Le marché équitable et le choix des consommateurs pour contribuer à un approvisionnement durableBriefing de Bruxelles sur le développement n°44, juin 2016

Développement du marché équitable mondial

CONTRIBUTION TANGIBLE

Le marché equitable mondial est en pleine croissance

2016 Fairtrade International – Chiffres globaux 3

2016201520142013201220112010

7.2 milliards d’€

+ 15%

+ 11% + 12% + 27%Mill

iard

s d’

euro

s

Part de marché des bananes, du cacao et du café ÉQUITABLES sur QUELQUES marchés

2015 Fairtrade International – Chiffres globaux 4

Marché Banane Cacao CaféCH 53,0% 4,6% 12,2%UK 38,3% 8,3% 17,5%LUX 28,6% 9,0% 6,0%SE 17,6% 3,2% 10,0%AT 16,1% 0,0% 3,5%BE 10,0% 0,4% 4,0%DK 9,6% 0,0% 0,0%DE 8,0% 3,8% 3,0%FIN 6,4% 0,5% 1,3%JP 0,0% 0,1% 0,2%Total 100,0% 100,0% 100,0%

Pénétration du marché en 2015 : prime equitable générée par personne

2015 Fairtrade International – Chiffres globaux

0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 1.00

10,001.00

20,001.00

30,001.00

40,001.00

50,001.00

60,001.00

70,001.00

80,001.00

AT

ANZ

BECA

CH

DE

DK

FIN

FR

IB

IE

ITJP

LUX

NL

NO

SA

SE

UK

US

AT

ANZ

BE

CA

CH

DE

DK

FIN

FR

IB

IE

IT

JP

LUX

NL

NO

SA

SE

UK

US

Prime générée par personne (en EUROS)

PIB

par h

abita

nt (e

n m

illie

rs d

’eur

os)

Market Penetration

Développement du marché equitable mondial : impliquer les consommateurs/citoyens

6

Sainsbury’s

Développement du marché equitable : programme d’approvisionnement pour produits transformés

7

Certification du produit fini Toutes les denrées certifiées Fairtrade

disponibles présentes dans un produit doivent être équitables : « ATCB »

Pourcentage minimum d’ingrédients équitables dans un produit labellisé : 20 %

Produits utilisant la marque FAIRTRADE

Approche en matière d'approvisionnementUne approche basée sur les denrées pour répondre aux stratégies durables des entreprises : « Programmes d'approvisionnement Fairtrade » (PAF). Engagement en faveur du volume d’achats des

entreprises (min. 10 %) Communication sur les produits et/ou produits dérivés

avec le label des programmes FAIRTRADE.

VOLUME des ventes de CACAO en 2015 par rapport à 2014 (FÈVES)

2015 Chiffres globaux 8

Augmentations importantes en DE (97 % principalement du fait des

PAF), aux États-Unis (160 % du fait du « ATCB ») et augmentations de 16 % en ANZ et de 10 % au UK. Au total, tous conduisent à une

augmentation globale de 27 % en 2015.

PAF : +138 % par rapport à 2014 ATCB: +17 % par rapport à 2014

RU46% (10%)

DE19% (97%)

ANZ7% (16%)

US7% (160%)

NL5%

10 étapes pour une industrie agroalimentaire plus durable

,9

1. Co-création entre les acteurs de la chaine de valeurs

2. Transparence

3. Politique d'approvisionnement responsable

4. Élargissement du choix

5. Produits de marque

6. Accords préconcurrentiels

7. Renforcement du code de conduite

8. Mise en place de règles équitables

9. Volumes

10. Citoyens/consommateurs bien informés

10

DES QUESTIONS ?

LILY DEFORCE – FAIRTRADE BELGIUM