menus '4 saisons' i...menus '4 saisons' i du 31 août 2020 au 16 octobre 2020...

MENUS '4 SAISONS' I DU 31 août 2020 AU 16 octobre 2020

Salade de pommes de terre Betteraves BIO en salade Macédoine vinaigretteSauté de bœuf sauce tomate Aiguillette de blé fromage épinards Chili végétarien**

Poêlée de haricots verts persillés Purée 3 légumes RizYaourt nature BIO et local Büche du Pilat Bûche de chèvre

Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison BIOTomates BIO croq'sel Melon Salade de tomate, maïs et fromage Salade verte

Ravioli ricotta** Filet de colin provençale Bœuf provençale Moules à la crèmeBoulgour Petits pois BIO au jus Frites

Gouda Fromage blanc nature BIO Fraidou Yaourt nature BIO

Vaulx en Velin - Service à table

Du 31 août AU 04 septembre Du 07 septembre AU 11 septembre Du 14 septembre AU 18 septembre Du 21 septembre AU 25 septembre

Gouda Fromage blanc nature BIO Fraidou Yaourt nature BIOCompote de pommes (ind) Abricots au sirop Fruit de saison Gaufre liégeoise

Melon Concombre sauce bulgare Légumerie d'Ici Salade verte Salade de pâtes BIOFilet de poulet Label Rouge au jus Pavé fromager Filet de poisson sauce paëlla Pané de sarrasin lentilles poireaux

Epinards BIO à la crème Pâtes BIO Riz safrané Carottes fraîches BIO persillées Légumerie d'IciP'tit cottentin nature Fromage les Fripons Coulommiers Carré Président

Gâteau Basque Compote de pomme banane (ind) Flan vanille nappé caramel BIO (ind) Compote de pommes (ind)Salade de blé BIO Salade de pépinettes Crêpe au fromage Concombre BIO façon Tzatziki Légumerie d'Ici

Calamars à la romaine Galette végétale tomate mozzarella Dos de colin MSC sauce citron Sauté de bœuf sauce paprikaCourgettes fraîches béchamel Légumerie d'Ici Carottes fraîches BIO persillées Ratatouille Poêlée de légumes (carottes, haricots verts...)

Brie Emmental Yaourt nature Petit suisse aromatiséFruit de saison Fruit de saison Fruit de saison BIO Gâteau au yaourt du chef

Salade coleslaw (chou, carotte) Légumerie d'Ici Tomates au basilic Légumerie d'Ici Carottes râpées au citron Légumerie d'Ici Salade de blé BIOVeau marengo Filet de poisson sauce curry Omelette nature BIO Filet de poisson pané

Riz BIO Lentilles au jus Choux fleurs BIO à la béchamel Brocolis béchamelVelouté fruits Camembert Cantal AOP Edam

Cocktail de fruit (ind) Crème dessert BIO Muffin Fruit de saisonCocktail de fruit (ind) Crème dessert BIO Muffin Fruit de saison

Semaine du goût: 5 céréales-légumineuses et 5 continents

Salade de choux fleurs BIO Radis nature Salade de betteraves, féta, noixFilet de lieu sauce ciboulette Poisson pané Falafels menthe coriandre

Pommes vapeurChou vert frais et Pommes de terre (façon potée)

Légumerie d'IciBlé BIO

Fromage blanc nature Yaourt aromatisé BIO et local Carré fraisFruit de saison Napolitain (ind) Fruit (kiwi)

Salade de pâtes Salade verte Salade de maïs BIO et tomate BIOQuenelles sauce aurore Sauté de boeuf aux 4 épices Chili con carne (haricots rouges)

Epinards BIO hachés et croûtons Pâte BIO RizVache picon Fromage les fripons Yaourt à boire

Fruit de saison Compote pomme banane (ind) Fruit (ananas)Tomates BIO à la ciboulette Légumerie d'Ici Cake du chef aux courgettes Salade chinoise (chou, soja, surimi)

Omelette BIO Filet de poisson MSC sauce citron Poulet sauce aigre-douce

Du 12 octobre AU 16 octobreDu 28 septembre AU 02 octobre Du 05 octobre AU 09 octobre

Omelette BIO Filet de poisson MSC sauce citron Poulet sauce aigre-douceFrites Haricots verts BIO à l'ail Nouilles de riz chinoises

Tomme blanche Camembert Petit suisse aromatisé BIOCompote pomme abricot (ind) Flan vanille nappé caramel Beignet aux pommes asiatique

Melon BIO Soupe de légumes frais BIO Légumerie d'Ici Soupe de légumes frais BIO Légumerie d'IciMoules sauce poulette Tortellini épinards** Dos de colin MSC à la crème

Ratatouille fraîche Légumerie d'Ici Petits pois BIO au jusSaint Nectaire AOP Cantal AOP GoudaTarte au chocolat Fruit de saison Fruit (poire)

Salade de haricots verts Macédoine mayonnaise BIO Salade tunisienne (concombre, poivron, tomate) Légumerie d'IciSauté de veau au jus Brandade de poisson du chef** Couscous végétarien**

Semoule BIO (semoule, pois chiches, légumes couscous)Petit suisse sucré Fromage blanc nature Verchicors BIO et local

Fruit de saison Fruit de saison Gâteau au citron du chef