semaine du 13 au 19 aoÛt 2018 b=bio l=local … · menus portage repas author: ville de bourges...

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MENUS A MENUS B DINERS MENUS SANS SEL MENUS SANS SUCRE MACEDOINE DE LEGUMES MAYO CRÊPE AU FROMAGE MACEDOINE DE LEGUMES MAYO MACEDOINE DE LEGUMES MAYO PALETTE DE PORC A LA DIABLE EMINCE DE DINDE AU CURRY FILET DE COLIN SCE AMERICAINE EMINCE DE DINDE AU CURRY PALETTE DE PORC A LA DIABLE LUNDI BOULGOUR HARICOTS VERTS PERSILLES (B) COURGETTES A LA TOMATE BOULGOUR BOULGOUR / HARICOTS VERTS EMMENTAL FRAIDOU FLAN NAPPE CARAMEL ST PAULIN S/SEL EMMENTAL PUREE POMMES NECTARINES PÊCHE PUREE POMMES NECTARINES PUREE POMMES NECTARINES CAROTTES RÂPEES CIBOULETTE SAL.PÂTES,TOMATES, POIVRONS CAROTTES RÂPEES CIBOULETTE CAROTTES RÂPEES CIBOULETTE CHILI CON CARNE ESCALOPE DE PORC CHARCUTIERE GOUGERE AU FROMAGE CHILI CON CARNE CHILI CON CARNE MARDI COULOMMIERS PUREE DE CELERI SALADE VERTE EN CHIFFONNADE YAOURT NATURE COULOMMIERS LIEGEOIS CHOCOLAT YAOURT NATURE CRÈME DESSERT VANILLE LIEGEOIS CHOCOLAT POMME POMME (L-B) PÂTE DE FOIE SEMOULE FANTAISIE SEMOULE FANTAISIE PÂTE DE FOIE COLIN PANE CITRON POULET RÔTI MORTADELLE CORNICHONS FILET DE COLIN BEURRE CITRON COLIN PANE CITRON MERCREDI PDT / EPNARDS BECHAMEL MITONNE DE LEGUMES SALADE DE TOMATES P. DE TERRE / EPINARDS PDT / EPNARDS BECHAMEL PETIT FROMAGE FRAIS BÛCHETTE MI-CHÊVRE MOUSSE CITRON FROMAGE BLANC NATURE PETIT FROMAGE FRAIS PUREE POMMES MENTHE (M) BANANE PUREE POMMES MENTHE (M) PUREE POMMES MENTHE (M) SAL.PDT, MAÏS, POIVRONS SAL.CAROTTES,CHOU BLANC SAL.PDT, MAÏS, POIVRONS SAL.PDT, MAÏS, POIVRONS OEUFS BROUILLES RÔTI DE PORC AU JUS STEACK HACHE SAUCE ECHALOTES OEUFS BROUILLES OEUFS BROUILLES JEUDI RATATOUILLE (B) PÂTES PAPILLONS (B) PETITS POIS ET CAROTTES RATATOUILLE (B) RATATOUILLE (B) PÂTES MIMOLETTE CAMEMBERT PRUNES GOUDA S/SEL MIMOLETTE TARTE NORMANDE ENTREMETS PISTACHE TARTE NORMANDE PRUNES SAUCISSON A L'AIL SALADE RIZ ET SURIMI CHOU FLEUR VINAIGRETTE CHOU FLEUR VINAIGRETTE FILET DE COLIN SCE CATALANE BOULETTES D'AGNEAU TARTE AU FROMAGE FILET DE COLIN SCE CATALANE FILET DE COLIN SCE CATALANE VENDREDI PUREE DE POMMES DE TERRE BLETTES BRAISEES SALADE VERTE EN CHIFFONNADE PUREE DE POMMES DE TERRE PUREE ET BLETTES RONDELE EDAM YAOURT AROMATISE RONDELE RONDELE OEUFS AU LAIT (M) PUREE POMMES MYRTILLES (M) OEUFS AU LAIT (M) OEUFS AU LAIT S/SUCRE (M) CERVELAS VINAIGRETTE MELON MELON CERVELAS VINAIGRETTE SAUCISSE DE TOULOUSE CAKE PROVENCAL (M) COURGETTES AU BOEUF SAUTE DE PORC AU ROMARIN SAUCISSE DE TOULOUSE SAMEDI HARICOTS COCO SALADE VERTE VINAIGRETTE FLAN CHOCOLAT HARICOTS COCO HARICOTS COCO / COURGETTES COTENTIN PAVE 1/2 SEL FROMAGE BLANC NATURE COTENTIN NECTARINE PANA COTTA (M) NECTARINE NECTARINE TOMATES BASILIC SAL. PDT, FONDS ARTICHAUTS TOMATES BASILIC TOMATES BASILIC JOUE DE BOEUF DOS DE COLIN A L'ANETH CROQUE MONSIEUR JOUE DE BOEUF JOUE DE BOEUF DIMANCHE PENNE RIGATE TRIO DE LEGUMES SALADE VERTE EN CHIFFONNADE PENNE RIGATE PENNE RIGATE / CAROTTES BRIE ST PAULIN CRÈME DESSERT CHOCOLAT ST PAULIN S/SEL BRIE FONDANT CHOCOLAT (M) MOÊLLEUX POIRES PISTACHES FONDANT CHOCOLAT (M) NECTARINE SEMAINE DU 10 AU 16 SEPTEMBRE 2018 B=BIO L=LOCAL M=MAISON

