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2015

Relation entre mortalité avant sevrage et groupage des vêlages dans les élevages Charolais

suivis par Bovins Croissance en 2012-2013Christophe LeComte(1), Amélie Brisson(2), Guy ChAmBon(3),

emma sAnne(4), Loïc oLiviero(5)

(1) France Conseil elevage, (2) Bovins Croissance 58, (3) snGtv, (4) institut de l’elevage, (5) msD santé Animale

(1) Résultats 2013 des élevages Bovins viande suivi par Bovins Croissance, Ed. Bovins Croissance 2014

(2) Guy Corbeille, Réseaux d’élevage / CA 62, Juin 2012, collection Théma, Ed. Institut de l’Elevage

Cette étude a été réalisée dans les élevages Charolais suivis par Bovins Croissance au cours de la campagne 2012/2013. Dans ces élevages, la mortalité avant sevrage est en moyenne de 10 % (1). Plusieurs facteurs comme les conditions de naissance, le taux de primipares ou la politique de vêlages expliquent, en partie, cette mortalité. L’étude a pour but d’établir rétrospectivement si des relations existent entre regroupement des vêlages et mortalité des veaux avant sevrage.

Objectif

Les performances de reproduction des 3 623 élevages Charolais suivis par Bovins Croissance en France ont été enregistrées du 1er août 2012 au 31 juillet 2013 (1). Les élevages ont été classés selon le taux de mortalité avant sevrage (nombre de veaux morts entre 0 et 210 jours / nombre de veaux nés).six classes de mortalité ont été définies : moins de 3%, de 3 à 6 %, de 6 à 9 %, de 9 à 12 %, de 12 à 15 %, plus de 15 %.L’intensité du regroupement des vêlages a été mesurée sur 19 périodes restreintes de 90 jours, sur la base du nombre de veaux nés par tranche de 15 jours (tableau 1).

Matériel et méthodes

Périodes de 90 jours Regroupement

01/08 au 31/10

intensité du regroupement

sur chaque période = nombre de vêlages

sur la période / nombre des vêlages totaux

15/08 au 15/1101/09 au 30/1115/09 au 15/1201/10 au 31/1215/10 au 15/0101/11 au 31/0115/11 au 15/0201/12 au 28/0215/12 au 15/0301/01 au 31/0315/01 au 15/0401/02 au 30/0415/02 au 15/0501/03 au 31/0515/03 au 15/0601/04 au 30/0615/04 au 15/0701/05 au 31/07

Tableau 1 : Périodes de 90 jours

Dans les 3 623 élevages suivis, il est constaté une dimi-nution de la mortalité avant sevrage avec l’augmentation de l’intensité des groupages. en effet, dans les élevages à faible taux de mortalité (< 3 %), 50 % des vêlages sont groupés (plus de 80 % des vêlages sur 90 jours consécu-tifs). Cette proportion tombe à 22 % dans les élevages à fort taux de mortalité (> 15 %).Cette analyse conforte les résultats obtenus lors du suivi de 3 000 troupeaux allaitants du nord-Pas de Calais et Picardie sur 10 ans, qui a montré une réduction du taux de mortalité des veaux (de 10,1 % à 7,4 %) lorsque le groupage des vêlages sur 2 mois consécutifs évoluait de moins de 60 % à plus de 80 % (2).Cette relation a aussi été constatée dans d’autres races (1). Une analyse plus détaillée, portant aussi sur les saisons de vêlages regroupés ou l’influence d’une meilleure homogénéité ou d’une meilleure surveillance des lots permettrait de mieux caractériser cette relation.

Discussion

Résultats

Relation entre classe de mortalitéet intensité de regroupement des vêlages

0 %

10 %

20 %

30 %

40 %

50 %

60 %

70 %

80 %

90 %

100 %

Rép

arti

tio

n d

es é

leva

ges

Classe de mortalité avant sevrage

Nb d’élev. 310 576 731 623 445 618

% de vêlages regroupés sur

90 jours

< 60 % de 70 à 80 %

de 60 à 70 % de 80 à 90 %

> à 90 %

LÉGENDE

Enjeux et perpectivesen reproduction des bovins allaitants

Avec le soutien de

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