Download - PROGRAMME & PLANS
PROGRAMME & PLANS
ENTRÉE 5€GRATUIT -12 ANS
La Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire organise chaque année le salon régional de l’Agriculture et de la Gastronomie Ferme Expo Tours. Elle remercie l’ensemble des éleveurs, exposants et partenaires qui ont rendu cette 15ème édition possible. Elle remercie également tous les visiteurs de leur présence et leur souhaite une agréable visite du salon, à la rencontre de notre agriculture.
Sommaire• Infos pratiques • Programme du salon agricole heure par heure :
• Conférences et rendez-vous techniques • Vos rendez-vous formations, emplois et métiers• Concours et présentations élevages
• Plan du salon• Découverte de l’Agriculture et des Territoires• Animations Gastronomie et Vins• Liste des exposants
46678
18212426
Tirage au sort dimanche 21 novembre à 17hsur le stand Chambre d’agriculture - Bienvenue à la Ferme
Déposez votre billet dûment rempli dans l’urne située sur le stand Chambre d’agriculture - Bienvenue à la Ferme - Hall B
5 PANIERSGOURMANDSA GAGNERd’une valeur de 50 € chacun
Nom : Prénom :Commune :Code postal :Tél :Mail : Visiteur professionnel agricole Visiteur particulier
J’accepte de recevoir des informations de la part de Ferme Expo.
JEU CONCOURS
Bienvenue à la Ferme,marque des Chambres d’agriculture, et 1er réseau national de vente directe et d’accueil à la ferme.
www.bienvenue-a-la-ferme.com
Bienvenuealaferme
Je consens à ce que la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire utilise mes données personnelles mentionnées dans ce formulaire pour être contacté et assurer son traitement.
4 FERME EXPO TOURS
INFOS PRATIQUES
HORAIRES D’OUVERTUREVendredi 19 novembre : 9h30 - 19h A ne pas manquer : direct France Bleu Touraine de l’émission « J’serais pas étonné qu’on ferme » en présence d’anciens candidats de « L’amour est dans le pré » / 16h - 19h Mini-ferme.
Samedi 20 novembre : 9h30 - 19h A ne pas manquer : ateliers dégustation de produits locaux tout au long de la journée sur l’espace dégustations du pôle Gastronomie.
Dimanche 21 novembre : 9h30 - 18h A ne pas manquer : défilé des champions avec les animaux primés du salon à 17h30 sur la carrière du Hall B.
LE PARCOURS DU P’TIT AGRI
Si vos enfants ne l’ont pas encore entre les mains, vous êtes invités à retirer le livret du p’tit agri à l’accueil du Hall B. Ils pourront ainsi suivre le parcours pour découvrir l’agriculture, ses métiers et ses pratiques au fil des allées du salon.
Repérez les panneaux « Parcours p’tit agri » au-dessus des stands.
RestaurationCHAPEAU DE PAILLENotre foodtruck détonne par son originalité : nous le présentons comme un « restaurant itinérant », une vraie cuisine faite maison, à partir de produits locaux et de saison travaillés par deux cuisinier(e)s de métier. Nous proposons des plats du jour (cuisine traditionnelle), un format plus « fingerfood » sous forme d’un bagnat garni, des desserts (tartelettes, fromage blanc fermier...), des entrées (charcuterie maison, velouté...), et une petite carte de boissons locales (bière du cyclope, jus de pomme Les vergers de Launay). Une version carnée et une version végé est présente à chaque fois.
CHEZ XAVIERRestaurant ambulant, cuisine 100% faite maison : burger, frites, wraps...
FOUÉES À DOMICILEFouées cuites au four à bois
KRÊPTRUCKFred et son Krêp’Truck vous propose depuis Janvier 2019 des galettes de sarrasin et des crêpes de froment préparées à la demande avec des produits frais, locaux, des farines bio et tout est fait maison.
Venez découvrir des recettes fraîches et authentiques à base de produits locaux.
Pôle Gastronomie et Vins :Hall B Les exposants vous proposent leurs spécialités à déguster sur place sans cuisson. Idéal pour déjeuner sur le pouce !Sandwiches, fromages, glaces, yaourts, macarons, chocolats, gâteaux…
FORMULEFERME EXPO
8 €1 galette +1 crêpe +1 boisson
FORMULEFERME EXPO
8 €1 fouée salée +
1 fouée sucrée +1 boisson régionale
19, 20, 21NOVEMBRE
RDV SUR LE STANDDE TOURS METROPOLEPARC EXPO TOURSHALL B
PROMOUVOIR AUX LISIÈRES DES VILLESUNE AGRICULTURE DE PROXIMITÉ,DURABLE ET PRODUCTIVE.
S
AU PROGRAMME : MARCHÉ DE PRODUCTEURS LOCAUX ATELIERS NATURE COURS DE CUISINE ZÉRO GASPI
6 FERME EXPO TOURS
Ostéopathie bovine11h30 / Ring Hall ADémonstration d’ostéopathie bovine par Charlotte Illiano, ostéopathe animalier.
Rendez-vous FNSEA 37 12h30 à 14h / Espace animations Hall BSur invitation et réservation
Machinisme - Nouvelles technologies15h / Village machinisme Hall BPrésentation de matériels agricoles innovants par les concessionnaires agricoles du salon : ABM, Depussay JCB, Ouvrard Touraine, Keenan France, Agri Monnaie et W86TP.
Ostéopathie équine15h / Ring Hall BDémonstration d’ostéopathie équine par Charlotte Illiano, ostéopathe animalier.
Conférence Jeunes Agriculteurs 3715h à 16h / Cross bar de la salle Igloo (derrière le Grand Hall)L’importance de la transmission
Signature du Cap’Filière Equin - Région Centre-Val de Loire15h à 17h30 / Salle OrangerieSur invitation
Remise des prix16h / Stand de la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire (Hall B Stand 75)Concours des Pratiques Agro-écologiques – Agroforesterie du Concours Général Agricole et concours des pratiques agroécologiques, prairies et parcours en Indre-et-Loire.
Film-débat AFDI Centre-Val de Loire18h / Salle ABC (Rez-de-chaussée du bâtiment rouge) Projection du film « Au-delà des clôtures », qui traite de la mutation de l’élevage laitier en France vers un système plus herbagé et de la gestion agro-écologique des prairies. Le film de 52 min sera suivi d’un débat en présence d’éleveurs.
Venez échanger autour de la maquette géanteLieu de rencontre avec des professionnels autour d’une maquette géante présentant les différentes facettes de l’agriculture régionale, animé par des étudiants de classe de BTS, pour échanger sur l’agriculture et ses pratiques « sans tabou et avec passion ».
Retrouvez le kiosque de l’emploiLa Chambre d’agriculture, les partenaires de la formation initiale et de l’emploi agricole collaborent pour mettre en avant les offres à pourvoir dans les secteurs agricole et para-agricole en région Centre-Val de Loire. Les différents partenaires présents vous accueilleront durant toute la durée du salon autour du kiosque de l’emploi.
Découvrez les résultats du challenge inter-établissements agricoles d’aménagement d’espace Vendredi 19 novembre / 9h30 à 12h30Thème du concours 2021 : de la graine à l’assietteVote du public sur les trois jours.
