printemps 2019 nouzillynouzilly.fr/wp-content/uploads/sites/364/2018/01/menus-du-7... · semaine du...
TRANSCRIPT
Semaine du 07 au 11 janvier
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Potage Crécy (carottes) Rillettes de sardines Salade du Chef * Chou blanc au curry Betteraves vinaigrette
Steak haché sauce tomate Emincé de volaille au curry Rôti de veau forestier Pavé de saumon vapeur Tartiflette
Coquillettes Brocolis persillés Semoule Epinards à la crème Salade verte
Fromage Fromage Fromage Fromage Petit suisse
Compote de fruits Galette des rois à la frangipane
Yaourt aromatisé Riz au lait au caramel Corbeille de fruits
Semaine du 14 au 18
janvier
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Potage cultivateur Salade d’avocat Terrine de campagne cornichon Chou rouge aux pommes Salade de mâche aux lardons
et croûtons
Rougail saucisse Omelette au jambon Filet de dinde sauce moutarde Pot-au-feu Filet de lieu meunière
Riz Carottes sautées Potatoes Légumes du pot Purée de légumes
Fromage Fromage Fromage Fromage Fromage
Kiwi Moelleux au chocolat Salade de fruits frais Compote pomme-banane Liégeois à la vanille
Semaine du 21 au 25
janvier
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Potage de légumes Carottes râpées vinaigrette Salade aux crevettes Pizza au fromage Céleri rémoulade
Galette bretonne jambon-fromage
Pilons de poulet aux herbes Escalope de volaille à la crème Filet de merlu à la vanille Steak haché
Salade composée Petits pois Lentilles Chou-fleur béchamel Frites
Petit suisse Fromage Fromage Fromage Fromage
Corbeille de fruits Flan pâtissier Poire au caramel beurre salé Corbeille de fruits Yaourt aux fruits
Semaine du 28 janvier au 1er février
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi - Chandeleur
Terrine de poisson Salade de pommes de terre Feuilleté au fromage Potage aux champignons Endives aux noix
Sauté de dinde Emincé de porc au curry Steak haché
sauce normande Lasagnes à la bolognaise Pavé de colin à l’oseille
Frites Haricots beurre à la provençale
Carottes poêlées Salade verte Fondue de poireaux et pommes de terre
Fromage Fromage Yaourt Fromage Fromage
Duo ananas-kiwi Fromage blanc au sucre Corbeille de fruits Corbeille de fruits Crêpe au sucre
Du 07 janvier au 1er février 2019
* Salade du Chef : salade verte, jambon, emmental Produit issu de l’agriculture biologique
La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon
Menus du restaurant scolaire de Nouzilly
Semaine
du 04 au 08
février
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi V
endredi
Ca
rotte
s râ
pée
s v
ina
igre
tte
Repas à thèm
e P
ota
ge
de
ch
ou
-fleu
r B
ou
illon
de
vo
laille
ve
rmic
elle
T
ab
ou
lé lib
an
ais
Sa
