L’approvisionnement de la restauration collective en produits locaux avec l’appui de la plateforme

Régal d’Oc

Un projet structurant de gouvernance alimentaire dans le PNR du Haut-Languedoc

Pourquoi cette action?

Environnement

SocialEconomie

Comment?

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Mise en place du projet Expérimentation : création de Régal d’Oc

Financements :- Région Midi-Pyrénées :

Appel à projet « Economie Sociale et Solidaire » Appel à projet « Gouvernance alimentaire »

- Région Languedoc Roussillon- Conseil Général de l’Hérault- Conseil Général du Tarn- Convention interrégionale Massif Central- Fondation Macif

Plateforme de stockage

Ecoles Collèges Lycées Maisons de retraiteCommandes

Livraisons

Régal d’Oc en chiffres : 29 adhérents

Nombre de clients : 14 dont 7 réguliers

Nombre de fournisseurs : 35 dont 23 adhérents

350 références de produits dans les catégories suivantes:

L’outil Régal d’OcCircuits courts - Développement d’une plateforme de regroupement

des produits locaux : Régal d’Oc

- Viande fraiche et volaille

- Œufs et produits laitiers

- Fruits et légumes

- Epicerie et épicerie fine

- Boissons (jus de fruits, vins,

bières,…)