Jobdating - Cap main d’œuvreVendredi 19 novembre / 14h à 16h30 / Salle ABC (Rez-de-chaussée du bâtiment rouge)Sur invitationA destination des éleveurs en recherche de main d’œuvre et des candidats en recherche d’emploi, pour certains issus de la formation Cap main-d’œuvre et d’autres sélectionnés en partenariat avec Pôle emploi et les missions locales.
Cette année, rendez-vous sur Ferm’Emplois au format inédit : un espace dédié aux Formations, Emplois et Métiers, situé dans le Hall B !
Mini-conférence / débat : Et si on en parLAIT ?Stand du CRIEL Hall B Stand 49Venez partager tout haut les questions que vous vous posez tout bas sur le lait, ses origines, ses propriétés. Les professionnels de la filière laitière seront présents pour y répondre, échanger avec vous et expliquer leur travail, depuis le soin aux animaux à la traçabilité du lait ou encore sa transformation.
Animation-Rencontre pour cédants et repreneursA partir de 11h30 / Stand de la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire(Hall B Stand 75)
Vendredi 19 novembre
Samedi 20 novembre
Tout au long des 3 jours
CONFERENCES ET RENDEZ-VOUS TECHNIQUES VOS RENDEZ-VOUS FORMATIONS, EMPLOIS ET METIERS
L’ griculture
recrutevotre emploi, votre formation
grandeur nature
DÉCOUVRIR,SE FORMER,TRAVAILLER
Rendez-vous sur l’espace Ferm’Emplois Hall B
8 FERME EXPO TOURS
Arcadie Productions Présentation avec Hélios et Chance
Lycée Agricole de Saint Cyran du Jambot Pas de deux
Audrey Duval Présentation équestre avec chiens
Tour'N Riders Présentation endurance
Haras Equestria Présentation équestre travail jeunes chevaux
Écuries Roca Dressage
Attelages Présentation attelages d'ânes
Arcadie Productions Unique, Comtois, aux longues rênes
Nelly Reix, Laurent Corneille et Bernard Bertin Présentation attelages
Tour'N Riders Présentation endurance
Lycée Saint Cyran du Jambot Pas de deux
Attelages Présentation de tous les attelages
Association Française du Poney Shetlands Animations Shetlands
Éleveurs du salon Défilé de races : traits, ânes, poneys, chevaux
Arcadie Productions Unique, trait aux longues rênes
Chevaux de trait Bélinois et Bercé Hersage carrière
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES
9h30 - 10h / Ring Hall B Présentations équestres pour les enfants
Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de Loire et l’Institut Français du Cheval et de l’Equitation
10h - 11h / Ring Hall BConcours jeunes de jugement de bétail en productions bovines laitières et équines
11h - 11h30 / Ring Hall AConcours jeunes de jugements ovin et bovin viande
Les étudiants des lycées agricoles et des maisons familiales s’affronteront sur une épreuve de jugement de qualité de conformation des animaux. En jeu, une place pour le concours National de Paris en 2022 ! Les remises des prix auront lieu de 13h30 à 14h30 sur le Ring du Hall B.
11h - 13h / Ring Hall BPrésentations équestres
Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de LoireAvec la participation de :
13h - 13h30 / Ring Hall BHersage carrière par un cheval de trait
14h - 15h / Ring Hall ARemise des prix Sabots d’Argent
Le challenge des Sabots d’Argent a pour vocation de promouvoir, au niveau régional, les duos technicien-éleveur adhérents à Bovins Croissance, au vu de la qualité globale de gestion de l’élevage et de la collecte des informations techniques et économiques.
15h30 - 17h30 / Ring Hall BPrésentations équestres
Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de LoireAvec la participation de :
Vendredi 19 novembre Vendredi 19 novembre
15h45 - 17h15 / Ring Hall APrésentation de la race LimousineOrganisée par le Syndicat Limousin 37
10 11FERME EXPO TOURSFERME EXPO TOURS
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES
18h - 19h / Hall AConcours animaux de qualité bouchère et affichage des palmarès Liste des éleveurs participants :
Toute la journée / Espace extérieurDémonstrations de rassemblement de troupeaux de brebis ou d’oies avec un chien Organisées par l’ACTIL
RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE
BESNARD JONATHAN 37330 COURCELLES-DE-TOURAINE
EARL LA NIVERDIERE 37250 SORIGNY
BOURDON MARC ANTOINE 37290 CHARNIZAY
COURTIGNE RICHARD 37330 BRÈCHES
EARL POITOU 37460 LOCHÉ-SUR-INDROIS
BROSSILLON JEAN PHILIPPE 37380 REUGNY
EARL LA COSSONNIERE 37190 VALLÈRES
GAEC DE LA VALLEE 37510 SAVONNIÈRES
RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNEEARL CARON PASCAL ET ASSOCIES 28340 LA CHAPELLE-FORTIN
EARL DES GENETS 41270 CHAUVIGNY-DU-PERCHE
EARL DES PROUSTIERES 41170 COUËTRON-AU-PERCHE
EARL DU CHARMETEAU 41800 LES HAYES
EARL LES FROMENTERIES 45370 CLÉRY-SAINT-ANDRÉ
EARL MARIONNEAU 37260 MONTS
EARL PASSION & BONHEUR DES HOLST 37370 BUEIL-EN-TOURAINE
GAEC AUGUSTE 28160 DAMPIERRE-SOUS-BROU
GAEC BIDAULT 36290 AZAY-LE-FERRON
GAEC DE L'EPINAY SINGLAS 28480 CHASSANT
GAEC DES PIAUX 37310 SAINT-QUENTIN SUR INDROIS
GAEC DU GRENOUILLET 28480 CHASSANT
GAEC ELEVAGE DE LA MANCELIERE 41170 SAINT-MARC-DU-COR
GAEC LES BORDELETS 45500 SAINT-GONDON
GAEC PIERRE BLANCHE 41170 SOUDAY
GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY
GAEC ROYER 37350 LE PETIT-PRESSIGNY
GAEC TORTEAUX CORPIN 18260 DAMPIERRE-EN-CROT
LYCEE AGRICOLE DE FONDETTES 37230 FONDETTES
PAILLISSON PATRICE 36700 CLÈRE-DU-BOIS
