industries agroalimentaires -- qualité -- contrôle
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Broader concept (1)
Qualité -- Contrôle
Narrower concept (2)
Analyse des dangers et maîtrise des points critiques Norme ISO 22000
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Industries agroalimentaires Industries agroalimentaires -- Salubrité
Industries agroalimentaires -- Qualité --Contrôle
Topic : Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle
Source file : RAMEAU
Field : Économie politique. TravailAgriculture. PêcheGestion
Variant subject headings : Aliments -- Qualité -- ContrôleProduits agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle
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Les critèresmicrobiologiques desdenrées alimentaires(2021)
, Éric Dromigny, Cachan :Lavoisier-Tec & doc , DL2021
Agroalimentaire(2020)
, Saint-Denis : Techniquesde l'ingénieur , DL 2020
Certification ISO 22000,2018(2020)
, Olivier Boutou, La Plaine-Saint-Denis : Afnor éditions, DL 2020
Agroalimentaire(2020)
, Saint-Denis : Techniquesde l'ingénieur , impr. 2020
Agroalimentaire(2020)
, Saint-Denis : Techniquesde l'ingénieur , impr. 2020
Le kit du responsablequalité en agroalimentaire(2019)
, Olivier Boutou, La Plaine-Saint-Denis : AFNORéditions , DL 2019
Food control andbiosecurity(2018)
, London : Academic press Le commerce et les normesalimentaires(2018)
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Agroalimentaire(2018)
, Saint-Denis : Techniquesde l'ingénieur , impr. 2018
Food process engineeringand quality assurance(2018)
, Oakville : Apple academicpress
Food biosensors(2017)
, Cambridge, UK : RoyalSociety of Chemistry ,[2017]
Food authentication(2017)
, Chichester : WileyBlackwell
Le guide du responsablequalité(2017)
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Agroalimentaire(2017)
, Saint-Denis : Techniquesde l'ingénieur , impr. 2017
Agroalimentaire(2016)
, Saint-Denis : Techniquesde l'ingénieur , impr. 2016
Handbook of foodprocessing(2016)
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Présures et coagulants desubstitution(2015)
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Magnetic resonance infood science(2015)
, London : Royal Society ofChemistry , 2015
Management de la sécuritéen agroalimentaire(2014)
, Association française denormalisation, La Plaine-Saint-Denis : AFNORéditions , DL 2014
Introduction to advancedfood process engineering(2014)
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Sécurité sanitaire desaliments(2014)
, Yves Surry (1950-2021),Cristina Grazia, AbdelhakimHammoudi, Paris : Tec &doc-Lavoisier , DL 2014
Hygiene in food processing(2014)
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Food safety managementprograms(2014)
, Debby L. Newslow, BocaRaton (Fla.) : CRC press ,2014
De l'HACCP à l'ISO 22000(2014)
, Olivier Boutou, La Plaine-Saint-Denis : AFNOR éd. ,DL 2014
Traité pratique de droitalimentaire(2013)
, Paris : Tec & doc , DL 2013 Genetically modified foodsources(2013)
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Hygiène des aliments(2013)
, Association française denormalisation, La Plaine-Saint-Denis : AFNOR , DL2013
Agroalimentaire(2013)
, Paris : Techniques del'ingénieur , impr. 2013
Les IAA face aux enjeux detraçabilité - naturalité(2013)
, Eline Maurel, YannFontaine (consultant), Xerfi,Paris : Xerfi , 2013
New analytical approachesfor verifying the origin offood(2013)
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Lobbying del'agroalimentaire et normesinternationales(2012)
, Maryvonne Lassalle-deSalins, Versailles : Éd. Quae, impr. 2012
Agroalimentaire(2012)
, Paris : Techniques del'ingénieur , impr. 2012
Génie industriel alimentaire(2012)
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Guide de bonnes pratiquesd'hygiène et d'applicationdes principes HACCP platscuisinés et viande enconserves appertisées(2012)
, Centre technique de laconservation des produitsagricoles. France, Paris :les Éd. des Journauxofficiels , DL 2012
Computer visiontechnology in the food andbeverage industries(2012)
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Guide FAO/OMS pourl'élaboration etl'amélioration dessystèmes de rappel et desuivi des aliments auniveau national(2012)
, Rome : FAO , 2012
L'alimentation souscontrôle(2012)
, Dijon : Éducagri éd. ;Versailles : Éd. Quae , impr.2012
Qualité nutritionnelle(2012)
, Association decoordination techniquepour l'industrie agro-alimentaire. France, Paris :ACTIA , 2012
