programme & plans

PROGRAMME & PLANS

ENTRÉE 5€GRATUIT -12 ANS

La Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire organise chaque année le salon régional de l’Agriculture et de la Gastronomie Ferme Expo Tours. Elle remercie l’ensemble des éleveurs, exposants et partenaires qui ont rendu cette 15ème édition possible. Elle remercie également tous les visiteurs de leur présence et leur souhaite une agréable visite du salon, à la rencontre de notre agriculture.

Sommaire• Infos pratiques • Programme du salon agricole heure par heure :

• Conférences et rendez-vous techniques • Vos rendez-vous formations, emplois et métiers• Concours et présentations élevages

• Plan du salon• Découverte de l’Agriculture et des Territoires• Animations Gastronomie et Vins• Liste des exposants

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Tirage au sort dimanche 21 novembre à 17hsur le stand Chambre d’agriculture - Bienvenue à la Ferme

Déposez votre billet dûment rempli dans l’urne située sur le stand Chambre d’agriculture - Bienvenue à la Ferme - Hall B

5 PANIERSGOURMANDSA GAGNERd’une valeur de 50 € chacun

Nom : Prénom :Commune :Code postal :Tél :Mail : Visiteur professionnel agricole Visiteur particulier

J’accepte de recevoir des informations de la part de Ferme Expo.

JEU CONCOURS

Bienvenue à la Ferme,marque des Chambres d’agriculture, et 1er réseau national de vente directe et d’accueil à la ferme.

www.bienvenue-a-la-ferme.com

Bienvenuealaferme

Je consens à ce que la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire utilise mes données personnelles mentionnées dans ce formulaire pour être contacté et assurer son traitement.

4 FERME EXPO TOURS

INFOS PRATIQUES

HORAIRES D’OUVERTUREVendredi 19 novembre : 9h30 - 19h A ne pas manquer : direct France Bleu Touraine de l’émission « J’serais pas étonné qu’on ferme » en présence d’anciens candidats de « L’amour est dans le pré » / 16h - 19h Mini-ferme.

Samedi 20 novembre : 9h30 - 19h A ne pas manquer : ateliers dégustation de produits locaux tout au long de la journée sur l’espace dégustations du pôle Gastronomie.

Dimanche 21 novembre : 9h30 - 18h A ne pas manquer : défilé des champions avec les animaux primés du salon à 17h30 sur la carrière du Hall B.

LE PARCOURS DU P’TIT AGRI

Si vos enfants ne l’ont pas encore entre les mains, vous êtes invités à retirer le livret du p’tit agri à l’accueil du Hall B. Ils pourront ainsi suivre le parcours pour découvrir l’agriculture, ses métiers et ses pratiques au fil des allées du salon.

Repérez les panneaux « Parcours p’tit agri » au-dessus des stands.

RestaurationCHAPEAU DE PAILLENotre foodtruck détonne par son originalité : nous le présentons comme un « restaurant itinérant », une vraie cuisine faite maison, à partir de produits locaux et de saison travaillés par deux cuisinier(e)s de métier. Nous proposons des plats du jour (cuisine traditionnelle), un format plus « fingerfood » sous forme d’un bagnat garni, des desserts (tartelettes, fromage blanc fermier...), des entrées (charcuterie maison, velouté...), et une petite carte de boissons locales (bière du cyclope, jus de pomme Les vergers de Launay). Une version carnée et une version végé est présente à chaque fois.

CHEZ XAVIERRestaurant ambulant, cuisine 100% faite maison : burger, frites, wraps...

FOUÉES À DOMICILEFouées cuites au four à bois

KRÊPTRUCKFred et son Krêp’Truck vous propose depuis Janvier 2019 des galettes de sarrasin et des crêpes de froment préparées à la demande avec des produits frais, locaux, des farines bio et tout est fait maison.

Venez découvrir des recettes fraîches et authentiques à base de produits locaux.

Pôle Gastronomie et Vins :Hall B Les exposants vous proposent leurs spécialités à déguster sur place sans cuisson. Idéal pour déjeuner sur le pouce !Sandwiches, fromages, glaces, yaourts, macarons, chocolats, gâteaux…

FORMULEFERME EXPO

8 €1 galette +1 crêpe +1 boisson

FORMULEFERME EXPO

8 €1 fouée salée +

1 fouée sucrée +1 boisson régionale

19, 20, 21NOVEMBRE

RDV SUR LE STANDDE TOURS METROPOLEPARC EXPO TOURSHALL B

PROMOUVOIR AUX LISIÈRES DES VILLESUNE AGRICULTURE DE PROXIMITÉ,DURABLE ET PRODUCTIVE.

S

AU PROGRAMME : MARCHÉ DE PRODUCTEURS LOCAUX ATELIERS NATURE COURS DE CUISINE ZÉRO GASPI

6 FERME EXPO TOURS

Ostéopathie bovine11h30 / Ring Hall ADémonstration d’ostéopathie bovine par Charlotte Illiano, ostéopathe animalier.

Rendez-vous FNSEA 37 12h30 à 14h / Espace animations Hall BSur invitation et réservation

Machinisme - Nouvelles technologies15h / Village machinisme Hall BPrésentation de matériels agricoles innovants par les concessionnaires agricoles du salon : ABM, Depussay JCB, Ouvrard Touraine, Keenan France, Agri Monnaie et W86TP.

Ostéopathie équine15h / Ring Hall BDémonstration d’ostéopathie équine par Charlotte Illiano, ostéopathe animalier.

Conférence Jeunes Agriculteurs 3715h à 16h / Cross bar de la salle Igloo (derrière le Grand Hall)L’importance de la transmission

Signature du Cap’Filière Equin - Région Centre-Val de Loire15h à 17h30 / Salle OrangerieSur invitation

Remise des prix16h / Stand de la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire (Hall B Stand 75)Concours des Pratiques Agro-écologiques – Agroforesterie du Concours Général Agricole et concours des pratiques agroécologiques, prairies et parcours en Indre-et-Loire.

Film-débat AFDI Centre-Val de Loire18h / Salle ABC (Rez-de-chaussée du bâtiment rouge) Projection du film « Au-delà des clôtures », qui traite de la mutation de l’élevage laitier en France vers un système plus herbagé et de la gestion agro-écologique des prairies. Le film de 52 min sera suivi d’un débat en présence d’éleveurs.

Venez échanger autour de la maquette géanteLieu de rencontre avec des professionnels autour d’une maquette géante présentant les différentes facettes de l’agriculture régionale, animé par des étudiants de classe de BTS, pour échanger sur l’agriculture et ses pratiques « sans tabou et avec passion ».

