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Qui sommes nous ?23 rue Lavoisier78800 HOUILLES

06.73.51.86.77

[email protected]

Alice POIRSON est diététicienne nutritionniste diplômée et aussi...- Membre de l’AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes).- Membre des Réseaux de Santé : RENIF (Réseau de Santé de Néphrologied'Ile de France) et DIABETE92 (Réseau de Santé de prise en charge desdiabétiques de type II).

Le cabinet reçoit des personnes de tous âges qui ont besoin de modifier leuralimentation pour des raisons personnelles ou médicales. Une grandeimportance au contexte de vie de chacun est accordée

Nous vous proposons quatre types d’interventions en entreprise : lesconférences, les ateliers diététiques, les animations et les consultations.Si vous avez besoin de prestations spécifiques, n’hésitez pas à nous contacterafin d’avoir un devis concernant la prestation sur mesure souhaitée.Nous sommes ouverts à vos remarques et suggestions pour faire évoluer nosoffres.

Nos offres pour les entreprises

Les conférencesNos conférences ont comme objectif de donner des informations surun thème ayant trait à la diététique, à la nutrition et à l’alimentation.Ces informations sont générales et destinées à un large public. Nousétayons l’intervention de conseils hygiéno-diététique avec uneadaptation au contexte de votre entreprise si besoin.

Les ateliers diététiquesNos ateliers diététiques ont comme objectif d’expliquer en détail labonne approche diététique par rapport à un thème donné etd’accompagner vos collaborateurs dans leur compréhension et/oul’adaptation de leur alimentation.Afin de garantir la confidentialité, les informations individuelles ne sontpas données en atelier mais se font par mail.

Les consultations en entrepriseLes consultations en entreprise se déroulent comme des consultationsen cabinet (consultation initiale + consultations de suivi selon lesbesoins de chacun).Nous proposons aussi de faire le bilan nutritionnel de voscollaborateurs sans suivi.

Les animationsNos animations ont comme objectif de sensibiliser de manière ludiquevos collaborateurs sur un sujet concernant l’alimentation, la diététiqueou la nutrition. Ces animations se basent sur plusieurs canaux decommunication (affichage, jeux, dégustations) afin de toucher le pluslarge public possible.

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Pour qui ?

Toute entreprise ou CE souhaitant apporterune plus-value sur le bien-être de sescollaborateurs peut faire appel à nos services.

Les interventions se font sur Paris, la régionparisienne mais aussi en région (voir dernièrepage).

Les conférences• Principes de l’alimentation équilibrée (alimentation équilibrée I)• Connaissance des aliments (Alimentation équilibrée II)• Le sel dans l’alimentation

Contenu du catalogue

• Le sel dans l’alimentation• L’alimentation du sportif• Alimentation et grossesse• Principes alimentaires de 0 à 3 ans• Alimentation et diabète• Alimentation et dyslipidémies• Alimentation, maladie cardiovasculaires et hypertension• Alimentation et pathologies rénales• Alimentation et pathologies intestinales• Alimentation et appareil ostéo-articulaire• Alimentation et affections neurologiques• Allergies alimentaires• Les troubles du comportement alimentaire• L’alimentation éco-responsable

Les ateliers diététiques• Equilibre alimentaire.• Alimentation et diabète• Alimentation et dyslipidémies.• Alimentation et insuffisance rénale chronique• Alimentation et dialyse• Allergies alimentaires (I à III)• Intolérance au lactose

Les consultations en entreprise

Les animations

Complément d’information sur les tarifs et commandes

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Principes de l’équilibre alimentaire

L’objectif de cette conférence est de présenter cequi est attendu pour avoir une alimentationéquilibrée puis de la traduire en cas pratiques.

Un effort est fait afin de prendre des exemples quiont un sens par rapport aux contextes de voscollaborateurs.

• Une alimentation équilibrée, pourquoi ?

• A qui s’adresse l’alimentation équilibrée ?

