colruyt guide des fêtes · le champagne rosé est l’unique vin rosé français qui peut être...

Prix Rouges et réductions Extra du 18/12 au 31/12/2013 inclus.

Guide des fêtes14 recettes festives originales et des conseils malins aux meilleurs prix

Château Beaulieu 2011A.O.P. Bordeaux Supérieur

€ 5,56la bouteille

à partir de 6 bouteilles

-20 %trEx a

Réduction incluse, à partir de 6 bouteilles :

Prix normal par bouteille : € 6,95.

Ave

c votr

e cart

e Extr

a Réd

uctio

ns. 1

rédu

ction

par ti

cket d

e cais

se. N

on cu

mulab

le.

EN DÉGUSTATION dans votre magasin

Le vin comme vous l’aimez

Filets de caille sauce à la grenade et courgettes persillées Voir la recette p. 20

6rôti, volaille, viande blanche

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.

Votre Colruyt sera ouvert de 8 h 30 à 18 h les mardis 24 et 31 décembre, et aux heures d’ouverture habituelles le jeudi 2 janvier.

Colruytmeilleurs prix

niddregst Präisser

2* Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Cette réduction n'est

pas valable sur le Marquis De Villon

Premier Cru.

Un festin de bulles

Ces quelques conseils vous permettront de faire de votre cham-pagne ou de votre mousseux plus qu’un apéritif festif. Choisissez votre partenaire idéal :

Brut Nature ou extra brut Ces mousseux bien secs s’harmonisent à merveille avec les huîtres

et autres entrées fines de poisson, coquillages ou crustacés.

brut et Blanc de Blancs Apéritifs de choix qui charment les papilles et stimulent

l’appétit, ces mousseux sont délicieux avec les entrées au poisson et les fruits de mer.

mousseux rosé Partenaire étonnant pour les plats orientaux peu épicés. Les

mousseux ou champagnes rosés sont aussi d’excellents apéritifs.

mousseux demi-secs ou doux Recommandés avec les desserts raffinés. Et surprenants avec

les pâtés et terrines.

Les bulles, plus qu’un apéritif !Une robe vive, un goût frais et fruité… aucun invité ne résiste à une flûte de champagne rosé !

Le champagne rosé est l’unique vin rosé français qui peut être issu d’un mélange de vin blanc et de vin rouge. Il existe 2 méthodes de production :

La saignée Le champagne rosé provient souvent exclusivement de

Pinot Noir. Le moût (jus de raisin non fermenté) repose durant quelques heures avec les peaux des raisins. C'est ce qui procure au champagne sa belle robe rose.

L’assemblage Le vinificateur part de 80 à 90 % d’un vin blanc tranquille et

le complète, avant la seconde fermentation en bouteille, de maximum 10 à 20 % de vin rouge tranquille de Champagne.

Champagne rosé, un apéritif ensorcelant !

à partir de 6 bouteilles*

-25 %trEx a

à partir d'1 bouteille*

-10 %trEx a

OU

Marquis De Villonchampagne37,5 cl ou 75 cl Prix normal par bouteille : brut 37,5 cl : € 10,31, demi-sec 37,5 cl : € 10,31,brut 75 cl : € 17,43,demi-sec 75 cl : € 17,43,brut rosé 75 cl : € 20,51 etbrut Blanc de Blancs 75 cl : € 22,65.

Champagne rosé

Marquis De Villonflûtes à champagne 16 cl 3 pièces

€ 7,99

GRATUITExtra

* Jusqu'à épuisement du stock.

Élégants et vifs, les champagnes Marquis De Villon offrent une belle mousse et de fines bulles persistantes. Tous les arguments des grands champagnes, aux meilleurs prix !

Cette réduction Marquis De Villon


Set de 3 flûtes à champagne grAtUit* à l’achat de 4 x 75 cl ou 2 x 1,5 L de Marquis De Villon

champagne brut Premier Cru

3 Valable du 18/12 au 31/12/13 inclus.

De savoureux mousseux pour toutes les occasions !


-30 %trEx a


-15 %trEx a

OU


-15 %trEx a


-10 %trEx a

OU

Jacques Cartiervin mousseux brut 3 x 20 cl, 75 cl ou 1,5 L, demi-sec, brut rosé, Blanc de Blancs ou crémant brut 75 clPrix normal par bouteille : brut 3 x 20 cl : € 6,18, 75 cl : € 4,74, 1,5 L : € 10,93,demi-sec 75 cl : € 4,74, brut rosé 75 cl : € 6,13, Blanc de Blancs 75 cl : € 6,18, crémant de Bourgogne 75 cl : € 8,35 et crémant de Loire 75 cl : € 7,12.

Mas Perecava Reserva brut 75 cl ou 1,5 L, Brut Nature, brut ou Especial 75 cl Prix normal par bouteille : Reserva brut 75 cl : € 6,64, 1,5 L : € 13,59,Brut Nature: € 8,29,brut : € 5,50,Especial : € 10,17.

Vouvray A.O.P.Tête de Cuvée vin mousseux brut 75 cl

Römermousseux sans alcool ou demi-sec75 cl Prix normal par bouteille : sans alcool : € 3,99 et demi-sec : € 1,99.

Comte de Bredimusvin mousseux brut ou demi-sec 75 clPrix normal par bouteille : € 5,39.


-10 %trEx a


-10 %trEx a


-20 %trEx a

OU

LE MOINS CHER

par bouteille

Dans sa catégorie

L’arbre généalogique de la maison Ventura, qui réalise les cavas Mas Pere en exclusivité pour Colruyt, remonte à la fin du XIXe siècle. Cette maison produit ses mousseux selon la méthode traditionnelle de Champagne, avec une seconde fermentation en bouteille. La longue tradition et le savoir-faire de cette maison viticole espagnole se retrouvent dans ses savoureux cavas à l’excellent rapport qualité-prix.

Depuis des années, Jacques Cartier est la marque de mousseux maison de Colruyt. Ces vins sont réalisés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, tout comme en Champagne. Ensuite, ils mûrissent durant quelques mois en cave.

€ 7,12

€ 9,32/L € 6,99Des cavas de tradition

4

Cocktails de fête

Découvrez plus de 150 apéritifs et cocktails sur

www.colruyt.lu/encuisine

Découvrez plus de 1

D’autres cocktails ?

Ingrédients (1 verre)

4 cl de vodka 15 cl de jus de pomme-cranberry glaçons

Préparation 1. Versez la vodka et le jus de fruits

bien frais dans une coupe à cocktail. 2. Ajoutez quelques glaçons.

Fruity vodka

Cocktail

TanquerayLondon Dry gin47,3 % vol 70 cl

€ 16,79/L

€ 11,75

Everydayvodka37,5 % vol 70 cl

€ 6,40/L € 4,48Havana ClubAñejo rhum 7 ans40 % vol 70 cl

Añejo Especial40 % vol 70 cl

€ 17,50/L € 12,25

€ 26,27/L € 18,39

Duroborverres à long drink Dallas22 cl 12 piècesRésistent au lave-vaisselle.

Vacuvinsticks pour cocktails avec mesures6 pièces

€ 9,99€ 5,99

LE MOINS CHERau litre

Dans sa catégorie

Smirnoffvodka 37,5 % vol 70 cl

€ 11,41/L

€ 7,99


Extra-15 %

à partir d’1 emballage

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.

Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

Extra€ -1

sur 2 bouteilles

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


The ice co°glaçons ou glace pilée2 kg

Surgelés

Amuroporto rouge ou blanc19 % vol 75 cl

Valable du 18/12 au 31/12/13 inclus.5


12 cl de mousseux 2 cl de gin 2 cl de Blue Curaçao 1 rondelle de citron vert

Préparation1. Versez le gin et le curaçao dans un

verre à champagne. 2. Complétez de mousseux bien frais

et décorez le verre d’une rondelle de citron vert.

Sparkling Blue

Cocktail

Ricardpastis de Marseille45 % vol 1,5 LServez frais, allongé de 5/6 d’eau.

€ 12,33/L € 18,49 Apportez une note de couleur à vos cocktails : piquez des morceaux de fruits sur un bâtonnet en bois et déposez-le sur ou dans le verre (en laissant les fruits à la surface). Créez une belle combinaison de couleurs.

Réalisez un glaçage parfait : humidifiez le bord du verre de jus de citron, de grenadine ou de cocktail, et pressez-le ensuite dans du sucre.

Préparez des glaçons surprenants en y intégrant une framboise, une groseille, une feuille de menthe…

À l’aide d’un économe, coupez une lanière de zeste de citron (vert) ou d’orange et suspendez-la au verre.

Des verres joliment décorés

Marie GalanteBlue Curaçao 21 % vol 50 cl

€ 9,58/L € 4,79

Votre Colruyt sera ouvert de 8 h 30 à 18 h

les mardis 24 et 31 décembre, et aux heures

d’ouverture habituelles le jeudi 2 janvier.

V

Campariapéritif amer25 % vol 1 L

€ 11,50

Nos horaires pendant les fêtes

Extra€ -1,50sur 1 bouteille

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


Bolscrème de cassis

17 % vol 50 cl

6

Apéritifs sans alcool

Découvrez plus de 45 apéritifs et mocktails sur

www.colruyt.lu/encuisine

Découvrez plus de 45 apéritifs et

D’autres

cocktails sans alcool ?

Les SchtroumpfsParty Bubbles75 cl

Le jus de canneberge constitue une excellente base pour les cocktails sans alcool. Essayez Cosmo, du jus de canneberge avec du jus pomme-cerise, ou Bulles roses, du jus de canneberge mélangé à de la limonade au citron (recettes sur www.colruyt.lu/encuisine).

Boni SelectionCranberry Drink1 L

€ 2,39/L € 1,79

€ 1,39

jus d'orange avec pulpe ou jus de pomme en bouteille PET 1 L


Dans sa catégorie


4 cl de lait de coco 16 cl de jus d’ananas 1 quartier d’ananas (frais ou en

boîte)

Préparation 1. Versez le lait de coco et le jus

d’ananas dans un shaker et secouez énergiquement.

2. Transvasez le mocktail dans une flûte et décorez d’un quartier d’ananas.

Paradisio shake

Mocktail


Dans sa catégorie

KIDS Extra€ -0,50sur 1 bouteille

Extra€ -1,50sur 2 bouteilles

Extra-10 %

à partir d'1 bouteille

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us.

Avec

vot

re c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icke

t de

caiss

e.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us.

Avec

vot

re c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icke

t de

caiss

e.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us.

Avec

vot

re c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icke

t de

caiss

e.

Non

cum

ulab

le.




Pulcojus de citron 70 cl

Teisseiresirop de cassis, de fruit de la passion ou de framboise 75 cl

FruissSaveurs sirop de violette 70 cl ouBio grenadine 50 cl

Extra-20 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Maternejus de fruits1 L ou 1,5 L100 % pur jus.

Espace fraîcheur

Extra-15 %

à partir de 6 briques

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Agrémentez votre jus de tomate d’un trait de vinaigre balsamique et de sel au céleri. Vous pouvez concocter un Bloody Mary : ajoutez une larme de vodka et quelques gouttes de sauce Worcester et de tabasco au jus de tomate nature.

Boni Selectionjus de tomate1 L

Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.



Mises en bouche pour tous les goûts

Grimbergenfromage d'abbaye cubes ± 300 gTeneur absolue en M.G. : 28 %.

€ 16,90/kg

Boni Selectionolives au fromage 400 g ouolives noires Kalamata au basilic 200 gOrigine : Grèce.