VERDIER BRUNO 41170 CHOUE
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES
Samedi 20 novembre9h30 - 16h / Ring Hall B Concours régional Prim’Holstein
Organisé par l’Union Prim’Ho CentreL’épreuve rassemble chaque année plus de 100 animaux venus d’une vingtaine d’élevages de toute la région Centre-Val de Loire.Liste des éleveurs participants :
10h - 12h / Départ et retour espace équin extérieurDéfilé des chevaux dans les rues de Tours
Vendredi 19 novembrePRIX
D’EXCELLENCE
2021
12 13FERME EXPO TOURSFERME EXPO TOURS
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES
16h - 19h / Ring Hall BConcours inter-races poneys et chevaux
Organisé par le Conseil Equin Région Centre-Val de LoireListe des éleveurs participants :
16h30 - 18h30 / Ring Hall AConcours de présentation avec les jeunes éleveurs
Organisé par Passion Elevage 28
Toute la journée / Espace extérieurConcours régional des utilisateurs de chiens de troupeaux
Organisé par l’ACTIL
Toute la journée / Hall AAnimation « mieux connaître les bovins et leurs
comportements »Organisée par la MSA Berry-Touraine
Toute la journée / Hall BAnimation tonte de moutons
Organisée par le Syndicat ovin 37
RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE
GAEC CHAGNEAU-DAMONTE 17290 CHAMBON
LE BLANC CABRI 37290 BOSSAY-SUR-CLAISE
FOUCARD PASCAL 37510 SAVONNIÈRES
VANDROUX FABIENNNE 37240 CUSSAY
EARL LE CELLIER 37240 VOU
GAEC LIMOUZIN 37350 LE PETIT-PRESSIGNY
GAEC LA GAULERAYE 49310 LYS-HAUT-LAYON
EARL DE LA TREILLE 86200 LOUDUN
GAEC GUIBERT 37600 BRIDORÉ
NOM PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE
STEPHAN Elisabeth 72150 PRUILLÉ L’ÉGUILLÉ
BERTIN Bernard 28630 LA VARENNE
ROUSSEL Charline 37240 LE LOUROUX
CHEVALIER Marie 41100 VENDÔME
AUFRÈRE Jade 37460 LOCHÉ-SUR-INDROIS
SEGUY Muriel 37600 SAINT-SENOCH
PUMONT Laura 41800 VILLEDIEU LE CHÂTEAU
DESMOLLES Bernard 36000 CHÂTEAUROUX
LEGGERINI Jennifer 37330 COURCELLES DE TOURAINE
HAURE BOSSBOEUF
Céline 37540 SAINT-CYR-SUR LOIRE
NOM PRÉNOM CODEPOSTAL COMMUNE
MALIK Khalid 36600 VILLENTOIS
REAU Ambre 18140 HERRY
BELABAS Gwendoline 41310 AUTHON
RICHARDGilles et Pauline
29830KERARC’HANT VRAS
CROZET Katia 41320 MARAY
MÉNARD Delphine 37390 NOTRE-DAME-D’OÉ
BILLERAULT Sandrine 35140 SAINT-OUEN
REIX Nelly 24470 ST-SAUD-LACOUSSIÈRE
POITEVIN Olivier 37230 LUYNES
Tours'N Riders Présentation endurance
Lycée Agricole de St Cyran du Jambot Pas de deux
Arcadie Productions Unique, comtois aux longues rênes
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES
Dimanche 21 novembre
9h30 - 13h30 / Ring Hall A Concours caprin
Organisé par Caprin Avenir PassionConcours jugé par Numa DONNET (SUISSE)Liste des éleveurs participants :
9h30 - 10h15 / Ring Hall BPrésentations équestres
Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de Loire Avec la participation de :
10h15 - 10h45 / Ring Hall BDémonstration de rassemblement de troupeau avec un chien
Organisée par l’ACTIL
Samedi 20 novembre
14 15FERME EXPO TOURSFERME EXPO TOURS
10h45 - 11h30 / Ring Hall B Présentation par les jeunes éleveurs bovins
Venez encourager les enfants des éleveurs qui présenteront eux-mêmes un veau ou une génisse sur le ring !Liste des enfants participants :
11h30 - 12h15 / Ring Hall B Présentation de la race Montbéliarde et élection de Miss
Montbéliarde avec la participation du publicOrganisées par l’Association Touraine Montbéliarde
Liste des éleveurs participants :
12h15 - 13h / Ring Hall B Présentation des races bovines Brune, Jersiaise, Normande, Bretonne Pie
Noir et Viking Red
Liste des éleveurs participants :
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES
NOM PRÉNOM DATE DE NAISSANCE ÉLEVAGE CODE
POSTAL COMMUNE
AUGUSTE Chloé 30/10/09 GAEC AUGUSTE 28160DAMPIERRE-SOUS-BROU
AUGUSTE Léa 21/08/11 GAEC AUGUSTE 28160DAMPIERRE-SOUS-BROU
AUGUSTE Gabriel 13/05/16 GAEC AUGUSTE 28160DAMPIERRE-SOUS-BROU
CHAMPION Julien 02/09/09 GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY
CHAMPION Laura 03/07/11 GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY
DONADIEU Lola 23/09/12 FERME DE LA LOIRIE 41360 LUNAY
LATAPIE Maxime 17/11/14EARL PASSION ET BONHEUR DES HOLSTYSTARS
37370BUEIL-EN-TOURAINE
PAUMIER Roxane 13/05/15 FERME DE LA LOIRIE 41360 LUNAY
RAGUIN Simon 12/08/10 GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY
RAGUIN Elise 04/10/12 GAEC RAGUIN 37290 CHARNIZAY
ROCHERON Anaïs 05/09/11EARL PASSION ET BONHEUR DES HOLSTYSTARS
37370BUEIL-EN-TOURAINE
VILLOING Emrys 21/12/08 GAEC DES BORDELETS 45500 SAINT-GONDON
VILLOING Lynaël 15/03/11 GAEC DES BORDELETS 45500 SAINT-GONDON
VILLOING Lucyan 27/12/13 GAEC DES BORDELETS 45500 SAINT-GONDON
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES
RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE
GAEC GALLAIS 37320 SAINT-BRANCHS
GAEC DES DEUX RIVIERES 37800 NOUATRES
DUPONT CORENTIN 37800 SEPMES
BOUTTIER JACQUES 72500 SAINT-PIERRE-DE-CHEVILLE
RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE
GAEC GALLAIS 37320 SAINT-BRANCHS
GAEC DES DEUX RIVIERES 37800 NOUATRES
DUPONT CORENTIN 37800 SEPMES
GAEC DE CHANVRE 37600 PERRUSSON
BOUTTIER JACQUES 72500 SAINT-PIERRE-DE-CHEVILLE
MESNARD VINCENT 37370 SAINT-CHRISTOPHE-SUR-LE-NIAIS
GAEC DES PIAUX 37310 SAINT-QUENTIN-SUR-INDROIS
BELABAS GWENDOLINE 41310 AUTHON
