École Normale Supérieure

Département d’Histoire

F. Menant

Séminaire Eléments d’économie médiévale

25 février 2009

3- Mobilité sociale et instruction des laïcs, XIIIe -XVe siècle

En mai 2008 s’est tenu le colloque La mobilità sociale nel medioevo: rappresentazioni, canali,

protagonisti, metodi d’indagine, conçu et organisé par Sandro Carocci. Il constituait l’étape conclusive

du cycle de recherche sur la « conjoncture de 1300 », dont il a été question à plusieurs

autres occasions dans ce séminaire. C’était aussi la première fois qu’une étude d’ensemble

était consacrée par des médiévistes à la question de la mobilité sociale. Etienne Anheim et moi avons présenté une contribution commune sur les rapports entre

instruction et mobilité sociale. E. Anheim s’était chargé plus particulièrement des clercs et moi des laïcs. Le séminaire d’aujourd’hui reprend ce que j’avais présenté, dans une forme

qui est déjà presque celle de la publication. Je laisse de côté les clercs, sauf ponctuellement

et dans la conclusion. En revanche j’ai cherché à élargir le cadre chronologique de notre

contribution, dont l’étroitesse (le siècle qui encadre l’année 1300) permettait mal d’étudier

les phénomènes de longue durée que sont le développement de l’instruction et la mobilité

sociale –même si ce siècle est réellement crucial pour l’un et l’autre.

On trouvera une orientation bibliographique raisonnée dans un autre fichier, également en

ligne sur ce même site.

Note de janvier 2013 : Le texte a été publié depuis : E. Anheim et F. Menant, « Mobilité sociale et instruction. Clercs et laïcs du milieu du XIIIe au milieu du XIVe

siècle », dans La mobilità sociale nel medioevo: rappresentazioni, canali, protagonisti, metodi d’indagine (Atti

del convegno, Roma, 28-31 maggio 2008), dir. Sandro Carocci, Rome, 2010, p. 335-373 (Collection de l’École

française de Rome, 436). En ligne : http://www.histoire.ens.fr/Publications,28.html

Définitions préalables.......................................................................................................................................... 2 Mobilité ........................................................................................................................................................... 2 Instruction ....................................................................................................................................................... 2

Problématique ..................................................................................................................................................... 2 1) L’instruction des laïcs : le niveau monte ........................................................................................................ 3 2) Instruction et mobilité sociale entre XIIIe et XIVe siècle. .............................................................................. 8

Instruction, transmission des savoirs et mobilité sociale : quelques groupes socio-professionnels

caractéristiques ................................................................................................................................................ 9 Instruction, éducation, mobilité géographique .............................................................................................. 11

3) Crise, instruction, mobilité sociale : des expériences contrastées. Les laïcs instruits, entre mobilité

ascendante, mobilité descendante et blocage socio-professionnel .................................................................... 12 Conjoncture difficile et diffusion de l’instruction ......................................................................................... 12 Un exemple de blocage : le monde de l’entreprise textile en Toscane, et de l’industrie en général ............. 13 Le cas des notaires : diffusion de l’instruction et mobilité descendante ....................................................... 13

2

Conclusion ........................................................................................................................................................ 15

Définitions préalables

Mobilité

*ascendante ou descendante : on voit surtout la mobilité ascendante, mieux documentée et

attirant davantage l’historien *--individuelle, familiale (en d’autres termes, individuelle = intragénérationnelle, familiale =

intergénérationnelle)

--ou structurale (on peut dire aussi structurelle) : mouvement de groupes entiers, pouvant

induire un mouvement vers le haut –ou vers le bas- de l’ensemble de la société : hausse des

revenus, de la culture, de l‘autonomie sociale –liberté, autonomie politique collective-. Cette mobilité structurale est très proche de la mobilité sociale globale induite par

l’évolution des structures socioprofessionnelles, comme pendant les 30 Glorieuses : la

technicité et la complexité croissantes du travail induisent une mobilité structurale en

attirant des ouvriers peu qualifiés, qui sont « obligés » de se qualifier : déclin numérique des

agriculteurs et ouvriers, augmentation des professions intermédiaires et supérieures : même

chose aux XIIe-XVe : inurbamento des paysans, multiplication des postes dans le secondaire et le tertiaire, tâches plus complexes. Mais la multiplication des tâches

d’exécution peu qualifiées que l’on constate aujorud’hui peut aussi évoquer le bas Moyen

Âge, avec le développement de l’industrie déconcentrée. J’y reviendrai plus en détail.

Instruction

*on constate que l’instruction qui entre en jeu pour la mobilité est l’instruction élémentaire (alphabétisation : lire/compter ; parfois écrire : c’est le degré au-dessus), qui permet de

maîtriser des situations professionnelles nouvelles, de tirer parti des occasions, de ne pas se

laisser exploiter.

*L’acquisition de connaissances techniques est un autre volet de l’instruction qui permet la

mobilité. Surtout si combinée à la première.

*Enfin l’éducation, l’acculturation à un milieu différent, l’acquisition de bonnes manières…facilitent beaucoup la mobilité, voire sont indispensables dans bien des cas.

Problématique

La problématique de notre communication était le rapport possible entre la mobilité

sociale et l’instruction dans un contexte de crise. Le sujet originel était centré sur une période très (trop) précise : Le XIVe siècle est généralement décrit comme un moment de

rigidification de la société et de moindre mobilité sociale, en particulier dans le sens

ascendant. L’augmentation globale du niveau d’instruction est-elle alors un palliatif,

destiné à éviter une mobilité descendante ? Est-elle une nouvelle forme d’accès à la

mobilité ascendante, à un moment où cette dernière deviendrait plus rare ? Ces

questions doivent non seulement être rapportées aux évolutions économiques propres à la conjoncture de 1300, mais réinscrites dans une perspective plus large, celle du

développement d’une culture de l’écrit dans le monde occidental entre le XIIe et le XVe

siècle, qui rend plus nécessaire la maîtrise de formes de savoir élaborées. Plus largement

encore, dans la perspective d’ensemble de l’élévation du niveau technique et intellectuel de

l’Occident : « réussir », au XIVe siècle, requiert des aptitudes et des savoirs bien plus complexes qu’au Xe siècle : maîtrise de techniques de production, d’échanges, de

communication, de prévision… passant pour la plupart par l’écrit sans s’y limiter.

Je ne vais pas chercher aujourd’hui à centrer sur la conjoncture de 1300 : c’est trop difficile

pour un séminaire comme celui-ci. C’est déjà assez compliqué de mettre en rapport mobilité

et instruction : ce sont en fait deux domaines qui n’ont pas suscité de synthèse, et il est encore plus délicat de les confronter. Je prends un point de vue plus large : quel rôle a

l’instruction dans la mobilité sociale aux derniers siècles du Moyen Âge (c’est à dire

aux siècles où la culture écrite et technique se développe) ?

3

La question se situe donc au croisement de plusieurs problématiques :

-la mobilité sociale

-ses moyens et son ampleur, variables selon les périodes mais mal connus

-la diffusion de la culture écrite chez les laïcs (particulièrement de la culture documentaire,

c’est de celle-là qu’on parle ici), sa réalité (on peut par exemple savoir lire mais pas écrire,

apprendre et oublier…), sa place dans le développement économique et technique, et aussi les moyens de s’en passer.

-la transmission des savoirs, par ou hors l’écrit : tout un pan de la question concerne

l’apprentissage, ses modalités, son rôle –variable selon les périodes- dans la promotion

sociale. Un autre volet concerne la transmission de savoirs entre spécialistes, qui leur

fournit un capital technique à exploiter ; des secteurs bien étudiés sous cet angle sont, entre autres, la métallurgie et certains secteurs du textile.

1) L’instruction des laïcs : le niveau monte

Un des phénomènes les plus remarquables, dans l’Europe des XIIIe-XI-XIVe siècles, est

l’élévation globale et rapide de l’instruction des laïcs1. Dans la seconde moitié du XIIIe siècle se multiplient les mentions de petites écoles, et les états des lieux dressés par Bonvesin de

la Riva pour Milan en 12882 et par Giovanni Villani pour Florence en 13383 révèlent qu’en

Italie au moins l’instruction primaire s’est généralisée à une bonne partie de la société

urbaine, ce que beaucoup de documents confirment dans le détail4. Nombreux sont

désormais les enfants qui vont à l’école et apprennent à lire et à compter, à écrire pour certains5. Les conditions financières de la scolarisation primaire, relativement peu onéreuse,

