Yoplait, entreprise responsable2012/2013

General Mills détient maintenant 51% du groupe Yoplait dans la co-entreprise avec Sodiaal, comment se passe l’intégration au groupe ?Nous n’en sommes encore qu’au début du voyage. Sans bousculer notre entreprise en pleine croissance, nous travaillons à harmoniser nos pratiques et fonctionnements. Notre objectif commun est de conjuguer nos talents et d’accélérer notre expansion à l’international. Nos salariés bénéficient aujourd’hui de nouvelles opportunités de carrières, nos équipes travaillent ensemble et partagent compétences et savoir-faire. Yoplait s’inscrit dans une mutation prudente pour prendre le meilleur de General Mills, garder le meilleur de Yoplait, et faire de « la Petite Fleur » un acteur global plus important encore qu’aujourd’hui.

Cette intégration harmonieuse, n’est-elle pas liée au fait que vos valeurs d’entreprises sont très proches ?Effectivement, il y a une forte écoute, une même envie de se dépasser et de pousser toujours plus loin la « Petite Fleur », avec cette responsabilité citoyenne et cet esprit entrepreneurial forts qui correspondent bien à la position de challenger de Yoplait.

Nos valeurs se résument en 5 points :> Faire ce qui nous paraît juste, tout le temps : nous sommes fortement

marqués par notre éthique dans toutes nos positions. > Construire des marques fortes avec des produits de qualité à un prix

juste et répondant aux besoins et envies des consommateurs.> Innover : Yoplait est la marque challenger, c’est comme le 2e enfant

de la famille, il doit être inventif, prendre des « raccourcis » pour se faire entendre et grandir.

> Respecter les hommes et les femmes qui construisent, animent l’entreprise et contribuent à son développement, en investissant dans des programmes pour développer leurs compétences et leur carrière.

> Performer : le groupe coté en bourse se doit de créer de la valeur. Aujourd’hui le but de Yoplait est de réduire l’écart avec son concurrent principal ou de consolider son leadership, là où la marque est leader comme en Australie et en Israël.

Quelles sont les 3 plus grandes réussites de ces 2 dernières années dont vous êtes le plus fier ?Je citerai :> Le lancement de Calin+ dans certains pays européens : les équipes

R&D ont réalisé une prouesse technique en alliant un bénéfice « santé des os » au plaisir des consommateurs. Nous avons aussi bâti des relations fortes avec des professionnels de santé.

> Les rencontres trimestrielles sur tous les sites : cette opportunité pour la Direction Générale de communiquer directement avec tous les employés démontre notre volonté de développer l’entreprise au bénéfice des collaborateurs, et constitue pour eux l’occasion de s’exprimer sur la marche de l’entreprise.

> Notre nouveau partenariat avec le GESRA, le Groupement d’Epiceries Sociales Solidaires du Rhône Alpes.

Quelle est votre vision pour Yoplait dans les années à venir ?Fleurir le monde ! Cela veut dire planter et faire grandir « la Petite Fleur » là où nous pensons qu’il y a un terreau propice à son développement en proposant des produits de qualité supérieure qui offrent plaisir et naturalité aux consommateurs. Cela veut également dire que nous voulons des employés engagés et enthousiastes qui s’épanouissent dans ce qu’ils font. Au Canada, nous venons de reprendre le développement et la commercialisation de Yoplait. Nous souhaitons nous y développer, notamment avec l’aide de la force de vente General Mills Canada. Mais, bien que tournés vers l’international, notre priorité reste l’Europe et en particulier 2 pays où la marque est forte, en croissance et leader sur la plupart de ses segments : la France et le Royaume Uni. Pour poursuivre notre développement, nous comptons sur notre très grande maîtrise des coûts, sur notre capacité d’innovation, et sur la pertinence de nos belles marques.

Yoplait s’applique à rechercher et maintenir durablement un équilibre entre la satisfaction des

consommateurs et sa responsabilité à l’égard de la société. L’entreprise entend poursuivre cette démarche responsable à l’écoute de son consommateur citoyen.