Dimanche 21 novembreDimanche 21 novembre
16 17FERME EXPO TOURSFERME EXPO TOURS
PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES PROGRAMME DES CONCOURS ET PRESENTATIONS ELEVAGES
13h30 - 17h / Ring Hall B Présentations équestres
Organisées par le Conseil Equin Région Centre-Val de LoireAvec la participation de :
15h15 - 15h30 / Ring Hall ARemise des prix du concours caprin et 30 ans de l’AOP
Sainte-Maure-de-Touraine
17h - 17h30 / Ring Hall BDémonstration de rassemblement de troupeau avec un chien
Organisée par l’ACTIL
17h30 / Ring Hall BDéfilé des champions avec tous
les animaux primés du salon et remerciements des jeunes
Toute la journée / Espace extérieurDémonstrations de rassemblement de troupeaux de brebis
ou d’oies avec un chienOrganisé par l’ACTIL
Toute la journée / Hall BAnimation tonte de moutons
Organisée par le Syndicat ovin 37
14h15 - 14h45 / Ring Hall APrésentation des races Poitevine et Cou Clair du Berry
Organisée par Caprin Avenir PassionListe des éleveurs participants :
14h45 - 15h15 / Ring Hall APrésentation par les jeunes éleveurs caprins
Organisée par Caprin Avenir PassionListe des enfants participants :
Éleveurs du salon Défilé de races : traits, ânes, poneys, chevaux
Écuries Roca Challenge Ferme Expo Tours (tests de comportement)
Nelly Reix Derby d’attelage
NOM PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE
SONNARD Olivier 79340 VASLES
MARCHANDIN Patrick 37190 RIVARENNES
PRÉNOM ÂGE ÉLEVAGE DÉP. COMMUNE RACE PRÉSENTÉE
LORENZO 7 ans GAEC CHAGNEAU-DAMONTE 17 CHAMBON Saanen
MARIUS 4 ans GAEC CHAGNEAU-DAMONTE 17 CHAMBON Saanen
EMMA 9 ans GAEC DE LA GAULERAYE 49 LYS-HAUT-LAYON Alpine
LOLA 6 ans GAEC DE LA GAULERAYE 49 LYS-HAUT-LAYON Alpine
LINECE 13 ans SONNARD OLIVIER 79 VASLES Poitevine
ABEL 13 ans SONNARD OLIVIER 79 VASLES Poitevine
ANTOINE 17 ans LE BLANC CABRI 37 BOSSAY-SUR-CLAISE Saanen
MESSALINE 15 ans LE BLANC CABRI 37 BOSSAY-SUR-CLAISE Saanen
CORINNE 14 ans VANDROUX FABIENNE 37 CUSSAY Saanen
LOUIS 12 ans VANDROUX FABIENNE 37 CUSSAY Alpine
CHLOE 18 ans VANDROUX FABIENNE 37 CUSSAY Alpine
SACHA 10 ans GAEC LIMOUZIN FRÈRES 37 LE PETIT-PRESSIGNY Alpine
Dimanche 21 novembreDimanche 21 novembre
RUE DÉSIRÉ LECOMTE
AVENUE CAMILLE CHAUTEMPS
AVENUE CAMILL
E CHAUTE
MPS
AVENUE JACQUES DUCLOSIKEA
carrefour
Parkingexposants
Parkingvisiteurs
Parkingvisiteurs
EXPOSITIONDE LAPINS
HALL B
HALL A
CHIENS DETROUPEAUX
VILLAGEÉQUIN
TOURS DETRACTEURS
SALLEABC
SALLEORANGERIE
CROSS BARSALLE IGLOO
ENTRÉERING
HALL A
SALLE DE TRAITE TONTE
VERS HALL B VERS HALL B
109 110111 SYNDICAT
OVINS
PRIM’HOLSTEIN BOVINLAIT BOVIN
108 107 106 105 104
9091
9294
95
96 98
79 7877
81
80
76
8385
8486
7374
70 72
716967
68
63616664
60
12
3 45
6
7
89 10 11 12
23
47
53
52
49
20
15
16
1718
5150
22
13 14
212425
2729
2628
31
3032
3735
3634
4139
4038
4546 46bis
43
44
5455565758
59GOURMANDISES
ESPACEANIMATIONS
PANSAGE PONEYET ALIMENTATION
PLATEAUFRANCE
BLEUTOURAINE
MIELGAMEOF
BOTTEPLANTATION
GRAINES
PYRAMIDE
JUS DE POMME
INTERFEL
MAR ÉCHALFER RANT
CIRCUITMINI
TRACTEURS
KIOSQUE DEL’EMPLOI
MAQUETTEGÉANTE
FOUÉES ÀDOMICILE
PHOTOGRAPHEÉQUIN
TERRE ÀTERRE
ENTRÉE
VERS HALL A VERS HALL A
RINGHALL B
42
62
65
75
89 88
82
97
99 100
101102103
ESPACEVIP
93
TRIBUNE
RESTAURANT
BAR
ESPACEDÉGUSTATIONS
ACCUEIL
23bis
ESPACEDÉTENTE
GASTRONOMIE ET VINS
AGRICULTURE
MINI-FERME
MACHINISME
TERRITOIRES
FORMATIONS, EMPLOIS ET MÉTIERS
HALL B
HALL A
20 21FERME EXPO TOURSFERME EXPO TOURS
MAIS AUSSI...
Village équin / En extérieurDémonstrations de chevaux de trait au travailPromenades en calècheBaptêmes poney par les Ecuries ROCA
Exposition de lapins / Village semi-couvertUne trentaine de lapins à découvrir dans un espace qui leur est spécialement dédié.
Village ovin / Hall APrésentation des races ovines élevées en région Centre-Val de LoireVente d’animaux par les éleveurs sélectionneursPrésentation du métier d’éleveur
Liste des éleveurs :
RAISON SOCIALE, NOM, PRÉNOM CODE POSTAL COMMUNE
RIOTTEAU MARC 49600 BEAUPRÉAU-EN-MAUGES
HEGON DIDIER 28290 COMMUNE NOUVELLE D’ARROU
GAEC FERME DE TOUCHELION 37370 CHEMILLE-SUR-DÊME
EFPA TOURS-FONDETTES 37230 FONDETTES
FOUCARD VICTOR 37510 SAVONNIÈRES
VICTOR CEDRIC 37390 CERELLES
CEDRIC PATRICK 37340 CLÈRE-LES-PINS
DEMIERRE PIERRE ALAIN 49310 SAINT-PAUL-DU-BOIS
Tout au long des 3 jours Ferme Expo, lieu d’échange et de convivialité
DECOUVERTE DE L’AGRICULTURE ET DES TERRITOIRES
Maquette géante - Espace Ferm’EmploisHall B
Moment privilégié de rencontre avec des agriculteurs et des jeunes en formation agricole : découverte des métiers et des pratiques autour d’une maquette géante !
Les chevaux Hall B et extérieurs
• Le village équin vous accueille pour répondre à vos questions
• Retrouvez plus de 100 chevaux, poneys, ânes… sur Ferme Expo
• Venez à la rencontre des éleveurs qui vous parleront de leur métier
• Baptêmes poneys, balades en calèches
A ne pas manquer : • Samedi matin, le défilé des chevaux
dans les rues de la ville de Tours de 10h à 12h !
• Dimanche à partir de 16h : Derby d’attelage sur la carrière du Hall B
L’exposition de lapinsVillage semi-couvert
Un espace entièrement dédié aux lapins avec une trentaine d’animaux.
Le village du laitHall A
• Assistez à la traite des vaches du salon matin et soir
• Dégustez le lait frais des vaches après la traite !
