a finca délicea finca délicess · 2015-11-27 · catalogue 2015 - 2016 implanté au cœur de la...
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Catalogue 2015 - 2016
LLa Finca Délicea Finca Délice ss
Spécialiste des Fraises des Bois, Truffes et autres Délices
Mathieu Burgevin: 06 74 78 55 35, Christopher Jeannin: 06 44 90 44 94
La Finca DélicesParis
Catalogue 2015 - 2016- Service Client et Livraison-
La Finca Délices 52 Rue Etienne Marcel
75002 Paris
Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00
[email protected] www.fincadelices.com Mathieu Burgevin: 06 74 78 55 35
[email protected] Christopher Jeannin: 06 44 90 44 94
- Termes et conditions de vente -
- Prix -
Le catalogue présente les prix HT valables pour la saison 2015 - 2016
- Stock et Minimum de Commande -
Certains de nos produits sont saisonniers et par conséquent sont disponible dans la limite des stocks.
La livraison est gratuite à partir de 100€ de commande. En dessous de ce montant, des frais de livraison seront facturés.
Pour les fraises des bois et fleurs comestibles, les commandes sont prises 48h avant le jour de livraison souhaité, elles ont lieu les
lundis et jeudis d'octobre à février, et lundi, mercredi, vendredi de mars à juillet.
Pour les autres produits, livraison sous 24h.
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Catalogue 2015 - 2016
Implanté au cœur de la Provence depuis 1930 , Plantin fournit des truffes et les champignons secs aux tables les plus renommées dans le monde entier.
Les Truffes FraîchesTruffes Saison (variable) Tarif
Truffe Noire – Tuber Melanosporum
Mi-novembre à mars
Prix selon le cours
Truffe Blanche – Tuber Magnatum Pico
Mi-septembre à fin décembre
Truffe Noire D'Australie – Tuber Melanosporum
Fin juin à fin août
Truffe d'été – Tuber Aestivum
Mi-mai à mi-aout
Truffe D'Automne – Tuber Uncinatum
Mi-septembre à mi-novembre
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Catalogue 2015 - 2016Les Truffes en conserves
Les Entières et Morceaux:Truffe Noire Tuber
Melanosporum Poids net
1ere Cuisson entières Extra (bocal ou boîte)
50gr
100gr
200gr
400gr
Morceaux (bocal ou boîte)
50gr
100gr
200gr
400gr
Les Pelures et Brisures:Truffe Noire Tuber
Melanosporum Poids net égoutté
Pelures
50gr
100gr
200gr
400gr
Brisures
50gr
100gr
200gr
400gr
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Catalogue 2015 - 2016Les Jus:
Truffe Noire Tuber Melanosporum Poids
Jus de Truffe Extra
100gr
200gr
400gr
800gr
Jus de Truffe 1er Choix
100gr
200gr
400gr
800gr
Les Truffes Surgelées:Catégories
Truffes Melanosporum
Entières
Morceaux
Pelures
Truffes d'été - Tuber Aestivum Entière
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Catalogue 2015 - 2016
Les Huiles et VinaigresTruffés
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Produits Poids
Huiles d'olive "extra vierge" aromatisées aux truffes
250ml
100ml
Huile d'olive à la truffe noire 250ml
Huile d'olive à la truffe noire 100ml
Huiles de tournesol aromatisées aux truffes
250ml
Huile de tournesol à la truffe noire 250ml
Huile de tournesol aromatisée aux Cèpes 250ml
Vinaigres de xérès aromatisés aux truffes
Vinaigre de xérès aromatisé à la truffe noire 250ml
Vinaigre de xérès aromatisé à la truffe noire 100ml
Huile d'olive à la truffe blanche d'alba
Huile d'olive à la truffe blanche d'alba
Huile de tournesol à la truffe blanche d'alba
Catalogue 2015 - 2016
Les Champignons Secs
Morilles Spéciales sans queue – Morchella Conica “sélection”
Morilles Spéciales sans queue – Morchella Conica “1er choix”
Morilles Extra avec queue– Morchella Conica
Queues de Morilles – Morchella Conica
Cèpes Standard
Cèpes 1er Choix
Cèpes Extra
Cèpes Surchoix
Cèpes en poudre
Mélange Forestier
Trompettes des Maures
Girolles
Bolets
Les prix des champignons secs sont susceptibles d'évoluer pendant la saison suivant les cours.