Happy Cookingcâprons150 gGoût légèrement aigre, plus doux que celui des câpres. Exquis en bouchée apéritive, avec du saumon fumé ou dans une salade méditerranéenne.

Arte di Vivaoignons grillés150 gCoupez les oignons en 2 ou en 4, et enfilez-les sur

un bâtonnet cocktail avec des cubes de fromage bleu.

Couvrez une pâte feuilletée de rondelles d’oignons grillés, de lanières de jambon séché et de copeaux de parmesan. Repliez la pâte et badigeonnez-la de jaune d’œuf battu. Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 10 min.

Espace fraîcheur

Art

Coupez les oignons en 2 ou en 4, et enfilez-les surktail avec des cktail avec des cktail av ubes de fromage bleu

nons grillése di Viva

Boni Selection cœurs d'artichauts marinés ou Tapas brochettes250 g

€ 16,90

à partir d'1 emballage

-10 %trEx a

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us.

Avec

vot

re c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 r

éduc

tion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


Extra-15 %

à partir de 2 emballages

Extra-25 %


Extra€ -0,50sur 2 bocaux

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

rédu

ctio

n pa

r tick

et d

e ca

isse.

N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us.

Avec

vot

re c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icket

de

caiss

e.

wN

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us.

Avec

vot

re c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icket

de

caiss

e.

wN

on c

umul

able

.




Extra-15 %

à partir de 2 bocaux

Extra€ -1

sur 2 emballages

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us.

Avec

vot

re c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icket

de

caiss

e.

wN

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us.

Avec

vot

re c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icket

de

caiss

e.

wN

on c

umul

able

.

Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296 Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

Imperialfilets d'anchois à l'huile d'olive ou roulés à l'huile d'olive et aux câpres100 g

Charcuterie Colruytsalami sans ailcubes 200 g

Pringleschips Hot & Spicy, Original ou PaprikaXXL 190 g

Eldoradoolives vertes dénoyautées ou farcies de pâte de poivron 335 g

Épicerie

Boni SelectionCheese Snacks Gouda ou

Tomates séchées et fromage85 g

8

Patron Bernard Traiteuramuse-bouches6 pièces 240 g3 goûts : poisson, bruschetta et mousse de saumon.

€ 24,96/kg

€ 5,99

Patron Bernard Traiteurcoquilles cocktail8 pièces 200 g4 coquilles de noix de Saint-Jacques à la sauce aux champignons et 4 coquilles aux crevettes.

€ 38,75/kg € 7,75

Bouchées en pâte feuilletéeau saumon fumé et aux herbes de Provence8 pièces 112 g

Majestic enjoyassiette en ardoise30 x 12 cm

Patron Bernardroulades de lard aux pruneaux28 pièces 550 g

€ 15,18/kg € 8,35

VitacuireCocktail minisaucisses en pâte feuilletée20 pièces 320 g

€ 10,91/kg € 3,49

SurgelésEspace fraîcheur

Nouveau

Bouchées tout juste sorties du four…

€ 2,99Espace fraîcheur

Autres formats aussi disponibles en Prix Rouge.

Bouchées froides au poisson

€ 44,55/kg € 4,99

Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Extra€ -0,70

sur 2 emballages

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Patron Bernard Traiteurbouchées apéritives15 pièces 225 g5 goûts : moules au champagne, vol-au-vent,

tomates séchées-olives, chorizo-parmesan et saumon à la moutarde.

Hofkip Apirio's ailes de poulet marinées rôties± 15 pièces 500 gUn régal chaud ou froid. Peuvent se réchauffer au micro-ondes.

LE MOINS CHERau kg

Dans sa catégorie

Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


LabeyrieApérisaumon 12 pièces 100 g

Bouchées apéritives au saumon fumé et au fromage : 6 à l'aneth et 6 au citron.

Prêtes à déguster !Espace fraîcheur Prêtes

à déguster !

Espace fraîcheur Surgelés


… ou de la friteuse

Majestic enjoybâtonnets cocktail en bambou (L 9 cm)100 pièces € 4,99

Majestic enjoypiques apéro6 piècesRésistent au lave-vaisselle. € 2,99

Patron Bernardnoisettes de crevettes± 68 pièces 750 g Avec 23 % de crevettes roses.

€ 5,99/kg € 4,49

Surgelés

ShiwaOriental Snack Mix40 pièces 480 gBouchées de poulet au curry rouge, au curry vert, aigres-douces ou de poulet Tikka.

€ 14,94/kg € 7,17KelvinCalamari fritti1 kg € 3,88

LE MOINS CHERau kg

Dans sa catégorie

Extra€ -0,40sur 1 emballage

Extra-15 %


Extra-15 %


Extra-15 %


Extra-20 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Ré

duct

ions

. 1 r

éduc

tion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Ré

duct

ions

. 1 r

éduc

tion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Ré

duct

ions

. 1 r

éduc

tion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Ré

duct

ions

. 1 r

éduc

tion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Ré

duct

ions

. 1 r

éduc

tion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.




Moraboulettes pour l’apéritif 1 kg, Fun Mix Classic 576 g ou Originals 504 g

Patron Bernard Traiteur

croquettes apéritives 40 pièces 800 gFromage, poulet, jambon Breydel et crevettes.

KelvinScampi fritti1 kg

Patron Bernard

noisettes de fromage ± 83 pièces 750 gÀ l'emmental.

LutosaCroc’Apéro croquettes tapas 3 x 400 g3 goûts : basilic, latino et sirtaki. À cuire au four ou à la friteuse.

10

Étonnantes mises en bouche maison

Ingrédients (20 bouchées)

n 90 g de magret de canard fumé en tranches

n 3 figues fraîchesn 20 toasts (Crack ‘n Toast, par ex.)

n 2 c. à soupe de whisky n 2 c. à soupe de miel liquide

Préparation

(15 min + temps de refroidissement)

1. Coupez les figues en 4 dans le sens de la longueur et pelez-les.

2. Mettez-les dans un poêlon avec le miel et le whisky. Faites-les étuver à feu doux pendant 10 min. Ce confit se déguste tiède ou froid, selon vos préférences.

3. Répartissez le confit de figue sur les toasts.

4. Garnissez d’une tranche de magret de canard fumé.

Conseil Le confit de figue accompagne à merveille le pâté de gibier.

Toast de magret fumé au confit de figues

Bouchée apéritive

Majestic enjoyminisauteuses avec couvercleØ 7 cm 2 pièces

bolsØ 7 cm ou Ø 6 cm ou bols à soupe Ø 5 cm 6 pièces

€ 2,99

€ 2,49

En porcelaine

énergie 45 kcal

Protéines 1,4 g

Lipides 1,7 g

Glucides 5,3 g

Valeur nutritionnelle par bouchée(sur la base de la liste des ingrédients)

Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


HaustToast ‘n Chips 125 g, Krokant Toast ou Mixed Cups 100 g ou Crack ‘n Toast 150 g

PidyZakouskis 36 pièces, Mini-Cocktail 16 pièces ou Spoonettes 12 pièces

Nouveau

Marc Payotminitoasts 60 pièces

(100 g + 20 % gratuits)

Nouveau

Waldkorn minibiscottes 120 g


Ingrédients (20 bouchées)

n 5 g de germes de poireaun 125 g de fromage de chèvre fraisn 2 wraps mexicainsn 1 poivron rouge grillé (bocal)

n 1 c. à soupe de pesto vert

Préparation (10 min + 1 à 2 h au frais)

1. Coupez le poivron rouge égoutté en dés et mélangez-les avec le pesto et le fromage de chèvre.

2. Tartinez les wraps de ce mélange et garnissez-les de germes de poireau.

3. Roulez les wraps assez serrés, emballez-les dans du film fraîcheur et réservez-les au réfrigérateur pendant 1 à 2 h.

4. Coupez chaque wrap en 10 tronçons et piquez-y un bâtonnet cocktail.

Miniwraps au chèvre et au pesto

Bouchée apéritive

4. Majestic enjoyfourchettes apéro 25 piècesEn plastique.

€ 3,99

€ 2,99

Bio-time100 % végétarien. Un régal sur un toast apéritif.

salade de tofu 170 g ou pâté aux légumes 200 g

houmous 170 g

€ 14,65/kg € 2,49€ 2,90

6. Majesticverrines apéritives11 cl 12 piècesEn verre. Résistent au lave-vaisselle.

2. Majestic enjoyverrines7 cl 6 piècesVerrines antichocs en borosilicate. Résistent au four, au surgélateur et au lave-vaisselle.

€ 5,99

€ 5,99

5. Majestic enjoycoupelles apéro80 ml 20 pièces En plastique.

Espace fraîcheur

énergie 49 kcal

Protéines 1,7 g

Lipides 3,1 g

Glucides 3,9 g

Valeur nutritionnelle par bouchée(sur la base de la liste des ingrédients)

3

2

1

6

5

4

1. Majestic enjoyverrines80 ml 8 piècesEn plastique.

€ 2,99

3. Majestic enjoyminiplateaux apéroØ 8,4 cm 20 piècesEn plastique.

€ 4,99

Extra-20 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Poco Locowraps mexicains6 pièces 370 g

Germes de luzerne 50 g, de poireau, de betterave rouge ou de radis 40 g

12

Inspiration pour l’apéro et l’entréeBoucherie

Boudin noir aux pommes± 130 gAvec des pommes, des épices et du calvados.

Gros boudin noir à l’ancienne± 500 gPréparation traditionnelle.

Boudin noir aux spéculoos± 350 gAux spéculoos et à la pâte de spéculoos.

Boudin blanc aux truffes± 80 gUn boudin de fête, au goût raffiné.

Boudin noir au rhum et aux raisins secs± 350 gTexture onctueuse et saveur bien relevée.

Boudin blanc aux champignons± 350 gAgrémenté de champignons de Paris et de champignons noirs.

Boudin blanc aux épices fines± 350 gAvec du persil, de la ciboulette, de la marjolaine…

-10 %trEx a

sur tous nos

boudins spéciaux*

n Nos développeurs de produits tiennent compte des tendances et du goût de nos clients.

n Coupés en rondelles servies chaudes ou froides, les boudins constituent une valeur sûre à l’apéritif et en entrée. Quelques conseils :

- Les boudins blancs aux truffes et celui aux champignons, bien relevés, se combinent à merveille avec des cèpes rissolés et un toast de pain aux raisins.

- Le boudin noir à l’ancienne rehausse les salades d’hiver.

- Les boudins plus sucrés peuvent se servir sur un toast avec de la confiture, de la compote ou du confit.

Boudins traditionnels et originaux

à partir de 3 livres

-30 %trEx a

à partir de 2 livres

-20 %trEx a

OU

Chaque livre de cuisine Colruyt est une mine d’inspiration.- De nombreuses recettes, de l’apéritif au dessert.- Expliquées clairement, étape par étape.- Avec les valeurs nutritionnelles, des photos inspirantes et

des conseils pour le choix des boissons.- Et bien sûr, tous les ingrédients sont disponibles chez Colruyt !

Faites votre choix parmi nos 28 livres de cuisine.

Chaque livre vous est présenté sur www.colruyt.lu/encuisine.

Idée-cadeau

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te

Extra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.



Livre de cuisine Colruyt


Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te

Extra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.


Chiffonnade pur porc aux fines herbes ± 130 gSaucisson pur porc enrobé d’herbes de Provence, coupé très finement.