1 A strictement parler, on ne devrait pas parler d’« instruction des laïcs », puisque par définition le laicus est illitteratus, analphabète, tout comme le clericus est litteratus : M. T. Clanchy, Literate and illiterate : hearing and seeing : England, 1066-1307, dans H. J. Graff (éd.), Literacy and social development…, p. 15-45, aux p. 16-21. Le simple fait de s’instruire peut d’ailleurs transformer les laïcs en clercs, alors même qu’il ne changent pas d’état social ni professionnel : dans certains diocèses champenois, quiconque a fréquenté l’école et reste capable de lire l’épître durant la messe est considéré sa vie durant comme clerc, au sens ecclésiastique, avec les privilèges afférents (S. Guilbert, Les écoles rurales en Champagne au XVe siècle : enseignement et promotion sociale, dans Les entrées dans la vie : initiations et apprentissages, Nancy, 1982, p. 127-148). L’objet « laïc instruit » est dans ces conditions frappé d’évanescence permanente. Heureusement pour nous, cette transformation ne semble pas générale, et n’est au fond, pour l’historien, guère plus qu’une question de mots : les clercs dont nous allons parler ne se définissent pas comme les gens instruits, mais comme les membres du

clergé, deux catégories qui tendent de moins en moins à coïncider aux derniers siècles du Moyen Âge. 2 Bonvesin de la Riva, De magnalibus Mediolani, éd. G. Pontiggia et M. Corti, Rome, 1980, III, § 23 et 25. 3 Giovanni Villani, Nuova cronica, éd. G. Porta, Parme, 1990, I, p. 198 (XII, 94) ; cf. le commentaire de D. Herlihy et C. Klapisch-Zuber, Les Toscans et leurs familles. Une étude du catasto florentin de 1427, Paris, 1978, p. 563-568. 4 L’Italie offre une moisson documentaire impressionnante sur l’enseignement primaire à l’époque communale, notamment en Ligurie, Vénétie et Toscane. Le vieil ouvrage de G. Manacorda, Storia della scuola in Italia, I, Palerme, 1914 (rééd. Bologne, 1978 et Florence, 1980), bien dépassé, donne néanmoins une quantité de sources. On verra surtout les études régionales, souvent excellentes : G. Petti Balbi, L’insegnamento nella Liguria medievale. Scuole, maestri, libri, Gênes, 1979 ; G. Arnaldi (éd.), Scuole nella Marca Trevigiana e a Venezia nel secolo XIII, dans G. Folena (éd.), Storia della cultura veneta, I, Vicence, 1976, p. 351-386 ; G. Ortalli, Scuole, maestri e istruzione di base tra Medioevo e

Rinascimento. Il caso veneziano, Vicence, 1993 ; A. Petrucci et M. Miglio, Alfabetizzazione e organizzazione scolastica nella Toscana del XIV secolo, dans S. Gensini (éd.), La Toscana nel secolo XIV. Caratteri di una civiltà regionale, Pise, 1988, p. 465-484 ; A. M. Nada Patrone, Vivere nella scuola. Insegnare e apprendere nel Piemonte del tardo Medioevo, Turin, 1996. Pour une vue plus générale, P. F. Grendler, Schooling in Renaissance Italy. Literacy and Learning, 1300-1600, Baltimore-Londres, 1989 (trad. ital., 1991), chap. I. 5 Le rapport entre les apprentissages de ces trois disciplines, et surtout entre ceux de la lecture et de l’écriture, est en soi une vaste question, qui n’est pas indifférente à notre sujet mais qu’il n’est évidemment pas possible d’aborder ici. Outre les ouvrages sur la scolarisation et sur les niveaux de familiarité avec l’écrit à la fin du Moyen Âge qui seront cités au fil des notes, on tirera profit des travaux des historiens de la lecture, à l’époque moderne surtout, qui ont renouvelé nos connaissances sur l’apprentissage et l’usage de l’écrit dans sa matérialité et sa quotidienneté (et son désusage, car on peut aussi désapprendre à lire et écrire faute de pratique).

4

leur permettent d’acquérir un bagage minimum sans exiger de leurs parents un effort

démesuré. Vers 1300 déjà, en milieu urbain au moins6, la proportion d’hommes possédant

des notions de base, qu’ils utilisent pour leur activité professionnelle, est loin d’être

négligeable. Le niveau d’alphabétisation des villes italiennes se place probablement, il est

vrai, au-dessus de la moyenne européenne, mais d’autres pays en sont proches, à partir du

XIVe siècle au moins : la proportion d’Anglais de ce temps qui savent lire ou écrire, par exemple, semble comparable à celle des Italiens7.

Le mouvement d’instruction se développe encore à la fin du XIVe siècle et au XVe, et il est

en tout cas mieux connu : on peut alors établir des tableaux assez complets de l’équipement

éducatif et des niveaux d’alphabétisation dans des villes ou des régions à travers la majeure

partie de l’Europe, depuis l’Italie et l’Angleterre8, encore, jusqu’à diverses villes allemandes9, françaises, flamandes…10. A cette époque, dans bien des lieux où l’observation est possible,

la majorité des citadins un peu aisés et exerçant une activité indépendante, artisans et

petits commerçants, ainsi qu’une partie des élites rurales, sont alphabétisés ou au moins

familiers avec l’écrit. Les pauvres des villes – c’est-à-dire une proportion importante de la

population si l’on y inclut la masse des salariés – et probablement davantage encore de

paysans restent en retrait de ce mouvement : l’alphabétisation est affaire d’élites et de classes moyennes, citadines surtout, et ne concerne en-dehors de celles-ci qu’« une infime

fraction de la population laborieuse »11.

C’est un énorme changement par rapport aux siècles précédents, mais il est difficile de

considérer « les laïcs », c’est-à-dire l’ensemble de la population de l’Occident hors la minorité

de clercs12, comme une unique catégorie d’analyse en ce qui concerne l’instruction. Ce serait plus vrai pendant la première moitié du Moyen Âge, où l’immense majorité des laïcs est

réunie dans une commune ignorance à l’exception de quelques petits groupes sociaux – une

mince frange de l’aristocratie – ou professionnels – notaires et juristes, surtout italiens et

catalans13.

6 Les ruraux étant habituellement considérés comme moins alphabétisés. Voir la discussion de D. Balestracci, Cilastro che sapeva leggere..., et le passage sur les élites rurales, ci-dessous. 7 M. T. Clanchy, From Memory to Written Record. England 1066-1307, Oxford, 1993 ; cf. Id., Literate

and illiterate… Le livre de Clanchy reste encore aujourd’hui l’analyse la plus remarquable des pratiques médiévales de l’écrit documentaire ; il a influencé une génération entière d’historiens qui les ont abordées. 8 L’Angleterre est à la fois le pays où l’instruction primaire et secondaire (de type collèges) est probablement le plus développée, et celui où elle a été le mieux étudiée : surtout N. Orme, English Schools in the Middle Ages, Londres, 1973 ; Id., Education in the West of England, 1066-1548, Exeter, 1976. 9 On dispose de plusieurs recueils d’articles relativement récents : J. Fried (éd.), Schulen und Studium im sozialen Wandel des hohen und späten Mittelalters, Sigmaringen, 1986 (Vorträge und Forschungen, 30) ; M. Kintzinger, S. Lorenz et M. Walters (éd.), Schule und Schüler im Mittelalter, Cologne, 1996 ;

Studien zum städtischen Bildungswesen des späten Mittelalters und der frühen Neuzeit. Bericht über Kolloquien der Kommission zur Erforschung des Kultur des Spätmittelalters, 1978 bis 1981, Göttingen, 1983 ; H. Flachenecker et R. Kiessling (éd.), Schullandschaft in Altbayern, Franken und Schwaben.

Untersuchungen zur Ausbreitung und Typologie des Bildungswesens in Spätmittelalter und früher Neuzeit, Munich, 2005 (avec la vue d’ensemble de M. Kintzinger, Stadt und Schule im hoch- und spätmittelalterlichen Reich. Genese und Perspektiven der mediävistischen Stadtschulforschung, p. 15-42) ; parmi les nombreuses études monographiques, citons M. Kintzinger, Das Bildungswesen in der

Stadt Braunschweig im hohen und späten Mittelalter : Verfassungs- und institutionengeschichtliche Studien zu Schulpolitik und Bildungsforderung, Cologne, 1990. 10 Tours d’horizon commodes : J.-P. Genet, La mutation de l’éducation et de la culture médiévales : Occident chrétien, XIIe siècle-milieu du XVe siècle, I, Paris, 1999, p. 87-90, 370-384 ; J. Verger, Les gens de savoir dans l’Europe de la fin du Moyen Âge, Paris, 1997, p. 52-59. 11 P. Braunstein, La communication dans le monde du travail à la fin du Moyen Âge, dans

Kommunikation und Alltag im Spätmittelalter und früher Neuzeit. Intenationaler Kongress Krems an der Donau, 9. bis 12. Oktober 1990, Vienne, 1992, p. 75-95 (rééd. dans Id., Travail et entreprise au Moyen Âge, Bruxelles, 2003, p.459-477), à la p. 95 (477). 12 Voir ci-dessus la discussion du terme, et notre choix. 13 On se bornera à citer de grands états des lieux, d’ailleurs globalement plutôt optimistes sur les situations dont ils rendent compte: A. Petrucci et C. Romeo, «Scriptores in urbibus ». Alfabetismo e cultura scritta nell’Italia altomedievale, Bologne, 1992 ; M. Zimmermann, Écrire et lire en Catalogne (IXe-XIIe siècle), 2 vol., Madrid, 2003 ; R. McKitterick (éd.), The Uses of Literacy in Early Medieval Europe, Cambridge-New York, 1990 ; et en dernier lieu R. McKitterick (éd.), La culture du haut Moyen Âge : une question d’élites ? (Actes du colloque, Cambridge, 6-8 sept. 2007), sous presse.

5

L’élévation du niveau d’instruction, globalement indéniable à la fin du Moyen Âge, masque

de profondes disparités entre groupes sociaux et entre milieux géographiques : quoi de

commun entre les paysans pauvres des campagnes reculées, peinant pour avoir accès à

l’instruction et aux informations sur le monde, et les marchands toscans qui tiennent leurs

livres de famille14, ou les juristes, les grands commis des Etats dont l’instruction et

l’information représentent précisément le gagne-pain15 ? Entre ces deux extrêmes s’échelonnent désormais toutes sortes de niveaux d’instruction, en bonne partie orientés

vers des buts professionnels : il s’agit de compter pour les commerçants, les artisans et

beaucoup d’autres, d’écrire et de savoir un peu de droit pour les notaires et autres hommes

de plume, de rédiger des listes pour les innombrables employés des administrations16. Sur

tout bateau au long cours on trouve un marin capable de lire cartes et portulans17, dans toute compagnie de gens d’armes un commis aux écritures, dans la moindre bourgade un

ou deux notaires, et le marchand, l’entrepreneur, voire le propriétaire terrien qui savent lire

peuvent améliorer leurs pratiques professionnelles grâce aux manuels techniques qui

commencent à circuler18.