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MENUS A MENUS B DINERS MENUS SANS SEL MENUS SANS SUCRE

MACEDOINE DE LEGUMES MAYO CRÊPE AU FROMAGE MACEDOINE DE LEGUMES MAYO MACEDOINE DE LEGUMES MAYO

PALETTE DE PORC A LA DIABLE EMINCE DE DINDE AU CURR Y FILET DE COLIN SCE AMERICAINE EMINCE DE DINDE AU C URRY PALETTE DE PORC A LA DIABLE

LUNDI BOULGOUR HARICOTS VERTS PERSILLES (B) COURGETTES A L A TOMATE BOULGOUR BOULGOUR / HARICOTS VERTS

EMMENTAL FRAIDOU FLAN NAPPE CARAMEL ST PAULIN S/SEL E MMENTAL

PUREE POMMES NECTARINES PÊCHE PUREE POMMES NECTARINES PUREE POMMES NECTARINES

CAROTTES RÂPEES CIBOULETTE SAL.PÂTES,TOMATES, POIVR ONS CAROTTES RÂPEES CIBOULETTE CAROTTES RÂPEES CIBOULET TE

CHILI CON CARNE ESCALOPE DE PORC CHARCUTIERE GOUGER E AU FROMAGE CHILI CON CARNE CHILI CON CARNE

MARDI COULOMMIERS PUREE DE CELERI SALADE VERTE EN CHIFFON NADE YAOURT NATURE COULOMMIERS

LIEGEOIS CHOCOLAT YAOURT NATURE CRÈME DESSERT VANIL LE LIEGEOIS CHOCOLAT POMME

POMME (L-B)

PÂTE DE FOIE SEMOULE FANTAISIE SEMOULE FANTAISIE PÂTE DE FOIE

COLIN PANE CITRON POULET RÔTI MORTADELLE CORNICHONS FILET DE COLIN BEURRE CITRON COLIN PANE CITRON

MERCREDI PDT / EPNARDS BECHAMEL MITONNE DE LEGUMES SALADE DE TOMATES P. DE TERRE / EPINARDS PDT / EPNARDS BECHAM EL

PETIT FROMAGE FRAIS BÛCHETTE MI-CHÊVRE MOUSSE CITRO N FROMAGE BLANC NATURE PETIT FROMAGE FRAIS

PUREE POMMES MENTHE (M) BANANE PUREE POMMES MENTHE (M) PUREE POMMES MENTHE (M)

SAL.PDT, MAÏS, POIVRONS SAL.CAROTTES,CHOU BLANC SAL.PDT, MAÏS, POIVRONS SAL.PDT, MAÏS, POIVRONS

ŒUFS BROUILLES RÔTI DE PORC AU JUS STEACK HACHE SAU CE ECHALOTES ŒUFS BROUILLES ŒUFS BROUILLES

JEUDI RATATOUILLE (B) PÂTES PAPILLONS (B) PETITS POIS ET CA ROTTES RATATOUILLE (B) RATATOUILLE (B) PÂTES

MIMOLETTE CAMEMBERT PRUNES GOUDA S/SEL MIMOLETTE

TARTE NORMANDE ENTREMETS PISTACHE TARTE NORMANDE PRUNES

SAUCISSON A L'AIL SALADE RIZ ET SURIMI CHOU FLEUR VINAIGRETTE CHOU FLEUR VINAIGRETTE

FILET DE COLIN SCE CATALANE BOULETTES D'AGNEAU TART E AU FROMAGE FILET DE COLIN SCE CATALANE FILET DE C OLIN SCE CATALANE

