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Le Touquet-Paris-Plage Berck-sur-mer Boulogne-sur-mer A16 - sortie 26 Montreuil-sur-mer Centre-ville La Canche Port Les ateliers culinaires Trois fois par mois, apprenez la cuisine des produits de la mer issus de la pêche locale. Cours encadré par un Chef expérimenté. 20 A/pers. 2 h env. Prévoir tablier. • Filet de dorade grise aux épices douces et écrasé de pommes de terre > Samedi 4 février à 9 h 30 • Cuisine diététique du poisson > Samedi 18 février à 9 h 30 • Levage, cuisine,fumet : le poisson de A à Z > Vendredi 24 février à 18 h • Rillette de maquereaux au saumon fumé > Samedi 11 mars à 9 h 30 • Calamar farci > Samedi 18 mars à 9 h 30 • Deux idées autour du maquereau > Vendredi 24 mars à 18 h • Poisson d’avril > Samedi 1 er avril à 9 h 30 • La Saint-Jacques en verrine > Samedi 15 avril à 9 h 30 • Le poisson en sucré/salé > Vendredi 21 avril à 18 h • Millefeuilles de rouget pressé d’olive noire > Samedi 6 mai à 9 h 30 • Cuisine des algues avec André L’Hoër > Vendredi 19 mai à 18 h • Verrines de produits de la mer > Samedi 27 mai à 9 h 30 • Filet de limande-sole et crème de moules > Samedi 3 juin à 9 h 30 • Marinade pour poisson cru et cuit > Samedi 17 juin à 9 h 30 • Apéritif dînatoire à base de poisson > Vendredi 23 juin à 9 h 30 • La recette de l’été > Vendredi 21 juillet et 4 août à 9 h 30 • De l’étal à la cuisine > Vendredi 28 juillet et 11 août à 9 h 30 Sous réserve d’approvisionnement des étals. Filet de barbue aux pommes façon vallée d’Auge > Samedi 2 septembre à 9 h 30 Déclinaison autour des moules > Samedi 16 septembre à 9 h 30 Carpaccio : réussir la marinade > Vendredi 22 septembre à 18 h Mimosa de raie > Samedi 7 octobre à 9 h 30 Apéritif dînatoire à base de poisson > Samedi 14 octobre à 9 h 30 Lever et accompagner un poisson plat > Vendredi 27 octobre à 18 h Tarte tatin de hareng et son jus de kipper fumé > Samedi 4 novembre à 9 h 30 Rillette, charlotte et tatin de hareng > Samedi 18 novembre à 9 h 30 La cuisine des coquillages > Vendredi 24 novembre à 18 h Les verrines pour les fêtes > Samedi 2 décembre à 9 h 30 • Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux et pétales de betteraves > Samedi 16 décembre à 9 h 30 Ateliers des vacances Ateliers pour les p’tits matelots encadrés par un médiateur de Maréis. Une entrée pour visiter Maréis est remise à chaque participant à l’issue de l’atelier. La présence d’un adulte n’est pas obligatoire. Tous les ateliers débutent à 14 h 30. Durée : 1 h 30 env. • Je construis mon chalutier > Mercredi 15 février > Assemblage d’une maquette de navire, à partir de 7 ans - Enfant : 12 A. • Je sculpte mon poisson > Mercredi 22 février > Modelage de poissons dans de l’argile, à partir de 5 ans. Enfant : 9,50 A. Séance de matelotage : la pomme-de-touline > Mercredi 12 avril > Création d’un porte-clef souvenir, à partir de 10 ans. Enfant : 10,50 A. Tarif pass annuel : adulte 27,60 d enfant 21,60 d Ouvert d’avril à septembre de 10 h à 13 h et de 14 h à 18 h 30, 7j/7 Ouvert d‘octobre à mars de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h, 7j/7 (les dimanches, le 01/11 : fermé le matin / les 25/12 et 01/01 : fermé la journée) Fermeture annuelle du 08 au 21/01/2018 Dernière entrée : 1 h avant la fermeture Maréis Création - Imprimerie Vag - Photos : © CR-M. Lachant / © G. Butruille / © A. Aymonier / © Ph. Chancel, La Région des Musées, 2016 Adulte 6,90 d Enfant (4/12 ans) 5,40 d Pass'Famille 2 adultes + 2 à 4 enfants (4/12 ans) 19,20 d Collégien, lycéen, étudiant, demandeur d’emploi, senior (+ de 60 ans) 6,10 d Personne handicapée 5,90 d Pass’mer adulte (Maréis + croisière en baie de Canche) 12,10 d 13,80 A Pass’mer enfant (Maréis + croisière en baie de Canche) 8,80 d 10,30 A Informez-vous sur les départs de visite guidée +33 (0)3 21 09 04 00 ou [email protected] Durée moyenne de visite : 2 h Paiements acceptés CB (Visa, Mastercard), chèque, espèces, chèques Culture et ANCV Parking gratuit (bus acceptés) Toilettes gratuites Wifi libre Livret-jeux pour enfants Fête d’anniversaire de 4 à 10 ans Aire de pique-nique