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SEJOURS JEÛNE (HYDRIQUE OU VERT) ET SEJOURS MONODIETE Du Samedi 20 au Samedi 27 avril 2013 A la Source Dorée , a u cœur des monts du Lyonnais Groupe de 6 à 10 personnes Dans le plaisir et accompagné(e) Un cocktail de bonheur et de bien-être... Vous ressentez le besoin de vous détoxiner, de faire une pause,? . De nos jours de plus en plus de personnes sont en recherche d'un mieux être physique et psychique, et les séjours jeûne et/ou monodiète s'inscrivent pleinement dans cette démarche. En effet ces séjours apportent une détoxination du corps en profondeur, un regain de vitalité et une vision plus claire de sa vie. Chaque sens -l'odorat, la vue, l'ouïe, le toucher, le goût - récupère son acuité. Le jeune stimule en quelque sorte cette intelligence cellulaire et biologique qui gère notre santé, ce Isabelle Croisard - Praticienne de santé naturopathe - 06 19 53 20 03 –[email protected] www.sejourbienetre-sante.com Membre du Registre National des Naturopathes de France - Siret : 50888254500017

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SEJOURS JEÛNE (HYDRIQUE OU VERT) ET SEJOURS MONODIETE

Du Samedi 20 au Samedi 27 avril 2013A la Source Dorée , au cœur des monts du Lyonnais

Groupe de 6 à 10 personnes

Dans le plaisir et accompagné(e) Un cocktail de bonheur et de bien-être...

Vous ressentez le besoin de vous détoxiner, de faire une pause,? .

De nos jours de plus en plus de personnes sont en recherche d'un mieux être physique et psychique, et les séjours jeûne et/ou monodiète s'inscrivent pleinement dans cette démarche. En effet ces séjours apportent une détoxination du corps en profondeur, un regain de vitalité et une vision plus claire de sa vie. Chaque sens -l'odorat, la vue, l'ouïe, le toucher, le goût - récupère son acuité. Le jeune stimule en quelque sorte cette intelligence cellulaire et biologique qui gère notre santé, ce phénomène si cher en naturopathie qui est l'auto-guérison, stimuler en quelque sorte cette intelligence cellulaire, intelligence biologique, C'est dans un cadre d'exception et de référence (http://www.la-source-doree.fr/), entièrement dédié au ressourcement et au bien-être, lieu de paix et d'harmonie, que nous vous accueillerons avec Nathalie, en chambre individuelle (selon disponibilité) ou partagée pour cette initiation à l'art de la détox et du bien-être.

Isabelle Croisard - Praticienne de santé naturopathe - 06 19 53 20 03 –[email protected] – www.sejourbienetre-sante.com

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Fatigue, déprime, excès de poids, troubles chroniques, arthrose, eczéma, asthme, migraine... tous nos maux quotidiens trouvent en partie leurs origines dans notre mode de vie anti hygiéniste (alimentation en excès, dénaturée, stress, sédentarité, contact insuffisant avec les éléments naturels, ...). Les conséquences de cela sont l'épuisement de notre énergie vitale, des éliminations insuffisantes et donc la surcharge toxinique de notre organisme.

Qu'est-ce que le jeûne?

Le jeûne est la méthode par excellence pour favoriser la désintoxination profonde et la régénérescence de notre organisme. Le jeûne est d'abord un repos physiologique. En effet, en économisant la fonction d'assimilation (digestive) et les autres fonctions ( mentale et sensorielle) coûteuses en énergie, toutes les forces vitales de l'organisme sont détournées vers la fonction d'élimination et de régénération. Le jeûne ne fait que révéler notre "médecin intérieur" en plaçant l'individu dans les conditions favorables pour s'auto-guérir.

Pourquoi jeûner ?

Du fait de l'abondance de nourriture, souvent trop riche, mal équilibrée, intoxicante, et du manque d'exercice physique quotidien, notre corps stocke les calories en trop qu'il n'arrive pas à brûler. A cause de cet encrassement il lui devient impossible de régénérer ses cellules de façon efficace, et d'éliminer les toxines emmagasinées issues de la pollution, des additifs alimentaires, du stress…

L’AVANTAGE DU GROUPE : (à fortiori pour une première expérience) il est plus facile de jeuner en groupe, chaque jeûneur se sent soutenu, les impressions, les sensations, les doutes et les joies sont partagés. Des échanges profonds, en toute simplicité, peuvent alors voir le jour et permettre l’enrichissement de chacun.