uté
de p
orc
au
x é
pic
es
N
ouvel an chinois P
izza ja
mb
on
-from
ag
e
Es
ca
lop
e d
e v
ola
ille
à la
mo
uta
rde
F
ilet d
e p
ois
so
n
à la
na
nta
ise
Se
mo
ule
Sa
lad
e v
erte
P
om
me
s d
e te
rre v
ap
eu
r P
uré
e d
’ép
ina
rds
Fro
ma
ge
F
rom
ag
e
Ya
ou
rt F
rom
ag
e
Crè
me
de
ss
ert a
u c
ho
co
lat
P
om
me
au
fou
r C
orb
eille
de
fruits
S
ala
de
d’a
gru
me
s à
la m
en
the
Semaine
du 11 au 15 février C
entre de loisirs
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi V
endredi
Sa
lad
e v
erte
et c
roû
ton
s
Sa
lad
e c
ole
sla
w *
Sa
lad
e d
’avo
ca
t S
ala
de
de
pâ
tes
P
ota
ge
de
lég
um
es
Sa
uté
de d
ind
e a
ux o
live
s
Em
inc
é d
e b
œu
f à la
texa
ne
Sa
uc
isse
s g
rillées
F
ilet d
e lie
u a
ux
am
an
de
s
Ch
ou
cro
ute
als
ac
ien
ne
Frite
s
Ha
rico
ts b
eu
rre
Le
ntille
s
Gra
tin d
e c
ho
u-fle
ur
Po
mm
es d
e te
rre v
ap
eu
r
Fro
ma
ge
Pe
tit su
iss
e
Fro
ma
ge
Fro
ma
ge
F
rom
ag
e
Po
mm
e
Mo
elle
ux
au
ch
oc
ola
t Y
ao
urt a
ux fru
its
Mo
us
se
au
ca
ram
el
Co
rbe
ille d
e fru
its
Semaine
du 18 au 22 février C
entre de loisirs
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi V
endredi
Fe
rmé
F
erm
é
Fe
rmé
F
erm
é
Fe
rmé
Semaine
du 25 février au 1
er m
ars
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi V
endredi
Sa
uc
isso
n s
ec
Repas à thèm
e S
ala
de
de
riz n
iço
is
Ch
ou
rou
ge
vin
aig
rette
S
ala
de
d’e
nd
ive
s a
u ja
mb
on
Bra
nd
ad
e d
e p
ois
so
n
La G
rèce J
ou
e d
e p
orc
au
mie
l S
tea
k h
ac
hé
de
ve
au
s
au
ce
tom
ate
S
au
té d
e v
ola
ille
sa
uc
e p
ou
lette
Sa
lad
e v
erte
Ha
rico
ts v
erts
pe
rsillé
s
Pe
tits p
ois
P
uré
e d
’ép
ina
rds
Pe
tit su
iss
e
F
rom
ag
e
Fro
ma
ge
Fro
ma
ge
An
an
as
Co
rbe
ille d
e fru
its
Ya
ou
rt au
x fru
its
Fla
n a
u c
ho
co
lat
Menus du restaurant scolaire de N
ouzilly
Du 04 février au 1
er mars 2019
* Sala
de c
ole
sla
w : c
aro
ttes e
t ch
ou b
lanc râ
pés, m
ayo
nnais
e
Pro
duit is
su d
e l’a
gric
ultu
re b
iolo
giq
ue
La v
ian
de d
e b
œuf s
erv
ie s
ur v
otre
resta
ura
nt e
st n
ée, é
levée
et a
battu
e e
n F
rance
RE
ST
AU
VA
L - Z
A C
hate
nay IV
- 08 ru
e d
es In
tern
aute
s - 3
7210 R
ochecorb
on
Restaurant scolaire de Nouzilly
Mardi 05 février 2019
Repas à thème
Nouvel an chinois
Salade de soja
***
Sauté de bœuf
aux pousses de bambou
Nouilles chinoises
***
Fromage
***
Entremets à la noix de coco
2019
Restaurant scolaire de Nouzilly
Repas à thème
La Grèce
Mardi 26 février 2019
Samossa au poulet
Kefta d’agneau rôti
et sauce au yaourt
Poêlée de carottes à l’origan
Fromage
Milopita (gâteau aux pommes grec)
Semaine
du 04 au 08 m
ars
Lundi
Mardi –
Mardi gras
Mercredi
Jeudi V
endredi
Ta
rte a
u fro
ma
ge
Ra
dis
beu
rre
Sa
lad
e d
e c
rud
ités
Ve
lou
té D
ub
arry
