dossier de presse fête du lait 2013

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• CAB •Les Agriculteurs BIO des Pays de la Loire• GABNOR •

Les Agriculteurs BIO du Nord-Pas-de-Calais

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• Bio de Meurthe et Moselle •Les Acteurs de la BIO

Dossier de presse

p.2 La bio se met à tablep.3 et 6 En savoir plus sur la filière : La bio c’est pas du pipeauUne agriculture contrôléeChiffres clé de la bio

La filière lait bio

p.7 à 10 Les lieux d’animationp.11 Vos contacts presse

Alsace | Auvergne | Bretagne | Lorraine | Champagne-Ardenne | Nord Pas-de-Calais | Normandie | Pays de la Loire | Rhône Alpes


Communiquédu 11 avril 2013

Aujourd’hui, en France, plus d’un million d’hectares est cultivé en bio, 24 400 fermes sont engagées en bio et 12 350 entreprises transforment ou distribuent des produits certifiés bio*.

Depuis 2005, le 1er dimanche de juin est l’occasion de venir prendre un petit déj’bio, composé de produits bio et locaux, et d’en savoir plus sur des pratiques agricoles respectueuses des hommes et de l’environnement.

Cette année, plus de 300 agriculteurs bio s’organisent, à travers toute la France, pour proposer un petit déj’bio dans 67 lieux originaux.

Soucieux, en ces temps brumeux de déconvenues sur la traçabilité de la chaîne alimentaire, de jouer la carte de la transparence, ils mettent carte sur table et ouvrent grand les portes des coulisses de la production biologique.

Quels aliments mangent les vaches ? Comment cultiver une alimentation de qualité sans herbicides ni pesticides de synthèse et sans OGM ? Comment est assuré le soin aux animaux dans le respect du bien-être animal ? Quelles garanties assure le label bio ?

Pour répondre à toutes ces questions et donner à goûter la diversité des aliments produits en bio, 67 lieux d’anima-tion accueillent le public, le dimanche 2 juin.

Au programme, un petit déj’bio gourmand et fumant concocté avec des produits bio et locaux : produits laitiers, pains, céréales, confiture, riz au lait, fruits, etc ; mais aussi des rencontres avec les producteurs et des visites de fermes pour mieux connaître la production en bio et lever le voile sur les doutes qui peuvent persister, chez les ci-toyens, sur les garanties qu’elle apporte.

*Estimations 2012 de l’Agence bio

300 producteurs mettent la bio sur la table

8000 petits déj’bio simultanés le dimanche 2 juin

Pour connaître le programme dans votre région,

consultez le programme

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Les Agriculteurs BIO du Nord-Pas-de-Calais

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• Bio de Meurthe et Moselle •Les Acteurs de la BIO Retrouvez le programme complet sur www.fete-du-lait-bio.fr

Un Petit Déjeuner gourmand composé de produits biologiques locaux et accès à l’ensemble des animations

5€ Tarif Plein 4€ étudiants/demandeurs d’emploi 3€ enfants jusqu’à 12 ans (gratuit moins de 3 ans)

Le bol «Fête du lait bio» sera consigné à l’entrée : 1,5€

Avec la participation de : Laurent L’Epicier (Camlez) ≈ Biocoop CALLUNE (Loudéac) ≈ Le courtil’Bio ≈ Paniers bio chez vous ≈ Maison de la pêche et de la nature de Jugon les lacs ≈ Les paniers de la Rosette ≈ Biocoop CALLUNE (Pontivy) ≈ Folavoine.

Conception, création : Agrobio35 | crédit photo : Place cliché

GAB d’Armor2 avenue du Chalutier sans Pitié BP 332, 22193 Plérin cedexTél. 02 96 74 75 65 | Fax. 02 96 74 77 95Mèl. [email protected]

≈ En tant qu’agriculteurs biologiques, nous respectons les saisons, l’environnement et le bien-être des animaux et nous préservons la biodiversité. Notre travail est contrôlé plusieurs fois par an par des organismes certificateurs indépendants.

≈ Nous n’utilisons ni désherbants, ni pesticides, ni engrais chimiques de synthèse, ni O.G.M. Nous récoltons ce que la terre peut naturellement nous donner sans polluer.

côtes d’armor

La Fête du Lait bio, en 2013, est organisée par les groupements régionaux de producteurs bio du réseau FNAB (Fédération nationale d’Agriculture biologique) en région : Alsace, Auvergne, Basse-Nor-mandie, Bretagne, Champagne-Ardenne, Lorraine, Nord-Pas-de-Ca-lais et Rhône-Alpes. Elle est soutenue par le CNIEL (Le centre natio-nal interprofessionnel de l’économie laitière).


Communiquédu 11 avril 2013 Des garanties pour le citoyen

Un engagement du producteur

Le 2 juin sera l’occasion de faire connaître les valeurs de la bio et de faire découvrir au grand public un mode de consommation respectueux de l’environne-ment. En effet, la Fête du lait bio, c’est l’occasion pour les producteurs de partager leur savoir-faire et de faire découvrir des produits sains et de qualité aux citoyens et consommateurs pas toujours bien in-formés sur les bienfaits de l’agriculture biologique.

La bio, c’est pas du pipeau ! Les produits issus de l’agriculture biologique présen-tent de nombreux avantages et de nombreuses ga-ranties. Tout d’abord, l’agriculture biologique contri-bue à la préservation de l’environnement, préserve la qualité des sols et les ressources en eau. Mais l’agriculture biologique offre également aux consom-mateurs des produits plus naturels car aucun produit chimique de synthèse n’est utilisé dans le proces-sus de culture et les éleveurs doivent offrir aux ani-maux des conditions de vie en adéquation avec leurs comportements naturels (espace, lumière solaire, air frais). L’agriculture biologique respecte donc des exi-gences précises issues d’un cahier des charges, et pour lesquelles ils sont régulièrement contrôlés. Elle est ancrée dans une démarche environnementale qui garantit le respect des équilibres naturels ainsi que la complémentarité entre les sols, les cultures et les animaux.

Comment savoir si c’est bio ? Pour qu’un produit soit reconnu bio, il doit respecter un cahier des charges strict afin d’obtenir une certifi-cation agréée par les pouvoirs publics. Certains producteurs choisissent aussi d’aller plus loin que le cahier des charges bio. C’est le cas de Demeter, Nature et Progrès ou encore Bio Cohérence.

Dans le cas de Bio Cohérence, les producteurs s’en-gagent notamment dans une démarche de progrès au niveau de leur bilan énergétique et au niveau so-cial.