Retrouvez le kiosque de l’emploiLa Chambre d’agriculture, les partenaires de la formation initiale et de l’emploi agricole collaborent pour mettre en avant les offres à pourvoir dans les secteurs agricole et para-agricole en région Centre-Val de Loire. Les différents partenaires présents vous accueilleront durant toute la durée du salon autour du kiosque de l’emploi.

Découvrez les résultats du challenge inter-établissements agricoles d’aménagement d’espace Vendredi 19 novembre / 9h30 à 12h30Thème du concours 2021 : de la graine à l’assietteVote du public sur les trois jours.

Jobdating - Cap main d’œuvreVendredi 19 novembre / 14h à 16h30 / Salle ABC (Rez-de-chaussée du bâtiment rouge)Sur invitationA destination des éleveurs en recherche de main d’œuvre et des candidats en recherche d’emploi, pour certains issus de la formation Cap main-d’œuvre et d’autres sélectionnés en partenariat avec Pôle emploi et les missions locales.

Cette année, rendez-vous sur Ferm’Emplois au format inédit : un espace dédié aux Formations, Emplois et Métiers, situé dans le Hall B !

Mini-conférence / débat : Et si on en parLAIT ?Stand du CRIEL Hall B Stand 49Venez partager tout haut les questions que vous vous posez tout bas sur le lait, ses origines, ses propriétés. Les professionnels de la filière laitière seront présents pour y répondre, échanger avec vous et expliquer leur travail, depuis le soin aux animaux à la traçabilité du lait ou encore sa transformation.

Animation-Rencontre pour cédants et repreneursA partir de 11h30 / Stand de la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire(Hall B Stand 75)

Vendredi 19 novembre

Samedi 20 novembre

Tout au long des 3 jours

CONFERENCES ET RENDEZ-VOUS TECHNIQUES VOS RENDEZ-VOUS FORMATIONS, EMPLOIS ET METIERS

L’ griculture

recrutevotre emploi, votre formation

grandeur nature

DÉCOUVRIR,SE FORMER,TRAVAILLER

Rendez-vous sur l’espace Ferm’Emplois Hall B

8 FERME EXPO TOURS

Arcadie Productions Présentation avec Hélios et Chance

Lycée Agricole de Saint Cyran du Jambot Pas de deux

Audrey Duval Présentation équestre avec chiens

Tour'N Riders Présentation endurance

Haras Equestria Présentation équestre travail jeunes chevaux

Écuries Roca Dressage

Attelages Présentation attelages d'ânes

Arcadie Productions Unique, Comtois, aux longues rênes

Nelly Reix, Laurent Corneille et Bernard Bertin Présentation attelages

Tour'N Riders Présentation endurance

Lycée Saint Cyran du Jambot Pas de deux

Attelages Présentation de tous les attelages

Association Française du Poney Shetlands Animations Shetlands

Éleveurs du salon Défilé de races : traits, ânes, poneys, chevaux

Arcadie Productions Unique, trait aux longues rênes

Chevaux de trait Bélinois et Bercé Hersage carrière

PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES

9h30 - 10h / Ring Hall B Présentations équestres pour les enfants

Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de Loire et l’Institut Français du Cheval et de l’Equitation

10h - 11h / Ring Hall BConcours jeunes de jugement de bétail en productions bovines laitières et équines

11h - 11h30 / Ring Hall AConcours jeunes de jugements ovin et bovin viande

Les étudiants des lycées agricoles et des maisons familiales s’affronteront sur une épreuve de jugement de qualité de conformation des animaux. En jeu, une place pour le concours National de Paris en 2022 ! Les remises des prix auront lieu de 13h30 à 14h30 sur le Ring du Hall B.

11h - 13h / Ring Hall BPrésentations équestres

Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de LoireAvec la participation de :

13h - 13h30 / Ring Hall BHersage carrière par un cheval de trait

14h - 15h / Ring Hall ARemise des prix Sabots d’Argent

Le challenge des Sabots d’Argent a pour vocation de promouvoir, au niveau régional, les duos technicien-éleveur adhérents à Bovins Croissance, au vu de la qualité globale de gestion de l’élevage et de la collecte des informations techniques et économiques.

15h30 - 17h30 / Ring Hall BPrésentations équestres


Vendredi 19 novembre Vendredi 19 novembre

15h45 - 17h15 / Ring Hall APrésentation de la race LimousineOrganisée par le Syndicat Limousin 37

10 11FERME EXPO TOURSFERME EXPO TOURS

PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES

18h - 19h / Hall AConcours animaux de qualité bouchère et affichage des palmarès Liste des éleveurs participants :

Toute la journée / Espace extérieurDémonstrations de rassemblement de troupeaux de brebis ou d’oies avec un chien Organisées par l’ACTIL

RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE

BESNARD JONATHAN 37330 COURCELLES-DE-TOURAINE

EARL LA NIVERDIERE 37250 SORIGNY

BOURDON MARC ANTOINE 37290 CHARNIZAY

COURTIGNE RICHARD 37330 BRÈCHES

EARL POITOU 37460 LOCHÉ-SUR-INDROIS

BROSSILLON JEAN PHILIPPE 37380 REUGNY

EARL LA COSSONNIERE 37190 VALLÈRES

GAEC DE LA VALLEE 37510 SAVONNIÈRES

RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNEEARL CARON PASCAL ET ASSOCIES 28340 LA CHAPELLE-FORTIN

EARL DES GENETS 41270 CHAUVIGNY-DU-PERCHE

EARL DES PROUSTIERES 41170 COUËTRON-AU-PERCHE

EARL DU CHARMETEAU 41800 LES HAYES

EARL LES FROMENTERIES 45370 CLÉRY-SAINT-ANDRÉ

EARL MARIONNEAU 37260 MONTS

EARL PASSION & BONHEUR DES HOLST 37370 BUEIL-EN-TOURAINE

GAEC AUGUSTE 28160 DAMPIERRE-SOUS-BROU

GAEC BIDAULT 36290 AZAY-LE-FERRON

GAEC DE L'EPINAY SINGLAS 28480 CHASSANT

GAEC DES PIAUX 37310 SAINT-QUENTIN SUR INDROIS

GAEC DU GRENOUILLET 28480 CHASSANT

GAEC ELEVAGE DE LA MANCELIERE 41170 SAINT-MARC-DU-COR

GAEC LES BORDELETS 45500 SAINT-GONDON

GAEC PIERRE BLANCHE 41170 SOUDAY

GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY

GAEC ROYER 37350 LE PETIT-PRESSIGNY

GAEC TORTEAUX CORPIN 18260 DAMPIERRE-EN-CROT

LYCEE AGRICOLE DE FONDETTES 37230 FONDETTES

PAILLISSON PATRICE 36700 CLÈRE-DU-BOIS

VERDIER BRUNO 41170 CHOUE


Samedi 20 novembre9h30 - 16h / Ring Hall B Concours régional Prim’Holstein

Organisé par l’Union Prim’Ho CentreL’épreuve rassemble chaque année plus de 100 animaux venus d’une vingtaine d’élevages de toute la région Centre-Val de Loire.Liste des éleveurs participants :

