le petit journal des crèches solidaires - isotry et...

Editorial

Chers lecteurs,

Cette nouvelle parution du journal, consacrée aux

crèches, évoque les activités et perspectives de chacune : les

groupes de paroles et la visite de la fondation TELMA pour

Isotry, la formation AULNA pour les mamans et le projet

d’aménagement du jardin pour Laniera, ou un nouveau

dynamisme pour les assistantes sociales après avoir échangé

avec les Juges des Enfants… Découvrez également le

portrait d’une maman d’Isotry, les mots de l’institutrice

préscolaire de Laniera et ceux d’une bénévole. La page Mada

vous emmènera découvrir les délicieux gâteaux appelés

« Mofo Gasy ». Enfin vivez en photos la fête surprise pour

Nataly dans les crèches et les activités psychomotricités des

enfants.

Actu du mois

Après un mois de pause, les deux crèches ont rouvert

leurs portes ! Pleines d’ambitions, les bénéficiaires et

personnels reprennent leur programme avec un nouveau

dynamisme.

Notons que la crèche d’Isotry, qui a fermé du 9 Août

au 2 Septembre, entame sa troisième année pour aller vers

un accompagnement dégressif à la sortie du programme

Mère-Enfant et une future entrée dans la vie active. Du

nouveau en plus : des réunions plus fréquentes entre le

personnel et les bénéficiaires ont été mises en place pour

renforcer les notions de civisme, de savoir-vivre et de

responsabilité de chacun vis-à-vis du cadre.

A Laniera, en vacances du 16 Août au 9 Septembre,

la reprise s’est également déroulée sans souci. La promotion

de bénéficiaires en est encore à sa première année et leur

sortie est prévue pour mars 2014, après des mois de

formations orientées vers l’agriculture et l’artisanat surtout.

Une nouvelle organisation au niveau du planning des

enfants : la mise en place du planning de jeux et également

l’amélioration des activités déjà existantes. Désormais, les

petits peuvent mettre en œuvre leurs talents de danseurs !

Et pour un retour de vacances des mamans, un bilan très

positif : leurs enfants sont en très grande majorité en bonne

santé, signe significatif que les accompagnements et

sensibilisation en matière d’hygiène et santé portent leur

fruit.

.

Aïna, Enfance et Avenir 40, rue Suffren - 97410 Saint-Pierre [email protected] Tel : 0262 10 93 33

www.aina-enfance.org

Octobre 2013

La crèche Isotry

La crèche Laniera

Le petit journal

Des crèches solidaires - Isotry et Laniera

LE PETIT JOURNAL DU CENTRE AÏNA – Octobre 2013

Formation AULNA pour

les mamans

Le 18 septembre 2013, Laniera a bénéficié de la

visite de la Commune Urbaine d’Antananarivo pour la

formation AULNA (Agriculture Urbaine Low space No

Space à Antananarivo).

Plus besoin d’une grande surface pour pouvoir

cultiver ! En termes très simples, il s’agit de pratiquer

l’agriculture même sur l’espace le plus étroit, avec

l’utilisation de divers supports : récipients usés, tables

en bois... Une découverte aussi bien enrichissante

qu’amusante pour ces mamans, car qui aurait imaginé

qu’un rien aurait suffit à cultiver les futurs légumes qui

se trouveront plus tard dans leurs marmites…

Ainsi, la journée a d’abord débuté par de la

théorie sur la pratique générale de la technique AULNA,

suivie de la projection d’un documentaire sur la

diffusion de cette technique au niveau de la CUA et

enfin d’un débat. Sans attendre, la mise en pratique de

la technique a été appliquée l’après-midi sur la culture

et l’entretien de l’igname.

Il est certain qu’après cette formation tout

espace étroit sera plus convenablement mis en valeur !

Aménagement du jardin

Pour l’aménagement de son jardin, l’équipe de

LANIERA a fait preuve de beaucoup d’imagination où

chacun a mis sa participation, afin de penser à un

espace de jeu fonctionnel, récréatif et ludique. Une

belle maquette résume ainsi le fruit de ce travail de

réflexion collective, avec comme principe d’utiliser des

matériaux les plus naturels possibles : petit parcours,

balançoires, bac à sable… et même des hamacs pour

leur sieste ! On attend vivement la réalisation des

travaux.

QUOI DE NEUF A LANIERA ?

La maquette

Après quelques heures de formation et

d’application…

… voici le

résultat !