VENDREDI PUREE DE POMMES DE TERRE BLETTES BRAISEES SALADE VE RTE EN CHIFFONNADE PUREE DE POMMES DE TERRE PUREE ET BLETTES

RONDELE EDAM YAOURT AROMATISE RONDELE RONDELE

ŒUFS AU LAIT (M) PUREE POMMES MYRTILLES (M) ŒUFS AU LAIT (M) ŒUFS AU LAIT S/SUCRE (M)

CERVELAS VINAIGRETTE MELON MELON CERVELAS VINAIGRETTE

SAUCISSE DE TOULOUSE CAKE PROVENCAL (M) COURGETTES A U BŒUF SAUTE DE PORC AU ROMARIN SAUCISSE DE TOULOUS E

SAMEDI HARICOTS COCO SALADE VERTE VINAIGRETTE FLAN CHOCOLAT HARICOTS COCO HARICOTS COCO / COURGETTES

COTENTIN PAVE 1/2 SEL FROMAGE BLANC NATURE COTENTIN

NECTARINE PANA COTTA (M) NECTARINE NECTARINE

TOMATES BASILIC SAL. PDT, FONDS ARTICHAUTS TOMATES BASILIC TOMATES BASILIC

JOUE DE BŒUF DOS DE COLIN A L'ANETH CROQUE MONSIEUR JOUE DE BŒUF JOUE DE BŒUF

DIMANCHE PENNE RIGATE TRIO DE LEGUMES SALADE VERTE EN CHIFFON NADE PENNE RIGATE PENNE RIGATE / CAROTTES

BRIE ST PAULIN CRÈME DESSERT CHOCOLAT ST PAULIN S/S EL BRIE

FONDANT CHOCOLAT (M) MOÊLLEUX POIRES PISTACHES FONDANT CHOCOLAT (M) NECTARINE

SEMAINE DU 10 AU 16 SEPTEMBRE 2018 B=BIO L=LOCAL M=MAISON

MENUS A MENUS B DINERS MENUS SANS SEL MENUS SANS SUCRE

CAROTTES RÂPEES AU CITRON (B) CRÊPE AUX CHAMPIGNONS CAROTTES RÂPEES AU CITRON (B) CAROTTES RÂPEES AU CIT RON (B)

COLOMBO DE POIRC STEACK HACHE DE POULET TOMATE FARC IE SCE TOMATE COLOMBO DE POIRC COLOMBO DE POIRC

LUNDI SEMOULE CELERI BRAISE RIZ CREOLE SEMOULE SEMOULE / C ELERI

FRAIDOU EDAM POMME EDAM S/SEL FRAIDOU

MOUSSE AU CHOCOLAT PUREE POMMES MÛRES (M) MOUSSE AU CHOCOLAT PUREE POMMES MÛRES (M)

SALADE RIZ FACON NICOISE SALADE VERTE EN CHIFFONNAD E SAL. RIZ,TOMATES,CONCOMBRES SALADE RIZ FACON NICOIS E

COLIN MEUNIERE CITRON LASAGNES BOLOGNAISE JAMBON DE DINDE FILET DE COLIN BEURRE CITRON COLIN MEUNIERE CITRON

MARDI HARICOTS BEURRE A LA TOMATE PETIT FROMAGE AUX NOIX RIZ CREOLE HARICOTS BEURRE A LA TOMATE HARICOTS BEU RRE A LA TOMATE

CAMEMBERT LIEGEOIS CAFE POMME ST PAULIN S/SEL CAMEMB ERT

RAISIN RAISIN RAISIN

MELON SAL. P. DE TERRE / CERVELAS MELON MELON

PAUPIETTE DE VEAU MARENGO ESCALOPE DE PORC AU CIDRE JAMBON DE DINDE STEACK HACHE DE VEAU PAUPIETTE DE VEAU MARENGO

MERCREDI RIZ CREOLE (B) PETITS POIS POÊLEE DE LEGUMES RIZ CRE OLE (B) RIZ (B) PETIS POIS

RONDELE COULOMMIERS PRUNES FROMAGE BLANC RONDELE

PUREE POMES RAISIN (M) TARTE NORMANDE TARTE NORMANDE PUREE POMES RAISIN (M)