Une agriculture contrôléeL’agriculteur doit déclarer son activité à l’Agence BIO. Des organismes certificateurs réalisent ensuite un contrôle annuel obligatoire ainsi que des contrôles inopinés qui garantissent le respect de la réglementa-tion européenne et française en matière d’agriculture bio. En France, il existe 9 organismes certificateurs : Ecocert, Agrocert, Certipaq, Bureau Veritas, SGS-ICS, Certisud, Certis, Bureau Alpes Contrôle et Qualisud. Ainsi, en 2012, 60 000 contrôles ont été effectués. Les produits bio sont facilement reconnaissables grâce aux logos. Il existe deux sigles qui permettent d’iden-tifier les produits issus de l’agriculture biologique, le logo européen et le logo AB. Il faut vérifier que sur l’étiquette du produit figure au minimum le logo européen ainsi que la mention bio ou biologique ac-compagnée de la référence (FR-BIO-XX) qui est celle de l’organisme certificateur.Ces informations assurent que les produits ont été contrôlés et sont 100% bio ou composés à 95% de produits issus de l’agriculture biologique (Cf. pro-duits transformés) et offrent également un gage de traçabilité.

Un produit biologique est un produit cultivé dans le respect de l’environnement, de la san-té humaine et du bien-être des animaux : c’est-à-dire sans pesticides et engrais chimiques de syn-thèse ni OGM. Consommer bio, c’est s’assurer une alimentation saine, de qualité et contrôlée. La bio c’est tout un concept et pour certains une réelle philosophie de vie. Consommer bio c’est aus-si agir pour le développement durable et le commerce équitable et donc être « consom’acteur ».


Le lait bio : un lait de qualité, sain et écolo !Le lait bio, c’est bon ! Mais qu’est-ce qu’il a de plus qu’un lait classique ? D’abord, sa production s’inscrit dans une démarche d’agriculture biologique. Elle res-pecte donc l’équilibre écologique de la ferme et garan-tit l’autonomie des agriculteurs. Les vaches laitières bio sont élevées dans un environnement sans pesticides et sont nourries sans OGM. Les agriculteurs veillent à leur offrir les meilleures conditions d’élevage possibles et respectent les normes d’hygiène en vigueur.Le plus du lait bio, c’est aussi l’alimentation des bêtes. Bien que le cahier des charges européen autorise l’utili-sation de l’ensilage, la majorité des éleveurs bio condui-sent leurs troupeaux sur des systèmes herbagers. Les animaux bio, vaches, chèvres et brebis mangent donc principalement de l’herbe fraîche. Occasionnellement, et surtout en hiver, elles peuvent aussi manger de l’en-silage de maïs ou d’herbe, du foin, de la luzerne et des mélanges céréaliers. Quant à leurs soins, les animaux sont surtout soignés par des traitements naturels. L’utilisation des antibio-tiques est strictement encadrée et limitée, leur utilisa-tion préventive est interdite.Et pour plus de transparence et de garanties pour les consommateurs : animaux, terres, lait et règles de fabri-cation des produits laitiers bio sont contrôlés par des or-ganismes indépendants qui vérifient que les règles du cahier des charges de l’agriculture biologique sont respec-tées. Devant un bol ou une assiette : lait de consomma-tion, fromages frais ou affinés, yaourts, beurre, desserts lactés et crème fraîche... aujourd’hui, tout un chacun peut consommer bio !

Les avantages du bio Selon un rapport de l’Association française de la sécurité alimentaire (AFSSA), les produits is-sus de l’agriculture biologique ne contiennent pas de résidus chimiques, ils conservent donc toutes leurs vitamines et minéraux. Par ailleurs, ils offrent une qualité nutritionnelle supérieure de 30 % par rapport à ceux issus de l’agriculture conventionnelle*. Les fruits et légumes sont donc plus riches, les viandes contiennent moins de graisse et les acides gras contenus dans l’huile et les œufs sont de meilleure qualité. Les produits bio ont également plus de goût et sont plus rassasiants du fait de leur culture qui est naturelle, respectueuse des saisons et n’uti-lise pas d’arôme artificiel comme les produits de l’industrie agro-alimentaire. Côté environnement, l’agriculture biologique s’inscrit dans une démarche de développement durable. En effet, elle respecte la nature et favo-rise la biodiversité contrairement à l’agriculture intensive qui épuise les sols et demeure source de pollutions, notamment des nappes phréa-tiques.

* Source : Travaux des professeurs Henri Joyeux et Mariette Gerbé, Institut national de la santé et de la recherche mé-

dicale - INSERM

Consommer bio c’est donc devenir un consommateur responsable qui prend soin de sa santé tout en se faisant plaisir.


En 2011, l’Europe comptait 5,10% de sa surface agri-cole en bio. La France arrive en 4ème position : la tendance est à la hausse, mais seules 4,5 % des sur-faces agricoles sont cultivés en agriculture biologique et sont certifiées (en 2011*). Le programme «Ambi-tion Bio 2017», prévoit de doubler le pourcentage de surface agricole certifiée biologique d’ici fin 2017 par rapport à 2012. Nous en sommes encore loin.En France, les exploitations Bio sont diversifiées. L’année 2011 à été marquée par une augmentation des surfaces de production biologique (+15,3%). On peut noter une hausse de 20% dans la production de fruits, vignes et légumes secs.

L’agriculture biologique attire de plus en plus d’agri-culteurs puisque le nombre de fermes bio en France est passé de 3 600 à environ 20 000 en un peu plus de 15 ans. Du côté des entreprises qui produisent des denrées bio et des magasins bio, 85 acteurs éco-nomiques ont choisi de se certifier pour commercia-liser des produits bio. En ce qui concerne la consommation, 8% des français consomment quotidiennement des produits bio tan-dis que 20% en consomment au moins une fois par mois. Les fruits et les légumes restent les produits Bio les plus consommés.

Bien que la grande et moyenne surface soit le circuit principal de commercialisation du lait bio (49%), les circuits courts se développent. De nombreux consommateurs trouvent plaisir à venir chercher leur lait directement chez le producteur ou appré-cient de renouer avec la qualité nutritive du lait cru. En Bretagne, par exemple, environ 10% des fermes laitières bio produisent et transforment leur lait (laits de vache, chèvre et brebis). Voir programme.Des agriculteurs bio ou des entrepreneurs dévelop-pent aussi des initiatives originales pour se rappro-cher des consommateurs. Une quinzaine de fon-taines à lait biologique sont installés en Bretagne et Pays de la Loire. Placés dans les commerces de proximité ou dans des fermes, ces distributeurs sont approvisionnés par les producteurs eux-mêmes.

Côté restauration collective, de nombreux cuisiniers optent maintenant pour le lait cru acheté directe-ment au producteur ou à un groupement. Qualité culinaire et gustative sont les principaux arguments avancés par ces cuisiniers. Les éleveurs laitiers bio souhaitent aussi ouvrir les coulisses de leur ferme aux consommateurs.

