58 boulevard du général leclerc 64700 hendaye...
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Bar creperie grill ‘’Palmonduak’’
58 boulevard du général Leclerc
64700 Hendaye
05.59.56.68.83
Nos Galettes blé noir
Torta de trigo Sarraceno
Œuf ,Huevo 5.00 € Txistorra 6.00€
Gruyère, Queso de gruyère 6.00€ Andouille Guémené ou Bretonne 6.00€
Chèvre, Queso de cabra 5.00€ Oignons, Cebollas 4.00€
Brebis, Oveja 5.00€ Saumon, Salmon 6.00€
Jambon blanc, Jamon blanco 5.00€ Pomme de terre (supplément), Patata 2.50€
Jambon ibérique, Jamon iberico 5.00€ Pomme fruit (supplément),Manzana 2.50€
Chorizo 5.00€ Champignons crème, Cremosa de Hongos 4.00€
Saucisse fumée, Salchicha Ahumada 5.00€ Supplement 1,50€
Possibilité de 2 ingrédients 6.50€
Posibilidad de 2 ingredientes
Les Complètes
Los Completos
Jambon, œuf, gruyère 7.00€ Txistorra, œuf, gruyère 7.50€
Jamon, huevo, queso de gruyère Txistorra, huevo, quesa de gruyère
Andouille, œuf, gruyère 7.50€ Chorizo, œuf, gruyère 7.50€
Butifarra , huevo, queso de gruyère Chorizo, huevo, queso de gruyère
Nos Galettes spéciales
Torta especial
Océane (noix de St Jacques, moules, saumon, oignons, Ail, thym, crème ) 13.00€ Forestière ( Champignons, oignons, lardons, crème fraiche) 9.00€
Océane (Nuez de St Jacques, mejillones, salmon, cebollas, ajo, crema) Forestal ( hongos, cebollas, mechas, crema)
Terre et Mer (Noix de St Jacques, poireaux à la crème, lardons 10.50€ Montagne (P. de terre, oignons, lardons, brebis) 9.50€
Tierra Y Mar (Nuez de St Jacques, puerros a la crema, mechas Montana ( patatas, cebollas, mechas, oveja)
Ecossaise (saumon, poireaux à la crème) 9.50€ Glazik (andouille, pomme fruit) 8.50€
Escocesa (salmon, puerros a la crema) Glazik ( butifarra, manzana)
Saumon (saumon, crème citronnée) 8.50€ Chèvre miel 8.00€
Salmon (salmon, crema de limon) Queso de cabra, miel
Basquaise (brebis, confiture de cerise) 8.00€ Végétarienne (œuf, gruyère, champignons à la crème) 7.50€
Vasca (oveja, mermelada de cereza) Vegetariana ( huevo, queso de gruyère, cremosa de hongos)
Nos salades
Ensaladas
-Poulet (poulet froid, tomate, maïs, salade, œuf, guryère 7.00€ 13.00€ -Kerné (lardons, p. de terre chaude, raisins cidrés, salade, œuf, tomate 6.00€ 11.00€
Pollo (pollo frio, tomate, maiz, ensaladas, huevos, queso de gruyère Kerne (mechas, patatas calientes, uva cidra, ensaladas, huevos, tomate
-Thon (thon, p. de terre froide, salade, œuf, tomate, échalote 6.00€ 11.00€ -Guémené (andouille, p. de terre chaude, oignons, salade, œuf, tomate 7.00€ 13.00€
Atun (atun, patata fria, ensaldas,huevos, tomate, chalote Guémene (butifarra, patatas calientes, cebollas, ensaladas, huevos, tomate
-Bretonne (jambon, p. de terre froide, salade, œuf, tomate,oignons, gruyère6.00€ 11.00€-Chèvre (toasts ,chèvre, jambon, maïs, noix, salade, œuf, tomate) 7.00€ 13.00€
Bretona (ramon, patatas fira, ensaladas, huevo, tomate, cebollas, queso) Queso de cabra ( tostada, queso de cabra,ramon, maiz, ensaladas, huevos, tomate)
-Légumière (carotte, champignons, salade,tomate,maïs, œuf) 6.00€ 11.00€ -Lardons (lardons à l’ail, croutons, gruyère, salade, œuf, tomate) 6.00€ 11.00€
Leguminosas ( zanahoria, hongos, ensaladas, tomate,maiz,huevos) Mechas ( mechas al ajo,croutons, quesa de gruyere, ensaladas,huevo,tomate)
Le grill
La parrilla
-Faux-filet frites 13.00€ -Mini chorizo (3) 9.00€
Entrecot patatas freir Pequeno chorizo (3)
-Andouillette 9.50€ -Txistorra frites 9.00€
Butifarra patatas freir Txistorra patas freir
-Jambon grillé frites 9.50€ -Lomo frites 11.00€
Ramon tostado patatas freir Lomo patatas freir
