du 02 avril au 06 avril 2018 et dés de brebis Œuf dur sur lit de carottes râpées concombres au...
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DU 02 AVRIL AU 06 AVRIL 2018
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Vinaigrette miel
Salade de coquillettes à
l'orientale
Tomate vinaigrette et dés de
brebis
FERIE Blanquette de veau Calamars à la romaine
Haricots verts Courgettes sauce provençale
Cotentin Fromage fondu président
Compote de pomme fraise Moelleux au chocolat frais
Produits BIO Critère de qualité Production locale
Lasagnes à la bolognaise
Elaboré dans nos
cuisines
Recettes
développement durable
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
vinaigrette persil Vinaigrette fruits rouges Vinaigrette échalote Vinaigrette ciboulette
Betteraves et dés de brebisŒuf dur sur lit de carottes
râpéesConcombres au fromage blanc
Nuggets de volaillePavé de colin aux herbes de
ProvenceBoulette d'agneau pois cassé Omelette
Carottes à la crème et pdt Riz créole Flageolets Chou-fleur béchamel
Rondelé nature
Flan chocolat Fruit de saison
Gâteau de Pâques et crème
anglaise
Chocolat de Pâques
Doughnut
Produits BIO Critère de qualité Production locale Elaboré dans nos
cuisines
Recettes
développement durable
DU 09 AVRIL AU 13 AVRIL 2018
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
Repas de Pâques
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
FERME
Produits BIO Critère de qualité Production locale Elaboré dans nos
cuisines
Recettes
développement durable
Du 16 AVRIL AU 20 AVRIL 2018
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
VACANCES SCOLAIRES
Du 23 AVRIL AU 27 AVRIL 2018
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
FERME
Produits BIO Critère de qualité Production locale Elaboré dans nos
cuisines
Recettes
développement durable
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
VACANCES SCOLAIRES
Du 30 AVRIL AU 04 MAI 2018
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Vinaigrette moutarde à l'ancienne Vinaigrette basilic
Salade farandoleConcombres vinaigrette et
dés de brebis
Chicken wings FERIE Saucisse de Toulouse (porc)
Petits pois et carottes Pommes rissolées
Petit suisse sucré Gouda
Compote de pommes Gaufre fantasia
Produits BIO Critère de qualité Production locale
Hachis parmentier
Elaboré dans nos
cuisines
Recettes
développement durable
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Vinaigrette miel Vinaigrette persil
Tomate vinaigretteSalade verte et dés
d'emmental
Chili con carneFERIE
Riz
Yaourt aromatisé
Roulé a la framboise
Produits BIO Critère de qualité Production locale Elaboré dans nos
cuisines
Recettes
développement durable
Du 07 MAI AU 11 MAI 2018
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
Brandade de morue
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Vinaigrette balsamique
Tomate vinaigrette Salade de tortis surimiRillettes de maquereau et
tomate
Boulettes de bœuf sauce
pruneauxRoti de bœuf froid
Frites
Haricots rouge
Riz à la tomate
Edam Yaourt aromatiséFromage blanc coulis fruits
rougesEmmental
Gaufre pâtissière
Produits BIO Critère de qualité Production locale
Raviolis de volaille Paëlla de poisson
Elaboré dans nos
cuisines
Recettes
développement durable
Du 14 MAI AU 18 MAI 2018
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
Le rouge fait son show
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Vinaigrette persil
Taboulé Melon jaune
FERIE Nuggets de volaille Colin meunière frais
Pêle-mêle à la provençale Chou fleur ciboulette
Yaourt velouté fruix Fromage fondu Camembert
Fruit de saison
Produits BIO Critère de qualité Production locale Elaboré dans nos
cuisines
Recettes
développement durable
Du 21 MAI AU 25 MAI 2018
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
Moussaka
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Vinaigrette miel
Crêpe au fromageTomate vinaigrette et dés de
mimolette
Sauté de porc sauce pain
épices
Poisson colin sauce
napolitaine
Carottes vichyEpinard haché béchamel et
PDT
Petit suisse sucré Yaourt aromatisé
Mousse au chocolat au lait Fruit de saison Fruit de saison Crêpe sucrés
Produits BIO Critère de qualité Production locale Elaboré dans nos
cuisines
Recettes
développement durable
Du 28 MAI AU 01 JUIN 2018
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
Gratin de macaronis au
jambon de dinde Brandade de morue
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Vinaigrette persil
Salade parmentière
Calamars à la romaine Sauté de bœuf sauce tomate Jambon de dindePavé de poisson mariné à la
provençale
Blé et ratatouille Jardinière de légumes Coquillettes Purée de pomme de terre
Montboissier Petit suisse aux fruits Tomme blanche Brie
Liégeois au chocolat Compote de pomme banane Roulé au chocolat
Produits BIO Critère de qualité Production locale Recettes
développement durable
Elaboré dans nos
cuisines
Du 04 JUIN AU 08 JUIN 2018
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Salade de lentilles Pastèque
Steak de colin à la crème Nuggets de volailleBoulettes de veau sauce
blanquette
Frites Jeunes carottes Tortis pesto
Cotentin Petit suisse aux fruits Fol épi Yaourt nature sucré
Fruit de saison Moelleux au chocolat frais
Produits BIO Critère de qualité Production locale Recettes
développement durable
Elaboré dans nos
cuisines
Du 11 JUIN AU 15 JUIN 2018
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
Lasagnes à la bolognaise
Du 18 JUIN AU 22 JUIN 2018
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Vinaigrette fruits rouges
Salade de tortis au surimiCœur de scarole et dés
d'emmental
Escalope de porc au jus Saucisse de volaille Roti de veau et sauce tartarePavé de colin gratiné au
fromage
Chou de Bruxelles Lentilles Petit pois Haricots verts
Saint môret Emmental Saint Paulin
Crème dessert au chocolat Crème dessert à la vanille Moelleux au caramel maison
Produits BIO Critère de qualité Production locale Recettes
développement durable
Elaboré dans nos
cuisines
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
LA FERTE SOUS JOUARRE
Menu fin d'année
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Vinaigrette echalote
Salade de pennes au pesto Salade tomate, œuf, thon
MENU FIN D'ANNEE
Tartine de la mer tomatée et
salade verte (déco)
Nuggets de volaille Omelette Blanc de poulet Cheeseburger
Petit pois Epinard béchamel Semoule et jus Frites
Tartare ail et fines herbes Edam Yaourt aromatisé Fromy
Flan chocolat Gaufre fantasia
Produits BIO Critère de qualité Production locale Recettes
développement durable
Elaboré dans nos
cuisines
Du 25 JUIN AU 29 JUIN 2018
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
LA FERTE SOUS JOUARRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Vinaigrette basilic Vinaigrette miel
Tomate vinaigrette Salade verte et croutons
Pavé de poisson mariné à la
provençaleMerguez Nuggets de volaille
Blé et petit légumes Haricots verts Purée de pomme de terre
Petit suisse aux fruits Mimolette Yaourt aromatisé Yaourt à boire
Fruit de saison Fruit de saison
Produits BIO Critère de qualité Production locale Recettes
développement durable
Elaboré dans nos
cuisines
Du 02 JUILLET AU 06 JUILLET 2018
Plats préférés
des enfants
Innovation
culinaireRace à viande
Recettes
d'Ici et d'ailleursLabel rouge
Pizza au fromage