Une autre nouveauté importante est la place que les « intellectuels intermédiaires », selon

l’expression de Jacques Verger19, tiennent désormais dans la société : les membres de ce groupe-clef sont particulièrement sensibles à la mobilité sociale et à son éventuel

ralentissement, et aptes à replacer dans une perspective historique les phénomènes qu’ils

vivent. Des notaires comme Rolandino de Padoue et beaucoup de ses collègues20, des

maîtres d’école comme Bonvesin de la Riva21, se font chroniqueurs, sociologues et

moralistes à leurs moments perdus et deviennent ainsi, à l’égal de quelques grands marchands, les plus sûrs auxiliaires du médiéviste. L’action politique d’un homme comme

Cola di Rienzo, notaire imprégné de culture antique, se place dans le même mouvement de

va-et-vient entre pratique et réflexion cultivée sur cette pratique. Par ailleurs les réflexions sur l’alphabétisation et plus largement sur la literacy, au sens

d’une familiarité multiforme avec l’écrit, se sont multipliées depuis une quarantaine

d’années22, en particulier chez les historiens modernistes23, mais aussi à l’occasion

14 Deux livres classiques : C. Bec, Les marchands écrivains. Affaires et humanisme à Florence (1375-

1434), Paris-La Haye, 1967, et C. Klapisch-Zuber, La maison et le nom. Stratégies et rituels dans l’Italie de la Renaissance, Paris, 1991. 15 Voir ci-dessous à propos des podestats. 16 Je me permets de renvoyer à la mise au point succincte de F. Menant, Les transformations de l’écriture documentaire entre le XIIe et le XIIIe siècle, dans N. Coquery, F. Menant et F. Weber (éd.), Écrire, compter, mesurer. Vers une histoire des rationalités pratiques, Paris, 2006, p. 33-50. 17 U. Tucci, La trasmissione del mestiere del marinaio a Venezia nel Medioevo, dans La trasmissione dei saperi nel Medioevo (secoli XII-XV) (Centro italiano di studi di storia e d’arte, Pistoia. Diciannovesimo convegno internazionale di studi, 16-19 maggio 2003), Pistoia, 2005, p. 111-126. Selon Tucci, la navigation reste avant tout une pratique, mais il décrit un ensemble de techniques qui exigent de lire, de compter, de tenir des raisonnements abstraits. 18 A. J. Grieco et O. Redon, Ecritures des savoirs et des techniques, dans O. Redon (éd.), Les langues de

l’Italie médiévale, Paris, 2002. Et ci-dessous, les références sur diverses modalités de diffusion des savoirs techniques. 19 J. Verger, Les gens de savoir…, p. 167. 20 M. Zabbia, Notariato e memoria storica. Le scritture storiografiche notarili nelle città dell’Italia settentrionale (secc. XII-XIV), Bullettino dell’Istituto Storico Italiano per il Medio Evo, 97 (1991), p. 75-122 (parmi d’autres travaux de M. Zabbia), et les études de G. Arnaldi citées ci-dessous. 21 Les maîtres d’école sont une catégorie socio-professionelle difficile à appréhender à cette époque. On trouvera des éléments dans les études régionales sur les écoles italiennes comme celle d’A. M. Nada Patrone, Vivere nella scuola… (ci-dessus) ; pour un tour d’horizon plus ample, M. Kintzinger, A Profession and not a Career ? Schoolmasters and the Artes in Late Medieval Europe, dans W. J.

Courtenay et J. Miethke (éd.), Universities and Schooling in Medieval Society, Leyde, 2000, p. 167-181. 22 Sur ce mouvement d’idées en Italie, D. Balestracci, Cilastro che sapeva leggere..., chap. I. Lancé par

A. Petrucci, Scrittura e libro nell’Italia medievale, Studi medievali, s. 3a, 10 (1969), p. 157-213, en pleine vigueur lors de la publication de A. Bartoli Langeli et A. Petrucci (éd.), Alfabetismo e cultura scritta nella storia della società italiana. Atti del seminario (Perugia, 29-30 marzo 1977), Pérouse, 1978 (en partie repris dans Quaderni Storici, 38, 1978), il s’achève plus ou moins avec A. Bartoli Langeli et X. Toscani (éd.), Istruzione, alfabetismo, scrittura. Saggi di storia dell’alfabetizzazione in Italia (sec. XV-XIX), Milan, 1991, avant de renaître sous des formes diverses, celle du genre notamment. 23 Dans une vaste bibliographie sur les usages et l’apprentissage de la lecture, on citera au moins R. Bonfil, G. Cavallo et R. Chartier (éd.), Histoire de la lecture dans le monde occidental, Paris, 1997 (éd. ital., 1995), et les nombreux autres travaux de Roger Chartier ou inspirés par lui. Ces études,

6

d’observations sur les secteurs d’illettrisme qui subsistent ou renaissent dans la société

contemporaine24. Ces travaux permettent de sortir du simple trinôme

analphabétisme/maîtrise de la lecture/maîtrise de l’écriture – tel que nous venons de

l’illustrer à propos de la scolarisation – 25, dans lequel s’enfermaient la plupart des études

anciennes sur les pratiques culturelles des groupes subalternes de la société médiévale. On

découvre en effet que la familiarité avec l’écrit est selon les milieux et les individus bien plus variée et au fond moins cohérente qu’on ne le pensait, et que les modes d’acquisition sont

loin de passer tous par un enseignement scolaire26, ni de suivre la filière scandée par les

apprentissages successifs de la lecture, de l’arithmétique et de l’écriture27.

Du point de vue qui nous intéresse, c’est-à-dire l’importance de l’instruction dans la

mobilité sociale, il serait donc contre-productif de se concentrer sur la recherche exclusive des parcours scolaires qu’ont pu effectuer les hommes qui sont en mouvement à l’intérieur

de la société. Nous devons être conscients que le problème de l’instruction tient une place

particulière dans la question de la mobilité sociale, du fait de notre regard contemporain

influencé par l’importance du capital scolaire dans la construction des trajectoires

sociales28. L’historien, marqué par les recherches des sociologues et les pratiques de son

temps, peut être tenté de corréler directement instruction et mobilité sociale, ce qui ne va pas sans difficultés. En effet, la société occidentale de la fin du Moyen Âge n’accorde pas

forcément aux savoirs acquis par l’instruction, scolaire ou extra-scolaire, le même genre de

reconnaissance que la nôtre, de sorte que le savoir ne joue pas exactement le même rôle

dans la construction des hiérarchies sociales que dans le monde occidental contemporain.

D’autre part, même dans une société développée, l’augmentation du niveau d’instruction des individus n’a pas un effet mécanique sur leur place dans la société : si la structure

éducative se modifie plus rapidement que la structure professionnelle (ce qui pourrait bien

être le cas à la fin du Moyen Âge), les individus cultivés, trop nombreux pour les postes

disponibles, n’avancent plus.

La scolarité est évidemment fondamentale, mais d’autres types d’apprentissage de l’écrit, ainsi que l’acquisition de connaissances non écrites, jouent également un rôle dans

orientées vers le livre et vers la lecture plutôt savante, ne recoupent cependant guère les préoccupations qui animent le présent article. 24 Parmi de très nombreuses références, on peut voir Le point sur l’illettrisme, dossier de l’Institut National de la Jeunesse et de l’Education Populaire (Ministère de la Jeunesse, de l’Education Nationale et de la Recherche), novembre 2002 (http://www.bienlire.education.fr), où sont notamment

confrontées les différentes façons actuelles de définir l’analphabétisme (plutôt le fait de ne pas avoir appris à lire et à écrire) et l’illettrisme (plutôt le fait d’avoir plus ou moins appris, mais oublié). 25 Cette vue trop simple est remise en question par la plupart des auteurs cités ci-dessus, Balestracci, Petrucci, Graff… 26 M. T. Clanchy, Literate and illiterate…, p. 27-29, illustre sur le cas de saint Godric (Anglo-Saxon, né vers 1065) les modes de formation extra-scolaires : voyage, liturgie, expérience pratique, acquisition de savoirs techniques (navigation, gestion de patrimoine) ; Godric, fils de paysans pauvres, devient ainsi un marchand aisé. 27 Voir par exemple les suggestions offertes par les introductions de deux ouvrages –au demeurant inégaux, et qui portent sur des milieux bien éloignés, dans le temps et l’espace, de ceux que nous étudions - : K.-J. Lorenzen-Schmidt et B. Poulsen, Introduction, dans Eid. (éd.), Writing Peasants. Studies in peasant literacy in early modern northern Europe, Gylling, 2002, p. 11-18 ; A. Messerli, Einführung, dans A. Messerli et R. Chartier (éd.), Lesen und Schreiben in Europa 1500-1900. Vergleichende Perspektiven, Bâle, 2000, p. 17-32. Quantité d’indications sur les conditions d’acquisition des rudiments, qui peuvent suppléer aux lacunes que laissent les sources sur l’époque que nous étudions, est rassemblée par les études sur l’Europe moderne comme, en dernier lieu, celle

d’A. Messerli, Lesen und Schreiben 1700 bis 1900. Untersuchung zur Durchsetzung der Literalität in der

Schweiz, Tübingen, 2002. 28 Au sein d’une immense bibliographie sur l’école et le rôle des diplômes dans le parcours professionnel, on pourra rappeler le caractère fondateur des recherches de Pierre Bourdieu et Jean-Claude Passeron dans les années 1960, en particulier Les Héritiers. Les étudiants et la culture, Paris, Editions de Minuit, 1964 et La Reproduction. Eléments pour une théorie du système d’enseignement, Paris, Editions de Minuit, 1970. Pour une présentation des enjeux contemporains du capital scolaire et des différenciations sociales dans le cadre français, on pourra voir les travaux de François Dubet, L’Ecole des chances : qu’est-ce qu’une école juste ?, Paris, Le Seuil, 2004 et Injustices : les expériences des inégalités au travail, Le Seuil, 2006 et de Marie Duru-Bellat, L’hypocrisie scolaire, Paris, Le Seuil, 2000 (en collaboration avec F. Dubet) et L’inflation scolaire, Paris, Le Seuil, 2006.