Depuis 2005, la Fête du Lait Bio est un des symboles de cette volonté.

* Sources : L’agriculture biologique Chiffres clefs Edition 2012 – Agence Bio / FranceAgriMer / SSP

Une filière qui se rapproche du consommateur

En savoir plus sur le lait Bio

L’agriculture biologique en France

WWW.FE TE -DU - LA I T- B I O . FRUne filière française en croissance continue mais qui a encore une bonne marge de progressionL’Europe produit de plus en plus de lait bio. Le leader européen est l’Allemagne avec une collecte estimée à plus de 600 000 tonnes en 2011. La France arrive en 5ème position derrière le Danemark, l’Autriche et le Royaume-Uni*.En France, le lait bio a connu un gros boom à la fin des années 1990 et traverse une nouvelle phase d’intense développement. Entre 1998 et 2010, la quantité de lait bio collectée a plus que quintuplé. En 2011, la production atteint 348,8 millions de litres. C’est une production, de 26,8% par rapport à 2010. Pour autant, et malgré la forte croissance des conversions sur l’année 2009, le lait bio représente moins de 2% de la totalité du lait produit en France. En effet, en 2009, 1,1 % de la collecte de lait nationale fran-çaise était bio, soit 1931 producteurs (livreurs et vendeurs directs). Aujourd’hui, 25% du lait bio (en valeur) consommé en France est importé*. On remarque que la tendance est positive depuis une dizaine d’années, le marché des produits biologiques a progres-sé d’environ 10% et en 2010. En France, la production laitière bio a évolué de 41,1% depuis 2008.Si le lait a une si grande importance dans les produits consom-més en France, c’est parce qu’il offre de nombreuses possibili-tés de transformation. En effet, il existe 7 grandes familles de produits laitiers : le lait liquide, les fromages frais, les autres

fromages, le beurre, les yaourts et laits fermentés, les crèmes et les desserts lactés frais. Pour 2012, on remarque une croissance plus élevée pour le beurre (+10%) et les fromages frais (+8,9%).

* Sources : L’agriculture biologique Chiffres clefs Edition 2012 – Agence Bio / FranceAgriMer / SSP

La Fête du Lait Bio, originale, pédagogique et gourmandeLancée en Ille-et-Vilaine en 2005, la Fête du Lait Bio permet à chacun de venir découvrir les coulisses des fermes certifiées, de découvrir le métier d’agriculteur bio, de voir comment sont nourries et élevées les vaches, comment sont cultivées et respectées les terres nécessaires à l’élevage bio... tout cela en partageant un petit déjeuner.

La Fête du lait bio, c’est aussi l’occasion de rencontrer les femmes et les hommes qui oeuvrent tous les jours pour produire des aliments sains, de qualité et riches de sens pour les consommateurs. De goûter aux produits élaborés à partir du lait bio. De découvrir la diversité des aliments bio produits dans la région : céréales, oeufs, confiture, pain, légumes et fruits.

Une opportunité de plus pour montrer que la bio est au coeur des territoires et résolument humaine !

La Fête du Lait bio est organisée par des groupements d’agriculteurs bio régionaux. Cette année, la Fête du Lait Bio s’élargit à plusieurs régions. En plus de la Bretagne et de Rhône-Alpes, la Champagne-Ardenne, l’Auvergne, la Lorraine, le Nord, la Basse-Normandie, les Pays de la Loire et l’Alsace ont rejoint la dynamique. Des laiteries se joi-gnent aussi à l’opération en offrant des produits bio pour le petit dèj et en présentant leurs produits laitiers bio.

En plus du petit déjeuner bio, de nombreuses activités peuvent être proposées : marchés bio & activités musicales,

loisir-santé, théâtrales et culinaires. Voir programme.


Ferme d’Enez Raden Vaches laitières et Maraîchage

famille Guillou Enez Raden

29170 Saint Evarzec

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la ferme ≈ Balade naturaliste en zone humide entretenue par le troupeau de pie noir ≈ Animations pour enfants ≈ Marché à la ferme

Véronique et Yves Coadou

Vaches laitières, fabrication de produits laitiers

Kernevez Boulogne29530 Plonevez du Faou

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la fromagerie ≈ Marché à la ferme

Gaec de Penn ar Menez

Vaches laitières, fabrication de produits laitiers, poules pondeuses

Brigitte & Olivier Giordmaïna & Jean Michel Favé

Penn ar Menez | 29590 Quimerc’h

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la ferme ≈ Traite des vaches ≈ Animations et Jeux pour enfants ≈ Marché à la ferme ≈ Restauration possible le midi

Les Maraîchers de la Coudraie Maraîchage biologique

Jardin de Cocagne271, route de Guengat

29000 Quimper

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la ferme ≈ Vente de plants ≈ Animations pour enfants ≈ Balade en calèche

Bonnes herbes de Kerlaoudet Plantes aromatiques et médicinales

Isabelle Chaillou & Loïc Le Polles

Kerlaoudet Bras | 29410 Guiclan

Petit déjeuner de 9h à 12h avec dégustation de tisanesVisite de la ferme, de l’herboriste-rie et du séchoir solaire ≈ Atelier et librairie botanique ≈ Balade en calèche ≈ Animations pour enfants ≈ Marché à la ferme

Scop la Maison du Cidre Vergers, cidrerie

Ferme de KermarzinD791 | 29560 Argol

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite des vergers et de la cidrerie ≈ Jeux bretons ≈ Mar-ché à la ferme

Manger bio, c’est bon ! Bon pour l’environnement, la santé et les papilles. Mais pas seulement. A l’occasion des Petits Déj’ Bio à la ferme, venez découvrir que manger bio c’est aussi bon pour le lien social, le tissu rural, l’économie locale et le maintien d’une activité agricole pérenne.

Pour la 9ème année consécutive, des fermes bio ouvrent leurs portes et accueillent le public pour partager un petit déjeuner bio à la ferme. L’occasion de découvrir les coulisses d’une exploitation biologique et les garanties qu’elles apportent aux consommateurs. Mais aussi de goûter aux produits bio locaux : fromage blanc, beurre, miel, confiture, céréales, pain…

Le 2 juin prochain, pensez bio, venez prendre votre petit déjeuner à la ferme !