€ 16,95/kg

Chiffonnade de Pata Negra Iberico ± 130 gJambon fin provenant de porcs ibériques à sabots noirs. Il doit son goût typique à plus de 24 mois de séchage. Production limitée et strictement contrôlée. Se conserve plusieurs mois.

€ 46,99/kg

Chiffonnade de mortadelle de sanglier ± 130 gCharcuterie italienne à base de viande de sanglier épicée.

€ 15,99/kg

Jambon Serrano de Teruel± 6,5 kgJambon Serrano espagnol issu de porc Duroc à sabots noirs, qui garantit sa tendreté et sa saveur. Séchage de 16 mois dans la région de Teruel, où l’altitude et le climat maritime sont idéaux. Conservez le jambon dans sa housse noire et dans un endroit sec.

€ 79la pièce

Terroirrillettes d’oie

250 gChambrez les rillettes avant

de les déguster.

Boucherie

Charcuterie d’Originetriangle de pâté aux truffes et aux airelles125 gSavoureux pâté aux truffes et aux airelles. Les couches sont séparées par une gelée d’airelles au goût frais.

€ 28/kg € 3,50

Jambon séché de lomo Pata Negra ± 200 gJambon de porcs ibériques à sabots noirs, élevés de façon écologique et respectueuse de l’animal. Séché de manière artisanale durant 4 à 5 mois.

€ 39,88/kg

Espace fraîcheur

Les chiffonnades sont de très fines tranches de charcuterie, parfaites comme tapas. Ouvrez l’emballage 20 min avant consommation afin que les saveurs puissent s’exprimer pleinement.

Extra-10 %


Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te

Extra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te

Extra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.



Paul PrédaultLe Mousson

mousse de canard 200 gMousse de canard raffinée

avec minimum 15 % de foie de canard et du porto.

Charcuterie d’origineJamón Reserva Negra tapas

tranches 80 gJambon séché espagnol issu de porcs

à sabots noirs. Minimum 20 mois de séchage. Délicieux en tapas.

d’1 emballag

Charcuterie d’orig

Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Extra€ -1

sur 1 emballage

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.

La Buona CucinaCasoncellis à la truffe pâtes fraîches farcies 250 gAgrémentez d’huile d’olive et de parmesan râpé. € 8,36/kg € 2,09

14

Entrées classiques au menu

Strasbourg Val Dieu foie gras d’oie± 200 g

Foie gras de canard au sel de Guérande± 200 gCe foie gras de qualité, lentement cuit à basse température, est parfumé au sel de Guérande, un exhausteur de goût naturel. Avec lyre gratuite pour couper de belles tranches. Magnifique en entrée avec du pain aux raisins et du confit, ou sur un toast apéritif.

Ficelle de foie gras de canard Val Dieu170 gParfumé au vin blanc. Facile à trancher et à présenter sur un toast.

Patron Bernard Traiteurcroquettes de crevettes 8 pièces 500 g ou croquettes de fromage 10 pièces 625 gLes croquettes de crevettes renferment 40 % de crevettes. Les croquettes de fromage sont farcies de fromage Breugel et de parmesan. Préparation artisanale.

Espace fraîcheur

Pâté de faisanPréparé avec 30 % de chair de faisan et 15 % de chair de canard, aromatisé au pineau des Charentes et agrémenté de pistaches.

Trio de pâtés de gibier avec confits± 360 g Assortiment de pâté de canard, de pâté de gibier et de pâté de faisan avec confit d’oignons et confit ardennais.

Confit d’oignonsÀ base de 46 % d'oignons. Idéal pour accompagner le pâté de gibier ou le foie gras, et pour enrichir une sauce.

Pâté de gibierPréparé avec 29 % de chair de lièvre et enrichi de cognac, de rhum et de raisins secs.

Boucherie

Diddenconfits 4 x 150 gConfit d’oignons au pain d’épices, d’oranges, d’échalotes au spéculoos et de fruits des bois.

-15 %trEx a

Nouvelle recette !

€ 37,10/kg € 6,30la pièce

€ 110,50/kg € 22,10la pièce

€ 149,50/kg € 29,90la pièce

Épicerie

Surgelés

Nouveau

Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.




2/20

13

ket

Vala

ble

cVa

labl

e c

V incl

us. A

Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 18/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Charcuterie Colruyt pâté de canard avec confit ± 240 g ou pâté de caille 220 g

Extrasur

1 emballagesur

2 emballages

OU€ -0,35 € -1Crestfromages de chèvre frais panés6 pièces 150 gTeneur absolue en M.G. : 20 %.


Extra-15 %



Surgelés

Ingrédients (4 personnes)

n 20 crevettes d’eau de mer crues et non décortiquées (scampis, surgelés)

n 4 carottesn 1 botte de jeunes oignonsn 10 g de germes de luzernen 2 cm de gingembren 2 orangesn 3 c. à soupe d’huile d’olive n 1 c. à café de curryn sel et poivre

Au préalable (15 min)

- Décortiquez les scampis (pour votre facilité, plongez-les au préa-lable dans de l’eau très chaude durant 2 min), retirez-en le cordon brun qui donne de l’amertume, et épongez-les.

- Coupez les carottes en longues lanières avec un économe.

- Coupez chaque jeune oignon en 4 longues lanières.

- Râpez le gingembre.- Pelez les oranges à vif (jusqu’à

la chair) et détachez la chair des quartiers entre les membranes. Procédez au-dessus d’un bol pour recueillir le jus.

Préparation (10 min)

1. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une casserole et

faites-y revenir le gingembre et les jeunes oignons pendant 1 min.

2. Ajoutez les lanières de carottes et mouillez avec le jus d’orange. Salez, poivrez et poursuivez la cuis-son durant 3 min. Intégrez la chair des oranges.

3. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et rissolez-y les scampis pendant 2 min de chaque côté. Épicez-les de curry, de sel et de poivre.

PrésentationRépartissez le mélange de carottes au centre des assiettes et disposez les scampis, la tête en bas, tout autour. Garnissez les carottes de germes de luzerne.

Boissons conseilléesn Monte Palma Verdejo D.O. RuedaEspagne voir p. 26

Scampis au curry et tagliatelles de carottes à l’orange

Entrée chaude

Découvrez nos 67 recettes sur www.colruyt.lu/encuisine.

Davantage d’entrées

aux scampis ?

Everydayscampis35 à 45 pièces 1 kgQueues de crevettes élevées en eau de mer, crues et non décortiquées. Scampis d’élevage. € 12,45

Kelvincrevettes tigrées gambas21 à 30 pièces 1 kgCrevettes entières, crues, non décortiquées. Crevettes d’élevage. € 12,68

Découvrez la recette de cuisses de grenouille à la champenoise sur www.colruyt.lu/encuisine.

Kelvincuisses de grenouille1 kg

Chaque jour, nous relevons les prix dans les grandes surfaces du pays, même pendant la période des fêtes.

Nous les comparons avec les prix Colruyt et si nécessaire, nous diminuons notre prix. Tous nos prix sont donc toujours les plus bas. Nous suivons aussi les promotions des autres magasins.

Colruyt : la garantie des meilleurs prix, pour chaque produit, à chaque instant.

Les meilleurs prix pour chaque produit, à chaque instant

es

, oujours

LE MOINS CHERau kg

Dans sa catégorie

énergie 170 kcal

Protéines 12,6 g

Lipides 7,8 g

Glucides 12,6 g

Valeur nutritionnelle par personne(sur la base de la liste des ingrédients)

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Ré

duct

ions

. 1 r

éduc

tion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

16

Espace fraîcheur

Les produits de la mer pour commencer

Everydaybâtonnets de surimi24 pièces 400 gAvec 39,2 % de chair de poisson.Boni Selection

filets de truite fumée2 pièces 125 gSans peau ni arêtes. Poisson d’élevage. Origine : Danemark.

€ 11,92/kg € 1,49Boni Selectionfilets de maquereau fumés nature ou au poivre± 200 g

€ 9,97/kg

Vendsysselflétan fumé150 gSalage artisanal à sec et fumage lent au bois de hêtre. Tranché à la main. Poisson sauvage. Origine : océan Atlantique.

€ 46,60/kg € 6,99

LE MOINS CHERau kg

Dans sa catégorie

hair de poisson

LE MOINS CHERau kg

Dans sa catégorie

Émincez 1 échalote et faites-la revenir dans un poêlon avec un trait de vin blanc. Ajoutez de la crème fraîche, du sel et du poivre. Disposez des dés de tomate ou des épinards étuvés dans la coquille vide, puis déposez l’huître crue et nappez de sauce à l’échalote. Faites gratiner durant quelques instants sous le gril du four préchauffé.

Comment ouvrir les huîtres ? Visionnez la technique sur www.colruyt.lu/encuisine !

Huîtres gratinées : le must

Boni Select

€ 3,68/kg € 1,47Boni SelectionBoni Select

Extra€ -2

sur 2 emballages

Extra-15 %

à partir de 2 boîtes

Extra€ -1,50

sur 2 emballages

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.




Patron Bernard Traiteurpétoncles

sauce au vin blanc2 pièces 380 g

Coquilles garnies de noix de Saint-Jacques au vin blanc, parsemées de fromage râpé.

LE MOINS CHERau kg

Dans sa catégorie

Jardinabisque de homard

460 mlAu vin blanc et au cognac.

Épicerie

Huîtres fines de claire12 pièces

1,2 kg

Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


VendsysselPlancha aiguillettes de saumon fumé± 250 g

Boni Selectionsaumon atlantique cuit400 g ou 800 g Saumon d’élevage.


Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Extra-10 %

à partir de 4 pièces

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.



n 2 dos de saumon atlantique (surgelés)

n 1 avocatn 1 plant d’anethn le jus d’1/2 citronn 2 pommes de terre de taille

moyennen 125 ml de crème épaissen 4 c. à café d’œufs de lump noirsn 3 c. à soupe d’huile d’oliven sel et poivre

Au préalable (décongélation + 10 min)

- Faites superficiellement dégeler le poisson, épongez-le et découpez- le en dés de max. 1 cm.- Coupez la chair de l’avocat en dés d’1/2 cm.- Réservez 4 brins d’aneth pour la garniture et ciselez le reste.

Préparation (25 min + temps de repos au frais)

1. Faites cuire les pommes de terre en chemise dans de l’eau bouil-lante légèrement salée pendant 20 min. Égouttez-les et laissez-les

refroidir. Coupez-les en rondelles de 2 cm (au total, vous devez obtenir 8 rondelles de taille égale).

2. Entre-temps, mélangez les dés de saumon avec les dés d’avocat et l’aneth. Agrémentez de jus de citron, d’huile d’olive, de sel et de poivre.

PrésentationDressez 2 rondelles de pomme de terre par assiette. Garnissez chacune d’1 c. à soupe de crème épaisse et d’1/2 c. à café d’œufs de lump. Disposez un peu de tartare de saumon à côté et décorez d’1 brin d’aneth.

Boissons conseilléesn Monte Palma Verdejo D.O. Rueda Espagne voir p. 26

Tartare de saumon et pomme de terre à la russe

Entrée froide

Découvrez nos 10 menus de fête de fin d’année sur

www.colruyt.lu/encuisine.

Avec prix indicatif, avec et sans boissons.

€ 25,90/kg € 2,59

Kestelootœufs de lump rouges ou noirs100 gœufs de lump d’élevage. Origine : Islande.

Avocat Hass- Prêt à manger. - Origine : Chili.- Conservation : au frais (8 à 10 °C) ou

maximum 2 jours à température ambiante.

