cultures maraîchères - martinique
TRANSCRIPT
A LA UNE !
CUCURBITACEES recrudescence d'aleurodes .............................. 2 LAITUE présence de mouches mineuses .................................... 4 PIMENT POIVRON focus sur l'acariose ........................................ 5 5 TOMATE focus sur les virus ...................................................... 6 4
Le Lamentin
Saint-Pierre
Basse-Pointe
Sainte-Marie
Sainte-Luce
Robert
Martinique
N° 3 - 20 avril au 20 mai 2020
Cultures maraîchères
Animatrice inter-filière : Audrey GIRAUD (CA).
Animatrice filière: KECLARD Vanessa (FREDON).
Comité de relecture : KECLARD Vanessa (FREDON), Thierry VILNA (CA), Olivier CAREME (CA), Audrey GIRAUD (CA).
Crédit photo : Chambre d’Agriculture de la Martinique, Fredon Martinique.
Action du plan Ecophyto piloté par les ministères en charge de l'agriculture, de l'écologie, de la santé et de la recherche, avec l'appui technique et financier de
l'Office français de la Biodiversité.
Ce bulletin est basé sur des observations ponctuelles qui donnent une tendance de la situation sanitaire territoriale.
La Chambre d’Agriculture de la Martinique encourage les agriculteurs à réaliser leurs propres observations sur leurs parcelles.
Elle se dégage de toute responsabilité quant aux décisions prises.
Trop sec et trop chaud !
Il est rarement tombé aussi peu de pluie soit à peine 10 à 30% de
la quantité normale en mai (39mm au Lamentin au lieu de
135mm). Les températures dépassent d’un degré la normale.
Cela fait 12 ans que l’on n’avait pas eu autant de soleil en mai :
238 heures au total. Heureusement que les alizés ont soufflé un
peu plus que d’ordinaire: 20km/h en moyenne au Lamentin.
Source : Météo France Antilles-Guyane
METEOROLOGIE
CULTURES CONCOMBRE COURGETTE PASTEQUE MELON
Sites Marin Sainte-Anne Morne-Rouge Vauclin Case-Pilote Morne-Rouge Vauclin Case-Pilote Trois-Ilets Sainte-Anne Trois-Ilets Trois-Ilets
Dates 11-mai 11-mai 12-mai 13-mai 14-mai 12-mai 13-mai 14-mai 18-mai 12-mai 18-mai 18-mai
Pyrales 60% 0% 80% 7% 80% 27% 0% 0% 40% 0% 0% 0%
Aleurodes 100% 100% 0% 53% 0% 7% 27% 0% 73% 27% 0% 33%
Pucerons 0% 0% 0% 0% 100% 0% 0% 100% 7% 0% 0% 0%
Thrips 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
Mildiou 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
Mineuses 0% 7% 13% 0% 47% 7% 20% 13% 13% 0% 20% 0%
Oïdium 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 13% 40%
Auxiliaires 100% 100%
Alterner les types de légumes
Les aleurodes sont fortement présents sur les sites du
Marin, de Sainte-Anne, des Trois-Ilets et du Vauclin
sur les cultures de concombres et de courgettes.
L’aleurode est le principal vecteur des virus. Les dégâts
restent faibles.
On observe la pyrale des cucurbitacées au Marin, au
Morne-Rouge, à Case-Pilote, et aux Trois-Ilets et
faiblement au Vauclin. Elle occasionne des dégâts sur
les feuilles et les bourgeons terminaux.
Au Marin, Sainte-Anne, Vauclin, Trois-Ilets, plus
faiblement au Morne-Rouge, on note la présence de
pucerons sur concombres, courgettes, pastèques et
melons. Pour rappel, les pucerons transmettent des
maladies virales principalement aux plantes.
Malgré la forte présence de ces ravageurs, leur
incidence économique reste faible.
Des coccinelles ont été observées à Case-Pilote. Ces
insectes utiles peuvent permettre un meilleur contrôle
des populations de pucerons.
GESTION DE L’ENHERBEMENT
Zèb a diri (Echinochloa colona) est présente sur les différents sites C’est une plante annuelle qui
se reproduit par ses graines. Kaya jon (Cleome viscosa) est retrouvé sur les sites de Sainte-Anne
et des Trois-Ilets. C’est une plante hôte de l’aleurode qui se développe en zone sèche et bien
ensoleillée. A Sainte-Anne et au Marin on retrouve Zépina péyi (Amaranthus dubius) dont le
développement est favorisé par les intrants chimiques et organiques.
Cucurbitacées
L’aleurode du tabac (Bemisia tabaci) ou appelé mouche blanche
du tabac est un petit insecte piqueur-suceur de 0,8 mm de long
avec des ailes blanches, repliées en forme de toit au-dessus du
corps. Il faut 2 à 4 semaines pour qu’un œuf devienne un adulte
selon les conditions du milieu et la plante hôte sur laquelle il se
nourrit. Les œufs sont ovales éclosent en 5 à 9 jours. La couleur
des larves varie du translucide au jaune clair. Les adultes peuvent
vivre entre une dizaine de jours et quelques semaines. Chaque
femelle peut pondre jusqu’à 400 œufs.