10h - 12h / Départ et retour espace équin extérieurDéfilé des chevaux dans les rues de Tours

Vendredi 19 novembrePRIX

D’EXCELLENCE

2021



16h - 19h / Ring Hall BConcours inter-races poneys et chevaux

Organisé par le Conseil Equin Région Centre-Val de LoireListe des éleveurs participants :

16h30 - 18h30 / Ring Hall AConcours de présentation avec les jeunes éleveurs

Organisé par Passion Elevage 28

Toute la journée / Espace extérieurConcours régional des utilisateurs de chiens de troupeaux

Organisé par l’ACTIL

Toute la journée / Hall AAnimation « mieux connaître les bovins et leurs

comportements »Organisée par la MSA Berry-Touraine

Toute la journée / Hall BAnimation tonte de moutons

Organisée par le Syndicat ovin 37


GAEC CHAGNEAU-DAMONTE 17290 CHAMBON

LE BLANC CABRI 37290 BOSSAY-SUR-CLAISE

FOUCARD PASCAL 37510 SAVONNIÈRES

VANDROUX FABIENNNE 37240 CUSSAY

EARL LE CELLIER 37240 VOU

GAEC LIMOUZIN 37350 LE PETIT-PRESSIGNY

GAEC LA GAULERAYE 49310 LYS-HAUT-LAYON

EARL DE LA TREILLE 86200 LOUDUN

GAEC GUIBERT 37600 BRIDORÉ

NOM PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE

STEPHAN Elisabeth 72150 PRUILLÉ L’ÉGUILLÉ

BERTIN Bernard 28630 LA VARENNE

ROUSSEL Charline 37240 LE LOUROUX

CHEVALIER Marie 41100 VENDÔME

AUFRÈRE Jade 37460 LOCHÉ-SUR-INDROIS

SEGUY Muriel 37600 SAINT-SENOCH

PUMONT Laura 41800 VILLEDIEU LE CHÂTEAU

DESMOLLES Bernard 36000 CHÂTEAUROUX

LEGGERINI Jennifer 37330 COURCELLES DE TOURAINE

HAURE BOSSBOEUF

Céline 37540 SAINT-CYR-SUR LOIRE

NOM PRÉNOM CODEPOSTAL COMMUNE

MALIK Khalid 36600 VILLENTOIS

REAU Ambre 18140 HERRY

BELABAS Gwendoline 41310 AUTHON

RICHARDGilles et Pauline

29830KERARC’HANT VRAS

CROZET Katia 41320 MARAY

MÉNARD Delphine 37390 NOTRE-DAME-D’OÉ

BILLERAULT Sandrine 35140 SAINT-OUEN

REIX Nelly 24470 ST-SAUD-LACOUSSIÈRE

POITEVIN Olivier 37230 LUYNES

Tours'N Riders Présentation endurance

Lycée Agricole de St Cyran du Jambot Pas de deux

Arcadie Productions Unique, comtois aux longues rênes


Dimanche 21 novembre

9h30 - 13h30 / Ring Hall A Concours caprin

Organisé par Caprin Avenir PassionConcours jugé par Numa DONNET (SUISSE)Liste des éleveurs participants :

9h30 - 10h15 / Ring Hall BPrésentations équestres

Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de Loire Avec la participation de :

10h15 - 10h45 / Ring Hall BDémonstration de rassemblement de troupeau avec un chien

Organisée par l’ACTIL

Samedi 20 novembre


10h45 - 11h30 / Ring Hall B Présentation par les jeunes éleveurs bovins

Venez encourager les enfants des éleveurs qui présenteront eux-mêmes un veau ou une génisse sur le ring !Liste des enfants participants :

11h30 - 12h15 / Ring Hall B Présentation de la race Montbéliarde et élection de Miss

Montbéliarde avec la participation du publicOrganisées par l’Association Touraine Montbéliarde

Liste des éleveurs participants :

12h15 - 13h / Ring Hall B Présentation des races bovines Brune, Jersiaise, Normande, Bretonne Pie

Noir et Viking Red

Liste des éleveurs participants :


NOM PRÉNOM DATE DE NAISSANCE ÉLEVAGE CODE

POSTAL COMMUNE

AUGUSTE Chloé 30/10/09 GAEC AUGUSTE 28160DAMPIERRE-SOUS-BROU

AUGUSTE Léa 21/08/11 GAEC AUGUSTE 28160DAMPIERRE-SOUS-BROU

AUGUSTE Gabriel 13/05/16 GAEC AUGUSTE 28160DAMPIERRE-SOUS-BROU

CHAMPION Julien 02/09/09 GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY

CHAMPION Laura 03/07/11 GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY

DONADIEU Lola 23/09/12 FERME DE LA LOIRIE 41360 LUNAY

LATAPIE Maxime 17/11/14EARL PASSION ET BONHEUR DES HOLSTYSTARS

37370BUEIL-EN-TOURAINE

PAUMIER Roxane 13/05/15 FERME DE LA LOIRIE 41360 LUNAY

RAGUIN Simon 12/08/10 GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY

RAGUIN Elise 04/10/12 GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY

ROCHERON Anaïs 05/09/11EARL PASSION ET BONHEUR DES HOLSTYSTARS

37370BUEIL-EN-TOURAINE

VILLOING Emrys 21/12/08 GAEC DES BORDELETS 45500 SAINT-GONDON

VILLOING Lynaël 15/03/11 GAEC DES BORDELETS 45500 SAINT-GONDON

VILLOING Lucyan 27/12/13 GAEC DES BORDELETS 45500 SAINT-GONDON



GAEC GALLAIS 37320 SAINT-BRANCHS

GAEC DES DEUX RIVIERES 37800 NOUATRES

DUPONT CORENTIN 37800 SEPMES

BOUTTIER JACQUES 72500 SAINT-PIERRE-DE-CHEVILLE


GAEC GALLAIS 37320 SAINT-BRANCHS

GAEC DES DEUX RIVIERES 37800 NOUATRES

DUPONT CORENTIN 37800 SEPMES

GAEC DE CHANVRE 37600 PERRUSSON

BOUTTIER JACQUES 72500 SAINT-PIERRE-DE-CHEVILLE

MESNARD VINCENT 37370 SAINT-CHRISTOPHE-SUR-LE-NIAIS

GAEC DES PIAUX 37310 SAINT-QUENTIN-SUR-INDROIS

BELABAS GWENDOLINE 41310 AUTHON

Dimanche 21 novembreDimanche 21 novembre


PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES

13h30 - 17h / Ring Hall B Présentations équestres


15h15 - 15h30 / Ring Hall ARemise des prix du concours caprin et 30 ans de l’AOP

Sainte-Maure-de-Touraine

17h - 17h30 / Ring Hall BDémonstration de rassemblement de troupeau avec un chien

