Vignoble du Jura

LE GUIDE

vignoble-jura.fr

UNE DESTINATIONVIGNOBLES & DÉCOUVERTES

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LE VIGNOBLE DU JURA

LES ACTIVITÉS INCONTOURNABLES

BALADES ENTRE LES VIGNES

CAVES ET CAVEAUX

RESTAURANTS

ÉVÉNEMENTS

SÉJOURNEZ DANS LE VIGNOBLE DU JURA

CONTACTS

DESTINATION VIGNOBLE DU JURA

Impression : Imprimerie Simon - Juin 2021Les renseignements et tarifs figurant dans ce document sont donnés à titre indicatif et n’engagent pas la responsabilité de Jura Tourisme. Ils sont susceptibles d’être modifiés ; aussi nous vous invitons à vous faire confirmer les tarifs en vigueur auprès des prestataires concernés. Les prix s’entendent en euros (TVA incluse). Ce document n’est pas contractuel.

Crédits photos : Couverture : Stéphane Godin/Jura Tourisme, Jérémy Hugues Dit Ciles/Jura Tourisme - Intérieur : Maxime Coquard/Jura Tourisme, LoveLiveTravel/Jura Tourisme, Stéphane Godin/Jura Tourisme, Bertrand Picault/CDT Jura, Nicolas Gascard/Jura Tourisme, Jura Tourisme, Jérémy Hugues Dit Ciles/Jura Tourisme, Auberge de Chavanne/Jean-Baptiste Merillot, Jean-Baptiste Merillot/Jura Tourisme, Freeimages.com/©samel Alves Rosa/©Kidacom, Aline Dalloz/Jura Tourisme, Maison du Comté/Jura Tourisme, CM Brevot/CD39, wikipédia/Louis Pasteur, Jack Carrot/Jura Tourisme, Gîte Côté Rivière/Stéphane Godin, Jérôme Genée/Jura Tourisme, Benjamin Becker/Jura Tourisme - Illustration Designed by macrovector / Freepik - Montage Pasteur : Midi à14h

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

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LE VIGNOBLE DU JURAGrand angle sur

Vignoble de Château-Chalon

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7 AOC 4 géographiques : Arbois, Château-Chalon, Côtes du Jura, l’Etoile3 produits :Crémant du Jura, Macvin, Marc du Jura

5 cépages

Blancs :Chardonnay et SavagninRouges : Poulsard, Trousseau, Pinot noir

2 000 hectares La superficie du Vignoble du Jura.

157 prestations labellisées

Vignobles & Découvertes dans le Vignoble du Jura

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exploitations professionnelles aux profils variés produisent la belle gamme des vins du Jura

Une variété

unique de vinsRougesBlancsVin JauneVin de Paille Crémant du Jura Macvin du Jura Marc du Jura

VIGNOBLES & DÉCOUVERTES

Ce guide vous présente l’ensemble des professionnels labellisés Vignobles & Découvertes : Caveaux de dégustation, hébergements, restaurants, sites patrimoniaux remarquables, Offices de Tourisme, activités sportives, de loisirs, de bien-être et de santé, ou encore événements.

Si le Vignoble jurassien n’était pas aussi beau, vous pourriez presque y aller les yeux fermés !

*Créé en 2009, le label national Vignobles & Découvertes est attribué pour une durée de 3 ans par Atout France (l’agence de développement touristique de la France), après recommandation du Conseil Supérieur de l’Oenotourisme.

Ma référenceEn vacances, on aime bien les surprises. Surtout lorsqu’elles sont bonnes. Avec la marque Vignobles & Découvertes* vous ne serez pas déçus ! Dans le Vignoble du Jura, 157 prestations labellisées et engagées dans cette démarche de qualité vous garantissent un accueil digne de ce nom, une sensibilité particulière à l’univers du vin et du goût et un réel esprit de partage autour de la découverte du Vignoble du Jura.

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Retrouvez les « Bonnes adresses » Vignobles & Découvertes sur :

vignoble-jura.com

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St-Amour

Beaufort- Orbagna

L’ÉTOILE

Voiteur CHÂTEAU-CHALON

Poligny

ARBOIS(Musée de la Vigneet du Vin du Juraet Maison Pasteur)

(La Caborde, aire viti-culturelle)

(Maison de la Haute-Seille)

Salins-les-Bains

GENÈVE

DOLE

BESA

NÇON

Lons-le-Saunier

AugeaCousance

Cuiseaux

Balanod

Ste-AgnèsVal-Sonnette

Rotalier

Cesancey

TrenalVernantois

MontaiguConliège

Perrigny

Gevingey

ChilleMontmorot

Pannessières

Baume-les-Messieurs

Haute-Roche

QuintignyRu�ey-sur-Seille

Le Vernois

Lavigny

Nevy-sur-Seille

Menétru-le-Vignoble

Passenans Miéry

Villette-lès-Arbois

Pupillin

St-Cyr-Montmalin Les Arsures

Marnoz

Aiglepierre

Port-Lesney

Cramans

Champagne-sur-Loue

Montigny-lès-Arsures

MesnayAbergement-

le-Petit

Mathenay

Molamboz

Vadans

Darbonnay St-Lothain

BersaillinBrainans

TourmontLe ChateleyRN

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Bréry

Arlay

St-Germain-lès-Arlay

Maynal

BOURG-EN-BRESSELYON

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St-Didier

ARBOIS

CHÂTEAU-CHALON

CÔTES DU JURA

L’ÉTOILE

CRÉMANT DU JURA

MACVIN DU JURA

MARC DU JURA

Appellations d’Origine Contrôlée géographiques

Appellations d’Origine Contrôlée « produits »

Les Planches-Près-Arbois

RN 83

RN 83

RN 83

RN 5

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BEAUFORT-ORBAGNA

Val-Sonnette

Haute-Roche

ARBOIS

POLIGNY

L’ETOILE

Autour de CHATEAU-CHALON

Autour de LONS-LE-SAUNIER

SudREVERMONT

Dans ce guide, les prestations sont classsées par secteurs géographiques ; voici les délimitations

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VIGNOBLE JURASSIEN, QUI ES-TU ?

Une histoire prestigieuse et un riche patrimoineConnu depuis le Moyen Âge, s’invitant à la table des rois et des papes, le vignoble jurassien sait tenir son rang. Désormais omniprésent sur les tables étoilées de France et du monde, il intègre le répertoire culinaire de nom- breux chefs. Le plus emblématique ? Le prestigieux Vin Jaune de Château-Chalon. Cet « or jaune », élevé sous voile, patiente 6 ans et 3 mois en cave, avant d’être mis en bouteille dans un « clavelin » (62 cl). Un vin de garde exceptionnel, considéré comme l’un des plus grands vins blancs secs du monde.

Une variété unique de vinsUne telle diversité de vins pour un si petit vignoble (80 km de long), c’est quasiment unique ! La variété des vins du Jura est telle qu’elle permet au sommelier de proposer un repas composé d’accords uniquement jurassiens. Du rouge léger au plus profond, du blanc au Vin de Paille, du Vin Jaune au Crémant, chaque cru peut accompagner un plat, de l’entrée au dessert

Des valeurs environnementalesAlors que seulement 12 hectares étaient cultivés en bio en 1988, la culture bio dans le Jura est une des plus importantes de France : elle représente 23 % de la surface viticole. Le salon des vignerons bio du Jura, Le Nez dans le Vert, se déroule chaque année au printemps à Gevingey ou à Arbois, depuis plus de 10 ans, et réunit une cinquantaine de vignerons. La grande majorité des exploitants jurassiens ont des pratiques raisonnées, respectueuses de l’environnement et nombre d’entre eux affichent un label garantissant leur engagement (Terra Vitis, HVE, AB, Demeter, Biodyvin, AVN, Ecocert...). Certains vignerons produisent des cuvées « nature » ou sans soufre.

Un vignoble à taille humaineDans le Jura, les petites exploitations familiales dominent : une originalité par rapport à la majorité du secteur viticole français. Passionnés, à l’image des Jurassiens dans leur ensemble, les producteurs sont proches de leurs clients : accessibles, ils échangent volontiers sur leur métier et leurscrus. À l’image des 45 vignerons labélisés « Vignobles & Découvertes » qui s’engagent à vous accueillir et à partager leur amour du Jura et de ses vins.

Des paysages remarquableset une géologie singulièreVéritable marqueterie de vignes, le vignoble jurassien bénéficie d’une grande richesse de sols et de paysages. Le Revermont, zone globalement orientée vers l’ouest, qui s’étend de Cousance à Mouchard entre la plaine et la montagne, est la bande de territoire privilégiée où pousse la vigne. Reculées, buttes, pentes et failles s’y succèdent pour constituer une sorte d’échiquier vinicole, favorisant la naissance de crus à la typicité marquée.

Un esprit collectifInspirées des fruitières à Comté, les fruitières vinicoles se sont développées dans le Jura sur le modèle coopératif. De même, l’institution de caisses mutuelles, permettant d’emprunter sans passer par les banques tradition- nelles, a permis aux viticulteurs de moderniser et développer leur production. Un esprit collectif qui se manifeste aujourd’hui par de grands événements tels que la Percée du Vin Jaune, la Pressée du Vin de Paille ou encore le Nez dans le Vert.

Région viticole aussi dynamique qu’originale, le Vignoble du Jura est à la fois étonnant, séduisant et attachant. Découvrons les six traits de caractère d’un vignoble pas comme les autres.

6Voiteur et Château-Chalon

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UNE VARIÉTÉ UNIQUE DE V INS

VIN JAUNE, 62 cl d’OrLe Vignoble du Jura produit un vin blanc sec, élevé sous voile, rare, qui a une capacité de vieillissement hors du commun, une puissance aromatique et une concentration rarement égalée. Vous l’aurez deviné, il s’agit du Vin Jaune, reconnu officiellement comme l’un des 5 meilleurs vins blancs au monde ! Chaque année, le 1er week-end de février, a lieu la Percée du Vin Jaune, une grande fête d’envergure internationale où l’on vient déguster le vin jaune dès sa sortie du tonneau, après être resté au minimum 6 ans et 3 mois en cave. A faire une fois dans sa vie !

• Doré, sec, riche et puissant, l’univers sensoriel des vins jaunes est une véritable découverte garantie «en dehors des sentiers battus»

• Cépage : Exclusivement Savagnin• AOC Arbois, Château-Chalon,

Côte du Jura, l’Étoile

ROUGES de plaisirDe découvrir des vins originaux, éclatants et baignés de lumière.

• Ronds, friands, soutenus, aux accents épicés

• Cépages : Pinot noir, Poulsard et Trousseau

• AOC Arbois, Côtes du Jura

BLANCS intenses«Floraux» avec des arômes très variés dont la pomme verte, les agrumes, la noix fraiche...

• Fins, élégants ou typiques et très aromatiques

• Cépages : Chardonnay, Savagnin• AOC Arbois, Côtes du Jura, l’Étoile

VIN DE PAILLE, douce voluptéCe vin sucré et savoureux est le résultat d’une sélection des plus beaux raisins, d’un long séchage (à l’origine sur la paille) et d’un pressage délicat.

• Doux, sucré et légèrement acidulé• Cépages : Chardonnay, Poulsard,

Savagnin et Trousseau• AOC Arbois, Côtes du Jura, l’Étoile

L’ancestral MACVINQu’il soit blanc, rosé ou rouge, il est à classer parmi les plus grands vins de liqueur français, riche d’arômes de mirabelle et de fruits confits. Le Macvin se sert aussi bien en apéritif qu’au dessert.

• Doux, puissant et subtil• AOC Macvin du Jura

Un élixir appelé MARCEau de vie jaune ambrée et aux notes vanillées, le Marc du Jura s’arrondit au fil des années et laisse découvrir ses arômes boisés et de fruits secs.

• Puissant, fin et brillant• AOC Marc du Jura

Sensationnel CRÉMANTLes bulles jurassiennes offrent un pétillant d’une qualité sans pareil. Le Crémant du Jura accompagne tous les événements festifs.

• Élégant, fin, brillant et festif• AOC Crémant du Jura

LOUIS PASTEUR (1822 – 1895)L’inventeur du vaccin contre la rage est né à Dole en 1822 et vécut une partie de sa vie à Arbois. Considéré aujourd’hui comme le père de l’œnologie, ses travaux sur les vins ont représenté une étape décisive dans l’évolution de sa pensée, et il a éclairci le mystère des fermentations grâce au soutien des vignerons d’Arbois. La Maison Pasteur à Arbois est une étape incontournable du Vignoble du Jura pour découvrir l’œuvre et l’intimité du savant, mais aussi pour comprendre la naissance de la science des vins. À Dole, sa maison natale propose une découverte de son œuvre artistique et scienti-fique. L’été, des Ateliers famille plongent petits et grands dans une découverte ludique et approfondie d’une question scientifique. En 2022, de nombreuses animations seront proposées pour fêter le bicentenaire de la naissance de Pasteur.

Plus d’information page 12

UN HOMME ILLUSTRE

JURA-TOURISM.COM

Voyage de presse

DU 22 AU 24 SEPTEMBRE 2021

Sur les tracesde Pasteur

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INCONTOURNABLESLes activités

Grande Saline UNESCO - Salins-les-Bains

Arbois, cité de Pasteur et des Vins du Jura

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3 LIEUX PHARES DU VIGNOBLE DU JURA

Le Musée de la vigne et du vin du Jura, à Arbois

À l’extérieur, autour de la bâtisse restaurée du Château Pécauld (XIIIème siècle), des vignes reconstituées et des vitrines présentant de nombreux outils, permettent de comprendre les travaux du vigneron jurassien d’hier et d’aujourd’hui, au fil des saisons, ainsi que les différents cépages du Vignoble du Jura. Poursuivez la visite à l’intérieur, dans les caves et les salles du musée où sont expliquées les différentes méthodes de vinification ainsi que les traditions du monde vigneron. Vous y apprendrez les petites et grandes histoires du Vignoble du Jura.

Les bureaux du Comité Interprofessionnel des Vins du Jura se situent au 1er étage du château.

Tarifs : 3.50 €/ adulte Gratuit pour les enfants -14 ansVisites guidées, ateliers et jeux de piste pour les enfants (toute l’année).Visites groupes et scolaires sur réservation.

Château Pécauld3 Rue des Fossés - 39600 Arbois Tél. 03 84 66 40 45www.arbois.fr/musee-de-la-vigne-et-du-vin-du-jura.htm

La Maison de la Haute Seille, à Château-Chalon

Dans cette demeure historique de la cité (ancienne hostellerie de l’Abbaye de Château-Chalon) partez pour une découverte ludique et interactive de la Haute Seille : projections vidéo, témoignages sonores, écrans tactiles, expositions pour petits et grands ! Attardez-vous dans les espaces thématiques à la rencontre des personnages qui ont fait l’histoire du territoire, mais aussi de son incroyable patrimoine naturel, et bien sûr, de ses vins d’exception. Dans la superbe cave voûtée de la Maison, le film «Le Mystère du Vin Jaune» vous est projeté sur grand écran. A la suite de ce voyage, vous pourrez déguster «l’or jaune» du Jura...Le « Jardin Poétique » est une invitation à la légèreté et aux balades ensoleillées à travers l’art. Une dizaine d’artistes exposent jusqu’à la fin du mois de septembre 2021 dans le jardin panoramique de la Maison de la Haute Seille, à la vue imprenable. Vous pouvez déambuler entre les œuvres variées et les fleurs, en profitant du soleil et de la poésie qui imprègne les lieux.

Entrée libre et gratuite Tarif pour visualiser le film : 2 € Ouvert d’avril à octobrePoint I touristique, boutique, dégustations de vins accompagnées, visites guidées toute l’année.Balades vigneronnes, soirées dégustations et nombreuses animations durant l’été

Place de l’Eglise 39210 Château-ChalonTél. 03 84 24 76 05 www.tourisme-chateauchalon.fr

La Caborde, aire viti-culturelle, à Beaufort-Orbagna

Étonnant édifice tout de bois vêtu dressé au cœur du vignoble, La Caborde met en valeur le patrimoine et les Vins du Jura . À commencer par les Vins du Sud Revermont, en appellation Côtes du Jura. Rouges, blancs floraux, blancs typés, vin jaune, vin de paille et macvin : un riche panel à savourer sur place, grâce aux « fontaines de dégustation » ! Ces dispositifs originaux offrent une sélection de pas moins de 24 crus.

Entrée libre et gratuite Cartes de dégustation : de 3€ à 15€Point Information touristique, boutique, expositions tem-poraires, aire de pique-nique, expositions, conférences, apéros-concerts, dégustations personnalisées des vins du Sud Revermont, boutique du terroir…Du mercredi au dimanche de 11h à 18h en avril, mai, juin et septembre. Tous les jours de 11h à 18h (21h le samedi) en juillet & août. Ouverture exceptionnelles à diverses occasions.

Montée du Taret 39190 Beaufort-Orbagna Tél. 03 84 48 06 04www.lacaborde-jura.fr

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LES SITES INCONTOURNABLES

Abbaye

Aire Viti-culturelle

La Maison de la

LA CABORDE

DEHAUTESEILLE

L’LA GRANDE SALINE

SALINS-LES-BAINS(UNESCO)

grotte des

Le Château

LA MAISON

DE

MOIDONS

ARLAY

PASTEUR

Baume-les-Messieurs

Lons-le-SaunierLES THERMES D’

LA

deET Salins-les-Bains

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Grande Saline de Salins-les-Bains Pendant plus de 1200 ans, Salins-les-Bains a su tirer profit d’un don de la nature exceptionnel : le sel. La Grande Saline a été construite au Moyen-Âge afin d’extraire la saumure et d’évaporer l’eau pour récolter « l’Or blanc ». La galerie souterraine, datant de l’époque médiévale, offre un spectacle magnifique. La Grande Saline, classée Monument Historique, est inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO en extension de la Saline Royale d’Arc-et-Senans (Doubs). Le Musée du Sel offre aux visiteurs des espaces didactiques dédiés au sel et à sa production.

