CARTE DES BOISSONS ET COCKTAILS SIGNATURES

by Mia TERRI(Mixologiste, bar opera 33, Milano)

DRINK IT EASY

N’hésitez pas à demander à votre serveur tous les grands classics.

Di saronno amaretto pour pepper mix 6Di saronno mix sucré salé, poivre

Cynar tonic water 6Amaro cynar (amer italien), tonic

Aperol spritz 6Aperol, prosecco Riccadonna

Hugo spritz 6Prosecco Riccadonna, seltz, sirop de sureau, menthe

Campari spritz 6Campari, prosecco Riccadonna

WELCOME, NO ALCOHOL, TAILORED / SUR MESURE

Welcome

No alcohol

Tailored / sur mesure

Carla - 7€Bitter Campari, vermouth rouge

Donatella - 5€Pamplemousse, gingembre, basilic

Garibaldi - 7€Bitter Campari, jus d’orange

Monica - 5€Ananas, poivre

Au choix - 7€ : Gin - Vodka - RhumChoisissez votre parfum : Camomille - Thé - Hibiscus - Cardamone

LOW ALCOHOL – PRE-DINNER

VERDI - 8€Prosecco Riccadonna, extraction de basilic

JOCONDE - 8€Aperol, sauge, citron cédrat

FERARRI - 8€Bitter Campari, vermouth rouge, prosecco Riccadonna

LA TESTATA - 8€Liqueur de sureau, angostura bitter, prosecco Riccadonna, tonic

BUFFONE - 8€Vin rouge, vodka d’hibiscus faite maison, confiture de fruits rouges, tonic

ARMANI - 8€Aperol, prosecco Riccadonna, soda water

COLOMBO - 8€Bitter Campari, vermouth rouge, tonic, angostura bitter

CLASSICS

VALENTINO - 8€Bitter Campari, vermouth rouge, dry gin, gouttes d’amaro Fernet

DANTE - 8€Dry gin, cent’erbe (liqueur de 100 différents types d’herbes)

AGNELLI - 8€Tequila, triple sec,jus de citron

MICHELANGELO - 8€Vermouth dry, gin

PAVAROTTI - 8€Whisky Bourbon, Jim Beam, bitter Angostura, menthe fraiche, sucre

SIGNATURE DRINKS

LEONARDO - 10€Vodka, liqueur d’orange, confiture de fruits jaunes, gouttes de citron

ROCCO BALBOA - 10€Vodka camomille, gin au safran, vermouth dry

GALLILEI - 10€Whisky, bitter de sauge fait maison, thym

BUNGA BUNGA - 10€Vodka, liqueur d’orange, basilic frais, parfum d’eau de rose

CESAR - 10€Vodka, gouttes d’amaro Fernet, bitter arancia, hibiscus, clous de girofle

MARCO POLO - 10€Cognac, bitter de sauge fait maison, orange, romarin, poivre, deux gouttes d’absinthe

ROSSI - 10€Dry Gin, safran, sauge, poivre, thym, citron, fumé d’ écorces de pommes

SOPHIA - 10€Cocktail Daiquiri au parfum de café, rhum blanc, jus de citron, jus d’orange, sucre

ALLERGÈNES

FleursBotanique

Épices Fruits

HibiscusCamomilleLavandeRoseBleuet

GingembreBasilicSauge

MentheRomarin

ThymLaurier

Thé noirMarjolaine

PoivreClou de girofles

SafranMuscade

AnisCardamome

Poivre TimutPoivre rose

Poivre GiavaPiment rouge

VanilleRéglisse

Chilly

OrangeCitronCeriseCerise au marascinoTomate ceriseOlive

GLASS/SHOT - PAGE 1/3

5€5€5€5€5€5€5€5€5€5€5€5€6€6€6€6€

6€6€6€7€7€7€8€8€

Campari Bitter 6€Heering Cherry liqueur 6€Solera 1847 Xeres Jerez Sherry 6€Vermouth Riserva Carlo Alberto Bianco 6€Vermouth Riserva Carlo Alberto Rosso 6€Vermouth Riserva Carlo Alberto Extra-Dry 6€

Carpano Punt e Mes Rosso aromatisé au china(type de cannelle) 6€

Carpano Antica Formula rosso aromatise vanille 6€Carpano Classico rosso aromatisé aux agrumes 6€Carpano Bianco 6€Carpano Dry 6€Grand Marnier 6€

Pastis de Provence 6€

Amari e Liquori - 4clLimoncello Disaronn Amo aretto Amar Avo erna Amar Cyno ar Amaro Fernet Branca Amaro Branca Menta Amaro Di Angostura Amar Leoo n Amar Moo ntenegro Amar deo Capl o Sambuca Vecchi Roa magna Midori, liqueur de Melon Liqueur de myrtille rouge Amarula Tia Mar ia

Grappa - 4clGrappa Pinot grigio Grappa AmaroneGrappa Moscato Grappa Amarone Moscato Castagner Grappa Castagn der Proe secco Castagner Riserva 3 ans Castagner Riserva Torba Nera 3 ans