7

l’aptitude à s’élever dans la société, individuellement, en famille ou par groupes sociaux

entiers : on inclura dans ces savoirs non scolaires, indispensables pour faire son chemin

dans bien des voies29 :

-les connaissances techniques acquises par l’apprentissage (qui exclut généralement

l’écrit)30

-et celles qui se transmettent entre spécialistes confirmés et futurs spécialistes31 ; -en ce qui concerne les classes dominantes il faut compter avec la « culture générale »

indispensable pour tenir un certain rang : littérature, musique, danse, correction du

langage et art de la conversation32…

Dans l’acquisition de ces disciplines non scolaires, qui relèvent pour la plupart de la

catégorie du savoir-faire davantage que de celle du savoir tout court33, la mobilité géographique est un atout de premier ordre : le futur maître de forge, le futur marchand, le

futur courtisan ont tous intêrêt à aller se perfectionner loin de chez eux, et les déplacements

de techniciens, aussi bien que ceux des podestats et de leurs équipes d’administrateurs

29 Sur le rôle des savoirs techniques dans l’enrichissement individuel, P. Braunstein, Technique et augmentation des biens économiques, dans Id., Travail et entreprise au Moyen Âge, Bruxelles, 2003, p.73-91. Sur celui de l’usage du monde et des savoirs non scolaires en général, de bonnes remarques appuyées sur les oeuvres littéraires dans M.-T. Lorcin, La relève des générations : sociologie, mythes et réalités, dans Fer-se grans. Els joves i el seu futur al món medieval, Revista d’Història Medieval, 5

(1994), p. 13-40. 30 P. Braunstein, La communication dans le monde du travail…, p. 83-84 ; cf. les études citées ci-dessous. Exemples tirés de sources autobiographiques de la fin du XVe siècle : L. Marcello, Andare a bottega. Adolescenza e apprendistato nelle Arti (secc. XVI-XVII), dans O. Niccoli (éd.), Infanzie. Funzioni di un gruppo liminale dal mondo classico all’età moderna, Florence, 1993, p. 231-251. La transmission des savoirs aux jeunes gens dans le monde rural constitue un domaine à part, dans lequel le travail auxiliaire l’emporte sur l’apprentissage : cf. A. Furió, A. J. Mira, P. Viciano, L’entrada en la vida dels joves en el món rural valencià a finals de l’edat mitjana, dans Fer-se grans…, p. 75-106. 31 Ce type de transmission a sucité récemment plusieurs bonnes études, notamment de P. Braunstein, Savoir et savoir-faire : les transferts techniques, dans P. Beck (éd.), L’innovation technique au Moyen Âge. Actes du VIe Congrès International d’Archéologie Médiévale, Paris, 1998, p. 303-309 (rééd. dans

Id., Travail et entreprise…, p. 29-44) ; et parmi les études en l’honneur de Philippe Braunstein recueillies par M. Arnoux et P. Monnet (éd.), Le technicien dans la cité en Europe occidentale (1250-1650), Rome, 2004 : S. Epstein, Labour mobility, journeyman organization and markets in skilled labour in Europe, 14th-18th centuries, p. 251-269 ; J.-F. Belhoste, Les hommes du fer : réflexions sur l’émergence et la diffusion de l’innovation (XIVe-XVIIe siècle), p. 271-289 ; G. Dohrn-van Rossum, Migration-Innovation-Städtenetze : Ingenieure und technische Experten, p. 291-307 ; P. Bernardi,

Apprentissage et transmission du savoir dans les métiers du bâtiment à Aix-en-Provence à la fin du Moyen Âge (1400-1550), dans Éducation, apprentissages, initiation au Moyen Âge. Actes du premier colloque international de Montpellier, novembre 1991, I, Montpellier, 1993, p. 70-79 (Les cahiers du

CRISIMA, 1). On peut penser à bien des domaines dont des savoirs se transmettent ainsi, de la production agricole à l’industrie, au commerce, voire à la guerre. On fera une riche moisson d’idées en ce sens dans le volume La trasmissione dei saperi nel Medioevo…, particulièrement dans l’article de D. Degrassi, La trasmissione dei saperi: le botteghe artigiane, p. 53-88, mais aussi dans la Presentazione de G. Cherubini, p. IX-X, et les articles de G. Pinto, La trasmissione delle pratiche agricole, p. 1-30 ; A. A. Settia, Esperienza e dottrina nel mestiere delle armi, p. 31-52 ; G. Piccinni, La trasmissione dei saperi delle donne, p. 205-248. Les modes de transmission propres aux techniques les plus sophistiquées ressortent des textes de P. Bernardi, Métier et mystère: l'enseignement des «secrets de l’art» chez les bâtisseurs à la fin du Moyen Âge, p. 187-204, et E. Crouzet-Pavan, Le verre vénitien : les savoirs au travail, p. 289-320. Voir en dernier lieu l’ample tour d’horizon des travaux récents effectué par C. Verna et L. Hilaire-Pérez, Dissemination of Technical Knowledge in the Middle Ages and the Early

Modern Era. New Approaches and Methodological Issues, Technology and Culture, 47 (2006), p. 536-565 ; et l’application à une situation locale médiévale de C. Verna, L’industrie au village (Arles-sur-Tech, XIVe et XVe siècles). Essai de micro-histoire, mémoire en vue de l’Habilitation à diriger des recherches, université Paris-I, 2008 ; je remercie Catherine Verna de m’avoir autorisé à utiliser cette étude, encore inédite. 32 Ces pratiques sociales donnent lieu à une floraison de traités à partir de celui qui est sans doute le plus célèbre – et qui est beaucoup plus qu’un simple traité de savoir-vivre –, le De arte loquendi et tacendi d’Albertanus de Brescia (1245), jusqu’au Liber de introductione loquendi, simple répertoire de canevas de conversations édifiantes et inoffensives à l’usage du clergé, que rédige un siècle plus tard Philippe de Ferrare. Cf. ci-dessous, les manuels de bonnes manières. 33 D. Degrassi, La trasmissione dei saperi: le botteghe artigiane, p. 53.

8

spécialisés34, jouent un rôle essentiel dans la diffusion des savoirs qui correspondent à leurs

métiers35.

C’est l’ensemble de ces acquisitions de savoirs, de techniques, de comportements, dans

lesquels la culture écrite occupe une place centrale sans être exclusive, qui scandent les

parcours de mobilité sociale : -Il s’agit en premier lieu de la mobilité individuelle

-celle-ci s’insère généralement dans des parcours familiaux ascendants, dans lesquels

chaque génération gravit un échelon grâce à ses propres capacités – l’accumulation du

capital pour l’une, la réussite professionnelle pour la suivante, l’acquisition de la culture

écrite pour une autre encore… -Mais on prendra en compte également la mobilité structurelle, car :

l’instruction ou son absence contribuent à favoriser ou à empêcher le déplacement de

groupes entiers au sein de la société : l’affirmation de certaines élites rurales ou celle du popolo grasso des villes italiennes repose en partie sur les savoirs qu’ils détiennent et qu’ils

font fructifier ;

en sens inverse le manque d’instruction pèse sur l’incapacité à s’adapter de pans entiers de l’aristocratie féodale et foncière et de la petite paysannerie indépendante, déstabilisés par

l’évolution économique vers le marché et par l’endettement, et achevés, pour ces derniers,

par les crises frumentaires.

2) Instruction et mobilité sociale entre XIIIe et XIVe siècle.

L’élévation du niveau d’instruction des laïcs est en rapport certain – sinon toujours

mécanique – avec le mouvement d’ascension sociale structurelle qui caractérise la majeure partie du XIIIe siècle : elle répond à la demande en hommes instruits et de techniciens que

suscite le développement économique ; ainsi les écoliers florentins recensés par Villani sont

destinés à des fonctions d’écritures et d’encadrement dans le commerce et l’entreprise36.

Encore dans la Treviso du XVe siècle, la récente thèse de Matthieu Scherman met en

évidence l’importance décisive de la formation scolaire pour changer de condition : “L’enseignement scolaire est une voie royale pour se démarquer d’une position dévalorisante

ou bénéficiant d’une moindre considération sociale, et les investissements dans l’éducation

de la part des familles moyennes sont un atout pour les parcours professionnels de leur

progéniture”37.

Nous allons illustrer et nuancer cette constatation en évoquant des groupes socio-

professionnels dans lesquels la mobilité sociale correspond à une demande précise en hommes compétents, et en tentant de les suivre dans la période de croissance et de forte

mobilité qui couvre, en gros, le XIIe et surtout le XIIIe siècle, puis d’esquisser leur devenir

dans la phase suivante de l’évolution sociale, autour de 1300 et au-delà.