3 place des Salines 39110 SALINS-LES-BAINSTél. 03 84 73 10 92 www.salinesdesalins.com Tarif : 8 €

Autour de Poligny Grottes des Moidons

Situées en plein cœur de la forêt, les grottes affichent clairement leur différence : stalagmites grandioses, colonnes, innombrables stalactites formant un pittoresque chef d’œuvre 100% Nature ! Un spectacle de sons et lumières couronne la visite.

Route d’Arbois 39800 MOLAIN Tél. 03 84 51 74 94www.grottesdesmoidons.comTarif : 9,50€

Autour de Château-Chalon

Château, parc et jardin d’ArlayA l’intérieur : Visite guidée des appartements du Prince et de la Princesse Pierre d’Arenberg (aménagés en 1825), et visite de la grande cave du château (datée du XVIIème siècle), toujours en usage pour l’élevage des vins du Domaine. A l’extérieur : Visite documentée du Parc Romantique de 8 hectares de la fin du XVIIIème siècle, classé Monument historique, et du «Jardin des Jeux».

2 route de Proby 39140 ARLAY Tél. 03 84 85 04 22 www.chateau-arlay.com Tarif : 6,50 à 10€ (château + parc + jardin)

Abbaye impériale de Baume-les-MessieursFondation carolingienne, voire mérovingienne, le monastère, agrandi par l’Abbé Bernon à la fin du IXème siècle, devient une célèbre abbaye d’où partirent les moines fondateurs de Cluny. A l’intérieur de l’abbatiale du 1er Art Roman on peut admirer le retable triptyque anversois de la Passion, œuvre flamande du début XVIème siècle, l’un des plus importants d’Europe.

Place Guillaume de Poupet39210 BAUME-LES-MESSIEURSTél. 03 84 44 61 41 (hors saison) Tél. 03 84 44 99 28 (en saison) www.baumelesmessieurs.fr Tarif : 5 à 15 €

Maison de Louis Pasteur Louis Pasteur, père de l’oenologie moderne et inventeur du vaccin contre la rage, revint à Arbois sa vie durant. Il aimait y séjourner en famille ou entouré de ses amis dont des vignerons. Sa maison a été conservée intacte. Du billard à son laboratoire personnel où il conçut des expériences sur la fermentation des vins, vous pénétrerez dans l’intimité du savant. Pour les groupe, une visite oenotouristique raconte les travaux de Pasteur sur les vins et la vie des vignerons de l’époque. La visite s’achève par une dégustation de quatre vins dans le caveau de la Fruitière Vinicole d’Arbois.

83 rue de Courcelles 39600 ARBOISTél. 03 84 66 11 72Tarif : 6,80€43 Rue Pasteur 39100 DOLET. 03 84 72 20 61Tarif : 5,30€www.terredelouispasteur.fr

ACTIVITÉS INCONTOURNABLESAutour d’Arbois

Coup de cœur

ThermaSalina Thermes de Salins-les-Bains Depuis le XIXème siècle, nombreux sont ceux qui ont pu profiter des bienfaits des eaux naturellement salées du Jura riches en oligo-éléments. En février 2017, les thermes de Salins-les-Bains ont fait peau neuve. L’établissement thermal propose des infrastructures et des équipements thermoludiques de dernière génération ! Vous pouvez profiter des soins à base de raisins de la région (Vinésime).

Place Barbarine

39110 SALINS-LES-BAINS Tél. 03 84 73 04 63 www.thermes-salins.com - info@thermes-salins.comRéouverture progressive selon protocole sanitaire en vigueur Baume-les-Messieurs

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ACTIVITÉS INCONTOURNABLES

Grotte de Baume-les-MessieursLa plus grande grotte du Jura ! Joyaux de la reculée de Baume, à 120 m sous terre, les grottes s’ouvrent sur une entrée de 70 m, véritable nef d’église. Sur 1 km de galeries aménagées, se succèdent des salles de 20 à 80 m de hauteur, une rivière et un lac souterrains qui accueillent des chauves-souris et des crevettes aveugles ainsi que des jeux de sons et lumières.

39210 BAUME-LES-MESSIEURS Tél. 03 84 44 61 41 (hors saison) Tél. 03 84 48 23 02 (en saison) www.baumelesmessieurs.fr Tarif : 9 €

Sud Revermont

Château de ChevreauxLe château de Chevreaux domine la plaine bressane depuis son socle rocheux situé à une altitude de 473 m et offre un superbe panorama.Cette forteresse accueille tous les étés depuis 30 ans, des chantiers de restauration internationaux ainsi que des fouilles archéologiques.

2 rue du château39190 CHEVREAUX Tél. 09 50 35 95 77www.chateaudechevreaux.com

Apothicairerie de l’ancien Hôpital de St AmourUn décor surprenant, un trésor dans un couvent du XVIIe siècle ! Créé en 1620, le Couvent des Capucins héberge l’Hôtel-Dieu en 1822. Il accueille alors les malades pendant plus de 100 ans. L’apothicairerie, après avoir occupé deux sites au cœur de ville, investit l’ancien réfectoire des moines en 1824. La grande salle voûtée abrite une collection de plus de 300 pots d’époque différentes (XVIe, XVIIIe, XIXe siècle). La petite salle, dans laquelle était accueilli le public renferme du mobilier datant du premier hôpital et une collection importante de vaisselle en étain.Le temps d’une visite, découvrez le fonctionnement d’une apothicairerie, ancêtre de nos pharmacies.

Allée du Souvenir Français 39160 SAINT-AMOUR Tél. 03 84 48 76 69 www.tourisme-portedujura.comTarif : 3,50 €

Autour de Lons-le-Saunier

Thermes Lédonia Le bâtiment du XIXème siècle se situe dans un parc classé de 7 ha où coulent les eaux salines. L’eau thermale salée est utilisée pour les cures et la remise en forme. Formules au choix : piscine d’eau salée, sauna, hammam, hydrothérapie, modelages bien-être et détente, shiatsu, soins esthétiques du corps et du visage, gommages aux sels, enveloppements…Nouveau : Tout juste rénovés et embellis pour votre plus grand confort, les espaces communs et les cabines de soin vous invitent à profiter pleinement des vertus des eaux naturellement salées.

Parc des Bains cedex 39000 LONS-LE-SAUNIERTél. 03 84 24 38 18 www.valvital.fr

Coup de cœur

Maison du Comté La Maison du Comté, ouverte en 2021, à l’architecture contemporaine, propose un superbe voyage immersif au pays du Comté, convoquant délicieusement les cinq sens de toute la famille. Films poétiques, vidéos confidences d’acteurs, découverte des gestes-phares du Comté, jeux sensoriels et même de jolies pépites pour les férus d’histoire... Une expérience unique pour partager ensemble, et en famille, le goût du Comté.L’incroyable scénographie dévoile trois univers : La ferme & le producteur de lait, La fruitière & le fromager, La cave & le maître affineur. Bercés par ce flot de sensations, il sera temps de passer à l’étape ultime de l’aventure : la dégustation des Comté.

10 route de Lons 39800 POLIGNYTél. 03 84 37 78 40 www.maison-du-comte.com Tarif : 8€ dégustation comprise- Enfant (6-18 ans) : 6€ - Moins de 6 ans : gratuit

Coup de cœur

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ACTIVITÉS DÉCOUVERTEAutour d’Arbois

Pâtisserie-chocolaterie Hirsinger - Musée familialMeilleur ouvrier de France 1996. Depuis 1900, dans la maison Hirsinger, quatre générations de chocolatiers se sont succédées. Le savoir-faire artisanal se transmet de père en fils, alliant tradition et innovation. Récompensées de nombreuses fois à travers le siècle, voici ce que leurs réalisations inspirèrent à l’académicien Edgar FAURE : « Le chocolat Hirsinger vous donne des rêveries douces et des idées fortes : Vive l’amer ! ».

38 place de la Liberté 39600 ARBOIS Tél. 03 84 66 06 97 www.chocolat-hirsinger.comTarif : 4€ (visite musée et laboratoire + 2 chocolats)

Vins et VinaigresFabrication et vente de vinaigres, moutardes et gelées à base de vins du Jura. Vente de vins du Jura, vente de vins français et de produits régionaux.Venez découvrir les secrets de fabrication des vinaigres gastronomiques de vins Jaune et de vins du Jura.

16 Grande rue 39600 ARBOISTél. 06 07 03 25 08 www.vins-et-vinaigres.com

Fromagerie bio du Val de LoueLa découverte du travail des fromagers dans l’atelier et dans les caves de préaffinage se fait au travers des larges baies vitrées du magasin. Cette fruitière de 10 sociétaires transforme uniquement du lait provenant de l’agriculture biologique pour fabriquer Comté, Morbier, Tome, Raclette, crème, beurre, fromage blanc. On y trouve aussi les autres AOP comtoises (Gex bio, Mont d’or) et des fabrications régionales sélectionnées en bio. Le reste de l’offre fait de ce magasin de fruitière une véritable épicerie fine dédiée au bio et au commerce équitable.

Route de Lyon 39600 GRANGE-DE-VAIVRE Tél. 03 84 37 85 28 www.comte.com/grangedevaivre

Poterie Benoit Dangon Pièces en grès, utilitaires et décoratives (vases, pichets, lampes, plats...) entièrement fabriquées à la main dans le respect de la matière et des traditions. Création de bijoux en porcelaine très

originaux. Fabrication d’émaux à base de cendres de chênes et de sarments de vignes.

Le Martinet du Bas 39110 SALINS-LES-BAINS Tél. 03 84 37 70 89 http://potier-benoit-dangon.pagesperso-orange.frTarif : gratuit

Poterie Ludovic Fabrication de céramiques décoratives et utilitaires depuis 1959 (3ème génération). Produits signés et émaillés en bleu Ludovic sur base satinée et terre vernissée.

Le Martinet du Bas 39110 SALINS-LES-BAINS Tél. 03 84 73 10 46 sites.artisan-comtois.com Tarif : gratuit

Autour de Poligny La Bulle à parfums et Jardin

parfuméTiphaine Fougère vous accueille dans son univers parfumé. Son cœur de métier : le Profil olfactif® qu’elle réalise avec vous. Elle ciblera le parfum qui vous convient et vous dirigera vers les maisons de parfums rares présentes à la Bulle à parfums. Juste à côté, le jardin parfumé se visite, à toutes les saisons. Un moment particulier pour découvrir les familles olfactives.

25 chemin de la Brenne 39230 DARBONNAY Tél. 06 74 14 49 91 www.bulle-a-parfums.fr Tarif : visite guidée jardin parfumé : 13,50€ - profil olfactif : 74€

Autour de Château-Chalon

Les Attelages du Château Balade en calèche en partant du Château de Lavigny. Après la préparation des chevaux, Benoît, cocher professionnel, vous propose un circuit d’1h, 2h, demi-journée ou journée selon votre choix, en compagnie de chevaux de trait comtois. Formule circuit dans les vignes + dégustation chez les vignerons.Panier pique-nique franc-comtois.

25 rue du Clos 39210 LAVIGNY Tél. 06 85 71 08 61 www.gite-etape-lavigny.com Tarif : 15 à 60€

Nature Trip Jura Une nouvelle activité insolite et unique, alliant spéléo et dégustation de vin, est née de la rencontre de Benjamin, guide d’activités de pleine nature, et de Laurent et Philippe, viticulteurs. Tous les trois, passionnés par le jura proposent cette nouvelle façon de déguster des vins dans une grotte, accessible à tous, par tous les temps. Cette dégustation atypique permet d’exarcerber les sens.

Benjamin VincentTél. 06 88 32 04 10naturetripjura.com

Autour de Lons-le-Saunier

Jura ULM Baptêmes en ULM pour découvrir le Jura vu d’en haut, survol du vignoble.

Aérodrome de Lons le Saunier39570 COURLAOUX Tél. 06 72 25 71 39 www.jura-ulm.fr Tarif : 80 à 240€

Fromagerie Pianet-HumbeyMaison Familiale depuis 1950, ils vous invitent à venir découvrir leur large choix de plus de 150 fromages au lait de vache, chèvre et brebis, les produits du terroir tels les COMTÉS de pâturage, le MORBIER, TOMME, BLEUS, cancoillotte, beurre, les spécialités Maison fabriquées par Pascal, artisan fromager.

7 rue Saint Désiré 39000 LONS LE SAUNIER Tél. 03 84 24 04 98 – 06 08 22 54 69boutique-pianethumbey.com

Espace Montgolfières Vols en montgolfière au dessus des sites les plus renommés du Vignoble : Château-Chalon, les reculées de Ladoye-sur-Seille et Baume-les-Messieurs, et les magnifiques châteaux aux alentours (Le Pin, Frontenay, Arlay, la Muyre). Un magnifique spectacle et une expérience magique !

25 bis avenue de Montciel 39570 MONTMOROT Tél. 03 84 47 66 61 - 06 72 15 51 88www.espace-montgolfieres.comTarif : 220 à 730€

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Espace Forestier Cycles Lons44 Carrefour de la Libération 39000 LONS LE SAUNIERTél. 03 84 43 11 44www.fofo-velo.comVente et réparation de tout type de vélo. Location de vélo

Mondovélo - Sport 2000En Chantrans - 39570 MONTMOROTTél. 03 84 86 16 70www.sport2000-montmorot.comVente et réparation de tout type de vélo. Location de vélo

Planète vélo375 rue de Lathe - 39570 PERRIGNYTél. 03 84 47 06 61Vente et réparation de tout type de vélo. Location de vélo

Cycles des Salines39-41 rue de la République 39110 SALINS LES BAINSTél. 09 67 61 74 56Vente et réparation de tout type de vélo. Location de vélo

Jura Cycles32 avenue Aristide Briand 39110 SALINS LES BAINSTél. 03 84 73 05 77

Office de tourisme Jurabsolu3 place de la Mairie - 39210 VOITEURTél. 03 84 44 62 47www.jurabsolu.frLocation Vélo

Les Guides Pas Sages Laurent et Caroline, des guides pas comme les autres, vous font découvrir ou (re)découvrir les grands sites patrimoniaux et naturels du département. Accueillants, disponibles et passionnés, ils vous proposent des formules de visites simples et classiques, ou plus originales à vélo électrique ou mini-bus. Profitez également durant la journée de la sélection de domaines viticoles et de belles tables par les Guides Pas Sages.

6 rue de l’étang - 25290 RUREY Tél. 06 77 06 95 18www.les2bourgognes.com

Dans ma besace Le sommelier vous ouvre sa besace !Pierre Detroit, sommelier et caviste vous accompagne et vous conduit à la découverte des vins du Jura ! Laissez-

vous guider et partez à la rencontre de villages vignerons authentiques, dégustez ses multiples trésors viticoles et ses diverses appellations si atypiques ! Le temps d’une journée ou d’une demi-journée, ce sont 2 ou 3 dégustations dans des domaines marquants qu’il vous propose.

2 Rue du 4 Septembre39330 MOUCHARD Tél. 09 74 56 76 01 www.dansmabesace-jura.fr

JuraRideJulien vous accompagne ½ journée pour une randonnée œnologique en VTT à assistance électrique. Au départ d’Arbois, cité de Pasteur et des vins du Jura, le parcours circule à travers la reculée des Planches, site naturel remarquable, pour ensuite s’élever sur les nombreux belvédères surplombants le cirque des Planches

avec des points de vue sublimes. Sur le retour vous traverserez les vignes du Domaine Villet, pionnier des vins bio en Arbois depuis 1988, avant de faire une pause dégustation de produits locaux (fromages et vins).Location de vélo possible.

21 Rue de la Gare39130 – Clairvaux-les-LacsTél. 06 40 07 47 10juraride.com

AldéhydeFanny Delay propose diverses prestations autour du vin à destination des professionnels (formations, conseils…) mais aussi des visiteurs qui souhaitent vivre des expériences uniques dans le Vignoble du Jura pour une journée, un séjour ou une soirée.Langues parlées : français et anglais

06 76 60 25 97www.aldehyde.fr

LOCATIONS DE VÉLO

LES GUIDES

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BALADESentre les vignes

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PARCOURSLE

D E D É C O U V E R T E

MOYEN 128 Mde dénivelé

1H364,8km

À partir du parking, traversez Montaigu par sa rue unique en direction du poteau “Montaigu Église” : découvrez ce village vigneron typique ; les caves sont creusées dans le calcaire, sous le rez-de-chaussée des maisons ; elles communiquent entre elles (cellier des chartreux : magnifiques caves voutées du Moyen-Âge ).

Au poteau “Montaigu Église” prenez la direction “Mont des Tartres”. Vous passerez devant la maison de Rouget de Lisle (XVIII e siècle) , et longerez un grand mur ancien à votre droite : il s’agit des anciennes fortifications, situées en bordure des ruines du château médiéval.À la sortie du village engagez vous à gauche en continuant sur le tracé du GR 59 jusqu’au poteau “Mont des Tartres”).

Au poteau “Mont des Tartres” prenez la direction “Derrière le Tartre”. Vous contournez le Mont des Tartres sur plus d’un 1 km.

Au poteau “Derrière le Tartre”, vue sur les reliefs de la région lédonienne : plateau de Mancy, Montorient... Vous prenez la direction “Les Gautières” et descendez en direction de la vallée de la Sorne.

À mi-pente , au poteau “Les Gautières” bifurquez vers le Nord en direction du “Mont des Tartres” vers le coteau viticole des Gautières que vous traversez. Prenez ensuite le chemin des Tartres sur votre gauche. Vous longerez un mur traditionnel en pierre sèche récemment et remarquablement rénové . Sur le replat, vous découvrirez ensuite sur votre droite le Lavoir de Tuile du XI e siècle qui capte une source permanente.Regagnez ensuite Montaigu par le sentier . Le long du sentier, ne manquez pas la magnifique vue sur la façade sud du village.

Au poteau “Mont des Tartres”, prenez la direction de “Montaigu Église”.