SaNté / NutritioNProposer une diversité de bons

produits, naturels, innovants aux qualités nutritionnelles reconnues répondant aux goûts et besoins

de tous nos consommateurs.

Qualité de vie au travailFavoriser un environnement

de travail où règnent la sécurité, l’éthique, la diversité, permettant ainsi aux salariés de s’épanouir.

aPProviSioNNeMeNtS reSPoNSableS

Conserver et protéger les ressources naturelles

dont notre entreprise dépend, et respecter les hommes qui

produisent nos matières premières.

eNviroNNeMeNtProduire et livrer en utilisant

moins de ressources et en limitant nos impacts environnementaux.

SoCiété CivileS’engager auprès des

communautés locales pour lutter contre la précarité et accroître le bien-être par la nutrition et

l’exercice physique.

entretien avec olivier Faujour,Président du groupe Yoplait :

2

PréSeNCe de la MarQuedaNS PrèS de

PaYS 50MilliardS d’euroS* de veNteS à la MarQue YoPlait daNS le MoNde

PotS CoNSoMMéS ChaQueMiNute daNS le MoNde

19 000CollaborateurSdaNS MoNde

2 018

Consommateurs

Actionnaires

Fournisseurs

Environnement

Société civile

Collaborateurs

Yoplait dans le monde…Yo

Plai

t et

SeS

Part

ieS

PreN

aNte

SPrésence de la marque Yoplait dans le monde

de Part de MarChédaNS le MoNde

7,7 %

3

PrèS de

*valeur prix consommateur

Maintenir la santé des osOn le sait trop peu, mais 80% des femmes de plus de 55 ans ne consomment pas les apports journaliers recommandés en calcium. Toutefois, ce problème n’est pas une fatalité. En réponse à leurs besoins spécifiques, Yoplait propose les produits de la gamme Calin+, riches en calcium et dont la présence en vitamine D aide à l’assimilation du calcium et son utilisation par l’os. En diversifiant sa gamme, en multipliant les actions de sensibilisation envers le grand public comme

lors de la course « La Parisienne » et en lançant ces produits au Royaume-Uni, en Irlande ou encore en Suède, Yoplait agit pour aider les femmes à adopter une bonne nutrition

pour des os en bonne santé.

Une étude clinique sur Calin+ a été publiée en 2013 dans un journal scientifique américain. Elle permet de sensibiliser les professionnels de la santé à cet important problème de santé publique.

Proposer des produits naturels et adaptés à chacun

Yoplait travaille depuis plusieurs années sur le développement de produits plus naturels. Liberté, sa filiale canadienne, a pour slogan « artisan de nature », une phrase qui prend tout son sens quand on connaît les ingrédients naturels qui composent ses produits. En France, en 2013, le nouveau Yop est lancé sans colorant et avec des arômes naturels. Et, comme en nutrition tout est question de portion, Yoplait propose désormais Mini Yop en bouteille de 100g, particulièrement adapté au goûter des plus jeunes enfants. De même, mamans et petits gourmands trouvent Petit Filous Choco en portion de 60g.

Etre proche de nos consommateursYoplait s’engage auprès de ses consommateurs en proposant des produits de bonne qualité nutritionnelle, et en étant à leur écoute. En France, une équipe professionnelle de diététiciennes et nutritionnistes est disponible par téléphone pour répondre aux questions spécifiques des consommateurs, leur délivrer des conseils en nutrition et les aider à maintenir ou acquérir de bonnes habitudes alimentaires.Au Canada, Liberté mise sur la transparence et l’éducation des consommateurs par le biais des média sociaux.

Yoplait est une marque de proximité. Elle est le partenaire de tous les consommateurs, des plus jeunes aux plus âgés, et leur apporte les nutriments dont ils ont besoin. Attentive aux besoins des consommateurs, la démarche de conception des produits est guidée par les valeurs de naturalité, simplicité, plaisir et créativité.