34 Un cas bien connu est celui de Pietro de’Crescenzi, que ses fonctions de juge adjoint à un podestat amènent à circuler à travers toute l’Italie et à rassembler une moisson d’observations sur les pratiques agronomiques qui nourrira son célèbre manuel, Ruralium commodorum libri XII, rédigé vers 1300 ; Cf. P. Toubert 1984, Pietro de Crescenzi, dans Dizionario Biografico degli Italiani, t. 30, Rome, 1984, p. 649-657. 35 La réflexion sur la transmission des savoirs peut même s’appliquer aux techniques de la

« débrouille » – honnête ou non – et de la survie dans le milieu des marginaux urbains, techniques qui certes ne s’apprennent pas dans les livres, ni à l’école : M. S. Mazzi, L'arte di arrangiarsi, dans La trasmissione dei saperi…, p. 263-288 ; V. Groebner, Ökonomie ohne Haus : zum Wirtschaften armer Leute in Nürnberg am Ende des 15. Jahrhunderts, Göttingen, 1993. C’est Pierre Monnet qui m’a signalé l’intérêt du livre de Valentin Groebner pour l’étude de la rationalité pratique et de la transmission de savoirs chez les pauvres des villes, un sujet bien mal connu. 36 Commentaire très précis et exemples dans D. Herlihy et C. Klapisch-Zuber, Les Toscans et leurs familles…, p. 575. 37 M. Scherman, Famille et travail à Trévise à la fin du Moyen Âge (1434-1509), thèse, université Paris-VII, 2007, p. 132. Je remercie Matthieu Scherman de m’avoir permis d’utiliser son travail, encore inédit.

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Instruction, transmission des savoirs et mobilité sociale : quelques groupes socio-

professionnels caractéristiques

C’est dans la société rurale que nous trouvons un premier de ces groupes : l’élite locale qui

s’affirme à partir du XIIe siècle dans toutes les campagnes occidentales, en appuyant sa

prééminence sur l’argent et sur la culture pratique38. Savoir lire, compter, si possible écrire,

comprendre ce que disent notaires et hommes de loi, sont des conditions indispensables pour sortir de l’état de simple paysan et accéder à des fonctions dans la communauté, pour

valoriser son épargne par des investissements judicieux, devenir fermier de la dîme ou

intendant d’un domaine seigneurial, et finalement pousser ses fils vers des états sociaux

plus prestigieux. Méprisés par les citadins pour leur manque de culture39, les ruraux de la

fin du Moyen Âge sont probablement plus instruits qu’on ne le croit40. Pour eux la conjoncture de 1300, si dure en termes de survie, ne semble pas briser la tendance à

l’élévation du niveau culturel : c’est à la fin du XIVe et surtout au XVe siècle que s’affirment

un peu partout en Europe les indices d’un réseau d’écoles qui permet une alphabétisation

étendue des ruraux, et plus seulement des élites. Le porcher toscan Cilastro « qui savait

lire », personnage d’une nouvelle de Giovanni Sercambi (Lucques, 1368-1424)41, et la mère

de Gerson, paysanne ardennaise qui enseigne les rudiments à son fils à la fin des années 136042, sont loin d’être des cas isolés. Dans chaque village champenois du XVe siècle,

quelques paysans aisés savent lire, certains sont allés au collège, et ici le simple fait de

savoir lire –degré minimal de la culture- ouvre l’entrée dans les ordres mineurs1, source de

privilèges appréciables et de considération. Ici et là on trouve des livres dans des inventaires

de paysans aisés43. La possession d’un sceau personnel, largement répandue chez les paysans normands ou anglais dès la fin du XIIIe siècle, est un indice de la familiarité avec

l’écrit –sinon de sa maîtrise- et de la constitution d’archives parmi les ruraux aisés.

La généralisation de la familiarité avec l’écrit est paradoxalement illustrée aussi par les

pratiques documentaires de certains analphabètes, comme les Guithard de Saint-Anthet du

Quercy (1417-1526) découverts par Florent Hautefeuille44, et Meo del Massarizia et son fils

38 F. Menant et J.-P. Jessenne, Introduction, dans J.-P. Jessenne et F. Menant (éd.), Les élites rurales

dans l’Europe médiévale et moderne, Toulouse, 2007 (27es Journées internationales de l’abbaye de Flaran, 9 et 10 septembre 2005). 39 Parmi bien des confirmations, voir le florilège rassemblé par D. Balestracci, La zappa e la retorica : memorie familiari di un contadino toscano del Quattrocento, Florence, 1984, p. 5-6 et n. 30. 40 Voir la précieuse mise au point constituée –autour de la Toscane de la fin du Moyen Âge, mais avec un champ de réflexion bien plus ample- par le petit livre de D. Balestracci, Cilastro che sapeva leggere…. 41 D. Balestracci, Cilastro che sapeva leggere... 42 D. Lett et D. Alexandre-Bidon, D. Lett et D. Alexandre-Bidon, Les enfants au Moyen Âge, Paris, 1997, p. 225. 43 Cursente B., Des maisons et des hommes. La Gascogne médiévale (XIe-XVe siècle),

Toulouse, 1998, p. 528 : un cordonnier (artisan du cuir, avec une petite entrprise très

dynamique ; cadet de famille, il a créé sa fortune lui meêm et a réussi à s’agréger au groupe

des ntoables : achère deux maisons, dont une pour son atelier et ses reseves de cuir, devient

jurat ; sa femme est tisserande, elle a une servante) possède deux livres, dont les « romantz

de senecque » (inventaire après décès de 1405). Ce sont les seul livres mentionnés dans les inventaires après décès dépouillés par Cursente.

*Leguai A., De la seigneurie à l’Etat. Le Bourbonnais pendant la guerre de Cent Ans, Moulins,

1969. Cite Denis Boverat, d’Epineuil, (un laboureur si l’on comprend bine Leguai) qui

« s’esbatoit a escripre » pendant son tour de garde sur les remparts de la ville.

*Wolff P., « Fortunes et genres de vie dans les villages du Toulousain aux XIVe et XVe siècles » dans

Miscellanea Mediaevalia in memoriam Jan Frederik Niermeyer, Groningue, 1967, p. 325-332 ; rééd. dans Id.,

Regards sur le Midi médiéval, Toulouse, 1978, p. 403-409. commentaire d’invetaires après décès da paysans. Un

paysan aisé a un livre d’heures et une écritoire, un autre conserve 14 actes de propriété et de prêt. 44 F. Hautefeuille, Livre de compte ou livre de raison : le registre d’une famille de paysans quercynois, les Guitard de Saint-Anthet (1417-1526), dans N. Coquery, F. Menant et F. Weber (éd.), Écrire, compter, mesurer…, Paris, 2006, p. 231-247.

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Benedetto du contado siennois (1450-1502), illustrés par Duccio Balestracci45 : des paysans

aisés, exacts contemporains vivant à deux extrémités de l’Europe méditerranéenne du XVe

siècle. Ni les Guithard ni les del Massarizia ne savaient écrire, mais ils trouvaient sans

peine, par dizaines, des voisins et des personnes de passage pour rédiger le livre où ils

faisaient consigner leurs comptes et les transformations du patrimoine familial au fil des

dots et des acquisitions de terres. Ces deux cahiers, mosaïques d’écritures différentes, habiles ou maladroites, sont des témoignages éloquents de la diffusion de la capacité à

écrire dans les campagnes de ce temps, aussi bien que de l’importance qu’attachent à l’écrit

les analphabètes et des moyens qu’ils élaborent pour s’en servir malgré leur handicap. On

n’est pas très loin, au fond, des méthodes de contrôle des administrateurs qui se font lire les

comptes pour en effectuer, précisément, l’« audit », et des juges qui « écoutent » un

document pour vérifier son authenticité46 : dans tous ces cas, l’usage de l’écrit est indirect47. En ville, c’est parmi les marchands48, les patrons des petites entreprises industrielles, les

ingénieurs (une catégorie professionnelle qui apparaît au XIIe siècle) et les spécialistes de

toute sorte, en plein essor à partir du XIIIe siècle, que l’instruction et l’acquisition de

connaissances techniques sont indispensables à la réussite professionnelle. Les

entrepreneurs de mines et de métallurgie49 et ceux du bâtiment50, bien étudiés récemment, sont d’autres parfaits exemples d’exploitation de savoirs techniques complexes et en rapide

évolution. L’industrie51 est certainement un des milieux dans lesquels l’instruction,

consistant ici en formation technique, a permis la mobilité sociale la plus massive, favorisée

par la croissance rapide de la demande : les apprentis du XIIIe siècle reçoivent une vraie

formation professionnelle52 – dans les cas nombreux où nous pouvons l’observer53 – , et ils

ont de fortes chances de pouvoir devenir patrons à leur tour54. De même, pour devenir marchand, même de niveau modeste, il faut disposer d’une instruction élémentaire et la

compléter par une formation professionnelle qui s’acquiert en boutique, par la pratique et

souvent aussi dans les manuels55.

45 D. Balestracci, La zappa e la retorica... Balestracci cite d’autres exemples de ces livres de comptes tenus par des analphabètes, p. XIX et p. 5 ; d’autres encore dans Id., Cilastro che sapeva leggere..., p. 44-45. 46 M. T. Clanchy, Literate and illiterate…, p. 41-42. 47 D. Balestracci, La zappa e la retorica... 48 La bibliographie sur les marchands, de qualité et très sensible à la question de l’instruction, est cependant dans l’ensemble un peu plus ancienne que les études sur l’entreprise industrielle, qui se sont multipliées ces dernières années et ont ouvert des voies nouvelles (cf. les travaux cités ci-dessus et ci-dessous). 49 Voir ci-dessus les travaux de P. Braunstein, C. Verna, J.-F. Belhoste, etc. 50 P. Bernardi, Apprentissage et transmission du savoir… 51 Il peut être utile, pour situer le contexte économique et le système de rapports sociaux dans lesquels nous introduit l’usage de ce mot, de rappeler sa légitimation par P. Braunstein, L'industrie à la fin du Moyen Âge : un objet historique nouveau ?, dans L. Bergeron, P. Bourdelais (éd.), La France n'est-elle pas douée pour l'industrie ?, Paris, 1998, p. 25-40 (rééd. dans Id., Travail et entreprise…, p. 93-112). 52 La conception de l’apprentissage comme éducation –le fait de quitter le milieu familial étant un facteur important- et non seulement comme formation technique est bien soulignée, pour une époque plus tardive, par L. Marcello, Andare a bottega…. Sur l’apprentissage en général, D. Lett et D. Alexandre-Bidon, Les enfants au Moyen Âge, p. 220-229 ; D. Degrassi, L’economia artigiana nell’Italia medievale, Rome, 1996, p. 48-57. Sur sa fonction de socialisation, P. Braunstein, La communication dans le monde du travail…, p. 89-81, et les travaux de S. Epstein et de G. Casarino cités note suivante. 53 Grâce aux statuts de métiers, aux contrats d’apprentissage conservés par milliers, et aux conflits professionnels, également nombreux : P. Braunstein, La communication dans le monde du travail…, p.

