le chocolat. nous sommes sûres que vous adorez tous le chocolat images gourmands
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Le chocolat
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Nous sommes sûres
que vous adorez tous le chocolat
Images gourmands
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Mais savez vous d’où vient-il ?
Comment le fabrique-t-on ?
Et quelle est sa place dans notre société ?
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Suivez nous, nous allons vous expliquer tout cela
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Tout commence dans la forêt
Avec les arbres à chocolat
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Pas les nôtres bien sûr !
Mais plutôt ceuxd’Afrique ou du Mexique
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L’arbre à chocolat s’appelle
le cacaoyer ou cacaotier
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Il produit des fruits appelés
Cabosses
Quand les cabosses sont mûres, on les cueille à la main.
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On les casse avec un gourdin. A l’intérieur, on trouve une centaine de
graines de cacao : ce sont les fèves.
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puis on les laisse fermenter…
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..et longtemps sécher au soleil
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…vraiment très longtemps
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Alors on résume !
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…et que se passe-t-il ensuite ?
Très bien !
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Ensuite, Il va falloir produire
Le chocolat que nous mangeons !
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…oui comme ça c’est mieux !
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Et cela se passe dans des usines…
Appelées Chocolateries…bien sûr !
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Et après, on peut se régaler
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Le chocolat est très présent dans nos sociétés
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Jusque dans la mode !
La mode !
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Et ce depuis très longtemps !
Jusqu'au 16e siècle, aucun Européen n'avait jamais entendu parler de la boisson populaire des peuples d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud.
Dès le 17e siècle, suite à la conquête des Aztèques par les Espagnols, le chocolat est importé en Europe et devient une ressource très appréciée de l'aristocratie et du clergé.
En 1615, la France découvre le chocolat à Bayonne à l'occasion du mariage d'Anne d'Autriche.
À Londres, la première chocolaterie ouvre en 1657, et La première fabrique de France est fondée par le chocolatier Jules Pares, en 1814, près de Perpignan.
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Le chocolat a de nombreux effets sur notre corps
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Alors régalez vous…
Mais n’en abusez pas…!