(ch
ou
-fleu
r) C
aro
ttes
râp
ée
s a
u c
itron
Om
ele
tte e
sp
ag
no
le
Cu
iss
e d
e p
ou
let a
u ro
ma
rin
Bœ
uf à
la S
trog
on
off
Sp
ag
he
ttis à
la c
arb
on
ara
D
os
de
me
rlu à
l’am
éric
ain
e
Po
êlé
e d
e lé
gu
mes
Ca
rotte
s e
t fève
s
Se
mo
ule
pa
rfum
ée
Sa
lad
e v
erte
P
uré
e d
e c
éle
ri
Fro
ma
ge
bla
nc
Fro
ma
ge
F
rom
ag
e
Fro
ma
ge
Fro
ma
ge
Co
rbe
ille d
e fru
its
Be
ign
et
Co
mp
ote
de
po
mm
es
Co
rbe
ille d
e fru
its
Riz
au
lait à
la v
an
ille
Semaine
du 11 au 15 m
ars
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi V
endredi
Cé
leri ré
mo
ula
de
Sa
lad
e L
ap
éro
us
e *
Œu
f sa
uce
co
ck
tail
Sa
lad
e d
e ta
glia
telle
s
au
x p
etits
lég
um
es
Po
tag
e d
e lé
gu
me
s
Pa
vé
de
sa
um
on
à l’o
se
ille
Po
ule
t rôti a
u ju
s
Pa
up
iette
de
ve
au
a
ux
ch
am
pig
no
ns
Sa
uté
de b
œu
f bo
urg
uig
no
n
Pe
tit sa
lé
Pé
pin
ette
s
Ch
ou
-fleu
r béc
ham
el
Pe
tits p
ois
C
aro
ttes
sau
tées
Le
ntille
s
Fro
ma
ge
F
rom
ag
e
Fro
ma
ge
Fro
ma
ge
Fro
ma
ge
bla
nc
Co
mp
ote
de
fruits
me
ring
uée
F
lan
pâ
tiss
ier
Co
rbe
ille d
e fru
its
Ba
na
ne
sa
uce
ch
oc
ola
t C
orb
eille
de
fruits
Semaine
du 18 au 22 m
ars
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi V
endredi
En
div
es
à l’e
mm
en
tal
Ra
dis
beu
rre
Rille
ttes
de
po
iss
on
S
ala
de
de
blé
orie
nta
le
Pâ
té d
e c
am
pa
gn
e
Ch
ipo
lata
s
Rô
ti de
din
de
M
ou
ssa
ka
F
ilet d
e p
ois
so
n a
u c
itron
S
ot l’y
lais
se
de
vo
laille
au
cu
rry
Frite
s
Ha
rico
ts v
erts
pe
rsillé
s
Riz
B
roc
olis
bé
ch
am
el
Cé
réa
les
go
urm
an
de
s
Pe
tit su
iss
e
Fro
ma
ge
Fro
ma
ge
Fro
ma
ge
F
rom
ag
e
Co
rbe
ille d
e fru
its
Ca
ke
au
citro
n
Du
o d
e fru
its
Po
t de
crè
me
au
x s
pé
cu
loo
s
Sa
lad
e d
e fru
its fra
is
Semaine
du 25 au 29 m
ars
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi V
endredi
Ca
rotte
s râ
pée
s v
ina
igre
tte
Ch
ou
rou
ge
vin
aig
rette
S
ala
de
ma
rina *
Repas à thèm
e P
ota
ge
de
lég
um
es
Cu
iss
e d
e p
ou
let g
rillé
Qu
ich
e a
u s
au
mo
n
Ste
ak
hac
hé
L
a Cam
argue S
au
mo
n a
u c
itron
Pé
pin
ette
s
Sa
lad
e v
erte
P
uré
e d
e lé
gu
me
s
D
uo
po
irea
ux
-po
mm
es
de
terre
Ya
ou
rt F
rom
ag
e
Fro
ma
ge
Fro
ma
ge
Co
mp
ote
de
fruits
C
rèm
e d
ess
ert a
u c
ara
me
l S
ala
de
de
fruits
frais
Co
rbe
ille d
e fru
its
Menus du restaurant scolaire de N
ouzilly
Du 04 au 29 m
ars 2019
P
rod
uit is
su d
e l’a
gric
ultu
re b
iolo
giq
ue
* Sala
de L
ap
éro
use
: tom
ate
s, ja
mb
on
, ha
ricots
ve
rts, o
igno
n
La v
ian
de d
e b
œuf s
erv
ie s
ur v
otre
resta
ura
nt e
st n
ée, é
levée
et a
battu
e e
n F
rance
RE
ST
AU
VA
L - Z
A C
hate
nay IV
- 08 ru
e d
es In
tern
aute
s - 3
7210 R
ochecorb
on
* Sala
de m
arin
a : c
éle
ri, ca
rotte
s c
uite
s, b
ette
raves, p