Plan de la conférence

Durée : 1h30Tarif : 300 € (TTC)

• Déterminer son profil

• Avoir une alimentation équilibrée au quotidien

• Cas pratiques

• Autres conseils hygiéno-diététiques

• Conclusion

• Séance de questions / réponses.

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

Autres informations

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Connaissance des aliments

L’objectif de cette conférence (qui fait suite à cellesur les principes de l’équilibre alimentaire) est deprésenter les grandes familles d’aliments. Celapermet de de mieux connaitre les différentessources de nutriments et ainsi facilite la mise enpratique de l’alimentation équilibrée.

• Nutriments et aliments : quelle différence ?

• Les glucides, protides et lipides

• Les féculents

Plan de la conférence

Durée : 1h30Tarif : 300 € (TTC)

• Les féculents

• Les fruits et légumes

• Les viandes, produits de la mer et œufs

• Les produits laitiers et fromages

• Les boissons

• Les matières grasses

• Les produits sucrés

• Conclusion

• Séance de questions / réponses.

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

Autres informations

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Le sel dans l’alimentation

L’objectif de cette conférence est de présenterl’omniprésence du sel dans notre alimentation etles conséquences d’une alimentation trop riche ensels.

Elle permet de mieux comprendre les principalessources de sels et ainsi d’éventuellement agir pourréduire la teneur en sel de son alimentation.

• Le sodium : un nutriment indispensable a dose réduite mais néfaste à trophaute dose.

• Rappel des recommandations françaises et internationales.

Plan de la conférence

Durée : 1h00Tarif : 270 € (TTC)

• Rappel des recommandations françaises et internationales.

• Les conséquences d’une alimentation trop sodée

• Les principales sources de sels

• Exemples pratiques

•Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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L’alimentation du sportif

L’objectif de cette conférence est de donner desconseil nutritionnels pour aider les sportifs àatteindre leurs objectifs (amélioration desperformances, perte de poids, augmentation de lamasse musculaire…).

Elle permet de mieux comprendre les besoinsnutritionnels lié au sport et d’éviter les erreursalimentaires classiques.

• Les différentes catégories de sportifs

• Les différents types de sport

Plan de la conférence

Durée : 1h00Tarif : 270 € (TTC)

• L’hydratation la base de la pratique sportive

• Objectif : perte de poids

• Objectif : assèchement

• Objectif : augmentation de la masse musculaire

• Préparer une compétition

• Alimentation et récupération

•Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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Alimentation et grossesse

L’objectif de cette conférence est de donner desconseil nutritionnels en vue d’une future grossesse(ou d’une grossesse en cours).

Elle permet de mieux comprendre les besoinsnutritionnels de la femme enceinte.

• Les impacts physiologiques de la grossesse.

• Conseils alimentaires en vue de la conception

Plan de la conférence

Durée : 1h30Tarif : 300 € (TTC)

• Toxoplasmose, listériose et autres risques alimentaires au cours de lagrossesse

• Conseils alimentaires pour le premier trimestre

• Conseils alimentaires pour le deuxième trimestre

• Conseils alimentaires pour le troisième

• Allaitement et nutrition

• Bien manger après bébé

•Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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Principes alimentaires de 0 à 3 ans

L’objectif de cette conférence est de donner desconseil nutritionnels au jeunes et/ou futurs parentspour les aider à comprendre et mettre en pratiquela diversification alimentaire de leurs enfants.

Elle permet de mieux comprendre les besoinsnutritionnels de 0 à 3 ans et de mettre en placeune alimentation adaptée

• Alimentation, croissance et prise de poids du nouveau né.