Organisée par l’ACTIL

17h30 / Ring Hall BDéfilé des champions avec tous

les animaux primés du salon et remerciements des jeunes

Toute la journée / Espace extérieurDémonstrations de rassemblement de troupeaux de brebis

ou d’oies avec un chienOrganisé par l’ACTIL

Toute la journée / Hall BAnimation tonte de moutons

Organisée par le Syndicat ovin 37

14h15 - 14h45 / Ring Hall APrésentation des races Poitevine et Cou Clair du Berry

Organisée par Caprin Avenir PassionListe des éleveurs participants :

14h45 - 15h15 / Ring Hall APrésentation par les jeunes éleveurs caprins

Organisée par Caprin Avenir PassionListe des enfants participants :

Éleveurs du salon Défilé de races : traits, ânes, poneys, chevaux

Écuries Roca Challenge Ferme Expo Tours (tests de comportement)

Nelly Reix Derby d’attelage

NOM PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE

SONNARD Olivier 79340 VASLES

MARCHANDIN Patrick 37190 RIVARENNES

PRÉNOM ÂGE ÉLEVAGE DÉP. COMMUNE RACE PRÉSENTÉE

LORENZO 7 ans GAEC CHAGNEAU-DAMONTE 17 CHAMBON Saanen

MARIUS 4 ans GAEC CHAGNEAU-DAMONTE 17 CHAMBON Saanen

EMMA 9 ans GAEC DE LA GAULERAYE 49 LYS-HAUT-LAYON Alpine

LOLA 6 ans GAEC DE LA GAULERAYE 49 LYS-HAUT-LAYON Alpine

LINECE 13 ans SONNARD OLIVIER 79 VASLES Poitevine

ABEL 13 ans SONNARD OLIVIER 79 VASLES Poitevine

ANTOINE 17 ans LE BLANC CABRI 37 BOSSAY-SUR-CLAISE Saanen

MESSALINE 15 ans LE BLANC CABRI 37 BOSSAY-SUR-CLAISE Saanen

CORINNE 14 ans VANDROUX FABIENNE 37 CUSSAY Saanen

LOUIS 12 ans VANDROUX FABIENNE 37 CUSSAY Alpine

CHLOE 18 ans VANDROUX FABIENNE 37 CUSSAY Alpine

SACHA 10 ans GAEC LIMOUZIN FRÈRES 37 LE PETIT-PRESSIGNY Alpine

Dimanche 21 novembreDimanche 21 novembre

RUE DÉSIRÉ LECOMTE

AVENUE CAMILLE CHAUTEMPS

AVENUE CAMILL

E CHAUTE

MPS

AVENUE JACQUES DUCLOSIKEA

carrefour

Parkingexposants

Parkingvisiteurs

Parkingvisiteurs

EXPOSITIONDE LAPINS

HALL B

HALL A

CHIENS DETROUPEAUX

VILLAGEÉQUIN

TOURS DETRACTEURS

SALLEABC

SALLEORANGERIE

CROSS BARSALLE IGLOO

ENTRÉERING

HALL A

SALLE DE TRAITE TONTE

VERS HALL B VERS HALL B

109 110111 SYNDICAT

OVINS

PRIM’HOLSTEIN BOVINLAIT BOVIN

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59GOURMANDISES

ESPACEANIMATIONS

PANSAGE PONEYET ALIMENTATION

PLATEAUFRANCE

BLEUTOURAINE

MIELGAMEOF

BOTTEPLANTATION

GRAINES

PYRAMIDE

JUS DE POMME

INTERFEL

MAR ÉCHALFER RANT

CIRCUITMINI

TRACTEURS

KIOSQUE DEL’EMPLOI

MAQUETTEGÉANTE

FOUÉES ÀDOMICILE

PHOTOGRAPHEÉQUIN

TERRE ÀTERRE

ENTRÉE

VERS HALL A VERS HALL A

RINGHALL B

42

62

65

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89 88

82

97

99 100

101102103

ESPACEVIP

93

TRIBUNE

RESTAURANT

BAR

ESPACEDÉGUSTATIONS

ACCUEIL

23bis

ESPACEDÉTENTE

GASTRONOMIE ET VINS

AGRICULTURE

MINI-FERME

MACHINISME

TERRITOIRES

FORMATIONS, EMPLOIS ET MÉTIERS

HALL B

HALL A


MAIS AUSSI...

Village équin / En extérieurDémonstrations de chevaux de trait au travailPromenades en calècheBaptêmes poney par les Ecuries ROCA

Exposition de lapins / Village semi-couvertUne trentaine de lapins à découvrir dans un espace qui leur est spécialement dédié.

Village ovin / Hall APrésentation des races ovines élevées en région Centre-Val de LoireVente d’animaux par les éleveurs sélectionneursPrésentation du métier d’éleveur

Liste des éleveurs :


RIOTTEAU MARC 49600 BEAUPRÉAU-EN-MAUGES

HEGON DIDIER 28290 COMMUNE NOUVELLE D’ARROU

GAEC FERME DE TOUCHELION 37370 CHEMILLE-SUR-DÊME

EFPA TOURS-FONDETTES 37230 FONDETTES

FOUCARD VICTOR 37510 SAVONNIÈRES

VICTOR CEDRIC 37390 CERELLES

CEDRIC PATRICK 37340 CLÈRE-LES-PINS

DEMIERRE PIERRE ALAIN 49310 SAINT-PAUL-DU-BOIS

Tout au long des 3 jours Ferme Expo, lieu d’échange et de convivialité

DECOUVERTE DE L’AGRICULTURE ET DES TERRITOIRES

Maquette géante - Espace Ferm’EmploisHall B

Moment privilégié de rencontre avec des agriculteurs et des jeunes en formation agricole : découverte des métiers et des pratiques autour d’une maquette géante !

Les chevaux Hall B et extérieurs

• Le village équin vous accueille pour répondre à vos questions

• Retrouvez plus de 100 chevaux, poneys, ânes… sur Ferme Expo

• Venez à la rencontre des éleveurs qui vous parleront de leur métier

• Baptêmes poneys, balades en calèches

A ne pas manquer : • Samedi matin, le défilé des chevaux

dans les rues de la ville de Tours de 10h à 12h !

• Dimanche à partir de 16h : Derby d’attelage sur la carrière du Hall B

L’exposition de lapinsVillage semi-couvert

Un espace entièrement dédié aux lapins avec une trentaine d’animaux.

Le village du laitHall A

• Assistez à la traite des vaches du salon matin et soir

• Dégustez le lait frais des vaches après la traite !