Espace fraîcheur

Espace fraîcheur

énergie 445 kcal

Protéines 17,5 g

Lipides 37,9 g

Glucides 8,4 g


Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Kelvindos de saumon atlantique± 1,5 kg Sans arêtes ni peau. En emballage individuel. Saumon d’élevage. Origine : Norvège.

Surgelés

Boni Selectionfilet de saumon norvégien sans arêtes 4 x ± 200 g ou dos de cabillaud sans arêtes ± 250 gEspace fraîcheur

Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, T

Kelvinfilets de plie cynoglosse1 kgPoisson sauvage. Origine : Islande.

Surgelés

18

Valable chez Colruyt, au Luxembourg, du 18/12 au 31/12/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable. Colruyt Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5, L-2411 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296

* Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.

Gibier : délicieux et festif

Râble de lièvre, trio de légumes et pommes de terre grillées

Vidéorecette - Plat principal

Vous trouvez la fiche-recette en magasin et sur www.colruyt.lu/encuisine, où vous pouvez aussi visionner la vidéo.

Colruyt En Cuisinefacebook.com/ColruytLekkerKoken.EnCuisine

Rega

rdez

la v

idéo

rece

tte

Raffinée et originale, cette recette festive ne manquera pas de surprendre vos invités !

steaks de biche8 pièces 1 kgViande tendre issue de la cuisse. Origine : Pologne.

Faites superficiellement dégeler, puis faites cuire durant ± 5 min de chaque côté. Se mange rosé.

rôti de biche± 1 kg Rôti tendre et succulent, issu de la cuisse. Origine : Pologne.

Faites superficiellement dégeler, faites bien dorer de tous les côtés et faites cuire au four préchauffé à 200 °C durant ± 40 min. Se mange rosé.

filet de marcassin± 700 gPrélevé dans la partie la plus tendre et savoureuse du dos. Origine : Belgique. Faites complètement dégeler et faites cuire au four préchauffé à 200 °C durant 25 à 35 min. Se mange légèrement rosé.

Louis Davignacrâble de lièvre± 500 gComplètement pelé et nettoyé. Origine : Argentine.

Faites superficiellement dégeler le râble, puis cuisez-le durant ± 15 min à la poêle. Se mange rosé.

Ringismélange de champignons des bois 1 kg Bolets des pins, shii-takes, pleurotes et pholiotes. € 5,69

Famacuire et rôtirravier 2 x 500 g (2e à moitié prix)

Prix normal au kg : € 3,53.

€ 2,64/kg € 2,64

Espace fraîcheur

Pour la fin d’année, notre équipe culinaire vous a concocté 10 menus de fête. L’un d’entre eux est 100 % gibier. Décou-vrez-le, ainsi que les 9 autres, sur www.colruyt.lu/encuisine. Vous pouvez ensuite vous rendre sur notre site Gibier pour y trouver d’autres délicieuses recettes gibier et des conseils malins !

Un menu gibier complet en ligne !

Gibier

Surgelés


-15 %trEx a

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Extraà partir d'1 kg à partir de 2 kg

OU-10 % -15 %A

2,64

Patates douces(en vrac)Valeur nutritive : riches en fibres et source de potassium.

Espace fraîcheur



n 650 g de civet de chevreuil (boucherie)

n 40 g de germes de luzernen 1 carotten 1 branche de céleri vertn 1 blanc de poireaun 1 piment rougen 1 oignonn 1 c. à soupe de beurren 2 c. à soupe de concentré de tomatesn 2 c. à soupe de sirop de Liègen 3 dl de porto rougen 4 dl de fond de gibier (bocal)

n 5 baies de genièvren 2 clous de giroflen 2 feuilles de lauriern sel et poivre

Pour les croquettes :n 40 g de cèpes séchésn 600 g de pommes de terre

farineusesn 1 c. à soupe de beurren 1 œufn 8 c. à soupe de chapeluren 1 c. à soupe d’huile d’arachiden noix muscade

Au préalable (45 min + repos au frais)

- Faites tremper les cèpes séchés dans de l’eau tiède pendant 30 min. Pressez-les et hachez-les finement.

- Entre-temps, faites cuire les pom-mes de terre dans de l’eau bouil-lante légèrement salée durant 20 min. Égouttez et laissez sécher durant quelques instants sur le feu. Réduisez en fine purée et incorpo-rez 1 c. à soupe de beurre et les cèpes hachés. Séparez le jaune d’œuf du blanc et intégrez le jaune dans la purée. Épicez de noix mus-cade, de sel et de poivre.

- Mélangez le blanc d’œuf avec l’huile d’arachide et laissez-le reposer pen-dant quelques instants. Entre-temps, façonnez les croquettes.

- Passez les croquettes dans le blanc d’œuf, puis dans la chape-lure. Laissez-les reposer durant quelques heures au réfrigérateur (de préférence toute une nuit), sans les couvrir.

- Coupez l’oignon, la carotte, le céleri et le blanc de poireau en morceaux d’1 cm. Coupez le piment en 2.

Préparation (10 min + 1 h 30 de cuisson)

1. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y dorer les morceaux de viande. Salez et poivrez.

2. Ajoutez les légumes coupés, le concentré de tomates et les épi-ces. Mouillez avec le porto et le fond de gibier, et intégrez le sirop de Liège. Faites mijoter à feu doux pendant 1 h 30.

3. Faites dorer les croquettes dans une friteuse à 190 °C.

PrésentationGarnissez le civet de chevreuil de germes de luzerne et servez avec les croquettes aux champignons.

ConseilVous pouvez préparer ce plat entière-ment à l’avance, croquettes com-prises. Il suffit de réchauffer le civet au moment même et de frire les croquettes.

Vin conseillén Vinea Tempranillo Crianza Bodegas Museum D.O. Cigales - Espagne voir p. 29

Civet de chevreuil au porto et croquettes aux champignons

Plat principal

Civet de chevreuil± 650 gBeaux morceaux de viande fraîche de chevreuil indigène à cuisiner en plat mijoté. Délicieux avec des marrons ou une compote de fruits.

Faites bien dorer de tous les côtés, puis faites mijoter durant 1 h 20 à 1 h 30.

€ 20,99/kg

€ 41/kg

Rôti Orloff± 1 kgRôti de côtelettes de porc sans os, farci de jambon fumé et d’emmental.

Faites dorer à la poêle, puis faites cuire au four préchauffé à 160 °C durant 1 h à 1 h 10.

€ 10,99/kg

Pomme de terre farcieEn chemise. Purée enrichie de lardons.

15 à 20 min au four préchauffé à 200 °C.

€ 9/kg

n Tout notre gibier frais et surgelé est du gibier de chasse, qui cherche lui-même sa nourriture dans la nature. Ce mode de vie confère à la chair une saveur prononcée. De plus, nous sélectionnons pour vous uniquement les plus beaux morceaux.

Le gibier chez Colruyt : une qualité exceptionnelle

Incontournable !

Nouveau

Couronne de cerf *± 320 g

Faites fondre du beurre dans une poêle et faites-y dorer la couronne de tous les côtés. Déposez-la dans un plat à four et glissez au four préchauffé à 180 °C durant ± 25 min.

* À réserver 7 jours à l’avance.

Boucherie

Boucherie

La couronne de cerf, un morceau de choix

La couronne de cerf provient du dos de l’animal. Il s’agit d’un morceau régulier, facile à cuire, auquel l’os confère une saveur spécifique lors de la cuisson.

énergie 1 107 kcal

Protéines 60,1 g

Lipides 48,5 g

Glucides 80,2 g


20

Fine volaille


n 500 g de filets de caille (surgelés)

n 3 courgettesn 1 grenaden 4 branches de persil fraisn 2 éclats d’ailn 1 oignon rougen 1 c. à soupe de beurre froidn 1 dl de vin blancn 2 dl de fond de volaille (bocal)

n 6 c. à soupe d’huile d’oliven sel et poivre


- Faites superficiellement dégeler les filets de caille, détachez-les les uns des autres et épongez-les.- Coupez les courgettes non pelées en fines rondelles. - Coupez la grenade en 2 et tapotez sur le fruit avec une cuiller en bois pour en extraire les grains.- Émincez l’ail et l’oignon rouge.- Ciselez le persil.


1. Faites chauffer 4 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les rondelles de courgettes des 2 côtés. Parsemez-les d’ail et de persil. Salez et poivrez. Procé-dez en plusieurs fois.

2. Versez le vin blanc et l’oignon rouge émincé dans un poêlon, et faites réduire de moitié à feu vif. Intégrez le fond de volaille et

poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 min. Hors du feu, fouettez le beurre froid en noisettes dans la préparation, jusqu’à obtention d’une sauce liée et brillante. Juste avant de servir, ajoutez les grains de grenade.

3. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les filets de caille des 2 côtés pendant 2 min. Salez et poivrez.

PrésentationRépartissez les rondelles de cour-gettes sur les assiettes. Disposez-y 3 filets de caille et entourez-les de sauce. Accompagnez de gratin dauphinois.

Boissons conseilléesn Château Beaulieu A.O.P. Bordeaux Supérieur

voir p. 1robe rouge, vive et étincelante

nez fruité, épicé et légèrement boisé

bouche fruitée aux tanins souples, délicatement épicée

encore 2 à 3 ans

n Floreffe Triple Bière d'abbaye voir p. 30

Filets de caille sauce à la grenade et courgettes persillées

Plat principal

Louis Davignac pintade ± 1,1 kgVolaille ayant reçu une alimentation composée à 70 % de grains. Prête à cuire. Origine : France.

Faites entièrement dégeler et faites cuire au four préchauffé à 220 °C durant 20 min, puis pendant 45 min à 180 °C. € 6,60/kg

Louis Davignacpigeonneau ± 350 gPrêt à cuire, très tendre. Origine : France.

Faites entièrement dégeler et faites cuire pendant 35 min dans une casserole avec du beurre, de l’ail, du thym et de la sauge. € 17,50/kg

uisson pendant ez

es dans ion

e rains

. à soupe d’huile

Gratin dauphinoisOnctueux gratin de pommes de terre, au bon goût de fromage.

Saupoudrez d’un mélange de fromage râpé et de chapelure, et glissez au four préchauffé à 200 °C pendant 25 à 30 min. Enclenchez le gril pendant les dernières minutes de cuisson, pour obtenir une jolie croûte.

€ 5,58/kgBoucherie

Surgelés

énergie 407 kcal

Protéines 31,6 g

Lipides 22,8 g

Glucides 14,7 g


Extra-15 %


Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.



Entièrement nettoyés. Origine : France.

Faites superficiellement dégeler et faites dorer durant 2 min de chaque côté. Poursuivez la cuisson à feu doux.

Cailles désossées (sauf les ailes et les cuisses) et farcies de chair de volaille agrémentée de raisins secs et de cognac. Origine : France.

Faites complètement dégeler, puis faites cuire au four préchauffé à 180 °C durant 40 min.

Louis Davignaccailles farcies4 x 150 g

Louis Davignacfilets de caille 10 pièces ± 500 g


Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.



n 2 coquelets (boucherie)

n 150 g de lardons fumésn 150 g de petits oignons (surgelés)

n 500 g de petits champignonsn 400 g de minipoireauxn 1/2 citronn 1/2 plant de cibouletten 2 c. à soupe de beurren 2 dl de crème légèren 2 dl de fond de volaille (bocal)

n sel et poivre


- Préchauffez le four à 250 °C.- Frottez les coquelets avec le demi-

citron, déposez-les dans un plat à four et répartissez 1 c. à soupe de beurre par-dessus. Salez et poivrez.