78-79. Pour le XIIIe siècle, une source essentielle est constituée par les contrats d’apprentissage génois, exploités par exemple par S. Epstein, Wage Labor and Guilds in Medieval Europe, Chapel Hill-Londres, 1991, p. 102-124. G. Casarino a repris l’étude de ce fonds dans un article malheureusement confidentiel, I giovani e l’apprendistato. Iniziazione e addestramento, Quaderni di studio sulla storia della tecnica, 4 (1982). 54 Un bel exemple : le tailleur génois des années 1260 dont l’insertion dans la société urbaine est racontée par S. Epstein, Wage Labor …, p. 120-124 : les facteurs de son ascension, d’adolescent arrivant de son village à patron tailleur bien installé, sont la qualification, le mariage, l’investissement et l’association professionnelle. 55 G. Petti Balbi, Tra scuola e bottega: la trasmissione delle pratiche mercantili nel Medioevo, dans La trasmissione dei saperi…, p. 89-110.

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La profession de notaire est quant à elle entièrement fondée sur l’instruction, et elle

constitue un pivot de la mobilité sociale : pas d’ascension familiale dans les villes italiennes

et méridionales sans qu’une génération ne se consacre à ce métier. Les paysans aisés qui

s’installent en ville ont toujours un fils ou un petit-fils notaire ; il apporte à la famille le

capital culturel qui va compléter son investissement économique, et lui permettre de viser

les couches supérieures de la société urbaine. C’est donc un personnage essentiel dans notre perspective. Il joue aussi un rôle de premier plan dans la diffusion de la culture, tel

Cola di Rienzo, notaire d’extraction populaire, lisant et commentant les inscriptions

antiques au bénéfice de son entourage et en tirant des conclusions politiques56. Ce rôle

d’intermédiaire culturel est plus net encore en milieu rural, où l’activité des notaires

rayonne à partir des bourgs. Tout en haut de l’échelle sociale, le cas des podestats et autres magistrats itinérants, éclairé

par la grande enquête organisée par Jean-Claude Maire Vigueur, est révélateur de

l’importance décisive de l’instruction dans l’accès à un groupe social supérieur, et aussi de

ses limites. Jusqu’après le milieu du XIIIe siècle, les magistratures itinérantes restent

monopolisées par l’aristocratie urbaine, qui détient à la fois les savoirs – le droit, la

rhétorique, l’art du commandement militaire – et les réseaux qui permettent d’occuper ces fonctions prestigieuses et extrêmement rémunératrices. Une famille dont l’un des membres

accède à une carrière de podestat est sûre d’en recevoir une forte impulsion pour les cursus

de ses autres membres. L’affirmation de régimes populaires dans beaucoup de grandes

villes après 1250 offre l’occasion de s’insérer dans ces circuits à des hommes nouveaux,

étrangers à la vieille aristocratie. Mais ils ne le font que munis d’un solide bagage technique, à base de droit, et ils ne s’affirment que lentement. Ce n’est qu’en plein XIVe siècle que les

podestats issus du Popolo cesseront d’être des exceptions. Encore suscitent-ils les quolibets

pour leurs manières et leur allure, qui détonneraient, selon les contemporains, avec

l’élégance et l’autorité innées que posséderaient les magistrats de souche aristocratique57.

Instruction, éducation, mobilité géographique

Le cas des podestats et de leurs adjoints – portant à vrai dire sur un petit nombre de sujets – montre que l’instruction est un levier décisif pour l’ascension sociale, qui concerne ici

l’accès au plus haut niveau du pouvoir ; il s’agit en l’occurrence de la formation

universitaire, juridique surtout, dont on constate l’importance croissante pour la

qualification des laïcs à occuper de grands emplois. Les podestats offrent également un

exemple de choix du rôle de la mobilité géographique dans l’ascension professionnelle et sociale, et dans l’uniformisation des savoirs : leur ronde incessante d’une commune à

l’autre, où chacun reprend le travail laissé en cours par un prédécesseur, est l’élément-clef

de l’uniformisation des pratiques administratives. Mais le cas des magistrats itinérants

révèle aussi que l’instruction ne suffit pas à assurer la mobilité sans un contexte politique et

social favorable – ici la prééminence des régimes de Popolo – et qu’elle doit être accompagnée

de l’éducation aux bonnes manières, qui sont précisément codifiées autour de 1300 : à tous les niveaux de la société, l’acquisition des savoirs va de pair avec l’acculturation au milieu

dont elle ouvre l’accès, et avec l’insertion dans des réseaux sociaux. Le capital symbolique accumulé par les familles de la militia constitue en fait une barrière plus durable encore que

l’instruction supérieure pour restreindre l’accès aux fonctions podestariles.

Au-delà de la simple instruction, l’éducation (acculturation, acquisition des bonnes

manières, connaissance d’autres milieux) est en effet un outil fondamental d’ascension sociale. La fortune des livres de bonnes manières est indicative de cette nécessité. Les

manières de table – secteur particulièrement sensible des codes de conduite en société – se

56 Parmi une vaste littérature, on pourra voir pour une première approche M. Zabbia, Formation et

culture des notaires (XIe-XIVe siècles), dans I. Heullant-Donat (éd.),Cultures italiennes (XIIe-XVe siècles), Paris, 2000, p. 297-324 ; O. Redon, Les notaires dans le paysage culturel toscan des XIIIe-XVe siècles, scribes, traducteurs, auteurs, dans M. Diaz-Rozzotto (éd.), Hommage à Jacqueline Brunet, Besançon, 1997, p. 213-222. 57 J.-C. Maire Vigueur, Flussi, circuiti, profili, dans Id. (éd.), I podestà dell'Italia comunale. Parte I. Reclutamento e circolazione degli ufficiali forestieri (fine XII sec. metà XIV sec.), 2 vol., Rome, 2000, p. 895-1099. La réflexion de Maire Vigueur s’appuie surtout sur le cas des magistrats issus de l’État pontifical, les historiens ne s’étant guère intéressés à la question de la formation pour les autres. Cf. toutefois E. Artifoni, I podestà professionali e la fondazione retorica della politica comunale, Quaderni storici, 63 (1986), p. 687-719.

12

développent en pleine conjoncture de 1300, comme la gastronomie. Les façons socialement

admises de gérer une maisonnée, de recevoir, de se tenir en public, de composer son

attitude en fonction des interlocuteurs et des circonstances, deviennent une technique,

indispensable à la vie en société au niveau que l’on a choisi et atteint. Cette technique

s’apprend, se transmet, et rejoint le domaine de la culture écrite en s’inscrivant dans des

manuels destinés prioritairement à ceux qui savent (déjà) lire mais ne savent pas (encore) se bien tenir58.

On retrouve ici le rôle de la mobilité géographique dans l’acquisition des éléments

nécessaires à la mobilité sociale : le fosterage, sous toutes ses formes, est un moyen

privilégié d’ascension sociale ou d’intégration, par l’éducation reçue loin du milieu d’origine.

C’est le cas pour l’aristocratie, bien sûr, et pour les grands marchands, qui font leur apprentissage au loin ; un parfait exemple en est le jeune Florentin Boccace, qui à quatorze

ans, en 1327, découvre la vie de cour et la culture littéraire à Naples où il rejoint son père,

représentant de la compagnie florentine des Bardi. Lorsque l’on descend l’échelle sociale,

l’éloignement de la famille se teinte de tonalités moins exclusivement conquérantes : en ce

qui concerne les artisans, les contemporains insistent sur la valeur éducative et le rôle

d’acculturation que doit jouer l’apprentissage, qui n’est pas considéré seulement comme un moyen de transmettre un savoir-faire59 ; cet exercice d’acculturation implique la sortie du

milieu d’origine de l’apprenti, mais on envie d’autre part les fils de maîtres qui peuvent faire

leur apprentissage dans l’atelier paternel – un peu comme Boccace auprès de son père, ou

de Leonardo Fibonacci auprès du sien à Bougie, un siècle plus tôt. Enfin pour les petits

paysans et paysannes et autres pauvres, placés au service d’autrui par des parents qui ne peuvent pas les nourrir, l’exil n’a rien d’attrayant, et souvent rien de formateur60.

3) Crise, instruction, mobilité sociale : des expériences contrastées. Les laïcs

instruits, entre mobilité ascendante, mobilité descendante et blocage socio-

professionnel

Conjoncture difficile et diffusion de l’instruction

Les premières difficultés annonaires et les indices de blocage social, dans les dernières

décennies du XIIIe siècle, arrivent à peu près au moment où l’instruction primaire, comme

nous l’avons vu, se répand vraiment dans la majeure partie de l’Europe. Il est certes difficile

de faire coïncider un phénomène par définition lent – la diffusion de l’instruction – et une

crise qui, même étalée sur plusieurs décennies, a forcément un rythme très différent, plus rapide et surtout scandé d’épisodes violents – disettes, phases de liquidation foncière et de

mobilité sociale descendante, déracinement de familles chassées par la ruine. On peut

remarquer aussi, avec Philippe Braunstein, que les décennies qui entourent 1300

constituent également une phase d’accélération dans la mise au point de techniques de

production industrielles nouvelles et dans leur diffusion : comme les connaissances

scolaires, les connaissances techniques s’élèvent globalement à cette époque – pour autant qu’on puisse en juger un tant soit peu précisément, dans un domaine aussi délicat à

évaluer61.