L’AVANTAGE D’ETRE EN DEHORS DE SON CADRE HABITUEL : (à fortiori pour une première expérience) cela permet de vous libérer du quotidien : travail, téléphone, télé, stress visuels divers, soucis, pour aller à la rencontre de vous-même. Cela vous permet aussi de vous retrouver dans un contexte de vie favorable où vous pourrez profiter de tout ce qui est bon pour votre organisme : repos, oxygénation, mouvement, lectures positives, relaxation, musique, contacts avec la nature , bains, massages…

Isabelle Croisard - Praticienne de santé naturopathe - 06 19 53 20 03 –[email protected] – www.sejourbienetre-sante.com

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OBJECTIFS DES SEJOURS

- PROFITER DE L’UN DES MECANISMES D’AUTO-REGENERATION LE PLUS PUISSANT DE VOTRE CORPS : LA PAUSE ALIMENTAIRE

- Découvrir au travers des différentes pratiques (respiration, posture, mouvements, marche, écriture, dessin…) LES FORCES FONDAMENTALES ET CREATRICES QUE NOUS AVONS EN CHACUN DE NOUS .

- MIEUX COMMUNIQUER AVEC SOI DONC AVEC LES AUTRES DANS UNE RELATION JUSTE ET AUTHENTIQUE (connexion Ciel Terre)

- FAIRE L’EXPERIENCE D’AUTRES POSSIBLES (par rapport à l’alimentation notamment à condition que la décision de jeûner soit prise librement), ACCUEILLIR LES EVENEMENTS QUI VOUS SONT PRESENTES AVEC SERENITE, EN CONSIDERANT QU’ILS VOUS PERMETTENT D’EVOLUER , ACCUEILLIR LE MOUVEMENT DANS VOTRE VIE

- DEVELOPPER UNE MEILLEURE IMAGE DE SOI, UN AUTRE REGARD SUR LE MONDE, ELARGIR VOTRE VISION DU MONDE, MIEUX SENTIR ET RESSENTIR LES VIBRATIONS DE LA VIE POUR METTRE DE L’ENERGIE DANS VOTRE EXISTENCE

- MIEUX APPREHENDER LA NOTION DE FAIM, D’APPETIT, D’ENVIE COMPULSIVE : PORTER UN AUTRE REGARD SUR MON COMPORTEMENT ALIMENTAIRE .

Ce type de séjour est souvent l'occasion d'une prise de conscience de notre relation à l'alimentation et à notre corps. Les conseils de votre naturopathe prennent alors tout leur sens et permettent d'envisager sereinement la reprise alimentaire et la poursuite d'une bonne hygiène de vie.

Le séjour apporte une prise de conscience qui permet de rompre avec des mauvaises habitudes alimentaires et d’adopter une nourriture plus saine, plus complète, aux produits frais, biologiques.

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Les bienfaits de ce Séjour Monodiète ou de ce Séjour Jeune

-  Une perte de poids : même si les effets d'une semaine de jeûne vont bien au delà d'un simple régime, la perte de poids associée est réelle, allant de 5 à 10% du poids selon le poids de départ, plus pour les hommes et un peu moins pour les femmes. A noter qu'une personne sans surpoids ne perdra que le strict minimum qu'elle reprendra d'ailleurs à l'issue du jeûne.

 Un nettoyage en profondeur : pour éliminer les graisses superflues dues à une suralimentation, les toxines dues au stress et aux pollutions diverses.  Une régénération : l'énergie digestive non utilisée est réorientée vers la guérison et la cicatrisation  Une augmentation des défenses immunitaires par une activation des cellules de défense du corps  Un déconditionnement vis à vis des stimulants artificiels et de certains médicaments

- Une libido renforcée  Une peau neuve en nettoyant l'intérieur de notre corps le jeûne permet de retrouver une peau plus jeune et plus souple

- Une stimulation de tous les sens Un regain de vitalité à l'issue du jeûne, ce que font les sportifs en préparation aux compétitions (Y. Noah, C. Chabaud, …)  Une vision plus claire de qui on est et de ce que l'on veut, le jeûne va nous aider à nous recentrer, à aller vers l'essentiel.  Un lâcher prise face aux stress de la vie  Un tournant qui aide à prendre des décisions dans les moments charnières de notre vie

-

- Et les crises curatives !