• Les besoins alimentaires de 0 à 6 mois : la diversification alimentaire uneétape importante

Plan de la conférence

Durée : 1h30Tarif : 300 € (TTC)

étape importante

• Les besoins alimentaires de 6 à 9 mois : élargir le panel alimentaire de sonenfant

• Les besoins alimentaires de 9 à 12 mois : jouer sur les textures

• Les besoins alimentaires de 1 à 3 ans

• Zoom sur les besoins en sel et produits sucrés

• Plan de diversification alimentaire suite (proposition)

•Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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Alimentation et diabète

L’objectif de cette conférence est de présenter lesmécanismes et principes alimentaires liés audiabète.

Elle permet de sensibiliser l’auditoire à cettepathologie et de mieux appréhender les besoinsdes personnes diabétiques.

• Le diabète, un handicap souvent sous estimé

• Présentation du diabète

Plan de la conférence

Durée : 1h30Tarif : 300 € (TTC)

• Notion de pré-diabète

• Pathologies secondaires liées au diabète

• Les principes de l’alimentation du diabétique

• Les principales sources de glucides

• Les dangers de l’hypoglycémie pour les diabétiques insulinodépendants

•Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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Alimentation et dyslipidémies

L’objectif de cette conférence est de présenter lesmécanismes des perturbations lipidiques etprincipes alimentaires associés.

Elle permet de mieux comprendre les origines deces perturbations métaboliques et leurconséquences.

• Les différentes origines des désordres lipidiques

• De l’hypercholestérolémie à l’hyper-triglycéridémie, un classement desdyslipidémies.

Plan de la conférence

Durée : 1h30Tarif : 300 € (TTC)

dyslipidémies.

• Les différentes catégories de lipides et leurs principales sources alimentaires

• Présentation des principes alimentaires liés à chaque type de dyslipidémie

• Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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Alimentation, maladies cardiovasculaires et hypertension

L’objectif de cette conférence est de présenter lesliens entre les maladies cardiovasculaires,l’hypertension et l’alimentation.

Elle permet de mieux comprendre les origines decette pathologie et leur conséquences.

• Les différents types de maladies cardiovasculaires

• L’hypertension une maladie aux causes multifactorielles

Plan de la conférence

Durée : 1h30Tarif : 300 € (TTC)

• Conséquences de ces pathologies

• Rôle de l’alimentation dans la prévention, prise en charge de ces pathologies

• Zoom sur le sodium

• Zoom sur les lipides

• Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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Alimentation et pathologies rénales

L’objectif de cette conférence est de présenter lesliens entre les différentes pathologies rénales etl’alimentation.

Elle permet de mieux comprendre les principesalimentaires liés à ces différentes pathologies.

• Les différentes pathologies rénales : insuffisance rénale aiguë, insuffisancerénale chronique et lithiases rénales

• Conséquence des pathologies rénales

Plan de la conférence

Durée : 1h00Tarif : 270 € (TTC)

• Conséquence des pathologies rénales

• Principes alimentaires liés aux lithiases rénales

• Principes de l’alimentation néphro-protectrice

• Principes alimentaires lié à la dialyse

• Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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Alimentation et pathologies digestives

L’objectif de cette conférence est de présenter lesprincipes alimentaires liés aux différentespathologies intestinales.

Elle permet de mieux comprendre les principesalimentaires liés à ces différentes pathologies.

• Les différents types de pathologie digestive

• Alimentation, hernie hiatale et reflux gastro-oesophagiens

Plan de la conférence

Durée : 1h30Tarif : 300 € (TTC)

• Alimentation et constipation

• Alimentation et diverticulose colique

• Alimentation et intestin irritable

• Alimentation et MICI

• Prévention des cancers digestifs

• Les principales sources de fibres alimentaires

• Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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Alimentation et appareil ostéo-articulaire

L’objectif de cette conférence est de présenter lesprincipes alimentaires liés aux différentespathologies intestinales.

Elle permet de mieux comprendre les principesalimentaires liés à ces différentes pathologies.

