F. Vertès F. Vertès UMR SAS

SynthSynthèse sur les outils èse sur les outils && méthméthodes d’évaluation odes d’évaluation envenvironnementale et ironnementale et stratstratégies d’utilisationégies d’utilisation

Expertises RMT Elevage et Environnement Rennes, 26 sept. 2008

• Enjeux : Grenelle de l’environnement – Aider à produire de façon durable– Certification environnementale

• Acquis (méthodes, outils) et synthèses disponibles pour évaluation environnementale

• Passer de l’acquis à l’opérationnel – fiable– Simple– Compléments si nécessaire

• Pour qui ? – Partenaires du réseau (instituts, CA, agriculteurs)– Décideurs politiques

PouPourquoi cette demande ?rquoi cette demande ?

Commande du RMT

• Synthèse des acquis en évaluation environnementale des systèmes de production animale / objectifs et cadres d’utilisation

– Echelles : atelier, exploitation d’élevage, filière, territoire– Type méthode et outil à prendre en compte :

• Références, moyennes (rejets, facteurs d’émissions) x effectif

• Indicateurs : approches bilan (solde Corpen, Bilan apparent minéraux, BRS..)

• Diagnostics à dire d’expert : IDEA, DIALECTE, combinaisons d’indicateurs

• Analyses de cycle de vie

• Modèles....

– Cadres d’utilisation :• Qualification / certification environnementale

• utilisation par grande distribution

• recherche/développement

• Identification des manques – de méthode ou outil / cadre d’utilisation donné, – de cadre d’utilisation / méthode ou outil, – de connaissances pour évaluer les méthodes/outils existants

• Propositions de projets pour palier ces manques

• Champ environnemental couvert– Consommations de ressources directes et indirectes

– Emissions gazeuses (NH3, GES)

– Nuisances (odeurs, bruit, visuel, poussières)

– Flux N, P, K, C, Cu, Zn

– Aspects sanitaires (pathogènes, antibiotiques, résidus produits), Déchets générés

– Biodiversité

• Type ? références, dire d’expert, modèle, …

• Autres piliers de la durabilité pris en compte ? Économie, sociologie

• Faisabilité de mise en œuvre ?– Disponibilité des informations

– Coût, Compétence nécessaires

• Niveau de validation des méthodes ?– reconnaissance des méthodes existantes (normalisation, certification)

– méthodes en cours d’élaboration

CritèrCritères de caractérisation des méthodes / outilses de caractérisation des méthodes / outils

• Validation, domaine de validité, limites ?

• Incidence sur les résultats de l’évaluation – du choix de méthode

– du choix des limites du système (produit exploitation, animal)

– …

• Conditions d’utilisation

CritèrCritères d’évaluation des méthodes / outilses d’évaluation des méthodes / outils

Organisation ? équipe restreinte + CDD

j’ai sollicité des collègues

• expérimentés en évaluation environnementale » – C. BockstallerC. Bockstaller (INRA Colmar), indicateurs, INDIGO– L. GuichardL. Guichard (INRA Grignon), indicateurs S de C– Hayo van der WerfHayo van der Werf, (INRA Rennes) personne ressource, ACV – S. EspagnolS. Espagnol (IFIP) – Anne GuillauminAnne Guillaumin ou Vincent Manneville (IE), indicateurs

• Nouveaux– C. Rigolot C. Rigolot (INRA St Gilles), modélisation Mélodie– CDD : Laureline Nicolas Laureline Nicolas (AgroParisTech), certification agro-

alimentaire

Réunions de travail en visio-conférence

variabilité physique (sol, climat, topo, …)

Méthodes basées sur flux de matière et énergie

SIRIS

INDIGO

Var

iab

ilit

é te

mp

ore

lle

Environnement moyen Environnement local

Statique

Dynamique

ACV

NombNombreusesreuses méthodes / outils disponiblesméthodes / outils disponibles

IDEA

MELODIE, TNT2

Complexe, €,, • Pratiques ou impacts • Mono ou multi-critères• Simple ou complexe• Échelles (parcelle à territoire)• validation / fiabilité variables

BILANSMéthodes basées sur pratiques, classifications

Indicateurs Agri-environmentaux

• Étude Capillon et al. 2005 : • Articles/rapports de synthèse : H. van der Werf,

C. Bockstaller, L. Guichard, B. Gabrielle (+HDR), rapport IE (2007), Corpen indicateurs

• Séminaires de recherche 2005, 2008• Ecole-chercheur 2007• Agrotransferts (Merlin, EDEN, Territ’eau...)

• Domaine de la certification...

QuelsQuels projets, études, contacts pour trouver projets, études, contacts pour trouver du contenu à votre synthèse ?du contenu à votre synthèse ?

• Groupe de travail constitué• Première base bibliographique• Enquète à prévoir (cf azosystème) auprès

d’utilisateurs et personnes ressources

• Travail effectif pas commencé – CDD pas embauchée, souhaité début novembre

EtatEtat d'avancement actuel ? d'avancement actuel ?

Difficultés, questions ?

• Pour réaliser la synthèse– Cerner les priorités– Comment passer du théorique à l’opérationnel

• Pour faire de l’évaluation environnementale– Les « évalués » ne sont pas toujours volontaires– Conséquences des évaluations ?

• De façon pratique – embaucher un CD– Réunions en visio-conférence

• Complémentarité des 4 expertises