la ferme de l’haghedoorn menthe glaciale, citron, citron vert, grenadine, fraise, framboise,...

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LA FERME DE L’HAGHEDOORN Fabrice et Marie et leur équipe vous accueillent : Tous les midis de la semaine, vendredi et samedi soirs en nocturne Fermé le mardi Nos différents services : Estaminet, Banquet, Gîtes de famille Traiteur, Formule pour groupes “ Bus “ Recette pour une famille idéale Verser 2 parents dans une terrine, Puis ajouter quelques enfants, Y verser, avec délicatesse, Les 2 Kg d’amour Ajouter 3 grands bols de confiance, Et 10 cuillères à soupe de liberté, Sans oublier une tasse de respect. Faire fondre au bain-marie 374,5 g De dialogue et de compréhension, tout en remuant, Ajouter 2 louches d’écoute ; Monter en neige un soupçon De bonne humeur et de dynamisme. Mélanger le tout Avec 2 sachets d’affection, Beurrer votre moule Avec une noix d’autorité, Y verser la pâte. Mettre au four pendant 30 minutes, Une fois votre gâteau familial cuit, Saupoudrez-le d’une pincée D’argent de poche.

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Page 1: la Ferme de l’HagHedoorn menthe glaciale, citron, citron vert, grenadine, fraise, framboise, cerise, violette, kiwi, anis, coco, curaçao, pomme verte, cassis, orgeat, pêche, ice

la Ferme de l’HagHedoorn

Fabrice et Marie et leur équipe vous accueillent :Tous les midis de la semaine,

vendredi et samedi soirs en nocturneFermé le mardi

Nos différents services :estaminet, Banquet, gîtes de famille

Traiteur, Formule pour groupes “ Bus “

Recette pour une famille idéale

Verser 2 parents dans une terrine,Puis ajouter quelques enfants,

Y verser, avec délicatesse,Les 2 Kg d’amour

Ajouter 3 grands bols de confiance,Et 10 cuillères à soupe de liberté,Sans oublier une tasse de respect.Faire fondre au bain-marie 374,5 g

De dialogue et de compréhension, tout en remuant,Ajouter 2 louches d’écoute ;Monter en neige un soupçon

De bonne humeur et de dynamisme.Mélanger le tout

Avec 2 sachets d’affection,Beurrer votre moule

Avec une noix d’autorité,Y verser la pâte.

Mettre au four pendant 30 minutes,Une fois votre gâteau familial cuit,

Saupoudrez-le d’une pincéeD’argent de poche.

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Bières pression

Bières Blondes

Bières Brunes

Bières spéciales

Bières grandes BouTeilles

25cl 33cl 50cl

Leffe Blonde (6,6°)saveurs subtiles. nuances douces de vanille et clous de girofle.

3,20€ 3,80€ 6,00€

Loburg (5,7°)légèrement fruitée et un agréable goût de malt.

3,00€ 3,60€ 5,70€

Bière du mois 3,60€ 4,50€ 6,50€

Panaché, Monaco, Tango 3,10€

Leffe Royale Whitbread Golding (7,5° - 33cl)Bière blonde belge supérieure brassée avec 3 variétés de houblons, au goût complexe et au final sec.

4,00€

Triple Karmeliet (33cl)arômes fruités d’agrumes et notes vanillées. saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées.

3,70€

Troll (25cl) 3,40€

Ch’ti (33cl) 3,20€

Queue de Charrue Triple (33cl) 4,00€

Hommelbier (25cl) 2,90€

Brigand (33cl) 3,70€

Duvel (33cl) 3,70€

Queue de Charrue (33cl) 4,00€

Chimay Bleue (33cl) 4,40€

St Bernardus (12° - 33cl) 4,20€

St Bernardus (8° - 33cl) 3,90€

St Bernardus (6° - 33cl) 3,10€

Kastel bier (11° - 33cl) 4,10€

Hoegaarden Blanche (4,9° - 33cl)Bière blanche légère grâce à son mélange unique d’écorce d’orange, de coriandre et d’épices.

3,50€

Petrus spéciale (ambré - 33cl) 3,00€

Queue charrue rouge (33cl) 3,50€

Kriek premiun (cerise - 25cl) 3,20€

Anosteké (33cl) 4,00€

Grimbergen (33cl) 3,80€

St Bernardus Triple (33cl) 4,10€

Westmalle (33cl) 4,30€

Kastel bier (33cl) 4,10€

Bière Sans Alcool 2,50€

75cl

Triple Karmelietarômes fruités d’agrumes et notes vanillées. saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées.