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Montaigu

NOMBREUSES PLACES DISPONIBLES,

Départ sur le parking

de la salle des fêtes de Montaigu.P

Montaigu

IDÉALEMENT POSITIONNÉ, MONTAIGU SE SITUE À LA LIMITE

ETNAEGNOLP EUV ENU CEVA ARUJ UD UAETALP REIMERP UD

SUR LONS-LE-SAUNIER. LE VILLAGE A VU GRANDIR CLAUDE ROUGET

DE LISLE, COMPOSITEUR DE L’HYMNE NATIONAL “LA MARSEILLAISE”,

ET A ÉTÉ ÉGALEMENT LA RÉSIDENCE DU CAPITAINE LACUZON,

HÉRO DE L’INDÉPENDANCE COMTOISE (XVII E SIÈCLE).

CE TERROIR VITICOLE, JADIS FLORISSANT ET PROSPÈRE, S’ÉTEND

SUR LES PENTES MARNEUSES DES DEUX “RECULÉES” QUE MONTAIGU

DOMINE DU HAUT DE SON ÉPERON ROCHEUX.

P

4

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DERRIÈRE LE TARTRE MONT DES TARTRESMONTAIGU ÉGLISE

LES GAUTIÈRES

MONTAIGUDÉPART ET ARRIVÉE : Parking de la salle des fêtes de Montaigu.

4,8KM MOYEN 1H36 128 M

DE DÉNIVELÉ

Au bord du premier plateau du Jura, découvrez Montaigu et sa vue plongeante sur Lons-le-Saunier. Mêlant paysages naturels et viticoles, édifices anciens et histoire, cette balade vous emmènera au cœur de ce village vigneron typique et sur les traces de ses deux célèbres habitants – Rouget de Lisle et le capitaine Lacuzon, héros de l’indépendance comtoise au XVIIe s. A la pointe d’un piton rocheux, Montaigu sépare et surplombe deux reculées (Revigny et Vernantois) dont les pentes marneuses, au pied des falaises calcaires, sont très favorables à la culture de la vigne.Profitez de votre balade à Montaigu pur déguster des vins du Domaine Pignier.

P

LES PLANTEESLE LOGIS NEUF

CARRIERE

LAVIGNY PRESSOIR

LES PINS

LAVIGNYDÉPART ET ARRIVÉE : Départ sur le parking situé avant d’entrer sur Lavigny où siège un pressoir (aire de jeux enfant)

3KM FACILE 1H10 104 M

DE DÉNIVELÉ

Un peu hors du temps, cette balade très bucolique vous emmène de Lavigny, village viticole de tradition séculaire jusqu’au sentier de Ravaillac, sur les premiers contreforts du massif du Jura. Vous cheminerez au travers de rues et demeures chargées d’histoire mais aussi dans de paisibles paysages viticoles. Les vignes couvrent de façon quasi continue le coteau (exposé Ouest) qui domine le village, au pied des falaises calcaires boisées du plateau de Rosnay. Sur la colline en face de Lavigny se dresse le Château médiéval du Pin.Avant de partir, passez à la fruitière de Lavigny pour faire le plein de vins, fromages et autres produits locaux.

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MONTARBEAUX

L’ETOILE - MARIE

MONT MUZARD

LA BASCULE

L’ÉTOILEDÉPART ET ARRIVÉE : Départ sur le parking en face de la Mairie de l’Étoile

4KM MOYEN 1H40 198 M

DE DÉNIVELÉ

La balade vous invite à flâner dans cette jolie bourgade où tout ramène au travail de la vigne avec ses anciennes maisons vigneronnes, ses trois châteaux viticoles, ses lavoirs, ses fontaines et de beaux points de vue. Les coteaux viticoles de l’Etoile (AOC géographique), particulièrement abrités, sont disposés au flanc des buttes cernant le village, témoins de l’avancée du chevauchement du Jura sur la Bresse. Les différents quartiers d’habitation sont installés dans les dépressions séparant les buttes qui, dit-on, forment une étoile à 5 branches. Les vignes trouvent ici toutes les expositions possibles au soleil.La forme d’étoile rappelle aussi les pentacrines, petits fossiles qu’il n’est pas rare de trouver dans les vignes de l’Etoile.

SOUS ROCHES

SOUS LE PENITENT

GORGES DE GREUBEY

CHARCIGNY

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POLIGNYDÉPART ET ARRIVÉE : Parking jouxtant l’ONF, en haut de la rue de la Doye, Poligny.

4KM MOYEN 1H30 140 M

DE DÉNIVELÉ

De Poligny, on retient souvent qu’elle est la capitale mondiale du Comté. Mais cette cité de caractère est aussi l’héritière d’une riche histoire et d’une tradition viticole affirmée. Cette ancienne place forte (fortifications établies dès le XVème siècle), a vu naître le premier syndicat agricole de France en 1884. A l’embouchure de la « reculée » de Poligny, cette balade vous emmène à la découverte de vestiges et de vignes secrètes où de sublimes panoramas s’offriront à vous. Côté ville, vous aurez l’occasion de découvrir l’habitat traditionnel vigneron (quartier de Charcigny).Après votre balade, vous pouvez découvrir Poligny, les cavaux, les magasins de fromages, ses cafés-restaurants et la nouvelle Maison du Comté.

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CHARDONNAY

PUPILLINP

LA RONDE

MICHERU

LA MARSETTE

PUPILLINDÉPART ET ARRIVÉE : Parking en face de la Fruitière Vinicole de Pupillin, rue du Ploussard.

5,9KM MOYEN 2H10 183 M

DE DÉNIVELÉ

« Vendanges », « Vignes », « Savagnin »… ici les rues portent des noms évocateurs ! À 3 km d’Arbois, Pupillin est la capitale mondiale du Ploussard (ou Poulsard), cépage rouge typique du Vignoble du Jura. Ce charmant village vigneron vaut aussi le détour pour ses anciennes maisons joliment restaurées, ses décorations et fleurissements sur le thème de la viticulture. Les coteaux viticoles de Pupillin situés au pied du village sont faits de 3 versants. La balade vous propose de découvrir l’un de ces versants, constitué d’une succession de paliers de roches calcaires dures et de pentes marneuses.

RETROUVEZ CES BALADES ET L’ENSEMBLE DE LA COLLECTION SUR LE SITE

vignoble-jura.fr rubrique “Balades entre les vignes”

LES CORVEES

CHANGIN

CHÂTEAU PECAULD

PLACE MOREL

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ARBOISDÉPART ET ARRIVÉE : Parking du Château Pécauld (XIIIe siècle), 3 rue des Fossés, Arbois

3,7KM FACILE 1H15 87 M

DE DÉNIVELÉ

Arbois est la capitale des Vins du Jura. L’appellation « vin d’Arbois » fut la première AOC française, en 1936, bien que la tradition viticole remonte à de nombreux siècles. C’est une ville où l’art de vivre prend toute son envergure et où l’on se plaît à s’attarder, portés par la douceur de vivre locale. Arbois est aussi le Pays de Louis Pasteur, considéré comme le père de l’œnologie moderne. Cette balade vous emmène sur le sentier des vignes, à la découverte des coteaux des Corvées et de Curon, parfaits exemples de terroirs viticoles jurassiens classiques.N’hésitez pas à pousser la porte d’un des nombreux caveaux de la capitale des vins du Jura !

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ET CAVEAUXCaves

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Autour d’Arbois

Cellier des Tiercelines6 rue Mercière 39600 ARBOIS Tél. 03 84 37 36 09http://lecellierdestiercelines.com/ Tarif : 10 à 38 €Cave Voûtée du XIVe s. Le seul édifice gothique local construit en 1322, classé monument historique. Visite & dégustation gratuite dans la limite de 10 personnes.

Domaine Henri MaireLes Deux Tonneaux Place de la Liberté 39600 ARBOISTél. 03 84 66 15 27 www.henri-maire.frTarif : 8 à 30 €En plein centre, cette boutique du groupe bourguignon Boisset s’est substituée à l’illustre enseigne des Deux tonneaux. Sous des éclairages feutrés, intérieur design et tonneaux en façade signent l’héritage modernisé d’Henri Maire, personnage hors norme qui a laissé une empreinte indélébile dans le monde des vins du Jura. Vous pourrez aussi découvrir la vie de Louis Pasteur dans la salle de cinéma.

Domaine Ratte 4 rue Jean Mermoz 39600 ARBOIS Tél. 06 79 28 32 94www.domaine-ratte.comTarif : 18 à 30 €Visite des vignes et du chai avec dégustation : sur rendez-vousCertifié Demeter (biodynamie), le domaine compte 9 Ha de vignes réparties sur différents lieux-dits du secteur d’Arbois. Ces vignes proviennent à la fois des parents de Françoise,  l’épouse de Michel-Henri ainsi que d’acquisitions  effectuées depuis 1989. Michel-Henri et Françoise Ratte travaillent aujourd’hui avec leur fils Quentin.

Domaine André et Mireille Tissot35 place de la Liberté 39600 ARBOIS Tél. 03 84 66 20 78 www.stephane-tissot.comTarif : 14,50 à 75 € Stéphane a repris avec son épouse Bénédicte, les rênes du domaine d’André et Mireille Tissot créé dans les années 60. Il l’a résolument orienté vers la viticulture bio, initiée dès 1999. Aujourd’hui, les 50 ha sont en biodynamie, certifiée par l’agrément Biovin.

Domaine Jacques Tissot 39 rue de Courcelles ou 32 Grande rue 39600 ARBOIS Tél. 03 84 66 14 27 www.domaine-jacques-tissot.frTarif : 8,80 à 33 € - Arbois, Côtes du Jura.Domaine en culture raisonnée. Philippe Tissot et sa sœur Nathalie apportent une touche de modernité au domaine de leur père qu’ils ont rejoint il y a plusieurs années déjà. Le domaine collectionne les récompenses. La passion de Jacques Tissot se communique à son équipe qui vous fait découvrir le domaine de 30 hectares et déguster ses vins.

Domaine de la Pinte 8 rue de l’hôtel de ville 39600 ARBOISTél. 03 84 37 42 62 www.lapinte.frTarif : 13 à 58 € Domaine crée en 1953, 34 ha. En agriculture biologique depuis 1999 et en biodynamie depuis 2009.

Domaine Rolet 11 rue de l’Hôtel de Ville 39600 ARBOISTél. 03 84 66 08 89 www.rolet-arbois.com Tarif : 9 € à 63 €Ce domaine fut créé par Désiré Rolet dans les années 1940, il fut le précurseur des rouges mono-cépages. En 2018, le domaine change de mains pour celles de trois familles : Devillard (Domaines viticoles en Bourgogne), Flambert et Dupuis.

Domaine Ligier Père et Fils 56 rue de Pupillin 39600 ARBOIS Tél. 03 84 66 28 06 www.domaine-ligier.comTarif 6,50 à 30€L’exploitation des Ligier comprend une dizaine d’hectares. Les membres de la famille constituent l’équipe de travail qui entretient les vignes de façon méticuleuse et traditionnelle, vendange manuelle en triant les grappes, élevage des vins à la carte selon les parcelles…

Fruitière vinicole d’Arbois www.chateau-bethanie.com

• Château Béthanie2 rue des Fossés 39600 ARBOIS Tél. 03 84 66 11 67

• Magasin place de la Liberté43 place de la Liberté 39600 ARBOIS Tél. 03 84 66 21 84

• Magasin rue Jean Jaurès40 rue Jean Jaurès 39600 ARBOIS Tél. 03 84 66 21 78Tarif : 5,70 à 36 €Arbois, Côtes du Jura, Cette « fruitière « née en 1906 fut une des premières de France. Elle regroupe 130 vignerons et dispose de 2 caveaux en Arbois : l’un sur la place principale de la cité, l’autre un peu à l’écart mais plus spacieux face au Champs-de-Mars. Oenotourisme : Atelier sur mesure les jeudis de l’été accord mets-vins, verticale (dégustation d’un même vin dans plusieurs millésimes) de Vin Jaune, balade en vélo électrique dans les vignes, visites & dégustations…

Domaine Hughes Béguet 1 rue Bardenet 39600 MESNAY Tél. 03 84 66 26 39 www.hughesbeguet.comTarif : de 12 à 20 €Arbois, Arbois – PupillinDomaine de 4ha en agriculture biologique et biodynamie. Formé à l’oenologie, il a quitté la ville et la vie de consultant

CAVES ET CAVEAUX LABELLISÉS VIGNOBLES ET DÉCOUVERTESNotre sélection privilège

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en informatique pour se lancer avec son épouse dans la viticulture biologique. Première récolte du domaine en 2009.

Domaine Amélie Guillot 1 rue du Coin des Côtes 39600 MOLAMBOZ Tél. 03 84 66 04 00Tarif : de 8 à 20 €Cette viticultrice travaille ses 4,20 ha de vignes de façon artisanale, dont 2 ha sont de vieilles vignes de 65 ans. Les vendanges sont manuelles et les traitements sont appliqués de façon raisonnée.

Domaine Frédéric LornetCellier de l’Abbaye de Genne 7 rue Boutière39600 MONTIGNY-LES-ARSURES Tél. 03 84 37 45 10Tarif : de 8 à 30 € Il est installé dans une ancienne abbaye du XVe siècle. C’est la nef qui abrite le caveau. Domaine de 19 hectares répartis sur 119 parcelles.

Fruitière vinicole de Pupillin35 rue du Ploussard 39600 PUPILLIN Tél. 03 84 66 12 88www.fruitiere-de-pupillin.comTarif : 8 à 30 €Ils sont 35 vignerons aujourd’hui pour 65 ha de vignes et une production annuelle de 350 000 litres de vin. L’espace accueil a été agrandi dans un style très futaille, tout en boiseries évoquant les douelles de tonneaux. Balades commentées dans les vignes.

Domaine Désiré Petit62 rue du Ploussard 39600 PUPILLIN Tél. 03 84 66 01 20 www.desirepetit.comTarif de 7,40 à 32,60 €Anne-Laure & Damien, 3e génération de la Famille Petit, sont à la tête du domaine. La Maison fut créée par leur grand-père, Désiré Petit en 1932. Cette année-là, il planta immédiatement ses premières vignes de Ploussard dans la fameuse «Côte de Feule». Aujourd’hui, le vignoble compte 27 hectares. Une his-toire de famille relayée par leur mère Michèle, qui vous accueille au Domaine avec toujours autant de plaisir et vous fera déguster toute la gamme de leurs produits. En conversion biologique.

Cellier Saint-BenoitRue du Chardonnay 39600 PUPILLIN Tél. 03 84 66 06 07 www.celliersaintbenoit.comTarif : 8 à 30 €Domaine familial de 4 ha conduit en agriculture raisonnée. De père en fils depuis 4 générations. L’ensemble des vignes se trouvent sur le territoire de Pupillin, elle sont toutes en coteaux, la majorité sont de vieilles vignesA 25 ans, Benjamin Benoît est élu vigneron jurassien de l’année par le Guide Hachette des Vins 2021..

Domaine de la Borde Chemin des Vignes 39600 PUPILLIN Tél. 03 84 66 25 61 www.domaine-de-la-borde.frTarif : de 12 à 40 €Julien Mareschal est un homme intrigant à plus d’un titre. Dans le cadre de ses études d’œnologie, il a pu engranger une solide expérience dans différentes régions viticoles. Ses vignes sont âgées de sept à soixante-dix-sept ans. De quoi faire un bon mélange des générations. Caveau ouvert sur RDV.

Autour de Poligny

Caveau des Jacobins 100 grande rue 39800 POLIGNY Tél. 03 84 37 14 58www.chateau-bethanie.frTarif : 5,70 à 36 €Caveau de la Fruitière Vinicole d’Arbois. Regroupe 130 vignerons. Possibilité de découvrir l’ensemble de la gamme Arbois et Côte du Jura. Exposition peinture et artisanat. Visite des caves sur rendez-vous.

Domaine Michel Thibaut

2 rue des Petites Marnes 39800 POLIGNY Tél. 03 84 37 07 41www.michel-thibaut.comTarif : 9 à 30 €Michel Thibaut, viticulteur dans le Jura depuis 1989, développe en 2014 avec son épouse et son fils aîné, son propre domaine viticole avec pour objectif, de créer des vins riches en saveur et accessibles. Catherine, Michel et Hubert agissent avec la passion et le savoir-faire traditionnel, pour vous proposer des vins de qualité dans le respect du terroir jurassien.

Coups de cœur Domaine Frédéric Lambert

14 Pont du Bourg39230 LE CHATELEY Tél. 03 84 25 97 83 www.domaine-frederic-lambert.frTarif : 8,50 à 35 €Côtes du Jura, Château-ChalonFrédéric Lambert a créé son exploitation en 1993 en commençant par acheter une vigne de 0,4 ha et 1,5 ha de terrain à planter. Il s’est installé en tant que viticulteur en 2003 sur l’aire d’appellation des Côtes du Jura aux abords de Toulouse-le-Château, situé à une quinzaine de kilomètres de Poligny. L’exploitation compte à ce jour 10 ha et les 5 cépages jurassiens y sont présents.

Domaine de la Petite MarneLa Petite Marne - RN83 39800 POLIGNY Tél. 06 83 33 88 74www.noir-freres.comCôtes du JuraAmoureux de la terre et respectueux du terroir, les frères Philippe et Jean-Yves Noir travaillent la vigne par passion. Installé aux abords de Poligny, le Domaine de la Petite Marne s’étend sur 11 hectares. Les parcelles, qui ont commencé à être plantées par leur père en 1973, ont été sélectionnées avec soin. Aujourd’hui, le vignoble du domaine compte les 5 cépages jurassiens : chardonnay et savagnin en blanc, poulsard, pinot et trousseau en rouge

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Domaine Xavier Reverchon 2 rue du Clos 39800 POLIGNY Tél. 03 84 37 02 58 www.domainereverchonvinjura.comTarif : 9,50 à 36 €Familial de 6 ha. La culture de la vigne est ici une tradition familiale ; plusieurs générations ont travaillé sur ces mêmes terres, depuis un siècle. Maître dans l’art du vin jaune.