L’élevageHalls A et B
• Rencontrez les éleveurs auprès de leurs animaux
• Découvrez les races allaitantes élevées pour leur viande : Charolaises et Limousines ; et les races laitières élevées pour leur production de lait : Brune, Jersiaise, Montbéliarde, Normande, Bretonne Pie Noir, Viking Red et Prim’Holstein
• Sur le salon, près de 200 veaux, génisses, vaches, taureaux sont présents
Les moutonsHall A
• Sur le village ovin, découvrez les différentes races de moutons élevés localement
• Rencontrez les éleveurs• Démonstrations de tonte le samedi et le
dimanche
Les chèvresHall A
• La MFR Val de l’Indre vous accueille sur l’espace filière caprine : venez découvrir les secrets du fromage de chèvre AOP Sainte-Maure-de-Touraine
• Des animations pour petits et grands en continu
• Initiation à la dégustation à 11h, 15h et 16h30
22 FERME EXPO TOURS
DECOUVERTE DE L’AGRICULTURE ET DES TERRITOIRES
Les territoires sur Ferme Expo
Vendredi 19 novembre :• Nourrissage d’animaux d’Anim’Aux Près
10h30 et 15h• Contact avec les animaux par La Ferme
pédagogique 10h30 et 15h
• Animation découverte des légumes par La Pépinière comestible 11h30 et 16h
Samedi 20 novembre :• Nourrissage de poules d’ornements par Le Haut
Montmartre 10h
• Dégustation de vins par l’AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil et de mets de « Des Poules et des Vignes » et « Bellor, maison de qualité » 11h30 et 17h
Dimanche 21 novembre :• Découverte de la spiruline par La GAEC de Bré
10h30 et 15h• Dégustation de vins par l’AOC Bourgueil, de
produits locaux par Art et Touraine Gourmande et de poivres par la Cave des Figuiers 11h30 et 16h
La Métropole et 5 communautés de communes d’Indre-et-Loire vous accueillent sur leur stand.
Découvrez les richesses qui se trouvent sur votre territoire !
Les temps forts de la Communauté de Communes Touraine Ouest Val de Loire Hall B
La Mini-FermeHall B et extérieursNombreuses animations proposées par les Jeunes Agriculteurs 37 et les Interprofessions pour découvrir l’agriculture.Un lieu idéal pour les enfants, avec toutes les productions de la ferme réunies dans un même espace :
Atelier fruits et légumesDécouvrez la diversité des fruits et légumes de notre terroir avec INTERFEL
Table à céréalesApprenez à reconnaître les céréales et les aliments qu’elles servent à fabriquer avec le SEMAE
Baptêmes de tracteur (extérieur)Embarquez-vous à bord d’un tracteur aux côtés des jeunes agriculteurs !
Atelier Jus de pommesVenez découvrir la fabrication du jus de pomme et dégustez-le !
Pansage de PoneyPrenez soins des poneys et découvrez leur alimentation !
Dégustation de mielDégustez et appréciez du miel artisanal et local !
Salle de traiteVenez découvrir le travail de l’éleveur laitier sur le stand du CRIEL
Et tout au long du salonUn panier garni à gagner par
jour ! (tirage au sort)
Cherchez Willy l’Epi la mascotte du salon ! Elle se promène souvent sur la mini-ferme !
est une marque territoriale portée par :
Partenaires des Trophées des Territoires :
REMISE DES TROPHÉES DES TERRITOIRES
TOURS LOIRE VALLEY
Ces trophées distinguent des femmes et des hommes innovants qui incarnent l’agriculture tourangelle d’aujourd’hui et de demain, et qui, par leurs pratiques et leurs projets, font bouger le territoire.
Six lauréats seront récompensés dans des thématiques aussi variées qu’une installation agricole récente et réussie, le lancement d’un produit innovant, un projet de développement des circuits courts…
La Cérémonie de remise des prix aura lieu le
Vendredi 19 novembre à 18h sur l’espace Animations Hall B.
COUP DE CŒUR DU PUBLIC
Tours Métropole Val de Loire et ses partenaires mettent en place un prix spécial « Coup de cœur du public ».Vous pourrez voter pour votre coup de cœur parmi les lauréats récompensés dèsle 20 novembre et jusqu’au 3 décembre sur : www.toursloirevalley.eu
Le coup de cœur sera annoncé le lundi 6 décembre. Le gagnant se verra offrir un stand équipé de 9m² par les organisateurs de Ferme Expo lors de la prochaine édition 2022.
24 25FERME EXPO TOURSFERME EXPO TOURS
ANIMATIONS GASTRONOMIE ET VINS
Concours des meilleures rillettes de Tours IGP
10h / Stand Régional © du CentreOrganisé par l’Interprofession Porc et Rillettes de Tours
Atelier dégustation de produits locaux 11h et 14h / Espace dégustations
du Pôle Gastronomie Organisé par les élèves du Lycée Professionnel Agricole de Chambray-les-Tours
Concours du meilleur éclair au chocolat 14h30 / Stand Régional © du
CentreOrganisé par la Fédération des Boulangers et le Syndicat des Pâtissiers
Table-ronde « Loi EGAlim et restauration collective, quels enjeux et quelle place pour la
filière bio locale ? »De 15h à 16h30 / Espace animations du Pôle Gastronomie Organisée et animée par Bio Centre
Atelier dégustation de produits locaux par un œnologue expert du goût
17h30 / Espace dégustations du Pôle Gastronomie Organisé par Christophe Prouteau
Concours CharcuterieDe 10h à 12h / Espace animations du Pôle Gastronomie
Organisé par le Syndicat des Charcutiers
Atelier dégustation de produits locaux par un œnologue expert du goût
11h30 / Espace dégustations du Pôle GastronomieOrganisé par Christophe Prouteau
Atelier dégustation de produits locaux 14h / Espace dégustations du
Pôle Gastronomie Organisé par les élèves du Lycée Professionnel Agricole de Chambray-lès-Tours
Concours CharcuterieDe 14h à 16h / Espace animations du Pôle Gastronomie
Organisé par le Syndicat des Charcutiers
Intronisations de la Commanderie du fromage de Sainte-Maure-de-Touraine
De 16h à 17h / Espace animations du Pôle Gastronomie
Atelier dégustation de produits locaux par un œnologue expert du goût
16h30 et 17h30 / Espace dégustations du Pôle GastronomieOrganisé par Christophe Prouteau
Stand Régional © du Centre
Quiz et découverte ludiques des produits agréés © du Centre avec dégustation de Rillettes de Tours I.G.P.
Animations culinaires réalisées par les élèves du lycée professionnel Albert Bayet (Tours), de la cité des formations de Tours et par le Campus des Métiers et de l’Artisanat d’Indre-et-Loire.
Stand Chambre d’agriculture
Découvrez les filières alimentaires locales et les producteurs du réseau Bienvenue à la Ferme
Jeu concours pour gagner des paniers gourmands Bienvenue à la Ferme sur le stand
Stand Conseil Départemental d’Indre-et-Loire
Produits locaux au menu : découvrez les repas des collégiens préparés par les chefs de cuisine des restaurants scolaires.
Concours Etal Boucherie – Découpe de viande d’agneau
De 7h à 13h30 / Espace animations du Pôle GastronomieOrganisé par le Syndicat des Bouchers
Atelier dégustation de produits locaux par un œnologue expert du goût
11h30 / Espace dégustations du Pôle GastronomieOrganisé par Christophe Prouteau
Atelier dégustation de produits locaux
14h / Espace dégustations du Pôle Gastronomie Organisé par les élèves du Lycée Professionnel Agricole de Chambray-lès-Tours
Remise des prix du concours Etal Boucherie – Découpe de viande d’agneau
De 15h à 15h30 / Espace animationsdu Pôle Gastronomie
Concours cocktails autour de la bière et à base de produits locaux de la Région Centre-Val de Loire
De 15h30 à 17h30 / Espace animations du Pôle Gastronomie
Atelier dégustation de produits locaux par un œnologue expert du goût
16h30 / Espace dégustations du Pôle GastronomieOrganisé par Christophe Prouteau
ANIMATIONS GASTRONOMIE ET VINS
Vendredi 19 novembre Dimanche 21 novembre
Samedi 20 novembreTout au long des 3 jours
Remise des prix du concours charcuterie18h30 / Espace animations du Pôle Gastronomie
26 27FERME EXPO TOURSFERME EXPO TOURS
GRDF ET GRTgaz – Hall B Stand 81Méthanisation et biodéchets
GROUPAMA PARIS VAL DE LOIREHall B Stand 69Assurance
HERBE & FOURRAGESHall B Stand 82Programme herbe et fourrages CVL
INNOVAL – Hall B Stand 108Coopérative agricole
LAITERIE DE VERNEUILHall A Stand 110Coopérative Touraine BerryLait, beurre, crème et fromages
MSA BERRY TOURAINEHall B Stand 73Organisme professionnel agricole
MUTUALIA GRAND OUESTHall B Stand 88
Mutuelle santé et prévoyance
SEMAE – Hall B Stand 51Documents, brochures sur la filière semence et plants.