Ce sont toutes les manifestations du corps qui témoignent de l'élimination, citons par exemple la mauvaise haleine, l'éruption de boutons, des urines et la langue chargées. Elles ne sont pas dangereuses, et peuvent être modulées.

A savoir   : les Manifestations symptomatiques de la désintoxication ou encore crises curatives :

Elles ne sont en fait que la manifestation d’éliminations plus ou moins intenses de l’évacuation de toxines de votre organisme. Ce sont des réactions biologiques intenses. Ces crises curatives doivent donc être accueillies avec calme et sérénité. Elles ne doivent donc en aucun cas vous faire peur ou vous inquiéter puisqu’elles sont le signe d un nettoyage qui s’opère. la préparation de votre jeune ainsi que l’accompagnement proposé au cours de votre jeune détox ont donc toute leur importance . En effet, l’ampleur des crises curatives dépend à la fois de otre vitalité, du degré de surcharges de votre organisme. Une bonne préparation (voir Entrée du jeune) ainsi qu un bon accompagnement au cours de votre cure est donc necessaire, 1. Arrêter l’entrée des toxiques et mettre le système digestif au repos  : 1er jour en cure de jus Breuss , détoxifiant efficace. 2 e et 3e jour en mono diète de saison pour un drainage en douceur. Puis deux jours en alimentation des centenaires pour une meilleure santé et plus de longévité

2. Des tisanes spé cialement étudiées en fonction des organes à drainer (foie, reins, peau, …) 

  peau) 

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CONTRE-INDICATIONS

Absolues :

Enfants Femmes enceintes et allaitantes Tension <8 Myopathie, cardiopathie Insuffisance rénale vraie, cirrhose, hépatite Diabète insulinodépendant Grands médiqués Déprimés Troubles du comportement alimentaires

Relatives :

Hyposthéniques Maigreur Grands sportifs Travailleurs de force Convalescents Insuffisances hépatiques Hypotension

Lectures conseillées : Le jeûne, Gisbert Bollïng, aux Éditions La Plage Le jeûne holistique, Christian Tal Schaller, aux Éditions Vivez Soleil Le jeûne, Herbert Shelton, aux Éditions Courrier du Livre Le secret des peuples sans cancer/Prévention active du cancer, Jean-Pierre Willem, Éditions du Dauphin. L’art de jeûner de Françoise Wihelmi Tolédo ( Editions Jouvence)Les surprenantes vertus du jeûne, Sophie Lacoste (Leduc.s)Comment revivre par LE JEUNE, Dr H.Lützner (Terre vivante)Les cures de monodiètes, Daniel Kieffer (ABC du Jeune , Céleste Cândido (Jacques Grancher)

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DETAILS DES PRESTATIONS TARIF : 1090 € jusqu'au 30 janvier ; 1180 € à partir du 31 janvier jusqu’au 28/02/2013, date de la clôture des inscriptions LE PRIX COMPREND : l’accompagnement « pré-jeune » sur 5 jours (y compris compléments alimentaires pour ouvrir les émonctoires) II est important, en effet, de réduire votre alimentation avant de faire un jeûne afin de préparer le corps progressivement. Cinq jours avant le jeûne, il est conseillé d’éliminer tabac, alcool et autres excitants (café, thé et chocolat). Trois jours avant, éviter ou diminuer les protéines animales (viande, poisson, œufs et produits laitiers) et la veille du début du jeûne consommer des fruits ou des légumes à volonté et boire abondamment.

J-5 : Ne plus consommer de viandes, de poissons et supprimer les excitants tel que le café, l’alcool, le thé, le chocolat…

J-4 : Retirer les produits laitiers (fromage, lait, yogourt, crème), les légumineuses et les œufs.

J-3 : Ne plus consommer de céréales et de blé (pain, pâtes, riz…)

J-2 : Consommez essentiellement des légumes et fruits cuits et crus à volonté assaisonnement possible à l’huile

d’olive et de colza.

