2018 - chezrenauld.com · assiette 8€ salade de poulpe/pomme de terre crevettes...
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Tacos et guacamoleBurgers et fritesCharcuterieTaloaJus bios pressés à froid
Salades végétariennesHot Dog
Tacos et guacamole
Burgers et frites
Smørrebrød
Fromages
Charcuterie
Taloa
Jus bios & smoozies
Hot Dog
2018saison
BURGERS maisonJoey Starr burger seul 7,5€ + frite 10€ Steak, tomate, cheddar, roquette, oignons frits, sauce secrète
Star du jour burger seul 7,5€ + frite 10€ Burger du jour (selon l’inspiration du chef)
Star Truck burger seul 8,5€ + frite 11€ Steak, poitrine fumée, tomate, oignon rouge, crème à la fourme d’ambert, roquette
Star local burger seul 9,5€ + frite 12€ Steak, crème de chorizo, piquillo, fromage de brebis, salade, sauce secrète
Starmitzva (Végétarien) burger seul 9,5€ + frite 12€ Falafels, tomate, concombre, roquette, fromage blanc aux herbes
Little Star (Enfant ou petite faim) burger seul 5,5€ + frite 7,5€ Steak, cheddar, sauce secrète ou ketchup maison
SaladesSalade Starmitzva (Végétarien) 9,5€ 6 falafels, tomate, concombre, roquette, oignon rouge frais, coleslaw, sauce fromage blanc aux herbes
Salade Starlette (Végétarien) 9,5€ Fromage de brebis, tomates, pétales de courgettes crues, roquette, coleslaw, oignons frits, figues et vinaigrette à l’huile d’olive
ApéroBig Bol de frites 9€ Grand bol de frites à partager (servi avec 2 sauces aux choix)
Falafels Boulettes de pois chiches, sauce fromage blanc aux herbespar 6 : 5,5€ // par 9 : 8€ // par 12 : 9,5€
AccompagnementsFrites maison 3€ (natures ou à l’ail frais)
Coleslaw maison 3€ Salade Américaine (salade de choux et carottes, oignons)
Petit pot de sauce (3cl) 0,20ct
Viande d’origine France - Buns faits par notre boulanger de St Jean de Luz
Retrouvez Star Truck toute l’année chez NOMAD’S LAND (camp de Food Trucks) 973 av. d’Espagne - Guethary/Bidart - Suivez-nous sur Facebook et Instagram
C’EST QUOI UN SMØRREBRØD ?!? (prononcez « smeurebreude »)
DU PAIN DE SEIGLE, DU BEURRE & DU POISSON OU DE LA VIANDE DESSUS
SMØRREBRØD au choix 6€Les smørrebrøds varient selon les inspirations et la maréeSaumon gravlaksHareng marinéMaquereauPoitrine de cochon
PLANCHE DÉGUSTATION 24€ 4 x 2 mini smørrebrød + crevettes fumées
ASSIETTE 8€ Salade de poulpe/pomme de terre Crevettes fumées/mayonnaise ail noir
GLACE MAISON +1 topping +1 coulis 3€
caroenordiskfishbar caroenordisk.fr
4 € / HOT DOGKetchup, French’s Yellow Mustard,
mayonnaise, oignons frits,
relish...
À assaisonnerà vôtre goût !