Réservation conseillée au 02 98 25 80 33

Finistère

Ferme d’Enez Raden Vaches laitières et Maraîchage

famille Guillou Enez Raden

29170 Saint Evarzec

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la ferme ≈ Balade naturaliste en zone humide entretenue par le troupeau de pie noir ≈ Animations pour enfants ≈ Marché à la ferme

Véronique et Yves Coadou

Vaches laitières, fabrication de produits laitiers

Kernevez Boulogne29530 Plonevez du Faou

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la fromagerie ≈ Marché à la ferme

Gaec de Penn ar Menez

Vaches laitières, fabrication de produits laitiers, poules pondeuses

Brigitte & Olivier Giordmaïna & Jean Michel Favé

Penn ar Menez | 29590 Quimerc’h

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la ferme ≈ Traite des vaches ≈ Animations et Jeux pour enfants ≈ Marché à la ferme ≈ Restauration possible le midi

Les Maraîchers de la Coudraie Maraîchage biologique

Jardin de Cocagne271, route de Guengat

29000 Quimper

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite de la ferme ≈ Vente de plants ≈ Animations pour enfants ≈ Balade en calèche

Bonnes herbes de Kerlaoudet Plantes aromatiques et médicinales

Isabelle Chaillou & Loïc Le Polles

Kerlaoudet Bras | 29410 Guiclan

Petit déjeuner de 9h à 12h avec dégustation de tisanesVisite de la ferme, de l’herboriste-rie et du séchoir solaire ≈ Atelier et librairie botanique ≈ Balade en calèche ≈ Animations pour enfants ≈ Marché à la ferme

Scop la Maison du Cidre Vergers, cidrerie

Ferme de KermarzinD791 | 29560 Argol

Petit déjeuner de 9h à 12hVisite des vergers et de la cidrerie ≈ Jeux bretons ≈ Mar-ché à la ferme

Manger bio, c’est bon ! Bon pour l’environnement, la santé et les papilles. Mais pas seulement. A l’occasion des Petits Déj’ Bio à la ferme, venez découvrir que manger bio c’est aussi bon pour le lien social, le tissu rural, l’économie locale et le maintien d’une activité agricole pérenne.

Pour la 9ème année consécutive, des fermes bio ouvrent leurs portes et accueillent le public pour partager un petit déjeuner bio à la ferme. L’occasion de découvrir les coulisses d’une exploitation biologique et les garanties qu’elles apportent aux consommateurs. Mais aussi de goûter aux produits bio locaux : fromage blanc, beurre, miel, confiture, céréales, pain…


Réservation conseillée au 02 98 25 80 33

B r e t a g n e

1 - Gaec Les pieds dans l’herbe Lait et Volailles en vente directe

Ludovic & Emmanuelle BILLARDLes Rues Dolo

22230 LAURENAN

8h30 - 12hVisites de ferme ≈ Expo. ≈ Mini Marché bio ≈ Démonstra-tion de désherbage mécaniqueRéservations : 02 56 07 90 30 ou

[email protected]

2 - Ferme de LocriaVaches laitières, chèvres et Transformation

Nassima & Raphaël DESCHAMPSLocriac | 22270 MEGRIT

8h30 - 12hVisites de ferme ≈ Expo. ≈ Mini-marché bio ≈ Animation nature jeune public ≈ Démons-tration travail du sol à cheval

Réservations : 02 96 84 83 60 ou [email protected]

3 - Ferme du Wern Vaches laitières et Transformation

Isabelle & Benoit ALLAIN Le Launay | 22300 PLOUBEZRE

8h30 - 12hVisites de ferme ≈ Expo. ≈ ballade botanique ≈ Anima-tions jeune public ≈ Animation musicale (Stone Men Blues)

Réservation : 02 96 47 19 37 ou [email protected]

4 - Guy Lesne Vaches multi-allaitantes et veaux

Le Bas Mévite | 22270 PLEDELIAC 8h30 - 12hVisites de ferme ≈ Expo. ≈ Mini-marché bio de la Binée≈ Maraîchage au «Jardin de la Perrière» avec Jonathan CHABERT ≈ 11h conférence : " Inspirer, souffler, la respiration c’est la vie ", par Dr Claude LESNE (CNRS 1986-2010).

Réservations : La Binée Pay-sanne : 02 96 72 83 48 /

A la ferme : 02 96 34 13 90 ou [email protected]

5 - Ferme des HorizonsVaches allaitantes, Agneau, Bœuf, Lapin, Porc, Veau, Volaille

Brigitte & Noël DUAULTLe Petit Roduel

22530 MUR-DE-BRETAGNE

8h30 - 12hVisites de ferme ≈ Mini-marché bio ≈ Expo.


6 - Le Bois du BardeArboriculture / Ferme équestre / Accueil

Anne-Laure & Gilles NICOLASFerme de Coat An Bars

22110 MELLIONNEC

8h30 - 12hVisites de ferme ≈ Expo. ≈ Ballade ≈ Projection court métrage ≈ Animations jeune public



Réservation conseilléeInformations complémentaires au GAB d’Armor : 02 96 74 75 65

Découvrez

Les coulisses

d’une ferme bio

près de chez vous !

1- Ferme deMouille Pied Vaches laitières

Chez Yves JAN«mouille pied»

35510 CESSON SEVIGNE

Accueil de 8h30 à 12hTraite des vaches ≈ découverte des activités de la ferme ≈ animation musicale ≈ jeux pour les enfants ≈ balades à cheval ≈ animations champêtres


2- Ferme des Prés Verts Vaches laitières

Chez Patrick & M-Françoise Pelerin, Bénédicte Clermont &

Claudine RichommeLa Foucherais

35 230 NOYAL CHATILLON S/ SEICHE

Accueil de 8h30 à 12hTraite des vaches (jusqu’à 10h30) ≈ Balade en calèche ≈ ani-mations florales ≈ Ambiance musicale ≈ Animations pour les enfants ( jeux dans la paille...) ≈ Visite guidé de l’exploitation ≈ Marché de producteurs locaux.

Réservations : 06 26 78 21 86 / 02 99 52 27 75

3- Bergerie de la Corbière Brebis laitières et fromages

chez Marie-line Leroux & Nicolas Fauvel

Le Chemin Vert | 35 220 Marpiré

Accueil de 8h30 à 12hTraite des brebis jusqu’à 9h30 ≈ visite guidée de la ferme et dia-porama photos de la fromagerie ≈ visite commentée de la forêt de la Corbière ≈ animation musi-cale vielle et clarinette ≈ marché à la ferme avec les producteurs de Panier des Prés (vente par in-ternet de produits bio).