Formation culinaire sur l’igname

… Et l’aventure se poursuit ! Après la culture et

l’entretien de l’igname, une formation culinaire sur ce

légume a aussi été organisée le 29 Octobre 2013 à

l’Ecole Primaire publique d’Antanimena I, toujours en

collaboration avec la Commune Urbaine

d’Antananarivo (CUA), mais avec en plus cette fois-ci la

participation de l’Office National de Nutrition (ONN).

Nos mamans de la crèche Laniera y ont assisté.

L’igname, légumineuse proche de la patate

douce, a de grandes qualités nutritionnelles et

beaucoup de bienfaits pour la santé, notamment dans

le cadre de la lutte contre la malnutrition chez les

enfants. D’où cette formation qui est une

sensibilisation originale proposée par la CUA et l’ONN.

9h tapantes, tout le monde à son

couteau ! Les ingrédients déjà sur la table,

chacun peut s’occuper de ce qui lui fait face :

éplucher, trancher, tourner la mayonnaise…

Dans la hâte de déguster les trois plats

proposés par Madame Noro de l’ONN:

- Légumes (ignames, carottes,

courgettes, haricots verts) et purée

d’arachides,

- Boulettes d’ignames au poisson,

- Velouté d’ignames, à base de lait et

avec des cressons.

Les organisateurs tenaient à préciser

que ces recettes là pourraient beaucoup varier

selon le choix d’ingrédients.

En plus de cette formation, les

responsables ont également saisi cette

occasion pour relancer la sensibilisation sur la

culture de l’igname et d’insister sur les

bienfaits nutritionnels, sa rentabilité aussi bien

au niveau autoconsommation que commercial.

C’était une demi-journée riche pour les

mamans de Laniera : le ventre plein, la tête

pleine d’idées, elles ne sont pas parties non

plus les mains vides… mais avec chacune une

igname pour pouvoir à leur tour s’en occuper

et en apprécier les bons goûts.

L’igname avant et après la marmite

La participation des mamans dans la

préparation des recettes

Légumes et purée d’arachides Velouté d’ignames

Boulettes d’ignames au poisson Recette bonus : « hors

d’œuvre et mayonnaise »


Le Groupe de paroles

Tous les mardis a lieu un groupe

de paroles dans la salle de classe

d’Isotry. Chaque séance rassemble

l’assistante sociale ainsi qu’un groupe de

cinq à six mamans bénéficiaires de la

crèche, pendant une heure voire une

heure et demie au maximum. Cet

entretien hebdomadaire permet aux

mamans de se confier, les aidant à se

dévoiler sur leurs problèmes quotidiens

ou sur des problèmes qu’elles ont pu

avoir dans le passé.

Chaque maman écrit le thème

qu’elle veut aborder dans une urne avant

la séance. Et les thématiques peuvent

tout aussi être diverses que variées :

violences conjugales, fidélité, relation

avec l’enfant, conflit de voisinage, santé,

avenir…. Notre infirmier intervient aussi

sur les questions santé mais aussi en

tant qu’homme… Résultat : des groupes

de paroles très dynamiques, preuve

d’une bonne relation de confiance entre

tous.

QUOI DE NEUF A ISOTRY ?

Visite de la Fondation Telma

La Fondation TELMA, représentée par Mesdames

Viviane CHARLES et Sandra ANDRIAMADY, est venue

visiter la Crèche d’Isotry, et cela dans le cadre du

partenariat mis en place depuis deux ans avec

l’association sur le projet de la Fondation « Informatique

pour tous ».

Ainsi, comme le Centre AINA de Malaza, la

crèche devrait prochainement se voir équipée de

quelques ordinateurs, d’une connexion internet mais

aussi d’un accompagnement en informatique et logiciel

Microsoft. Une opportunité pour toutes les mamans de

découvrir l’informatique et s’ouvrir sur le monde via

internet.

Les mamans sont attentives

et concentrées

Hanitra, assistante sociale de la

crèche Isotry

La salle du groupe de paroles

Les deux représentantes de TELMA avec les

responsables de la crèche Isotry


Fête surprise pour Nataly dans les crèches

Photo d’ensemble : Nataly et la crèche Laniera

Déjeuner festif à Laniera

Gratitudes et vifs remerciements de Laniera (à gauche) et Isotry (à droite)

Mini-spectacle présenté par les mamans et le personnel…

… ainsi que des cadeaux

souvenirs de la part de la

crèche d’Isotry


Rencontre avec les Juges des

enfants

L’association a organisé le 10 octobre une

rencontre avec les 4 Juges des Enfants du Tribunal

de 1ère Instance d’Antananarivo à l’Infinithé Anosy

(partenaire sur les stages professionnels en

restauration).