Sherry, Porto, Vermouth - 4cl

Pastis - 4cl

GLASS/SHOT - PAGE 2/3

Glen Grant 6€Glen Grant 18 Ans Single Malt 15€Bowmore N°1 Islay Single Malt 6€Bowmore 15 Ans Darkest Islay Single Malt 15€Bowmore Vault Edit Islay Single Malt 15€Bowmore 18 Ans Islay Single Malt 15€Laphroaig Quarter Cask Single Islay Malt 8€Laphroaig 10 Ans Single Islay Malt 8€Laphroaig Triplewood Single Islay Malt 8€Laphroaig Lore Single Malt 15€Ardmore Single Malt 6€Macallan 12 Ans Sherry Oak Single Highland Malt 15€Macallan 12 Ans Triple Cask Oak Single Highland Malt 15€Macallan 15 Ans Oak Single Highland Malt 25€Macallan 18 Ans Oak Single Highland Malt 35€The Glenrothes Sherry Cask Single Malt 8€The Glenrothes Bourbon Single Malt 8€The Glenrothes Peated Single Malt 8€Highland Park 12 Ans Single Malt 8€Highland Park 18 Ans Single Malt 25€Smokehead 6€Tamdhu 10 ans 8€Tamdhu Batch Strenght 10€

Whisky Ecossais - 4cl

Appleton Signat. Blend Rhum de La Jamaique 6€Appleton Reserve Blend Rhum de la Jamaique 6€Appleton Rare Blend 12 Ans Rhum de la Jamaique 7€Appleton Joy of Rum Rhum de la Jamaique 25 ans 25€Brugal Anejo Rhum Rep. Dominicaine 6€Brugal Especial Extra Dry Rhum Rep. Dominicaine 6€Brugal XV Rhum Rep. Dominicaine 7€Trois Rivières Cuvée de l’Océan 7€Trois Rivières Triple Millésime 7€Trois Rivières Single Cask 2006 8€La Mauny Acacia 6€La Mauny Ter Rouj 6€La Mauny Spiced 6€La Mauny Heritage 1749 6€La Mauny Signature Maitre de Chais 6€La Mauny VSOP 6€La Mauny XO 8€Saint James Fleur de Canne 6€Saint James Fleur de Canne Vieux 7€La Favorite Bel Air 7€La Favorite Cœur de Rhum 7€Angostura 7 ans 6€Rhum Botran Cobre spiced rhum 7€Matusalem Clasico 10 Ans 8€Varadejo Silver Dry 6€Varadejo 7 ans 7€Botran 8 ans 7€Fortin 8 ans 7€Whisper 6€

Rhum - 4clKilbeggan 6€Connemara Original 6€Connemara Distiller’s edition 6€

Whisky Irlandais - 4cl

GLASS/SHOT - PAGE 3/3

Courvoisier VS 6€Courvoisier Napoleon 10€Courvoisier XO 15€H By Hine 7€Mirabelle Rozelieures 6€

Jim Beam Devil’s Cut Kentucky Straight Bourbon 6€Jim Beam White Kentucky Straight Bourbon 6€Jim Beam Honey Liqueur 6€Jim Beam Apple Liqueur 6€Jim Beam Rye Kentucky Straight Bourbon 6€Jim Beam Maple Liqueur Kentucky 6€Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon 7€Canadian Club Blended Canadian Whisky 7€Woodford Reserve Double Oaked 7€

Sauza Horinito 6€Sauza Silver 6€Sauza Gold 7€Corralejo Blanco 6€Corralejo Reposado 6€Corralejo Anejo 6€

SKYY 6€Legende du Kremlin 7€Legende du Kremlin Gold 7€Belvedere 8€Beluga 10€

Bulldog (London dry Gin) 6€Malfy (Gin Italien citronné) 7€Aviation (American Gin) 7€Mare (Mediterranean espagnol Gin, aromatisé aux herbes) 8€Roku (Gin japonais, aromatisé aux fleurs japonaises) 9€

Cognac - 4cl

Whiskey Americains - 4cl

Tequila - 4cl

Vodka - 4cl

Gin - 4cl

Rozelieures Rare 6€Rozelieures Origine 6€Rozelieures Fume 7€

Yamazaki Single Malt 9€Yamazaki 12 Ans Single Malt 15€Hakashu Single Malt 10€Chita Single Grain 10€

French whiskey - 4cl

Whisky Japonais - 4cl

CAFÉS - SOFTS - JUS - BIÈRES - EAUX

Espresso 2€Cappuccino 3€Café crème 2,80€Macchiato 2,20€Décaféiné 2€Americano 2€Café frappé 3,50€Chocolat chaud à l’Italienne 3,50€

Thés :English breakfast, earl grey, darjeeling,thé vert, thé vert à la menthe 3,50€

Infusion :Verveine, menthe fraiche, citron, camomille 3,50€

Moretti pression blonde 25cl 3,20€Moretti pression blonde 50cl 6€Birra artigianale dello stretto blonde 33cl 5€Birra artigianale dello stretto blanche 33cl 5,50€Birra artigianale dello stretto ambrée 33cl 5,50€

Eau plate 75cl 4€Eau pétillante 75cl 4€Perrier 20cl 2,80€Vittel 25cl 2,80€ Taxes et services compris, prix en euros TTC

Coca 33cl 3,50€Coca zero 33cl 3,50€Nestea peche 20cl 3,50€Orangina 25cl 3,50€Schweppes agrumes 25cl 3,50€Fever tree, ginger beer, ginger ale 20cl 4€Bitter San Pelligrino 3€Red bull 4€Sirops 2€

Boissons Artisanales Italiennes Polara 33clChinotto (bitter), Tonic,Arancia Rossa (oranges rouges siciliennes),Gassosa (eau gazeuse au citron de Sicile), Limonade,Cedrata (citron sicilien) 4€

Jus d’orange pressé de Sicile 4€

Smoothie de fruits de saison à composer 5€

Jus de fruits:Ananas, orange, pamplemousse, pomme,abricot, tomate 25cl 3€

Cafés

Bières

Eaux

Soft

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