production riz - projet 2016

Maro GortoDécorticage du riz

Projet de rentabilisation de l’usine |2016

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Sommaire

Introduction

Qui sommes-nous ?

Que voulons-nous faire ?

Est-ce profitable ?

Qu’avons-nous déjà fait ?

Quelle solution pour le futur ?

Pourquoi un partenaire ?

Pourquoi nous financer ?

Quelle garantie du bon usage ?

Annexes 3

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INTRODUCTION 5

Introduction

ObjectifsCette présentation a été conçue et réalisée par les membres du Groupement d’Intérêts Communs (GIC) Maro Gorto. Elle a pour but :

• D’introduire le projet du GIC pour optimiser la rentabilité de son usine.

• De servir de base de discussions avec les potentiels partenaires .

PropriétéCe document est la propriété du GIC Maro Gorto. Les informations qu’il contient sont sensibles pour le GIC. Il ne peut être diffusé sans son consentement.

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QUI SOMMES-NOUS ? 7

Qui sommes-nous ?

Maro Gorto

• Statut : GIC enregistré à la Délégation du Ministère de l’Agriculture de Garoua (Région Nord, Cameroun)

• Lancement : démarrage des activités en juillet 2012

• Activités : achat du riz paddy, décorticage, conditionnement et commercialisation

• Actifs : Dispose de sa propre unité industrielle de décorticage située au quartier Djamboutou (coordonnées GPS : 9°23'54.14"N 13°21'09.05"E)

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QUE VOULONS-NOUS FAIRE ? 9

Que voulons-nous faire ?

Constats

• Maro Gorto dispose d’une unité de décorticage

• Mais … sa rentabilité est entravée par des facteurs bien ciblés

• D’où ce projet d’optimisation qui adresse ces problèmes.

Projet

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•Cultiver le paddy au lieu de l’acheter

•25 hectares, 2 récoltes/an Rizière

•Consolider l’installation

•Implémenter le système d’information

Usine

•Ouvrir 1 boutique

•Recruter un vendeurDistribution

Que voulons-nous faire ?

• Culture irriguée de 25

hectares x 2 récoltes /an.

• Rizière située à Lagdo (75 km

de Garoua)

• Exploitation de rizière d’abord

sous forme de métayage

• Introduction de demande

d’attribution de terres auprès

de l’Administration dès la 1ère

année.

• Matériels agricoles , moyens

de transport et main d’œuvre

seront loués d’abord.

• Même superviseur rizière et

usine ; il a plus de 10 ans

d’expérience en riziculture.

Éléments Valeurs

Hectares 50 (=25 x2)

Rendement 5,5 tonnes/ha

Production paddy

275 tonnes/an

Coût culture 470 000 F/ha

Transport paddy, manutention à l’usine

700 F/sac

Total besoins rizière

26,1 MFCFA

Rizière

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Que voulons-nous faire ?

• Culture irriguée de 25 hectares x 2 récoltes /an.

• Rizière située à Lagdo (75 km de Garoua)

• Exploitation de rizière d’abord sous forme de métayage

• Introduction de demande d’attribution de terres auprès de l’Administration dès la 1ère année.

• Matériels agricoles , moyens de transport et main d’œuvre seront loués d’abord.

• Même superviseur rizière et usine ; il a plus de 10 ans d’expérience en riziculture.

• Construire clôture usine • Réparer bâtiments (local

machines + magasins)• Construire 2 autres toilettes• Aménager bureaux• Aménager lieu entreposage

cosse de riz• Triporteur + moto• Extincteur + Système RIA• Stocks pièces détachées• Éclairage hangar + cour usine• Logiciel comptable/gestion +

modem

Rizière Usine

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Éléments Valeurs

Production paddy

275 tonnes/an

Rendement usine

55%

Production riz blanc 50 Kg

3 025 sacs/an

Coût usinage (hors amortis.)

3 500 F/sac

BFR à financer 10,6 MFCFA

Emplois listés 5,5 MFCFA

Total besoinsusine

16,1 MFCFA

Que voulons-nous faire ?

• Culture irriguée de 25 hectares x 2 récoltes /an.

• Rizière située à Lagdo (75 km de Garoua)

• Exploitation de rizière d’abord sous forme de métayage

• Introduction de demande d’attribution de terres auprès de l’Administration dès la 1ère année.

• Matériels agricoles , moyens de transport et main d’œuvre seront loués d’abord.

• Même superviseur rizière et usine ; il a plus de 10 ans d’expérience en riziculture.