Réservations : 06 13 31 17 28

4- Ferme (r)éveille tes sens Vaches laitières

Chez Stéphane Lécrivain & Gaëtan Marquet

La chauvelais35490 SENS DE BRETAGNE

Accueil de 8h30 à 12hParcours « (R)éveille tes sens » pour petits et grands ≈ traite de 8h30 à 9h30 ≈ balade à cheval ≈ musique ≈ piscine de paille ≈ animations ≈ marché de pro-ducteurs locaux ≈ et autres sur-prises…

Réservations :Stéphane 06 75 57 82 11,

Gaëtan 06 15 12 27 39ou [email protected]

5- Ferme de la Pachamama Vaches laitières & légumes

Chez Nicole, Jean-Claude, Delphine Morel & Anouk Prévot

La croix madame35460 ST BRICE EN COGLES

Accueil de 8h à 13hPetit déjeuner musical ≈ traite des vaches ≈ balade à la dé-couverte des animaux de la ferme ≈ atelier sensoriel autour du jardin pédagogique ≈ atelier construction champêtre ≈ châ-teau de paille ≈ marché des producteurs locaux...

Réservations :02 99 95 56 29 ou

[email protected]

6- Fermede la Mare-motte Vaches laitières

chez Denis Le Retrait & Stéphane Thieulant

La Mare35430 Saint-Père Marc en Poulet

Accueil de 8h30 à 12hDécouverte des activités de la ferme ≈ animation musicale ≈ animations pour les enfants ( jeux dans la paille...) ≈ balade dans le Marais Noir (tourbières) ≈ marché de producteurs bio locaux....

Réservations : Denis 06 70 93 54 82, Stéphane 06 62 65 69 40

ou [email protected]

7- La Ferme de Bel Air Vaches laitières

Chez Pascal ValléeLa Vallée | 35580 GOVEN

Accueil de 9h à 12hTraite des vaches (à 9h) ≈ soins aux animaux ≈ visite de la ferme ≈ château de paille pour les enfants ≈ animation musicale ≈ mini-marché bio…


8- Ferme du Rozay – Fagots et froments

Viande de veau et de bœuf - Pains et gâteaux

Chez Pierre Rozé, Sébastien Hivert & Béatrice Rozé

Le Rozay | 35 150 ESSÉ

Accueil de 9h à 12hPetit déjeuner animé par la cho-rale «La Musarde» ≈ balade au-tour des troupeaux ≈ atelier de fabrication du pain à la ferme pour les enfants ≈ grimpe d’arbre ≈ marché à la ferme de 10h30 à 12h30 et autres surprises...

Réservations : 02 99 47 04 26 06 07 06 04 22

9- Ferme de Michel Bouvier Vaches laitières

Le Bourg | 35550 SAINT-GANTON Accueil de 8h30 à 12h00Traite des vaches ≈ Découverte des activités de la ferme ≈ Mu-siques et danses bretonnes ≈ Marché bio et autres exposants (peintures murales écologiques et enduits naturels, soins du corps...). ≈ Circuit pédestre flé-ché...


Earl Des Jardins du Clérigo Maraîchage

Anne-Sophie Boursier et Nicolas Dekeyser

Le Clérigo | 56450 Theix

9h-12h (derniers p’tits dej’ à 11h45)Visite de ferme toute la matinée à partir de 9h30 ≈ Marché de producteurs ≈ animation musicale ≈ ateliers pour enfants

Morgan Ody Maraîchage

Calan56400 Brec’h

9h-12h (derniers p’tits dej’ à 11h45)Visite de ferme à 10H00 et 11h00 ≈ Atelier maquillage pour enfants ≈ Atelier land’art ≈ Jeux bretons anciens ≈ Ani-mation musicale

Denis Lucas Vaches et légumes

Kerlambert 56190 Muzillac

9h-12h (derniers p’tits dej’ à 11h45)Visite de ferme à 9h30, 10h30 et 11h30 ≈ Découverte des ani-maux de la ferme ≈ Marché de producteurs ≈Ateliers pour enfants

Gaec Lait Berbis du Broutay

Élevage de brebis et fabrication de fromages

Marie-Eve Taillecours et Ludovic Josse

Le Broutay 56 120 La Croix Helléan

9h à 18h00 (derniers p’tits dej’ à 11h45) ≈Visite de ferme à partir 10h ≈ Traite des brebis de 9h à 10h30 ≈ Fabrication du fromage à partir de 10h30 ≈ Balade en carriole à partir de 9h30 ≈ Ateliers pour enfants : Anima-tion scientifique avec les «P’tits débrouillards» sur le thème «du lait, du fromage et de l’eau», Grand jeu en bois ≈ Marché paysan avec les producteurs de «Clic ta Berouette» ≈ Accompa-gnement musical

Gaec Ker Avel Lait de vache et fabrication de yaourts

Anne, Sébastien & Marie-Hélène Le Bodo

Couëdro | 56230 Questembert

9h à 12h (dernier p’tits dej’ à 11h45) ≈ Visite de ferme à partir de 10h ≈ Marché de producteurs et d’artisans ≈ Lectures pour enfants ≈ Découverte musicale pour enfants (atelier à partir de 10h ttes les 1/2 heures sur inscriptions pour 8 participants) ≈ Circuit botanique ≈ Animation musicale à 11h30 ≈ Jeux en bois


Réservation au gab 56 : 02 97 66 32 62

Manger bio, c’est bon ! Bon pour l’environnement, la santé et les papilles. Mais pas seulement. A l’occasion de la Fête du Lait bio, les petits déj’ à la ferme, venez découvrir que manger bio c’est aussi bon pour le lien social, le tissu rural, l’économie locale et le maintien d’une activité agricole pérenne.

Pour la 9ème année consécutive, des fermes bio ouvrent leurs portes et accueillent le public pour partager un petit déjeuner bio à la ferme. L’occasion de découvrir les coulisses d’une exploitation biologique et les garanties qu’elles apportent aux consommateurs. Mais aussi de goûter aux produits bio locaux : fromage blanc, beurre, confiture, céréales, pain…

Morbihan

Côtes d’Armor

Ille-et-Vilaine

Le programme


Pays de la Loire

Earl des Jersiaises Vaches laitières et transformation

Anne-Marie & Thierry BarréClairelande | 72320 BERFAY

Programme : 9h00 : Petits déjeuners10h30: Visite de la fermeMarché bioRéservation : 02 43 35 99 70

Gaec Bio Avenir Vaches laitières et transformation

Bruno Briffault &Laurent Lebatteux

La Fontaine | 72700 SPAY

Programme :9h00 : Petits déjeuners10h30: Visitez la ferme et découvrez l’atelier de fabricationRéservation : 06 08 31 11 89

Le Pis qui chante Vaches laitières et Transformation

Olivier Lebert, Jérôme Calmet & thierry Gosselin

Les renoulières72150 Villaines sous Lucé

Programme :9h00 : petits déjeuner10h30: Visite de fermeDémonstration de chiens de troupeauxFabrication de fromages

Réservation : 02 43 40 93 74

Atelier Fromager de Nathalie Atelier fromager

Nathalie CadeauL’échange | 72100 COURCEMONT

Programme :9h00 : petits déjeuners10h00 : atelier de fabrication de fromages 14h30 : 2ème atelier de fabrica-tion de fromages suivi d’un goûter