-Poulet au cidre (poulet, lardons, raisin, creme, cidre) 11.50€ -Assiette charcuterie BZH (jambon, andouille bzh, saucissons, pâté, 12,00€
Pollo a la sidra (pollo, meschas, uva, crema, sidra) cornichons)
Plato de embutidos BZH (ramon, butifarra, salchichon,paté,pepinillos)
-Poulet au fromage (poulet, lardons, oignons,ail,creme, gruyère) 11.50€ -Assiette iberique (jambon ibérique, chorizo,lomo, cornichons) 12.00€
Pollo al quesa (pollo, meschas, cebollas,ajo,crema,queso de gruyere) Plato iberica (ramon iberica, chorizo,lomo,pepinillos)
Sauces : poivre, béarnaise, moutarde,bretonne 2.50€ Portion de frites 2,00€
Salsas : pimienta, bearnesa, mostaza, bretona Patatas freir
Sauce blanche 1,50€
Salsa blanca
Moules (suivant la saison)
Mejillones (segùn la temporada)
-Nature 9.00€ -Beurre d’ail (ail, echalote, persil, beurre) 10.00€
Natural Mantequilla de ajo,(ajo,chalote,perejil,mantequilla)
-Marinière (oignons, ail, laurier, thym, vin blanc) 10.00€ -Crème (echalote, thym, vin blanc, crème) 12.50€
A la marinera (cebolla, ajo, laurel,tomillo, vino blanco) Crema (chalote, tomillo,vino blanco, crema)
-Bretonne (echalote, thym, vin blanc) 10.00€ -Estragon (echalote, estragon, vin blanc, crème) 12.50€
Bretona (chalote, tomillo, vino blanco) Estragon (chalote, estragon, vino blanco,crema)
-Curry (curry, crème) 12.00€ -Cidre (lardons, crème,cidre) 12.50€
Curry (curry, crema) Sidra (meschas,crema,sidra)
Nos crêpes
Tortitas
Beurre/ mantequilla 3.00€ Confiture fraise, abricot, orange,mure/mermelada 3.50€
Sucre/azùcar 3.00€ Miel/miel 3.50€
Beurre Sucre/mantequilla azùca 3.00€ Crème de marrons/crema de castanas 3.50€
Chocolat/choco 3.50€ Jus de citron/zumo de limon 3.50€
Nutella/nutell 3.50€ Pomme/manzana 4.50€
Caramel beurre salé/caramelo manteca sala 3.50€ Poire/pera 3.50€
Chantilly/chantilli 3.50€ Banane/platano 3.50€
Boule de glace/bola de helado 3.50€
Supplément/suplemento 2.50€
Spéciales
Especial
Blanche hermine (pomme caramel beurre salé, chantilly) 7.00€ Belle hélène (poire,chocolat,amandes, chantilly) 8.00€
Armino blanco (manzana, caramelo manteca salado, chantilli) Bella helena (pera, chocolate,almandras, chantilli)
Triskell (pomme, caramel beurre salé, chocolat, chantilly 8.00€ Flambées (grand marnier, calvados, lambig,rhum, cointreau, cognac) 7.00€
Triskell (manzana, caramelo mantesca salado, chocolate, chantilli) Flameado (lo major)
Antillaise( banane, chocolat, amandes, Chantilly 8.00€
Antillana( platano,chocolate,almandras, chantilli)
Crepe corbeille (voir sur ardoise)/canasta ello crepe (ver sobre pizarra)
Desserts
Postres
Crème brulée/crema brulée 4.50€ Fromage blanc coulis/queso blanco colado 3.50€
Gâteau basque/dulce vasco 5.50€ Assiette de fromage(brebis, chèvre, cerise noire)/plato de queso 5.00€
Glaces
Helados
-Chocolat liègois/ 3 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly 6.50€ -Iceberg (3 boules menthe chocolat, get 27, chantilly) 7.50€
Chocolate con nata/ 3 bolas chocolate, salsa de chocolate, chantilli) Iceberg(3 bolas menta chocolate, get 27, chantilli)
-Café liègois/3 boules café sauce café, chantilly 6.50€ -Banana split (glace chocolat fraise et vanille, banane, sauce chocolat, chantilly) 6.50€
Helado de café/ 3 bolas de café ,salsa de café, chantilli Platana con helados ( chocolate,fresa,vainillia, salsa de chocolate, chantilli)
-Dame blanche (3 boules de vanille, sauce chocolat, chantilly) 6.50€ -Créole (3 boules rhum raisin, rhum, chantilly) 7.50€
Dama blanca( 3 bolas de vainillia,salsa de chocolate, chantilli) Criollo (3 bolas de ron uva,ron, chantilli)