Domaine Benoit Badoz19 Place des Déportés et 15 rue du Collège 39800 POLIGNY Tél. 03 84 37 18 00 www.domaine-badoz.frTarif : 7,90 à 35 €Vignerons depuis 10 générations deux styles de vins : « traditionnel », révélant les arômes puissants de la tradition jurassienne, et « nouvel génération », offrant des arômes surprenants. Boutique vin et fromage.

La Maison de Rose8 rue de l’Église 39230 SAINT-LOTHAIN Tél. 03 84 37 01 32Tarif : 9 à 24 €Balade vigneronne : 14€/persDomaine familial bio de 3 ha crée en 2000. Dominique Grand produit uniquement des blancs mais pas sous voile. Blanc classique, cuvée type traminer et vendange tardive en novembre. Balades vigneronnes (visite du village et des vignes, casse-croûte vigneron et dégustation). Portes ouvertes le premier week-end de décembre.

Autour de Château-Chalon

Château d’Arlay 2 route de Proby 39140 ARLAY Tél. 03 84 85 04 22 - www.arlay.comTarif : 12 à 53 €Domaine familial de 20 Ha,  plus ancien château viticole de France. Le domaine fût constitué au XIème par les Comtes de Châlon-Arlay, Princes d’Orange, au pied de leur puissante forteresse. Plus tard, il deviendra «Vigne Royale» d’Angleterre, d’Espagne puis de France. Jamais, depuis ces temps, l’activité viticole n’a cessé au Château d’Arlay.

Domaine Jean Bourdy41 rue St Vincent 39140 ARLAY Tél. 03 84 85 03 70 www.cavesjeanbourdy.comTarif : 10 – 40 €Depuis 1579, leur famille cultive les terres jurassiennes pour en extraire des vins de tradition. Cette passion, transmise, de génération en génération les anime encore et toujours ! ils ont le plaisir de vous accueillir dans leurs caves du XVIe siècle pour partager avec vous leurs savoir-faire et vous faire déguster le fruit de leur travail. Leur domaine est entièrement conduit en agriculture Biodynamique. Ils vous proposent donc des circuits dans leurs vignes sous formes de petites balades de manière à vous faire découvrir et comprendre leurs méthodes de travail.

Domaine Berthet Bondet7 rue de la Tour 39210 CHATEAU-CHALON Tél. 03 84 44 60 48 www.berthet-bondet.comTarif : 9,80 à 34,40 €Domaine familial de 15 ha en agriculture biologique. Caves du 16e siècle. Gamme complète des Vins du Jura. Dégustation au caveau, visite des caves possibles. Situé dans un village classé « Plus Beaux Villages de France ».

Domaine Geneletti14 rue Saint-Jean 39210 CHATEAU-CHALON373 rue de l’Eglise 39570 L’ETOILETél. 03 84 44 95 06 www.domaine-geneletti.comTarif : 9 à 38 €Domaine familial traditionnel de 15 ha, toute appellation. Si Michel Geneletti s’est lancé en viticulture à l’Étoile en 1976, année de canicule, son fils David s’est installé à Château-Chalon dans une demeure ou furent tournées des scènes du film L’Espagnol (tiré du roman de Bernard Clavel). Visite des caves sur rendez-vous, visite des vignes pour les groupes uniquement.

Domaine des Juralies Granges de Menétru 39210 MENETRU-LE-VIGNOBLE Tél. 03 84 85 25 07 www.domainedesjuralies.comTarif : 7 à 15 €Il y a 15 ans le couple Parent-Loonis tombait en arrêt devant la clairière qui surplombe le village... et qui allait devenir leur lieu de vie et de travail. Domaine de 4.5 ha en viticulture raisonnée.

Domaine de Lahaye 45 impasse Jeanne d’Arc 39210 NEVY-SUR-SEILLETél. 03 84 44 99 38 www.domaine-de-lahaye.frTarif : 7,50 à 35 €Cave du XIXe siècle. Domaine situé au pied du magnifique site classé de Château-Chalon dans le petit village vigneron de Nevy sur Seille. Domaine de 6,50 ha en agriculture raisonnée, exploité en famille.

Domaine Grand139 rue du Savagnin 39230 PASSENANS Tél. 03 84 85 28 88 www.domaine-grand.comTarif : 11 à 45 €Domaine familial de 9,5 hectares en conversion biologique. Amoureux du terroir, travail au cheval, traitements naturels, vinification précise. Pour la meilleure expression possible des produits jurassiens.Sur demande, visite du musée viticole et familial.

Caveau des Byards 265 Route de Voiteur 39210 LE VERNOIS Tél. 03 84 25 33 52 www.caveau-des-byards.frTarif : 7,50 à 32 €Plus jeune fruitière vinicole du Jura et la plus petite (40 ha). Spécialité de vins blancs et de crémants. Vignes conduites en lutte raisonnée. Techniques modernes de vinification mais dans le respect et le souci des traditions. Large amplitude d’accueil. Visite et dégustation de 3 vins dont un Vin Jaune.

Domaine Baud génération 9 222 route de Voiteur 39210 LE VERNOISTél. 03 84 25 31 41 www.domainebaud.fr Tarif : 7,5 à 35 €Domaine familial, vignerons indépendants avec 24 hectares de vignes label Terra Vitis.Très ancien domaine viticole du XVIIIe. Une viticulture raisonnée et une vinification traditionnelle pour la sympathique dernière génération.Visites guidée des caves à travers lesquelles sont retracées les étapes marquantes de l’activité.

Fruitière vinicole de Voiteur 60 rue de Nevy 39210 VOITEUR Tél. 03 84 85 21 29 www.fruitiere-vinicole-voiteur.frTarif : 6,5 à 30,20 €Primé 1ère cave coopérative de France en 2019.Visites guidées des caves.

Coups de cœur Domaine Saint MarieChemin de la Plaine Saint-Germain-Lès-Arlay 39210 ARLAY Tél. 03 84 44 97 33 domaine-de-sainte-marie.comLa famille de Sainte Marie d’Agneaux est présente sur la terre et dans les vignes du Jura depuis plus de 200 ans. La tradition familiale de la vigne et du vin prend une nouvelle dimension : celle de vins haut de gamme, dignes de leurs appellations, issus de cépages traditionnels du Jura tels que le Savagnin, le Chardonnay, le Poulsard et le Trousseau. Des vins qui racontent une histoire de famille, de terroir et de savoir-faire.

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Autour de l’Étoile

Château de l’Etoile 994 rue Bouillod 39570 L’ETOILE Tél. 03 84 47 33 07 - 06 77 03 74 81 www.chateau-etoile.comTarif : 7,50 à 26 €Cave du XVIIe siècle. Le château de l’Étoile fait partie des 5 édifices seigneuriaux qui se dressent dans le village à l’image des 5 branches d’une étoile. Perchée sur sa colline, la famille Vandelle exploite ses vignes depuis 1883. Après Auguste, Joseph lui donna un réel essor. Puis ce fut Georges et désormais son fils Alexandre qui en assure la pérennité.

Domaine de Montbourgeau 53 rue de Montbourgeau 39570 L’ETOILETél. 03 84 47 32 96 www.montbourgeau.comTarif : 9,30 à 36 €Propriété familiale depuis 1920 (bientôt 100 ans), il s’étend maintenant sur presque 11 ha. Appartenant à la famille Gros, le domaine de Montbourgeau est actuellement dirigé par Nicole Deriaux, fille de Jean Gros. Intervenant au domaine depuis 1986 aux côtés de son père, puis seule après son décès, Nicole a imposé petit à petit sa sensibilité, pour produire des vins dotés d’une élégance féminine.

Domaine Philippe Vandelle186 rue Bouillod 39570 L’ETOILE Tél. 03 84 86 49 57 www.vinsphilippevandelle.com Tarif : 7,80 à 26,50 €La famille Vandelle est une des dynasties les plus anciennes du Jura. Philippe, qui a pris le relais de son père Bernard, reçoit la clientèle dans la maison vigneronne familiale, juchée sur un coteau. Domaine de 15 ha en agriculture raisonnée.

Autour de Lons-le-Saunier

Maison du Vigneron http://fr.maisonduvigneron.com• À Crançot -Hte-Roche

22 route de Champagnole 39570 CRANCOTTél. 03 84 87 61 30 • À Lons-le-Saunier

23 rue du Commerce 39000 LONS-LE-SAUNIER Tél. 03 84 24 44 60Tarif : 7,60 à 35 €Propriétaire de 42 ha et négociant éleveur La plus grande cave à vin jaune du monde et le premier producteur de crémant du Jura.Large amplitude d’accueil, toute AOP.

Domaine PignierCellier des Chartreux 11 place Rouget de Lisle 39570 MONTAIGU Tél. 03 84 24 24 30www.domaine-pignier.comTarif : 14 à 50 €Domaine familiale de 13 ha en biodynamie (Demeter depuis 2006). La famille a repris le domaine des moines chartreux à la révolution. Que de travail et de soins pour aboutir à toute la belle palette des vins jurassiens. Visite des caves (magnifique cellier des chartreux du XIII).

Les Coteaux du Val de Sorne8 rue Lacuzon 39570 VERNANTOIS Tél. 06 31 86 10 27 www.chambresdhotes-vins-jura.frTarif : 8 à 35 €Petit domaine familial. Vins biologiques. Visites guidées gratuites du chai et des vignes par le vigneron maîtrisant la culture patrimoniale locale.

Sud Revermont

Domaine Champ Divin 39 rue du Château 39570 GEVINGEY Tél. 06 08 18 58 96 www.champdivin.comTarif : 12 à 45 €Domaine familial de 5 ha. En agriculture biologique et biodynamique. C’est l’aventure de deux ingénieurs agronomes belges. Leur sensibilité offre des vins de belle qualité.

Domaine BuronfosseLa Combe 39190 ROTALIER Tél. 03 84 25 05 09Tarif : 11 à 52 €Domaine familial de 4 ha. En agriculture biologique, vendange manuelle ; vinification parcellaire ; élevage en fût. C’est le rêve du retour à la terre qui a décidé ce couple à créer le domaine. Côtes du Jura principalement floraux afin de faire ressortir les caractéristiques des parcelles.

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ENSEMBLE DES CAVES ET CAVEAUXCommune Domaine

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Abergement-le-Petit Domaine des Bottes Rouges Vente aux pro 10 GB

Aiglepierre Les SarmentellesPatrick Grandmaison, Adrien Robbe

sur rdv sur rdv 50 03 84 73 26 16, 06 80 32 30 46 ou 06 30 38 38 26

Arbois Philippe Bulabois sur rdv 15 maxi 03 84 66 03 42 ou 06 34 11 80 75

Arbois Cave de la Reine Jeanne - Jérôme ArnouxCellier des Tiercelines

10h30 - 12h

sur rdv 50 maxi GB 03 84 37 36 09 www.cavereinejeanne.com

Arbois Domaine des Bodines AB 10 maxi GB 03 84 66 05 23 ou 06 86 48 68 38

Arbois Domaine Martin Faudot sur rdv groupes 25 maxi GB 03 84 66 29 97 ou 06 86 27 59 03 www.domaine-martin.fr

Arbois Domaine Fôret sur rdv 20 maxi GB gîte 03 84 66 23 01 ou 06 20 48 27 80 www.freddyforet.com

Arbois Domaine Henri Maire - Les Deux Tonneaux AB sur rdv sur rdv 220 maxi GB, D 03 84 66 15 27 www.henri-maire.fr

Arbois Domaine Ligier Père et Fils Terra vitis sur rdv groupes 60 maxi GB 03 84 66 28 06 ou 06 43 16 53 49 www.domaine.ligier.com

Arbois Domaine de la Pinte ABDemeter

sur rdv 12 maxi, 60 au chai

GB 03 84 66 06 47 ou 03 84 37 42 62 www.lapinte.fr

Arbois Domaine Ratte - Françoise et Michel Henri ABDemeter

sur rdv 20 maxi GB 06 89 38 12 06 ou 06 79 28 32 94 www.domaine-ratte.com

Arbois Domaine Rolet 12 maxi, 40 au chai

GB 03 84 66 00 05 www.rolet-arbois.com

Arbois Domaine Jacques Tissot Agri raisonnée

sur rdv sur rdv 10 maxi, 40 au chai

GB, D au chai 03 84 66 14 27 www.domaine-jacques-tissot.fr

Arbois Domaine de la TouraizeHéléana & André-Jean Morin

AB 30 maxi 06 83 41 74 60 www.domaine-touraize.fr

Arbois Domaine de la TournelleEvelyne et Pascal Clairet

AB GB 06 80 25 62 67 www.domainedelatournelle.com

Arbois Domaine Villet ABEcocert

sur rdv 40 maxi GB 03 84 37 40 98 ou 06 43 21 56 28 www.domaine-villet.fr

Arbois Domaine les 5 WY - Yohan Widmer sur rdv rdv 10 maxi GB 06 70 60 35 24 https://domaine-5wy.fr

Arbois Les Donneurs de Temps - GILET Guillaume AB sur rdv 03 84 37 85 10

Arbois Fruitière Vinicole d’Arbois - Château Béthanie - cave de production

sur rdv 60 maxi 03 84 66 11 67 www.chateau-bethanie.com

Arbois Fruitière Vinicole d’Arbois - magasin p. Liberté 30 maxi GB 03 84 66 21 78 www.chateau-bethanie.com

Arbois Fruitière Vinicole d’Arbois - magasin rue Jaurès 30 maxi IT 03 84 66 21 84 www.chateau-bethanie.com

Arbois Jean Claude Gallois en cours sur rdv 30 maxi D gîte 03 84 66 58 24 ou 06 45 80 91 86

Arbois André et Mireille Tissot ABDemeterBiodivin

12 maxi GB 03 84 66 20 78 www.stephane-tissot.com

Les Arsures Domaine Daniel Dugois HVE 20 maxi GB gîte 03 84 66 03 41 www.vins-danieldugois.com

Les Arsures Domaine Jean-Louis Tissot Domaine de la Mirode

GB 03 84 66 13 08 / 03 84 66 24 04 www.jeanlouis-tissot.com

Arc-et-Senans “ Ratapoil “ Monnier Raphaël 15 maxi sur dde 03 81 57 56 12 ou 06 31 00 23 84

Champagne-sur-Loue Gérard Servant sur rdv 15 maxi 03 84 37 78 17 ou 06 88 55 12 85

Marnoz Domaine du Pont de Breux AB sur rdv 10 maxi GB 07 68 68 48 08 www.pont-de-breux.com

Mathenay Domaine de Saint-Pierre - EARL Fabrice Dodane AB GB 03 84 73 97 23 ou 06 79 63 00 27

Mathenay Les Matheny - Emeric Foléat sur rdv sur rdv 20 max GB 03 84 73 98 67 ou 07 67 72 60 53 https://lesmatheny.fr

Mesney Domaine Hugues Beguet ABDemeter

sur rdv 10 maxi GB 03 84 66 26 39 ou 06 08 05 68 36 www.huguesbeguet.com

Mesnay Domaine des BelemnitesChristian & Nathalie Melet

sur rdv GB 06 84 16 55 27 www.domaine-belemnites.com

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EN BREF

Abergement-le-Petit Domaine des Bottes Rouges Vente aux pro 10 GB

Aiglepierre Les SarmentellesPatrick Grandmaison, Adrien Robbe

sur rdv sur rdv 50 03 84 73 26 16, 06 80 32 30 46 ou 06 30 38 38 26

Arbois Philippe Bulabois sur rdv 15 maxi 03 84 66 03 42 ou 06 34 11 80 75

Arbois Cave de la Reine Jeanne - Jérôme ArnouxCellier des Tiercelines

10h30 - 12h

sur rdv 50 maxi GB 03 84 37 36 09 www.cavereinejeanne.com

Arbois Domaine des Bodines AB 10 maxi GB 03 84 66 05 23 ou 06 86 48 68 38

Arbois Domaine Martin Faudot sur rdv groupes 25 maxi GB 03 84 66 29 97 ou 06 86 27 59 03 www.domaine-martin.fr

Arbois Domaine Fôret sur rdv 20 maxi GB gîte 03 84 66 23 01 ou 06 20 48 27 80 www.freddyforet.com

Arbois Domaine Henri Maire - Les Deux Tonneaux AB sur rdv sur rdv 220 maxi GB, D 03 84 66 15 27 www.henri-maire.fr

Arbois Domaine Ligier Père et Fils Terra vitis sur rdv groupes 60 maxi GB 03 84 66 28 06 ou 06 43 16 53 49 www.domaine.ligier.com

Arbois Domaine de la Pinte ABDemeter

sur rdv 12 maxi, 60 au chai

GB 03 84 66 06 47 ou 03 84 37 42 62 www.lapinte.fr

Arbois Domaine Ratte - Françoise et Michel Henri ABDemeter

sur rdv 20 maxi GB 06 89 38 12 06 ou 06 79 28 32 94 www.domaine-ratte.com

Arbois Domaine Rolet 12 maxi, 40 au chai

GB 03 84 66 00 05 www.rolet-arbois.com

Arbois Domaine Jacques Tissot Agri raisonnée

sur rdv sur rdv 10 maxi, 40 au chai

GB, D au chai 03 84 66 14 27 www.domaine-jacques-tissot.fr

Arbois Domaine de la TouraizeHéléana & André-Jean Morin

AB 30 maxi 06 83 41 74 60 www.domaine-touraize.fr

Arbois Domaine de la TournelleEvelyne et Pascal Clairet

AB GB 06 80 25 62 67 www.domainedelatournelle.com

Arbois Domaine Villet ABEcocert

sur rdv 40 maxi GB 03 84 37 40 98 ou 06 43 21 56 28 www.domaine-villet.fr

Arbois Domaine les 5 WY - Yohan Widmer sur rdv rdv 10 maxi GB 06 70 60 35 24 https://domaine-5wy.fr