- Ciselez la ciboulette.

Préparation (10 min + 50 min au four)

1. Faites dorer les coquelets au four préchauffé pendant 15 min.

2. Ajoutez les lardons, les champi-gnons et les oignons blancs dans le plat. Baissez la température du four à 180 °C et prolongez la cuis-son de 35 min.

3. Incorporez la crème légère et la ciboulette 5 minutes avant la fin de la cuisson. Salez et poivrez.

4. Entre-temps, faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une cas-serole et faites-y dorer les mini-poireaux de tous les côtés. Couvrez de fond de volaille et poursuivez la cuisson à feu doux, jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.

PrésentationDressez 1/2 coquelet par assiette. Versez la sauce aux champignons tout autour et accompagnez de minipoireaux. Un régal avec des croquettes.

Boissons conseilléesn Domaine Carobelle A.O.P. Vacqueyras voir p. 28

n Tempelier Bière spéciale voir p. 31

Coquelets à la sauce aux champignons et minipoireaux

Plat principal

Coquelet± 600 g

Se prépare comme du poulet : au four préchauffé à 250 °C pendant 15 min, puis pendant 35 à 45 min à 180 °C, ou à la casserole durant 45 à 50 min. Origine : France.

€ 7,10/kg

PS0000

Xxx

Magret de canard± 300 gViande tendre et savoureuse. La graisse présente dans la viande fond à la cuisson.

10 min à la poêle, côté peau. Jetez la graisse et prolongez la cuisson de 6 min de l’autre côté.

€ 15,99/kg

Ringispetits oignons1 kg

€ 1,99

Caille± 160 gCes cailles d'élevage reçoivent une alimen-tation 100 % végétale.

À cuire pendant 30 à 40 min au four préchauffé à 180 °C.

€ 1,80la pièce

Baladecrème 19 % de M.G.2 x 25 cl (2e à moitié prix)

Prix normal au litre : € 5,73.

€ 4,28/L € 2,15

BoucherieBoucherie

Boucherie

SurgelésEspace fraîcheur

énergie 492 kcal

Protéines 38,8 g

Lipides 31,2 g

Glucides 13,5 g


Extra€ -1,50

sur 3 emballages

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


McCain croquettes de pommes de terre16 pièces 448 g

Surgelés

Minilégumeschoux-fleurs 4 pièces, carottes, poireaux ou courgettes 200 gEspace fraîcheur

22

Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.


Se faire plaisir avec du poisson


n 4 filets de lotte (surgelés) n 400 g de champignons des boisn 1 brocolin 1 oignonn 1 éclat d’ailn 125 g de crème épaissen 120 g de fromage italien vieux

râpén 3 c. à soupe de beurren 3 c. à soupe de farinen 1 dl de vin blanc secn 5 dl de bouillon de poisson

(1 cube dissous dans 5 dl d’eau très chaude)

n noix muscaden sel et poivre


- Faites superficiellement dégeler les filets de lotte et coupez-les en 2 ou 3 morceaux de taille égale. Épongez-les bien.

- Brossez les champignons des bois.- Détaillez le brocoli en petits bou-

quets, pelez la tige et coupez-la en petits morceaux.

- Émincez l’oignon et l’ail.

Préparation (15 min + 25 à 30 min au four)

1. Préchauffez le four à 180 °C.2. Faites fondre le beurre dans une

casserole et mélangez-y la farine. Laissez sécher pendant quelques instants sur le feu, et ajoutez le bouillon de poisson et le vin blanc. Mélangez jusqu’à obtention d’une sauce liée. Incorporez 1/3 du fro-mage râpé et épicez de noix mus-cade, de sel et de poivre.

3. Disposez les morceaux de lotte dans un plat à four et répartissez-y les champignons des bois. Nappez

de sauce au fromage et saupou-drez du reste de fromage râpé.

4. Glissez le plat au four préchauffé durant 25 à 30 min. Enclenchez le gril pour les 2 dernières minutes de cuisson, pour un beau gratin.

5. Entre-temps, faites cuire le bro-coli avec l’oignon et l’ail dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant 8 min. Égouttez. Rédui-sez en purée en ajoutant la crème épaisse. Salez et poivrez.

PrésentationFormez un lit de mousse de brocoli sur les assiettes et dressez-y 2 à 3 morceaux de lotte avec des champignons et de la sauce. Un régal avec une purée de pommes de terre parfumée à la truffe.

ConseilVous pouvez aussi préparer la mousse de brocoli avec des bouquets de brocoli surgelés. Faites alors cuire 400 g de bouquets de brocoli avec l’oignon et l’ail dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant 5 à 6 min. Égouttez. Le reste de la préparation est identique.

Boissons conseilléesn Terre di Chieti « Vellodoro »

I.G.T. Pecorino Umani Ronchi

Abruzzo - Italie voir p. 26

n Floreffe Blonde Bière d'abbaye voir p. 30

Lotte gratinée aux champignons des bois sur mousse de brocoli

Plat principal

Champignons mélange forestier200 gGirolles, chanterelles et pieds-de-mouton.

Ringisbrocolis1 kg

€ 1,18

PS30027

Xxx

Alpro cuire et rôtir liquide 500 ml100 % végétal.

€ 4,18/L € 2,09

Alprocuire et rôtir2 x 500 g (2e à moitié prix)100 % végétal.Prix normal au kg : € 3,45. € 2,58/kg € 2,59

LE MOINS CHERau kg

Dans sa catégorie

Rega

rdez

la v

idéo

rece

tte

Surgelés

Espace fraîcheur

énergie 565 kcal

Protéines 50,8 g

Lipides 33,4 g

Glucides 11,0 g


Extra-15 %



Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.



Kelvinfilets de lotte ± 1 kgFilets sans arêtes ni peau, à la chair ferme et savoureuse. La lotte est aussi connue sous le nom de « diable des mers ». Poisson sauvage. Origine : Islande.

LutosaPom’Rosas assortiment 3 x 400 g, purée Basilic’ ou Truff’ 600 g ou mini-croquettes 1 kg



Spécialités fraîches pour la fin d’année

Dans l’espace fraîcheur de votre magasin Colruyt, vous trouvez actuellement une sélection unique de fruits exotiques pour les fêtes de fin d’année. Toutes ces variétés sont présentées sur des fiches informatives pratiques, à votre disposition dans l’espace fraîcheur.

Assortiment de fruits exotiques spécial fête

Espace fraîcheur

Tamarilloen vracLe tamarillo est ferme et acidulé, parsemé de petits pépins noirs comestibles. Origine : Colombie.

Grenadilleen vracLa chair, gélatineuse et juteuse, se caractérise par un goût frais et sucré, à l’arôme typiquement tropical. Origine : Colombie.

Kaki persimonen vracLe kaki est délicieusement croquant : vous pouvez le déguster comme une pomme. Quand il est bien mûr et qu’il est un peu translucide, vous pouvez le couper en 2 et le manger à la cuiller. Sa chair est sucrée et son goût évoque celui d’un abricot mûr. Exquis en compote, en sauce ou en salade de fruits. Origine : Espagne.

à partir de 2 pièces parmi les 3 variétés

-10 %trEx a


Extra-10 %


Extra-15 %


Extra-10 %


Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket

de c

aiss

e. N

on c

umul

able

.



Boni Selectiontomates cerises demi-séchées 270 g

Asperges vertes ravier 200 g

À l’huile et aux épices italiennes. Exquises comme mise en bouche avec des billes de mozzarella et du basilic frais. Elles rehaussent aussi très bien des pâtes au pesto, à la roquette et au poulet, par ex.

Supprimez l’extrémité dure, inutile d’éplucher. Enveloppez 3 pointes d’asperges dans du jambon cru ou du lard fumé, et faites dorer brièvement au four. Ou disposez quelques pointes d’asperges avec du fromage de chèvre sur une pâte feuilletée, repliez la pâte et faites cuire au four, pour un apéritif original ! Idéal aussi à faire sauter au wok, coupées en tronçons, avec d’autres légumes, comme les carottes et le panais, et des lanières de viande.

Champignons coupés pratiques pour gagner du temps ! Faites-les revenir dans de l’huile d’olive avec des fines herbes et intégrez-les dans un risotto, une sauce, un plat de pâtes… Les champignons extrafins entiers font aussi merveille dans un plat à four, un plat mijoté, un vol-au-vent…

Boni Selectionchampignons extrafins ou champignons blancs ou blonds coupés300 g

Boni Selection champignons mélange oriental200 g

Champignons de hêtre blanc et hêtre brun, pleurotes du Panicaut, Pieds bleu et shiitakes. Un régal dans les préparations de gibier. Faites rissoler les champignons dans de l’huile d’olive et agrémentez de fines herbes, de sel et de poivre. Parfait pour garnir une soupe thaï ou un plat de riz au poulet.

Nouveau

24

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.


Ambiance conviviale garantie

La Williamassortiment de sauces6 x 125 mlAndalouse, aïoli, Brasil, tartare, cocktail et tzigane.

€ 6,92/L € 5,19

Boucherie

KIDS

-15 %trEx a

Nouveau

sur tous les plateaux

Pour davantage de variété, vous pouvez par exemple ajouter à votre plateau un de ces plateaux – ne manquez pas notre nouveau teppanyaki ! – ou le compléter avec les nouveaux minihamburgers, les minibrochettes...

Pour les quantités, comptez ± 300 g par adulte et de 100 à 150 g par enfant.

Gourmet ou fondue : variez les plaisirs !

GourmetChipolatas, manchettes d'agneau, burgers au fromage, médaillons de porc, viande de porc panée, chateaubriand, filet de dinde et merguez.

Gourmet kids ± 600 gChipolatas de poulet, minihamburgers au fromage, dinde, bœuf, roulades au lard et chipolatas.

Assortiment de viande pour fondueFilet de bœuf, porc, canard, dinde et poulet.

Boulettes variées pour fondue ± 450 gBoulettes de hachis roulées dans différentes sortes de chapelure.

Minichipolatas-minimerguez 12 pièces, miniburgers au fromage 10 pièces, minibrochettes de poulet 6 pièces ou minipaupiettes au lard 12 pièces

Viande pour pierradeFines tranches de bœuf, porc, canard, dinde et poulet.

Gourmet de volaille ± 750 gMinichipolatas de volaille, filets de dinde nature, bûches ardennaises, escalope de dinde, tranches de filet de poulet marinées, escalope de poulet et tranches de filet de canard marinées.

Gourmet de fêteBurgers au fromage « gourmet », viande de bœuf marinée, filet de dinde, médaillons de porc marinés, burgers au fromage « gouda », rumsteak et manchettes d'agneau.

Vous pouvez réserver ces plateaux chez Colruyt selon le nombre de convives (1, 2, 3…). Ils sont donc toujours adaptés à vos besoins, que vous soyez nombreux ou pas.

Teppanyaki ± 1,2 kgPlateau avec filet de poulet à la mozzarella, brochettes de médaillon aux poivrons, steak mariné, brochettes de poulet mariné, filets de porc au lard et mini-cordons-bleus.

n Prévoyez différentes sortes de viande ainsi que du fromage et pourquoi pas de la pâte à crêpes.

n Disposez des morceaux de baguette et des grenailles précuites à table.

n Proposez 3 sauces (éventuellement maison) et du beurre aux fines herbes.

n Laissez vos invités choisir parmi plusieurs crudités ou légumes cuits.