SYNDICAT AGRICOLE Hall B Stand 104CR37, AAT, Cecofiac, JACR37
SYNDICAT DES ÉLEVEURS CHAROLAIS D’INDRE-ET-LOIRE – Hall APromotion de la race bovine allaitante charolaise
SYNDICAT DES ÉLEVEURS LIMOUSINS D’INDRE-ET-LOIRE – Hall APromotion de la race bovine allaitante Limousine
SYNDICAT DES ÉLEVEURS PRIM’HOLSTEIN D’INDRE-ET-LOIREHall APromotion de la race bovine laitière Prim’Holstein
SYNDICAT OVINS 37 – Hall A
TERRENA – Hall B Stand 93Services aux agriculteurs, approvisionnement, collecte et production
UNION PRIM’HO CENTRE – Hall APromotion de la race bovine laitière Prim’Holstein en région Centre
ÉQUIPEMENTS ET FOURNITURES POUR L’AGRICULTURE
ALLOUARD KEVIN SARL Hall B Stand 66Travaux publics
CADIEU TP – Hall B Stand 92Travaux publics
COMETIL – Hall B Stand 101Construction de bâtiments
DATAMARS – Hall A Stand 111Matériels d’identification pour animaux de rente
DECOPIERRE – Hall B Stand 95Enduit mural décoratif taillé à la main
EVIALIS FRANCE – Hall B Stand 90Fabricant d’aliment
FERME & JARDIN – Hall B Stand 106Matériel d’élevage
GEORGES MOREAU SARL Hall B Stand 62Construction bâtiments agricoles et industriels
MILLON DIDIER CTH – Hall B Stand 103Produits d’hygiène et matériel pour l’élevage
ONORM DTME – Hall B Stand 91Entreprise de démolition, terrassement et maçonnerie agricole
LISTE DES EXPOSANTSLISTE DES EXPOSANTS
CONSEILS ET SERVICES POUR L’AGRICULTURE
ABC AGRI BATI CONCEPTHall B Stand 84Conseil en bâtiment et environnement
ACTIL – ExtérieurAssociation des utilisateurs de chiens de troupeaux d’Indre-et-Loire
AGRIAL – Hall B Stand 70Présentation des activités du groupe et dégustation de produits agroalimentaires
AGRI TOURAINERGIES 37Hall B Stand 83Conseil en énergies
ALLIANCE ELEVAGE LOIR ET LOIRE / PILOT’ELEVAGE – Hall B Stand 84Identification animaux de rente, certification de parenté bovine, insémination
APAD VAL DE LOIRE – Hall B Stand 68Association pour la promotion de l’agriculture durable
AS CEFIGA 37 - AS CENTRE LOIRE 41 - FNSEA 37 - TERRE DE TOURAINEHall B Stand 86Associations de gestion et de comptabilité : conseil en gestion, droit des sociétés et patrimoine des entreprises agricoles. Syndicat agricole. Hebdomadaire professionnel
ASSOCIATION TOURAINE MONTBELIARDE – Hall APromotion de race bovine laitière Montbéliarde
AXEREAL – Hall B Stand 67Coopérative agricole
BANQUE POPULAIRE VAL DE FRANCE Hall B Stand 65Banque et assurances
CRÉDIT MUTUEL – Hall B Stand 105Banque, assurances, téléphonie
CENTRE CONSEIL ÉLEVAGEHall B Stand 84Conseil, contrôle de performance, outil de pilotage troupeau
CENTRE OUEST CÉRÉALESHall B Stand 85Biocarburant COC100 et huile de colza ORIGINE
CERFRANCE VAL DE LOIREHall B Stand 64Services, conseils de gestion et comptabilité, stratégie durable
CHAMBRE D’AGRICULTURE D’INDRE-ET-LOIREHall B Stand 75Conseils et services pour les
professionnels agricoles et les collectivités
CRIEL BOVIN LAIT CENTREHall B Stand 49Centre Régional Interprofessionnel de l’Economie Laitière. Animation sur les produits laitiers
CRÉDIT AGRICOLE TOURAINE POITOUHall B Stand 71Banque
DIRECTION DÉPARTEMENTALE DE LA PROTECTION DES POPULATIONSHall B Stand 80
ELEVEURS BOVINS DES RACES BRUNES, JERSIAISES, NORMANDES, BRETONNES PIE NOIR ET VIKING RED Hall APromotion des races bovines
ENEDIS – Hall B Stand 97Distribution publique d’électricité
FARAGO TOURAINE – Hall B Stand 84Service 3D et vente de matériel agricole
FITECO - FITAGIR – Hall B Stand 102Expertise comptable - Conseil - Audit
FRCUMA CVL – Hall B Stand 98Services aux CUMA, contrôles pulvérisateurs et télescopiques, conseil machinisme et organisation de démonstrations de matériel
GABBTO – Hall B Stand 72Produits biologiques
GDS CENTRE – Hall B Stand 84Sanitaire : santé animale, hygiène et qualité des produits
28 29FERME EXPO TOURSFERME EXPO TOURS
INTERFEL – Hall B (Mini-ferme)Interprofession des fruits et légumes frais. Animation fruits et légumes sur la Mini-ferme
MARÉCHAL FERRANTHall B (Mini-ferme)Présentation du métier
MANÈGE CHEVEREAU – ExtérieurManège enfantin
SEMAE – Hall B Stand 51Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants. Animation avec un jeu de reconnaissance des semences
VILLAGE ÉQUINCONSEIL ÉQUIN RÉGION CENTREHall B Stand 61Promotion de la filière équine en région Centre-Val de Loire
ÉCURIES ROCA – ExtérieursParcours découvertes à poney
IFCE – Hall B Stand 61Haras Nationaux - Ecole Nationale d’Equitation
LYCÉE SAINT-CYRAN-DU-JAMBOT Hall B Stand 63Lycée des métiers du cheval
QUATRE PATTES SERVICES / HUSSEHall B Stand 60Aliments et soins naturels pour chiens, chats et équidés
TERRITOIRESCONSEIL DÉPARTEMENTAL D’INDRE-ET-LOIREHall B Stand 74
EXPÉRIENCE SUD TOURAINE Hall B Stand 52
GÂTINE ET CHOISILLES - PAYS DE RACAN – Hall B Stand 22
LE CASTELRENAUDAIS HALL B Stand 47
TOURAINE OUEST VAL DE LOIREHall B Stand 53
TOURAINE VALLÉE DE L’INDRE Hall B Stand 13
TOURS MÉTROPOLE VAL DE LOIREHall B Stand 12
GASTRONOMIE ET VINS1001 GRAINES – Hall B Stand 37Producteurs de légumes secs Quinoa, pois chiche, lentilles roses, pois cassés, lin brun, lin jaune, chia, maïs pop-corn
AC DIFFUSION – Hall B Stand 46Produits naturels (bicarbonate de soude alimentaire) et plantes bios (ortie, prêle)
BRASSERIE ARTISANALE BIO LA GIRONNETTE – Hall B Stand 36La GIRONNETTE est une gamme de 8 bières de garde artisanales bio de type ALE (haute fermentation) et des brassins spéciaux au fil des saisons
BRASSERIE DU CYCLOPEHall B Stand 32Bières Bio locales
CAVE DE VOUVRAY – Hall B Stand 2Vins du Val de Loire : AOP Vouvray, AOP Chinon, AOP Touraine
CHAMPAGNE COLLARD DUVALHall B Stand 38Viticulteurs dans la Vallée de la Marne. Venez déguster nos différents Champagnes. Vente de Champagne à la bouteille et à la coupe
CHAPEAU DE PAILLE – Hall B Stand 57Foodtruck : une vraie cuisine faite maison, à partir de produits locaux et de saison travaillés par deux cuisinier(e)s de métier
CHEZ XAVIER – Hall B Stand 58Restaurant ambulant, cuisine 100% fait maison : burger, frites, wraps...