à 100 m Accessible aux personnes à mobilité réduite Pour les groupes (> 19 pers.) : +33 (0)3 21 09 07 86 Animaux non admis Préparez votre visite EGALS DU TOUQUET Programme d’activités Activités ouvertes à tous sur réservation au 03 21 09 04 00 ou [email protected] Tarifs & horaires 2017 Boutique souvenirs Visite guidée ou visite libre Free tour or interactive tour with an iPad ® Besuch Führer Gids + d’infos sur mareis.fr 1 lieu 2 thématiques Maréis, centre de découverte de la pêche en mer La Corderie ~ Boulevard Bigot Descelers 62630 éTAPLES-SUR-MER +33 (0)3 21 09 04 00 b [email protected] ~ www.mareis.fr Nous contacter • Mon tableau marin > Mercredi 19 avril > Assemblage d’un tableau composé de nœuds et de poissons en papier, à partir de 5 ans. Enfant : 10,50 A. • Initiation à la bande dessinée maritime > Mercredi 25 octobre > Animé par un auteur étaplois, à partir de 7 ans. Enfant : 6,40 A. Séance de matelotage : la pomme-de-touline > Mercredi 31 octobre > Création d’un porte-clef souvenir, à partir de 10 ans. Enfant : 10,50 A. Visites extra-muros et autres évènements Activités soumises à réservation au préalable au 03 21 09 04 00 ou [email protected] • En direct de la criée de Boulogne > Vendredi 17 février à 5 h > Visite commentée de la vente à la criée. Possibilité de départ commun depuis étaples. Sous réserve d’un nombre suffisant de participants. Adulte : 9,90 A / Enfant : 8,40 A. Durée : 1 h 30 env. (entrée pour Maréis incluse). • Visite guidée d’une usine de transformation de poisson > Jeudi 23 février à 10 h > Adulte : 9,90 A / Enfant : 8,40 A. Durée : 1 h env. (entrée pour Maréis incluse). Visite guidée traduite en langue des signes en français > Samedi 25 février à 14 h > Visite dédiée au public sourd ou malentendant et sa famille. Sous réserve d’un nombre suffisant de participants. Tarifs habituels. Durée : 1 h 30. • Week-end Musées Télérama > Samedi 18 et dimanche 19 mars > Pass pour 4 personnes à retirer dans le magazine Télérama de la semaine. Journée mondiale de l’eau > Mercredi 22 mars à 14 h > Visite de la station d’épuration d’étaples (gratuit) couplée à une visite-dégustation à Maréis. Adultre 9,90 A / Enfant : 8,40 A. Durée : 3 h env. • En direct de la criée de Boulogne > Vendredi 14 avril à 5 h > Sous réserve d’un nombre suffisant de participants. Visite guidée d’une usine de transformation de poisson > Jeudi 20 avril à 10 h • Découverte de la laisse de mer sur la plage de St Gabriel > Jeudi 20 avril à 14 h > Gratuit. • Nuit des Musées > Samedi 20 mai à 21 h > Programmation disponible sur mareis.fr • Journée mondiale de l’océan > Mercredi 7 juin à 14 h > Visite de la station d’épuration d’étaples (gratuit) couplée à une visite-dégustation à Maréis. Adultre 9,90 A / Enfant : 8,40 A. Durée : 3 h env. • Visite guidée traduite en langue des signes en français > Samedi 8 juillet 14 h • Rendez-vous d’Eden > Jeudi 13 juillet à 10 h > Découverte de la laisse de mer sur la plage, cuisine d’algue et de plantes. Animation sur la journée. Avec Eden 62 et le musée Opale Sud. Gratuit, Places limitées. • De la mer à l’assiette > les mercredis 19 et 26 juillet et 2 et 9 août à 9 h 30 > Regards croisés sur la pêche d’hier et d’aujourd’hui à travers une matinée de visite à Maréis et sur le port d’étaples. Chaque visite se termine par une dégustation de produits de la mer. Adulte : 14,90 A / Enfant : 12,40 A. Durée : 2 h 30. • Journées européennes du patrimoine > Samedi 16 et dimanche 17 septembre > Entrée demi-tarif. • Visite guidée traduite en langue des signes en français > Samedi 21 octobre 14 h • En direct de la criée de Boulogne > Vendredi 27 octobre à 5 h > Sous réserve d’un nombre suffisant de participants. • Dimanche intergénération > Dimanche 29 octobre > Entrée offerte aux grands-parents. lorsqu’ils viennent visiter Maréis avec leur(s) petit(s)-enfant(s). • Week-end du Hareng Roi > Samedi 11 et dimanche 12 novembre > Entrée demi-tarif. Conférence sur les écosystèmes marins par les étudiants de la station marine de Wimereux > Début décembre, date à confirmer > 1 A/pers. au profit du Téléthon.