Réservation : 06 34 43 76 46

Ferme de la Grande Chouannière Chèvres laitières et transformation

Béatrice JacquelineLa grande Chouannière

72170 SEGRIE

Programme :8h00 : Traite des chèvres9h00 : petits déjeuners11h00 : visite de la fermeJeux pour les enfants et autres animations

Réservation : 06 98 16 90 66




Réservation conseillée

Ferme du Vieux Chêne

Bovins Lait Production de jus de pommes

Chrystelle & Luc MENAGERLe terrier

Route de Savenay - Plessé44530 Notre-Dame-de-Grâce

Accueil de 8h30 à 12h30Observation de la traite en direct dès 9h ≈ conduite du troupeau au pré ≈ visite guidée et découverte des activités de la ferme ≈ mini rando autour de la ferme ≈ mini marché fer-mier bio ≈ balade en calèche et animation pour les enfants ≈ animation sur le potager au naturel avec l’association J.A.R.D.I.N.E.

Réservations : 02 40 51 71 74 | 06 10 51 50 98 ou

[email protected]

Ferme de BelchampBovins Lait et transformationProduction de cochon et de brebis

Antoine LANDAIS & Stéphanie JANVIER

Les Buffets | Route d’Abbaretz 44390 SAFFRE

Accueil de 8h à 12hObservation de la traite en direct dès 8h ≈ conduite du troupeau au pré ≈ visite guidée et découverte des activités de la ferme ≈ mini marché de producteurs ≈ démonstration fabrication de fromages ≈ animations pour enfants.

Réservations : 02 40 93 80 70 – [email protected]

Ferme des 9 journaux Bovins Lait et bovins viande

Olivier RENAUDIN & Benoît ROLLAND

Chemin des 9 journaux44340 BOUGUENAIS

Accueil de 8h à 12hObservation de la traite en direct dès 8h ≈ conduite du troupeau au pré ≈ visite guidée de la ferme ≈ présen-tation du système herbager ≈ présentation de l’AMAP et d’associations locales : AIRES, CIAP ≈ balade botanique sur la biodiversité locale avec Nantes Métropole.

Réservations : 06 45 64 80 95 - [email protected]

Ferme du Marais Champ Bovins Lait et transformation

Guylain, Stéphanie & Sébastien PAGEOT

Nombreuil44580 BOURGENEUF-EN-RETZ

Accueil de 8h à 13hObservation de la traite en direct dès 8h30 ≈ conduite du troupeau au pré ≈ visite guidée de la ferme avec présentation des méthodes d’élevage et de cultures bio ≈ marché de pro-ducteurs ≈ jeux pour enfants ≈ animation sur la biodiversité par l’association Hirondelle.

Réservations : 02 40 21 97 63 - [email protected]


Pour la 9ème année consécutive, des fermes bio ouvrent leurs portes et accueillent le public pour partager un petit déjeuner bio à la ferme. L’occasion de découvrir les coulisses d’une exploitation biologique et les garanties qu’elles

apportent aux consommateurs. Mais aussi de goûter aux produits bio locaux : fromage blanc, beurre, confiture, céréales, pain…



Alsace

Ferme DurrElevage bovin, porcin et grandes cultures

Raymond DURR30, chemin de l’Allach

67860 BOOFZHEIM

Animations : Petit déjeuner bio de 9h à 12h ≈ visite de la ferme (bovins, porcs)

Réservations à la Ferme : [email protected] - 03 88 74 87 80

ou OPABA : [email protected] - 03 89 24 45 35

Gaec des Aviats Ferme Humbert

Elevage bovin | transformation produits laitiers | avicole | pain | petits fruits | grandes cultures

Nicolas HUMBERT83 rue Principale

67220 URBEIS

Animations : Petit déjeuner bio de 9h à 12h ≈ inauguration de l’atelier de fabrication de pain bio directement à la ferme ≈ visite de la ferme et de ses productions : bovins, poulets, petits fruits, transformation des produits laitiers, glaces et pain.

Réservations à la Ferme : [email protected] -

03 88 57 06 00 ou OPABA :

[email protected] - 03 89 24 45 35

Ferme Les IssuesElevage bovin et transformation de produits laitiers

Richard et Marie-Noëlle GEORGES, Dominique BARLIER

et Cécile PIERREVELCIN Le Chêne

68240 FRELAND

Animations : Petit déjeuner bio de 9h à 12h dans une commune à l’élevage laitier 100% bio ≈ visite de la ferme ≈ inaugura-tion de la fromagerie ≈ film présentant la transformation de fromages petit marché de pro-ducteurs bio ≈ tartes flambées bio ≈ possibilité d’assister à la traite à 17h30. Clôture à 18h.

Réservations à la Ferme : 03 89 22 31 43

ou OPABA : [email protected] - 03 89 24 45 35


réservation conseillée



L o r r a i n eEarl

de la Petite SeilleProduction laitière etfabrication de yaourts

Jean-Marie MARCHAL & Etienne BALAND

6 rue du Château54760 Arraye-et-Han

Réservations : sophie.rattier@meurthe-et-moselle.

chambagri.fr06 72 75 57 90 / 06 87 13 06 07





P’tit Déj Bio De 9h jusqu’à 12h

Projection-débat du film : La Belle Bio réalisée par les agriculteurs bios lorrains

A 11h et 14h30

Visites commentées de la ferme A 10h et 15h30

Démonstration de la traite A 16h30

Visites commentées de l’atelier de fabrication des yaourts

11h30 et 14h30

Restauration bio et locale le midi

Stands et expositions L’agriculture biologique -La production laitière

Biodiversité et aménagement du territoire

Choix responsables en terme d’écodéplacements

Tout au long de la journée : Buvette bio et locale ≈ Marché bio et local ≈ Animation musicale ≈Bar à laits

Animations enfants tout au long de la journéeAteliers nature ≈ Tournoi de foot ≈ Atelier barratage du lait en beurre ≈ Découverte du monde Asin ≈ Recon-naissance d’oiseaux ≈ Animation sur le cycle de l’eau ≈ Reconnaissance de graines.

Tours dans les champs de céréales de Claude Champigneul

A 10h30 et 15h30

Riv

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e l

a S

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L’Atelierde fabrication

de yaourt

La Ferme

Le Pré

Armaucourt

C h a m p a g n e - A r d e n n e

ArdennesLait de vache et transformation à la ferme

Nathalie & Patrick Barbançon14, rue de la croix des arbres

08130 Suzanne

Animations de 9h à 17h : Petit dé-jeuner bio ≈ Informations sur le mode de production biologique ≈ Participation à la traite (11h) ≈ Le midi : galettes complètes bio ≈ Visite de ferme ≈ Balade dans les pâtures et les cultures.