• L’os ce tissu méconnu

• Les évolution du capital osseux

Plan de la conférence

Durée : 1h00Tarif : 270 € (TTC)

• Principes alimentaires pour vieillir sans faire de vieux os

• Présentation des pathologies osseuses et adaptation de l’alimentation

• Présentation des pathologies articulaires et adaptation de l’alimentation

• Les principales sources des nutriments nécessaire au tissu osseux

• Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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Alimentation et affections neurologiques

L’objectif de cette conférence est de présenter lesprincipes alimentaires liés aux affectionsneurologiques.

Elle permet de comprendre les principesalimentaires a appliquer lorsque l’on est atteint parce type d’affection.

• Les différents type d’affection neurologique et leurs conséquences

• L’alimentation équilibrée

Plan de la conférence

Durée : 1h00Tarif : 270 € (TTC)

• Eviter les carences en vitamines B et D

• Eviter les aliments favorisant les processus inflammatoires

• Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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Allergies alimentaires

L’objectif de cette conférence est de présenter lesprincipes de l’allergie alimentaire. En revancheelle ne permet pas de connaitre les préconisationsliées à chaque type d’allergie (se fait sous formed’atelier).

•Les mécanismes de l’allergie alimentaires

• Détecter une allergie alimentaire

Plan de la conférence

Durée : 1h30Tarif : 300 € (TTC)

• Conséquences d’une allergie alimentaire

• Principe alimentaire à appliquer en cas d’allergie : l’éviction

• Allergies alimentaires les plus courantes et allergie croisée

• Evolution des allergies alimentaires

• Attention aux mode et allergies alimentaires

• Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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Les troubles du comportement alimentaire

L’objectif de cette conférence est de présenter ceque sont les troubles de l’alimentation ainsi queles comportements alimentaires addictifs.

• Définition des troubles du comportement alimentaire

• Les troubles les plus courants : anorexie et boulimie

Plan de la conférence

Durée : 1h00Tarif : 270 € (TTC)

• Les alimentations addictives : alcool et sucres

• L’othorexie une conduite alimentaire « borderline »

• Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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L’alimentation éco-responsable

L’objectif de cette conférence est de présenter lesdifférents axes de l’alimentation qui permetted’utiliser au mieux les ressources de la planètetout en la préservant au maximum.L’alimentation éco-responsable ne se limite passeulement à manger bio mais est faite debeaucoup de gestes du quotidien que nouspouvons tous améliorer.

• Qu’est ce que l’éco-responsabilité ?

• Choix des aliments : bio, agriculture raisonnée

Plan de la conférence

Durée : 1h30Tarif : 300 € (TTC)

• Provenance des produits choisis

• Les saisons : des fraises à Noël, est-ce raisonnable ?

• La gestion de l’énergie

• Halte au gaspillage : avoir les bonnes portions et gestion des restes

• Conclusion

• Séance de questions - réponses

Autres informations

Les conférences s’adressent à un auditoire pouvant aller jusqu’à unecinquantaine de personnes.

La mise à disposition de moyens de projections (rétroprojecteur etécran) est demandée afin que tous puissent profiter de la présentationqui sert de support à la conférence.

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Equilibre alimentaire

L’objectif de ce cycle d’ateliers est de sensibiliserles personnes à l’équilibre alimentaire et de lesaider à le mettre en pratique pour atteindre un poidscible ou les aider à mieux s’alimenter.En parallèle, des ateliers des conseilspersonnalisés sont donnés pour aider chacun àatteindre ses objectifs.Les résultats personnels ne sont pas exposés enatelier.

Le cycle de ces ateliers diététiques se fait sur la base de sept sessions d’unedurée variant de 1h30 à 2h (selon votre demande).

Atelier 1• Les principes d’une alimentation équilibrée.

Présentation des ateliers

Durée: 1h30 à 2h00 par atelier

Tarif du cycle : 2 100 € (TTC)

• Les principes d’une alimentation équilibrée.Atelier 2

• Retours sur la mise en œuvre de l’alimentation équilibrée• La gestion des écarts

Atelier 3• Alimentation, activité physique et sédentarité• L’hydratation• Les programmes « détox »

Atelier 4• Glucides, produits sucrés et sucres cachés.•Les additifs alimentaires

Atelier 5• Les sources de calcium•Lipides, les produits gras et lipides cachés.