Le jour de votre arrivée, il vous est conseillé de manger le plus léger possible et seulement des fruits, légumes et jus frais.

Voici selon le naturopathe Daniel Kieffer deux précautions et préparations indispensables au jeûne court ou moyen. La première est de vider le tube digestif de tout ce qui peut fermenter, putréfier, stagner, car bien évidemment le transit intestinal et digestif en général va être très ralenti durant le jeûne. Il suffit d'une légère purgation la veille au soir du premier jour de jeûne qui peut se faire avec du chlorure de magnésium (contre indiqué en cas d hypertension ou d’insuffisance rénale vraie). Le but est de provoquer dans les six heures qui suivent des selles qui vont vider l'intestin. Il faut ensuite procéder à un nettoyage de l'intestin. Le plus simple c'est une soupe de légumes ou une bouillie cellulosique avec des endives, des poireaux, du fenouil, du céleri, des haricots verts ou de la salade cuite. Bien cuites et assaisonnées avec des aromates, ces fibres et celluloses vont nettoyer doucement l'intestin. De cette façon, il n'y aura pas de putréfactions.Cette réduction alimentaire permet de rentrer dans le jeune ou la monodiète avec beaucoup plus de facilités, d’éviter ou de diminuer les ‘crises curatives » Pour votre confort intestinal, il est conseillé de prendre au cours de votre petit déjeuner la semaine précédent votre séjour 1 cuillère à café de graines de Psyllium que vous aurez fait tremper la veille dans un bol d’eau de source avec 2 pruneaux. Les vertus émollientes de ce complexe seront positives pour votre intestin.

L’entretien individuel le jour de votre arrivée afin de faire le point sur les attentes de votre séjour et les enseignements d’Isabelle CROISARD (ateliers et conférences) 2 massages bien-être d’1heure associant la réflexologie plantaire et le drainage lymphatique manuel Vodder 2 accès d’1h30 au spa (bienfaits du Jaccuzzi aux eaux florales, sauna, hammam ou encore bains Yunohannah) la cure de Bol d’Air Jacquier

Le séjour tel que décrit Le protocole de reprise alimentaire « post-jeune » sur 5 jours : indispensable pour prolonger les bienfaits de votre séjour

qui doit se faire de façon progressive pour permettre au corps une alimentation hypotoxique De même longueur que le jeûne, la récupération se fait graduellement et de façon planifiée pour permettre au corps de reprendre son rythme. Il faut commencer par introduire du végétal sous forme de fruits frais ou secs trempés et de légumes crus ou cuits. Puis des oléagineux, des graines germées et des céréales complètes. Le tout arrosé de bonnes huiles bio de première pression à froid type olive, colza ou noix. Introduire du poisson à partir du troisième jour. Et les autres protéines animales, si vous en consommez, en dernier. Il faudra éviter durant cette reprise les produits raffinés et les excitants, ainsi que les aliments fermentes tels que le pain et le fromage.

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la reprise alimentaire doit se faire de manière progressive et méthodique. mais il est préférable de débuter en coupant un bouillon cellulosique en filtrant la soupe : peu de nutriments mais juste assez pour prolonger l'élimination (crise curative à la reprise).Ou : Dans un premier temps, jus de légumes dilué, puis jus de légumes entiers, pendant les 2 premiers jours.Dans un second temps : un bouillon de légumes cellulosique, un potage, puis introduire légumes. Enfin, dans un troisième temps : jaune d'œuf, céréales (si on reprend) et divers

.

LE PRIX NE COMPREND PAS : × le supplément chambre individuelle Groupe de 10 personnes au maximum afin de préserver une attention personnelle à chacun, ainsi que la qualité du travail du groupe. Pour plus d’informations sur le lieu de votre séjour, je vous invite à consulter le site de La Source Dorée. Bulletin d’inscription à télécharger sur http://www.lamiduvent.com/calendrier_sur_mesure_2012_2013.htm Pensez à mettre votre carnet de voyage dans votre valise…

PROGRAMME TYPE D'UNE JOURNEE

Dans un espace-temps de partage et de silence… .

 *Horaires/ Conférences/Ateliers donnés à titre indicatif et sujet à modifications. 