-Pêche ou fraise melba selon la saison( 3 boules vanille, fruit, coulis chantilly)6.50€ -3 boules 4.50€
Melocoton ou fresa segun la temporada (3 bolas vainillia,fruta, salsa, chantilli) 3 bolas
-Colonel ( 3 boules de citron, vodka 7.50€ -2 boules 3.00€
Coronel (3 bolas de limon, vodka) 2 bolas
Bzh (3 boules de pomme, lambig) 7.50€ 1 boule 1.50€
Bzh ( 3 bolas de manzana, lambig) 1 bola
-Cornouaille (glace vanille et caramel, pomme, caramel beurre salé, chantilly 6.50€
Cornouaille (helado vainillia, caramelo, manzana, caramelo mantesca salado, chantiili)
Parfum de glace : vanille, fraise, citron, chocolat, café, cassis, caramel beurre salé, pomme, menthe chocolat, rhum raisin
Sabor de helado : vainillia, fresa, limon, chocolate, cafe, grosella negra, caramelo manteca saldo, manzana, menta chocolate, ron uva
Formules (sauf week end et fériés)
Formulas
Menu enfant 8.00€ / nino menudo Plat du jour 11,00€
Galette 2 ingrédients ou steack haché, 1 boisson et une crêpe ou boule de glace Plato del dia
Torta 2 ingredients ou carne picada, 1 bebida et 1 tortitas or bolas
Formule à 13.50 €/formula a 13.50€
Une petite salade au choix ou une complète au choix, 1 boisson 25 cl ou une bolée, crèpe dessert 1 ingrédient ou boule de glace
Una pequena ensalada a la eleccion ou una completos, una bedida 25 cl ou bolee, tortita postre 1 ingredient ou bolas de helados
Formule à 21 €/ formula a 21€
Kir breton ou basque, une salade au choix, viande ou galette spéciale ou moules suivant la saison, en dessert crêpe spéciale ou glace
Mescla bretona or vasco, ensalada a la eleccion, carne or torta especial or mejillones secun la temporada, tortitas especial or helados
Boissons
Bedidas
Apéritifs /Aperitivo :
Moscatel 4 cl 3.00 ricard 2 cl 4.00€ Sangria 4 cl 4.00€ Martini 4 cl 3.50€ Kir nantais (vino blanco,grosella negra) 12 cl 4.00€
Kir breton/mescla bretona 12 cl 4.00€ Kir basque/ mescla vasco 12 cl 4.00€ Whisky Clan Campbell4 cl 5.00€ Baby 2 cl 2.50€
Whisky + 6.50€ txakoli 12 c Kir pétillant 12 cl 4.00€ pacific 2.50
Bières /Cerveza :
Lancelot (blonde) 33 cl 4.50€ Telenn du (brune) 33 cl 4.50€ Blanche hermine (blanche)33 cl 4.50€ Cervoise(ambrée) 33 cl 4.50€
Bonnet rouge (fruit rouge) 33 cl 4.50€ Pelforth pression 25 cl 2.70€ Affligem pression 25 cl 3.8€ Eki 33 cl 3.50€ Heineken 33 cl 3.00€
Panaché pression / con gaseosa 25 cl 2.70€ Desperados 33 cl 4.50€ Monaco 25 cl 2.80€ Picon bière 25 cl 3.50€
Sans alcools/son alcohol :
Coca /coca zéro 2.80€ Breizh cola /breizh cola light 2.80€ Orangina 2.80€ Ice tea 2.80€ Jus de fruits 2.80€
Fanta 2.80€ Scheweppes et agrumes 2.80€ Perrier 2.80€ ¼ limonade 2.50€ ¼ eau 2.50€
¼ limonade + sirop 2.60€ ¼ eau + sirop 2.60€ ½ San pe 3.50€ ½ Vittel 3.50€
San pe litre 6.50€ Vittel litre 6.50€
Vins/ Vino :
Txakoli 19.00€ Cotes de provence Valadas 75 cl 16.00 € Colombelle cotes de gascogne 75 cl 12.00€ Jurançon Henri IV 75 cl 19.50€
Bordeaux Château La Grangeotte 75 cl 16.00€ Navarra perdido rosé 75 cl 8.80€ Rioja crianza Domus Dei 75 cl 16.00€ Cotes de St Mont rose 75 cl 12.50€
Cidres / cidra :
Breton /bretona doux ou brut 75 cl 8.50€ ½ breton/ ½ bretona pichet 50 cl 6.00€ bolée 25 cl 3.00€
Basque/vasco 75 cl 8.50€ ½ basque/1/2 vasco pichet 50 cl 6.00€ verre/vaso 25 cl 3.00€
Boissons chaudes/Bedida caliente :
Café 1.50€ Grand café 2.80€ noisette /cafe a la leche 1.60€ grande noisette 3.00€
Chocolat 2.80€ Thé ou tisane 2.50€
Digestifs/ Licor :
Patcharan 3.00€ Manzana 3.00€ Kalua 5.00€ Gin 5.00€ Izarra 5.00€ Bailey 5.00€
Rhum 5.00€ Cognac 5.00€ Calvados 5.00 € Get 27 et 31 5.00€ Armagnac 5.00€ Lambig 4.00€
Vodka 5.00€ Whisky Jack Daniel’s 6.00€