Accompagnements pour un gourmet ou une fondue

Nouveau

Épicerie

Extra€ -0,50sur 2 bocaux

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


La Williamsauce 300 ml

Épicerie

25 Valable du 18/12 au 31/12/13 inclus.25

Plateau raclettepour 4 personnes2 x 350 g de fromage à raclette (Val Dieu et Chimay aux fines herbes), 100 g de viande de bœuf séchée, 100 g de saucis-son pur porc, 100 g de bacon et 100 g de lard fumé artisanal.

€ 14,99/kgBoni Selectionraclette française 3 goûtstranches 3 x 200 gAssortiment de 3 fromages à raclette : fumé, au poivre et aux graines de moutarde. Teneur absolue en M.G. : 27 %.

€ 8,32/kg € 4,99

Chiffonnade de viande de bœuf séchée± 130 gCoupée très finement. Charcuterie typique des montagnes italiennes.

€ 39,99/kg

Boucherie

Boucherie

Espace fraîcheur

Extra-10 %


Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te

Extra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te

Extra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.



Riches MontsLa Raclette Classique

tranches 400 gFromage à base de lait de vache pasteurisé affiné sur bois de pin. Teneur absolue en M.G. : 26 %.

EntreMontRaclette Saveur d'Antan

750 gÀ base de lait de vache entier pasteurisé, affiné sur des planches de sapin. Teneur absolue en M.G. 30 %.

Extra-10 %


Extra-10 %


Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.




Charcuterie d’origineviande des Grisonstranches 80 g

Charcuterie d’originejambon fumé du Tyrol du Sud tranches 150 g

Charcuterie d’origineplateau de charcuteries suisses tranches 110 g

t Luxembourg S.A., Rue FW Raiffeisen 5,

d’1 emballag


Charcutd’origplatcsuisses t


jambon fumé

t

26

Vins blancs savoureux

n Le mousseux et le vin blanc se servent de préférence entre 8 et 12 °C. Plus froids, ils perdraient de leurs arômes. Vous pouvez facilement prendre la température de votre vin à l’aide d’un thermomètre à vin proposé dans votre magasin Colruyt.

n Pour garder vos vins au frais, utilisez un seau à glace classi-que. Placez-y la bouteille, versez des glaçons tout autour et remplissez le seau d’eau froide, au moins jusqu’à la moitié (de la glace seule ne suffit pas).

La bonne température de

service

Château de la Lande« Cuvée Les Chênes » 2011 A.O.P. Monbazillac

robe dorée à jaune paille

nez de fruits mûrs sucrés

bouche pleine et moelleuse, douce et raffinée encore 2 à 3 ans

Pavois d'Or 2011A.O.P. Sauternes 50 cl

robe d'or profonde

nez de miel et de fruits blancs mûrs

bouche douce et assez riche de miel et de fruits blancs mûrs encore 5 ans

Viré-Clessé A.O.P. 2012« Vieilles Vignes »Cave de Viré

robe dorée

nez frais aux arômes de fruits exotiques, fruits jaunes et bois fumé

bouche délicate de fruits exotiques et d'agrumes

Monte Palma 2012 VerdejoD.O. Rueda - Espagne

robe jaune pâle fraîche

arômes de fruits blancs frais (pomme)

bouche juteuse et agréablement fraîche

Terre di Chieti « Vellodoro » I.G.T. Pecorino 2012Umani RonchiAbruzzo - Italie

robe jaune pâle

nez expressif de fleurs, de fruits blancs et d'amande

bouche fraîche, ronde et fruitée

Pinot Gris « Sélection du Sommelier » 2012A.O.P. Alsace - Wolfberger

robe jaune clair

nez délicat de pomme, de fleurs et d'abricot

goût sec et raffiné, notes de fruits blancs frais

€ 4,70


poisson en sauce (à la crème), scampis

apéritif, pâtes au poisson ou aux scampis

pâtes aux fruits de mer

poisson, viande blanche, salades, pâtés

VacuvinWine AeratorRalentit le débit d’écoulement lorsque vous versez le vin dans le verre. Ainsi, votre vin s’oxygène davantage et sa bouche en est enrichie.

€ 7,99

Vins blanc

€ 5,99


€ 6,89


€ 7,12


€ 7,75


€ 7,55


€ 12,30/L


foies gras, fromages bleus, desserts

VacuvinSnap thermomètre à vinIndique la température du vin. Convient à toutes les bouteilles.

€ 7,89


Bordeaux : vins de tradition

Château Vieux Meynard 2011A.O.P. Bordeaux

robe bordeaux brillante

arômes de petites fleurs et de fruits

bouche souple au fruité doux, avec une touche de terroir encore 2 à 3 ans

Château Le Caillou 2011A.O.P. Pomerol

robe sombre, presque noire, aux reflets violets

bouquet riche de fruits rouges et noirs mûrs, touche vanillée et pointe de café

bouche puissante et charnue à la longue finale encore 5 à 8 ans

Château Sérilhan 2010A.O.P. Saint-Estèphe

robe rouge cerise profonde

nez fruité (fruits noirs), épices et notes boisées délicates (chêne)

bouche riche et charnue, aux tanins mûrs encore 4 à 6 ans

Amiral de Beychevelle 2011A.O.P. Saint-Julien

robe brillante intense

nez de cerise et de cassis, délicate note de chêne

bel équilibre entre l’acidité et les fruits rouges et noirs juteux, finale essentiel-lement marquée par le chêne encore 5 à 7 ans

Château La Bernède Grand Poujeaux 2010A.O.P. Moulis

robe bordeaux foncé brillante

nez de fruits rouges mûrs, avec un trait de chêne

bouche équilibrée au fruité juteux (Merlot) et à la structure tannique délicate (Cabernet) encore 3 ans

Château Franc Jaugue Blanc 2010A.O.P. Saint-Émilion Grand Cru

robe rouge foncé

nez de fruits mûrs, légèrement boisé

bouche ronde, souple et puissante encore 2 à 3 ans

rôti, viande rouge

lièvre et faon

viande rouge, gibier

rôti et gibier à plumes

agneauplats mijotés, rôti

3 3 2

12

6

6

erise profonde

), épices

, g

SELE

CTION 2013 • SELECTION 2013 • SELECTIO

N 2013 • SELECTION 2013 • SELECTION 2013

• SE

LEC

TIO

N 2

013

3• SELE

2013•SELE013

•SE

3 BORDEAUX COUPS

DE CŒURWWW.BORDEAUX.COM

€ 12,78


€ 11,99


€ 5,69


€ 25,99


€ 19,99


€ 21,99


28

Sélection de crus français

Domaine Carobelle 2010 A.O.P. Vacqueyras

belle robe rouge foncé

nez fin d’herbes de la garrigue, de fruits rouges et noirs confits et de bois délicat

bouche raffinée et de caractère, bel équilibre entre les fruits et les épices encore au moins 2 ans

Baron d'Ardeuil 2009A.C. Buzet

robe rouge foncé

nez épicé et fruité (fruits rouges et noirs juteux)

bouche souple et épicée, tanins mûrs et longue finale encore 2 à 3 ans

volaille farciepetit gibier à poil

Tous vos vins aux meilleurs prix

1

2

34

5

1 2

arrigue

vin bio

RéductionsExtra

Château Lafleur de Haute-Serre 2011A.O.P. Cahors

robe rouge foncé intense, presque noire

arômes subtils de fleurs et fines notes végétales

bouche jeune et concentrée, gorgée de fruits mûrs et aux tanins doux encore au moins 3 à 4 ans

plats mijotés3

€ 4,89


Côtes du Rhône A.O.P. 2012Louis Bernard

robe rouge cerise foncé

nez de fruits rouges et noirs, petites fleurs et épices

bouche vive et puissante de fruits noirs et d’épices encore 2 à 4 ans

plats relevés4

€ 4,70


€ 5,65


€ 9,49



Savigny-lès-Beaune 1er Cru A.O.P. 2010Domaine de la Juvinière

robe rouge clair

bouquet raffiné

bouche agréablement fruitée et délicate, belles notes boisées encore au moins 3 ans

gibier, plateaux de fromages

5

€ 15,99


6

n Chez Colruyt, vous êtes toujours certain de profiter du meilleur prix pour chaque vin, même pendant les fêtes de fin d’année.

n Vous bénéficiez en outre de Prix Rouges très intéressants ou de réductions Extra sur de nombreuses bouteilles.

n Toutes les promotions sont disponibles sous le même toit, car Colruyt adapte immédiate-ment ses prix en fonction de ceux des autres grands magasins de votre région.


Vins du Sud pleins de caractère

Vinea Tempranillo 2010 Crianza Bodegas Museum D.O. Cigales - Espagne

robe rouge cerise foncé

nez raffiné et délicatement boisé (grâce à l’élevage en fûts de chêne)

bouche très pure au goût vif et aux tanins doux encore au moins 2 ans

Campo Viejo 2011 TempranilloD.O.C. Rioja - Espagne

robe rouge cerise aux reflets brun clair

nez de fruits confits et de vanille

goût plein et corsé (grâce à l’élevage en fûts de chêne)

encore 1 à 3 ans

Las Mulas Cabernet Sauvignon 2012 Reserva Miguel TorresCentral Valley - Chili

robe rouge foncé

nez de fruits mûrs, surtout cassis et mûre

bouche puissante encore 3 ans

gibier, rôti

veau

viandes rouges

Rosso Conero D.O.C. San Giorgio 2011 - Umani Ronchi Marche - Italie

robe rouge cerise aux reflets violet clair

nez puissant et raffiné, notes boisées

bel équilibre entre les fruits, la fraîche acidité et les tanins bien fondus encore 2 ans

cuisine italienne

Morellino di Scansano D.O.C.G. 2011 Val delle Rose - CecchiVal delle Rose - CecchiVToscana - ItToscana - ItT alie

robe rouge intense, légèrement évoluée

nez raffiné, épicé et boisé de fruits mûrs, voire un peu confits (prune, cerise)

bouche douce, intense et vive, très bel équilibre entre fruité et boisé, et entre alcéquilibre ent

re alcéquilibre ent

ool et acéquilibre ent

ool et acéquilibre ent

idité

encore au moins 2 à 3 ans

gibier, lapin, canard, cuisine italienne … se fera un plaisir de répondre

à toutes vos questions sur le vin. Vous le reconnaîtrez facilement en magasin : cette

petite grappe de raisins est représentée sur son badge.

Notre conseiller vins…

€ 8,05


€ 5,84


€ 6,99


€ 6,99


€ 8,50


Nouveau

assis et mûre

vin bio

30

Fromage et bière : une combinaison gagnanteEspace fraîcheur

€ 3,63/L € 7,19*

Isigny Ste MèrePetit Pont L’Évêque220 g

Fromage français A.O.C. (Appelation d’Origine Contrôlée) à base de lait de vache pasteurisé de Normandie. Saveur subtile et raffinée, qui évoque un peu le foin. Teneur absolue en M.G. : 22 %.

€ 11,77/kg € 2,59

Barbãr6 x 33 cl

hydromel, agrumes, épices

équilibre et fraîcheur, finale réglissée et légèrement sucrée

Servir entre 6 et 8 °C.

8 % vol

€ 3,53/L € 6,99*

Exclusivité Colruyt


Exclusivité ColruytExclusivité Colruyt


* + consignes.