L’élevageHalls A et B

• Rencontrez les éleveurs auprès de leurs animaux

• Découvrez les races allaitantes élevées pour leur viande : Charolaises et Limousines ; et les races laitières élevées pour leur production de lait : Brune, Jersiaise, Montbéliarde, Normande, Bretonne Pie Noir, Viking Red et Prim’Holstein

• Sur le salon, près de 200 veaux, génisses, vaches, taureaux sont présents

Les moutonsHall A

• Sur le village ovin, découvrez les différentes races de moutons élevés localement

• Rencontrez les éleveurs• Démonstrations de tonte le samedi et le

dimanche

Les chèvresHall A

• La MFR Val de l’Indre vous accueille sur l’espace filière caprine : venez découvrir les secrets du fromage de chèvre AOP Sainte-Maure-de-Touraine

• Des animations pour petits et grands en continu

• Initiation à la dégustation à 11h, 15h et 16h30

22 FERME EXPO TOURS

DECOUVERTE DE L’AGRICULTURE ET DES TERRITOIRES

Les territoires sur Ferme Expo

Vendredi 19 novembre :• Nourrissage d’animaux d’Anim’Aux Près

10h30 et 15h• Contact avec les animaux par La Ferme

pédagogique 10h30 et 15h

• Animation découverte des légumes par La Pépinière comestible 11h30 et 16h

Samedi 20 novembre :• Nourrissage de poules d’ornements par Le Haut

Montmartre 10h

• Dégustation de vins par l’AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil et de mets de « Des Poules et des Vignes » et « Bellor, maison de qualité » 11h30 et 17h

Dimanche 21 novembre :• Découverte de la spiruline par La GAEC de Bré

10h30 et 15h• Dégustation de vins par l’AOC Bourgueil, de

produits locaux par Art et Touraine Gourmande et de poivres par la Cave des Figuiers 11h30 et 16h

La Métropole et 5 communautés de communes d’Indre-et-Loire vous accueillent sur leur stand.

Découvrez les richesses qui se trouvent sur votre territoire !

Les temps forts de la Communauté de Communes Touraine Ouest Val de Loire Hall B

La Mini-FermeHall B et extérieursNombreuses animations proposées par les Jeunes Agriculteurs 37 et les Interprofessions pour découvrir l’agriculture.Un lieu idéal pour les enfants, avec toutes les productions de la ferme réunies dans un même espace :

Atelier fruits et légumesDécouvrez la diversité des fruits et légumes de notre terroir avec INTERFEL

Table à céréalesApprenez à reconnaître les céréales et les aliments qu’elles servent à fabriquer avec le SEMAE

Baptêmes de tracteur (extérieur)Embarquez-vous à bord d’un tracteur aux côtés des jeunes agriculteurs !

Atelier Jus de pommesVenez découvrir la fabrication du jus de pomme et dégustez-le !

Pansage de PoneyPrenez soins des poneys et découvrez leur alimentation !

Dégustation de mielDégustez et appréciez du miel artisanal et local !

Salle de traiteVenez découvrir le travail de l’éleveur laitier sur le stand du CRIEL

Et tout au long du salonUn panier garni à gagner par

jour ! (tirage au sort)

Cherchez Willy l’Epi la mascotte du salon ! Elle se promène souvent sur la mini-ferme !

est une marque territoriale portée par :

Partenaires des Trophées des Territoires :

REMISE DES TROPHÉES DES TERRITOIRES

TOURS LOIRE VALLEY

Ces trophées distinguent des femmes et des hommes innovants qui incarnent l’agriculture tourangelle d’aujourd’hui et de demain, et qui, par leurs pratiques et leurs projets, font bouger le territoire.

Six lauréats seront récompensés dans des thématiques aussi variées qu’une installation agricole récente et réussie, le lancement d’un produit innovant, un projet de développement des circuits courts…

La Cérémonie de remise des prix aura lieu le

Vendredi 19 novembre à 18h sur l’espace Animations Hall B.

COUP DE CŒUR DU PUBLIC

Tours Métropole Val de Loire et ses partenaires mettent en place un prix spécial « Coup de cœur du public ».Vous pourrez voter pour votre coup de cœur parmi les lauréats récompensés dèsle 20 novembre et jusqu’au 3 décembre sur : www.toursloirevalley.eu

Le coup de cœur sera annoncé le lundi 6 décembre. Le gagnant se verra offrir un stand équipé de 9m² par les organisateurs de Ferme Expo lors de la prochaine édition 2022.


ANIMATIONS GASTRONOMIE ET VINS

Concours des meilleures rillettes de Tours IGP

10h / Stand Régional © du CentreOrganisé par l’Interprofession Porc et Rillettes de Tours

Atelier dégustation de produits locaux 11h et 14h / Espace dégustations

du Pôle Gastronomie Organisé par les élèves du Lycée Professionnel Agricole de Chambray-les-Tours

Concours du meilleur éclair au chocolat 14h30 / Stand Régional © du

CentreOrganisé par la Fédération des Boulangers et le Syndicat des Pâtissiers

Table-ronde « Loi EGAlim et restauration collective, quels enjeux et quelle place pour la

filière bio locale ? »De 15h à 16h30 / Espace animations du Pôle Gastronomie Organisée et animée par Bio Centre

Atelier dégustation de produits locaux par un œnologue expert du goût

17h30 / Espace dégustations du Pôle Gastronomie Organisé par Christophe Prouteau

Concours CharcuterieDe 10h à 12h / Espace animations du Pôle Gastronomie

Organisé par le Syndicat des Charcutiers


11h30 / Espace dégustations du Pôle GastronomieOrganisé par Christophe Prouteau

Atelier dégustation de produits locaux 14h / Espace dégustations du

Pôle Gastronomie Organisé par les élèves du Lycée Professionnel Agricole de Chambray-lès-Tours

Concours CharcuterieDe 14h à 16h / Espace animations du Pôle Gastronomie

Organisé par le Syndicat des Charcutiers

Intronisations de la Commanderie du fromage de Sainte-Maure-de-Touraine

De 16h à 17h / Espace animations du Pôle Gastronomie


16h30 et 17h30 / Espace dégustations du Pôle GastronomieOrganisé par Christophe Prouteau

Stand Régional © du Centre

Quiz et découverte ludiques des produits agréés © du Centre avec dégustation de Rillettes de Tours I.G.P.

Animations culinaires réalisées par les élèves du lycée professionnel Albert Bayet (Tours), de la cité des formations de Tours et par le Campus des Métiers et de l’Artisanat d’Indre-et-Loire.

Stand Chambre d’agriculture

Découvrez les filières alimentaires locales et les producteurs du réseau Bienvenue à la Ferme

Jeu concours pour gagner des paniers gourmands Bienvenue à la Ferme sur le stand

Stand Conseil Départemental d’Indre-et-Loire

Produits locaux au menu : découvrez les repas des collégiens préparés par les chefs de cuisine des restaurants scolaires.