Ce fut l’occasion pour les 3 assistantes

sociales et la direction régionale de AINA d’avoir

des réponses et conseils en matière juridique de la

part de ces Juges sur des situations complexes

rencontrées régulièrement par l’association.

Les thèmes abordés ont été divers et variés

comme les placements des enfants au centre, les

responsabilités de chacun ou comment mieux se

protéger juridiquement, les violences conjugales ou

les difficultés sur les jugements supplétifs de

naissance… des échanges très riches qui ont aussi

permis aux Juges des Enfants de mieux connaître

notre travail et les réalités de terrain, renforçant

ainsi notre collaboration avec le Tribunal.

Sante Bébé : trois enfants ont

eu l’OTITE à Isotry

Trois enfants de la crèche d’Isotry (Toavina,

Rova et Manoa) ont été atteints d’otite il y a 3 mois,

plus précisément une infection irritante à l’intérieur

des oreilles.

Après une consultation au service ORL à

l’Hôpital Joseph Ravoahangy Andrianavalona, les

médecins de ce service ont d’abord prescrit un

traitement antibiotique, qui ne s’est pas avéré

efficace. Ainsi, Ils ont ainsi dû opter pour un

traitement chirurgical. Durant leur traitement, ils ont

du être écarté de la crèche le temps de se refaire une

santé et retrouver leurs copains.

Une concertation très enrichissante et très amicale entre l’Association et les 4 Juges des enfants…

Manoa et Rova, deux des concernés


Agée de 21 ans, Oméga est une fille

sociable et toujours souriante.

N’ayant plus supporté ses problèmes avec

ses beaux-parents, où elle cohabitait depuis sa

relation conjugale, elle a dû se séparer de son

mari alors que leur enfant, Emmanuel, avait 2 ans.

Elle est alors retournée vivre chez sa grand-mère

et sa mère.

Mais s’occuper d’Emmanuel était

évidemment pour elle une charge lourde, d’où son

intégration à la crèche d’Isotry en Novembre

2011.

Après une remise à niveau scolaire,

Oméga a suivi des formations professionnelles

orientées vers la cuisine.

Grâce à son assiduité et son sérieux

considérables, elle n’a pas tardé à effectuer

des stages dans des restaurants très connus

comme auprès de grands chefs comme à

l’Hôtel du Louvre (5 étoiles) ou actuellement à

l’InfiniThé Anosy. Son sérieux et ses talents

sont, paraît-il, très appréciés partout où elle

va…

Consciente de ses responsabilités,

Oméga est bien déterminée à réussir dans

tout ce qu’elle entreprend… pour son enfant.

Oméga et son fils Emmanuel (appelé

Manoa à la crèche)

Oméga durant ses stages

Portrait Maman : Oméga


Activité de motricité des enfants à Laniera

Les exercices effectués

Une séance de motricité qui a réuni tout le monde à Laniera

Hélène a beaucoup partagé durant la séance Les autres bénévoles également ont été très ravies


« Bonjour à tous. Je me nomme Narindra, je

suis l’éducatrice préscolaire à la crèche Laniera.

C’est un plaisir pour moi de vous faire part de mon

vécu au sein de l’Association Aïna.

J’ai intégré l’équipe en mai 2012 en tant que

nounou à la crèche d’Isotry. Après deux mois, la

Direction m’a proposé une formation d’éducatrice

professionnelle. Au début j’hésitais un peu mais

après avoir réfléchi je me disais qu’après tout le but

de l’Association était justement d’accompagner les

enfants jusqu’à leur autonomie : alors pourquoi

donc je n’y contribuerai pas ? Après la formation,

j’ai effectué un stage au centre de Malaza avec

Mme Yvette, une éducatrice expérimentée à qui je

dois encore mes remerciements pour les notions

qu’elle m’a apprise.

Lorsque la crèche à Laniera a ouvert ses

portes le 19 Novembre 2012, j’ai directement

assuré mon poste en tant qu’éducatrice préscolaire.