PerSPeCtiveS

des produits simples, sains et bons pour le bien-être des consommateurs

Chez Yoplait, nous offrons aux consommateurs des produits source de plaisir et de naturalité

CoNtaCtS CoNSoMMateurSeN FraNCe Sur deS QueStioNS

d’aliMeNtatioN et NutritioNau N° aZur eN 2012

Consommateurs

MédeCiNS iNterroGéS daNS le Cadre d’uNe eNQuête

Sur le béNéFiCe de CaliN+

MillioNS de boutelleSCoNSoMMéeS Par leS 3-6 aNS

dePuiS le laNCeMeNt

Yoplait s’engage à poursuivre sa sensibilisation au maintien de la santé des os, à travers le monde, qu’il s’agisse du grand public ou des professionnels de la santé.rester attentif aux évolutions dans la structure des repas, permettra à Yoplait de continuer à innover pour proposer les produits les mieux adaptés aux besoins de chacun !

Brigitte Rousseau, Directrice Réglementation et Nutrition

4

15,8

Garantir la santé etla sécurité des collaborateurs

En matière de sécurité, il n’y a qu’une seule ambition possible : zéro accident ! Le programme sécurité de Yoplait se poursuit en misant sur une approche quotidienne, préventive, basée sur l’anticipation et l’implication de tous. Sur chaque site, des « relais sécurité » de proximité assurent l’interface entre les collaborateurs, la direction et le coordinateur sécurité. Les résultats et les problématiques sécurité sont affichés sur les sites et présentés chaque semaine au comité de direction local.

Promouvoir bien-être etqualité de vie au travail

Au-delà de la sécurité, c’est la recherche du bien-être au travail qui anime Yoplait. Les conseils en nutrition sont diffusés auprès de nos salariés. Yoplait encourage à la pratique du sport en participant à des événements sportifs comme La Parisienne, l’UrbanFootball ou à travers l’association « Elle court, elle court la petite fleur Yoplait (avec Daniel) ».En prévention du stress et des risques psychosociaux, Yoplait s’est doté d’un plan prenant en compte les problématiques d’organisation, de management et de communication. 40 préventeurs du stress (1 pour 30 salariés) ont été formés. Ils jouent un rôle d’écoute et d’alerte au côté de la direction et des professionnels.

S’appuyer sur notre diversité1332 salariés en France : tous différents, mais tous égaux. Ce sont les savoirs-faire et les savoirs-être de chacun qui font la richesse et le succès de l’entreprise.Le plan égalité professionnelle et salariale entre hommes et femmes est déployé depuis 2010. Il s’appuie sur 4 domaines d’actions : mixité dans le recrutement, rémunération, accès à la formation et conciliation vie professionnelle - vie privée.Yoplait propose aux salariés de plus de 45 ans un « point carrière » et consacre plus de 30% de son budget formation au développement de leurs compétences.L’entreprise nourrit l’ambition de favoriser l’intégration professionnelle des jeunes. Les moins de 25 ans représentent déjà 5% de l’effectif.

Avec l’intégration au groupe General Mills, la stratégie de développement à l’international et son ambition de « fleurir le monde », Yoplait a associé et informé ses salariés par une communication interne renforcée. Journal interne, site intranet, réunions d’information trimestrielles dans tous les sites donnent du sens au travail de chacun et développent le sentiment d’appartenance à l’entreprise. Les collaborateurs de Yoplait particulièrement impliqués dans la vie de l’entreprise trouvent ainsi les éléments favorables à leur propre développement.

PerSPeCtiveSà partir de 2013, Yoplait s’approprie le code de conduite des affaires de General Mills. Chaque employé est invité à agir avec intégrité en accord avec la loi, les politiques et les valeurs du groupe dans chacune de ses décisions, actions ou pratiques.