Atelier 6• Protéines• Les produits salés et sels cachés

Atelier 7• Les fibres alimentaires• Stabilisation pondérale

Les ateliers se font en petits groupes (12 personnes maximum) afin delaisser à chacun la possibilité de s’exprimer et permettre un suivipersonnalisé de qualité.

Idéalement les sessions doivent être espacées de trois semaines.

Autres informations

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Alimentation et diabète

Les déséquilibres glycémiques induits par undiabète sont directement liés à l’alimentation.

L’objectif de ce cycle d’ateliers est depermettre aux personnes diabétiques, ou àleur proches, de comprendre les mécanismesde cette maladie et d’adapter leur alimentationen conséquence.

Le cycle des ateliers diététiques se fait sur la base de cinq sessions d’unedurée variant de 1h30 à 2h (selon votre demande).

Atelier 1• Les mécanismes du diabète

Présentation des ateliers

Durée: 1h30 à 2h00 par atelier

Tarif du cycle : 1 600 € (TTC)

• Les mécanismes du diabète• Lien entre diabète et alimentation

Atelier 2• Les sources de glucides• Réguler ses apports glucidiques

Atelier 3• Evaluer les apports glucides – mise en pratique

Atelier 4• Les pathologies secondaires liées au diabète• Les autres règles hygiéno-diététiques pour bien vivre avec un diabète

Atelier 5• Débriefing : questions / réponses

Les ateliers se font en petits groupes (15 personnes maximum) afin delaisser à chacun la possibilité de s’exprimer.

Idéalement les sessions doivent être espacées de deux ou troissemaines.

Autres informations

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Alimentation et dyslipidémies

Les déséquilibres lipidiques induits sontdirectement liés à l’alimentation.

L’objectif de ce cycle d’ateliers est depermettre aux personnes atteintes d’undéséquilibre lipidique, ou à leur proches, decomprendre les mécanismes de cespathologie et d’adapter leur alimentation enconséquence.

Le cycle des ateliers diététiques se fait sur la base de trois sessions d’unedurée variant de 1h30 à 2h (sauf le premier atelier) selon votre demande.

Atelier 1 (2h)• Les différents type de dyslipidémie

Présentation des ateliers

Durée: 1h30 à 2h00 par atelier

Tarif du cycle : 1 000 € (TTC)

• Les différents type de dyslipidémie• Les pathologies secondaires associées aux dyslipidémie• Lien entre dyslipidémie et alimentation

Atelier 2• Les différentes catégories de lipides et leur influence sur la lipémie• Influence des glucides sur certaines lipémies

Atelier 3• Connaissance des aliments : les lipides cachés• Evaluer ses apports lipidiques – mise en pratique• Débriefing : questions / réponses

Les ateliers se font en petits groupes (15 personnes maximum) afin delaisser à chacun la possibilité de s’exprimer.

Idéalement les sessions doivent être espacées de deux ou troissemaines.

Autres informations

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Alimentation et insuffisance rénale chronique

Les pathologies rénales impactent directementl’alimentation des personnes qui en sont atteintes.

L’objectif de ce cycle d’ateliers est de permettre auxpersonnes atteintes d’une insuffisance rénale, ou àleur proches, de comprendre les mécanismes deces pathologie et d’adapter leur alimentation enconséquence.

Le cycle des ateliers diététiques se fait sur la base de trois sessions d’unedurée variant de 1h30 à 2h (sauf le premier atelier) selon votre demande.