Arbois Les Donneurs de Temps - GILET Guillaume AB sur rdv 03 84 37 85 10

Arbois Fruitière Vinicole d’Arbois - Château Béthanie - cave de production

sur rdv 60 maxi 03 84 66 11 67 www.chateau-bethanie.com

Arbois Fruitière Vinicole d’Arbois - magasin p. Liberté 30 maxi GB 03 84 66 21 78 www.chateau-bethanie.com

Arbois Fruitière Vinicole d’Arbois - magasin rue Jaurès 30 maxi IT 03 84 66 21 84 www.chateau-bethanie.com

Arbois Jean Claude Gallois en cours sur rdv 30 maxi D gîte 03 84 66 58 24 ou 06 45 80 91 86

Arbois André et Mireille Tissot ABDemeterBiodivin

12 maxi GB 03 84 66 20 78 www.stephane-tissot.com

Les Arsures Domaine Daniel Dugois HVE 20 maxi GB gîte 03 84 66 03 41 www.vins-danieldugois.com

Les Arsures Domaine Jean-Louis Tissot Domaine de la Mirode

GB 03 84 66 13 08 / 03 84 66 24 04 www.jeanlouis-tissot.com

Arc-et-Senans “ Ratapoil “ Monnier Raphaël 15 maxi sur dde 03 81 57 56 12 ou 06 31 00 23 84

Champagne-sur-Loue Gérard Servant sur rdv 15 maxi 03 84 37 78 17 ou 06 88 55 12 85

Marnoz Domaine du Pont de Breux AB sur rdv 10 maxi GB 07 68 68 48 08 www.pont-de-breux.com

Mathenay Domaine de Saint-Pierre - EARL Fabrice Dodane AB GB 03 84 73 97 23 ou 06 79 63 00 27

Mathenay Les Matheny - Emeric Foléat sur rdv sur rdv 20 max GB 03 84 73 98 67 ou 07 67 72 60 53 https://lesmatheny.fr

Mesney Domaine Hugues Beguet ABDemeter

sur rdv 10 maxi GB 03 84 66 26 39 ou 06 08 05 68 36 www.huguesbeguet.com

Mesnay Domaine des BelemnitesChristian & Nathalie Melet

sur rdv GB 06 84 16 55 27 www.domaine-belemnites.com

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Commune Domaine

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Mesnay Domaine de La Cibellyne AB sur rdv 15 maxi GB 03 84 66 29 71 ou 06 13 20 13 38

Molamboz Château Belleroche - Cédric Georgeon sur rdv 20maxi sur rdv 06 86 43 10 30

Molamboz Domaine Amélie Guillot sur rdv groupes 50 maxi GB gîte 03 84 66 04 00 ou 06 81 56 17 42

Montigny-les-Arsures Caveau de Baccus - Aviet Lucien, Vincent et Fils Raisonné sur rdv 20 maxi 03 84 66 11 02 ou 06 10 68 64 77

Montigny-les-Arsures Domaine du Pélican - G. d’Angerville & F. Duvivier AB 03 80 21 61 75

Montigny-les-Arsures Domaine Fumey / Chatelain GB 03 84 66 27 84 ou 06 85 15 60 74 www.fumeychatelain.fr

Montigny-les-Arsures Domaine Jean-Louis Tissot - Caveau de Vauxelles 12 maxi GB 03 84 66 13 08 www.jeanlouis-tissot.com

Montigny-les-Arsures Michel Gahier sur rdv 15 maxi 03 84 66 17 63

Montigny-les-Arsures Frédéric Lornet 10h/12h

50 maxi GB, D 03 84 37 45 10

Montigny-les-Arsures Denis Piquet - Caveau vigneron Fruitière vinicole d’Arbois

30 maxi gite 03 84 66 23 36 ou 06 84 18 68 65 www.chateau-bethanie.com

Port-Lesney Domaine Horde Yves sur rdv 10 maxi cuverie 03 84 73 89 24 www.domaine-horde.com

Port-Lesney Domaine de La Loue - Catherine Hannoun AB sur rdv 10 maxi GB, PT 06 14 70 19 53 www.domainedelaloue.fr

Pupillin SARL Paul Benoît et Fils sur rdv 50 maxi 03 84 37 43 72 ou 06 08 71 41 73 www.paulbenoitetfils-pupillin.com

Pupillin Domaine Bornard GB 03 84 66 13 51

Pupillin Cellier Saint-Benoît sur rdv 10 maxi GB Fr passion 03 84 66 06 07 ou 06 43 22 01 27 www.celliersaintbenoit.com

Pupillin Domaine de La Borde - Julien Mareschal AB indiv. GB 03 84 66 25 61 ou 06 62 63 32 34 www.domaine-de-la-borde.fr

Pupillin Domaine Désiré Petit sur rdv 50 maxi GB 03 84 66 01 20 www.desirepetit.com

Pupillin Domaine Overnoy / Crinquand AB sur rdv groupes 25 maxi D 03 84 66 01 45

Pupillin Domaine de la Renardière Jean-Michel Petit AB sur rdv 20 maxi GB 03 84 66 25 10 ou 06 82 89 54 53

Pupillin Fruitière Vinicole de Pupillin le we groupe 40 maxi 03 84 66 12 88 www.pupillin.com

Pupillin Maison Gouillaud 50 maxi 03 84 66 10 83

Pupillin Maison Pierre OvernoyGaec Emmanuel Houillon-Overnoy

AB sur rdv 20 maxi 03 84 66 24 27

Saint-Cyr-Montmalin Sylvain Faudot sur rdv groupes groupes 10 maxi gîte 03 84 37 41 03 ou 06 56 78 03 36

Salins-les-Bains ESAT de Salins - Domaine du Bief et RoussetsLa Barbarine «vignes & saveurs»

en conversion

10 GB 03 84 73 34 79

Vadans Joseph Dorbon sur rdv 12 maxi gîte 03 84 37 47 93 ou 06 80 30 20 74 www.vigneron-dorbon.com

Vadans Frédéric Puffenet sur rdv 10 maxi GB 06 67 20 81 94 www.puffeney.fr

Le Chateley Domaine Frédéric Lambert HVE 20 maxi GB, ES 03 84 25 97 83 ou 06 03 10 69 04 www.domaine-frederic-lambert.fr

Darbonnay Domaine Pêcheur Christian et Patricia sur rdv 20 maxi 03 84 85 50 19 www.domaine-pecheur.fr

Miery Château de Miery - Philippe Debuhren sur rdv 10 maxi 03 84 37 35 16 ou 03 84 37 31 28 ou 06 10 87 13 36 ou 06 87 22 93 51

Poligny Benoît Badoz 9h-12h30  

40 maxi GB, D 03 84 37 18 00 www.domaine-badoz.fr

Saint-Lothain André Bonnot 30 maxi GB, D 03 84 37 10 89 www.vinsbonnotjura.fr

Poligny Caveau des Jacobins -Fruitière vinicole d’Arbois

GB 03 84 37 14 58 www.chateau-bethanie.com

Poligny Domaine Chatillon Philippe AB sur rdv 15 maxi GB, ES 06 45 39 17 63 www.vins-philippechatillon.com

Poligny Domaine Les Monts Martin 60 maxi GB 03 84 37 11 76 ou 06 31 86 57 70 www.domaine-les-monts-martin.fr

Poligny Domaine Morel AB D, GB 03 84 52 62 55 ou 06 88 56 82 98 www.vinlespiedssurterre.fr

Poligny Domaine Noir Frères Terra vitis sur rdv 50 maxi GB 06 83 33 88 74 www.noir-freres.com

Poligny Domaine Roy sur rdv 10 maxi 06 08 97 29 13

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Mesnay Domaine de La Cibellyne AB sur rdv 15 maxi GB 03 84 66 29 71 ou 06 13 20 13 38

Molamboz Château Belleroche - Cédric Georgeon sur rdv 20maxi sur rdv 06 86 43 10 30

Molamboz Domaine Amélie Guillot sur rdv groupes 50 maxi GB gîte 03 84 66 04 00 ou 06 81 56 17 42

Montigny-les-Arsures Caveau de Baccus - Aviet Lucien, Vincent et Fils Raisonné sur rdv 20 maxi 03 84 66 11 02 ou 06 10 68 64 77

Montigny-les-Arsures Domaine du Pélican - G. d’Angerville & F. Duvivier AB 03 80 21 61 75

Montigny-les-Arsures Domaine Fumey / Chatelain GB 03 84 66 27 84 ou 06 85 15 60 74 www.fumeychatelain.fr

Montigny-les-Arsures Domaine Jean-Louis Tissot - Caveau de Vauxelles 12 maxi GB 03 84 66 13 08 www.jeanlouis-tissot.com

Montigny-les-Arsures Michel Gahier sur rdv 15 maxi 03 84 66 17 63

Montigny-les-Arsures Frédéric Lornet 10h/12h

50 maxi GB, D 03 84 37 45 10

Montigny-les-Arsures Denis Piquet - Caveau vigneron Fruitière vinicole d’Arbois

30 maxi gite 03 84 66 23 36 ou 06 84 18 68 65 www.chateau-bethanie.com

Port-Lesney Domaine Horde Yves sur rdv 10 maxi cuverie 03 84 73 89 24 www.domaine-horde.com

Port-Lesney Domaine de La Loue - Catherine Hannoun AB sur rdv 10 maxi GB, PT 06 14 70 19 53 www.domainedelaloue.fr

Pupillin SARL Paul Benoît et Fils sur rdv 50 maxi 03 84 37 43 72 ou 06 08 71 41 73 www.paulbenoitetfils-pupillin.com

Pupillin Domaine Bornard GB 03 84 66 13 51

Pupillin Cellier Saint-Benoît sur rdv 10 maxi GB Fr passion 03 84 66 06 07 ou 06 43 22 01 27 www.celliersaintbenoit.com

Pupillin Domaine de La Borde - Julien Mareschal AB indiv. GB 03 84 66 25 61 ou 06 62 63 32 34 www.domaine-de-la-borde.fr

Pupillin Domaine Désiré Petit sur rdv 50 maxi GB 03 84 66 01 20 www.desirepetit.com

Pupillin Domaine Overnoy / Crinquand AB sur rdv groupes 25 maxi D 03 84 66 01 45

Pupillin Domaine de la Renardière Jean-Michel Petit AB sur rdv 20 maxi GB 03 84 66 25 10 ou 06 82 89 54 53

Pupillin Fruitière Vinicole de Pupillin le we groupe 40 maxi 03 84 66 12 88 www.pupillin.com

Pupillin Maison Gouillaud 50 maxi 03 84 66 10 83

Pupillin Maison Pierre OvernoyGaec Emmanuel Houillon-Overnoy

AB sur rdv 20 maxi 03 84 66 24 27

Saint-Cyr-Montmalin Sylvain Faudot sur rdv groupes groupes 10 maxi gîte 03 84 37 41 03 ou 06 56 78 03 36

Salins-les-Bains ESAT de Salins - Domaine du Bief et RoussetsLa Barbarine «vignes & saveurs»

en conversion

10 GB 03 84 73 34 79

Vadans Joseph Dorbon sur rdv 12 maxi gîte 03 84 37 47 93 ou 06 80 30 20 74 www.vigneron-dorbon.com

Vadans Frédéric Puffenet sur rdv 10 maxi GB 06 67 20 81 94 www.puffeney.fr

Le Chateley Domaine Frédéric Lambert HVE 20 maxi GB, ES 03 84 25 97 83 ou 06 03 10 69 04 www.domaine-frederic-lambert.fr

Darbonnay Domaine Pêcheur Christian et Patricia sur rdv 20 maxi 03 84 85 50 19 www.domaine-pecheur.fr

Miery Château de Miery - Philippe Debuhren sur rdv 10 maxi 03 84 37 35 16 ou 03 84 37 31 28 ou 06 10 87 13 36 ou 06 87 22 93 51

Poligny Benoît Badoz 9h-12h30  

40 maxi GB, D 03 84 37 18 00 www.domaine-badoz.fr

Saint-Lothain André Bonnot 30 maxi GB, D 03 84 37 10 89 www.vinsbonnotjura.fr

Poligny Caveau des Jacobins -Fruitière vinicole d’Arbois

GB 03 84 37 14 58 www.chateau-bethanie.com

Poligny Domaine Chatillon Philippe AB sur rdv 15 maxi GB, ES 06 45 39 17 63 www.vins-philippechatillon.com

Poligny Domaine Les Monts Martin 60 maxi GB 03 84 37 11 76 ou 06 31 86 57 70 www.domaine-les-monts-martin.fr

Poligny Domaine Morel AB D, GB 03 84 52 62 55 ou 06 88 56 82 98 www.vinlespiedssurterre.fr

Poligny Domaine Noir Frères Terra vitis sur rdv 50 maxi GB 06 83 33 88 74 www.noir-freres.com

Poligny Domaine Roy sur rdv 10 maxi 06 08 97 29 13

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Poligny Domaine Michel Thibaut Terra vitis 30 maxi GB 03 84 37 07 41 ou 06 62 11 42 84 http://www.michel-thibaut.com

Poligny Lulu Vigneron - Ludwig Bindernagel sur rdv sur rdv 8 maxi GB, D chambres d’hôtes V& D

03 63 86 50 78 ou 06 14 36 25 26 www.bindernagel.fr et http://jardinsurglantine.natidees.com

Poligny Xavier Reverchon 40 maxi GB, D 03 84 37 02 58 www.domainereverchonvinjura.com

Saint-Lothain Didier Grappe AB sur rdv sur rdv 10 maxi 03 84 37 09 22 www.vindujura.com

Saint-Lothain La Maison de Rose AB sur rdv 25 maxi 03 84 37 01 32 ou 06 95 02 12 71

Toulouse-le-Château Domaine Boisson Jean-Pierre et Jean-Yves sur rdv 25 maxi 03 84 52 55 38

Tourmont Les Grandes Paquenesses - Loreline Laborne 10 maxi GB, ES gite 06 23 87 65 19

Arlay Château d’Arlay 14h-18h

groupes 100 maxi GB, ES, D, NL

03 84 85 04 22 www.arlay.com

Château-Chalon Domaine Berthet-Bondet AB groupes 35 maxi GB, D 03 84 44 60 48 ou 06 25 28 13 64 www.berthet-bondet.com

Arlay Domaine Bourdy ABDemeter

50 maxi GB 03 84 85 03 70 www.domainebourdy.com

Arlay Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny

en conversion

sur rdv 50 maxi 03 84 48 11 51 www.vinscartaux.fr

Château-Chalon Domaine Jean-Claude Credoz Conv. Bio sur rdv 30 maxi 03 84 44 64 91 ou 06 80 43 17 44

Château-Chalon Domaine Geneletti groupes groupes 40 maxi GB, D, IT 03 84 44 95 06 ou 06 81 25 03 87 www.domaine-geneletti.com

Château-Chalon Domaine Macle Conv. Bio indiv. GB, D pdt l’été 03 84 85 21 85

Château-Chalon Domaine Mutiaux Michèle sur rdv 03 84 44 64 10

Château-Chalon Marie-Ange et Jean-Pierre Salvadori sur rdv groupes sur rdv

groupes sur rdv

30 maxi IT gite 03 84 44 62 86 ou 06 76 11 20 17

Domblans Jean-Louis Roemer sur rdv 10 maxi 03 84 85 26 25

Lavigny Philippe Butin 15 maxi 03 84 25 36 26 ou 06 22 44 17 25 http://philippe.butin.pagesperso-orange.fr/

Lavigny Michel Pichet AB sur rdv 03 84 25 30 86 ou 06 08 09 40 60

Mantry Domaine Jean-Luc Mouillard le matin sur rdv

60 maxi chambres d’hotes

03 84 25 94 30 ou 06 81 70 58 71 www.domainemouillard.com

Mantry ou Dole Joël Boilley sur rdv indiv. 03 84 82 46 70 ou 06 81 66 87 20 vins.joel.boilley.free.fr

Menétru-le-Vignoble Jacques Belleville sur rdv indiv. indiv. 03 84 85 21 18 ou 06 75 96 18 95

Menétru-le-Vignoble Marie-Pierre Chevassu-Fassenet sur rdv sur rdv 25 maxi GB 03 84 48 17 50 ou 06 89 86 89 06

Menétru-le-Vignoble Nadine Gaudillat sur rdv 15 maxi 06 32 24 59 76

Menétru-le-Vignoble Domaine des JuraliesJanick et Didier Parent-Loonis

sur rdv sur rdv 20 maxi GB gîte 03 84 85 25 07 ou 06 16 63 46 71 www.domainedesjuralies.com

Nevy-sur-Seille Château de Guinand 50 maxi GB 03 84 85 24 71 ou 06 76 20 43 75 http://www.chateauguinand.com

Nevy-sur-Seille Domaine Courbet non GB 03 84 85 28 70

Nevy-sur-Seille Domaine de Layae - Guillaume Tissot 40 maxi 03 84 44 99 38 ou 06 80 38 54 06 www.domaine-de-lahaye.fr

Nevy-sur-Seille Philippe Guillon sur rdv 12 maxi 03 84 44 67 92 ou 06 77 78 62 76

Passenans Domaine Grand - Nathalie & Emmanuel GRAND

juillet et août

35 maxi 03 84 85 28 88 www.domaine-grand.com

Le Vernois Caveau des Byard avril à décembre

dim. 50 maxi GB sur rdv 03 84 25 33 52 www.caveau-des-byards.fr

Le Vernois Domaine Baud Génération 9 Terra vitis rdv rdv 50 maxi D, GB, RU 03 84 25 31 41 www.domainebaud.fr

Le Vernois Domaine Hubert Clavelin et Fils 12 maxi GB 03 84 25 31 58 www.domaine-clavelin.fr

Le Vernois Domaine Victor Richard AB en cours

sur rdv 15 maxi 03 84 25 31 44 ou 06 86 56 88 97 www.domaine-richard.fr

Le Vernois Pierre Richard, Vincent Richard sur rdv sur rdv sur rdv 12 maxi 03 84 25 33 27 www.domainepierrerichard.com