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, Xavier Delomez, Marcyl'Étoile : École nationaledes services vétérinaires-VetAgro sup ; Maisons-Alfort : Animal sociétéaliment , DL 2012
Qui contrôle ce que nousmangeons ?(2011)
, Jérôme Coppalle, LaureBonnaud, Paris : Ellipses ,impr. 2011
Management de la qualitéet de la sécurité enagroalimentaire(2011)
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Progress in authenticationof food and wine(2011)
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Les critèresmicrobiologiques desdenrées alimentaires(2011)
, Éric Dromigny, Paris : Éd.Tec & doc , impr. 2011
Production vivrière etsécurité alimentaire enCôte d'Ivoire(2011)
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Le scandale alimentaire(2010)
, Pierre-Jean Garel, Paris :Éd. Sang de la Terre , DL2010
Processing effects onsafety and quality of foods(2010)
, Boca Raton (Fla.) : CRCpress , cop. 2010
Vade-mecum de l'auditeuragroalimentaire(2010)
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Certification ISO 22000(2010)
, Olivier Boutou, La Plaine-Saint-Denis : AFNOR , DL2010
Novel food processing(2010)
, Boca Raton (Fla.) : CRCPress , cop. 2010
Delivering performance infood supply chains(2010)
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Hygiène dans larestauration(2009)
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Practical design,construction and operationof food facilities(2009)
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Changementsorganisationnels,traçabilité, technologies del'information et de lacommunication(2009)
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Manuel pour lesinspections des alimentsbasées sur l'analyse desrisques(2009)
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ISO 22000, HACCP etsécurité des aliments(2009)
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Aliments et boissons(2008)
, Elisabeth Vierling,Bordeaux : ScérÉn-CRDPAquitaine ; Rueil-Malmaison : Doin , impr.2008
Food safety of proteins inagricultural biotechnology(2008)
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Qualité & sécurité desaliments(2008)
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Computer visiontechnology for food qualityevaluation(2008)
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Nondestructive testing offood quality(2008)
, Ames (Iowa) : Blackwellpubl. , 2008
IFS-ISO 22000,comparaison et choixstratégique(2008)
, Association française denormalisation, La Plaine-Saint-Denis : AFNOR éd. ,DL 2008
De l'HACCP à l'ISO 22000(2008)
, Olivier Boutou, La Plaine-Saint-Denis : AFNOR éd. ,DL 2008
Aliments et boissons(2008)
, Elisabeth Vierling,Bordeaux : ScérÉn-CRDPAquitaine ; Rueil-Malmaison : Doin , impr.2008
Renforcement dessystèmes nationaux decontrôle alimentaire(2007)
, Marlynne Hopper,Ezzeddine Boutrif, Rome :FAO , 2007
ISO 22000(2007)
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Renforcement dessystèmes nationaux decontrôle alimentaire(2007)
, Marlynne Hopper,Ezzeddine Boutrif, Rome :FAO , 2007
Implementing programmesto improve safety andquality in fruit andvegetable supply chains(2007)
, Maya Piñeiro, Luz B. DíazRíos, Rome : FAO , 2007
Alimentation , sécurité etcontrôles microbiologiques(2007)
, Dijon : Éducagri éd. , impr.2007
Certification ISO 22000(2007)
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Alimentation et processustechnologiques(2007)
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Handbook of organic foodsafety and quality(2007)
, Boca Raton (Fla.) : CRCpress , cop. 2007
ISO 22000, HACCP etsécurité des aliments(2007)
, Didier Blanc, [Yverdon(Suisse)] : ProCert ; LaPlaine-Saint-Denis : AFNOR, impr. 2007
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Hygiène des aliments(2007)
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Traçabilité(2007)
, Instituts de techniqueagricole. France,Association decoordination techniquepour l'industrie agro-alimentaire. France, [Paris]: ACTA : ACTIA , 2007
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, Manabendra Bhuyan, BocaRaton : CRC press , cop.2007
Quality management infood chains(2007)
, Wageningen : Wageningenacademic publ. , 2007
Rapid methods for foodand feed qualitydetermination(2007)
, Wageningen : Wageningenacademic publ. , 2007
Managing allergens in food(2007)
, Cambridge, England :Woodhead publishing ,2007
Improving traceability infood processing anddistribution(2006)
, Cambridge, England :Woodhead publishing ,2006
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, Paris : Londres ; New York: Éd. Tec & doc , impr. 2006
Management de la sécuritédes aliments(2006)