Atelier 1 (2h)• L’insuffisance rénale chronique (IRC) : une pathologie évolutive

Présentation des ateliers

Durée: 1h30 à 2h00 par atelier

Tarif du cycle : 1 000 € (TTC)

• L’insuffisance rénale chronique (IRC) : une pathologie évolutive• Les pathologies secondaires associées à l’IRC• Les principes alimentaires liés à l’IRC avant dialyse

Atelier 2• Les sources de sodium : les détecter, les limiter• Les sources de protéines : les détecter, les limiter• Les autres nutriments

Atelier 3•Evaluer ses apports – mise en pratique• Débriefing : questions / réponses

Les ateliers se font en petits groupes (15 personnes maximum) afin delaisser à chacun la possibilité de s’exprimer.

Idéalement les sessions doivent être espacées de deux ou troissemaines.

Autres informations

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Alimentation et dialyse

La dialyse (dernier stade de l’insuffisance rénale)impacte directement l’alimentation des personnesqui en sont atteintes.

L’objectif de ce cycle d’ateliers est de permettre auxpersonnes atteintes d’une insuffisance rénale, ou àleurs proches, de comprendre les mécanismes dece soin et d’adapter leur alimentation enconséquence.

Le cycle des ateliers diététiques se fait sur la base de deux sessions d’unedurée de 2h.

Atelier 1• Principes de la dialyse

Présentation des ateliers

Durée: 1h30 à 2h00 par atelier

Tarif du cycle : 750 € (TTC)

• Principes de la dialyse• Les différents type de dialyse• Les principes alimentaires liés aux dialyses

Atelier 2• Les apports en eau• Les apports en potassium• Les apports en sodium• Les apports en protéines• Les apports en glucides• Les apports en lipides• Les autres nutriments

Les ateliers se font en petits groupes (15 personnes maximum) afin delaisser à chacun la possibilité de s’exprimer.

Idéalement les sessions doivent être espacées de deux ou troissemaines.

Autres informations

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Les allergies alimentaires I

Les allergies alimentaires impactent directementl’alimentation des personnes qui en sont atteintes.L’objectif de ces ateliers est de permettre auxpersonnes atteintes d’une allergie alimentaire, ou àleurs proches, de savoir comment adapter leuralimentation en conséquence.

Les ateliers sur l’allergie alimentaire sontindépendants les uns des autres.

Les ateliers diététiques se font sur la base de sessions indépendantes d’unedurée de 1h30 à 2h.

Atelier : Maladie cœliaque et intolérance au gluten• Cause de l’allergie au gluten et allergies croisées

Présentation des ateliers

Durée: 1h30 à 2h00 par atelier

Tarif par atelier : 350 € (TTC)

• Cause de l’allergie au gluten et allergies croisées• Les pathologies secondaires liées à cette allergie• Les principes d’éviction lié au gluten

Atelier : Allergie aux arachides / allergie aux fruits à coqu e• Causes et allergies croisées• Les risques liés à ces allergies• Les principes d’éviction des arachides• Les principes d’éviction des fruits à coque

Atelier : Allergie à l’œuf et aux protéines de lait• Causes et allergies croisées• Les risques liés à ces allergies• Les principes d’éviction des protéines d’œuf• Les principes d’éviction des protéines de lait

Les ateliers se font en petits groupes (15 personnes maximum) afin delaisser à chacun la possibilité de s’exprimer.

Idéalement les sessions doivent être espacées de deux ou troissemaines.

Autres informations

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Les allergies alimentaires II

Les allergies alimentaires impactent directementl’alimentation des personnes qui en sont atteintes.L’objectif de ces ateliers est de permettre auxpersonnes atteintes d’une allergie alimentaire, ou àleurs proches, de savoir comment adapter leuralimentation en conséquence.

Les ateliers sur l’allergie alimentaire sontindépendants les uns des autres.

Les ateliers diététiques se font sur la base de sessions indépendantes d’unedurée de 1h30 à 2h.