La Floreffe Triple présente un beau bouquet épicé et une fraîche acidité. Servez-la avec du fromage de chèvre, comme du Chabichou du Poitou.

Sous sa robe ambre, la Barbãr offre une bouche pleine et complexe. Mariez-la avec des fromages puissants : ce Petit Pont L’Évêque est par ex. un choix judicieux.

€

Exclusivité Colruy

La Floreffe blonde est une bière à la bouche sèche et à la saveur très fruitée. Elle est idéale à savourer avec un fromage à pâte molle au lait de vache, tel que le Doré de Lathuy.

Hopusbière Blonde forte6 x 33 cl

houblon, levure

fine acidité, amertume remarquable

Servir entre 6 et 10 °C. 8,3 % vol

Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse.

L’Hopus est une bière blonde forte, dont les touches fruitées et amères s’harmonisent joliment avec son velouté. Elle convient pour accompagner les fromages à pâte molle à base de lait de vache, un peu gras (Brugge Fleuron, par ex.) ou des fromages à pâte dure et au goût plus fort comme le Beaufort.

Extra-10 %



Extra€ -1

sur 2 emballages

Extra€ -1

sur 2 emballages

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

vo

tre c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icket

de

caiss

e. N

on c

umul

able

. Va

labl

e ch

ez C

olru

yt, a

u Lu

xem

bour

g, d

u 18

/12

au 3

1/12

/201

3 in

clus

. Ave

c

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

rédu

ctio

n pa

r tick

et d

e ca

isse.

Non

cum

ulab

le.







Poitou ChèvreChabichou du Poitou 150 gFromage A.O.P. à pâte molle, à base de lait de chèvre entier pasteurisé. Teneur absolue en M.G. : 25 %.

BiofermeLe Doré de Lathuy300 g

Fromage biologique à base de lait cru, à la croûte jaune safran fleurie. Teneur absolue en M.G. : 21 %.

Floreffebière d’abbaye Triple6 x 33 cl

abricot, pêche, houblon

belle amertume, légère acidité

Servir entre 4 et 10 °C.

7,5 % vol

Floreffebière d’abbaye Blonde ou Double 6 x 33 clBlonde banane mûre, levure, notes de houblon agréable amertume Servir entre 4 et 10 °C. 6,3 % vol

Double malt, noix, épices bel équilibre entre acidité et amertume Servir entre 8 et 12 °C. 6,3 % vol

Extra-10 %


Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

vo

tre c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

vo

tre c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.



Brugge Fleuronfromage doux ± 250 g

Un fromage jeune spécial à la croûte blanche fleurie. Teneur absolue en M.G. : 24 %.

EntreMontBeaufort bloc 200 g

À base de lait de vache cru. Affinage de min. 5 mois. Appellation d’Origine Protégée. Teneur absolue en M.G. : 32 %.




Espace fraîcheur

e

Tempelierbière spéciale ambrée6 x 33 cl

fruits mûrs (banane) amertume assez prononcée, adoucie par le fruité

Servir à 5 °C.

6 % vol

€ 2,87/L € 5,69*

JuraFlore Comté Fort des Rousses200 gFromage français à pâte dure d’Appellation d’Origine Protégée. Préparation artisanale à base de lait cru et affinage de 15 mois. Goût fruité et prononcé. Teneur absolue en M.G. : 34 %.

€ 16,95/kg € 3,39

Verres à bière gastronomiques30 cl2 pièces

€ 5,99





Les sucres d’une bière foncée comme la Tempelier font bon ménage avec le goût piquant d’un fromage bleu (Blue Stilton, par ex.).

Les touches d’amertume de la Postel Blonde s’équilibrent bien avec le caractère crémeux d’un fromage à pâte molle onctueux. Cette bière est donc entre autres délicieuse avec du brie de Meaux.

ie par

5,69*

5,99




Bière brune et fruitée, la Postel Double met en valeur un fromage crémeux, comme L’Affiné au Chablis.


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

vo

tre c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


Tête de moine420 g

Fromage suisse à base de lait de vache cru, préparé selon la tradition, et suivant les normes A.O.P. Avec support et lyre, idéale pour couper de très fines dentelles de fromage (voir l’emballage). Teneur absolue en M.G. : 33 %.

Nouveau


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

vo

tre c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


Brie de Meaux± 280 g

Fromage français à pâte molle au lait cru. A.O.P. Teneur absolue en M.G. : 22 %.

Extra-10 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

vo

tre c

arte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 ré

duct

ion

par t

icke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


BruggePrestige fromage extravieux bloc ± 425 g

Fromage à base de lait pasteurisé. Affinage : minimum 18 mois. Teneur absolue en M.G. : 36 %.


Extra-10 %


Extra-10 %


Extra€-1

sur 2 emballages

Extra€-1

sur 2 emballages




Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par t

icke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par t

icke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.



Long Clawson Dairy Aged Blue Stilton 225 gFromage bleu anglais à base de lait de vache. Minimum 12 semaines d’affinage. Teneur absolue en M.G. : 33 %.

Germain L’Affiné au Chablis 200 gFromage français au lait de vache pasteurisé, à la croûte tendre lavée au chablis. Teneur absolue en M.G. : 22 %.

Postelbière d’abbaye Double 6 x 33 cl

bois, sous-bois et champignon attaque amère qui emplit bien la bouche

Servir entre 8 et 10 °C. 7 % vol

Postelbière d’abbaye Blonde ou Triple 6 x 33 clBlonde frangipane, abricot, camomille tonalités fruitées, amertume houblonnée Servir entre 8 et 10 °C. 7 % vol

Triple fruits mûrs légèrement acidulés, frangipane pleine et chaleureuse, houblon

et fleur d’oranger Servir entre 8 et 10 °C. 9 % vol

Nouveau

Desserts de réveillon

32

Davinia Premiumcrème glacée 900 mlPêche melba, Stracciatella, Crème brûlée, Banana split, Tiramisu, Caffé latte, Spéculoos, Choco trio, Panna cotta framboise, Pistache ou Cuberdon. € 2,21/L € 1,99

Davinia Premiumcrème glacée Vanille, Fraise ou Chocolat1,5 L

€ 2,33/L € 3,50Ringisframboises 1 kg € 3,79

Surgelés

Puur sorbet Fruit de la passion, Citron vert, Framboise, Mangue ou Melon 1 LAvec une petite cuiller de sorbet au fond de votre verre de cava, vous obtenez un apéritif frais et fruité ! Le sorbet s’apprécie également comme entremets, pour faire une pause rafraîchissante dans votre menu.

€ 3,25

LE MOINS CHERau kg

Dans sa catégorie

Bûches de fête artisanales

- À base d’ingrédients naturels : la glace vanille est par ex. préparée avec des gousses de vanille de Madagascar, et le lait utilisé pour la crème fraîche provient de vaches de Jersey qui fournissent un lait plus plein et savoureux.

- Une préparation artisanale : toutes les bûches sont entièrement gar-nies à la main, en privilégiant la qualité à la production de masse.

- On n’ajoute aucuns additifs artificiels tels que liants, colorants, exhausteurs de goût ou d’arôme.

Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


Imperial Toppingsauce Dame blanche, Chocolat ou Caramel 1 L

Extra-15 %


Extra-15 %


Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te

Extra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te

Extra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te

Extra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.




Davinia Premiumtartelettes glacées 10 pièces 340 g5 goûts : Vanille-moka, Moka, Vanille-chocolat, Fruit de la passion et Framboise-vanille.

Davinia Premium

minicoupes de crème glacée 4 pièces 340 gCrème glacée à la sauce au caramel et brésilienne ou au café et meringue.

Davinia Premiumbûche de fête en crème glacée vanille-moka-meringue 1 LCrème glacée artisanale, au beurre et au lait frais.


€ 4,48/kg € 1,79


n 3 poires mûresn 2 dl de crème fraîche

(min. 30 % de M.G.)

n 1 c. à café de beurren 12 boudoirsn 125 g de sucren 100 g de pastilles de chocolatn 8 feuilles de gélatine (1,6 g/pièce)

n 3 c. à soupe d’alcool de poire (Poire Williams, par ex.)


- Faites tremper la gélatine dans de l’eau froide.

- Entre-temps, pelez les poires et coupez-les en dés de taille égale.

Préparation (20 min + temps de

refroidissement + au moins 4 h au frais)

1. Portez 1 dl d’eau à ébullition dans un poêlon et faites-y fondre le sucre en remuant. Pressez les feuilles de gélatine et faites-les dissoudre dans l’eau sucrée. Versez ce mélange sur les dés de poires et mixez jusqu’à obtention d’une préparation lisse. Laissez refroidir pendant quelques instants.

2. Entre-temps, battez fermement la crème fraîche. Incorporez-la délicatement au mélange aux poires légèrement tiède.

3. Émiettez les boudoirs, répartissez-les dans les verrines et arrosez-les d’alcool de poire (± 1/2 c. à soupe par verrine).

4. Couvrez les boudoirs de crème aux poires et glissez au réfrigérateur pendant au moins 4 h pour que les bavarois durcissent.

Présentation Faites chauffer le beurre dans un poêlon et faites-y fondre les pastil-les de chocolat à feu très doux, en remuant. Garnissez les bavarois de chocolat fondu.

ConseilPour un dessert sans alcool, imbibez les boudoirs de thé.

Bavarois aux poires et au chocolat

Dessert

Davinia Royalprofiteroles fourrées à la crème fraîche 30 à 32 pièces 400 g

Surgelés

Découvrez 98 recettes sur www.colruyt.lu/encuisine

Encore plus de

desserts de fête ?

LE MOINS CHERau kg

Dans sa catégorie

Davinia PremiumTrio Gourmand assortiment de pâtisseries250 g3 saveurs : Amande, Exotique et Citron vert-Mascarpone-Fraise.

€ 17,40/kg € 4,35

isseries

Nouveau

énergie 377 kcal

Protéines 4,9 g

Lipides 16,7 g

Glucides 48,1 g

Valeur nutritionnelle par personne(sur la base de la liste des ingrédients)Extra

-15 %à partir

d’1 emballage

Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uc-

tions

. 1 r

éduc

tion

par

ticke

t de

cais

se.

N

on c

umul

able

.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uc-

tions

. 1 r

éduc

tion

par

ticke

t de

cais

se.

N

on c

umul

able

.



Davinia Premiumassortiment de mousses8 pièces 350 g4 goûts : Café, Chocolat, Advocaat et Vanille-Framboise.

Davinia Premiumassortiment de minibavarois12 pièces 290 g5 goûts : Chocolat, Fruit de la passion, Framboise, Citron et Moka. Préparation artisanale.

34

Café et gourmandises

DaviniaChoco Cups16 pièces 230 g Coupelles en chocolat fourrées. 5 goûts : Moka, Pistache, Caramel, Praliné blanc et Praliné.

€ 22,13/kg € 5,09

Extra-10 %


Extra-15 %


Extra€ -2

sur 2 emballages

Extra€ -1,20

sur 2 emballages

Extra€ -3

sur 2 emballages

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.