Concours Etal Boucherie – Découpe de viande d’agneau

De 7h à 13h30 / Espace animations du Pôle GastronomieOrganisé par le Syndicat des Bouchers



Atelier dégustation de produits locaux

14h / Espace dégustations du Pôle Gastronomie Organisé par les élèves du Lycée Professionnel Agricole de Chambray-lès-Tours

Remise des prix du concours Etal Boucherie – Découpe de viande d’agneau

De 15h à 15h30 / Espace animationsdu Pôle Gastronomie

Concours cocktails autour de la bière et à base de produits locaux de la Région Centre-Val de Loire

De 15h30 à 17h30 / Espace animations du Pôle Gastronomie



ANIMATIONS GASTRONOMIE ET VINS

Vendredi 19 novembre Dimanche 21 novembre

Samedi 20 novembreTout au long des 3 jours

Remise des prix du concours charcuterie18h30 / Espace animations du Pôle Gastronomie


GRDF ET GRTgaz – Hall B Stand 81Méthanisation et biodéchets

GROUPAMA PARIS VAL DE LOIREHall B Stand 69Assurance

HERBE & FOURRAGESHall B Stand 82Programme herbe et fourrages CVL

INNOVAL – Hall B Stand 108Coopérative agricole

LAITERIE DE VERNEUILHall A Stand 110Coopérative Touraine BerryLait, beurre, crème et fromages

MSA BERRY TOURAINEHall B Stand 73Organisme professionnel agricole

MUTUALIA GRAND OUESTHall B Stand 88

Mutuelle santé et prévoyance

SEMAE – Hall B Stand 51Documents, brochures sur la filière semence et plants.

SYNDICAT AGRICOLE Hall B Stand 104CR37, AAT, Cecofiac, JACR37

SYNDICAT DES ÉLEVEURS CHAROLAIS D’INDRE-ET-LOIRE – Hall APromotion de la race bovine allaitante charolaise

SYNDICAT DES ÉLEVEURS LIMOUSINS D’INDRE-ET-LOIRE – Hall APromotion de la race bovine allaitante Limousine

SYNDICAT DES ÉLEVEURS PRIM’HOLSTEIN D’INDRE-ET-LOIREHall APromotion de la race bovine laitière Prim’Holstein

SYNDICAT OVINS 37 – Hall A

TERRENA – Hall B Stand 93Services aux agriculteurs, approvisionnement, collecte et production

UNION PRIM’HO CENTRE – Hall APromotion de la race bovine laitière Prim’Holstein en région Centre

ÉQUIPEMENTS ET FOURNITURES POUR L’AGRICULTURE

ALLOUARD KEVIN SARL Hall B Stand 66Travaux publics

CADIEU TP – Hall B Stand 92Travaux publics

COMETIL – Hall B Stand 101Construction de bâtiments

DATAMARS – Hall A Stand 111Matériels d’identification pour animaux de rente

DECOPIERRE – Hall B Stand 95Enduit mural décoratif taillé à la main

EVIALIS FRANCE – Hall B Stand 90Fabricant d’aliment

FERME & JARDIN – Hall B Stand 106Matériel d’élevage

GEORGES MOREAU SARL Hall B Stand 62Construction bâtiments agricoles et industriels

MILLON DIDIER CTH – Hall B Stand 103Produits d’hygiène et matériel pour l’élevage

ONORM DTME – Hall B Stand 91Entreprise de démolition, terrassement et maçonnerie agricole

LISTE DES EXPOSANTSLISTE DES EXPOSANTS

CONSEILS ET SERVICES POUR L’AGRICULTURE

ABC AGRI BATI CONCEPTHall B Stand 84Conseil en bâtiment et environnement

ACTIL – ExtérieurAssociation des utilisateurs de chiens de troupeaux d’Indre-et-Loire

AGRIAL – Hall B Stand 70Présentation des activités du groupe et dégustation de produits agroalimentaires

AGRI TOURAINERGIES 37Hall B Stand 83Conseil en énergies

ALLIANCE ELEVAGE LOIR ET LOIRE / PILOT’ELEVAGE – Hall B Stand 84Identification animaux de rente, certification de parenté bovine, insémination

APAD VAL DE LOIRE – Hall B Stand 68Association pour la promotion de l’agriculture durable

AS CEFIGA 37 - AS CENTRE LOIRE 41 - FNSEA 37 - TERRE DE TOURAINEHall B Stand 86Associations de gestion et de comptabilité : conseil en gestion, droit des sociétés et patrimoine des entreprises agricoles. Syndicat agricole. Hebdomadaire professionnel

ASSOCIATION TOURAINE MONTBELIARDE – Hall APromotion de race bovine laitière Montbéliarde

AXEREAL – Hall B Stand 67Coopérative agricole

BANQUE POPULAIRE VAL DE FRANCE Hall B Stand 65Banque et assurances

CRÉDIT MUTUEL – Hall B Stand 105Banque, assurances, téléphonie

CENTRE CONSEIL ÉLEVAGEHall B Stand 84Conseil, contrôle de performance, outil de pilotage troupeau

CENTRE OUEST CÉRÉALESHall B Stand 85Biocarburant COC100 et huile de colza ORIGINE

CERFRANCE VAL DE LOIREHall B Stand 64Services, conseils de gestion et comptabilité, stratégie durable

CHAMBRE D’AGRICULTURE D’INDRE-ET-LOIREHall B Stand 75Conseils et services pour les

professionnels agricoles et les collectivités

CRIEL BOVIN LAIT CENTREHall B Stand 49Centre Régional Interprofessionnel de l’Economie Laitière. Animation sur les produits laitiers

CRÉDIT AGRICOLE TOURAINE POITOUHall B Stand 71Banque

DIRECTION DÉPARTEMENTALE DE LA PROTECTION DES POPULATIONSHall B Stand 80

ELEVEURS BOVINS DES RACES BRUNES, JERSIAISES, NORMANDES, BRETONNES PIE NOIR ET VIKING RED Hall APromotion des races bovines

ENEDIS – Hall B Stand 97Distribution publique d’électricité

FARAGO TOURAINE – Hall B Stand 84Service 3D et vente de matériel agricole

FITECO - FITAGIR – Hall B Stand 102Expertise comptable - Conseil - Audit

FRCUMA CVL – Hall B Stand 98Services aux CUMA, contrôles pulvérisateurs et télescopiques, conseil machinisme et organisation de démonstrations de matériel

GABBTO – Hall B Stand 72Produits biologiques

GDS CENTRE – Hall B Stand 84Sanitaire : santé animale, hygiène et qualité des produits


INTERFEL – Hall B (Mini-ferme)Interprofession des fruits et légumes frais. Animation fruits et légumes sur la Mini-ferme