PÂTE DE CAMPAGNE BETTERAVES VINAIGRETTE (B) BETTERAVES VINAIGRETTE PÂTE DE CAMPAGNE

STEACK HACHE SAUTE DE DINDE AUX OLIVES TARTE AUX PO IREAUX STEACK HACHE STEACK HACHE

JEUDI PUREE DE CAROTTES (B) BOULGOUR SALADE VERTE EN CHIFF ONNADE PUREE DE CAROTTES (B) PUREE DE CAROTTES (B)

YAOURT NATURE CARRE FROMAGER FROMAGE BLANC YAOURT N ATURE YAOURT NATURE

NECTARINE ENTREMETS CHOCOLAT NECTARINE NECTARINE

TABOULE TOMATES VINAIGRETTE (B) TABOULE TABOULE

FILET DE COLIN SCE BERCY GOULASH DE BŒUF (L) CAKE AU 3 FROMAGES (M) FILET DE COLIN SCE BERCY FILET DE COLI N SCE BERCY

VENDREDI EPINARDS BECHAMEL PÂTES PAPILLONS SALADE VERTE EN CH IFFONNADE EPINARDS BECHAMEL EPINARDS ET PÂTES

BÛCHETTE MI-CHÊVRE PETIT FROMAGE FRAIS PUREE POMMES ROMARIN (M) EDAM S/SEL BÛCHETTE MI-CHÊVRE

FLAN NAPPE CARAMEL PUREE DE POMMES (M-L) FLAN NAPPE CARAMEL ENTREMETS S/SUCRE

SALAMI SAL.RIZ,TOMATES,CONCOMBRES TOMATES VINAIGRETTE SALAMI

BOUDIN NOIR ESCALOPE POULET A LA CRÊME CASSOLETTE D E POISSON ESCALOPE POULET A LA CRÈME BOUDIN NOIR

SAMEDI PUREE DE P. DE TERRE CHOUX DE BRUXELLES HARICOTS BE URRE PERSILLES PUREE DE P. DE TERRE PUREE / HARICOT S BEURRE

BRIE PAVE 1/2 SEL FLAN CHOCOLAT YAOURT NATURE BRIE

POMME (L) SMOOTHIE (LM) POMME (L) POMME (L)

CONCOMBRES VINAIGRETTE SALPÂTES, TOMATES, OLIVES CONCOMBRES VINAIGRETTE CONCOMBRES VINAIGRETTE

BOULETTES D'AGNEAU RÔT I DE POIRC SCE ESTRAGON GALE TTE VOLAILLE CHAMPIGNONS RÔTI DE PORC SCE ESTRAGON B OULETTES D'AGNEAU

DIMANCHE LEGUMES COUSCOUS + JUS PRINTANIERE DE LEGUMES TOMAT ES VINAIGRETTE LEGUMES COUSCOUS + JUS SEMOULE / LEG UMES COUSCOUS

GOUDA TOMME GRISE BANANE EDAM S/SEL FROMAGE FRAIS

CLAFOUTIS AUX POMMES (M) RIZ AU LAIT CARAMEL (M) CLAFOUTIS AUX POMMES (M) RIZ AU LAIT S/SUCRE

SEMAINE DU 17 AU 23 SEPTEMBRE 2018 B=BIO L=LOCAL M=MAISON

MENUS A MENUS B DINERS MENUS SANS SEL MENUS SANS SUCRE

CELERI REMOULADE SAL.PDT,TOMATES,H. VERTS CELERI SCE FROMAGE BLANC CELERI REMOULADE

ROUGAIL DE SAUCISSES ESCALOPE VIENNOISE HOKI SAUC O SEILLE ESCALOPE DE PORC AU JUS ROUGAIL DE SAUCISSES

LUNDI RIZ CREOLE (B) PÊLE MÊLE PROVENCAL CAROTTES PERSILLE ES RIZ CREOLE (B) RIZ CREOLE (B) RATATOUILLE

YAOURT NATURE VACHE QUI RIT CRÈME DESSERT VANILLE YA OURT NATURE YAOURT NATURE

PUREE POMMES FRUITS ROUGES POMME (L) PUREE POMMES FRUITS ROUGES PUREE POMMES FRUITS ROUGES

SAL.CHOU ROUGE,LARDONS,MAÏS MACEDOINE DE LEGUMES MAY O CHOU ROUGE VINAIGRETTE SAL.CHOU ROUGE,LARDONS,MAÏS

TORTIS BOLOGNAISE FEUILLETE DE POISSON OMELETTE TOR TIS BOLOGNAISE TORTIS BOLOGNAISE

MARDI EMMENTAL PUREE D'EPINARDS JARDINIERE DE LEGUMES ST PAULIN S/SEL EMMENTAL

MOUSSE AU CAFE FRAIDOU BANANE MOUSSE AU CAFE PRUNES

FLAN CHOCOLAT

TABOULE (B) RILLETTES TABOULE (B) TABOULE (B)