Atelier : Allergie aux poissons et fruits de mer• Causes et allergies croisées

Présentation des ateliers

Durée: 1h30 à 2h00 par atelier

Tarif par atelier : 350 € (TTC)

• Causes et allergies croisées• Les risques liés à ces allergies• Les principes d’éviction des poissons et fruits de mer

Atelier : Allergie aux sulfites et métabisulfites• Principes de cette allergie• Les risques liés à ces allergies• Les principes d’éviction des sulfites et métabisulfites

Atelier : Allergie aux légumineuses et soja• Causes et allergies croisées• Les risques liés à ces allergies• Les principes d’éviction des légumineuses• Les principes d’éviction du soja

Les ateliers se font en petits groupes (15 personnes maximum) afin delaisser à chacun la possibilité de s’exprimer.

Idéalement les sessions doivent être espacées de deux ou troissemaines.

Autres informations

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Les allergies alimentaires III

Les allergies alimentaires impactent directementl’alimentation des personnes qui en sont atteintes.L’objectif de ces ateliers est de permettre auxpersonnes atteintes d’une allergie alimentaire, ou àleurs proches, de savoir comment adapter leuralimentation en conséquence.

Les ateliers sur l’allergie alimentaire sontindépendants les uns des autres.

Les ateliers diététiques se font sur la base de sessions indépendantes d’unedurée de 1h30 à 2h.

Atelier : Autres allergies alimentaires• Allergie au lupin

Présentation des ateliers

Durée: 1h30 à 2h00 par atelier

Tarif par atelier : 350 € (TTC)

• Allergie au lupin• Allergie au sésame• Allergie au latex•Allergie à la papaïne• Allergie aux ombellifères et composés

Les ateliers se font en petits groupes (15 personnes maximum) afin delaisser à chacun la possibilité de s’exprimer.

Idéalement les sessions doivent être espacées de deux ou troissemaines.

Autres informations

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L’intolérance au lactose

L’intolérance au lactose n’est pas une allergiealimentaire mais n’en est pas moins problématiquecar génère souvent des carences en calcium dontles répercussions sur le long terme sont souventdésastreuses.

L’objectif de cet atelier est de permettre auxpersonnes atteintes d’une intolérance au lactose,ou à leurs proches, de savoir comment adapter leuralimentation en conséquence.

Les ateliers diététiques se font sur la base de sessions indépendantes d’unedurée de 1h30 à 2h.

Présentation des ateliers

Durée : 1h30 à 2h00 par atelier

Tarif : 350 € (TTC)

Atelier : Intolérance au lactose (une fausse allergie)• Principes de l’intolérance au lactose• Les risques liés à cette intolérance• Les risques et pathologies liés à une éviction mal menée• Les principes d’éviction du lactose

Les ateliers se font en petits groupes (15 personnes maximum) afin delaisser à chacun la possibilité de s’exprimer.

Idéalement les sessions doivent être espacées de deux ou troissemaines.

Autres informations

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Les consultations personnalisées peuvent être faites dans le cadre de• un accompagnement à la perte/prise de poids• un accompagnement à l’arrêt de la cigarette

Présentation des consultations diététiques

Tarifs (TTC) : ½ journée 350 €1 journée 500 €

Un accompagnement personnalisé

Il est possible d’organiser des permanences, ausein de votre entreprise, permettant à voscollaborateurs de bénéficier de conseils et suivistotalement personnalisés et totalement adaptés àleur contexte.

Les consultations peuvent aussi être faites sur lademande de votre médecin du travail.

• un accompagnement à l’arrêt de la cigarette• la mise en place d’une alimentation équilibrée• l’adaptation de l’alimentation à une pathologie (diabète, dyslipidémie,besoin de contrôler les apports en sel, MICI, Crohn, RGO, intestinirritable, lithiases rénales, lithiases biliaires, alimentationnéphroprotectrice, dialyse, allergies alimentaires, intolérancesalimentaires, déséquilibre thyroïdiens…)

Les permanences peuvent être assurées sur une journée ou une demi-journée.