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Page 1: Tarifs & horaires 2017 Programme d’activités + d’infos …©pliant-Maréis-2017.pdf · • En direct de la criée de Boulogne >Vendredi 17 février à 5 h Visite commentée de

Le Touquet-Paris-Plage

Berck-sur-mer

Boulogne-sur-mer

A16 - sortie 26Montreuil-sur-mer

Centre-ville

La Canche

Port

Les ateliers culinairesTrois fois par mois, apprenez la cuisine des produits de la mer issus de la pêche locale.Cours encadré par un Chef expérimenté. 20 A/pers. 2 h env. Prévoir tablier.

• Filet de dorade grise aux épices douces et écrasé de pommes de terre > Samedi 4 février à 9 h 30• Cuisine diététique du poisson > Samedi 18 février à 9 h 30• Levage, cuisine,fumet : le poisson de A à Z > Vendredi 24 février à 18 h• Rillette de maquereaux au saumon fumé > Samedi 11 mars à 9 h 30• Calamar farci > Samedi 18 mars à 9 h 30• Deux idées autour du maquereau > Vendredi 24 mars à 18 h• Poisson d’avril > Samedi 1er avril à 9 h 30• La Saint-Jacques en verrine > Samedi 15 avril à 9 h 30• Le poisson en sucré/salé > Vendredi 21 avril à 18 h• Millefeuilles de rouget pressé d’olive noire > Samedi 6 mai à 9 h 30• Cuisine des algues avec André L’Hoër > Vendredi 19 mai à 18 h• Verrines de produits de la mer > Samedi 27 mai à 9 h 30• Filet de limande-sole et crème de moules > Samedi 3 juin à 9 h 30• Marinade pour poisson cru et cuit > Samedi 17 juin à 9 h 30• Apéritif dînatoire à base de poisson > Vendredi 23 juin à 9 h 30• La recette de l’été > Vendredi 21 juillet et 4 août à 9 h 30• De l’étal à la cuisine > Vendredi 28 juillet et 11 août à 9 h 30 Sous réserve d’approvisionnement des étals.• Filet de barbue aux pommes façon vallée d’Auge > Samedi 2 septembre à 9 h 30• Déclinaison autour des moules > Samedi 16 septembre à 9 h 30• Carpaccio : réussir la marinade > Vendredi 22 septembre à 18 h• Mimosa de raie > Samedi 7 octobre à 9 h 30• Apéritif dînatoire à base de poisson > Samedi 14 octobre à 9 h 30• Lever et accompagner un poisson plat > Vendredi 27 octobre à 18 h• Tarte tatin de hareng et son jus de kipper fumé > Samedi 4 novembre à 9 h 30• Rillette, charlotte et tatin de hareng > Samedi 18 novembre à 9 h 30• La cuisine des coquillages > Vendredi 24 novembre à 18 h• Les verrines pour les fêtes > Samedi 2 décembre à 9 h 30• Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux et pétales de betteraves > Samedi 16 décembre à 9 h 30

Ateliers des vacancesAteliers pour les p’tits matelots encadrés par un médiateur de Maréis. Une entrée pour visiter Maréis est remise à chaque participant à l’issue de l’atelier. La présence d’un adulte n’est pas obligatoire. Tous les ateliers débutent à 14 h 30. Durée : 1 h 30 env.

• Je construis mon chalutier > Mercredi 15 février > Assemblage d’une maquette de navire, à partir de 7 ans - Enfant : 12 A.• Je sculpte mon poisson > Mercredi 22 février > Modelage de poissons dans de l’argile, à partir de 5 ans. Enfant : 9,50 A.• Séance de matelotage : la pomme-de-touline > Mercredi 12 avril > Création d’un porte-clef souvenir, à partir de 10 ans. Enfant : 10,50 A.

