COMPTE RENDU D’ACTIVITÉS2017 ▪ 2018

www.lurberri.fr*Lur Berri signifie en basque Terre Nouvelle.

PÔLE VÉGÉTAL

Agrofournitures & Céréales

COLLECTE 377 000 T ■ La baisse continue des surfaces de maïs n’est pas entièrement compensée par la progression des surfaces de céréales et oléoprotéagineux.

■ La collecte de maïs est importante en quantité mais les prix, en période de collecte, demeurent bas. ■ La baisse de rentabilité des productions végétales impose des choix rationnels aux agricul-teurs comme à Lur Berri, pour garder de la compétitivité.

■ Le rachat du négoce TS AGRI par la SAS Cornélis nous ancre solidement pour la collecte des céréales à paille et notamment du blé dur. Cette zone présente un potentiel de développe-ment pour le maïs dry et les légumes secs.

APPRO CA : 31 M€ ■ La suppression d’autorisation de vente de nombreuses molécules et la baisse continue de leur utilisation par les agriculteurs entraînent une érosion des ventes de produits phytosanitaires.

■ La vente de semences Pioneer et LBS Seeds progresse malgré la diminution de la sole maïs. ■ L’évolution des pratiques culturales des agriculteurs a entraîné une forte augmentation de la commercialisation de notre gamme de couverts végétaux LBS Seeds.

■ L’optimisation du service client se poursuit avec la gestion centralisée des stocks de produits sur notre plateforme et le développement de Lur Berri Express sur l’ensemble de notre zone.

■ Elemen’TER Conseils poursuit son développement pour répondre aux attentes des agricul-teurs et propose de nouveaux outils, comme «Piloter sa Ferme».

Production de semences de maïs 4 130 Ha

■ Comme sur le territoire national, les surfaces ont diminué en 2017 (- 14%). Pour gérer cette baisse, le Conseil d’Administration a défini des critères prenant en compte l’historique, la productivité et les liens avec la coopérative. Cette campagne est un bon cru : les objectifs de volume ont été atteints à 120% et le niveau qualitatif est correct.

■ Les producteurs de semences ont obligation de s’assurer contre divers aléas climatiques. La campagne 2017 a été une année à faible sinistrabilité.

■ Les investissements industriels réalisés au séchage, stockage et calibrage ont permis d’opti-miser le process de production et l’amélioration de la qualité.

Production de légumes 1 350 Ha

■ Le programme de production de haricots verts pour notre partenaire Congelados de Navarra continue à progresser. En 2017, de bons rendements ont permis aux producteurs de dégager des revenus/Ha satisfaisants.

■ Nous avons répondu aux exigences de qualité de notre client. La demande industrielle est de plus en plus drastique sur les critères de sécurité alimentaire et notre démarche d’agriculture raisonnée répond à la demande sociétale.

■ Le développement du relationnel et de la confiance avec notre partenaire Congelados de Navarra nous permettra de développer ensemble d’autres productions contractuelles : pommes de terre et haricots verts bio.

PÔLE ANIMAL

Filière palmipèdes & volailles 3 070 000 têtes

■ La production est presque revenue à son niveau d’avant-crise influenza aviaire, malgré la diminution des volumes liée au confinement potentiel.

■ Le maintien des volumes se fait grâce au déploiement des bâtiments Armonia 5S qui conjuguent améliora-tion des conditions de travail des éleveurs, bien-être animal, biosécurité et respect de l’environnement. A fin 2018, plus de 50 000 m² de bâtiments Armonia 5S seront mis en service. Les gains de productivité sont au rendez-vous en élevage comme en gavage.

■ Le service technique a été réorganisé en trois zones. A l’intersection de ces trois zones, représentant cha-cune un million de canards, une station de lavage Palmiclean, à la pointe en matière de biosécurité, a été implantée à Hagetmau, en partenariat avec la société GT Dauga. Dans un objectif de biosécurité maximale de l’ensemble de la filière, Palmiclean est ouverte à tous les acteurs.

■ La production mondiale est en hausse (+ 1%), par contre l’offre européenne est en baisse, la consommation de viande porcine (frais et charcuteries) diminue et les prix ne se redressent pas.