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Catalogue 2015 - 2016Les Fraises Des Bois
La fraise des bois naturelle est un produit fragile qui demande une attention permanente. Afin de respecter au mieux la qualité du produit ainsi que notre environnement, la bio-dynamique est au coeur de notre engagement. La production des fraises des bois se fait ainsi naturellement en pleine terre sur paillage de blé et au grand air,
les fruits mûrissent au soleil d'Andalousie, du mois d'octobre à mi juillet.
Toutes nos fraises des bois sont cueillies à la main dans les champs de Claude Arzagot à Velez-Malaga, en Espagne. Les akènes (graines) des plus belles fraises des bois sont récupérées afin de préparer la saison
suivante. Elles sont ensuite semées pour une nouvelle récolte. Le savoir-faire de Claude Arzagot et de toute son équipe ainsi qu'un climat propice contribuent à obtenir la meilleure qualité de fraises des bois au parfum et à
la saveur exceptionnelle.
Produit
Fraises des Bois Reine des Vallées
D'octobre à février: 2 livraisons par semaine les lundis et jeudisDe mars à mi juillet: 3 livraisons par semaine les lundis, mercredis et vendredis.
Les fraises des bois étant cueillies à la demande pour garantir une fraicheur optimale nous vous demandons de
passer vos commandes 48h à l'avance.
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Catalogue 2015 - 2016Les Fleurs
Variétés Variétés
Fleurs d'agastache abricot /20 Fleurs de sechuan /40
Fleurs d'ail /20 Mix de fleurs geranium /20
Fleurs d'aulne blanc /20 Fleurs de menthe /20
Fleurs de begonia blanc /40 Fleurs de romarin /20
Fleurs de begonia /40 Fleurs de sauge cassis bicolores
/20
Fleurs de begonia rouge /40 Fleurs de sauge cassis /20
Fleurs de begonia rose /40 Mix de fleurs de sauge /20
Fleurs de bourrache /20 Fleurs de tagete /20
Fleurs de capucines /10 Fleurs de verveine /20
Fleurs dianthus /20 Mix de fleurs /20
Mix de minifleurs /20
70 Variétés de Fleurs selon les saisons, n’hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations
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Catalogue 2015 - 2016
Les Herbes Aromatiques
Variétés Variétés
Sarriette /30gr Menthe fruitée /50gr
Pousse d'ail /30gr Menthe marocaine /100gr
Basilic nain /30gr Origan pimenté /30gr
Basilic /50gr Sauge tricolore /30gr
Basilic pourpre /50gr Sauge verte /30gr
Ciboulette /50gr Thym eucalyptus /30gr
Citronelle /5unités Thym citronné /30gr
Herbes curry /50gr Herbes aromatiques variées /30gr
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Catalogue 2015 - 2016
Salades et PoussesAu fil des mois, nous vous proposerons d'avantage de variétés.
Variétés Variétés
Oseille sauvage 50gr
150gr
Mini moutarde 50gr
150gr
Bette à carde rouge 100gr
300gr
Pimprenelle 50gr
150gr
Amarante 50gr
150gr
Betterave 100gr
150gr
Mini cresson 50gr
150gr
Mini roquette 50gr
150gr
Achillée millefeuille 50gr
150gr
Mini tatsoi 50gr
150gr
Mini mizuna 50gr
150gr
Trèfle acide 50gr
150gr
Mescluns d'herbes 50gr
100gr
300gr
Mescluns de mini herbes 50gr
150gr
[email protected] www.fincadelices.com Mathieu Burgevin: 06 74 78 55 35
[email protected] Christopher Jeannin: 06 44 90 44 94
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