Je m’occupe également de garantir la

psychomotricité de tous les enfants de notre

crèche. Mon objectif : bien éveiller la conscience de

ces petits trésors pour qu’ils soient aptes à entamer

leur classe primaire. Avec cela je partage toujours

aussi bien mes compétences de nounou…

Vivre dans un monde avec les enfants me

passionne : j’apprécie beaucoup les échanges et je

découvre à chaque fois. Je reste toujours motivée à

évoluer avec l’Association, voir grandir ces enfants

et je m’engage à donner le meilleur de moi pour

leur offrir l’opportunité d’un avenir meilleur. Bon

courage Aïna ! »

Je suis arrivée dans la dizaine du mois de

Septembre sans du tout savoir quelle aide je

pourrai apporter à Aïna. Je suis sage-femme de

formation et les 3 structures d’Aïna concernent

les enfants déjà nés et leur mère.

L’intérêt, bien entendu, est d’apporter

quelque chose qui puisse perdurer au-delà de

notre passage.

Mon mari, Gérald, médecin,

m’accompagnait la première semaine et nous

avons commencé par visiter les 3 structures

d’Aïna : Malaza, Laniera, et Isotry. Il a pu y faire

quelques consultations médicales.

Pour ma part, j’ai passé une semaine

d’observation, essentiellement à Isotry, crèche

dans laquelle je me sentais la plus utile. Ce qui

m’a frappé en fait, c’est l’habitude qu’ont les

jeunes mamans, ainsi que les nounous, de

soulever les enfants sous les bras, pour les

coucher, les sortir du lit, les lever. Ce fut donc, la

petite touche que je pouvais apporter à Aïna, et

qui pouvait être cultivée après mon départ. J’ai

alors fait une formation pour les mères à Isotry,

ainsi qu’une autre à Laniera pour les mères et les

nounous. Nous avons pu sentir ensemble, dans

un premier temps, être porté sous les bras. Nous

avons senti ensemble combien il était important

d’être présents les uns aux autres, quel

sentiment on ressentait si l’autre ne faisait pas

attention à nous et comment dès que l’on est

dans l’attention de l’autre, tout change. Les

mères étaient très intéressées et très sensibles à

cette façon de voir les choses qui se rapportait à

elle avec leur enfant et nous avons vécu un

agréable moment.

Merci à toutes les personnes d’Aïna,

nounous, éducateurs, formateurs, personnes

d’encadrement, pour la qualité de leur accueil.

Merci aux mères et aux enfants qui font

confiance à ces personnes de passage. Ils restent

tous dans mon cœur avec la joie d’avoir partagé.

Hélène

Côté employé

Narindra, éducatrice préscolaire de la

crèche Laniera

Bénévolat : Hélène


Pour ce qui est de la recette traditionnelle

la plus simple : de la farine de riz, du sucre, des

œufs, un peu de carbonate, de la levure

boulangère, de l’eau tiède et de l’huile suffisent.

Le moule, appelé « tavy », spécialement consacré

à la cuisson du « mofo gasy », lui donne sa

petite forme ronde et plate. Quelques minutes

sur du « afo kitay » doux (feu de bois) de

préférence : le temps qu’ils prennent du volume

pour les retourner, le temps qu’ils dorent pour

les servir et hop, vous pouvez les apprécier bien

chauds, ils sont meilleurs ainsi… Le « Mofo

Gasy » se trouve alors à chaque coin de rue et à

toute heure, aux quatre coins du pays.

Page Mada : Le « Mofo Gasy »

Les traditions culinaires caractérisent

souvent un pays : à chacun sa spécialité.

Notre page Mada concerne ici

justement un petit plaisir gourmand

malgache : le « mofo gasy », appelé aussi

« mokary ». Traduit mot à mot en « pain

malgache », il s’agit d’un petit beignet sucré à

base de « koba vary » (ou farine de riz).

A prendre en petit déjeuner avec du

café, du thé ou du lait, le « mofo gasy » est

aussi idéal pour les heures de goûter. Sa

recette de base a été longuement conservée

par les malgaches.

A chacun ensuite d’y ajouter sa petite

touche personnelle qui fait que de nombreuses

variantes existent : un peu de noix de coco

râpé, du chocolat ou du soja, tous ces

ingrédients rendent le « mofo gasy » encore

plus délicieux.

Le « tavy », moule spécifique

La cuisson du « mofo gasy »

Une bonne tasse de café et du « mofo gasy » en

petit déjeuner

« Mofo gasy » bien chauds sortant du moule

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