ローストした後の砂糖の甘さとクリーミーでミルクチョコレートとバターのとろりとした風味、口の中に程よい甘さが残る。80％　ブルボン　　　20％　カツアイグアテマラ、フライジャネス地方のプエブロ　ヌエボ　ビーニャス町の1460M～1770Mの標高の山地で栽培される。１８００年からこの農園で栽培されている。火山灰による肥えた土壌とGuaGuaと呼ばれる木の固い葉が土と混じり独特の風味をつける。この農園に自然にわいている源泉は飲料水として飲めるほどに美味しい水である。この農園の周りは１１００本のリンゴの木で覆われている。年間　80960ＫGの収穫が有る。

SCAAを基準にしたメルカンタのポイント

参考資料

82ポイント

Pueblo Nuevo Vinas ,サンタ　ロサ生産地

備考

GUATEMALA FINCA SANFRANCISCO TECUAMBURRO

グアテマラ

精製方法

クロップ

品種

商品名 Finca San Francisco Tecuamburro

原産国

農園名 Finca San Francisco Tecuamburro

日本への入荷時期 2011年１月～

2010年

カップ(味）

fully washed sun dried on patios