Collaborateurs des collaborateurs impliqués, notre fierté

Nous offrons à nos salariés des postes dont le contenu permet un

développement de leurs compétences.

de FeMMeS CadreS

kiloMètreS, CouruSPar leS SalariéS deYoPlait eN 2012

PréveNteurS du StreSSau travail oNt été ForMéS

Francine Fontaine, VP Ressources Humaines et Communication interne

5

de la MaSSe Salariale SoNt iNveStiS ChaQueaNNée eN ForMatioN

La Route Du Lait continue Le lait représente plus de 70% de nos ingrédients et Yoplait y est particulièrement attentif. L’entreprise s’approvisionne en lait exclusivement auprès de Sodiaal, la plus grande coopérative laitière française, ce qui permet de garantir une traçabilité du lait qui est 100% d’origine française pour tous les produits Yoplait en Europe.Le monde agricole et particulièrement celui du lait est en profonde mutation (économique, sociale et environnementale) ce qui fragilise les agriculteurs. La démarche de progrès « La Route Du Lait » les accompagne depuis 15 ans pour relever les défis de la qualité du lait, du respect des bonnes pratiques en matière de bien-être animal et d’environnement.

Aujourd’hui, les conseillers Sodiaal développent la démarche sur les thématiques de la sécurité des personnes, de la réduction des impacts environnementaux (protection des cours d’eau, diminution des émissions de gaz à effet de serre…) et de la pérennité des exploitations (gestion et compétitivité économique, formation…).Cette démarche est un système progressif. Elle s’adresse à tous les éleveurs, les aide à préparer l’avenir et les guide pas à pas vers des pratiques durables.La coopérative travaille actuellement à l’évaluation de l’impact sur la biodiversité de certaines « fermes-pilotes », pour essayer d’intégrer à terme, ce critère dans le pilotage des exploitations.

Des emballages en cartoncertifié FSC

La démarche d’achats responsables de Yoplait ne se limite pas aux seuls ingrédients et concerne également les emballages. Par exemple, les techniques d’impression des cartonnettes ont été travaillées dans le but de réduire leur impact environnemental et sanitaire et utilisent désormais des encres végétales à basse émission. De plus, Yoplait s’est appuyé sur son principal fournisseur d’emballage de regroupement, et s’approvisionne depuis 2012 en carton certifié FSC (recyclé ou mixte), label assurant la traçabilité des fibres, le renouvellement des forêts, la préservation de la biodiversité et la protection des droits des peuples autochtones.

Au sein d’une boucle vertueuse, Yoplait assume son rôle d’acheteur responsable et œuvre afin que tous les ingrédients et emballages soient en cohérence avec les valeurs de la marque. Ethique, droits fondamentaux, sécurité, respect de l’environnement sont intégrés dans les exigences requises auprès de l’ensemble des fournisseurs.

PerSPeCtiveSYoplait se dote d’un outil d’évaluation des politiques et performances sociales et environnementales de ses fournisseurs. l’entreprise travaillera avec eux à l’amélioration de leur empreinte sociale et environnementale dans le but de créer plus de valeur partagée.

FerMeS, exCluSiveMeNt FraNçaiSeS, aPProviSioNNeNtYoPlait eN lait FraiS

Fournisseurs

toNNeS de CartoN FSC

oriGiNe FraNCe

lait

des approvisionnements respectueux des hommes et de l’environnement

Dans la démarche de développement durable du groupe Sodiaal, on pousse tous les producteurs de lait vers le haut.

Gwenaëlle Garnier, Responsable Développement Durable Sodiaal

6

Réduire les émissions de gaz à effet de serre

Après avoir dressé un bilan complet des émissions de gaz à effet de serre sur ses produits et sur l’ensemble des sites français (usines, plateformes logistiques, siège), Yoplait a formalisé une feuille de route ambitieuse. Allègement des emballages, utilisation efficace des matières premières, recherche de l’efficacité énergétique optimale dans tous les process, réduction et valorisation de l’ensemble des déchets sont les priorités des équipes opérationnelles en France et en Amérique du Nord.La mobilisation et les résultats sont d’ores et déjà probants : Yoplait a réduit de 27 % ses consommation d’énergie et ses émissions directes de gaz à effet de serre entre 2005 et 2012.

S’impliquer dans la fin de vie des produits

« Du berceau à la tombe », Yoplait réalise des analyses du cycle de vie, évalue les impacts environnementaux de ses produits et cherche à les réduire. Dans ces démarches d’éco-conception, l’entreprise se mobilise auprès d’Eco-emballages et des autres fabricants de produits laitiers frais pour évaluer et améliorer la recyclabilité des pots, actuellement non intégrés aux consignes de tri des Français, mais dont la mise en place d’une filière de recyclage est à l’étude.