Tarif pass annuel : adulte 27,60 d enfant 21,60 d

Ouvert d’avril à septembre de 10 h à 13 h et de 14 h à 18 h 30, 7j/7Ouvert d‘octobre à mars de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h, 7j/7(les dimanches, le 01/11 : fermé le matin / les 25/12 et 01/01 : fermé la journée)Fermeture annuelle du 08 au 21/01/2018

Dernière entrée : 1 h avant la fermeture

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Adulte 6,90 d

Enfant (4/12 ans) 5,40 d

Pass'Famille 2 adultes + 2 à 4 enfants (4/12 ans) 19,20 d

Collégien, lycéen, étudiant, demandeur d’emploi,senior (+ de 60 ans) 6,10 d

Personne handicapée 5,90 d

Pass’mer adulte(Maréis + croisière en baie de Canche)

12,10 d 13,80 A

Pass’mer enfant(Maréis + croisière en baie de Canche)

8,80 d 10,30 A

Informez-vous sur les départs de visite guidée +33 (0)3 21 09 04 00 ou [email protected]

Durée moyenne de visite : 2 h

Paiements acceptés CB (Visa, Mastercard), chèque, espèces,

chèques Culture et ANCV

Parking gratuit (bus acceptés)

Toilettes gratuites

Wifi libre

Livret-jeux pour enfants

Fête d’anniversaire de 4 à 10 ans

Aire de pique-nique à 100 m

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Pour les groupes (> 19 pers.) :+33 (0)3 21 09 07 86

Animaux non admis

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Tarifs & horaires 2017

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1 lieu 2 thématiquesMaréis, centre de découverte de la pêche en mer

La Corderie ~ Boulevard Bigot Descelers62630 éTAPLES-SUR-MER

✆ +33 (0)3 21 09 04 00 b [email protected] ~ www.mareis.fr

Nous contacter

• Mon tableau marin > Mercredi 19 avril > Assemblage d’un tableau composé de nœuds et de poissons en papier, à partir de 5 ans. Enfant : 10,50 A.• Initiation à la bande dessinée maritime > Mercredi 25 octobre > Animé par un auteur étaplois, à partir de 7 ans. Enfant : 6,40 A.• Séance de matelotage : la pomme-de-touline > Mercredi 31 octobre > Création d’un porte-clef souvenir, à partir de 10 ans. Enfant : 10,50 A.

Visites extra-muros et autres évènementsActivités soumises à réservation au préalable au 03 21 09 04 00 ou [email protected]

• En direct de la criée de Boulogne > Vendredi 17 février à 5 h > Visite commentée de la vente à la criée. Possibilité de départ commun depuis étaples. Sous réserve d’un nombre suffisant de participants. Adulte : 9,90 A / Enfant : 8,40 A. Durée : 1 h 30 env. (entrée pour Maréis incluse).

• Visite guidée d’une usine de transformation de poisson > Jeudi 23 février à 10 h > Adulte : 9,90 A / Enfant : 8,40 A. Durée : 1 h env. (entrée pour Maréis incluse).

• Visite guidée traduite en langue des signes en français > Samedi 25 février à 14 h > Visite dédiée au public sourd ou malentendant et sa famille. Sous réserve d’un nombre suffisant de participants. Tarifs habituels. Durée : 1 h 30.

• Week-end Musées Télérama > Samedi 18 et dimanche 19 mars > Pass pour 4 personnes à retirer dans le magazine Télérama de la semaine.

• Journée mondiale de l’eau > Mercredi 22 mars à 14 h > Visite de la station d’épuration d’étaples (gratuit) couplée à une visite-dégustation à Maréis. Adultre 9,90 A / Enfant : 8,40 A. Durée : 3 h env.• En direct de la criée de Boulogne > Vendredi 14 avril à 5 h > Sous réserve d’un nombre suffisant de participants.• Visite guidée d’une usine de transformation de poisson > Jeudi 20 avril à 10 h• Découverte de la laisse de mer sur la plage de St Gabriel > Jeudi 20 avril à 14 h > Gratuit.• Nuit des Musées > Samedi 20 mai à 21 h > Programmation disponible sur mareis.fr