CHOCOLATERIE MAX VAUCHÉHall B Stand 6Chocolats de qualités artisanales. Nous vous proposerons lors de ce salon nos produits permanents, nos créations de Noël ainsi que notre fameux chocolat chaud à l’ancienne
LISTE DES EXPOSANTSLISTE DES EXPOSANTS
SANDERS OUEST – Hall B Stand 89Nutrition animale
TRANSTERRASSEMENT Hall B Stand 107Travaux de mise aux normes agricoles, drainage et terrassement
WORLDSUN – Hall B Stand 94Tuiles photovoltaïques, motorisation solaire des ouvrants et gestion de stockage
FORMATION ET MÉTIERSANEFA CENTRE - VAL DE LOIRE / GE / SR – Hall B Stand 20
LYCÉE SAINT-CYRAN-DU-JAMBOT Hall B Stand 63
MFR DE TOURAINE – Hall B Stand 18Formations par alternance 4e, 3e, CAP, Bac pro, BTS et Licence pro
MFR DU LOCHOIS – Hall B Stand 15Formations 4e, 3e, CAP agricole travaux forestiers, Bac pro forêt, Bac pro, services aux personnes et aux territoires, permis tronçonneuse
MFR NEUVY-LE-ROI – Hall B Stand 17Formations 4e, 3e, Bac pro technicien conseil, vente animalerie et jardinerie et BTS TC
MFR VAL DE L’INDRE Hall B Stand 16 – Hall A Stand 109 Agriculture, agroéquipement, élevage, travaux paysagers, du CAP au BTS et certification de spécialisation en élevage laitier et élevage caprin
ENSEIGNEMENT AGRICOLE PUBLIC - RÉGION CENTRE-VAL DE LOIRE Hall B Stand 14Formation (initiale, continue et apprentissage)
MACHINISMEABM – Hall B Stand 79Télescopiques, chariots, mini-pelles
AGRI MONNAIE – Hall B Stand 100Déchaumeurs, broyeurs, godets multiservices
DEPUSSAY MANUTENTION AGRIHall B Stand 76Télescopiques JCB
KENAAN FRANCE – HALL B Stand 78Remorques mélangeuse-distributrice, suivi nutritionnel
OUVRARD TOURAINE – Hall B Stand 99Matériel agricole
W86TP – Hall B Stand 77Télescopiques et mini-pelles de la marque BOBCAT
NATURENOVABIOM - MISCANTHUS Hall B Stand 96Miscanthus du rhizome ou produit récolté
SOCIÉTÉ AVICOLE DE TOURAINEVillage semi-couvert Exposition – vente d’animaux de basse-cour
TERRE À TERRE – ExtérieurBulbes de saison
POUR LES ENFANTSATELIERS PANSAGE ET ALIMENTATION ÉQUINE – Hall B (Mini-ferme)Ateliers pansage et alimentation équine
BALLONS WALLIS – Hall B Stand 50Ballons air et hélium en forme d’animaux
CRIEL BOVIN LAIT CENTRE Hall B Stand 49Centre Régional Interprofessionnel de l’Economie Laitière. Animation sur les produits laitiers
30 31FERME EXPO TOURSFERME EXPO TOURS
CLOCHE D’OR – Hall B Stand 3Laiterie - Fromagerie Cloche d’Or Propose à la vente des fromages de chèvre au lait cru ou pasteurisé et
en appellation d’origine protégée, également quelques spécialités telle que la tarte au Sainte- Maure-de-Touraine
CONFISERIE HALLARD – Hall B Stand 1Confiserie artisanale
ESPACE RÉGION CENTRE-VAL DE LOIRE Hall B Stand 24Animations culinaires réalisées par les élèves du lycée professionnel Albert Bayet (Tours), de la cité des formations de Tours et par le Campus des Métiers et de l’Artisanat d’Indre-et-Loire
FERME DE LA GAUTRAIEHall B Stand 4Exploitation familiale : élevage vaches laitières de race Holstein
Transformation du lait entier de nos vaches en glaces fermières et en fromage au lait cru (Gouda de Touraine)
KRÊPTRUCK – Hall B Stand 59Fred et son Krêp’Truck vous propose depuis Janvier 2019 des galettes de sarrasin et des crêpes de froment préparées à la demande avec des produits frais, locaux, des farines bio et tout est fait maison
INTERBEV CENTRE-VAL DE LOIRE - FILIERES ELEVAGE ET VIANDESHall B Stand 23 bisAnimations, jeux, dégustations pour tout savoir sur les métiers et pratiques de l’élevage de ruminants et la viande rouge
LA BALZACIENNE – Hall B Stand 54 bisTarte gourmande au Sainte-Maure-de-Touraine et aux rillons
LA GRANGE DU PAIN – Hall B Stand 31Pains Bio, pains spéciaux, viennoiseries, brioches (différentes sortes), flûtes apéritives, biscuits secs...
LA PUCELLE D’ORLÉANSHall B Stand 35Producteur de la bière LA PUCELLE D’ORLEANS depuis 2016, notre gamme se compose de 6 bières. Une blonde, une blanche, une ambrée, une IPA, une cerise et une blonde bio
LAIT P’TITS LOUPS – Hall B Stand 34Produits laitiers au lait de vache (yaourts, fromages frais, lait, crème fraîche...)
LA RUCHE QUI DIT OUI !Hall B Stand 46 bisRéseau de communautés d’achat direct aux producteurs locaux. Fruits, légumes, viande, produits laitiers... Venez découvrir les bons produits fermiers de votre région
LE BERGER DE CERELLESHall B Stand 30Agneau et bocaux
LE MIEL DE VOS RÊVES – Hall B Stand 8Créatrice de miels originaux, je vous propose 19 sortes de miel aromatisés aux fruits, aux épices, aux fleurs, etc
LES DÉLICES DE L’ABEILLEHall B Stand 29Apiculture et produits de la ruche : miels de Touraine, pains d’épices maison et gourmandises
au miel (pâtes à tartiner au miel, pastilles...)
