Au Programme

9h : Café de bienvenue et Théorie La matinée sera dédiée à une première approche théorique de la permaculture à travers un petit film et la mutualisation des connaissances de chacun.

12h30 : Repas partagé Chacun apporte un plat cuisiné sucré ou salé pour 5 ou 6 personnes, à partager avec les autres participants.

14h : Action Requinquer par un bon repas, il est temps de se mettre en situation à travers une étude de cas pratique.

17h : Goûter Après ce travail collégial, voilà une pause méritée !Si vous vous sentez l’âme d’un cuisinier et que vous voulez nous faire goûter vos gâteaux préférés, n’hésitez pas !

La permaculture kesako ? Franck David nous délivrera quelques clés d'approche de la permaculture. Mais ce ne sera pas le seul à agir, dans l'esprit des ateliers format'festifs, vous serez aussi acteur de la journée pour définir ensemble, dans l'action, ce qu'est la permaculture.

Approche de la permaculture

Pour être accueilli (e) dans les meilleures conditions, merci de faire connaître votre participation !Au 05 53 73 29 50Ou par courriel : contact@enrgethic.com

A bientôt, L'équipe des étudiants permanents de l’Université Populaire du Jardinage

Lieu :Beauchamp24 230 Vélines

L’intervenant :Franck DAVID,Co-gérant dela SCOP SaluTerrepaysagiste, certifié en permaclture, co-fondateur du réseau Jardin Dans Tous ses Etats (jardins partagés), animateuret formateur, auteur de livres.

6 Juillet 2013

9h-17h

EnRgethic futur Au Ras du sol

Samedi 18 mai : Valorisation de la matière organique

Aucun déchet, seulement des ressources, incroyable ! Profitez de cette journée pour venir avec des remorques,

bacs, seaux, etc... et rapporter un très beau compost de fumier de cheval (gratuit bien évidemment).

Lieu : Poney club, 5 Les Gailhards, 33220 Lèves et Thoumeyragues

Intervenants : Ludovic Martin, Pascal Martin, Maîtres composteurs et auteurs de « Je réussis mon compost et

lombricompost », (septembre 2011, édition Terre Vivante), Felix Becheau, Entomologiste.

Samedi 6 juillet : Approche de la permaculture

Initiation concrète à la permaculture à travers un temps théorique d'appropriation et un temps pratique sous forme

d'atelier.

Lieu : Beauchamps, 24 230 Vélines

Intervenant : Franck David, paysagiste, certifié en permaculture, auteur de « Mon potager bio en ville », (février

2012, édition Terre Vivante).

Samedi 7 Septembre : Comment transformer des légumes du

jardin simplement et avec peu de moyens

Cultiver ses légumes c'est bien mais savoir les cuisiner c'est encore mieux. Cette journée sera l’occasion de découvrir

quelques recettes et astuces pour cuisiner de petits plats savoureux accessibles à tous et avec très peu de moyens.

Lieu : Beauchamps, 24 230 Vélines

Intervenant : Eric Prédine, agronome, auteur du « Manuel de cuisine pour tous ». Téléchargeable gratuitement :

http://www.terredopale.fr/manuel.

Samedi 12 octobre : Autoproduire ses semences potagères

Comment récolter ses semences, les conserver pour les ressemer dans le jardin.

Lieu : jardin de particulier

Intervenant : Eric Prédine, agronome, auteur de « L’art du potager en carrés », (juin 2005, édition Edisud)

Samedi 23 novembre : Préparer des potions naturelles pour le

jardin

Vous pourrez découvrir les recettes et utilisation simples et naturelles pour fertiliser, soigner et stimuler ses plantes

et repartirez avec vos propres potions, confectionnées lors de cette journée.

Lieu : jardin de particulier

Intervenants ; Brigitte et Serge Lapouge, paysagistes auteur de «Je prépare mes potions pour le jardin, Purins,

badigeons, traitements.», (février 2013, édition Terre Vivante).

Janvier 2014 : Cuisine du cochon Comment faire du Jimboura ; son histoire, les légumes du jardin en hiver, la récolte, la préparation, et la

dégustation.

Partageons

nos savoir-jardiner !

Les prochaines rencontres

A bientôt,

Les étudiants permanents de

l’Université Populaire du Jardinage

Valorisation de la Matière Organique

Lieu : PoneyClub de Sainte Foy la Grande

Date : 18 mai 2013

Nombre de participants : 15

Intervenants : Ludovic Martin Associé de la SCOP Saluterre, Co-fondateur de l'association EnRgethic, Formateur maître composteur, co-reponsable de projet de compostage collectif

Felix Becheau :Président de NATURE & COMPÉTENCES,Société d'Expertise et de Conseil en matière d'ÉcologieEntomologiste, diplômé en Master Expertise Faune et Flore, Muséum National d'Histoire Naturelle

Le Poney Club de Sainte Foy la Grande permet à toutes les personnes qui le souhaitent de venir chercher du fumier de cheval.

Mais comment valoriser cette matière dans nos jardins? L'atelier Forma'festif du 18 mai  avait pour but de montrer quelles sont les différentes phases de décomposition du fumier, ses vertus au jardin et les végétaux à planter avec du compost de fumier. Après une partie théorique les participants ont réalisé une lasagne de fumier qui est venue fleurir le bord de la carrière du poney club. Cette journée a aussi été l'occasion de découvrir les petites bêtes, méconnues, qui vivent dans le fumier et participent à sa décomposition.

Mélangez du crottin de cheval, des copeaux de bois, laissez monter en température quelques mois, faites "émietter" le tout par quelques vers décomposeurs, cétoines et autres petites bêtes et vous obtiendrez un bon compost de fumier.

Étude des différentes phases de décomposition du fumier

La vie des petites bêtes c´est captivant, passionnant, étonnant…

Clin d’œil Valorisation de la matière organique 18 mai 2013

Ver eisenia Étude au microscope des animaux du fumier

Maintenant que l´on a bien compris la recette du compost et ses vertus, il est temps de mettre la main à la pelle. Pour réaliser votre propre lasagne de fumier, superposez une couche de carton, une couche de fumier frais, une couche de fumier mi mûr et une couche de fumier mûr …

Petite pause goûter avec un délicieux gâteau au yaourt agrémenté des fonds de placard ; carottes, graines de courges, noisettes… et accompagné d´une bonne mousse au chocolat.

…Puis plantez, tous ensemble, des plants qui donneront de savoureux légumes et de jolies fleurs.

Liste des plants que l´on peut mettre dans la lasagne : basilic, persil, courge, tomate, artichaut, fraisier, verveine, œillet, capucine, rudbeckia, sauge, achilée, campanule, gaura…et toutes les plantes friandes en matière organique.

Merci au Poney Club d´avoir accueilli l´Université Populaire du Jardinage, à Felix Bechaux et Ludovic Martin d´avoir partagé ses savoirs et aux participants pour leur bonne humeur.

Prochain Atelier : PERMACULTURE

Date : 6 JUILLET Lieu : Beauchamp 24 230 Vélines

Contact : Au Ras du Sol, Université Populaire du Jardinage

05 53 73 29 50contact@enrgethic.com

Clin d’œil Valorisation de la matière organique 18 mai 2013