Recette pour Recette pour faire une faire une tresse:tresse:

1. Les ingrédients:1. Les ingrédients:

2. Levure et sucre2. Levure et sucre

Poser le cube de levure et une cuillère à Poser le cube de levure et une cuillère à soupe de sucre dans un bol. Ecraser le soupe de sucre dans un bol. Ecraser le cube avec un fouet et remuer cube avec un fouet et remuer doucement. La masse commence à doucement. La masse commence à fondre et devenir liquide.fondre et devenir liquide.

3. Faire tiédir du lait et rajouter la 3. Faire tiédir du lait et rajouter la

levure.levure.

4. Verser au centre la levure diluée. 4. Verser au centre la levure diluée.

5. Faire une pâte liquide en 5. Faire une pâte liquide en mélangeant mélangeant

avec la farine. Laisser reposer!avec la farine. Laisser reposer!

6. Au bout de 10-20 minutes,6. Au bout de 10-20 minutes,

rajouter les ingrédients, lait avec rajouter les ingrédients, lait avec beurre,beurre,

et les oeufs et et les oeufs et surtout la cuillière surtout la cuillière de selde sel..

7. Malaxer la pâte ou utiliser le robot!7. Malaxer la pâte ou utiliser le robot!

8. Laisser reposer dans le bol et mettre 8. Laisser reposer dans le bol et mettre à lever dans un coin chaud, couvert à lever dans un coin chaud, couvert d’un linge humide. Il faut que la pâte d’un linge humide. Il faut que la pâte double au moins de volume.double au moins de volume.

9. Partager la pâte en 6 morceaux 9. Partager la pâte en 6 morceaux identiques en poids et faire des identiques en poids et faire des longues saucisses.longues saucisses.

10. Prendre deux „saucisses“ et les 10. Prendre deux „saucisses“ et les croiser pour ensuite les tresser.croiser pour ensuite les tresser.

11. Badigeonner avec le jaune d‘oeuf en 11. Badigeonner avec le jaune d‘oeuf en utilisant un pinceau et maintenant la utilisant un pinceau et maintenant la tresse est prête pour le four. Voilà, c‘est tresse est prête pour le four. Voilà, c‘est fait!fait!

Bon appétit!!!Bon appétit!!!