LES MACARONDISES – Hall B Stand 5
Macarons sucrés et salés artisanaux
L’ORÉE DES BOIS Hall B Stand 34Conserves à base de viande de vache : rillettes, pâté, terrine cuite en gelée, bolognaise, bourguignon, saucisson, chorizo...
MAISON CAFFET TOURSHall B Stand 7Meilleur Ouvrier de France Pâtissier - Chocolatier Chocolats fin et variés, coffrets
cadeaux, cadeaux fêtes de fin d’année
PÔLE CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L’ARTISANATHall B Stand 23
TONTON COPAIN – Hall B Stand 39Artisans arrangeurs de Rhums en Touraine depuis fin 2018, tout est fait main par nos soins dans une petite fabrique familiale
FOUÉES À DOMICILE – ExtérieurFouées cuites au four à bois
LISTE DES EXPOSANTS
GOURMANDISES – ExtérieurChurros
AMANDE & SAVEURS (LE CROQUET DE CHAROST) – Hall B Stand 56Biscuiterie artisanale emblématique du Berry, biscuits croquants, soufflés, sablés…
BISCUITERIE DE CHAMBORDHall B Stand 41Biscuiterie traditionnelle aux portes du château depuis plus de 40 ans.
BRASSERIE DE L’AUROREHall B Stand 11Brasserie familiale et indépendante située au cœur de la Touraine
© DU CENTRE, LA MARQUE ALIMENTAIRE RÉGIONALEHall B Stand 25Quiz et découverte ludique des produits agrées © du Centre avec dégustation de Rillettes de Tours I.G.PNombreux lots à gagner
CONFITURES DE GILBERTEHall B Stand 28Confitures, gelées, confits… sans additif, conservateur, colorant ou arôme artificiel.
ÉLEVAGE FRESNAY(LA FERME DE L’ÉTANG)Hall B Stand 44Elevage et transformation de viande de cerfs et biches.
LA CHOCOLATERIE GOURMANDEHall B Stand 10Artisan chocolatier, entremets, tablettes et bonbons de chocolat, confiseries, pâtes à tartiner.
LA CHARRETTE – Hall B Stand 9Magasin de producteurs en circuit court et fermier à Tours.
L’AROM’ARRANGE – Hall B Stand 27Arrangeur de saveurs, créateur de punchs arrangés.
LE RUCHER DES BROSSESHall B Stand 55Apiculture raisonnée à Allogny dans le Cher depuis 2019.
LE VAZEREAUHall B Stand 43
Fromages de chèvre au lait cru certifiés AB.
MAISON DU PAIN D’ÉPICESHall B Stand 45Fabrication artisanale de pain d’épices, confitures, pâtes de fruits…
MERCIER – Hall B Stand 26Fabrication de chocolats, biscuits sucrés et salés, confitures, haut de gamme.
REINES DE TOURAINEHall B Stand 42Poires et pommes tapées de Rivarennes, produits traditionnels et historiques.
SAVEURS GOURMANDES DU VAL DE LOIRE – Hall B Stand 40Artisans charcutiers de spécialités du terroir tourangeau en conserves.
VALCONIE – Hall B Stand 54Production et vente de graines de courges beauceronnes en circuit court.
LISTE DES EXPOSANTS
32 FERME EXPO TOURS
Association Agriculture et GastronomieSalon Ferme Expo Tours - 38 rue Augustin Fresnel - BP 50139 - 37171 Chambray-lès-Tours CedexEditeur : Association Agriculture et GastronomieConception et réalisation : Tours ÉvénementsImpression : Raynaud ImprimeursCrédit Photos : Benjamin DubuisCe programme a été édité à 8 000 exemplaires.Informations :L’Association Agriculture et Gastronomie, au titre des obligations qui sont les siennes et dans le cadre des foires, salons et autres manifestations à vocation commerciales qu’elle organise et/ou accueille en ses locaux, porte à la connaissance de ses aimables visiteurs les informations suivantes : Les achats effectués dans le cadre des foires, salons et autres manifestations commerciales, à l’exception de ceux faisant l’objet d’un contrat de crédit à la consommation et de ceux résultant d’une invitation personnelle à se rendre sur un stand pour venir y chercher un cadeau, n’ouvrent pas droit à rétractation dans les conditions prévues par les articles L.311-11 et suivants (droit de rétractation de 14 jours pour les offres de crédit à la consommation) et L.121-21 et suivants (droit de rétractation de 14 jours pour les contrats conclus hors établissement) du Code de la consommation.L’Association Agriculture et Gastronomie indique, par ailleurs, que les exposants, pour ce qui les concerne, sont tenus d’informer les consommateurs de leur absence de droit à rétractation avant la conclusion de tout contrat dans les conditions prévues par l’article L.121-97 du Code de la consommation.
Elle donne tout… …offrez-lui
le meilleuraliment
EVIALIS France, ZI la Métairie, 49160 LONGUE JUMELLES Tél : 02 41 53 00 72 - www.evialis.fr
ON A TOUJOURS LE CHOIX...
IL SUFFIT DE FAIRE LE BON !
Avec MesParcelles, optez pour accélérer la performance de votre exploitation
Equipe MesParcelles 02 47 48 37 92Indre-et-Loire : [email protected]
tradition - manga - geek - COSPLAY - jeux vidéo - esport - jeux de société - comics
JAPANTOURSFESTIVAL.COM
Illus
trat
ion
: Ton
y Va
lent
e ©
18.19.2018.19.20FÉVRIER 2022FÉVRIER 2022
IDÉE CADEAU POUR NOËLOFFREZ UN PASS POUR LE JAPAN TOURS FESTIVAL
Marché fermierde Noël
Chambray-lès-toursà la Chambre d’agriculture
38, rue Augustin Fresnel
VENEZ COMPOSER VOS REPAS DE FÊTESauprès de nos producteurs et artisans locaux
JEUDI
23DÉCEMBRE
9 h - 17 h
Le financement Agilor est disponible uniquement par l’intermédiaire des vendeurs de matériel agricole agréés Agilor par votre Caisse régionale de Crédit Agricole. Renseignez-vous auprès du concessionnaire agréé Agilor sur la disponibilité des solutions de financement proposées. L’obtention d’un financement Agilor dépend de l’acceptation définitive de votre dossier par votre Caisse régionale de Crédit Agricole participante, prêteur. Édité par Crédit Agricole S.A., agréé en tant qu’établissement de crédit – Siège social : 12, place des États-Unis 92127 Montrouge Cedex – Capital social : 8 750 065 920 € – 784 608 416 RCS Nanterre. Crédit photo : Getty Images.
À FINANCERVOUS AIDER
VOTRE MATÉRIELAGRICOLE EN
TOUTE SIMPLICITÉ.
AGIR CHAQUE JOUR DANS VOTRE INTÉRÊT ET CELUI DE LA SOCIÉTÉ
Chez votre concessionnaire avec Agilor, une solution simple, rapide et sur-mesure.