1 nouveau programme de sciences rentrée 2011 classes de première l et es marie-christine macÉ...
TRANSCRIPT
1
Nouveau programme de Sciences
Rentrée 2011
Classes de première L et ES
Marie-Christine MACÉ IA-IPR SPCYves PEUZIAT IA-IPR SVT
2
• Présentation de la matinée du 8 juin 2011 : • Les textes officiels• L’horaire • Les thèmes du programme• L’évaluation à l’épreuve anticipée du
baccalauréat• Culture Scientifique et Compétences• Quelques pistes pédagogiques
Formation Juin 2011Classes de Première L et ES
3
Les Textes Officiels
• B.O.E.N. spécial N° 1 du 4 février 2010
• B.O.E.N. spécial N° 9 du 30 septembre 2010
• B.O.E.N. N° 16 du 21 avril 2011
4
5
Les HorairesEnseignements spécifiques de chaque série
Série ES Série L
Sciences économiques et sociales 5 h Littérature
2 h
Mathématiques 3 h Littérature étrangère en langue étrangère
2 h
Sciences 1,5 h Sciences
1,5 h
Un enseignement obligatoire au choix parmi :
Arts 5 h
Arts du cirque 8 h
LCA : Latin 3 h
LCA : Grec 3 h
LV3 3 h
LV1 ou LV2 approfondie 3 h
Mathématiques 3 h
6
Les thèmes du programme de Sciences
• Thèmes communs SVT / SPC
• Représentation visuelle
• Nourrir l’Humanité
7
Thèmes communs SVT / SPC Comparatif 2001 – 2011
REPRESENTATION VISUELLEDes changements très limités en termes
de notions et contenus
NOURRIR L’HUMANITEUne approche différente à partir de
l’agriculture et non pas des besoins de l’individuDes notions présentes dans
Alimentation et Environnement et Physique et Chimie dans la Cuisine
8
THEMES SPECIFIQUES DE SCIENCES EN PREMIÈRE L-ES
FEMININ - MASCULIN
LE DEFI ENERGETIQUE
9
L’évaluation au baccalauréat
Épreuve anticipée au baccalauréat
Juin 2012
10
Faire acquérir une culture scientifique en construisant des compétences
Compétence ?
Compétence ?
Capacités ?
Capacités ?
11
thèmethème
sous- thèmesous- thème
StructureStructure
12
Dans le BO du collège, les compétences à faire acquérir aux élèves sont déclinées sous la forme de
connaissances, capacités et attitudes.
(savoirs)
(savoir-faire)
(savoir-être)
CompétenceCompétence
ObjectifObjectif
13
==compétencecompétence
connaissanceconnaissance
attitudeattitude esprit critiquecapacitécapacité
14
==compétencecompétence
attitudeattitude
intérêt pour des aliments du quotidien
capacitéscapacités
connaissanceconnaissanceconnaissancesconnaissances
15
==compétencecompétence
attitudeattitude sens de l’observation
connaissanceconnaissance
capacitécapacité
16
Faire acquérir une culture scientifique en construisant des compétences
Des compétences sociales et civiques
Des compétences des démarches scientifiques
17
Contribuer à la construction de compétences sociales et civiques
Acquérir des savoirs sociaux
Acquérir esprit critique, curiosité et esprit d’initiative
Éduquer à une approche systémique
UNE DEMARCHE PEDAGOGIQUE : LE DEBAT ARGUMENTE
18
Représentation visuelle
LES IMAGES QUE NOUS AVONS DU MONDE QUI NOUS ENTOURE TRADUISENT-ELLES LA REALITE ?
LES IMAGES QUE NOUS AVONS DU MONDE QUI NOUS ENTOURE TRADUISENT-ELLES LA REALITE ?