• Journée mondiale de l’océan > Mercredi 7 juin à 14 h > Visite de la station d’épuration d’étaples (gratuit) couplée à une visite-dégustation à Maréis. Adultre 9,90 A / Enfant : 8,40 A. Durée : 3 h env.• Visite guidée traduite en langue des signes en français > Samedi 8 juillet 14 h• Rendez-vous d’Eden > Jeudi 13 juillet à 10 h > Découverte de la laisse de mer sur la plage, cuisine d’algue et de plantes. Animation sur la journée. Avec Eden 62 et le musée Opale Sud. Gratuit, Places limitées.• De la mer à l’assiette > les mercredis 19 et 26 juillet et 2 et 9 août à 9 h 30 > Regards croisés sur la pêche d’hier et d’aujourd’hui à travers une matinée de visite à Maréis et sur le port d’étaples. Chaque visite se termine par une dégustation de produits de la mer. Adulte : 14,90 A / Enfant : 12,40 A. Durée : 2 h 30.• Journées européennes du patrimoine > Samedi 16 et dimanche 17 septembre > Entrée demi-tarif.• Visite guidée traduite en langue des signes en français > Samedi 21 octobre 14 h• En direct de la criée de Boulogne > Vendredi 27 octobre à 5 h > Sous réserve d’un nombre suffisant de participants.• Dimanche intergénération > Dimanche 29 octobre > Entrée offerte aux grands-parents. lorsqu’ils viennent visiter Maréis avec leur(s) petit(s)-enfant(s).• Week-end du Hareng Roi > Samedi 11 et dimanche 12 novembre > Entrée demi-tarif.• Conférence sur les écosystèmes marins par les étudiants de la station marine de Wimereux > Début décembre, date à confirmer > 1 A/pers. au profit du Téléthon.

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La mer d’Opale à découvrir

Au cœur de

la vie des marinsMaréisComprendre la pêche moderne

aquariumsLes

Installé dans une ancienne usine de confection de filets de pêche,

Maréis vous emmène à la découverte de la pêche artisanale étaploise. Grâce à une exposition étonnante entre connaissance et émotion, suivez le trajet du poisson sauvage de la mer du Nord à l’assiette, sur près de 2 000 m2 de parcours.

Tout est reconstitué pour vous plonger dans ce monde fascinant qu’est la pêche moderne. Marin d’un jour, vous vivez une immersion complète accompagné

Réputée dans la France entière pour la qualité de son poisson,

la pêche est profondément ancrée dans les racines d’étaples. Aujourd’hui accostés à Boulogne, les chalutiers étaplois débarquent chaque année 13 000 tonnes de poisson, participant à faire de Boulogne, le premier port de pêche de France.

À Maréis, au détour du quai reconstitué, vous embarquez pour une visite d’une heure qui aborde tous les aspects du métier d’artisan pêcheur.

Surpris par l’amour des marins pour leur métier, vous partagez la vie des équipages qui travaillent 24h/24 pendant des campagnes

d’une semaine en mer, à travers un discours accessible à tous.

Votre expédition, menée par un guide chevronné est participative : apprenez à réaliser un nœud marin, enquêtez sous l’eau pour découvrir les poissons, pilotez sur le simulateur de navigation !

Admirez plus de 500 animaux marins dans les

différents milieux sableux et rocheux de la baie de Canche, la Manche et la mer du Nord. Les morceaux d’épaves engloutis vous dévoilent les maîtres des lieux : cernier, congre ou encore bar.

Comprenez mieux la mer et ses ressources autour de l’espace dédié au Parc naturel marin des estuaires picards et de la mer d’Opale. Rencontrez les hippocampes et surveillez les naissances de raies et roussettes dans l’aquarium nursery. Enfin pour terminer votre promenade dans les profondeurs, tendez la main aux poissons du bassin tactile.

« Le musée est très bien fait. De plus, le guide étant un ancien marin pêcheur, il a su rendre la visite plus qu’intéressante. »

« À découvrir pour comprendre la vie des pêcheurs et le patrimoine marin du secteur. Instructif pour les adultes et les enfants. »

« Un musée distrayant, éducatif et didactique où des passionnés vous font découvrir leur métier. À voir avec des enfants. Prenez la visite guidée. »

« Des belles explications d’un fils de marin. Vous comprendrez mieux leur vie, la pêche et ce que vous trouvez dans votre assiette, une fois le bateau rentré au port. »

d’un guide pour une visite ludique et adaptée à tous.

Votre visite est aussi une invitation à explorer les profondeurs de la mer du Nord et de la Manche et de découvrir les richesses qui peuplent ces mers. Aquariums géants, caméra sous-marine, bassin tactile, vos sens sont en éveil au milieu du grand bleu !