 

Chaque matin,Méditation-Pensée du jour (si vous le souhaitez)séances d'exercices physiques adaptés (initiation yoga, chi gong, 5

Tibétains, auto massages…)Partage du réveil accompagné de jus frais et tisanes bioRandonnées

Au retour de la randonnée, en jeune vous poursuivez votre cure à l’eau, tisanes, citrons pressés, en mono-diète, vous bénéficiez d’une assiette de riz complet aux herbes de Provence ou de jus de légumes

lacto-fermentés.

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  Après midi : temps de repos (sieste, bains de soleil) , de loisirs (lectures, musique) ,

ateliers (mandalas…) , massages bien-être ( 2 après midi), accès au spa (2 après –midi)

:

18h00,partage du bouillon de légumes

 

 L’ensemble des aliments proposés tout au long du jeûne et de la monodiète sont biologiques.

 

Le jeûne ou la Détox ?

Baisse de vitalité, fatigue, mauvaise digestion, stress….Plus que jamais le thème de « Manger moins » est au goût du jour.

Le jeûne, pour qui ?Le jeûne hydrique de type Buchinger consiste à boire du jus frais le matin puis des tisanes, de l’eau tout au long de la journée et du bouillon le soir.

Le jeûne permet de se nettoyer, de se désintoxiquer et de se régénérer.

Pendant le jeûne, l’organisme se nourrit à partir de ses réserves et de ses tissus mobilisables. Par le jeûne, le teint rajeunit, la vitalité est retrouvée et l’état général s’améliore. La pratique du jeûne se combine idéalement avec la marche qui permet de

conserver sa masse musculaire tout en accélérant le processus de nettoyage.

La monodiète, pour qui ?

La mono diète consiste à ne s’alimenter que d’un seul type d’aliment  (cure de riz complet ou jus de légumes lacto-fermentés) au cours du repas pendant plusieurs journées. En mono-diète, vous mettez aussi au repos le système digestif, vous économisez

une grande quantité d’énergie et vous profitez de ce regain d’énergie pour vous désintoxiner.

La mono-diète est parfaite si vous craignez d’arrêter de manger et/ou que vous êtes sous traitement (en accord avec votre médecin) et/ou que vous êtes en grande fatigue physique ou psychologique et/ou que vous sortez de maladie.

SEJOUR MONODIETE

Vous ne vous sentez pas prêts pour le jeûne... faites alors une cure MONODIETE. Le principe consiste à se nourrir d’un seul type d’aliments. De nombreuses cures en monodiète sont possibles en fonction des saisons : à base de fruits (pommes, raisins, melons, cerises...), de légumes (carottes, courges, betteraves...), ou de céréales (riz, quinoa...).

La clés de la réussite de votre séjour :

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1.le repos

2.l’activité physique douce et quotidienne adaptée

3.la stimulation du processus d’élimination par la peau, les reins, le foie, l’intestin, les poumons (transpiration, sauna…)

4.l’hydratation : Elle est essentielle tout au long du jeûne sous forme d’eau pure, de tisanes. Des tisanes bio sélectionnées pour leurs bienfaits, des citrons (en fonction de votre constitution) sont à votre disposition

5.la prise de conscience de son corps (massages bien-être)

6.le retour à une alimentation saine, équilibrée et créative

Les tarifs Jeûne, Mono-diète

Jeûne hydrique– 6 jours: 440 € TTC/pers Jeune vert :

Mono-diète (riz complet ou jus de légumes) - 6 jours : 500 € TTC/pers

Le jeûne est sans doute l’une des plus anciennes approches de la détox. Il consiste à s’abstenir de tout aliment pendant quelques jours pour permettre à votre corps de se régénérer, et ainsi améliorer votre condition physique et psychique.C’est avant tout une véritable aventure personnelle et humaine.

.

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LA RÉFLEXOLOGIE PLANTAIREET LES HUILES ESSENTIELLES :

Une association pour un bien-être global : le corps retrouve le chemin pour s’auto-guérir

LE DRAINAGE LYMPHATIQUE MANUEL VODDER Une action durable et profonde sur le système nerveux végétatif :

la base de votre équilibre global

Ces soins sont particulièrement appréciés pendant le jeûne parce qu’ils favorisent la circulation du sang, l’élimination des toxines et entraînent la détente musculaire.