MARÉCHAL FERRANTHall B (Mini-ferme)Présentation du métier

MANÈGE CHEVEREAU – ExtérieurManège enfantin

SEMAE – Hall B Stand 51Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants. Animation avec un jeu de reconnaissance des semences

VILLAGE ÉQUINCONSEIL ÉQUIN RÉGION CENTREHall B Stand 61Promotion de la filière équine en région Centre-Val de Loire

ÉCURIES ROCA – ExtérieursParcours découvertes à poney

IFCE – Hall B Stand 61Haras Nationaux - Ecole Nationale d’Equitation

LYCÉE SAINT-CYRAN-DU-JAMBOT Hall B Stand 63Lycée des métiers du cheval

QUATRE PATTES SERVICES / HUSSEHall B Stand 60Aliments et soins naturels pour chiens, chats et équidés

TERRITOIRESCONSEIL DÉPARTEMENTAL D’INDRE-ET-LOIREHall B Stand 74

EXPÉRIENCE SUD TOURAINE Hall B Stand 52

GÂTINE ET CHOISILLES - PAYS DE RACAN – Hall B Stand 22

LE CASTELRENAUDAIS HALL B Stand 47

TOURAINE OUEST VAL DE LOIREHall B Stand 53

TOURAINE VALLÉE DE L’INDRE Hall B Stand 13

TOURS MÉTROPOLE VAL DE LOIREHall B Stand 12

GASTRONOMIE ET VINS1001 GRAINES – Hall B Stand 37Producteurs de légumes secs Quinoa, pois chiche, lentilles roses, pois cassés, lin brun, lin jaune, chia, maïs pop-corn

AC DIFFUSION – Hall B Stand 46Produits naturels (bicarbonate de soude alimentaire) et plantes bios (ortie, prêle)

BRASSERIE ARTISANALE BIO LA GIRONNETTE – Hall B Stand 36La GIRONNETTE est une gamme de 8 bières de garde artisanales bio de type ALE (haute fermentation) et des brassins spéciaux au fil des saisons

BRASSERIE DU CYCLOPEHall B Stand 32Bières Bio locales

CAVE DE VOUVRAY – Hall B Stand 2Vins du Val de Loire : AOP Vouvray, AOP Chinon, AOP Touraine

CHAMPAGNE COLLARD DUVALHall B Stand 38Viticulteurs dans la Vallée de la Marne. Venez déguster nos différents Champagnes. Vente de Champagne à la bouteille et à la coupe

CHAPEAU DE PAILLE – Hall B Stand 57Foodtruck : une vraie cuisine faite maison, à partir de produits locaux et de saison travaillés par deux cuisinier(e)s de métier

CHEZ XAVIER – Hall B Stand 58Restaurant ambulant, cuisine 100% fait maison : burger, frites, wraps...

CHOCOLATERIE MAX VAUCHÉHall B Stand 6Chocolats de qualités artisanales. Nous vous proposerons lors de ce salon nos produits permanents, nos créations de Noël ainsi que notre fameux chocolat chaud à l’ancienne

LISTE DES EXPOSANTSLISTE DES EXPOSANTS

SANDERS OUEST – Hall B Stand 89Nutrition animale

TRANSTERRASSEMENT Hall B Stand 107Travaux de mise aux normes agricoles, drainage et terrassement

WORLDSUN – Hall B Stand 94Tuiles photovoltaïques, motorisation solaire des ouvrants et gestion de stockage

FORMATION ET MÉTIERSANEFA CENTRE - VAL DE LOIRE / GE / SR – Hall B Stand 20

LYCÉE SAINT-CYRAN-DU-JAMBOT Hall B Stand 63

MFR DE TOURAINE – Hall B Stand 18Formations par alternance 4e, 3e, CAP, Bac pro, BTS et Licence pro

MFR DU LOCHOIS – Hall B Stand 15Formations 4e, 3e, CAP agricole travaux forestiers, Bac pro forêt, Bac pro, services aux personnes et aux territoires, permis tronçonneuse

MFR NEUVY-LE-ROI – Hall B Stand 17Formations 4e, 3e, Bac pro technicien conseil, vente animalerie et jardinerie et BTS TC

MFR VAL DE L’INDRE Hall B Stand 16 – Hall A Stand 109 Agriculture, agroéquipement, élevage, travaux paysagers, du CAP au BTS et certification de spécialisation en élevage laitier et élevage caprin

ENSEIGNEMENT AGRICOLE PUBLIC - RÉGION CENTRE-VAL DE LOIRE Hall B Stand 14Formation (initiale, continue et apprentissage)

MACHINISMEABM – Hall B Stand 79Télescopiques, chariots, mini-pelles

AGRI MONNAIE – Hall B Stand 100Déchaumeurs, broyeurs, godets multiservices

DEPUSSAY MANUTENTION AGRIHall B Stand 76Télescopiques JCB

KENAAN FRANCE – HALL B Stand 78Remorques mélangeuse-distributrice, suivi nutritionnel

OUVRARD TOURAINE – Hall B Stand 99Matériel agricole

W86TP – Hall B Stand 77Télescopiques et mini-pelles de la marque BOBCAT

NATURENOVABIOM - MISCANTHUS Hall B Stand 96Miscanthus du rhizome ou produit récolté

SOCIÉTÉ AVICOLE DE TOURAINEVillage semi-couvert Exposition – vente d’animaux de basse-cour

TERRE À TERRE – ExtérieurBulbes de saison

POUR LES ENFANTSATELIERS PANSAGE ET ALIMENTATION ÉQUINE – Hall B (Mini-ferme)Ateliers pansage et alimentation équine

BALLONS WALLIS – Hall B Stand 50Ballons air et hélium en forme d’animaux

CRIEL BOVIN LAIT CENTRE Hall B Stand 49Centre Régional Interprofessionnel de l’Economie Laitière. Animation sur les produits laitiers


CLOCHE D’OR – Hall B Stand 3Laiterie - Fromagerie Cloche d’Or Propose à la vente des fromages de chèvre au lait cru ou pasteurisé et

en appellation d’origine protégée, également quelques spécialités telle que la tarte au Sainte- Maure-de-Touraine

CONFISERIE HALLARD – Hall B Stand 1Confiserie artisanale

ESPACE RÉGION CENTRE-VAL DE LOIRE Hall B Stand 24Animations culinaires réalisées par les élèves du lycée professionnel Albert Bayet (Tours), de la cité des formations de Tours et par le Campus des Métiers et de l’Artisanat d’Indre-et-Loire

FERME DE LA GAUTRAIEHall B Stand 4Exploitation familiale : élevage vaches laitières de race Holstein

Transformation du lait entier de nos vaches en glaces fermières et en fromage au lait cru (Gouda de Touraine)

KRÊPTRUCK – Hall B Stand 59Fred et son Krêp’Truck vous propose depuis Janvier 2019 des galettes de sarrasin et des crêpes de froment préparées à la demande avec des produits frais, locaux, des farines bio et tout est fait maison

INTERBEV CENTRE-VAL DE LOIRE - FILIERES ELEVAGE ET VIANDESHall B Stand 23 bisAnimations, jeux, dégustations pour tout savoir sur les métiers et pratiques de l’élevage de ruminants et la viande rouge

LA BALZACIENNE – Hall B Stand 54 bisTarte gourmande au Sainte-Maure-de-Touraine et aux rillons

LA GRANGE DU PAIN – Hall B Stand 31Pains Bio, pains spéciaux, viennoiseries, brioches (différentes sortes), flûtes apéritives, biscuits secs...

