jocelyne salvan, conseillère régionale et en charge du dossier regal d’oc accompagnée de ...

L’approvisionnement de la restauration collective en produits locaux avec l’appui de la plateforme

Régal d’Oc

Un projet structurant de gouvernance alimentaire dans le PNR du Haut-Languedoc

Pourquoi cette action?

Environnement

SocialEconomie

Comment?

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Mise en place du projet Expérimentation : création de Régal d’Oc

Financements :- Région Midi-Pyrénées :

Appel à projet « Economie Sociale et Solidaire » Appel à projet « Gouvernance alimentaire »

- Région Languedoc Roussillon- Conseil Général de l’Hérault- Conseil Général du Tarn- Convention interrégionale Massif Central- Fondation Macif

Plateforme de stockage

Ecoles Collèges Lycées Maisons de retraiteCommandes

Livraisons

Régal d’Oc en chiffres : 29 adhérents

Nombre de clients : 14 dont 7 réguliers

Nombre de fournisseurs : 35 dont 23 adhérents

350 références de produits dans les catégories suivantes:

L’outil Régal d’OcCircuits courts - Développement d’une plateforme de regroupement

des produits locaux : Régal d’Oc

- Viande fraiche et volaille

- Œufs et produits laitiers

- Fruits et légumes

- Epicerie et épicerie fine

- Boissons (jus de fruits, vins,

bières,…)