Réservations : Aurélie RENARD / Animatrice

Agrobio Ardennes - 03 24 33 71 29 ou à la ferme directement au

03 24 30 72 28

Marne Lait de vache et vaches à viande

Cécile & Jérôme Oudart Ferme de la Grande Jabled

51530 Brugny-Vaudancourt

Animations de 9h à 18 h : Petit déjeuner bio ≈ Barbecue bio, Buvette bio ≈ Marché de pro-ducteurs bio et locaux ≈ Visite de ferme ≈ Stand d’information sur l’agriculture bio ≈ Balade en calèche.

Réservations : Sébastien DUSOIR / FRAB

Champagne-Ardenne 03 26 64 90 29 à la ferme directement 06 07 33 26 71

Haute-Marne Lait de vache

Fabrice Habigand22, rue de varennes52400 Damremont

Animations de 9h à 18 h : Petit déjeuner bio ≈ Barbecue bio ≈ Buvette bio et crêperie bio toute la journée ≈ Marché de producteurs bio et artisans locaux ≈ Visites de la ferme ≈ Possibilité d’assister à la traite du soir ( 16 H 30 )

Réservations : Marine BAU - Animatrice GAB 52 au

03 25 35 03 35 ou à la ferme directement au 06 87 80 33 70


réservation obligatoire


Pour la 9ème année et la 2ème année en Champagne-Ardenne, des fermes bio ouvrent leurs portes et accueillent le public pour partager un petit déjeuner bio à la ferme. L’occasion de découvrir les coulisses d’une exploitation biologique et les garanties qu’elles apportent aux consommateurs. Mais aussi de goûter aux produits bio locaux : fromage blanc, beurre, confiture, céréales, pain…

Petit déjeuner : 5€ Plein tarif, 4€ étudiants/demandeurs d’emploi, 3€ enfants jusqu’à 12 ans (gratuit moins de 3 ans).Ce tarif comprend un petit déjeuner gourmand composé de produits biologiques locaux ainsi que l’accès à toutes les animations.Le bol «Fête du lait bio» sera consigné à l’entrée : 1,5€

w w w . F E T E - D U - L A I T - B I O . F R

Le programme

Rhône AlpesDrôme

La Ferme de Margolive

Œufs biologiques, lait de vache biologique et fromage biologique

Isabelle & Christian DOURSINQuartier Les Olives26 570 Reilhanette

Animations à partir de 9h à 11h30 : Petit-déjeuner bio ≈ visite de la ferme ≈ concours de dessin toutes catégories de style, sur le thème de «la vache».

Réservations : 04 75 28 84 02 ou

[email protected]

LoireGaec de Brumagne Lait de vache biologique

Claude VILLEMAGNE & Didier BRUYERE

L’Anzieux42140 Chazelles-sur- Lyon

Animations : Petit déjeuner bio ≈

Réservations : 06 86 17 61 35 ou 06 19 97 77 99,

ou [email protected]

Ferme BessonLait de vache biologique,Steaks hachés surgelés biologiques et colis de viande de veau.

Anne et Gilbert BESSONLa REY, Route de Bellegarde,

42330 SAINT GALMIER

Animation de 8h30 à 11h30 : Petit déjeuner bio ≈ découverte de la ferme ≈ Animations pour enfants ≈ Marché de produc-teurs ≈ Stands d’associations.


[email protected]

Gaec du murierLait de vache biologique, viande bovine biologique, œufs biologiques

Laurent BROUSSET, Henri FOND, Jean-Luc GUYOT,

Lionel & Odile RICHE & Quentin RIOU

La Flochetière42 800 St Joseph

Animations de 8h à 12h Visite de ferme et animations


[email protected]

Isère

Gaecdes Grands Prés Lait de vache biologique

Isabelle & Gilles COSTA-ROCH, David GROS-FRLANDRE

La Toudière | 38 620 Massieu

Animations de 9 heures – 12 heures.Visite et découverte de la ferme avec les agriculteurs ≈ Possibilité d’acheter du lait cru bio de la ferme ≈ Concours de dessin « ma ferme bio » ≈ Une solution à l’abri en cas de mauvais temps est possible.

Réservations : Isabelle au 06 73 25 20 17 ou

[email protected]

Rhône

Ferme des ClarinesLait de vache biologiqueet fromage biologique

Marie-Claire & Marc OLLAGNIERThurigneux

69440 St Maurice sur Dargoire

Animations de 8h30 à 11h30 Vente de fromages ≈ Démons-tration de fabrication fromagère ≈ Animation musicale.Réservations :

04 78 81 51 01 ou [email protected]

Ardèche

Myriam et Vincent Perrier Lait de vache biologique

1919 Route de Talencieux, 07430 Vernosc Les Annonay

Animations de 9h à 13h Découverte de la ferme ≈ à la rencontre du troupeau ≈ visite des bâtiments et de la salle de traite ≈ «pourquoi je produis bio» par Vincent ≈ Possibilité d’acheter du lait cru bio de la ferme.


[email protected]

Isabelle et Denis Jouffre(en partenariat avec la laiterie Carrier) Lait de vache biologique

Pré de Mazan07 510 Cros de Géorand

Animations de 9h à 13h Découverte de la ferme ≈ A la rencontre du troupeau ≈ Visite des bâtiments et de la salle de traite.


*En tant qu’agriculteurs biologiques, nous respectons les saisons, l’environnement et le bien-être des animaux et nous préservons la biodiversité. Notre travail est contrôlé plusieurs fois par an par des organismes certificateurs indépendants.

*Nous n’utilisons ni désherbants, ni pesticides, ni engrais chimiques de synthèse, ni O.G.M. Nous récoltons ce que la terre peut naturellement nous donner sans polluer.


réservation conseillée

Auvergne N o r d - P a s - d e - C a l a i s

Ferme des 3 vallées Polyculture et élevage bio

Lucie, Arnaud& Sylvain Bailleul70 rue Principale 62130 Troisvaux

Animations : Petits déj’ bio de 8h30 - 11h ≈ Visites de la ferme à 9h30 et 11h30 ≈ Les enfants pourront fabriquer du beurre et découvrir des jeux traditionnels en bois ≈ Mini marché bio le matin, vous pourrez acheter des victuailles pour un pique nique géant si le temps le permet.


Rencontre avec des producteurs bio : Céline Henry (farine), Sylvain Cocquempot (légumes oeufs cidre et jus de pomme du verger d’ohain), Valérie Wasselin (fromage de chèvre et tartes sucrées et salées), VIVABIO magasin bio, Bernard Lequebin (pain bio sur commande).