Voiteur Domaine Robelin Fils Philippe et Didier 50 maxi 03 84 85 29 97 ou 06 71 91 47 38

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Poligny Domaine Michel Thibaut Terra vitis 30 maxi GB 03 84 37 07 41 ou 06 62 11 42 84 http://www.michel-thibaut.com

Poligny Lulu Vigneron - Ludwig Bindernagel sur rdv sur rdv 8 maxi GB, D chambres d’hôtes V& D

03 63 86 50 78 ou 06 14 36 25 26 www.bindernagel.fr et http://jardinsurglantine.natidees.com

Poligny Xavier Reverchon 40 maxi GB, D 03 84 37 02 58 www.domainereverchonvinjura.com

Saint-Lothain Didier Grappe AB sur rdv sur rdv 10 maxi 03 84 37 09 22 www.vindujura.com

Saint-Lothain La Maison de Rose AB sur rdv 25 maxi 03 84 37 01 32 ou 06 95 02 12 71

Toulouse-le-Château Domaine Boisson Jean-Pierre et Jean-Yves sur rdv 25 maxi 03 84 52 55 38

Tourmont Les Grandes Paquenesses - Loreline Laborne 10 maxi GB, ES gite 06 23 87 65 19

Arlay Château d’Arlay 14h-18h

groupes 100 maxi GB, ES, D, NL

03 84 85 04 22 www.arlay.com

Château-Chalon Domaine Berthet-Bondet AB groupes 35 maxi GB, D 03 84 44 60 48 ou 06 25 28 13 64 www.berthet-bondet.com

Arlay Domaine Bourdy ABDemeter

50 maxi GB 03 84 85 03 70 www.domainebourdy.com

Arlay Domaine Cartaux-Bougaud - Château de Quintigny

en conversion

sur rdv 50 maxi 03 84 48 11 51 www.vinscartaux.fr

Château-Chalon Domaine Jean-Claude Credoz Conv. Bio sur rdv 30 maxi 03 84 44 64 91 ou 06 80 43 17 44

Château-Chalon Domaine Geneletti groupes groupes 40 maxi GB, D, IT 03 84 44 95 06 ou 06 81 25 03 87 www.domaine-geneletti.com

Château-Chalon Domaine Macle Conv. Bio indiv. GB, D pdt l’été 03 84 85 21 85

Château-Chalon Domaine Mutiaux Michèle sur rdv 03 84 44 64 10

Château-Chalon Marie-Ange et Jean-Pierre Salvadori sur rdv groupes sur rdv

groupes sur rdv

30 maxi IT gite 03 84 44 62 86 ou 06 76 11 20 17

Domblans Jean-Louis Roemer sur rdv 10 maxi 03 84 85 26 25

Lavigny Philippe Butin 15 maxi 03 84 25 36 26 ou 06 22 44 17 25 http://philippe.butin.pagesperso-orange.fr/

Lavigny Michel Pichet AB sur rdv 03 84 25 30 86 ou 06 08 09 40 60

Mantry Domaine Jean-Luc Mouillard le matin sur rdv

60 maxi chambres d’hotes

03 84 25 94 30 ou 06 81 70 58 71 www.domainemouillard.com

Mantry ou Dole Joël Boilley sur rdv indiv. 03 84 82 46 70 ou 06 81 66 87 20 vins.joel.boilley.free.fr

Menétru-le-Vignoble Jacques Belleville sur rdv indiv. indiv. 03 84 85 21 18 ou 06 75 96 18 95

Menétru-le-Vignoble Marie-Pierre Chevassu-Fassenet sur rdv sur rdv 25 maxi GB 03 84 48 17 50 ou 06 89 86 89 06

Menétru-le-Vignoble Nadine Gaudillat sur rdv 15 maxi 06 32 24 59 76

Menétru-le-Vignoble Domaine des JuraliesJanick et Didier Parent-Loonis

sur rdv sur rdv 20 maxi GB gîte 03 84 85 25 07 ou 06 16 63 46 71 www.domainedesjuralies.com

Nevy-sur-Seille Château de Guinand 50 maxi GB 03 84 85 24 71 ou 06 76 20 43 75 http://www.chateauguinand.com

Nevy-sur-Seille Domaine Courbet non GB 03 84 85 28 70

Nevy-sur-Seille Domaine de Layae - Guillaume Tissot 40 maxi 03 84 44 99 38 ou 06 80 38 54 06 www.domaine-de-lahaye.fr

Nevy-sur-Seille Philippe Guillon sur rdv 12 maxi 03 84 44 67 92 ou 06 77 78 62 76

Passenans Domaine Grand - Nathalie & Emmanuel GRAND

juillet et août

35 maxi 03 84 85 28 88 www.domaine-grand.com

Le Vernois Caveau des Byard avril à décembre

dim. 50 maxi GB sur rdv 03 84 25 33 52 www.caveau-des-byards.fr

Le Vernois Domaine Baud Génération 9 Terra vitis rdv rdv 50 maxi D, GB, RU 03 84 25 31 41 www.domainebaud.fr

Le Vernois Domaine Hubert Clavelin et Fils 12 maxi GB 03 84 25 31 58 www.domaine-clavelin.fr

Le Vernois Domaine Victor Richard AB en cours

sur rdv 15 maxi 03 84 25 31 44 ou 06 86 56 88 97 www.domaine-richard.fr

Le Vernois Pierre Richard, Vincent Richard sur rdv sur rdv sur rdv 12 maxi 03 84 25 33 27 www.domainepierrerichard.com

Voiteur Domaine Robelin Fils Philippe et Didier 50 maxi 03 84 85 29 97 ou 06 71 91 47 38

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Label Vignobles & Découvertes

Labels BIO

Caveau ouvert le dimanche

Accueil par le vigneron ou un membre de sa famille

Visite des caves

Visite des vignes

Accueil de groupes sur rdv

Langues parlées

Accès personnes à mobilité réduite

Espace enfant

Aire d’accueil camping-car

Hébergement

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Voiteur Frutière Vinicole de Voiteur dim. 60 maxi GB 03 84 85 21 29 www.fruitiere-vinicole-voiteur.fr

Voiteur François & Alexandra Mossu 10 maxi GB, D 03 84 85 26 35 ou 06 79 59 03 21

L’Etoile Château de l’Etoile sur rdv groupes 30 maxi GB 03 84 47 33 07 ou 06 77 03 74 81 www.chateau-etoile.com

L’Etoile Domaine de Montbourgeau 30 maxi GB 03 84 47 32 96 www.domaine-de-montbourgeau.fr

L’Etoile Domaine Philippe Vandelle HVE sur rdv groupes 50 maxi GB 03 84 86 49 57 www.vinsphilippevandelle.com

Ruffey-sur-Seille Domaine du Tausson - Michel Père et Fils sur rdv groupes 60 maxi 06 30 45 36 71

Chille EARL Millot Père et Fils sur rdv indiv. 20 maxi GB 03 84 86 20 87 ou 06 07 65 18 43

Conliège Caves Michel Jacquier 03 84 24 13 04 www.caves-michel-jacquier.fr

Crançot-Haute-Roche Maison du Vigneron 50 maxi GB, D 03 84 87 61 30 ou 06 24 54 22 89 www.maisonduvigneron.com

Lons-le-Saunier Jean-Yves Vapillon 50 maxi 03 84 47 45 65 ou 06 08 64 90 70 www.domaine-vapillon.fr

Lons-le-Saunier Maison du Vigneron GB 03 84 24 44 60 www.maisonduvigneron.com

Montaigu Domaine Pignier ABDemeter

groupes 15 maxi GB, D 03 84 24 24 30 www.domaine-pignier.com

Montmorot Domaine des Avanches - Lycée agricole et viticole de Montmorot

AB sur rdv sur rdv 20 maxi GB 03 84 87 20 04 ou 06 89 84 91 43 www.montmorot.educagri.fr

Pannessières Daniel Brocard sur rdv 15 maxi 03 84 43 04 67 ou 06 70 72 61 90

Vernantois Les Coteaux Du val de SorneJean-François Ryon

AB sur rdv 60 maxi GB, ES, IT cham. d’hôtes

03 84 47 17 28 ou 06 31 86 10 27 www.chambresdhotes-vins-jura.fr

Vernantois Didier Mathieu sur rdv indiv. 03 84 24 12 03 ou 06 42 98 64 21

Vernantois EARL Christophe Perrin sur rdv 50 maxi 03 84 47 56 31 ou 06 89 12 36 87

Beaufort-Orbagna Domaine Overnoy AB sur rdv sur rdv 10 maxi GB 03 84 15 12 31 ou 07 77 28 60 88 domaineovernoy@orange.fr

Beaufort-Orbagna Domaine des Ronces Demeter indiv. 8 maxi 03 84 25 09 76 ou 06 75 66 48 47

Gevingey Champ Divin - Fabrice Closset ABDemeter

25 maxi GB 06 08 18 58 96 www.champdivin.com

Gevingey Domaine Zanada sur rdv 20 maxi 03 84 47 35 33

Maynal Claude Buchot AB 10 maxi 06 83 06 81 55

Rotalier Domaine Jean-François Ganevat ABDemeter

03 84 25 02 69 www.domaine-des-ronces.sitew.com

Rotalier Domaine Labet sur rdv 15maxi GB 03 84 25 11 13

Rotalier Peggy et Jean-Pascal Gaec Buronfosse AB sur rdv sur rdv 20 maxi GB 03 84 25 05 09

Rotalier Claude et Cédric Joly 15 maxi GB 03 84 25 04 14 ou 06 33 31 71 87 www.domainejoly.fr

Sainte-Agnès Domaine des Marnes BlanchesPauline et Géraud Fromont

AB 15 maxi 03 84 25 19 66 ou 06 76 94 91 62

Sainte-Agnès Christelle & Gilles Wicky AB 8 à 10 maxi GB 03 84 25 10 96 ou 07 68 21 07 03

Trenal Thierry Blanchard sur rdv 06 72 72 82 63

Trenal Vins Eric et Bérengère Thill AB sur rdv 5 maxi D, GB 03 894 44 82 87 ou 06 89 72 10 33

Vincelles Val Sonette Château Grea sur rdv 20 maxi UA, RU 06 81 83 67 80 ou 06 77 83 16 59

Vincelles Val Sonette Domaine de L’Aigle à Deux Tête - Henri Le Roy(vente aux pros uniquement)

GB, D, CN 06 08 09 81 68

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Voiteur Frutière Vinicole de Voiteur dim. 60 maxi GB 03 84 85 21 29 www.fruitiere-vinicole-voiteur.fr

Voiteur François & Alexandra Mossu 10 maxi GB, D 03 84 85 26 35 ou 06 79 59 03 21

L’Etoile Château de l’Etoile sur rdv groupes 30 maxi GB 03 84 47 33 07 ou 06 77 03 74 81 www.chateau-etoile.com

L’Etoile Domaine de Montbourgeau 30 maxi GB 03 84 47 32 96 www.domaine-de-montbourgeau.fr

L’Etoile Domaine Philippe Vandelle HVE sur rdv groupes 50 maxi GB 03 84 86 49 57 www.vinsphilippevandelle.com

Ruffey-sur-Seille Domaine du Tausson - Michel Père et Fils sur rdv groupes 60 maxi 06 30 45 36 71

Chille EARL Millot Père et Fils sur rdv indiv. 20 maxi GB 03 84 86 20 87 ou 06 07 65 18 43

Conliège Caves Michel Jacquier 03 84 24 13 04 www.caves-michel-jacquier.fr

Crançot-Haute-Roche Maison du Vigneron 50 maxi GB, D 03 84 87 61 30 ou 06 24 54 22 89 www.maisonduvigneron.com

Lons-le-Saunier Jean-Yves Vapillon 50 maxi 03 84 47 45 65 ou 06 08 64 90 70 www.domaine-vapillon.fr

Lons-le-Saunier Maison du Vigneron GB 03 84 24 44 60 www.maisonduvigneron.com

Montaigu Domaine Pignier ABDemeter

groupes 15 maxi GB, D 03 84 24 24 30 www.domaine-pignier.com

Montmorot Domaine des Avanches - Lycée agricole et viticole de Montmorot

AB sur rdv sur rdv 20 maxi GB 03 84 87 20 04 ou 06 89 84 91 43 www.montmorot.educagri.fr

Pannessières Daniel Brocard sur rdv 15 maxi 03 84 43 04 67 ou 06 70 72 61 90

Vernantois Les Coteaux Du val de SorneJean-François Ryon

AB sur rdv 60 maxi GB, ES, IT cham. d’hôtes

03 84 47 17 28 ou 06 31 86 10 27 www.chambresdhotes-vins-jura.fr

Vernantois Didier Mathieu sur rdv indiv. 03 84 24 12 03 ou 06 42 98 64 21

Vernantois EARL Christophe Perrin sur rdv 50 maxi 03 84 47 56 31 ou 06 89 12 36 87

Beaufort-Orbagna Domaine Overnoy AB sur rdv sur rdv 10 maxi GB 03 84 15 12 31 ou 07 77 28 60 88 domaineovernoy@orange.fr

Beaufort-Orbagna Domaine des Ronces Demeter indiv. 8 maxi 03 84 25 09 76 ou 06 75 66 48 47

Gevingey Champ Divin - Fabrice Closset ABDemeter

25 maxi GB 06 08 18 58 96 www.champdivin.com

Gevingey Domaine Zanada sur rdv 20 maxi 03 84 47 35 33

Maynal Claude Buchot AB 10 maxi 06 83 06 81 55

Rotalier Domaine Jean-François Ganevat ABDemeter

03 84 25 02 69 www.domaine-des-ronces.sitew.com

Rotalier Domaine Labet sur rdv 15maxi GB 03 84 25 11 13

Rotalier Peggy et Jean-Pascal Gaec Buronfosse AB sur rdv sur rdv 20 maxi GB 03 84 25 05 09

Rotalier Claude et Cédric Joly 15 maxi GB 03 84 25 04 14 ou 06 33 31 71 87 www.domainejoly.fr

Sainte-Agnès Domaine des Marnes BlanchesPauline et Géraud Fromont

AB 15 maxi 03 84 25 19 66 ou 06 76 94 91 62

Sainte-Agnès Christelle & Gilles Wicky AB 8 à 10 maxi GB 03 84 25 10 96 ou 07 68 21 07 03

Trenal Thierry Blanchard sur rdv 06 72 72 82 63

Trenal Vins Eric et Bérengère Thill AB sur rdv 5 maxi D, GB 03 894 44 82 87 ou 06 89 72 10 33

Vincelles Val Sonette Château Grea sur rdv 20 maxi UA, RU 06 81 83 67 80 ou 06 77 83 16 59

Vincelles Val Sonette Domaine de L’Aigle à Deux Tête - Henri Le Roy(vente aux pros uniquement)

GB, D, CN 06 08 09 81 68

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DU VIGNOBLELes restaurants

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RESTAURANTSEtoilés Michelin et Toques Gault et Millau

Autour d’Arbois

Maison Jeunet - Steven Naessens

2 étoiles Michelin3 toques Gault et Millau9 rue de l’hôtel de ville 39600 ARBOIS Tél. 03 84 66 05 67 maison-jeunet.com contact@maisonjeunet.com Tarifs des menus : 65 à 151€Nombre de couverts : 60 – HôtelLa cuisine de Steven Naessens est une symphonie de couleurs et d’arômes, qui fait le choix de produits simples transcendés par une cuisine qui les met en valeur.

Château de Germigney Rue Edgar Faure 39600 PORT-LESNEY Tél. 03 84 73 85 85 www.chateaudegermigney.comTarifs des menus : 45 à 120€HôtelSuperbe parc aux arbres majestueux, bordant la Loue. Cuisine gastronomique de saison faisant la part belle aux produits franc-comtois. Décors et carte des vins raffinés.

Bistrot de Port-Lesney Rue Edgar Faure 39600 PORT-LESNEY Tél. 03 84 73 85 85 www.chateaudegermigney.comTarifs à partir de 32€Sur les rives de la Loue, dépendant du voisin Château de Germigney, pour une halte familiale et conviviale. Terrasse ombragée l’été sous des tulipiers centenaires.

Le Grapiot 3 rue Bagier 39600 PUPILLIN Tél. 03 84 37 49 44 www.legrapiot.com Tarifs des menus : 24 à 75€Feu de cheminée et modernité. Cuisine gastronomique, produits frais locaux. Sélection de différents vins de Jura au verre pour accompagner. Très riche carte des vins interactive sur tablette. Enfants bienvenus.

Les Caudalies 20 avenue Pasteur 39600 ARBOIS Tél. 03 84 73 06 54 www.lescaudalies.fr Tarifs des menus : 20 à 65€ - HôtelLa Caudalie est l’unité de mesure de persistance des saveurs en bouche. Manoir du 19ème rénové. Accords mets vins de qualité et inventifs. Parc au bord de la Cuisance. Initiation à l’oenologie dans le caveau.

Autour de Château-Chalon

La Table de Marc Tupin 635 grande rue 39210 SAINT-GERMAIN-LES-ARLAY Tél. 03 84 44 60 91 www.hostelleriesaintgermain.com Tarifs des menus : 30 à 78€ - HôtelCadre contemporain haut de gamme, maison spacieuse et univers chaleureux. Ancien relais de poste du XVIIe siècle. Chambres design, table gastronomique raffinée.

Le Grand Jardin 6 place Guillaume de Poupet 39210 BAUME-LES-MESSIEURS Tél. 03 84 44 68 37 www.legrandjardin.frTarifs des menus : 25 à 39€Chambres d’hôtesFace à l’abbaye, un voyage culinaire aux saveurs inoubliables. L’été, sous la tonnelle, dégustation de glaces artisanales. Belle carte des vins du Jura.

