création de votre carte, développement commercial, nous nous adaptons à vos besoins.

2 jours (7h / jour)

2 jours (7h / jour)

2 jours (7h / jour)

Certification Fondation Niveau 1

• UNE RECONNAISSANCE PROFESSIONNELLE INTERNATIONALE ? Les certifications de la S.C.A. (Speciality Coffee Association).

Cette évaluation, écrite et pratique, permet de valider que vous avez bien acquis les compétences fondamentales du Barista.

Certification Intermédiaire Niveau 2Cette certification atteste, via une évaluation écrite et pratique, que vous disposez des compétences fondamentales et plus poussées du Barista.

Certification Professionnelle Niveau 3Cette évaluation, écrite et pratique, permet de valider les compétences et connaissances les plus avancées pour la réalisation des boissons et la gestion du personnel et d’un établissement.

• NOMBRE DE PERSONNES

Vous pouvez, à votre convenance, assister à une formation individuelle ou collective. La formation individuelle vous assure un suivi personnalisé, un apprentissage rapide et efficace ainsi qu’un approfondissement sur-mesure du contenu.

La formation collective accueille jusqu’à 6 personnes dans une ambiance conviviale où le partage d’expérience et la dynamique de groupe sont essentiels.

Sur les formation « Coffee Shop », il est possible d’accueillir 1 à 2 personne(s) supplémentaire(s). Nous consulter.

Description Formation individuelleTarif HT (*)

Formation collective (6 pers)Tarif HT

Stage Espresso - 2 jours 298€ / jour 150€ / jour / personne

Stage Latte Art - 3 jours 298€ / jour 150€ / jour / personne

Stage Expert - 4 jours 298€ / jour 150€ / jour / personne

Formation « Coffee Shop » - 4 Jours 498€ / jour -

Formation « Coffee Shop » - 5 Jours 498€ / jour -

Consulting Sur devis

Formation Coffee ShopPersonne supplémentaire 200€ / jour / personne -

Option diplôme S.C.A. niv.1 60€ -

TVA à 20%*Tous les tarifs sont indiqués par jour et par personne, hors frais de restauration et d’hébergement.

• GRILLE TARIFAIRE STAGES ET FORMATIONS CERTIFIÉES MAXICOFFEE

INFOS PRATIQUES

• DATES DE FORMATION

L’organisation des formations se fait selon vos disponibilités. Nous serons ravis de trouver les meilleures dates possibles pour vous.

• GRILLE TARIFAIRE CERTIFICATIONS S.C.A. (SPECIALITY COFFEE ASSOCIATION)

Description Tarif HTCertification S.C.A. - Fondation Niveau 1 328€/ jour

Certification S.C.A. - Intermédiaire Niveau 2 388€/ jour

Certification S.C.A. - Professionnelle Niveau 3 433€/ jour

Si vous souhaitez participer à nos stages de formation, ceux-ci peuvent être pris en charge, quel que soit votre statut (salarié, demandeur d’emploi, gérant d’entreprise, reconversion professionnelle, demandeur d’emploi en création d’entreprise, etc.).

Vous pouvez faire appel soit :

• À l’OPCA concernée par les cotisations de votre entreprise en fonction de votre statut (salarié ou gérant non-salarié).

• À Pole Emploi (demandeurs d’emploi, reconversion professionnelle, etc.), même si vous êtes en fin de droits.

• À la Chambre de Commerce - CCI - dans le cadre d'un projet d’ouverture.

Nous pourrons vous fournir les devis et programmes nécessaires pour votre dossier de demande de financement.

NOS SOLUTIONS DE FINANCEMENT

• Mail : ecolecafe@maxicoffee.com

• Tél. : 05 57 15 12 13

• maxicoffee.com/ecole

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NOUS CONTACTER

1051 boulevard de l’Industrie 33260 LA TESTE DE BUCH

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