■ L’activité du groupement est stable en porcs IGP Sud-Ouest et en progression pour le porc fermier élevé en plein air (+ 4,2%).

■ La fusion des deux maternités collectives avec la réorganisation de Novoporc a permis d’améliorer l’effi-cience et la qualité des porcelets.

■ Tous les porcs sont commercialisés par Arcadie Sud-Ouest. Nous travaillons ensemble à une segmentation sur une production haut de gamme avec une communication conjointe sur la qualité de la viande de nos porcs «Duroc».

■ Maintien des volumes en agneaux de lait et augmentation de la commercialisation de moutonnets. ■ Malgré la concurrence de plus en plus importante des agneaux grecs et italiens sur le marché espagnol, les prix se sont encore maintenus sur cet exercice.

■ Nos ventes d’agneaux de lait sous la marque Reflets de France® sont en développement et l’effort doit se poursuivre en liaison avec Arcadie Sud-Ouest.

■ Les éleveurs, ambassadeurs de leur produit d’exception, sont mobilisés pour les animations en magasins. Ils bénéficient d’une campagne dynamique de communication digitale et de l’enthousiasme des chefs étoilés pour ce produit unique.

Filière bovine 49 000 têtes

■ Les volumes de collecte progressent dans toutes les catégories, à l’exception du maigre export, grâce à la reprise de l’activité Sodeco (Auch).

■ En broutard, les cours se maintiennent, même si l’exportation sur l’Italie et l’Espagne reste difficile. ■ Le marché des veaux de boucherie a progressé. ■ Malgré un marché de la viande compliqué, les gammes sous signes de qualité tirent leur épingle du jeu. ■ Pour améliorer la performance des élevages et poursuivre le travail de fond en prévention et biosécurité, les éleveurs ont à leur disposition une équipe de trois vétérinaires spécialisés.

Filière ovine 91 500 têtes

Filière porcine 117 000 têtes

■ La progression du tonnage (+ 13,5%) est essentiellement due à la reprise de la production de canards. ■ En nutrition des ruminants, dans un marché compliqué, particulièrement en bovins lait, on constate une légère baisse du tonnage, cependant il y a une une progression en bovins viande et en ovins.

■ Les aliments porcs fabriqués par Lurali ont progressé de 6,4% alors que le marché national stagne à + 0,95%. ■ Grâce au partenariat avec Calcialiment-Vilofoss, les éleveurs bénéficient d’une gamme de compléments minéraux.

Nutrition animale 177 000 T

PÔLE DISTRIBUTION

Équipements d’élevage CA : 3 M€

■ Ax’el et ses partenaires exclusifs poursuivent la construction des bâtiments d’élevage Armonia 5S.

■ Sur l’exercice, un nouveau partenariat exclusif a été mise en place avec la so-ciété Valid pour le déploiement de stations individuelles de compostage chez les éleveurs.

■ Poursuite du développement Okwind, avec vente de trackers, pour développer l’autonomie énergétique des éleveurs.

Alimentation animaux de compagnie CA : 14,6 M€

■ La qualité et la productivité se sont améliorées par l’arrivée d’une responsable qualité, des investissements en cours sur de nouveaux process, packagings et certifications.

■ La production de boules de graisse a été arrêtée, mais de nouvelles familles de produits se déve-loppent. L’équipe commerciale a conquis de nouvelles parts de marchés en GSB et GSA.

■ Notre résultat d’exploitation s’est amélioré.

Magasins - Carburants CA : 26 M€

■ Malgré un printemps pluvieux, nos magasins libre-service agricoles et jardineries Gamm Vert font mieux que la moyenne du marché avec un chiffre d’affaires en progression, même si les marges stagnent. C’est le résultat d’une bonne adéquation de l’offre de chaque magasin aux besoins spécifiques de notre clientèle.

■ Outre le petfood, la basse-cour, les produits du terroir, toutes les gammes de produits surfant sur l’écologie et le «faire soi-même» sont porteuses.

■ Les marges de nos magasins Mr. Bricolage ont été uniformisées. ■ Succès des magasins bicéphales regroupant les enseignes Gamm Vert & Mr. Bricolage sous le même toit. Les clients ont apprécié le passage de Cambo sur une seule caisse en mai 2018. L’ouverture de ce nouveau concept de magasin à Hasparren, montre des résultats prometteurs.