om
mes fru
it
Restaurant scolaire de Nouzilly
Jeudi 28 mars 2019
Repas à thème
La Camargue
Salade camarguaise (salade verte, thon, anchois, tomates)
***
Sauté de poulet aux légumes
Riz blanc
***
Fromage
***
Fougasse d’Aigues-Mortes
Semaine
du 1er
au 05 avril
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi V
endredi
Ve
lou
té D
ub
arry
(ch
ou
-fleu
r) F
eu
illeté
au
from
ag
e
Sa
lad
e b
reto
nn
e *
Repas à thèm
e S
ala
de
ve
rte, ja
mb
on
e
t em
me
nta
l
Cu
iss
e d
e p
ou
let a
ux
he
rbe
s
Bœ
uf m
od
e
Co
us
co
us
Le P
rintemps
Pa
vé
de
po
iss
on
au
bas
ilic
Frite
s
Ha
rico
ts b
eu
rre
Se
mo
ule
e
t lég
um
es
co
usc
ou
s
N
ave
ts g
lac
és
e
t po
mm
es
de
terre
Fro
ma
ge
P
etit s
uis
se
Fro
ma
ge
Fro
ma
ge
Ma
nd
arin
e
Co
rbe
ille d
e fru
its
Co
rbe
ille d
e fru
its
T
arte
au
ch
oc
ola
t
Semaine
du 08 au 12 avril
Centre
de loisirs
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi V
endredi
Co
nc
om
bre
à la
crè
me
Cru
dité
s v
arié
es
Sa
lad
e c
om
po
sé
e
Sa
rdin
es
be
urre
T
om
ate
s à
l’éc
ha
lote
No
ix d
e jo
ue
de
po
rc
Œu
fs à
la flo
ren
tine
E
sc
alo
pe
de
din
de
à la
no
rma
nd
e
Ste
ak
hac
hé
de
ve
au
C
olin
à la
crè
me
de c
ibo
ule
tte
Pu
rée
de
lég
um
es
E
pin
ard
s
Le
ntille
s
Po
len
ta
Ch
ou
-fleu
r pe
rsillé
Fro
ma
ge
Fro
ma
ge
F
rom
ag
e
Ya
ou
rt F
rom
ag
e
Co
rbe
ille d
e fru
its
Gâ
tea
u a
u y
ao
urt
Co
mp
ote
de
fruits
S
ala
de
de
fruits
frais
F
lan
au
ch
oc
ola
t
Semaine
du 15 au 19 avril
Centre
de loisirs
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi V
endredi
Fe
rmé
Fe
rmé
F
erm
é
Fe
rmé
Fe
rmé
Semaine
du 22 au 26 avril
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi V
endredi
C
on
co
mb
re v
ina
igre
tte
Sa
lad
e d
e c
rud
ités
Q
uic
he
lorra
ine
C
aro
ttes
râp
ée
s a
u c
itron
P
âte
s à
la c
arb
on
ara
S
au
té d
e d
ind
e à
l’ind
ien
ne
P
avé
de
sa
um
on
va
pe
ur
Sa
uté
de b
œu
f en
go
ula
sch
Fé
rié
Sa
lad
e v
erte
S
em
ou
le
Ep
ina
rds
à la
crè
me
H
aric
ots
ve
rts p
ers
illés
F
rom
ag
e
Fro
ma
ge
Y
ao
urt
Fro
ma
ge
P
oire
au
ch
oc
ola
t E
ntre
me
ts à
la v
an
ille
Co
rbe
ille d
e fru
its
Ma
rbré
crè
me
an
gla
ise
* S
ala
de b
reto
nne : p
etits
pois
, ca
rotte
s, c
ho
u-fle
ur
Pro
duit is
su d
e l’a
gric
ultu
re b
iolo
giq
ue
La v
ian
de d
e b
œuf s
erv
ie s
ur v
otre
resta
ura
nt e
st n
ée, é
levée
et a
battu
e e
n F
rance
RE
ST
AU
VA
L - Z
A C
hate
nay IV
- 08 ru
e d
es In
tern
aute
s - 3
7210 R
ochecorb
on
Menus du restaurant scolaire de N
ouzilly
Du 1
er au 26 avril 2019
Restaurant scolaire de Nouzilly
Jeudi 04 avril 2019
Repas de Printemps
Salade de printemps (salade verte, tomates, œuf dur, miettes de surimi)
***
Navarin printanier
et ses légumes ***
Fromage ***
Mousse aux deux chocolats