L’étape n°1 à programmer : Prendre rendez-vous avec vous pour cette cure. A réception de votre bulletin d’inscription, je vous ferai parvenir le guide de votre cure avec notamment tous les conseils nécessaires pour bien préparer et réussir votre séjour.

Informations pratiques : Le contenu de vos bagages

INDISPENSABLES

- une paire de chaussures de randonnées (Attention aux chaussures neuves, prévoir le cas échéant de les porter quelques jours avant)

- une veste de randonnée, un k-way imperméable et coupe-vent, un pull ou un polaire

- un sac à dos

CONSEILLES

- des bâtons de marche

- une gourde, une thermos

- un tapis de sol pour les siestes

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- des lunettes de soleil, un chapeau ou une casquette, de la crème solaire

- des pansements double peau

N’OUBLIEZ PAS

- une paire de chaussures confortable, des tenues confortables, des chaussons pour l’intérieur

- un maillot de bain

- un cahier de notes et/ou journal intime

- un appareil photo

- un ou plusieurs livres, des cd

NOUS VOUS FOURNISSONS

- les draps

- les serviettes

- un peignoir

N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions. Je me ferai un plaisir de vous répondre.

Pourquoi randonner ?

* Éviter de perdre une trop grande masse musculaire

* Permettre à l’organisme de puiser quelque peu dans ses réserves pour une meilleure élimination

* Entretenir et accroître sa capacité respiratoire et d'oxygénation

* Éliminer toxines et toxiques en respirant, s'oxygénant, transpirant

Jeûne et détox

le jeûne hydrique et le jeûne aux jus verts.Le jeûne hydrique où l'on peut boire jusqu'à trois litres d'eau par jour. Nous proposons un jeûne du type "Buchinger" : tisanes le matin, de l'eau avec un peu de jus de fruit pendant la marche, et un bouillon de légumes filtré le soir. De cette manière, tout danger d'hypoglycémie ou d'hypovitaminose est écarté et les sels minéraux perdus par la transpiration sont remplacés. Cet apport minimal permet une élimination maximale par l’activité physique : on élimine en se dépensant, et le danger d’une

fonte musculaire est écarté : l’organisme est obligé d’utiliser en priorité les réserves de graisse ...Le jeûne aux jus verts consiste en la prise de jus de légumes frais qui fournissent un grand nombre de nutriments et  la force vitale des plantes et des herbes vertes au corps.

Faire une cure au jus vert d'une semaine, est un excellent moyen de faire un grand nettoyage.

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Une cure au jus vert va apporter à l'organisme vitamines, minéraux ,enzymes, oligo-éléments tout ce dont notre corps à désespérément besoin à notre époque. Les jus sont assimilés et digérés très rapidement et sans efforts.

La célèbre et la plus ancienne clinique d’alimentation vivante d'Europe fondée par Max Bircher-Benner, estime que les jus frais contiennent un facteur non identifié qui stimule la fonction des cellules d'absorber les nutriments et d’excréter les toxines..

Le jeûne au jus vert : un atout santé

Le jeûne aux jus verts est nettoyant, énergisant et revigorant. Il apporte rajeunissement, revitalisation des cellules, sentiment de bien-être au corps et  à l'esprit. Il se place sous l'égide de la chlorophylle qui convertit l’énergie du soleil en énergie de vie

.Jeûner pour aller bien dans son corps, dans sa tête et... aussi pour le plaisir de redécouvrir la nourriture !

Or,lejeûne permet de faire une pause, de se détoxiquer en profondeur, afin de retrouver le véritableplaisir de manger et de se sentir rassasié. Rapidement la sensation de faim disparaît laissant place à un bien-être nouveau et profondC’estégalementlemomentdel’apprentissaged’unnouveaucomportementalimentaire, basé sur la faim et la satiété, avec des produits de saison provenant à 100 % de cultures biologiques Ainsi le menu du jeûneur se compose-t-ild’eauminérale–entre 1,5 et 2 litres par jour-, de jus defruits, de bouillons de légumes et de tisanes avec du miel –soit un total de 250 kcal environ- et,selon avis médical, de suppléments protéiques et vitaminiques. Ces suppléments activent la

combustion des graisses -contenues dans ces bourrelets qui nous agacent- et incitent

« Moins, c’est plus » : telle est la philosophie du jeûne à la clinique Buchinger.

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