Connaître et protéger la biodiversitéUn inventaire faune-flore réalisé sur l’usine de Monéteau a révélé la présence de nombreuses espèces dont 5 présentent un enjeu de conservation. Cet état des lieux écologique d’un site industriel, même situé dans un contexte péri-urbain, démontre l’importance de veiller à la préservation des équilibres écologiques locaux.Yoplait déploiera prochainement un plan d’actions incluant les pratiques d’entretien du site et le développement d’aménagements écologiques. Les collaborateurs seront sensibilisés à la riche biodiversité de leur site et à la nécessité de la protéger.

Veiller à réduire l’empreinte environnementale, c’est s’assurer que tout ce qui est fait dans les usines répond aux attentes de la société civile. Après la certification ISO 14001 de ses 3 usines françaises, Yoplait poursuit sa démarche de management environnemental des sites de production avec sa filiale canadienne Liberté dont la certification est attendue en 2015.

PerSPeCtiveSConscien te des for t s enjeux pesant sur la ressource en eau au niveau mondial, Yoplait évalue les méthodologies et outils de calcul de l’empreinte eau. l’entreprise entend formaliser une stratégie de préservation de cette ressource tant pour ses sites de production que pour ses approvisionnements.

Environnement Minimiser l’empreinte environnementale, un travail de tous les jours

L’ISO 14001, c’est une dynamique et une rigueur supplémentaires

dans notre production.

eSPèCeS de FauNe et FloreSur le Site de MoNéteau

deS déChetS MéNaGerS dePolYStYrèNe ProvieNNeNt

deS PotS de Yaourt

toNNeS éQuivaleNt Co2

NoN éMiSeS eN 2012** par rapport à une base 2008

Delphine Risch, Directrice Qualité et Développement Durable

7

Soutenir la Parisienne Depuis de nombreuses années, en Europe ou en Amérique du Nord, Yoplait sensibilise les femmes à la préservation de leur santé et de leur bien-être. En France, depuis 2012, une équipe de coureuses de Yoplait participe avec enthousiasme, énergie et volonté, à la Parisienne, une course à pied réservée aux femmes, qui soutient la recherche contre le cancer du sein. Avec son stand Calin+, cet événement est également une opportunité pour Yoplait de faire prendre conscience aux coureuses et visiteuses du problème de santé publique lié à la santé des os et de leur donner des conseils pour préserver leur capital osseux.

La Fondation General Mills Par le biais de sa fondation, General Mills agit pour le bien des communautés les plus faibles en s’engageant auprès des ONG dans la lutte contre la faim, l’amélioration de la santé et de la nutrition et dans l’éducation.Avec ses actions de portée internationale, nationale, et locale, la force de General Mills réside dans sa capacité à réunir des moyens, des partenaires, des idées innovantes et des salariés afin d’avoir un impact positif à travers le monde. En France, Yoplait a obtenu « une bourse » de la Fondation pour le Groupement des épiceries Sociales et Solidaires de Rhône Alpes (GESRA).

Développer la solidarité avec le GESRAEn 2013, Yoplait renforce son action solidaire auprès des populations les plus démunies avec le GESRA, qui via 35 épiceries, vient en aide à 20 000 personnes. Grâce à ce nouveau partenariat, 1 palette de produits Yoplait sera distribuée chaque semaine dans les épiceries et permettra aux bénéficiaires d’avoir accès à des produits frais de qualité en complément des produits d’alimentation de base. Un autre volet vient compléter ce partenariat : le mécénat de compétences. Afin de consolider son action et de développer le réseau des épiceries, le GESRA peut désormais s’appuyer sur l’expertise de Yoplait en matière d’optimisation et gestion des coûts logistiques, tout en tenant compte des contraintes de stockage liées à la chaîne du froid. Ensemble, les deux partenaires construiront des outils d’éducation à la nutrition et l’alimentation équilibrée pour sensibiliser les familles bénéficiaires.