POUR L’APÉROGuacamole Maison, salsa fresca & nachos 7€
NACHOS SUPRÊME 11€Chips de maïs, fromage fondu, salsa fresca, jalepenos, coriandre, au choix boeuf ou poulet
VENTRÈCHE 5€LOMO 5€ VEGGIE 5€FROMAGE 4€VENTRÈCHE + FROMAGE 6€LOMO + FROMAGE 6€VEGGIE + FROMAGE 6€INGRÉDIENT SUPPLÉMENTAIRE 2€
BASQUELLA 3€
À base de farine de maïs et de blé, garnie de bons ingrédients (Viande Boucherie des Familles, fromage fermier, poêlée de légumes de saison)
TACOS 3 x TEQUILA BŒUF 9€Bœuf mariné tequila & citron vert poco de gallo, maïs, comté râpé et guacamole maison
3 x CORIANDRE LIME CHICKEN 9€Poulet mariné coriandre & citron vert chou, ananas et crème de chipotle
3 x TACO QUEEN PORC 9€Porc à l’ananas & oignons garni salsa tropical fraiche et salade iceberg
3 x VEGGIE BABE (v ) 9€Salade et légumes avec salsa de mangue
À PARTAGER 18€Assortiment de deux tacos de chaque
TACO BOWLS (gf) 10€Un taco sans le taco !!Au choix boeuf ou poulet ou porc ou veggie
TXISTORRA (petits chorizo grillés) portion 8€CROQUETTES jambon 3 pièces 3€TORTILLA de patata 3€CHIPS artisanales 3€OLIVES le pot 2€
ASSIETTES DE CHARCUTERIE Jambon Serrano - Réserve 6€ Saucisson Bellota, chorizo Bellota, guindillas 5€ Jambon Ibérique, 24 mois d’affinage 15€ Pastrami Maison Dubernet, cornichons à la russe 8€
BOCADILLOS 2€ Jambon Serrano, guindillas Saucisson Bellota guindillas Chorizo Bellota guindillas Jambon blanc sans sel nitrité / Emmental
CHARCUTERIE 8€Maison Dubernet - Pot en verre 125 gr
Pâté de campagne Pâté basque au piment d’Espelette Rillettes de canard Saussisse sèche (assiette)
CROQUE MONSIEUR MAISON 4€ Jambon blanc (sans sel nitrité) Maison Dubernet et Emmental
TOAST DE FOIE GRAS DE CANARD 2€
SALADES 8€
PASTRAMI Salade verte, tomates cerises, Pastrami Maison Dubernet,
huile d’olive, vinaigre Balsamique
JAMBON BLANC Salade verte, tomates cerise, jambon blanc sans sel nitrité
Maison Dubernet, huile d’olive, vinaigre Balsamique
gâteau basque MAISON PARIÈS 3€
JUS BIOLOGIQUES PRESSÉS À FROID 100% bio - 100% frais - 100% vegan - 100% maison
DELIGHTPommeOrangeCarotte
MINIONAnanasPommeCitron
MELLOWMelon
OrangeMenthe
RUBYPomme
BetteraveCitron
HONOLULUPastèqueOrangeCitron
LEMON CHILLCitron
PommePoire
SUN LOVEanti-oxydant & beauté de la peau
Carotte - Orange - PommeMelon - Gingembre - Curcuma
DEEP PURPLEénergie & oxygénation du sangBetterave - Pomme - Carotte
Fenouil - Gingembre
SWEET GREENhydratation & digestion
Poire - Concombre - Courgette Citron - Menthe - Basilic
DETOX LIMONADEla detox pimentée
Concombre - Ananas - CitronGingembre - Piment d’Espelette
AFTER PARTYle jus anti-gueule de bois
Pomme - Pastèque - ConcombreCéleri* - Citron - Gingembre
TRIOS VITAMINÉS / 5,50€
COCKTAILS SANTÉS / 7€
TUTTI FRUTTIOrange - Banane - Ananas
Fraise - Lucuma - Lait végétal
GREEN BOOSTKale - Avocat - Poire - Lime
Spiruline - Eau de Coco
RED AÇAÏ Orange - Carotte - Fruits RougesGingembre - Açaï - Eau de Coco
MINT CHIPPomme -Banane - Cacao cru
Datte - Maca - Menthe - Lait végétal
ALOÉ FRESHPoire - Concombre - Citron
Menthe - Aloé Vera - Eau de coco
SUPERFOOD SMOOTHIES / 8€
SUPER BANANABanane - Pomme
Orange - Lait végétal
FRAIZY POWER Fraise - Ananas
Pomme - Lait Végétal
KID SMOOZIES / 6€
Le Green Gaspacho / 4€ - 20clGourmandises vegan de CARO / 5€
25 cl
100% bio - 100% vegan 100% frais - 100% maison