Ecloserie de Bivalves de l’Institut supérieur de Pêche et d’Aquaculture de Bizerte

CHALGHAF Mohamed

chalghafmed@yahoo.fr /med.chalghaf@iresa.agrinet.tn

BP,15 Errimel Menzel Jemil 7080 Bizerte; Tunisie

2012-2013

Mytiliculture Mytilus

galloprovencialis

Conchyliculture

Ostréiculture Crassostrea gigas

Collecte de Palourde Ruditapes decussatus

Espèces Autochtones: se

reproduisent naturellement dans le

milieu

Espèce Allochtone: l’activité dépend de

l’importation de naissains de France

Pression sur le stock naturel: surexploitation

Nécessité de maitriser le cycle d’élevage par l’installation d’écloserie de Bivalves

Présentation de l’écloserie de Bivalves de l’ISPA

• Aménagement et construction nouvelles: 2008-2010 dans le cadre du projet de coopération Tuniso-Coréen. •Démarrage fonctionnement station de pompage: 2010;

Composantes de l’écloserie

Unité de production artificielle de naissains

de bivalves

Unité de production de phytoplancton

Station de pompage et salle machine

Larves umbo de Crassostrea gigas

Larves oeillées collectés sur filtre nitex de 240 µm

Livraison de la production Naissains d’huitre de 5mm de taille (17 juillet 2012)

Mise en grossissement des naissains d’huître dans la lagune de Bizerte (campagne 2012)

Juvéniles d’huître 3 à 5 cm (campagne 2012)

Campagne 2010 : 17 mois dans la lagune de Bizerte

Illustration des enceintes d’élevage

Station de pompage principale

Salle machine (pompes péristaltique, chaudières, filtres à sable suppresseur d’air)

(campagne 2012)

Perspectives:

• Essayer en collaboration avec nos partenaires d’autres types de substrat de

fixation des naissains d’huître (micro-brisure particulièrement);

• Réaliser des campagnes de production artificielle de naissains d’huître plate

Ostrea edulis au profit des privés compte tenu des résultats relatifs à cette

espèce dans le cadre d’un mastère de recherche;

• Organiser des sessions de formation sur les techniques de production

artificielle de naissains de Bivalves;

• Œuvrer au renforcement de la collaboration avec les promoteurs privés dans

une vision d’approche participative.

Merci pour votre Attention