la ferme de l’haghedoorn menthe glaciale, citron, citron vert, grenadine, fraise, framboise,...

la Ferme de l’HagHedoorn

Fabrice et Marie et leur équipe vous accueillent :Tous les midis de la semaine,

vendredi et samedi soirs en nocturneFermé le mardi

Nos différents services :estaminet, Banquet, gîtes de famille

Traiteur, Formule pour groupes “ Bus “

Recette pour une famille idéale

Verser 2 parents dans une terrine,Puis ajouter quelques enfants,

Y verser, avec délicatesse,Les 2 Kg d’amour

Ajouter 3 grands bols de confiance,Et 10 cuillères à soupe de liberté,Sans oublier une tasse de respect.Faire fondre au bain-marie 374,5 g

De dialogue et de compréhension, tout en remuant,Ajouter 2 louches d’écoute ;Monter en neige un soupçon

De bonne humeur et de dynamisme.Mélanger le tout

Avec 2 sachets d’affection,Beurrer votre moule

Avec une noix d’autorité,Y verser la pâte.

Mettre au four pendant 30 minutes,Une fois votre gâteau familial cuit,

Saupoudrez-le d’une pincéeD’argent de poche.

Bières pression

Bières Blondes

Bières Brunes

Bières spéciales

Bières grandes BouTeilles

25cl 33cl 50cl

Leffe Blonde (6,6°)saveurs subtiles. nuances douces de vanille et clous de girofle.

3,20€ 3,80€ 6,00€

Loburg (5,7°)légèrement fruitée et un agréable goût de malt.

3,00€ 3,60€ 5,70€

Bière du mois 3,60€ 4,50€ 6,50€

Panaché, Monaco, Tango 3,10€

Leffe Royale Whitbread Golding (7,5° - 33cl)Bière blonde belge supérieure brassée avec 3 variétés de houblons, au goût complexe et au final sec.

4,00€

Triple Karmeliet (33cl)arômes fruités d’agrumes et notes vanillées. saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées.

3,70€

Troll (25cl) 3,40€

Ch’ti (33cl) 3,20€

Queue de Charrue Triple (33cl) 4,00€

Hommelbier (25cl) 2,90€

Brigand (33cl) 3,70€

Duvel (33cl) 3,70€

Queue de Charrue (33cl) 4,00€

Chimay Bleue (33cl) 4,40€

St Bernardus (12° - 33cl) 4,20€

St Bernardus (8° - 33cl) 3,90€

St Bernardus (6° - 33cl) 3,10€

Kastel bier (11° - 33cl) 4,10€

Hoegaarden Blanche (4,9° - 33cl)Bière blanche légère grâce à son mélange unique d’écorce d’orange, de coriandre et d’épices.

3,50€

Petrus spéciale (ambré - 33cl) 3,00€

Queue charrue rouge (33cl) 3,50€

Kriek premiun (cerise - 25cl) 3,20€

Anosteké (33cl) 4,00€

Grimbergen (33cl) 3,80€

St Bernardus Triple (33cl) 4,10€

Westmalle (33cl) 4,30€

Kastel bier (33cl) 4,10€

Bière Sans Alcool 2,50€

75cl

Triple Karmelietarômes fruités d’agrumes et notes vanillées. saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées.

10,50€

Queue de Charrue 9,50€

Chouffe 8,70€

Blonde d’Esquelbecq 6,90€

Trois Monts (Blonde) 7,00€

Anosteké 8,10€

Hommelbier 7,60€

Le Rince Cochon (Blonde) 8,50€

Cuvée des Trolls 9,20€

prix net l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. a consommer avec modération

APéRiTiF

Saucisse Sèche+ 1 Leffe (25cl)