A travers le monde, Yoplait est en recherche d’équilibre entre les besoins et la satisfaction des consommateurs et ceux des citoyens. Dans un contexte où certaines populations sont fragilisées, l’entreprise renforce son rôle social dans le domaine alimentaire. Elle apporte de manière solidaire aux communautés locales ce qu’elle sait faire de mieux dans la quête du bien-être pour tous.

PerSPeCtiveSdans les années à venir, Yoplait entend déployer son engagement sociétal à travers le monde et permettre à d’autres projets européens ou nord-américains de bénéficier de l’appui de la Fondation General Mills.

Société civile

Faire ce qui nous paraît juste pour ceux qui nous entourent.

CoureuSeS SeNSibiliSéeSà la SaNté deS oS

PluS de béNéFiCiaireS deS éPiCerieSSolidaireS du GeSra

bien-être et solidarité, des mots qui guident notre action sociétale

iNveStiS Par GeNeral MillSeN 2012 daNS deS œuvreS

CaritativeS

8

Virginie Masson, Chargée des Relations Extérieures

Quelques dates qui comptent dans l’engagement de YoplaitInformation consommateur : % des

emballages conforme au réglement iNCo**201150 % 62 %

2015

2015

100 %

Santé de l’os : estimation du nombre de professionnels de la santé rencontrés**

201025 000

Gaz à effet de serre : réduction des émissions /t de produits finis*

2005

énergie : réduction des consommations /t de produits finis)*

2005 2015

Déchets : t de dib produits / t de produits finis*2008 20150,82 % 0,35 %0,39 %

Emballage : % d’unité de vente avec emballage éco-conçu*

2010 201575 %69 %

Eau : réduction des consommations /t de produits finis*

2008 2015-15 % -22 %

DéPASSé

DéPASSé

DéPASSé

Dons : tonnes de produits finis*20081300 2000

Engagement des salariés : nombre de femmes engagées dans la Parisienne*

20112

2013

5740

Accidents : taux de fréquence*

39,52008

29,5

2010

Formation : taux d’accès*2015

2015

85 %

Handicap : % de salariés handicapés*

Accidents : taux de gravité*2008

2012

1,85

71 %

1,1

Achats responsables : % de fournisseurs suivis via la scorecard rSe*

2012 201580 %NEW

La Route Du lait : % de fermes dans la démarche*1998 2015

100 %91 %

*France**europe

1974lancement

du 1er yaourt à boire YoP

1993

l’ensemble des usines françaises de Yoplait obtient

la certification iSo 9002

1996 Naissance de Perle de lait

1967Création de Panier

de Yoplait, le yaourt aux fruits

1995invention des Petits Filous tub’s

2002acquisition de 50% de Yoplait par Pai Partners

1987le fromage frais

se fait Calin grâce à une nouvelle

recette onctueuse

2009

Naissance de Yoplait uk.

instauration des chartes

environnement et qualité

* (rachat d’une participation de 51% auprès de Pai Partners et Sodiaal)

1965

Naissance de la « Petite Fleur », les coopératives

« Yola » et « Coplait »s’associent et

lancent les premiers produits Yoplait

4,82 %2015

2015

6 %

30 000

2012Participation à la Parisienne

2011

entrée de General Mills au capital*déploiement des analyses du cycle de vie des produitsusines françaises

certifiées iSo 14001

2010

adhésion au Globlal Compact

acquisition de liberté au Canada

lancement de Calin+

Plan égalité professionnelle

-25 % -27 %

2015-25 % -27 %

9

0,6

15,1 %

80 %

YoPLAIt FRANCE

150 rue Galliéni 92641 boulogne cedex rCS Paris 440 767 549

Responsable de la publication : delphine risch - Directrice Qualité et Développement Durable

Contact : virginie Masson - Chargée des Relations Extérieures virginie.masson@yoplait.fr

Con

cept

ion,

réda

ctio

n et

réal

isatio

n : i

d&d,

une

aut

re id

ée d

u dé

velo

ppem

ent d

urab

le -

juill

et 2

013

- Cré

dits

phot

os :

Gra

phic

obs

essio

n