Symptômes et dégâts
Cet insecte qui est un piqueur-suceur affaiblit la plante en
prélevant la sève, ce qui amène à une réduction de la croissance
de la plante avec un impact important sur la quantité et la qualité
des fruits récoltés. Les aleurodes produisent du miellat ce qui va
favoriser le développement de la fumagine et entrainer une
diminution de l’activité photosynthétique et une dépréciation de
la récolte. L’aleurode du tabac ou mouche blanche du tabac est le
vecteur de plus d’une centaine de virus dans le monde.
Méthodes de lutte
L’utilisation des auxiliaires de cultures telles que les chrysopes,
les coccinelles, les punaises prédatrices ainsi que de nombreuses
micro-guêpes peuvent permettre de réguler les populations
d’aleurodes. En raison de la lutte chimique systématique,
l’aleurode du tabac développe de plus en plus de résistance aux
produits phytosanitaires. Une alternative est l’utilisation de
produits à base d’huile essentielle d’orange. Des mesures
prophylactiques permettent de limiter les attaques sur la culture :
la surveillance sous abris ou sous serre, la rotation des cultures
qui permet de limiter les infestations, la vérification lors de
l’achat que les plants sont exempts de bio-agresseurs, la
destruction du matériel attaqué et contaminé ainsi que les
plantes hôtes de l’aleurode, l’utilisation de barrières vives de
sorgho ou de maïs…
Source : Fiche technique L’aleurode du tabac - Fredon Martinique crée en octobre 2013
L’ALEURODE DU TABAC
Aleurode adulte (Source : FREDON)
Larves d’aleurodes (Source : FREDON)
CULTURES Batavia Chêne verte Chêne rouge
Sites Marin Morne-Rouge Vauclin Trois-Ilets Marin Morne-Rouge Vauclin Marin Morne-Rouge Vauclin
Dates 11-mai 12-mai 13-mai 18-mai 11-mai 12-mai 13/0 11-mai 12-mai 13-mai
Cercosporiose 0% 67% 7% 40% 0% 0% 0% 0% 0% 7%
Mineuse serpentine 27% 27% 0% 73% 0% 27% 0% 0% 0% 0%
Mineuse en plaque 100% 20% 47% 0% 100% 40% 0% 7% 0% 0%
Autres ravageurs / / / / / / / / / /
Auxiliaires / / / / / / / / / /
Dégâts de mouches mineuses serpentines (Source : FREDON)
MALADIES et RAVAGEURS
Observations :
Sur la période, une seule observation a pu être faite sur les communes de
Marin, Morne-Rouge, Vauclin et Trois-Ilets.
Les observations ont été réalisées sur des parcelles en plein champ.
Des mineuses serpentines et des mineuses en plaques ont été observées. De
nombreux dégâts ont été notés sur batavia et feuilles de chênes vertes. Les
galeries de mouches mineuses serpentines ont été détectées principalement
sur les vieilles feuilles, mais le pourcentage foliaire impacté était moindre. Les
dégâts des mouches mineuses en plaque sont situés en bordure de limbe.
Au Morne-Rouge et aux Trois-Ilets les dégâts de la cercosporiose sont
importants et l’incidence économique peut-être forte. L’irrigation par
aspersion est une condition favorable au développement de ce champignon.
Laitue
Piment/Poivrons
La cercosporiose des cultures maraîchères est causée par des champignons du genre Cercospora. Ce
champignon se développe durant les périodes humides, en présence d’eau libre sur les feuilles. Il apprécie
les températures proches des 25°C ce qui favorise son développement. Dans ces conditions, le champignon
envahit rapidement les tissus.
Symptômes et dégâts
Au début de l’infection, de petites ponctuations brunes irrégulières arrondies de moins d’1 mm sont visibles
sur les feuilles. Par la suite, des tâches nécrotiques arrondies entre 3 et 8 mm au centre grisâtre
apparaissent. Au bout de 6 à 7 jours elles atteignent leur taille maximum. On retrouve ces tâches surtout sur
les veilles feuilles.
Méthodes de lutte
Pour diminuer l’incidence de la cercosporiose, il est nécessaire de respecter quelques règles de prophylaxie :
Privilégier l’irrigation au goutte à goutte ou par système localisé ce qui permet de réduire l’intensité
des dégâts par rapport à l’aspersion.
Eliminer les déchets après récolte, ainsi que les déchets de nettoyage des pommes des laitues
Pratiquer la rotation de cultures prolongée en cas d’attaques sévères.
Eviter dans la mesure du possible de planter plusieurs fois des laitues sur une même parcelle au cours
de l’année
Fiche technique La cercosporiose en cultures maraîchère - Fredon Martinique crée en octobre 2017
LA CERCOSPORIOSE
Piment/Poivrons
Les observations ont été réalisées sur des parcelles en
plein champ.
Sur la culture de poivrons les ravageurs constatés sont :
les aleurodes qui affaiblissent et réduisent la
croissance de la plante.
les pucerons qui prélèvent la sève et provoquent une
baisse du rendement et une fragilité des plantes.