10,50€

Queue de Charrue 9,50€

Chouffe 8,70€

Blonde d’Esquelbecq 6,90€

Trois Monts (Blonde) 7,00€

Anosteké 8,10€

Hommelbier 7,60€

Le Rince Cochon (Blonde) 8,50€

Cuvée des Trolls 9,20€

prix net l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. a consommer avec modération

APéRiTiF

Saucisse Sèche+ 1 Leffe (25cl)

= 4,70€

demandez notre proposition du mois voir ardoise

Demandez notre proposition du mois voir ardoise

pour accompagner l‘apéro

Saucisse sèche 1,50€

Planche mixte 6,00€

Pot de fromage 2,50€

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apériTiFs

carTe des vins

Boissons sans alcool

les BouTeilles d’eau les BouTeilles de soFT

divers

CLASSiQUESAméricano (6cl) 4,00€

Pineau (4cl) 3,00€

Gin Fizz (8cl) 4,00€

Kir Vin Blanc (12cl) 3,50€

Suze (4cl) 3,00€

Martini Rouge ou Blanc (4cl) 4,00€

La Coupe Champagne (12cl) 6,00€

La Coupe de Mousseux (12cl) 4,00€

Kir Pétillant 4,20€

Kir Royal 6,20€

Ricard (2cl) 2,80€

Muscat (4cl) 3,50€

Ratafia (4cl) 4,00€

Porto Rouge ou Blanc (4cl) 3,00€

Whisky Ballantines (4cl) 5,00€

Whisky Chivas (4cl) 6,50€

Whisky Aberlour (4cl) 6,50€

RéGiONALPicon Bière (25cl) 6,50€

Picon Vin Blanc (12cl) 5,50€

Picon Pétillant (12cl) 5,50€

Kir Maison (12cl) 3,00€

Chuche Mourette (4cl) 3,50€

Zizi Coin Coin (6cl) 3,80€

EXOTiQUEHaghedoorn (0° - 14cl) 3,00€

Malibu Orange (8cl) 4,50€

Pisang Ananas (8cl) 4,50€

Safari Orange (8cl) 4,50€

Vodka Orange (8cl) 4,50€

Passoa (8cl) 4,50€verre 12cl le Quart 37,5cl 50cl 75cl

LE ViN BLANC

Côteaux du layon 2,80€ 3,40€ 16,00€

Côtes de Gascogne 2,80€ 6,00€ 11,00€ 16,00€

Sauvignon blanc 1,50€ 3,50€ 6,00€

Riesling 13,00€ 16,00€

Bourgogne aligoté 13,00€ 18,00€

Gewurztraminer 13,00€ 22,00€

LE ViN ROSéCabernet du Tarn 1,50€ 3,50€ 6,00€

Côtes de Provence 8,00€ 15,00€

Bourgueil rose 17,00€

LE ViN ROUGECôtes du Tarn 1,50€ 3,50€ 6,00€

Lalande de Pomerol 3,60€ 8,00€ 15,00€

Graves 2,80€ 6,00€ 11,00€

Médoc 2,80€ 6,00€ 11,00€

Côtes de Rhone 2,80€

Pinot noir 15,00€ 22,00€

Gigondas 15,00€

St Emillion 10,00€ 14,00€ 20,00€

St Nicolas Bourgueil 12,00€ 22,00€

Bordeaux 15,00€

Anjou villages Gamay 16,00€

Vacqueyras 32,00€

Margaux 45,00€

Gini (25cl) 2,50€

Schweppes Agrum’ (25cl) 2,50€

Jus de raisin, ananas, orange, abricot, tomate (25cl)

