124 SOCIETE BELGE DE PHYSIOLOGIE

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21, 1039.

Acides aminks non protkiniques des tissus chez les Mollus- ques Lamellibranches et chez les Vers. Comparaison des formes marines et des formes dulcicoles, par Ghislaine D U C K i T E A U , Henri SARLET, Merrill N. CAMIEN et Marcel FLORKIN ( Institut Leon Fredericq, Laborutoire de Chimie phys iolog ique , U n ivers ite de Liige). CAMIEN, SARLET, DUCHATEAU et FLORKIN (1951) ont determine

les concentrations de quinze acides amines dans les muscles d'une sCrie de Crustaces et ont montre que, sous leurs formes non protei- niques, ces acides amines sont plus concentres dans les formes marines que dans les formes dulcicoles.

Les mCmes acides amines ont PtC doses par les mCmes mkthodes dans les muscles de quelques Lamellibranches et Vers.

Les resultats sont reunis dans le tableau ci-apres.

Arc

hive

s of

Phy

siol

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and

Bio

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Cal

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09/0

5/13

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REUNION DE LOUVAIN, 8 DECEMBRE 1951

ACIDES A M I N Q S sous FORME NON-PROTQINIQUE

125

_.___ _____..

Alanine ............. Arginine .............. Acide aspartique ..... Acide glutamique ..... Glycocolle ............ Histidine ........... Isoleucine ........... Leucine .............. Lysine ............... Mkthionine ..........

Proline .............. ThrConine ............ Tyrosine ............ Valine ..............

Phbylalanine ........

mgr. pr 100 gr. d’eau de fibre

Mytilus edulis

340 415.5 200.4 317.0 399.0 12.1 24.8 15.4 39.4 9.8 9.6

29.0 30.5

14.4 12.7

Ostrea edulis

646.0 66.6 26.1

264.0 248.0 22.9 19.2 12.9 22.0 8.4 8.5

166.0 9.7

10.3 10.8

Anodontr; cygnea

8.8 36.5 4.4

29.4 13.2 2.5 6.3 3.6 8.2 0.4 1.6 1 .o 3.6 2.2 3.3

mgr. p. I00 gr. de tissu frais

116.0 467 .O 30.4 44.8

1300.0 3.5 8.1 3 .O

2 .7 1.2

18.8 8.0 2.7 2.5

12.9

Hirudo medici- nalis

8.5 2.0 9.2

81 -6

2.1 2.6 6.4 5 .o 0.4 1.6 5.2 7.6 2.0 7.9

11.7

En comparant entre elles les valeurs obtenues pour la Moule, l’Huitre, l’Anodonte, d’une part, et entre elles les valeurs obtenues pour le Siponcle et la Sangsue, d’autre part, on constate ici encore que la concentration de certains acides amines est beaucoup plus forte dans les muscles des Invertebrks marins que dans ceux de leurs congCnkres dulcicoles.

B IBL IOGRAPH I E

C A M I E N , M. N., SARLET, H., D U C H ~ T E A U , G. et F L O R K I N , M. - Journ. of Biol. Chem., 1951, 193, 881.

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