Autour de Lons-le-Saunier

Auberge de Chavannes - Michel Béjeannin restaurant 1890 avenue de Chalon 39570 COURLANSTél. 03 84 43 24 34www.michel-bejeannin-restaurant-lons-le-saunier-jura.comTarifs des menus : 28 à 88€Adresse gastronomique raffinée mais familiale, mélange d’influence de la méditerranée et du Jura. Hôtel privilégiant confort et bon goût pour une pause bucolique hors du temps. Belles références en vins bios du Jura.

Bonnes adresses Brasserie des Docks

27 place de la liberté - 39600 ARBOIS Tél. 03 84 66 57 70 www.aux-docks.comTarifs des menus : 28€ service du vin enomaticDécors moderne et chaleureux. A toute heure, produits de saison issus de producteurs locaux. Offre variée de vins du Jura au verre. Carte des vins détaillée.

La Finette Taverne d’Arbois 22 avenue Pasteur 39600 ARBOIS Tél 03 84 66 06 78 www.finette.fr Tarifs des menus : 18,40 à 47€ Plats franc-comtois du terroir. Fondue au comté, poulet au vin jaune et morilles...Dépaysement assuré entre montagne et vignoble

Le Bistronôme Place Faramand 39600 ARBOISTél. 03 84 53 08 51 le-bistronome-arbois.comTarifs des menus : 16,90 à 30€

Cuisine raffinée de produits exclusivement locaux dans une ambiance très conviviale. Pâtisseries maison. Très belle vue sur la rivière Cuisance qui traverse Arbois. Références choisies en vins du Jura.

Hôtel restaurant Castel Damandre18 rue de la Cascade 39600 LES PLANCHES-PRES-ARBOIS Tél. 03 84 66 08 17 www.casteldamandre.com Tarifs des menus : 39 à 85€Ancienne papeterie, lieu idyllique, en communion avec la nature. Jacuzzi, piscine, tennis, pêche à la truite et dégustation de vins d’Arbois. Cuisine des saveurs du terroir

L’Edgar 10 rue Edgar Faure39600 PORT-LESNEY Tél. 03 84 73 82 97 ledgar-hotel-restaurant.frTarifs des menus : 13 à 31€HôtelEtablissement aux extérieurs charmants, dans un esprit guinguette, organisateur de spectacles. Hôtel familial, au calme, chambres modernes décorées avec goût. Animation autour des vins du Jura.

Goût et moi - Les Deux Forts 5 place du Vigneron 39110 SALINS-LES-BAINS Tél. 03 84 73 70 40 www.hoteldesdeuxforts.fr Tarifs des menus : 16 à 36€HôtelBâtisse de 1479, confort moderne. Vue sur la Grande Saline UNESCO. Large choix de vins du Jura, séjours découverte, épicuriens et œnologiques.

Le Restaurant des Bains 1 Place des Alliés 39110 SALINS-LES-BAINSTél. 03 84 37 90 50 www.hotel-des-bains.fr Tarifs des menus : 25 à 59€ HôtelRestaurant élégant, pierres apparentes et bois acajou, aux spécialités régionales. Belle carte des vins.

Autour de Poligny D’Tour Gourmand

52 rue du lavoir hameau de Fangy39230 TOULOUSE-LE-CHÂTEAUTél. 03 84 44 72 60http://dtourgourmand.comTarifs des menus : 17 à 36€Réputé pour sa jolie table gourmande au pays de Sellières, D’Tour Gourmand niché dans une ancienne maison vigneronne du XVIIe siècle, propose désormais 4 chambres d’hôtes de caractère. Piscine et espace jacuzzi.

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Autour de Château-Chalon

Café restaurant de l’AbbayePlace Guillaume de Poupet 39210 BAUME-LES-MESSIEURS Tél. 03 84 44 63 44 www.restaurant-labbaye.fr Tarifs des menus : 16 à 28€Spécialités franc-comtoises. Petite restauration à toute heure. Dégustation de vins du Jura dans les celliers des moines.

Bistrot de la mère Simone 84 rue de l’Asile 39230 PASSENANS Tél. 03 84 44 38 99Tarifs des menus : 18 à 29€Bâtisse ancienne dans un village viticole jurassien. Terrasse. Poissons de mer, cuisine régionale et produits du jardin de saison.

Le Domaine du Revermont600 route du Revermont 39230 PASSENANS Tél. 03 84 44 61 02 www.domaine-du-revermont.frTarifs des menus : 26 à 80€Hôtel Domaine du RevermontCalme et vignoble au saut du lit. Chambres au confort moderne, piscine chauffée, terrasse, parc et vue panoramique sur les coteaux. Cuisine copieuse et raffinée. Belle vitrine des vins du Jura..

Le Petit Castel Rue de la roche 39210 CHÂTEAU-CHALONTél. 03 84 44 20 50Maison de village en calcaire jaune. Incroyable terrasse ombragée qui surplombe la vallée de la Seille. Plats locaux savoureux.

Autour de Lons-le-Saunier

Au verbe Aimer 186 Chemin du Pin 39570 CHILLE Tél. 03 84 47 55 44hotel-jura.comTarifs des menus : 20 à 46€ HôtelAu sein d’un parc de 3 hectares. Cuisine créative et savoureuse, inspirée du terroir.

L’Epicurien

1 Chemin Perroux 39570 COURLAOUX Tél. 03 84 24 63 91 www.restaurant-lepicurien.fr Tarifs des menus : 19,50 à 58€Cuisine de saison, moderne, de grande qualité (respect des traditions et produits du terroir). Restaurant lumineux, parc arboré et terrasse ombragée.

L’Etoile food & wine3 place de la Liberté 39000 LONS-LE-SAUNIERTél. 03 84 24 04 63Au centre de Lons, sur la majestueuse place de la Liberté, Alexis passionné, saura vous guider dans la découverte et le choix de vins du Jura. Brasserie et cave à vin.

Le Comptoir du Mirabilis9 Galerie Lecourbe 39000 LONS-LE-SAUNIER Tél. 03 84 25 96 37www.lecomptoirdumirabilis.com Tarifs des menus : A la carte de 10€ à 22€Au centre-ville de Lons, jolies salles dans l’air du temps, terrasse, cuisine maison au gré du marché. Belle carte des vins du Jura.

Le Domaine du Val de Sorne Rue du Golf 39570 VERNANTOIS Tél. 03 84 43 04 80 www.valdesorne.comTarifs des menus : 20 à 40€HôtelEtablissement de charme, dans un écrin de verdure.Superbe golf de 18 trous, classé parmi les vingt plus beaux parcours de France. Chambres spacieuses et chaleureuses. Cuisine élégante et raffinée, belle carte des vins, vue sur le green.

Sud Revermont

Restaurant Philippe Bouvard111 Grande Rue - 39160 BALANOD Tél. 03 84 48 73 65http://restaurantphilippebouvard.eatbu.comTarifs des menus : 28 à 65€Accueil chaleureux dans une maison vigneronne au cadre rustique mais original. Cuisine gastronomique de produits locaux et de recettes ancestrales revisitées : kir aux châtaignes (en grec  Balanos = châtaigne), grenouilles, volaille de Bresse, soufflé au comté et morilles. Excellents accords met vin.Restaurant gastronomique ayant reçu la distinction de l’«Assiette Michelin» référencée dans le Guide Michelin 2019.

La Maison du Revermont23 route nationale 39190 BEAUFORT-ORBAGNA Tél. 03 84 25 12 82 www.restaurant-lamaisondurevermont.com Tarifs des menus : 12,50 à 34€Cadre chaleureux aux couleurs tendances. Produits du marché. Cuisine régionale avec un brin d’originalité.

Hôtel-restaurant du Commerce 7 place de la Chevalerie 39160 SAINT-AMOURTél. 03 84 48 73 05 www.hotelducommerce-stamourjura.frTarifs : de 24 à 60 €Hôtel façon grand siècle au confort moderne.Table gourmande innovante aux saveurs bressanes et franc-comtoises.

Le Saint-Augustin 23 rue de Bresse 39160 SAINT-AMOURTél. 03 84 48 87 58 www.le-saint-augustin.fr Tarifs des menus : 15 à 39€ HôtelDans une ruelle du village, dans l’ancienne Chapelle du Couvent des Augustins. Cuisine raffinée de produits du terroir.  Chambres meublées avec goût, avec des éléments de l’ancienne Chapelle.

RESTAURANTSCoup de cœur

La Muse Bouche60 Grande Rue 39800 POLIGNY Tél. 03 84 37 13 88 http://la-muse-bouche.frTarifs des menus : 17 à 43€Le restaurant propose plusieurs menus à composer, avec toujours des plats fait-maison, sur place. A cela s’ajoute une carte des vins qui vous emmène des terres jurassiennes à la Loire, en passant par la Bourgogne, le Rhône et la Provence (sélection pointue des domaines et plusieurs cuvées par domaine).

Les plus belles cartes des vins

• Le Grapiot - Pupillin• La Table de Marc Tupin

St Germain-les-Arlay• Le Château de Germigney

Port Lesney• Le Castel Damandre

Les Planches-Près-Arbois

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Les hébergementsDANS LE VIGNOBLE

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HôtelsAutour d’Arbois

Grand Hôtel des Bains***

2 Place des Alliés 39110 SALINS-LES-BAINS Tél. 03 84 37 90 50 www.hotel-des-bains.fr Tarifs chambres doubles : 90 à 240€Tarif petit-déjeuner : 12€ à 14€Parking privé - Restaurant Ancien Hôtel thermal de caractère du 19ème, entièrement rénové dans une ambiance chaleureuse et personnalisée. Restaurant élégant, pierre apparente et bois acajou, aux spécialités régionales. Belle carte des vins.

Hôtel Les Caudalies***

20 avenue Pasteur 39600 ARBOIS Tél. 03 84 73 06 54 www.lescaudalies.fr Tarifs chambre double : 82 à 128€Tarif petit-déjeuner : 12,50€Parking privé - RestaurantLa Caudalie est l’unité de mesure de persistance des saveurs en bouche. Manoir du 19e rénové. Accords mets vins de qualité et inventifs. Parc au bord de la Cuisance. Initiation à la dégustation par un professionnel.

Hôtel des Messageries***

2 rue de Courcelles 39600 ARBOIS Tél. 03 84 66 15 45 www.hotel-messageries-arbois.comTarifs : 73 à 154€Tarif petit-déjeuner : 12,50€Garage privé Récemment rénové, l’Hôtel des Messageries est un ancien relais de Poste, devenu «hôtel» en 1865. Situé au cœur d’Arbois, les voyageurs y sont donc accueillis depuis plus de 160 ans ! Vous pourrez dégustez des vins ou des bières de la région au bar ou en terrasse.

Hôtel restaurant Castel Damandre***

18 rue de la Cascade 39600 LES PLANCHES-PRES-ARBOIS Tél. 03 84 66 08 17 www.casteldamandre.com Tarifs chambre double : 80 à 350€Tarif petit-déjeuner : 15 à 18€Parking privé - Restaurant

Ancienne papeterie, lieu idyllique, en communion avec la nature. Jacuzzi, piscine, tennis, pêche à la truite et dégustation de vins d’Arbois. Cuisine des saveurs du terroir.

Château de Germigney****31 rue Edgar Faure 39600 PORT-LESNEYTél. 03 84 73 85 85 www.chateaudegermigney.com Tarifs chambres doubles : 200 à 450€Tarif petit-déjeuner : 23€Superbe parc aux arbres majestueux, bordant la Loue. Chambres Relais et Châteaux dans un ancien pavillon de chasse du 18ème. Bassin de nage naturel. Table gastronomique et carte des vins raffinée.

Hôtel L’Edgar** 10 rue Edgar Faure 39600 PORT-LESNEYTél. 03 84 73 82 97 www.ledgar-hotel-restaurant.fr Tarifs chambres doubles : 65 à 85€Tarif petit-déjeuner : 6,80 à 10€Parking privé - RestaurantEtablissement aux extérieurs charmants, dans un esprit guinguette, organisateur de spectacles. Hôtel familial, au calme, chambres modernes décorées avec goût. Animations autour des vins du Jura.

Hôtel Charles Sander***

26 rue de la République 39110 SALINS-LES-BAINS Tél. 03 84 73 36 40 www.residencesander.com Tarifs chambre double : 85 à 156€Tarif petit-déjeuner : 10,40€Restaurant Des Deux FortsAncienne bâtisse d’un négociant en vin, ambiance zen et patio. Chambres avec kitchenette. Institut de beauté. Boutique gourmande.

Hôtel des Deux Forts***

5 place du Vigneron 39110 SALINS-LES-BAINS Tél. 03 84 73 70 40 www.hoteldesdeuxforts.fr Tarifs chambres doubles : à partir de 85€Tarif petit-déjeuner : 10€Garage privé motos payant - Garage privé vélos gratuit - Restaurant Bâtisse de 1479, confort moderne. Vue sur les Salines. Large choix de vins du Jura, séjours découverte, épicuriens et œnologiques.

Autour de Château-Chalon

Domaine du Revermont***

600 route du Revermont 39230 PASSENANSTél. 03 84 44 61 02 www.domaine-du-revermont.fr Tarif chambres doubles : 80 à 140€Tarif petit-déjeuner : 13,50€Parking privé - Restaurant

Calme et vignoble au saut du lit. Chambres au confort moderne, piscine chauffée, terrasse, parc et vue panoramique sur les coteaux de vigne. Cuisine copieuse et raffinée. Belle vitrine des vins du Jura.

Hostellerie Saint-Germain***

635 grande rue 39210 SAINT-GERMAIN-LES-ARLAY Tél. 03 84 44 60 91 www.hostelleriesaintgermain.com Tarifs chambre double : 78 à 148€Tarif petit-déjeuner : 12,50€Parking privé - RestaurantCadre contemporain haut de gamme, maison spacieuse et univers chaleureux. Ancien relais de poste du XVIIe siècle. Chambres design, table gastronomique raffinée.

Autour de Lons-le-Saunier

Hôtel Spa Parenthèse***

186 Chemin du Pin 39570 CHILLE Tél. 03 84 47 55 44 hotel-jura.com Tarifs chambres doubles : 80 à 160€Tarif petit-déjeuner : 15€Parking privé - RestaurantAu sein d’un parc de 3 hectares. Cuisine créative et savoureuse, inspirée du terroir.

Auberge de Chavannes****

1890 Avenue de Chalon 39570 COURLANSTél. 03 84 43 24 34www.auberge-de-chavannes.com contact@auberge-de-chavannes.comTarifs chambres doubles : 118 € à 168 €Tarif petit-déjeuner : 12 à 16€Parking privé - RestaurantAdresse gastronomique raffinée et familiale, à la fois mélange d’influences de la méditerranée et du Jura. Hôtel privilégiant confort et bon goût pour une pause bucolique hors du temps. Belles références en vins bios du Jura.

Hôtel Au Terminus**

37 avenue Aristide Briand 39000 LONS-LE-SAUNIER Tél. 03 84 24 41 83 www.hotel-terminus-lons.comTarifs chambres doubles : 50 à 78€Tarif petit-déjeuner : 9€Parking privé Confort moderne, situation idéale et conviviale en face de la gare. Bar belle époque.

HÉBERGEMENTS

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Hôtel Golf Resort du Val de Sorne***

Rue du Golf 39570 VERNANTOIS Tél. 03 84 43 04 80 www.valdesorne.comTarifs chambres doubles : 80 à 150€Tarif petit-déjeuner : 10 à 14€Parking privé – RestaurantEtablissement de charme, dans un écrin de verdure.Superbe golf de 18 trous, classé parmi les vingt plus beaux parcours de France. Chambres spacieuses et chaleureuses. Cuisine élégante et raffinée, belle carte des vins, vue sur le green.

Sud Revermont

Hôtel du Commerce***

7 place de la Chevalerie 39160 SAINT-AMOURTél. 03 84 48 73 05 www.hotelducommerce-stamourjura.fr Tarifs chambres doubles : 79 à 99€Tarif petit-déjeuner : 12€Garage privé – RestaurantImposante bâtisse familiale au confort moderne située au cœur de la cité comtoise de Saint Amour. Table gourmande innovante aux saveurs bressanes et franc-comtoises.

Hôtel le Saint Augustin

23 rue de la Bresse 39160 SAINT-AMOUR Tél. 03 84 48 87 58 www.le-saint-augustin.fr Tarifs nuitée : 75 à 85€Tarif petit-déjeuner : 9€RestaurantDans une ancienne ruelle du village, dans l’ancienne chapelle du Couvent des Augustins.Cuisine raffinée de produits du terroir. Chambres meublées avec goût, avec des éléments de l’ancienne chapelle.

Chambres d’hôtesAutour d’Arbois

Le 35/37

35-37 rue de Courcelles 39600 ARBOISTél. 06 16 93 07 93 ou 06 86 37 69 02 www.arbois-chambre.frTarifs : 70 à 125 €Située au coeur de la cité d’Arbois à 100 m de la Maison Louis Pasteur, le 35/37 vous accueille dans une aile indépendante de cette belle demeure fin XVIIIème siècle. Au calme, vous pourrez profitez d’un jardin arboré et fleuri avec piscine pour vous détendre.

Domaine des Fées

2 rue Chassignoles 39110 PRETIN Tél. 03 84 73 26 36 www.desfees.frTarifs : 190 à 380€Bienvenue dans cet écrin de nature, véritable havre de paix où le plaisir du verre et de l’assiette rassemble ! Sauna, jacuzzi, balnéothérapie...

La Part des Anges

8 rue des Chenevières 39600 PUPILLINTél. 03 84 37 47 35 www.alapartdesanges.com Tarifs : 70 à 95 €En clin d’œil à l’évaporation naturelle du vin dans les tonneaux… Maison de 1730 dans un village vigneron. Jolie cave voûtée. Accueil chaleureux, table conviviale.

Pom’Paille

Rue du Chardonnay 39600 PUPILLINTél. 06 17 82 12 53 ou 03 84 66 06 94www.pompaille.comTarif : à partir de 58€La table d’hôtes est proposée tous les soirs, moments partagés avec les hôtes.