Daviniatuiles en chocolat noir, au lait ou blanc200 g

Daviniapralines en emballage-cadeau ou sur plateau, Bouchées ou Rochers cappuccino 500 g

Côte d’OrAssortiment

Mignonnette 6 goûts 240 g, Mignonnette et Bouchée 259 g, Bouchée 232 g ou Bouchée et Pralinette 250 g

Côte d’OrPralinette lait 20 pièces200 g

Côte d’OrMignonnette120 pièces 1,2 kg

Nouveau

Nouveau

35

€ 47,42/kg € 5,69

Daviniafigurines en massepain 250 g ou 300 g

DaviniaPetits fours assortiment de mignardises10 pièces 120 g

€ 5,33/kg € 0,80

€ 5,78/kg € 2,89

Boni Selectionéclairettes± 14 pièces 150 g

Boni Selectionassortiment de biscuits12 variétés 500 g

Surgelés

Gourmandises artisanalesLes spécialités de massepain Davinia sont des produits de qualité. Ils sont réalisés de manière traditionnelle par une entreprise familiale. Les délicates finitions y sont faites à la main et on utilise exclusivement du massepain avec 40 % d’amandes et des colorants d’origine naturelle.

Boni Selectioncigarettes24 pièces 180 g

€ 6,06/kg € 1,09Valable du 18/12 au 31/12/13 inclus.

Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Ré

duct

ions

. 1 r

éduc

tion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.


Nouveau

Extra€ -0,50

sur 2 emballages

Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31

/12/

2013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.



Bahlsen Truffet 100 gMeringue fourrée de crème cacao et enrobée de chocolat. Spécialité suisse.

Boni Selectionmadeleinettes6 x 84 g

Terminer en beauté

36


n 4 jaunes d’œufsn 4 c. à soupe de sucren 6 c. à soupe d’espresso chaudn 2 c. à soupe de liqueur au café


1. Faites frémir de l’eau dans une poêle assez large.

2. Entre-temps, versez les jaunes d’œufs, le sucre, la liqueur au café et le café dans un poêlon un peu moins large que la poêle.

3. Déposez le poêlon dans la poêle d’eau frémissante et fouettez vigoureusement le mélange.

4. Sortez le poêlon de l’eau et continuez de fouetter pour que la préparation n’attache pas.

PrésentationVersez le sabayon dans des coupes ou des verres à vin, et servez immédiatement.

Sabayon au caféDessert

Boîte à thé avec 4 compartiments

€ 3,99

€ 6,99

Prix normal par boîte : € 5,99.

GraindorRuvuma café moulu500 g

Goût Café doux et bien équilibré aux notes fraîches, fruitées et sucrées, et orné de touches légèrement fumées.

Origine Tanzanie.

€ 4,79 par boîte

Réduction incluse, à partir de 4 boîtes

€ 9,58/kg

EN DÉGUSTATION dans votre Colruyt Café-découvertedans vot C C C C

Duoset à thé avec filtre et couvercle

filtre à thé cylindrique en verre avec bouchon en siliconeEn borosilicate.

€ 6,99

énergie 144 kcal

Protéines 3,0 g

Lipides 5,9 g

Glucides 16,5 g


vig



Extra-20 %

à partir de 4 boîtes

Extra-10 %


Extra-15 %


Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns.

1 ré

duct

ion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.



Graindorcafé-filtres 10, 20 ou 40 pièces ou Bio-time café-filtres 10 pièces

Graindorcafé en grains Moka, Dessert ou Espresso 2,5 kg ou Déca Dessert, Déca Moka, Mild ou Maragogype 1 kg

37

MartellV.S. Fine Cognac40 % vol 70 cl

€ 25,64/L € 17,95

Cointreauliqueur40 % vol 70 cl

€ 17,07/L € 11,95

The GlenlivetSingle Malt Scotch Whisky12 Years Old40 % vol 70 cl

Chivas Regal Blended Scotch Whisky 12 Years Old40 % vol 70 cl € 29,27/L € 20,49

Johnnie WalkerBlack Label Blended Scotch Whisky 12 Years Old40 % vol 70 cl

€ 29,99/L

€ 20,99

J&BBlended Scotch Whisky40 % vol 70 cl

€ 13,24/L

€ 9,27

Highland PiperBlended Scotch Whisky40 % vol70 cl € 12,21/L

€ 8,55

€ 29,63/L € 20,95

Valable du 18/12 au 31/12/13 inclus.

en plus de la garantie des meilleurs prix

Extra€ -1,50sur 1 bouteille

Extra€ -2

sur 2 bouteilles

Extra€ -2

sur 2 bouteilles

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

ca

rte E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

. Va

labl

e ch

ez C

olru

yt, a

u Lu

xem

bour

g, d

u 18

/12

au 3

1/12

/201

3 in

clus

. Ave

c vo

tre

carte

Ext

ra R

éduc

tions

. 1 r

éduc

tion

par

ticke

t de

cais

se.

Non

cum

ulab

le.

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

ca

rte E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.




Pruniercognac40 % vol 70 cl

Otardcognac 3 étoiles ou V.S.O.P.40 % vol 70 cl

Jack Daniel’sTennessee Whiskey 40 % vol 70 cl

38

Le temps des présents

La carte Extra est vraiment pratique, car toutes les réductions Extra y sont enregistrées. Il vous suffit de la présenter à la caisse et toutes les réductions dont vous pouvez bénéficier sont automa-tiquement déduites.

Des réductions Extra en plus des meilleurs prix

Boîtes-cadeaux à bouteille2 piècesDifférents motifs disponibles.

€ 1,99

ScotchMagic Cool Colors ruban adhésif avec dérouleur19 mm x 19 mDifférents coloris disponibles.

€ 2,49

Hoomarkpapier holographique Noël ou nouvel an5 m x 70 cm

€ 4,49

€ 7,49

El.Herderéplucheur inoxydable avec manche synthétiqueConvient au lave-vaisselle.

Pratique en cuisine

sur tout l’assortiment de poêles et casseroles

Idée-cadeau

à partir d’1 produit

-10 %trEx a

à partir de 2 produits

-20 %trEx a

RubansDifférentes couleurs disponibles.

€ 2,69

OU

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te E

xtra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.


Extra-15 %

à partir d’1 produit

Vala

ble

chez

Col

ruyt

, au

Luxe

mbo

urg,

du

18/1

2 au

31/

12/2

013

incl

us. A

vec

votre

car

te

Extra

Réd

uctio

ns. 1

réd

uctio

n pa

r tic

ket d

e ca

isse

. N

on c

umul

able

.


Pyrexboîte de surgélation

mesures, grille en inox, formes, plats à four, paniers ou shakers


39

BrabantiaFlame Lighter Matt Steel allume-gaz avec long bec En inox. Avec flamme réglable et sécurité. Rechargeable.

€ 10,69

Barbecookbarbecue de table JoyaØ 30 cmCe Starter Pack se compose d’1 barbecue, de blocs allume-feu (briquettes de charbon de bois compactes) et de 4 pinces en bambou. Avec pieds en silicone pratiques et isolés (n’endommagent pas la table). Pour 4 personnes. Pour usage extérieur uniquement.

€ 93,99

DomoWok party setIdéal pour les occasions festives et pour cuisiner différentes petites préparations à la fois. Les 6 miniwoks (Ø 12 cm) sont munis d’un revêtement antiadhésif. Vous pouvez aussi employer la plaque pour cuire des crêpes ou des œufs, par ex. Garantie : 2 ans d’échange. Contribution environnementale comprise.

€ 39,99

BritaMarellaGiftpack Fill&ServeGraphiteFiltre à eau avec carafe élégante en verre (50 cl).

€ 25

Royal Leerdamverres à vin blanc 36 cl ou rouge 44 cl ou flûtes à champagne 21 cl6 pièces € 9,99

balance de cuisinecitron vert

€ 25,99ouvre-boîte citron vert

€ 9,99

BrabantiaClassic tire-bouchon citron vert

€ 8,99

Make my daybouchons pour bouteille Showbird3 pièces

€ 8,99

Luminarcverres Versailles XXL6 x 58 cl et 6 x 72 cl

€ 14,99

Tefalpierrade - raclette multicolore8 poêlons avec revêtement antiadhésif, 1 100 W. Garantie : 2 ans d’échange. Contribution environnementale comprise.

€ 69,94

Valable du 18/12 au 31/12/13 inclus.

Pour usage exPour usage ex

Nouveau


é.R. :

Colru

yt Lu

xem

bour

g S.A

., rue

FW R

aiffei

sen

5, L-2

411 L

uxem

bour

g. Of

fres v

alable

s dan

s les

mag

asins

Colr

uyt d

u Gr

and-

Duch

é de L

uxem

bour

g, du

18/12

au 31

/12/2

013

inclu

s ou

jusqu

’à ép

uisem

ent d

u sto

ck, s

ur le

s ach

ats p

ar qu

antité

s cou

rantes

et so

us ré

serve

d’év

entu

elles

erre

urs d

’impr

essio

n. Le

s con

dition

s gén

érale

s de l

a car

te Ex

tra R

éduc

tions

peu

vent

être

cons

ultée

s en

mag

asin

et su

r Int

erne

t : ww

w.co

lruyt.

lu. Po

ur in

fos,

appe

lez le

Télép

hone

Rou

ge : 2

6 32 2

7 29.

TH

1 LUX

26/

13

par personne sans boissons

€ 14,20par personnesans boissons

€ 14,20

par personne apéritifs et vin

compris

€ 19,10

Crémant de Bourgogne A.O.P. brut Albert Bichot

Tartare de saumon et p. 17 pomme de terre à la russe

Monte Palma Verdejo p. 26 D.O. Rueda - Espagne

Râble de lièvre, trio de légumes p. 18 et pommes de terre grillées

Château Lafleur de Haute-Serre p. 28 A.O.P. Cahors

Bavarois aux poires et au chocolat p. 33

Menu plaisir Davantage de menus et d’idées de fête sur

www.colruyt.lu/encuisinen 9 menus de fête complets (à partir de

€ 7,90 par personne) en plus du menu de fête de ce dépliant.

n de nombreux dossiers thématiques : tout sur le gibier, des idées pour une belle table de fête…

n des infos sur les temps de cuisson, des conseils sur nos articles…

Comment le prix indicatif de nos menus est-il calculé ?n La plupart des menus sont prévus pour

4 personnes. Nous vous donnons toujours le prix par personne. Pour le prix « apéritif et vin compris », nous avons compté du vin pour 4 à 6 personnes.

n Les ingrédients dont vous n’avez besoin que partiellement et qui ne se conservent pas sont comptés intégralement dans le prix. Pour les produits restants pouvant être conservés (par ex. les surgelés), nous n’avons tenu compte que des quantités utilisées.

n Les ingrédients comme le sel, le poivre et le beurre ne sont pas repris dans le prix des menus.

Inspiration pour un menu de fête original

Colruyt vous aide volontiers à préparer vos réveillons. Ainsi, nous vous proposons 14 recettes délicieuses dans ce dépliant. Et ce n’est pas tout ! Nous avons aussi composé pour vous 10 menus complets, avec vins adaptés et prix. Vous les trouverez sur www.colruyt.lu/encuisine.

Une question culinaire ? Posez toutes vos questions à notre équipe

culinaire. Elle est disponible :

- sur notre page Facebook - via le chat Facebook :

n les 23 et 24/12, de 10 h à 12 h.

n les 30 et 31/12, de 10 h à 12 h.

- par e-mail : [email protected]

Nous sommes disponibles pour vous !

Des vins qui s’accordent à vos menus

Notre spécialiste vous aide à les trouver en magasin… Vous cherchez le vin idéal pour votre menu ? Notre conseiller en magasin vous aidera volontiers. Faites appel à lui !

Nous sommes disponibles pour vous ! Nous sommes disponibles pour vous !

colruyt guide des fêtes · le champagne rosé est l’unique vin rosé français qui peut être...

Documents