Comprendre perception et reconnaissance visuelle des formes, des couleurs et du
mouvement
Comprendre la transmission des messages : messages lumineux et messages
nerveux
19
La transmission des messages lumineux et nerveux
La transmission du message lumineux
La transmission du message lumineux
La transmission du message nerveux
La transmission du message nerveux
La circulation électrique
la transmission synaptique
Les perturbations chimiques de la perception
Formation des images sur la rétine :
l’accommodation
L’œil : système optique
Des spécificités personnelles
20
Perception et reconnaissance visuelles des formes, des couleurs…
La perception visuelleLa perception visuelle La reconnaissance visuelle La reconnaissance visuelle
Les photorécepteurs et la perception
visuelle
Des aires visuelles spécialisées
Une plasticité cérébrale et des
coopérations entre aires cérébrales
Couleurs et arts
Des spécificités personnelles
21
Nourrir l’humanité : enjeu du 21ème siècle
RELEVE LE DEFI ALIMENTAIRE DU 21ème SIECLE EN TOUTE SECURITE
SANITAIRE
RELEVE LE DEFI ALIMENTAIRE DU 21ème SIECLE EN TOUTE SECURITE
SANITAIRE
ACCROITRE LA PRODUCTION AGRICOLE ET FAIRE DES CHOIX ALIMENTAIRES
CONSERVER ET TRANSFORMER LES ALIMENTS
22
Accroître la production agricole et faire des choix alimentaires
Les principes et modalités de l’amélioration des races et des
variétés agricoles
Accroître la production des agrosystèmes en agissant sur
les intrants
Accroître la production des agrosystèmes en agissant sur
les intrants
Accroître la production des agrosystèmes en agissant sur
les races et les variétés agricoles
Accroître la production des agrosystèmes en agissant sur
les races et les variétés agricoles
Les actions agricoles sur les
intrants
La spécificité du sol : milieu d’échanges
Prendre en compte le risque sanitaire (santé et
environnement)
La composition chimique d’un
engrais
Eau de consommation, eau potable, eau
naturelle
La spécificité des agrosystèmes par rapport à un écosystème
Agir sur les intrants, prendre en compte le risque sanitaire et faire des choix
23
Conserver et transformer les aliments
Conserver les aliments pour en disposer dans nos
assiettes
Conserver les aliments pour en disposer dans nos
assiettes
Transformer les aliments pour répondre aux appétences
alimentaires
Transformer les aliments pour répondre aux appétences
alimentaires
Contraintes de la conservation : santé
et appétence
Une sensibilité des aliments à l’air, la
lumière et la température
Préserver la santé
Procédés physiques et chimiques de la conservation
Un exemple : les émulsions
Une sensibilité des aliments aux
microorganismes
Procédés biochimiques de la conservation
Nécessités, modalités et contraintes de la conservation
24
Contribuer à la construction de compétences des démarches scientifiques
Acquérir des compétences de mise en œuvre d’un raisonnement en :
Questionnant Recherchant, extrayant, et organisant de l’information
Acquérir des compétences langagières assurant une rigueur scientifique dans l’expression en :
Élaborant des synthèses, des commentaires et des argumentations justifiant des choix
25
Contribuer à la construction de compétences des démarches scientifiques
En quoi la production d’un agrosystème est-elle améliorable tout en respectant les contraintes
sanitaires et une gestion durable ? Stratégies pédagogiques et supports utilisés-Comparer des bilans d’énergie et de matière d’un écosystème et de divers agrosystèmes -Étudier l’impact sur la santé ou l’environnement de certaines pratiques agricoles-Comprendre les interactions entre le sol et une solution ionique-Savoir doser une espèce chimique présente dans un engrais
UN EXEMPLE de problématique commune
26
Rechercher, extraire et organiser de l’information…
IDENTIFIER DES ELEMENTS DE REPONSE
Capacités mobilisées / Critères de réussite-Saisir de l’information / exactitude-Trier de l’information / complétude et pertinence-Organiser l’information sous forme d’un texte / cohérence syntaxique et lisibilité
27
Présenter la démarche suivie et argumenter
ARGUMENTER UN CHOIX
Capacités mobilisées -Identifier des éléments de réponse-Faire preuve d’esprit critique -Construire le commentaire rédigé
28
THEMES SPECIFIQUES DE SCIENCES EN PREMIÈRE L-ES
FEMININ - MASCULIN
LE DEFI ENERGETIQUE
29
Procréation (2001) / Féminin – Masculin (2011)
Procréation : viser une éducation à la santéBasée sur la connaissance des processus biologique de la procréationIdentifiant les modalités de contrôle de la procréation et de lutte contre les pathologies associées
Féminin – Masculin : inclure une éducation à la sexualitéBasée sur des connaissances scientifiques Identifiant sphère publique/ sphère privée
30
Les enjeux planétaires énergétiques (2001) / Le défi énergétique (2011)
Les enjeux planétaires énergétiquesPrésenter les principes de production énergétiqueÉtudier les réactions nucléaires et leurs conséquences en
termes de sécurité
Le défi énergétiqueAnalyser les besoins et les contraintes liées au développement
durable Rechercher des solutions dans le but d’optimiser le gestion de
l’énergie
31
Ressources en sciences physiques et chimiques
Ressources nationales
Ressources académiques
Représentation visuelle
Introduction historique au thème de la vision
Les pigments et les colorants au cours du temps
En voir de toutes les couleurs
Le défi énergétique
Introduction à l’énergie
L’énergie : Un défi majeur. Évolution de la demande énergétique mondiale
L’effet de serre
32
Les activités expérimentales en sciences physiques et chimiques
• Étude des lentilles (2)
• Accommodation et défauts de l’œil
• Détection des colorants dans un mélange
• Dosage d’une espèce chimique dans un engrais
• Analyse qualitative d’une eau
• Mise en évidence de l’oxydation des aliments
• Réalisation d’une émulsion culinaire
• Réalisation d’une distillation fractionnée
• Étude de la décroissance radioactive
33
Ressources en sciences de la vie et de la Terre
Ressources nationales
-http://www.snv.jussieu.fr/vie/
Ressources académiques
Disciplinaires
-Edifiées lors des stages d’échanges de pratiques 2011-2012
Pédagogiques
- http://svt-competences.spip.ac-rouen.fr