prenons soin de notre corps - junta de andalucía · 2012-11-19 · metabolismo rápido es aquel...

Prenons soin

de notre

corps

Unité 4 : Prenons soin de notre corps

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C. P. Bilingüe de Infantil y Primaria “ San José de Calasanz”. Mancha Real.

� Lálimentation : le besoin d´énergie

Tous les aliments sont nécessaires pour que notre corps reste en bonne santé. Les aliments nous

fournissent l´énergie dont nous avons besoin pour vivre, grandir et travailler, cést à dire,

l´énergie nécessaire à notre organisme pour quíl fonctionne correctement. Le processus de

transformation des aliments en énergie sáppelle le métabolisme. Chaque personne a un rythme

métabolique différent..

� Metabolismo rápido � es aquel metabolismo que va a producir poca energía evitando que

se acumule en forma de grasa.

� Metabolismo lento � es aquel metabolismo que obtiene mucha energía , la cual si no se

gasta se acumula en el cuerpo en forma de grasa.

El ejercicio físico regular, es decir continuado,

incrementa el ritmo metabólico

� Les aliments.

Les aliments se composent de six substances

nutritives que nous appelons principes immédiats et

qui sont :

• Les protéines

• Les graisses

• Les hydrates de carbone

• Les vitamines

• Les minéraux (calcium, fer, fluor…)

• Léau

Les aliments se classent en sept groupes qui forment

ce qui est connu sous le nom de roue des aliments:

• Groupe 1 : lait et produits laitiers

• Groupe 2 : viande, poisson et œufs

• Groupe 3 : pommes de terre, légumes

secs et fruits secs

• Groupe 4 : légumes et légumes verts

• Groupe 5 : fruits

• Groupe 6 : céréales et sucre

• Groupe 7 : graisses, huile et beurre.

� Comer para vivir :

Dice un refrán que “hay que comer para vivir”, pero muchas personas parecen vivir para comer.

Si queremos alimentarnos correctamente, necesitamos saber tres cosas sobre la nutrición.

Recuerda: Los alimentos ingeridos durante

el día pasan por un proceso de

descomposición, mediante el cual se

transforman en sustancias más simples que

pueden ser absorbidos por nuestros tejidos

celulares (óseo , muscular , neuronal , etc).

Este proceso recibe el nombre de Digestión.

Las sustancias obtenidas en este proceso

reciben el nombre nutrientes.


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1. ¿Qué es una dieta equilibrada?

Es aquella que suministra a nuestro cuerpo, en las

proporciones y las cantidades convenientes, todos los

elementos necesarios para la vida. Estos elementos, que se

encuentran en los alimentos y que se llaman nutrientes

(principios inmediatos), son los siguientes :

� Los hidratos de carbono , que nos aportan

energía.

� Las vitaminas, que nos permiten emplear esa

energía y crecer.

� Los minerales, necesarios para el desarrollo

de los tejidos del cuerpo.

� La fibra, imprescindible para eliminar los

residuos de los alimentos.

� Las grasas, que nos proporcionan las

necesarias reservas de energía.

� Las proteínas, que se encargan de reconstruir

y reponer los tejidos desgastados.

Aliments riches en..

Hydrates de carbone:

Pain

Céréales grillés

Riz

Pommes de terre

Pâtes (macarons)

Haricots blancs

Hettes et laitues

Fruits

Miel

Vitamines :

Lait

Fromage

œufs

Légumes

crudités

Fruits

Carottes

Viande

Pommes de terre

Protéines:

Viandes

Poissons

Lait

Légumes secs

Minéraux.

Lait

Fromage

Poisson

Fruits de mer

Légumes secs

Graisses:

Huile

Aliments frits

Lait entier

Fromage gras

Beurre

Viande de

cochon

Observa esta tabla y comprueba la cantidad de cada alimento que debes consumir.

Aliments Consommation: Lait �� 3 verres de lait par jour. Un verre=un yaourt=50 grammes de fromage

Viande �� 100-150 gr. Trois fois par semaine.

Poisson �� 150-200 gr. Quatre fois par semaine.

Œufs �� 4-5 œufs par semaine

Pómez de tere�� 250 gr par semaine.

Légumes secs �� 60-70 gr. Deux ou trois fois par semaine.