QUENELLES VEAU SCE MORNAY RÔTI DE PORC AU JUS ROULE AU FROMAGE RÔTI DE PORC AU JUS QUENELLES VEAU SCE M ORNAY

MERCREDI HARICOTS VERTS PERSILLES POLENTA SALADE VERTE EN CHI FFONNADE HARICOTS VERTS PERSILLES HARICOTS VERTS PE RSILLES

YAOURT NATURE BÛCHETTE MI-CHÊVRE FLAN NAPPE CARAMEL YAOURT NATURE YAOURT NATURE

TARTE FLAN (M) PUREE POMMES ROMARIN (L-M) TARTE FLAN (M) PUREE POMMES ROMARIN (M)

CAROTTES RÂPEES AUX RAISINS SAL.RIZ,TOMATES,ANANAS, MAÏS CAROTTES RÂPEES AUX RAISINS CAROTTES RÂPEES AUX RAI SINS

POULET SCE MARCHAND DE VIN COURGETTES AU BŒUF CAKE AU SAUMON (M) POULET SCE MARCHAND DE VIN POULET SCE MARCHAND DE VIN

JEUDI PÂTES PAPILLONS CAMEMBERT FONDUE DE POIREAUX PÂTES PAPILLONS PÂTES PAPILLONS / COURGETTES

FROMAGE FRAIS ENTREMETS PISTACHE POMME EDAM S/SEL F ROMAGE FRAIS

PRUNEAUX AU VIN (M) PRUNEAUX AU VIN (M) ENTREMETS S/SUCRE

BETTERAVES VINAIGRETTE MUSEAU PERSIL ECHALOTES BETTERAVES VINAIGRETTE BETTERAVES VINAIGRETTE

FILET COLIN SCE BASQUAISE RISOTTO DE VOLAILLE CAROL INE AUX CHAMPIGNONS FILET COLIN SCE BASQUAISE FILET COLIN SCE BASQUAISE

VENDREDI PUREE DE BROCOLIS BRIE BRUNOISE DE LEGUMES PUREE DE BROCOLIS PUREE DE BROCOLIS

MIMOLETTE KIWI YAOURT NATURE ST PAULIN S/SEL MIMOLET TE

SEMOULE AU LAIT CARAMEL (M) SEMOULE AU LAIT CARAMEL (M) SEMOULE AU LAIT S/SUCRE (M)

CONCOMBRE VINAIGRETTE CRÊPE AU FROMAGE CONCOMBRE VINAIGRETTE CONCOMBRE VINAIGRETTE

CÔTE DE PORC SCE MIEL EPICE RÔTI DE BŒUF SCE AU POI VRE JAMBON BLANC CÔTE DE PORC SCE MIEL EPICE CÔTE D E PORC AU JUS

SAMEDI SEMOULE AUX POIS CHICHE CELERI BRAISE RATATOUILLE SE MOULE AUX POIS CHICHE SEMOULE AUX POIS CHICHE / CELE RI

EDAM PETIT FROMAGE FRAIS ENTREMETS PRALINE EDAM S/S EL EDAM

BANANE PUREE DE POMMES (L-M) ŒUFS AU LAIT (M) ŒUFS AU LAIT S/SUCRE (M)

SAL.TOMATES, MOZZARELLA SAL.LENTILLES, TOMATES, ŒUFS SALADE DE TOMATES VINAIGRETTE SAL.TOMATES, MOZZAREL LA

PARMENTIER DE CARNARD POISSON A LA BORDELAISE PARMENTIER DE CARNARD PARMENTIER DE CARNARD

DIMANCHE CRÈME ANGLAISE POÊLEE DE LEGUMES CRÈME ANGLAISE CARRE FROMAGER

GÂTEAU DE SAVOIE (M) CARRE FROMAGER GÂTEAU DE SAVOIE (M) ENTREMETS S/SUCRE

ŒUFS AU LAIT (M)

SEMAINE DU 24 AU 30 SEPTEMBRE 2018 B=BIO L=LOCAL M=MAISON