• Construire clôture usine

• Réparer bâtiments (local machines + magasins)

• Construire 2 autres toilettes

• Aménager bureaux

• Aménager lieu entreposage cosse de riz

• Triporteur + moto

• Extincteur + Système RIA

• Stocks pièces détachées

• Éclairage hangar + cour usine

• Logiciel comptable/gestion + modem

• Ouvrir 1 boutique au marché

de Garoua

• Recruter 1 vendeur en charge

de constituer un portefeuille

de clients

• Stabiliser la logistique

(contrats avec transporteurs)

• Financements : 12 mois

loyers + 6 mois salaires

vendeur

• Total besoins

distribution :

1,5 MFCFA

Rizière DistributionUsine

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Que voulons-nous faire ?

Coût total du projet

• Rizière MFCFA 26,1

• Usine MFCFA 16,1

• Distribution MFCFA 1,5

Total MFCFA 43,7

(KEuros 66,6)

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EST-CE PROFITABLE ? 15

Est-ce profitable ?

Facteurs Implications

Forte demande du paddy au Nord Cameroun (demande locale + demande du Nigeria)

Hausse continuelle du prix de paddy depuis plusieurs années

Problèmes de qualité du paddy acheté : séchage imparfait, présence de brindilles, mottes de terre, balles vides

Baisse du rendement del’usine, surcoûts liés au ré-vannage , pertes d’exploitation

Conséquence

Notre Business Model actuel ne nous assure plus la compétitivité vis-à-vis des riz importés en grandemasse d’Asie.

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Notre Business

Model actuel ne

nous assure plus

la compétitivité

Est-ce profitable ?

Cultiver le paddy

Éléments Valeurs

Poids moyen du sac de paddy

75 Kg

Poids moyen de balles vides, brindilles, corps étrangers

< 2 Kg

Coût moyen du sac de paddy à la rizière

6 400 FCFA

Profit escompté /sac de 50 Kg riz blanc

4 300 FCFA

Acheter le paddy

Valeurs Éléments

70 Kg Poids moyen du sac de paddy

> 4 Kg Poids moyen de balles vides, brindilles, corps étrangers

9 500 FCFA Coût moyen du sac de paddy à la rizière

800 FCFA Profit escompté /sac de 50 Kg riz blanc

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Est-ce profitable ?Hypothèses clés Résultats prévisionnels

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• Modèle statique. Pas d’autres investissements durant les 3 ans

• Taux d’inflation : 3% l’an• Prix de vente année 1 : FCFA

18 000 /sac 50 Kg riz blanc• Rendement « Riz

blanc/Paddy » : 55%• Amortissements linéaires• GIC de production agricole :

pas d’impôt sur les sociétés• Autres charges externes :

estimations forfaitaires• Salaires : y compris les

charges patronales

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Résultat année 1

13Millions FCFA

25%Résultat/Chiffre d’affaires

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米maro gortoSaveur du riz de terroir

QU’AVONS-NOUS DÉJÀ FAIT ? 21

Qu’avons-nous déjà fait ?

NZJ-15 : une petite usine complète de décorticage

(A la fois épierreuse, décortiqueuse, blanchisseuse – 650 Kg/heure)

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Qu’avons-nous déjà fait ?Investissements cumulés

2012 à 2015

Éléments Montants(MFCFA)

Achat d’un terrain construit 5,5

Réparations des bâtiments 2,4

Décortiqueuse NZJ-15 : achat, transport, installation

8,0

Branchement en électricitéMoyenne Tension

1,0

Machine à coudre, balance, chariot, diable, bâche, etc.

1,2

Diverses autres dépenses en investissements

2,8

Total 20,9

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Qu’avons-nous déjà fait ?Compte d’exploitation cumulé

2012 à 2015

Éléments Quantités Montants (MFCFA)

Ventes riz blanc –Sacs 50 kg

1 042 13,5

Achats paddy (15,5)

Coût usinage (4,7)

Autres charges (1,6)

EBITDA (8,3)

Amortissements (12,8)

Résultat net (21,1)

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Qu’avons-nous fait ?

Nos pertes sont liées à 4 facteurs• Coût d’achat du paddy élevé au niveau des

rizières

• Mauvaise qualité du paddy acheté, d’où une chute du rendement moyen de l’usine ( 47% Vs 60% attendu)

• Importations massives du riz asiatique. Le sac de 50 kg - 25% brisures est vendu aujourd’hui à Garoua à FCFA 13 000 contre FCFA 18 000 en 2012.

• Sous-activité de l’usine liée à une pénurie de capitaux pour financer le besoins en fonds de roulement (i.e. financement des stocks du paddy et des coûts d’usinage)

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Le coût d’achat

du paddy est

élevé

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QUELLE SOLUTION POUR LE FUTUR ? 27

Quelle solution pour le futur ?

Faire équipe avec un partenaire financier spécialisé en petites et très petites entreprises.