La Scierie

10 Hameau de Blegny 39110 SALINS LES BAINSTél. 07 64 20 39 39 www.domaine-la-scierie.comTarifs : 129 à 240€ (possibilité de privatiser le lieux - à partir de 858€)Maison d’Hôtes et Spa. A deux pas de la station thermale de Salins-les-Bains, dans un petit quartier calme en pleine nature, Marie et Mathieu vous ouvrent les portes de leur demeure entièrement restaurée dans le respect de son histoire. Venez découvrir la métamorphose insolite et réussie de cette ancienne scierie où se mêlent le bois, la pierre, le métal et une décoration contemporaine originale et raffinée. Prestation tout confort avec chambres spacieuses, spa, saunas, salle de sport, salle de billard.

Autour de Poligny

Maisons Fougère

25 chemin de la Brenne 39230 DARBONNAY Tél. 06 32 53 82 37 gite-lesmaisonsfougere.frTarifs : 74 à 94€Grande maison indépendante, ambiance chalet. Lieu tourné vers le respect de l’environnement et les senteurs. Jardin arboré avec vue imprenable sur le vignoble.

L’Étoile du berger

Rue du Bourg du Bas 39800 GROZON Tél. 03 84 37 47 67 www.jura-chambreshotes.comTarifs : 72 à 110€Ferme de 1825. Poutres et pierres apparentes. Chambres confortables tonalité exotique, aux noms d’étoiles, ancienne écurie transformée en salle à manger. Terrasse et parc pour profiter de la nature. Vente de vin.

HÉBERGEMENTS

Coup de cœur Les Prunelles

7 rue du chardonnay 39600 PUPILLINTél. 07 6 40 13 22www.chambres-hotes-spa-jura-lesprunelles.comAncienne ferme du XIXe siècle, cette maison d’hôtes a été entièrement rénovée en mélangeant tradition et modernité.La maison se compose de quatre chambres spacieuses.Un espace spa extérieur avec sauna et jacuzzi est à votre disposition dans le jardin pour profiter d’un moment de détente et de bien-être.

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HÉBERGEMENTS Les Jardins sur Glantine

30 Grande rue 39800 POLIGNY Tél. 03 63 86 50 78 ou 06 07 12 43 88 www.jardinsurglantine.com Tarifs : 120€Lieu de caractère au centre de Poligny. Le propriétaire viticulteur propose volontiers à ses hôtes des dégustations dans les belles caves de cet hôtel particulier.

Le Clos de la Gourmandière

2 rue de l’Eglise - 39230 SAINT LOTHAINTél. 06 29 26 18 24www.clos-de-la-gourmandiere.frTarifs : 100 à 170€ Ancien relais de poste entièrement restauré. 4 chambres spacieuses et confortables aménagées avec goût (dont une suite familiale pour 6 personnes). Jardin et piscine. Une adresse à découvrir absolument !

Domaine de Saint Loth

7 rue de la Cocarde - 39230 SAINT LOTHAINTél. 09 52 53 80 83www.saint-loth.fr Tarif : à partir de 100€Belle demeure jurassienne où jadis était pratiquée la culture de la vigne. L’endroit charmant et tranquille permet d’admirer de beaux paysages viticoles. Piscine pour la détente.

Autour de Château-Chalon

Au Bonheur d’Artémis

1 rue du Tortelet 39140 ARLAY Tél. 06 89 66 57 09 www.gite-jura-chambre-arlay.com Tarifs : 60 à 89€Grande maison authentique en pierre en plein cœur du vignoble. Cave voûtée.

T’Nature

1 Rue de l’Eglise 39210 CHATEAU-CHALON Tél. 06 30 53 30 82 www.tnature.fr Tarifs : 71 à 102€Dans le village, surplombant le vignoble, grande maison restaurée avec des matériaux naturels. Le jardin clos saura vous séduire.

L’Entre-Cœur ****192 Rue de l’Eglise 39210 MENETRU-LE-VIGNOBLE Tél. 06 95 08 73 54 www.chambredhote-entrecoeur.fr Tarifs : de 95 à 150€Modernité et authenticité. Le propriétaire vous fera découvrir le métier de la vigne. En option, cabane dans les arbres, made in Jura. Vue panoramique sur le vignoble.

Le Relais de la Perle 184 route de Voiteur 39210 LE VERNOIS Tél. 03 84 25 95 52 www.chambres-hotes-jura.bizTarifs : de 100 à 210€La Perle, clin d’œil aux bulles du crémant local. Tourelle dominant les anciens chais de cette maison vigneronne. Extérieurs aménagés pour la détente, à côté des vignes. Chambres spacieuses, confortables, insonorisées et raffinées.

Sud Revermont

La Renouée

5 rue de la Fontaine Ronde 39190 MAYNALTél. 03 84 44 46 99 www.larenouee.com Tarifs : 90 à 145€Ancienne propriété vigneronne de charme. Jardin arboré clos et piscine. Vins du Jura à la vente.

L’Eau Vive

5 quartier du Sauvage, Vercia 39190 VAL-SONNETTE Tél. 03 84 25 12 36 www.leauvive39.frTarifs : 50 à 60 €2 chambres de caractère spacieuses aménagées à l’étage de la maison des propriétaires, dans un village fleuri. Jardin arboré. Accueil soigné. Poulet de Bresse, morbiflette, jambon au vin jaune, soufflé…

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39L’Entre-Coeur à Menetru-le-Vignoble

Gîtes

Autour d’Arbois Le Begon ***

2 Chemin du Breux 39110 AIGLEPIERRETél. 03 84 73 14 58 A partir de 450€ la semaineAiglepierre, première étape d’une grande tournée œnologique autour d’Arbois. Appartement dans une maison de village au pied du mont Poupet.

Au Miroir de l’eau ****2 rue de Champéroux 39600 ARBOIS Tél. 06 81 44 22 17 Tarif : à partir de 600€ la semaineMaison indépendante, jardin clos arboré, proche du centre d’Arbois. Vue sur la rivière et sur les collines environnantes.

L’Ecureuil ***

4 grande rue 39600 MOLAMBOZ Tél. 03 84 66 04 00 www.jura-gite-vacances.com Tarifs : à partir de 450€Gîte de charme, au calme, à quelques mètres de la cave de la propriétaire vigneronne. Beau point de vue.

Gîte des Flâneurs 102 Grande Rue 39600 VILLETTE-LES-ARBOIS Tél. 06 74 55 49 19 www.gite-jura-arbois.com Tarifs : de 213,75 à 321 € la nuitGrande maison de 300 m2, pour passer d’agréables moments de partage et découvrir les vins du Jura de façon authentique.

Autour de Poligny La Maison des 4 saisons

25 chemin de la Brenne 39230 DARBONNAY Tél. 03 84 85 58 27 www.gite-lesmaisonsfougere.fr/Grande maison indépendante, ambiance chalet. Lieu tourné vers le respect de l’environnement et les senteurs. Jardin arboré avec vue imprenable sur le vignoble.

Les Logis du Théâtre ****

17 rue du Théâtre 39800 POLIGNY Tél. 03 84 37 09 27www.logisdutheatre.com Tarifs : 500 à 1400€ la semaine+ 1 studio ***Tarifs : 150 à 300€ la semaineAu centre de Poligny, capitale du Comté, grande maison mitoyenne à intérieur chic, épuré et moderne. Dégustation dans la cave avec un vigneron local.

Les Tulipes ****

3 route de Brainans 39800 VILLERSERINETél. 03 84 37 27 73 www.lestulipes.com Tarifs : de 72 à 87€ la nuitGrande maison en pierre de 300 m2. Grands extérieurs arborés sans vis-à-vis. Agréables moments de partage et découverte du comté et des vins du Jura.

Autour de Château-Chalon

La Maison d’Anna ****Rue de la Roche 39210 CHATEAU-CHALONTél. 06 64 21 35 30 Tarifs : 500 à 600€ la semaineMaison de village rénovée, belle pièce à vivre. Belvédère attenant, avec une superbe vue sur la reculée et les vignes du célèbre vin jaune.

Gîte Côté Rivière

39210 NEVY-SUR-SEILLETél. 07 67 71 74 14 Tarifs : 1386€ la semaineCette belle maison en pierre entièrement rénovée avec des

matériaux sains et respectueux de l’environnement, saura vous ravir tant au niveau de ses extérieurs avec son bel espace arboré au bord de la rivière, qu’au niveau de l’intérieur avec sa décoration raffinée. Splendide vue sur les coteaux de Château-Chalon.

Autour de l’Étoile

La Maison d’Isabelle ***

Le Prieuré Saint Christophe 39140 RUFFEY-SUR-SEILLETél. 06 77 44 48 74 www.facebook.com / Maison d’isabelle-Prieuré Saint-christopheTarifs : à partir de 460€Aménagé dans une partie du Prieuré St Christophe, site religieux Clunisien à l’âme conservée. Balades vigneronnes, cave de dégustation.

Gîte La Ferme de la Becassotte

Rue de Corbière 39140 CHAPELLE-VOLANDTél. 03 08 66 98 54Tarif : à partir de 990€ la semaineLaissez-vous séduire par cette ancienne ferme Bressane du XVIII située entièrement rénovée mais qui a su garder de son cachet avec ses poutres apparentes et ses briques rouges. Au RDC, une pièce à vivre avec salon et salle à manger, baignée de lumière par de grandes verrières, cuisine toute équipée, 4 charmantes chambres. Côté extérieur, vous pourrez profiter d’une piscine ouverte de mai à septembre (partagée avec les propriétaires). Une cuisine d’été vous permettra de cuisiner à la plancha ou au barbecue ou tout simplement de prendre un verre. Un terrain de pétanque, une table de ping-pong et des vélos sont également à votre disposition

HÉBERGEMENTS

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LES ÉVÉNEMENTSdu Vignoble

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Coups de cœur

Percée du Vin Jaune5 et 6 février 2022

à Cramanswww.percee-du-vin-jaune.com percee@jura-vins.com

C’est une percée dans toute la France ! Porté sur le devant de la scène par l’association des Ambassadeurs des Vins Jaunes, le plus emblématique des vins jurassiens attire les foules à l’occasion d’une fête d’envergure internationale où l’on vient déguster le Vin Jaune dès sa sortie du tonneau. Les autres spécialités du vignoble ne sont jamais en reste, présentées par les vignerons jurassiens réunis pour l’occasion. Processions, concerts, théâtre de rue, conférences, concours de vin et de cuisine,... viennent compléter le tableau et justifier un succès qui ne se dément pas année après année.

JuilletFestival de Musique Baroque du Jura Jura - 18 juin au 16 oct.Trail des Reculées Lons-le-Saunier - 4 juilletPartir en livre Saint Amour (Fête du livre jeunesse) - 8 et 9 juillet

AoûtJazz à Frontenay (musique jazz) - 20 aoûtChahut au Château Gevingey (festival ludique et familial) - 28 au 30 août

SeptembreLe Biou (fête traditionnelle viticole) - Arbois le 5 sept, Pupillin le 19 sept., Vandans le 26 sept et Montholier le 26 sept.Tour du Jura cycliste Lons-le-Saunier et alentours - 3 et 4 septFête foraine écologique 100 ans de la Vache qui rit® Lons-le-Saunier - 11 et 12 septCyclosportive des 100 ans de la Vache qui rit® Lons-le-Saunier - 25 et 26 sept.Jumping International Lons-le-Saunier - du 30 sept au 3 oct

OctobreWeek-end Gourmand du Chat Perché Dole - du 1er au 3 oct - Chaque année, la cité gastronomique de Dole célèbre l’art de vivre et de bien manger. 3 jours de festivités où les métiers de bouche et le patrimoine sont à l’honneur : un rendez-vous immanquable pour tous les amoureux du goût  !www.weekend-gourmand-dole.frMarathon Pasteur Dole / Arbois (Course à pied) - le 10 oct

NovembreRégal Expo Dole (salon régional excellence et terroir) - du 19 au 21 nov

DécembreIlluminations de Vercia Vercia (village illuminé)La Caborde fête Noël Beaufort-Orbagna (marché de Noël)Causons Cases à Cousance Cousance (festival de BD)Les Fayes Haute Seille (tradition locale pour le solstice d’hiver)

Janvier 2022Pressée du Vin de Paille Arlay (fête traditionnelle viticole)

FévrierPercée du Vin JauneFestival du film d’Amour Saint-Amour

MarsFête de la Bière PolignyLe Nez dans le Vert (Salon des vignerons BIO du Jura)Festival Les RDV de l’Aventure Lons-le-Saunier (festival du film et du livre de voyage)

Plus d’information sur www.jura-tourism.com rubrique En ce Moment/Grands événements

Le Biou5 septembre 2021 39600 ARBOISwww.arbois.comChaque année, en période de vendanges, la capitale des vins du Jura s’apprête à célébrer son « Biou » ! Une manifestation traditionnelle très importante en Arbois, et qui rassemble des milliers de fidèles ou curieux le 1er dimanche de septembre, pour la Saint Just (saint patron de la paroisse).Le Biou est une énorme grappe de raisin composée d’une multitude de grappes de cépages rouges et blancs et pesant entre 80 et 100 kg (représentation de la mythique grappe de Canaan, unique en France). Cette tradition ancestrale veut que les vignerons offrent à Dieu les prémices des vendanges représentés par les plus belles grappes de raisin toutes assemblées. Trois autres villages du Vignoble jurassien fêtent le Biou : Pupillin, Vadans et Montholier.

Les dates peuvent être soumises à modification ou annulation selon les règles sanitaire en vigueur

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SÉJOURNEZ DANS LE VIGNOBLE DU JURA

FLÂNERIE GOURMANDE dans le Vignoble du Jura

Lors de votre séjour dans le Vignoble du Jura, vous apprécierez toutes les spécialités et saveurs jurassiennes, qu’elles soient à déguster ou à contempler. Vous partirez à la découverte des vins, des villes et villages de caractère d’Arbois, de Baume-les-Messieurs et Château-Chalon (2 des « Plus Beaux Villages de France »). Ce parcours d’épicurien sera ponctué d’un repas concocté par un chef Maître Restaurateur. Vous dormirez dans un hébergement de charmes à Arbois, cité de Pasteur, ou à Baume-les-Messieurs, niché dans sa reculée, ou encore dans le Sud Revermont.

Les + du séjour : • Le confort et l’accueil de l’hébergement• Les dégustations de Vins du Jura : Arbois,

Pupillin et Vin Jaune Château-Chalon• Un dîner à la Maison Jeunet, chef 2 étoiles

au Guide Michelin, en option

à partir de

158 € / pers3 jours / 2 nuits

base 2 personnes

ECHAPPÉE JURASSIENNE DANS LE VIGNOBLE DU JURA

à partir de 339 € /pers4 jours/3 nuits

WEEK-END D’EXCEPTION DANS LE JURA

à partir de 230 € /pers2 jours/1 nuit

DÉCOUVERTE DES PLUS BEAUX VILLAGES DE FRANCE DU JURA

à partir de 135 € /pers3 jours/2 nuits

V INS ET GASTRONOMIE DANS LE JURA

à partir de 278 € /pers3 jours/2 nuits

Information et réservation : Tél. 03 84 87 08 88www.jura-tourism.com /rubrique Séjourner

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Jura TourismeLe service de réservation Jura Tourisme vous propose une sélection de séjours et d’hébergements en gîte, camping, hôtel ou chambre d’hôtes. Que vous cherchiez une maison individuelle, un chalet, un appartement ou encore un hébergement insolite, Jura Tourisme vous permet de trouver rapidement le séjour ou l’hébergement idéal pour vos vacances dans le Jura.

17 rue Rouget de Lisle - BP 8095039009 LONS-LE-SAUNIER Cedexsejour@jura-tourism.comwww.jura-tourism.com

Comité Interprofessionnel des Vins du JuraChâteau Pécauld5 rue des Fosses - BP 4139600 ARBOISTél. 03 84 66 26 14civj@jura-vins.com www.jura-vins.comwww.blog-jura-vins.com

Offices de tourisme labellisés

• • Dole Tourisme6, place Jules Grévy - 39100 DoleTél. 03 84 72 11 22contact@hellodole.fr www.doletourisme.fr

OT Cœur du Jurawww.coeurdujura-tourisme.com•• Bureau d’Arbois17 rue de l’Hôtel de ville 39600 ArboisTél. 03 84 66 55 50arbois@cdj-tourisme.com•• Bureau de Poligny20, place des Déportés 39800 Poligny CedexTél. 03 84 37 24 21poligny@cdj-tourisme.com •• Bureau de Salins-les-BainsPlace des salines 39110 Salins-les-BainsTél. 03 84 73 01 34salins@cdj-tourisme.com

OT JurAbsolu - Bresse et Vignoble• • Bureau de Voiteur3 place de la Mairie - 39120 VoiteurTél. 03 84 44 62 47contact@jurabsolu.frwww.jurabsolu.fr

OT Lons-le Saunier - Pays Lédonien• • Bureau de Lons-le-SaunierPlace du 11 novembre 39000 Lons-le-SaunierTél. 03 84 24 65 01accueil@lons-jura.frwww.lons-jura.fr• • Bureau de Baume-les-Messieurs1 rue Guillaume Poupet 39210 Baume-les-MessieursTél. 03 70 29 98 47(ouvert en saison estivale)

• • OT Porte du Jura17 place d’armes - 39160 Saint-AmourTél. 03 84 48 76 69 tourisme@ccportedujura.frwww.tourisme-portedujura.fr• • Antenne de Beaufort-OrbagnaCaborde - Montée du Taret 39190 OrbagnaTél. 03 84 48 06 04caborde@ccportedujura.frwww.lacaborde-jura.frD’avril à décembre

CONTACTS DU VIGNOBLE DU JURA

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Document réalisé par Jura TourismeJura Tourisme est financé par le Conseil

départemental du Jura

Préparez votre séjour avec Jura Tourisme

17 rue Rouget de Lisle - BP 8095039009 LONS-LE-SAUNIER Cedexsejour@jura-tourism.com

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