La Ferme aux Hirondelles Lait et produits laitiers bio

Paulette & Bernard Courtin

8 rue du Calvaire59440 Dompierre-Sur-Helpe

Animations : Petits déj’ bio de 8h à 11h ≈ Découverte du bocage, traite des vaches (pour les lève-tôt) ≈ Visite de la fro-magerie et d’autres animations nature sont prévues.

Réservations : laisser un message avec vos coordonnées sur

le répondeur au 03 27 57 66 07

Ferme de la Famille Leduc

Vergers bio (jus de pomme et cidre)Lait et fromage bio

Nicolas, Mickaël, Isabelle, Monique et Laetitia LEDUC

21 rue du Wint62240 Brunembert

Animations de 8h30 à 11hDécouverte de la ferme et de ses ateliers ≈ visite des vergers et de la fromagerie ≈ Rencontre avec Fanny Vasseur (Cueillette Nomade) et d’autres producteurs du territoire. ≈ Et autres surprises !

Réservations : 03 21 32 98 90 (Nicolas) et

03 21 32 30 67 (Alain et Monique)

Nelly Delattre Lait et produits laitiers

Nelly &Jean-François Delattre427, route de Crespin

59163 Thivencelle

Animations de 8h30 à 11hVisite de la ferme et autres animations


les Halles du marché de Wazemmes

Ferme du Beau Pays (Grégory Delassus),

Vert’Tige (Benoît Canis & Alexandre Cazé)

Place de la nouvelle aventure59000 Lille

Petits déj’ de 8h30 à 11h30D’autres producteurs bio seront présents, dont Cécile Galland (Les Papilles des Weppes).






w w w . F E T E - D U - L A I T - B I O . F R

Haute loire

Chez Joêl Clavel Production laitière

Joël Clavel Rilhac | 43300 Siaugues Ste Marie

Programme : 9h00 : Petits déjeuners

visite de la ferme • balade de

5-6 km • repas du midi.Réservation : 04 71 74 29 65 /

[email protected]

Gaec du Nid Production laitière (Lait de vache)

Francis et Etienne VallaManissolle | 43400 Chambon sur Lignon

Programme :

8h00 : Petits déjeuners

10h00 : visite de la ferme

8h00 à 12h00 balade natureRéservation : 04 71 65 88 59 /[email protected]

Puy de DômeGaec Beauclair Production laitière

Laurent et Isabelle Fraisse

Chateaubrun | 63620 Voingt

Programme :

9h30 à 11h30 petits déj’• visite de la ferme • randos de 5 km et 8 km autour de la ferme • expositionsRéservation : 04 73 21 76 94 /

[email protected]

La ferme de la terrasse Production laitière

Bernard Menadier

La Terrasse | 63120 Courpière

Programme :

de 8h30 à 12h petits déj, visite, petit marché, rando, animations. Pique-nique possible à la ferme du Goutilier, tiré du sac

Réservation : 04 73 53 12 [email protected]

[email protected]


N o r m a n d i e

Le bonheur est dans le pré Yaourts, fromage blanc, crèmeChez Stéphanie et Hubert Angot

1 Le val Pepin Hautmesnil | 50390 St Sau-veur le Vicompte

Programme : Petit déj’ de 9h à 12h • Visite de laferme et de l’atelier de transformation

Réservation : 02 33 41 68 41

Scea du Pissot Production laitière Alex & Karin Sidler

Le Pissot | 14260 JurquesProgramme :petit déj’ de 9h à 12hvisite de la ferme à 10h30 & 11h30 • animations sur la ruche warré à 10h & 12h • 3 expositions • animation musicaleRéservation au GAB14 : 02 31 51 66

La Ferme des Chèvres dans le Vent Fromages de chèvres

Pascal et Valérie TouretLa remondière | 14530 Montchauvet

Programme :petit déj’ de 9h à 12h (dégustationdu lait de vache et de chèvre) • visite de la ferme • ateliercuisine à partir de 10h

Réservation au GAB14 : 02 31 51 66

G.A.E.C de La Cour Madame Producteur de lait

Christophe Griere741 route de la mairie

14220 Saint-Ouen Le Pin

Programme :petit déj’ de 9h à 12h • visite de laferme • petit marché bio local • animation musicale

Réservation au GAB14 : 02 31 51 66

E.A.R.L Du Souchey Production laitière

Claude Vassard Le Souchey | 61300 Saint Sulpice sur

Risle

Programme : 9h00 : Petits déjeuners

Réservation : GRAB 02 31 47 22 29

E.A.R.L du Châtelet Production laitière (Lait de vache)

Dominique Clouard & Monique TaupinLe chatelet | 61300 L’Aigle

Programme :petit déj’ de 9h à 12h• visite de la ferme • petit marché bio local • animations enpartenariat avec la Croccinelle de la Risle

Réservation au GAB61 : 02 33 31 47 83

S.C.E.A du Chantel Fromages de chèvres

Philippe et Dominique Mottier

Village Chantel | 61350 St Fraimbault

Programme :petit déj’ de 9h à 12h • visite de laferme - exploitation tout herbe avec séchoir en grange


E.A.R.L du Bois Producteur de lait et de pommes

Philippe et Marie-Claire DerouaultLe Bois | 61330 Loré

Programme :petit déj’ de 9h à 12h • visite de laferme • contes



• Fête du Lait bio 2013 Virginie Jourdan (02.99.77.32.34)

• BretagneIlle-et-Vilaine : Elodie Merabtine à Agrobio 35

(02.99.77.09.46)

Morbihan: Lise Allain au GAB du Morbihan (02.97.66.32.62)

Finistère : Alexandra Lannuzel au GAB du Fi-nistère (02.98.25.80.33)

Côtes d’Armor : Benjamin Henry au GAB d’Armor (02.96.74.75.65)

• Pays de la LoireLoire Atlantique : Betty Marçais au GAB 44(02.40.79.46.57)

Sartre : Frédéric Join au GAB72 (02.43.28.00.22)

• AlsaceOPABA : William Mairesse (03.88.19.17.91)

• Rhône-AlpesCorabio : Claire Lecouteux (04.75.61.19.36)

• NormandieBérénice Dorléans : Interbio Normandie (02.31.47.22.85)

• LorraineSophie Rattier au GAB Meurthe et Moselle (03.83.93.34.11)

• AuvergneEmilie Duval à Auvergne biologique (04.73.28.78.54)

• Champagne ArdenneSébastien Dusoir à la FRAB Champagne Ar-denne (03.26.64.96.81)

• NordJessica Zaoui au GABnor : 03.20.32.25.23

Vos contacts

www.fete-du-lait-bio.fr


www.FETE-DU-LAIT-BIO.FR

Le dimanche 2 juin 2013 9 régions et 67 fermes en France

Les organisateurs

Les partenaires

dossier de presse fête du lait 2013

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