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KS FV 175 Type 046

KS FV 175 TFV 175 TFV 175 ipo 046 Tipo 046 T

KS Automate de processKS Autómata de proceso

KS Automate de process FV 175 Type 046KS Autómata de proceso FV 175 Tipo 046

Données techniquesDatos técnicos

Poids 970 kg 1 580 kg 1 700 kg 1 800 kg 1 850 kg

Vitesse de rotation du moteur - gaveur 27 t/min 16 t/min 16 t/min 16 t/min 16 t/min

Puissance - gaveur 0,37 kW 1,1 kW 1,1 kW 1,1 kW 1,1 kW

Vitesse de rotation du moteur - affi nage - 710 - 2 880 t/min 710 - 2 880 t/min 710 - 2 880 t/min 710 - 2 880 t/min

Puissance - affi nage - 4,1 - 17 kW 4,1 - 17 kW 4,1 - 17 kW 4,1 - 17 kW

Vitesse de rotation du moteur - prébroyage et affi nage 710 - 2 880 t/min - - - -

Vitesse de rotation du moteur - prébroyage - 500 - 2 950 t/min 500 - 2 960 t/min 500 - 2 960 t/min 500 - 2 960 t/min

Puissance prébroyage et affi nage 4,1 - 17 kW - - - -

Puissance, prébroyage - 3,3 - 18,5 kW 4,4 - 24,9 kW 4,4 - 24,9 kW 4,4 - 24,9 kW

Système de coupe Systéme de coupe KS avec 1 grille Ø 175 mm

Volume nominal (Volume total) 30 l (42 l) 105 l (130 l) 160 l (195 l) 205 l (250 l) 255 l (300 l)

Peso

Revoluciones, agitador

Potencia, agitador

Revoluciones, emulsifi car

Potencia, emulsifi car

Revoluciones, pre-picar y emulsifi car

Revoluciones, pre-picar

Potencia, pre-picar y emulsifi car

Potencia pre-picar

Sistema de corte Sistema de corte KS con 1 disco perforado Ø 175 mm

Capacidad del embudo (útil)

30 100 160 200 250

Exécution standard 400 V/50 Hz, autres exécutions sur demande.*) Les valeurs de débit ne sont que des valeurs indicatives qui dépendent de la consistance et de la nature du produit à broyer, du process de production, ainsi que de la taille de la grille utilisée.N’hésitez pas à nous consulter pour des informations complémentaires sur les différents types de machines. Adressez-vous à nos conseillers de vente

Tipo FV 175 -30

Tipo FV 175 -160

Tipo FV 175 -100

Tipo FV 175 -200 (-250)

Type FV 175 -30

Type FV 175 -160

Type FV 175 -100

Type FV 175 -200 (-250)

Versión estándar 400 V/50 Hz, otros modelos sobre pedido.*) Las cantidades de paso son sólo orientativas y dependen de la clase y del estado del producto a emulsifi car, del proceso de producción y de las perforaciones del disco perforado.Si nos lo solicita, recibirá más información acerca de los tipos de máquinas. No dude en contactar con nosotros

1 498 mm

1 10

0 m

m

1 23

0 m

m

2 000 mm

135

mm

914 mm924 mm

2 05

0 m

m

2 50

4 (2

604

) mm

1 62

7 (1

727

) mm

2 19

3 (2

293

) mm

710 - 2 880 r.p.m.

500 - 2 950 r.p.m. 500 - 2 960 r.p.m. 500 - 2 960 r.p.m. 500 - 2 960 r.p.m.

710 - 2 880 r.p.m. 710 - 2 880 r.p.m. 710 - 2 880 r.p.m. 710 - 2 880 r.p.m.

27 r.p.m. 16 r.p.m. 16 r.p.m. 16 r.p.m. 16 r.p.m.

© 0

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.FV

175D

.fres

Cette technologie éprouvée des automates FD de KS estégalement appliquée pour la série FV.Conçues pour la production de petites charges, les machines dela série FV viennent ainsi compléter l‘offre variée de KS.En fonction de leur domaine d‘application, elles peuvent en outreêtre équipées d‘un grand nombre d‘équipements spéciaux.

Avantages du procédé KS Niveau de qualité constant du produit fi nal Combinaison de plusieurs séquences en une seule machine Commande par automate permettant une qualité de produit reproductible Haute productivité

Esta tecnología probada de los KS Autómatas FDentra en acción también en la serie FV.Concebidas para la producción de pequeños lotes, lasmáquinas de la serie FV completan, por lo tanto, la ofertamúltiple de KS. En función de su campo de aplicación,pueden ser dotados de numerosos equipos especiales.

Ventajas del procedimiento de KS Nivel de calidad constante del producto fi nal Combinación de varios procesos de trabajo en una sola máquina Calidad de producto reproducible mediante control PLC Alta productividad

Domaines d‘applicationProduits faiblement visqueux, tels que fromage fondu, fromage frais, surimi, pâtés, saucisse cuite, mayonnaise, aliments pour enfants, plats traiteur, sauces de salade et sauces.

Equipements spéciaux Double enveloppe Buses vapeur Système de vide avec possibilité de nettoyage NEP Dosage de l´eau, etc.

Posibilidades de aplicaciónproductos de baja viscosidad, p.e., queso fundido, queso fresco, surimi, patés, embutidos cocidos, mayonesas, alimentación infantil, comestibles fi nos, salsas y aderezos.

Equipo especial revestimiento doble válvulas de vaporización CIP sistema de vacío limpiable sistema de dosifi cadode agua, etc.

THE FINE ART OF FINE EMULSION

THE FINE ART OF FINE EMULSION

Prébroyage, mise sous vide, mélange et affinage en une seule machine

Pre-picar, crear el vacío, mezclar y emulsifi car todo en una sola máquina

Séquences de process Chargement dans la cuve de prébroyage Le produit est prébroyé, mélangé et ventilé sous vide dans la cuve de prébroyage. Cuisson ou refroidissement, selon le produit, par double enveloppe ou par vapeur directe (buses de vapeur) Le produit désaéré est affi né et pompé Des grilles de différentes perforations et des porte-couteaux à 2 ou 3 branches sont utilisées, en fonction du degré d‘affi nement Pour obtenir un meilleur degré d‘affi nement, le produit peut être réacheminé dans la trémie à l‘aide d‘un système de recirculation

Desarrollo funcional Alimentación del depósito de pre-picar En el depósito, el producto es pre-picado, mezclado y desaireado. Según el grado de fi nura se utilizan diferentes tamaños de perforaciones del disco perforado y diferentes cabezales portacuchillas, de 2 o 3 paletas. El producto desaireado es emulsifi cado fi namente y extraído con la bomba Según el grado de fi nura se utilizan diferentes tamaños de perforaciones del disco perforado y diferentes cabezales portacuchillas, de 2, 3 o 6 paletas Para alcanzar un grado de fi nura mayor, el producto se puede volver a bombear al embudo mediante un sistema de trasvase por bomba.

Commande par automate permettant une qualité de produit reproductible

Système de vide avec possibilité

KS Automate de process FV 175 Type 046KS Autómata de proceso FV 175 Tipo 046

FV 175 - 30 FV 175 - 100 FV 175 - 160 FV 175 - 200

CIP sistema de vacío limpiable