= 4,70€

demandez notre proposition du mois voir ardoise

Demandez notre proposition du mois voir ardoise

pour accompagner l‘apéro

Saucisse sèche 1,50€

Planche mixte 6,00€

Pot de fromage 2,50€

apériTiFs

carTe des vins

Boissons sans alcool

les BouTeilles d’eau les BouTeilles de soFT

divers

CLASSiQUESAméricano (6cl) 4,00€

Pineau (4cl) 3,00€

Gin Fizz (8cl) 4,00€

Kir Vin Blanc (12cl) 3,50€

Suze (4cl) 3,00€

Martini Rouge ou Blanc (4cl) 4,00€

La Coupe Champagne (12cl) 6,00€

La Coupe de Mousseux (12cl) 4,00€

Kir Pétillant 4,20€

Kir Royal 6,20€

Ricard (2cl) 2,80€

Muscat (4cl) 3,50€

Ratafia (4cl) 4,00€

Porto Rouge ou Blanc (4cl) 3,00€

Whisky Ballantines (4cl) 5,00€

Whisky Chivas (4cl) 6,50€

Whisky Aberlour (4cl) 6,50€

RéGiONALPicon Bière (25cl) 6,50€

Picon Vin Blanc (12cl) 5,50€

Picon Pétillant (12cl) 5,50€

Kir Maison (12cl) 3,00€

Chuche Mourette (4cl) 3,50€

Zizi Coin Coin (6cl) 3,80€

EXOTiQUEHaghedoorn (0° - 14cl) 3,00€

Malibu Orange (8cl) 4,50€

Pisang Ananas (8cl) 4,50€

Safari Orange (8cl) 4,50€

Vodka Orange (8cl) 4,50€

Passoa (8cl) 4,50€verre 12cl le Quart 37,5cl 50cl 75cl

LE ViN BLANC

Côteaux du layon 2,80€ 3,40€ 16,00€

Côtes de Gascogne 2,80€ 6,00€ 11,00€ 16,00€

Sauvignon blanc 1,50€ 3,50€ 6,00€

Riesling 13,00€ 16,00€

Bourgogne aligoté 13,00€ 18,00€

Gewurztraminer 13,00€ 22,00€

LE ViN ROSéCabernet du Tarn 1,50€ 3,50€ 6,00€

Côtes de Provence 8,00€ 15,00€

Bourgueil rose 17,00€

LE ViN ROUGECôtes du Tarn 1,50€ 3,50€ 6,00€

Lalande de Pomerol 3,60€ 8,00€ 15,00€

Graves 2,80€ 6,00€ 11,00€

Médoc 2,80€ 6,00€ 11,00€

Côtes de Rhone 2,80€

Pinot noir 15,00€ 22,00€

Gigondas 15,00€

St Emillion 10,00€ 14,00€ 20,00€

St Nicolas Bourgueil 12,00€ 22,00€

Bordeaux 15,00€

Anjou villages Gamay 16,00€

Vacqueyras 32,00€

Margaux 45,00€

Gini (25cl) 2,50€

Schweppes Agrum’ (25cl) 2,50€

Jus de raisin, ananas, orange, abricot, tomate (25cl)

2,50€

Jus pomme ‘naturel’ (25cl) 3,00€

Coca-Cola, Coca-Cola light (33cl) 3,00€

Mon Thé de Cassel (ice Tea) (25cl) 3,20€

50cl 1l

Eau plate St Amand 3,50€ 4,50€

Eau gazeuse St Amand 3,50€ 4,50€

1l

Limonade 6,00€

Jus d’ananas ou orange 6,00€

Jus pomme ‘naturel’ 6,00€

25cl

Cidre brut 2,20€

Bière Sans Alcool 2,50€

Boissons cHaudes

Café Cafetière 1,30€

Cappuccino 2,50€

Chocolat chaud 2,30€

Chocolat viennois 2,50€

irish Coffee, French coffee 6,00€

Thé 2,00€

Tisane au choix 2,00€

exTra péTillanT 75cl

Nicolas François Blanc de Blanc (Brut ou rosé) 12,00€

Champagne Trouillard 30,00€

Champagne Nicolas Feuillate 40,00€

Orangina (25cl) 2,50€

Limonade blanche (20cl) 1,00€

Perrier (33cl) 3,00€

Grand Bleu (25cl) 1,40€

Sirop à l’eau* (20cl) 1,10€

Diabolo* (20cl) 1,20€

* Différents sirops :menthe, menthe glaciale, citron, citron vert, grenadine, fraise, framboise, cerise, violette, kiwi, anis, coco, curaçao, pomme verte, cassis, orgeat, pêche, ice tea.