■ Bonne dynamique de l’activité carburants sur cet exercice. Le risque client a été mieux géré pendant ce dernier hiver rigoureux.

LBS Seeds 84 800 doses

■ Deux éléments contextuels majeurs se sont produits : la concentration des cen-trales d’achat et la perte des matières actives, comme l’interdiction du Sonido.

■ Sur un marché national baissier des semences de maïs (-1,6%), nos ventes d’hybrides se maintiennent.

■ En tournesol, nos volumes sont en progression sur un marché national en retrait. ■ En oléagineux (tournesol et colza), de nouveaux hybrides prometteurs arrivent. ■ Continuum avec Corteva pour le renouvellement génétique.

JUIN 2017Démarrage d’un partenariat avec LDC élevage de poulets en bâtiments Ar-monia 5S, pour leur abattoir de Bazas.

JUILLET 2017Refinancement de la dette Labeyrie Fine Foods.

AOÛT 2017300 participants aux 2 journées portes ouvertes Armonia 5S, à Sallespisse.

SEPTEMBRE 2017Arcadie Sud-Ouest rachète la société Sodeco, abattage et transformation de bovins et porcs sur Auch. Lur Berri reprend la partie achats en vif.

OCTOBRE 2017Rachat du négoce Appro/Céréales TS Agri par la SAS Cornélis, qui couvre une zone allant de Carcassonne à Montauban.

NOVEMBRE 2017Vente de Labeyrie Traiteur Surgelés à la société japonaise Ajinomoto.

JANVIER 2018Rachat de la société MRJ par Arcadie Sud-Ouest.

AVRIL 2018Fusion des maternités de Saint-Pé-de-Léren et Novoporc.Rachat par Aqualande de la société Piszolla (CA : 14 M€, 5 500 T de truites/an).

MAI 2018Rachat par LFF de la société Alain François, basée en Loire-Atlantique, spécialisée dans le domaine du cru et surgelé, confortant ainsi le pôle foie gras au sein de Labeyrie.

Lur Berri reprend la gestion de l’amont, baptisé Palmitou Ouest.

JUIN 201811ème Festival de la Viande à Garris.

JUILLET 2018Inauguration à Hagetmau de la sta-tion de lavage Palmiclean : au top de la biosécurité, construite en partena-riat avec Palmitou et GT Dauga.Cet investissement mutualisé est ou-vert à d’autres intervenants pour bio-sécuriser le transport des palmipèdes.

Lancement du projet stratégique LFF «Tous Food Amour».

AOÛT 2018Ouverture du magasin Gamm Vert & Mr. Bricolage à Hasparren. Ces deux en-seignes cohabitent sous le même toit.

SEPTEMBRE 2018Aqualande ouvre sa nouvelle usine à Sarbazan, doublant ainsi ses capaci-tés de fumaison.

DÉCEMBRE 2018Nouveau site Internet : www.lurberri.fr

AGENDA2017 ▪ 2018

+ 7 %PAR AN

PÔLE AGROALIMENTAIRE

Labeyrie Fine Foods : Leader de l’alimentation premium & trendy

BIOSÉCURITÉ : ENJEU MAJEUR DE NOTRE FILIÈRE FOIE GRAS ■ Suite aux deux crises aviaires, Lur Berri et Labeyrie ont mis en place, à toutes les étapes de la filière des mé-thodes de biosécurité renforcée. Les avancées apportées par les bâtiments d’élevage Armonia 5S ne sont plus à démontrer : biosécurité, bien-être animal et amélioration des conditions de travail des éleveurs.

■ Arcadie Sud-Ouest conforte son chiffre d’affaires en 2017 (+ 1%) grâce à son positionnement sur les produits de qualité et ce, malgré la baisse de consommation de viande.

■ Les viandes de qualité produites en filière permettent de maintenir la position de leader dans les produits Label Rouge :1er abatteur de Blondes d’Aquitaine dans le Sud-Ouest et de veaux fermiers sous la mère (...).