Nous arrivons là au cœur de la question que nous nous sommes posée : le développement

de l’instruction, dont nous venons de montrer l’épanouissement dans les décennies de la

crise, autour de 1300, peut-il être mis en rapport avec l’aspect social de cette crise ? Le fait d’être instruit, de l’une des multiples façons que nous avons explorées, aide-t-il certains

laïcs à surmonter la croissante difficulté qu’ils semblent éprouver à améliorer leur position

dans la société ? Est-il un moyen pour eux de se protéger contre le ralentissement de la

mobilité ascendante, leur permet-il d’éviter le déclassement ? La question est évidemment

58 Bonvesin de la Riva, De quinquaginta curialibus ad mensam [Cinquante bonnes manières de table], dans Poeti del Duecento. Poesia didattica del Nord, éd. G. Contini, Turin, 1978, p. 191-200 ; et dans un genre voisin Le Mesnagier de Paris, éd. G. E. Brereton et J. M. Ferrier, Paris, 1994. 59 F. Franceschi, La grande manifattura tessile, dans La trasmissione dei saperi…, p. 355-390, à la p. 365. 60 D. Herlihy et C. Klapisch-Zuber, Les Toscans et leurs familles…, p. 571-578 ; M.-T. Lorcin, La relève des générations…, p. 22-26 ; A. Furió, A. J. Mira, P. Viciano, L’entrada en la vida…. 61 P. Braunstein, …

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trop vaste pour qu’on puisse même ébaucher une réponse globale. Elle se complique même

d’une autre, qui nous éloignerait trop de notre sujet mais ne lui est pas indifférente : la crise

freine-t-elle l’innovation et sa diffusion ? La période d’accélération en ce domaine semble en

effet suivie de plus d’un siècle durant lequel l’essor technique se ralentit, avant de reprendre

à la fin du XVe siècle 62.

Un exemple de blocage : le monde de l’entreprise textile en Toscane, et de l’industrie en général

La transformation de l’apprentissage fournit un cas remarquable du rapport entre

instruction, marché du travail et mobilité sociale. Les choses changent à partir de la

seconde moitié du siècle. Franco Franceschi a mis cette évolution en évidence pour les

métiers du textile, en établissant une relation directe avec la conjoncture63 : l’apprenti est de moins en moins destiné à apprendre, et de plus en plus à fournir une simple force de travail

auxiliaire. La raison, c’est qu’il n’est presque plus possible de devenir patron si l’on n’est pas

fils de patron64. On a donc un apprentissage à deux vitesses : un « vrai » apprentissage qui

permet à quelques-uns de se former, et pour les autres un simple travail d’auxiliaire,

d’exécution de tâches simples65. Une partie des apprentis est ainsi ravalée de l’étude d’un

« métier » à l’accomplissement d’un simple « travail ». ; un critère simple permet de distinguer les deux catégories : ceux qui n’apprennent pas sont payés alors que les « vrais » apprentis

ne le sont pas66. La fermeture du marché du travail qualifié s’accompagne ainsi du recul de

la formation correspondante.

Le cas des notaires : diffusion de l’instruction et mobilité descendante

Le notariat offre un exemple un peu différent : le marché de l’écrit est en constante expansion dans les dernières décennies du XIIIe siècle, mais il ne suffit sans doute plus à

assurer la réussite économique et sociale des dizaines, voire des centaines de notaires que

compte désormais chaque ville. Voilà un métier où il est devenu très difficile d’émerger et

même de bien vivre, non pas à cause de la fermeture (qui ne semble pas se produire), mais

au contraire à cause de la généralisation de l’offre de formation, qui multiplie les

concurrents. Les administrations communales offrent des débouchés complémentaires, souvent à temps partiel, aux notaires surnuméraires et à beaucoup d’autres citoyens un

tant soit peu instruits que multiplie l’essor de la scolarisation, mais beaucoup de notaires

restent certainement sous-occupés, et se consacrent au moins à temps partiel à d’autres

activités67.

62 P. Braunstein, Technique et augmentation des biens économiques, p. 85. 63 F. Franceschi, La grande manifattura tessile, p. 367 ; Id., Les enfants au travail dans l‘industrie textile florentine des XIVe et XVe siècles, Médiévales, 30 (1996), p. 69-82. Selon L. Marcello, Andare a bottega…, p. 232 (qui se fonde lui aussi sur les sources de l’Arte della lana florentin, mais aux XVIe-XVIIe s.), il s’agit d’une évolution de l’époque moderne liée aux transformations des processus de production, mais les travaux que nous citons ici montrent bien qu’elle est largement antérieure. 64 Parmi de multiples constations en ce sens : F. Franceschi, I salariati, dans Ceti, modelli, comportamenti nella società medievale (secc. XII-metà XIV), Pistoia, 2001 (Centro italiano di studi di storia e d’arte, Pistoia. Diciasettesimo convegno internazionale di studi, 1999), p. 175-201, aux p. 185-191. Les exceptions individuelles restent nombreuses, et c’est elles, par définition, qui l’emportent dans les textes autobiographiques comme la chronique de Giovanni Antonio da Faie, petit paysan pauvre de la Lunigiana (1409-1470), qui est devenu un commerçant en épices bien établi dans un bourg de la région (D. Balestracci, Cilastro che sapeva leggere, p. 47 et 145 ; D. Degrassi, L’economia artigiana …, p. 58). 65 D. Degrassi, L’economia artigiana …, p. 54-57. Les deux types d’embauche des jeunes gens sont

bien présentés (hors de la recherche d’une évolution) par P. Braunstein, La communication dans le monde du travail…, aux p. 78-79, avec orientation bibliographique commentée et extraits de sources. 66 M. Scherman, Famille et travail à Trévise… ; cf. le texte liminaire de L. Marcello, Andare a bottega…, p. 231, extrait de La vita de Benvenuto Cellini, qui exprime clairement cette différence. Cf. le cas de Montpellier : K. Reyerson, The Adolescent Apprentice/Worker in Medieval Montpellier, Journal of Family History, 17 (1992), p. 353-370. 67 Une telle affirmation exige cependant que l’on rappelle que le métier affiché par une personne dans les actes juridiques ou les listes de toutes sortes ne représente souvent qu’une part de son activité, et peut même avoir un rapport assez lointain avec son travail quotidien. Le titre de notaire, particulièrement flatteur, fait partie des métiers proclamés même s’ils ne sont pas vraiment pratiqués.

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Le notariat reste cependant, et pour longtemps, un facteur indispensable pour relancer

l’ascension sociale d’une famille ou pour conforter ses acquis68. Dans la Treviso du XVe

siècle encore, il constitue une étape obligée dans la reconnaissance d’une famille, entre

l’exercice d’un métier manuel et l’abandon de tout travail, qui seul permet d’être admis

comme membre du groupe dominant : l’instruction conduit directement à la notabilité, via

l’exercice d’une profession non manuelle. Mais une fois acquise cette position de petit notable, il faut, pour sortir du lot, acquérir une formation supérieure : les notaires qui ont appris l’ars dictandi à Bologne sont appelés à former l’aristocratie de l’administration

communale, et certains d’entre eux mènent des carrières littéraires, voire politiques69. Un

très bel exemple, un peu précoce pour nous, en est Rolandino de Padoue, qui après une formation notariale de base se rend à Bologne vers 1220 pour étudier l’ars dictaminis auprès

du grand maître Boncompagno de Signa, et devient après son retour dans sa patrie chancelier de la commune (dictator communis) -ce qui lui donne la supervision de toute

l’activité de rédaction publique-, professeur à l’université de Padoue, et auteur d’une

remarquable chronique qui acquiert une valeur officielle70. Se lancer dans les affaires,

comme le font certains notaires, est une autre façon de contourner la concurrence sur le

marché de l’écrit. Dans un cas comme dans l’autre, un complément de formation –

intellectuelle dans un cas, pratique dans l’autre – permet d’accéder à un échelon supérieur dans la société.

Ces quelques aperçus sur l’évolution des savoirs professionnels autour de 1300 laissent

donc entrevoir des situations contrastées : le blocage social peut, comme dans le monde des

artisans, coïncider avec le recul de la formation, mais d’autres métiers où l’instruction est capitale, comme le notariat, connaissent au contraire un gonflement des effectifs qui impose

un surcroît d’études à ceux qui veulent s’affirmer. On pourrait a contrario évoquer le cas

des juges, qui se sont presque partout séparés des notaires au XIIe siècle après avoir formé

un métier souvent unique : pas question de démocratisation jusqu’à la fin du XIIIe siècle

pour ce milieu extrêmement aristocratique et fermé, numériquement très restreint71 ; la

professionnalisation ne les atteint que très lentement, un peu comme les podestats, autre expression professionnelle du même milieu de la militia. L’aristocratie tente jusqu’aux

dernières décennies du XIIIe siècle de conserver le monopole de ces métiers prestigieux face

à la montée des spécialistes dépourvus de capital social. Une tendance analogue pourrait

s’observer chez les grands marchands et banquiers, dont les sociétés se ferment à cette

époque et s’identifient aux lignages, devenus eux-mêmes patriciens à l’issue des brillants

parcours familiaux du XIIIe siècle72.