nos enTrées

nos menus

nos desserTs maison*

demandeZ la carTe des glaces

Flamiche poireaux 4,00€

Os à moëlle (2 piéces) 6,00€

Terrine et ses crudités 4,00€

Salade de chèvre 4,00€

Œuf à la russe 4,00€

Suggestion du jour 4,00€

Saumon fumé maison et sa crème aux herbes

7,50€

Foie Gras Canard maison et sa garniture

8,50€

digesTiFs = pouss caFé

Amaretto (4cl) 4,50€

Framboise (4cl) 4,50€

Cognac (4cl) 4,50€

Cointreau (4cl) 4,50€

Fleur de bière (4cl) 4,50€

Gen’Pomme (4cl) 4,50€

Calvados (4cl) 4,50€

Genièvre de Houlle (4cl) 4,50€

Get 27 (4cl) 4,50€

Grand Marnier (4cl) 4,50€

Baileys (4cl) 4,50€

Poire William’s (4cl) 4,50€

Vodka (4cl) 4,50€

Limoncello (4cl) 4,50€

Mousse au chocolat* 4,20€

Crème brûlée* 4,80€

Flan caramel* 3,20€

ile flottante* 4,20€

Gaufres fourrées* 3,50€

Tarte (suivant les saisons)* 3,20€

Dessert selon l’humeur* 3,80€

Tarte* + 1 boule de glace 4,80€

Café gourmand* 5,50€

Thé ou Tisane gourmand* 6,00€

irish gourmand * 10,50€

Gâteau chocolat et sa crème anglaise* 4,00€

Gaufre bruxelloise sauce chocolat 5,00€

NOS DESSERTS FERMiERFromage blanc (cassonade ou coulis de fruits rouges ou sucre)

3,50€

Assiette de Fromages (3 pièces) 5,50€

MENU DU JOUR Entrée à 4€ + Plat du jour + Dessert à 3,80€ 17,00€

Entrée à 4€ + Plat du jour 12,50€

Plat du jour + Dessert à 3,80€ 12,50€

MENU GALOPiN « DEMi MESURE »Plat + Sirop à l’eau + Dessert (ci-dessous)

9,50€

le plat du jour : dans la limite du stock

PLAT : steak haché (cuisson à point) ou jambon ou pâté + frites ou pâtes bolognaise

DESSERT : cornet de glace ou Flan caramel ou Fromage blanc

SiROP À L’EAU : menthe, menthe glaciale, citron, citron vert, grenadine, fraise, framboise, cerise, violette, kiwi, anis, coco, curaçao, pomme verte, cassis, orgeat, pêche, ice tea.

nos plaTs (Toujours servis avec : frites maison ou autre garniture)

Welch 12,00€

Andouillette AAAAA à la graine de moutarde

13,50€

Filet Américain Préparé 13,50€

Salade du Sud Ouest 16,00€

Assiette Paysanne (Jambon pâté) 9,50€

Carbonade Flamande 13,20€

Omelette au Lard 9,00€

Gratin d'Endives au Jambon 10,50€

Potjesvlees Façon Fabrice 13,20€

Assiette Fraîcheur Saumon Fumé Mai-son, Crudités

13,50€

Waterzoi de Volaille 10,00€

Salade de Chèvre 9,00€

Entrecôte* (env 250gr) 16,00€

Steak de Boeuf* (env 180gr) 13,50€

Cabillaud 13,00€

Croque Fermier 8,50€

Croûtes du Terroir 9,50€

Bavette* (env 180gr) 13,50€

Salade du Chef (dés de Jambon+ Fromage)

9,00€

Plat du Jour (dans la limite des stocks) 8,80€

supplément garniture 2€/pers - poids variable +/-10%* Sauces : Béarnaise, poivre ou échalote

Conc

eptio

n et im

pres

sion

: 06 6

0 38 2

0 01