Filière viande Arcadie Sud-Ouest Participation à 45,20 %1101 salariés | CA : 416 M€ | 80 165 T

Partenariat Martiko Filiale ADP : 50 % Lur Berri | 684 000 canards gras

■ Lur Berri et Martiko, leader espagnol du foie gras et du saumon fumé, sont partenaires à parité dans une sociétécommune : ADP (Agropecuria Del Pato).

■ Lur Berri met les canetons en place, fournit l’aliment et l’appui technique pour une production de canards gras,exclusivement destinée au marché espagnol.

■ Le transport des canards étant la principale source de diffusion des virus, Labeyrie avait sécurisé l’abattoir de Came en y installant une sta-tion de lavage des camions ultraperformante. Cette station a été dupliquée à Hagetmau, avec la création, en janvier 2018, de Palmiclean. Cette joint-venture entre les sociétés Palmitou (Groupe Lur Berri) et GT Dauga représente un investissement commun de 1,2 M€.

PLAN STRATÉGIQUE ■ Les beaux résultats de ce dernier exercice montrent la pertinence stratégique de la nouvelle organisation qui détermine le renforcement des cœurs de métiers, la conquête de nouveaux territoires, le développement de la transversalité, du capital humain et du sourcing responsable.

■ Avec 7 marques fortes, portées par un budget marketing, qui a été doublé en deux ans, le Groupe LFF est le seul acteur proposantune offre complète de produits frais haut de gamme pour les clients en GMS sur trois segments de marché en fort développement.

■ Ces derniers mois ont permis de renforcer nos positions sur le foie gras, via l’acquisition de la société Alain François, partenaire privilégiédes restaurateurs. Quant à l’achat du Groupe Piszolla, il permet un renforcement sur le marché en pleine expansion de la truite fumée,tout en sécurisant l’approvisionnement.

■ Les travaux effectués sur le site d’Anglet en 2017 ont permis de développer le volume de porcs fermiers Label Rouge et de maintenir celui desagneaux de lait des Pyrénées qui sont vendus en barquettes UVCI. De plus, le site a fortement investi dans le bien-être animal pour répondre aux exigences de la profession : agrandissement de la bouverie, travaux sur les logettes, le sol et création d’une bergerie pour les ovins.

■ Toujours en partenariat avec ses coopératives actionnaires, Arcadie Sud-Ouest souhaite renforcer sa présence dans les démarches qualité ourégionales et créer une filière bio.

CHIFFRES & PRIORITÉS GROUPE COOPÉRATIF LUR BERRI

Distribution

1 417 M €CA 2017/2018

Groupe consolidé

5000agriculteurs

430 salariés Coopérative

6400 salariés Groupe consolidé

Répartition du CA 2017/18(hors filiales agroalimentaires)

Excédent Brut d’Exploitation (en M€)avant impôts, taxes et dépréciations

Valoriser l’humain

La coopérative développe une politique de formation pour faire progresser ses collaborateurs et répondre aux besoins des agriculteurs.

Rechercher, innover & partager

La coopérative s’entoure des meilleurs experts pour proposer aux agriculteurs des solutions améliorant leur métier, tout en respectant le bien-être animal et l’environnement. Lur Berri coordonne notamment le projet de recherche collaboratif :

Développer la démarche Responsabilité Sociétale des Entreprises

Un diagnostic développement durable a débuté en 2014 au sein de l’activité semences, il a permis de générer d’importants progrès au niveau environnemental et également dans le développement de l’économie locale.Cette démarche est maintenant appliquée aux autres activités Lur Berri, afin de mieux répondre aux besoins des consommateurs et aux tendances sociétales.

L’objectif est d’améliorer la durabilité et la compétitivité de la filière maïs à l’aide de leviers technologiques et agronomiques.

PROJET SMARTSystèmes Maïsicoles Agroécologiques

Rentables & Techniques

426

2017/182016/17

+ 32,71321

Actions de formations Salariés formés

226

2017/182016/17

+ 37,80164

RSE

GROUPE COOPÉRATIF LUR BERRI

Route de Sauveterre - 64120 Aïcirits - FranceTél. 05 59 38 72 00 - Fax 05 59 65 80 60groupe@lurberri.fr

www.lurberri.fr

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