Les consultations impliquent d’avoir un bureau ou la confidentialité de laconsultation ne puisse être remise en cause.

Afin de fluidifier les consultations et éviter des pertes de temps inutile,vos collaborateurs peuvent réserver un créneau horaire auprès ducabinet.

Autres informations

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Les bilans nutritionnels servent à vos collaborateurs à mesurer et connaitreleur besoins nutritionnels selon leur taille, poids, âge, activité physique etéventuelles pathologies.

Présentation des bilans personnalisés

Tarifs (TTC) : ½ journée 350 €1 journée 500 €

Bilan nutritionnel & diététique personnalisé

Il est possible d’organiser des permanences, ausein de votre entreprise, permettant à voscollaborateurs de bénéficier d’un bilan nutritionnelpersonnalisé basé sur leur contexte de vie et leurhabitudes alimentaires.

éventuelles pathologies.

Après un rapide entretien individualisé (20 minutes), vos collaborateursreçoivent sous format PDF (zippé)

• un bilan indiquant les besoins nutritionnels personnalisés• une proposition de journée alimentaire illustrant les besoinsnutritionnels

A savoir : les bilans nutritionnels sont un bon complément aux conférences. Ilspermettent aux collaborateurs de connaitre leur besoins nutritionnels suite auxconférences, tandis que les conférences permettent de comprendre pourquoiet comment appliquer les informations données au niveau du bilan.

Les consultations impliquent d’avoir un bureau ou la confidentialité del’entretien ne puisse être remise en cause.

Afin de fluidifier les consultations et éviter des pertes de temps inutile,vos collaborateurs peuvent réserver un créneau horaire auprès ducabinet.

Autres informations

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Les animations sont assurées par un diététicien qui sera en mesure derépondre aux questions de vos collaborateurs sur le thème choisi.

Présentation des animations

Tarifs (TTC) : Sur devis uniquement

Une animation sur mesure

Mise en place d’animations autour d’un thèmeconcernant la diététique, la nutrition ou lagastronomie sur un sujet lié à une actualité au cœurde votre entreprise ou au calendrier (sensibiliser auproduits de saison, animation dans le cadre de lasemaine du goût...) ou au gré de vos envies.

Ces animations peuvent se dérouler• soit sur un lieu de passage de votre entreprise (restaurantd’entreprise, hall d’accueil, salle de réunion…)• soit dans une salle dédiée afin que vos collaborateurs puissentprofiter plus tranquillement de ce qui leur est proposé.

Ces animations se basent sur plusieurs axes de présentation afin de toucherun public le plus large possible :

• information par affichage (papier ou numérique)• information par flyer/papier pouvant être emportés• compléments d’informations par quizz et jeux• mise en place de dégustations (à la demande en fonction desthèmes choisis)• sur demande possibilité d’avoir des goodies

Les animations peuvent être assurées sur la pause méridienne, une demi-journée ou une journée complète.

Selon devis.

Autres informations

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Particularités tarifaires

Pour les intervention hors Paris et proche banlieuedes frais de déplacement peuvent vous êtrefacturés. N’hésitez pas à vous renseigner !

En cas de commande de plusieurs prestations, unabattement forfaitaire sera appliqué de la façonsuivante :• Prestations au-delà de 5 000 € une réduction de10% sera appliquée.• Prestations au-delà de 10 000 € une réduction de25% sera appliquée.

N’hésitez pas a réserver vos plages

Commandes

N’hésitez pas a réserver vos plagesd’intervention au plus tôt !

Il est parfois délicat d’organiser desinterventions à une date donnée, notammentpour les conférences dans le cadre deséminaires. Pour ne pas avoir dedéconvenues n’hésitez pas à nous contacterrelativement tôt dans votre projet afin deréserver la date qui vous convient.

Alice PoirsonCABINET ALICE DIETETIQUE

23 rue Lavoisier78 800 HOUILLES

06.73.51.86.77

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