LA PUCELLE D’ORLÉANSHall B Stand 35Producteur de la bière LA PUCELLE D’ORLEANS depuis 2016, notre gamme se compose de 6 bières. Une blonde, une blanche, une ambrée, une IPA, une cerise et une blonde bio

LAIT P’TITS LOUPS – Hall B Stand 34Produits laitiers au lait de vache (yaourts, fromages frais, lait, crème fraîche...)

LA RUCHE QUI DIT OUI !Hall B Stand 46 bisRéseau de communautés d’achat direct aux producteurs locaux. Fruits, légumes, viande, produits laitiers... Venez découvrir les bons produits fermiers de votre région

LE BERGER DE CERELLESHall B Stand 30Agneau et bocaux

LE MIEL DE VOS RÊVES – Hall B Stand 8Créatrice de miels originaux, je vous propose 19 sortes de miel aromatisés aux fruits, aux épices, aux fleurs, etc

LES DÉLICES DE L’ABEILLEHall B Stand 29Apiculture et produits de la ruche : miels de Touraine, pains d’épices maison et gourmandises

au miel (pâtes à tartiner au miel, pastilles...)

LES MACARONDISES – Hall B Stand 5

Macarons sucrés et salés artisanaux

L’ORÉE DES BOIS Hall B Stand 34Conserves à base de viande de vache : rillettes, pâté, terrine cuite en gelée, bolognaise, bourguignon, saucisson, chorizo...

MAISON CAFFET TOURSHall B Stand 7Meilleur Ouvrier de France Pâtissier - Chocolatier Chocolats fin et variés, coffrets

cadeaux, cadeaux fêtes de fin d’année

PÔLE CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L’ARTISANATHall B Stand 23

TONTON COPAIN – Hall B Stand 39Artisans arrangeurs de Rhums en Touraine depuis fin 2018, tout est fait main par nos soins dans une petite fabrique familiale

FOUÉES À DOMICILE – ExtérieurFouées cuites au four à bois

LISTE DES EXPOSANTS

GOURMANDISES – ExtérieurChurros

AMANDE & SAVEURS (LE CROQUET DE CHAROST) – Hall B Stand 56Biscuiterie artisanale emblématique du Berry, biscuits croquants, soufflés, sablés…

BISCUITERIE DE CHAMBORDHall B Stand 41Biscuiterie traditionnelle aux portes du château depuis plus de 40 ans.

BRASSERIE DE L’AUROREHall B Stand 11Brasserie familiale et indépendante située au cœur de la Touraine

© DU CENTRE, LA MARQUE ALIMENTAIRE RÉGIONALEHall B Stand 25Quiz et découverte ludique des produits agrées © du Centre avec dégustation de Rillettes de Tours I.G.PNombreux lots à gagner

CONFITURES DE GILBERTEHall B Stand 28Confitures, gelées, confits… sans additif, conservateur, colorant ou arôme artificiel.

ÉLEVAGE FRESNAY(LA FERME DE L’ÉTANG)Hall B Stand 44Elevage et transformation de viande de cerfs et biches.

LA CHOCOLATERIE GOURMANDEHall B Stand 10Artisan chocolatier, entremets, tablettes et bonbons de chocolat, confiseries, pâtes à tartiner.

LA CHARRETTE – Hall B Stand 9Magasin de producteurs en circuit court et fermier à Tours.

L’AROM’ARRANGE – Hall B Stand 27Arrangeur de saveurs, créateur de punchs arrangés.

LE RUCHER DES BROSSESHall B Stand 55Apiculture raisonnée à Allogny dans le Cher depuis 2019.

LE VAZEREAUHall B Stand 43

Fromages de chèvre au lait cru certifiés AB.

MAISON DU PAIN D’ÉPICESHall B Stand 45Fabrication artisanale de pain d’épices, confitures, pâtes de fruits…

MERCIER – Hall B Stand 26Fabrication de chocolats, biscuits sucrés et salés, confitures, haut de gamme.

REINES DE TOURAINEHall B Stand 42Poires et pommes tapées de Rivarennes, produits traditionnels et historiques.

SAVEURS GOURMANDES DU VAL DE LOIRE – Hall B Stand 40Artisans charcutiers de spécialités du terroir tourangeau en conserves.

VALCONIE – Hall B Stand 54Production et vente de graines de courges beauceronnes en circuit court.

LISTE DES EXPOSANTS

32 FERME EXPO TOURS

Association Agriculture et GastronomieSalon Ferme Expo Tours - 38 rue Augustin Fresnel - BP 50139 - 37171 Chambray-lès-Tours CedexEditeur : Association Agriculture et GastronomieConception et réalisation : Tours ÉvénementsImpression : Raynaud ImprimeursCrédit Photos : Benjamin DubuisCe programme a été édité à 8 000 exemplaires.Informations :L’Association Agriculture et Gastronomie, au titre des obligations qui sont les siennes et dans le cadre des foires, salons et autres manifestations à vocation commerciales qu’elle organise et/ou accueille en ses locaux, porte à la connaissance de ses aimables visiteurs les informations suivantes : Les achats effectués dans le cadre des foires, salons et autres manifestations commerciales, à l’exception de ceux faisant l’objet d’un contrat de crédit à la consommation et de ceux résultant d’une invitation personnelle à se rendre sur un stand pour venir y chercher un cadeau, n’ouvrent pas droit à rétractation dans les conditions prévues par les articles L.311-11 et suivants (droit de rétractation de 14 jours pour les offres de crédit à la consommation) et L.121-21 et suivants (droit de rétractation de 14 jours pour les contrats conclus hors établissement) du Code de la consommation.L’Association Agriculture et Gastronomie indique, par ailleurs, que les exposants, pour ce qui les concerne, sont tenus d’informer les consommateurs de leur absence de droit à rétractation avant la conclusion de tout contrat dans les conditions prévues par l’article L.121-97 du Code de la consommation.

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Chambray-lès-toursà la Chambre d’agriculture

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JEUDI

23DÉCEMBRE

9 h - 17 h

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