, Olivier Boutou, La Plaine-Saint-Denis : AFNOR , DL2006
Safety in the agri-foodchain(2006)
, Wageningen, TheNetherlands : Wageningenacademic publishers , 2006
Integrated food safety andveterinary public health(2006)
, Sava Buncic, Wallingford :CABI , cop. 2006
Comprendre le Codexalimentarius(2006)
, Organisation des NationsUnies pour l'alimentation etl'agriculture, Organisationmondiale de la santé, Rome: FAO , 2006
Qualité nutritionnelle(2006)
, Association decoordination techniquepour l'industrie agro-alimentaire. France, Paris :ACTIA , 2006
Nahrung nach Norm(2006)
, Vera Hierholzer, Gottingen: Vandenhoeck & Ruprecht, cop. 2010
Preventing foreign materialcontamination of foods(2006)
, Doug Peariso, Ames :Blackwell , cop. 2006
Traçabilité dansl'agroalimentaire(2006)
, Association française denormalisation, La Plaine-Saint-Denis : AFNOR , DL2006
Towards a risk-based chaincontroled(2006)
, Wageningen : Wageningenacademic publishers , 2006
Analyse des risquesalimentaires(2006)
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Listeria(2005)
, Chris Bell(microbiologiste), AlecKyriakides, Oxford,GB :Blackwell Pub. ; Ames,Iowa : Iowa State Press ,cop. 2005
Analyser et améliorer latraçabilité dans lesindustries agroalimentaires(2005)
, Catherine Lecomte(professeur), Marie-HélèneVergote, Chi-Dung Ta, LaPlaine-Saint-Denis : AFNOR, DL 2005
ISO 22000, HACCP etsécurité des aliments(2005)
, Didier Blanc, [Genève] :ProCert ; La Plaine-Saint-Denis : AFNOR , DL 2005
Risques et crisesalimentaires(2005)
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L' application de lacommunication des risquesaux normes alimentaires età la sécurité sanitaire desaliments(2005)
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Listeria(2004)
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Aliments et boissons(2004)
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Aliments et boissons(2003)
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Neuigkeiten in derLebensmittel-Gefrierforschung in Europaund darüber hinaus(2003)
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Novelties of food freezingresearch in Europe andbeyond(2003)
, Kostadin Fikiin, Paris :INRA, Institut national de larecherche agronomique ,2003
Congélation des aliments(2003)
, Kostadin Fikiin, Paris :INRA, Institut national de larecherche agronomique ,2003
Garantir la sécuritésanitaire et la qualité desaliments(2003)
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Manuel sur l'application dusytème de l'analyse desrisques-points critiquespour leur maîtrise (HACCP)pour la prévention et lecontrôle des mycotoxines(2003)
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Rapid detection ofmicrobial contamination-activity(2003)
, József Farkas (ingénieurchimiste), Paris : INRA,Institut national de larecherche agronomique ,2003
Détection rapide d'unecontamination-activitémicrobienne(2003)
, József Farkas (ingénieurchimiste), Paris : INRA,Institut national de larecherche agronomique ,2003
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, Finn Holm, Paris : Institutnational de la rechercheagronomique , 2003
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, Finn Holm, Paris : Institutnational de la rechercheagronomique , 2003
Rapid and on-lineinstrumentation for foodquality assurance(2003)
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Pas de panique alimentaire(2002)
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La sécurité alimentaire(2002)
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Que peut-on manger sansdanger ?(2002)
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Traçabilité dans les filièresagricoles et alimentaires(2002)
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L'HACCP en 12 phases(2002)
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Analyse microbiologiquedes aliments et de l'eau(2002)
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HACCP(1996)
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Des poubelles dans nosassiettes(1996)
, Gérard Pouradier, FabienPerucca, Paris : M. Lafon ,1996
Des poubelles dans nosassiettes(1996)
, Gérard Pouradier, FabienPerucca, [Paris] : le Grandlivre du mois , 1996
Sécurité alimentaire duconsommateur(1995)
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Listeria(1995)
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, Organisation des NationsUnies pour l'alimentation etl'agriculture, Rome : FAO ,1994
L'analyse des risques,points critiques pour leurmaitrise(1994)
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