2,50€

Jus pomme ‘naturel’ (25cl) 3,00€

Coca-Cola, Coca-Cola light (33cl) 3,00€

Mon Thé de Cassel (ice Tea) (25cl) 3,20€

50cl 1l

Eau plate St Amand 3,50€ 4,50€

Eau gazeuse St Amand 3,50€ 4,50€

1l

Limonade 6,00€

Jus d’ananas ou orange 6,00€

Jus pomme ‘naturel’ 6,00€

25cl

Cidre brut 2,20€

Bière Sans Alcool 2,50€

Boissons cHaudes

Café Cafetière 1,30€

Cappuccino 2,50€

Chocolat chaud 2,30€

Chocolat viennois 2,50€

irish Coffee, French coffee 6,00€

Thé 2,00€

Tisane au choix 2,00€

exTra péTillanT 75cl

Nicolas François Blanc de Blanc (Brut ou rosé) 12,00€

Champagne Trouillard 30,00€

Champagne Nicolas Feuillate 40,00€

Orangina (25cl) 2,50€

Limonade blanche (20cl) 1,00€

Perrier (33cl) 3,00€

Grand Bleu (25cl) 1,40€

Sirop à l’eau* (20cl) 1,10€

Diabolo* (20cl) 1,20€

* Différents sirops :menthe, menthe glaciale, citron, citron vert, grenadine, fraise, framboise, cerise, violette, kiwi, anis, coco, curaçao, pomme verte, cassis, orgeat, pêche, ice tea.

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nos enTrées

nos menus

nos desserTs maison*

demandeZ la carTe des glaces

Flamiche poireaux 4,00€

Os à moëlle (2 piéces) 6,00€

Terrine et ses crudités 4,00€

Salade de chèvre 4,00€

Œuf à la russe 4,00€

Suggestion du jour 4,00€

Saumon fumé maison et sa crème aux herbes

7,50€

Foie Gras Canard maison et sa garniture

8,50€

digesTiFs = pouss caFé

Amaretto (4cl) 4,50€

Framboise (4cl) 4,50€

Cognac (4cl) 4,50€

Cointreau (4cl) 4,50€

Fleur de bière (4cl) 4,50€

Gen’Pomme (4cl) 4,50€

Calvados (4cl) 4,50€

Genièvre de Houlle (4cl) 4,50€

Get 27 (4cl) 4,50€

Grand Marnier (4cl) 4,50€

Baileys (4cl) 4,50€

Poire William’s (4cl) 4,50€

Vodka (4cl) 4,50€

Limoncello (4cl) 4,50€

Mousse au chocolat* 4,20€

Crème brûlée* 4,80€

Flan caramel* 3,20€

ile flottante* 4,20€

Gaufres fourrées* 3,50€

Tarte (suivant les saisons)* 3,20€

Dessert selon l’humeur* 3,80€

Tarte* + 1 boule de glace 4,80€

Café gourmand* 5,50€

Thé ou Tisane gourmand* 6,00€

irish gourmand * 10,50€

Gâteau chocolat et sa crème anglaise* 4,00€

Gaufre bruxelloise sauce chocolat 5,00€

NOS DESSERTS FERMiERFromage blanc (cassonade ou coulis de fruits rouges ou sucre)

3,50€

Assiette de Fromages (3 pièces) 5,50€

MENU DU JOUR Entrée à 4€ + Plat du jour + Dessert à 3,80€ 17,00€

Entrée à 4€ + Plat du jour 12,50€

Plat du jour + Dessert à 3,80€ 12,50€

MENU GALOPiN « DEMi MESURE »Plat + Sirop à l’eau + Dessert (ci-dessous)

9,50€

le plat du jour : dans la limite du stock

PLAT : steak haché (cuisson à point) ou jambon ou pâté + frites ou pâtes bolognaise

DESSERT : cornet de glace ou Flan caramel ou Fromage blanc

SiROP À L’EAU : menthe, menthe glaciale, citron, citron vert, grenadine, fraise, framboise, cerise, violette, kiwi, anis, coco, curaçao, pomme verte, cassis, orgeat, pêche, ice tea.

nos plaTs (Toujours servis avec : frites maison ou autre garniture)

Welch 12,00€

Andouillette AAAAA à la graine de moutarde

13,50€

Filet Américain Préparé 13,50€

Salade du Sud Ouest 16,00€

Assiette Paysanne (Jambon pâté) 9,50€

Carbonade Flamande 13,20€

Omelette au Lard 9,00€

Gratin d'Endives au Jambon 10,50€

Potjesvlees Façon Fabrice 13,20€

Assiette Fraîcheur Saumon Fumé Mai-son, Crudités

13,50€

Waterzoi de Volaille 10,00€

Salade de Chèvre 9,00€

Entrecôte* (env 250gr) 16,00€

Steak de Boeuf* (env 180gr) 13,50€

Cabillaud 13,00€

Croque Fermier 8,50€

Croûtes du Terroir 9,50€

Bavette* (env 180gr) 13,50€

Salade du Chef (dés de Jambon+ Fromage)

9,00€

Plat du Jour (dans la limite des stocks) 8,80€

supplément garniture 2€/pers - poids variable +/-10%* Sauces : Béarnaise, poivre ou échalote

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