68 M. Scherman, Famille et travail à Trévise… 69 Sur cette différenciation au sein des notaires, M. Zabbia, Formation et culture des notaires… ; A. Bartoli Langeli, Notariato, documentazione e coscienza comunale, dans P. Toubert et A. Paravicini Bagliani (éd.), Federico II e le città italiane, Palerme, 1994, p. 264-277 ; Id., Cancellierato e produzione epistolare, dans P. Cammarosano (éd.), Le forme della propaganda politica nel Due e nel Trecento (Trieste, 2-5 marzo 1993), Rome, 1994, p. 251-261. 70 G. Arnaldi, Studi sui cronisti della Marca Trevigiana nell'età di Ezzelino da Romano, Rome, 1963 ; Id. et L. Capo, I cronisti di Venezia e della Marca Trevigiana dalle origini alla fine del secolo XIII, dans G. Folena (éd.), Storia della cultura veneta, Vicence, 1976, I, p. 387-423. 71 L’idée d’une professionnalisation et d’une démocratisation précoce du métier de juge (J. Fried, Die

Entstehung des Juristenstandes im 12. Jahrhundert. Zur sozialen Stellung und politischen Bedeutung gelehrter Juristen in Bologna und Modena, Cologne, 1974 ; P. Classen, Richterstand und Rechtswissenschaft in italienischen Kommunen des 12. Jahrhunderts, dans Id., Studium und Gesellschaft im Mittelalter, éd. J. Fried, Stuttgart, 1983), a été entièrement révisée par J.-C. Maire Vigueur, Gli iudices nelle città comunali: identità culturali ed esperienze politiche, dans P. Toubert et A. Paravicini Bagliani (éd.), Federico II e le città italiane, p. 161-176. Cf. aussi P. Gilli, La noblesse du

droit. Débats et controverses sur la culture juridique et le rôle des juristes dans l’Italie médiévale, XIIe-XVe siècles, Paris, 2003. 72 Il serait trop long de citer les études anciennes sur ces questions. Mentionnons seulement Banchieri e mercanti di Siena, Sienne, 1987 ; E. D. England, Enterprise and Liability in Sienese Banking, 1230-1350, Cambridge (Mass.), 1988 ; E. S. Hunt, The Medieval Super-Companies : A Study of the Peruzzi Company of Florence, Cambridge, 1994 ; L. Castellani, Gli uomini d’affari astigiani. Politica e denaro tra il Piemonte e l’Europa (1270-1312), Turin, 1998. Pour une vue d’ensemble rapide, je me permets de renvoyer à F. Menant, L’Italie des communes (1100-1350), Paris, 2005.

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Conclusion

On va introduire la comparaison avec les clercs pour la conclusion.

Peut-on essayer de tirer quelques idées générales de ces observations limitées ? Le XIVe

siècle est sans doute un vrai moment d’affirmation du capital scolaire au sein de la

distribution des hiérarchies sociales dans le monde clérical, et cette évolution détermine les

stratégies sociales dans les décennies qui suivent, à un moment où l’Eglise est sans doute perçue comme un recours possible contre une mobilité descendante, voire comme une

opportunité d’ascension. Il est effectivement possible de mettre en évidence des exemples de

mobilité sociale ascendante, et il est vrai qu’ils sont plus forts au sein de l’Eglise et par le

truchement de l’instruction, que dans n’importe quelle autre configuration sociale du XIVe

siècle, sans doute. Ces éléments ne suffisent toutefois pas à en faire un critère absolu de mobilité sociale, en particulier dans le monde méditerranéen. L’instruction est d’abord une

ressource mobilisable pour s’adapter à la crise et en limiter les effets, en particulier du côté

des élites urbaines, nobles ou pas, qui s’adaptent, rapidement dans le nord, plus

progressivement dans le sud. La conjoncture de 1300 voit l’instruction devenir un critère

majeur pour l’accès aux ressources de l’Eglise, mais cela ne signifie pas une bouleversement

complet de la sociologie ecclésiale, et une démocratisation des chapitres. En s’adaptant aux nouvelles règles pontificales et en passant par une mobilité géographique accrue nécessitée

par les études supérieures, ce sont souvent ceux – nobles ou non nobles – qui dominaient

déjà l’Eglise dans les villes du XIIIe siècle qui s’en servent comme élément de résistance à la

crise au XIVe siècle.

A propos des laïcs, un phénomène est assuré : l’incontestable développement de l’instruction générale aussi bien que des savoirs techniques, qui professionnalise sans

aucun doute profondément beaucoup de métiers, depuis les plus manuels jusqu’à ceux qui

reposent sur le savoir universitaire. Un autre phénomène, connexe au premier, se laisse

pressentir sinon appréhender directement : la circulation des savoirs de toute sorte –des

techniques aux bonnes manières –, qui emprunte en partie seulement le canal de l’écrit

mais va de pair avec l’instruction scolaire, qu’elle complète. Au-delà de cette double tendance capitale et de longue durée, on entre dans l’observation sectorielle ou dans

l’hypothèse. Le coeur de cette hypothèse, c’est que l’ascension que devrait permettre cette

croissante primauté des savoirs se heurte à la fin du XIIIe siècle aux blocages sociaux qui

constituent l’idée de départ de notre colloque, et qu’il conviendrait de discuter encore. On a

même l’impression que bien des travailleurs qualifiés – tisserands, notaires, maîtres d’école, artisans de toutes sortes, sans compter les petits propriétaires ruraux – qui pouvaient

jusqu’aux dernières décennies du XIIIe siècle espérer former une classe moyenne, voire se

glisser dans le groupe dominant, basculent du côté des pauvres ; non seulement ils ne

montent plus l’échelle sociale, mais le déclassement les guette73. L’instruction n’est plus,

pour un jeune homme intelligent, énergique et muni d’un petit capital social, un gage

assuré de mobilité ascendante et d’intégration aux classes moyennes des artisans aisés et des marchands, avec des perspectives d’insertion dans les groupes dominants, comme cela

a été le cas pour beaucoup au cours du XIIIe siècle. Les régimes de Popolo des villes

italiennes ont joué un rôle particulièrement important dans cette insertion, en offrant des

places aux hommes instruits et en leur donnant accès au plus haut niveau de décision

politique et économique; ils ont ainsi soutenu des ascensions sociales parfois fulgurantes, entre administration communale, affaires et politique. Mais l’effet d’ascenseur social des

régimes de Popolo s’essouffle au début du XIVe siècle, parfois même plus tôt, en même

temps que ces régimes eux-mêmes, et le retour des anciennes classes dirigeantes, à peine

élargies, est parfois brutal, comme à Milan ou dans certains régimes de seigneurie

personnelle. Cette évocation des conflits politiques sur lesquels débouchent les rivalités

sociales amène finalement à mentionner le rôle des laïcs instruits dans les révoltes et les mouvements populaires du XIVe siècle ; Cola di Rienzo est l’archétype de ces tribuns

d’origine modeste mais cultivés et rompus au débat et à la diffusion des idées74, ce qui nous

conduit à des problèmes politiques vitaux du XIVe siècle.

73 Sur ceci, et ce qui suit, voir l’état des lieux de F. Menant, L’Italie des communes… 74 Cf. d’autres cas dans J. Verger, Les gens de savoir…, p. 171-178, partic. p. 174-176. Le rôle de l’instruction a également attiré l’attention des historiens des soulèvements anglais du XIVe siècle : voir par exemple S. Justice, Writing and rebellion : England in 1381, Berkeley, 1996.

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La comparaison entre monde clérical et monde laïc montre ainsi un certain contraste du

point de vue des liens entre mobilité sociale et instruction dans le contexte de la conjoncture

de 1300 : chez les laïcs, l’instruction n’est plus un outil aussi efficace qu’elle avait pu l’être

durant les XIIe et XIIIe siècle pour assurer une ascension sociale ; chez les clercs, même si

elle n’est pas toujours suffisante, elle est sans doute, à la faveur de la crise, le principal

instrument de mobilité sociale. Cette opposition doit néanmoins être nuancée. Il faut d’abord rappeler les importantes

différences à l’intérieur du chaque groupe qui ne forment pas des unités homogènes, et

l’instruction scolaire, qui semble ne plus être aussi valorisée dans le monde laïc, n’est pas la

seule forme de transmission des savoirs : il existe également des savoirs non-scolaires ainsi

que toute une éducation, au sens de l’acculturation à un milieu, dont l’acquisition peut être décisive chez les laïcs pour franchir les échelons de la société dans le contexte de la

conjoncture de 1300. Il est également nécessaire de faire valoir que la frontière entre laïcat

et cléricature n’est pas étanche : sociologiquement, les retombées de l’ascension sociale chez

les clercs se font aussi sentir chez la parentèle laïque, de sorte que les effets de l’instruction

en terme de mobilité sociale doivent être pensés de manière globale. Enfin, la distinction

entre clercs et laïcs n’est peut-être pas la seule manière adéquate de formaliser notre problème. A côté des formes de savoir non-scolaires, en particulier celles qui s’apparentent à

la « civilisation des mœurs » en plein essor, ce qui devient particulièrement pertinent en

termes de mobilité sociale ascendante au moment de la crise de 1300 n’est pas l’instruction

en général, mais l’instruction sanctionnée par des titres, dont la production d’une

certification spécifique, valable au delà du seul réseau social local, donc liée à une mobilité géographique et contrôlable : cette instruction là, qui est une production historique

particulière, est une des clés privilégiées pour donner accès aux univers en voie de

bureaucratisation des Etats modernes, et surtout, de l’Eglise, à un moment où ces appareils

augmentent leur contrôle sur des ressources par ailleurs en voie de raréfaction. Un accès

social plus ouvert à des ressources plus rares malgré la résistance des élites traditionnelles,

voilà la mobilité sociale que propose une certaine forme d’instruction scolaire dans le contexte difficile des années 1300.