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POURQUOI UN PARTENAIRE ? 29

Pourquoi un partenaire ?Nous recherchons un partenaire financier pour :

• Boucler le financement

Soit par :

i. Emprunt à taux bonifié et remboursements indexés aux campagnes rizicoles

ii. Subvention remboursable ou non remboursable

• Renforcer nos capacités

i. Devenir compétitif par rapport aux riz importés d’Asie

ii. Tripler la taille de l’usine au bout de 5 ans

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POURQUOI NOUS FINANCER ? 31

Pourquoi nous financer ?Clé du développement

• Maro Gorto opère dans un secteur clé du développement

• Agriculture vivrière répondant directement aux besoins alimentaires des populations à faibles revenus

• Denrée dont l’importation ruine les États africains ; pourtant elle peut être produite sur place

• Renforcement du tissu industriel local et création des emplois

• Activité durablement profitable sans impact dommageable sur l’environnement

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QUELLE GARANTIE DU BON USAGE ? 33

Quelle garantie du bon usage ?Information régulière du Partenaire

• Fournir tous les ans les informations financières (compte d’exploitation, bilan, rapport d’activité)

• Fournir tous les mois les éléments essentiels des tableaux de bords (e.g. ventes, production, achats, dépenses d’exploitation, opérations exceptionnelles)

• Fournir les informations convenues entre les parties

Audits périodiques du Partenaire

• Le Partenaire pourrait réaliser des audits (financiers, opérationnels, environnementaux)

• Les réaliser lui-même ou par ses mandataires 34

ANNEXESPour approfondir

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Annexes

Table des annexes

• CV résumé du Délégué de Maro Gorto

• CV résumé du Contrôleur de comptes de Maro Gorto

• Points de répères

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Résumé Curriculum Vitae

Dahirou Abdoulaye

Délégué

Maro Gorto

• Tél : +237 699 20 61 01

• Mail : yayada550@gmail.com

Expériences pertinentes

• Aujourd’hui : Responsable de

l’Administration Générale et du

Personnel à l’École des Mines –

Université de Ngaoundéré,

basée à Meiganga. 12 ans

d’expérience.

• Auparavant : Manager d’une

unité de décorticage du riz à

Garoua entre 2001 et 2003.

Diplômes pertinents

• Maîtrise en Biologie Appliquée –

Université de Ngaoundéré,

Cameroun.

• Bachelor of Sciences in Zoology

– Maiduguri University, Nigeria.

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Résumé Curriculum Vitae

Hamidou Abdoulaye

Contrôleur des comptes

Maro Gorto

• Tél : +237 677 11 23 33

• Mail :

abdoulaye_hamidou2002@yahoo.fr

Expériences pertinentes

• Aujourd’hui : Associé – Gérant

du cabinet IBBI Consulting, basé

à Douala. Conseils liés à la

finance et à l’organisation des

entreprises.

• Auparavant : Senior Manager

Audit & Advisory chez PwC (le

plus grand cabinet d’audit-

conseil au monde). 14 années

d’expérience chez PwC.

Diplômes pertinents

• Diplôme d’Études Approfondies

(DEA) en Sciences des

organisations – Université Nice

Sophia-Antipolis, France.

• Diplôme d’Études Supérieures

Comptables et Financières

(DESCF), France.39

40

米maro gortoSaveur du riz de terroir

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Que signifie « Maro Gorto » ?

En langue peule du Mali, « Maro » signifie riz

et « Gorto », poulet. Les deux mots réunis désignent le très célèbre plat « Riz au poulet » ; un plat de fêtes dans beaucoup de cultures africaines.

Points de repères

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Pourquoi le mot

« Poulet » (« Gorto ») ?

L’endroit où se trouve l’usine était à l’origine un verger de manguiers, devenu par la suite une ferme avicole d’élevage de poulets de chair. De nos jours encore le lieu est désigné par le nom « Ferme ». Voilà comment le mot « Poulet » a été naturellement associé à celui du « Riz ».

Points de repères

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Pourquoi un symbole japonais ?

La décortiqueuse de Maro Gorto est de fabrication chinoise. En guise de clin d’œil, on a souhaité évoquer cette origine dans le logo en utilisant le symbole chinois qui désigne le « Riz ». Malheureusement la calligraphie de ce symbole est complexe pour être facilement mémorisable dans notre aire géographique. Ce qui n’est pas le cas avec le symbole japonais désignant le « Riz », un autre pays asiatique avec une profonde tradition rizicole. En outre, en plaçant le symbole dans le cercle rouge, choisit par Maro Gorto pour se distinguer sur le marché, on obtient une évocation du drapeau japonais indiquant la langue de référence..

米