L’acariose due à l’espèce Polyphagotarsonemus latus
donne aux feuilles un aspect filiforme aux feuilles.
CULTURES Poivrons Piments forts
Sites Morne-Rouge Case-Pilote Trois-Ilets Morne-Rouge
Dates 12-mai 14-mai 18-mai 12-mai
Aleurodes 7% 100% 0% 0%
Puceron 7% 100% 0% 0%
Virus 40% 0% 40% 53%
Acariose 0% 100% 73% 0%
Anthracnose sur feuilles 40% 0% 0% 40%
Oiseaux 0% 47% 0% 0%
Auxiliaires 100% coccinelles
GESTION DE L’ENHERBEMENT
Au Morne-Rouge et aux Trois Ilets,
l’enherbement est maitrisé par sarclage
manuel.
A case pilote l’utilisation d’une toile tissée
permet de contrôler l’enherbement sur les
rangs.
Acariose déformante Tarsonème !
Les tarsonèmes sont de minuscules acariens blancs translucides invisibles à l’œil nu. Ils ne
tissent pas de toiles et sont relativement mobiles.
Symptômes et dégâts
Les piqûres réalisées par Polyphagotarsonemus latus sont à l’origine de déformations foliaires
plutôt marquées et spectaculaires, les bourgeons et les jeunes feuilles étant particulièrement
déformés. Les feuilles s’enroulent fortement, elles sont aussi plissées, plus épaisses et rigides.
Les inflorescences peuvent brunir ou prendre une teinte bronze, voire tomber. Les fruits sont
superficiellement liégeux, et présentent parfois des micro-éclatements plus ou moins marqués.
Méthodes de lutte
Le contrôle de Polyphagotarsonemus latus est assez difficile, car la présence de cet acarien est
souvent détectée trop tardivement dans les cultures. Il est souhaitable de mettre en place bon
nombre des méthodes de protection proposées :
Tenter d’éradiquer le ou les premiers foyers en éliminant les premières plantes atteintes
Enlever et détruire les débris végétaux et les résidus de culture.
Contrôler la qualité sanitaire des plants avant plantation
Maitriser l’enherbement autour des plantations
Favoriser la biodiversité naturelle du jardin dont les prédateurs en implantant le maximum
d’espèces dont les fleurs produisent pollen et/ou nectar.
Source Fredon Martinique
Source : FREDON Martinique
CULTURES Tomates
Sites Trois-Ilets
Dates 18-mai
Aleurodes 87%
Pucerons 20%
Virus TYLCV*, PYMV* 93%
Ralstonia solanacearum 0%
Acariose bronzée 0%
Noctuelles 0%
Oiseaux 0%
Observations
Sur la période, une seule observation a pu être faite.
Les observations ont été réalisées sur des parcelles en plein
champ aux Trois-Ilets.
Les aleurodes sont observés sur 87% des plants aux Trois-Ilets.
Toute la parcelle de tomate est affectée par des virus.
L’utilisation de toile tissée permet à l’agriculteur de contrôler
l’enherbement sur les rangs et un sarclage manuel est effectué en inter-rang.
Tomate
Le PYMV Potato Yellow Mosaic Virus et le TYLCV Tomato Yellow Leaf Curl Virus sont
des virus transmis par Bemisia tabaci (Aleurode du tabac)
Symptômes et dégâts
Les symptômes des deux virus sont différents :
PYMV : Alternance de taches décolorées jaunes réparties sur l’ensemble de la feuille
(mosaïques), enroulement des feuilles, réduction modérée de la taille des feuilles,
rabougrissement du plant.
TYLCV : Jaunissement plus ou moins marqué des feuilles, partant du bord extérieur
de la feuille vers la nervure principale, les feuilles sont en forme de cuillère (repli des
folioles vers le haut), forte réduction de la taille des feuilles, nanisme du plant.
Le PYMV et le TYLCV peuvent être présents en association sur un plant de tomate.
Dans ce cas, les symptômes du TYLCV masquent ceux du PYMV.
Ces deux virus peuvent entrainer des pertes de rendements importantes : 40 à 60%
pour le PYMV et jusqu’à 100% pour le TYLCV. La sévérité de l’attaque dépend de la
précocité de la contamination.
Méthodes de lutte
Il n’existe pas de méthodes curatives contre les virus. Ainsi, le principe de base de
lutte est d’éviter ou de retarder la contamination. Pour cela, il faut :
Utiliser des plants sains et vigoureux : âgés de 3 semaines et cultivés sous un
abri étanche aux insectes.
Eliminer les plantes hôtes du virus.
Choisir une parcelle à l’abri des foyers de contamination c’est-à-dire éloignée
d’une culture de tomate et si possible des autres cultures pouvant abriter
l’aleurode du tabac et /ou les virus (autres solanacées, cucurbitacées, haricot).
Combattre les aleurodes, surtout pendant les premières semaines de
plantation.
Eliminer rapidement les plants malades.
PYMV
(Source : FREDON)
TYLC
(Source : FREDON)