Fruits secs �� ne pas en abuser. A consommer de temps en temps.

Légumes �� 100 gr. Par jour.

Fruits �� 150 gr. Par jour.

Pain �� 100-150 gr. Par jour.

Riz �� 60 gr. Deux fois par semaine.

Pâtes �� 60 gr. Deux fois par semaine.

Sucre �� 60 gr. par jour.

Huile �� la consommation doit être quotidienne mais modéré. La meilleure est l´huile

d´olive.


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� Je mets en pratique ce que jái appris.

1. Completa el texto :

Mots clés :énergie, sain, grandir, activité physique, métabolisme, grossir.

• Tous les aliments sont nécessaires pour maintenir notre corps_____________________

Les aliments fournissent _______________________que nous avons besoin pour vivre,

____________________et travailler. Le processus de transformation de láliment en

énergie a le nom de ______________________________. Chaque personne a un

rythme métabolique différent. Celui qui a un métabolisme lent tend à

__________________ à moins quíl dépense de l´énergie à travers ________________.

2. Completa el crucigrama .

A

V

A

A

G

3. Completa la siguiente rueda

de alimentos. Colorea en 4

tonos según la función que

realizan:

Proteínas (grupo 1 y 2,

función plástica). Vitaminas

y minerales (grupo 4 y 5

función reguladora),

Hidratos y grasas (grupo 6 y 7

función energética) e

hidratos, vitaminas, minerales

y proteínas (grupo 3, función

mixta).


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A quoi servent les aliments ?

� La viande, les œufs et le poisson fortifient les muscles.

� Le lait, le fromage et les yaourts fortifient les os et les dents.

� Le pain, les céréales et les légumes nous fournissent l´énergie pour travailler et bouger.

� Las frutas y las hortalizas son buenas para los ojos y la piel.

2. Que se passe-t-il si nous mangeons plus que ce que

l´on a besoin ?

Sí nos excedemos en la comida, aumentamos el exceso de

nuestras reservas de grasas, las cuales empiezan a

acumularse en nuestro organismo (el corazón, los pulmones,

el hígado, las venas, las arterias, los músculos, etc) y

engordamos cada vez más. Pero no sólo eso; además, esa

acumulación de grasa dificulta el funcionamiento de nuestros

órganos y puede acabar produciendo enfermedades.

3. Que se passe-t-il si nous mangeons moins que ce que

nous avons besoin ?

La falta de grasa nos resta energía, porque nos deja sin

reservas. Nuestras vísceras trabajan sin recuperarse

adecuadamente y se desgastan sin poder regenerarse.

Entonces no nos desarrollamos, adelgazamos cada vez más y

nos quedamos sin defensas para hacer frente a las enfermedades.

Observa esta pirámide de los diferentes tipos de alimentos. Te indica la proporción en la que

debes comer cada uno de ellos para tener una dieta equilibrada . Así , de los que tienen la letra

muy pequeña debes comer muy poco , e ir aumentando la cantidad a medida que las letras de

sus nombres crecen. Sucre

Graisses et huile,

Lait, fromage, viande, poisson.

Légumes secs et fruits secs.

Légumes et fruits en général.

Pain, haricots secs, riz, pâtes.

Céréales et autres aliments.

Aliments riches en hydrates. � Las alteraciones de peso en el cuerpo.

� El sobrepeso : Hay que distinguir entre sobrepeso, que son unos kilos de más, y obesidad, que se define

como una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo. El sobrepeso se debe

fundamentalmente a la falta de ejercicio físico regular y a una dieta desequilibrada y aporte

calórico excesivo. Para evitar el sobrepeso no hay una respuesta milagrosa todo depende de

las personas y de la necesidad de combinar una dieta equilibrada a tu edad y ejercicio físico.

� La anorexia: Cuando deliberadamente dejamos de comer o comemos muy poco para así sentirnos mejor,

más delgados y más esbeltos. Cuando eso se convierte en obsesión hablamos de la

anorexia. Lo más importante es estar a gusto con uno mismo y si fuera necesario ponerse a

dieta siempre siguiendo las recomendaciones del médico. Este tipo de enfermedad es muy

peligrosa porque ella no se da cuenta , llegando a enfermar e incluso pueden morir.


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� Le soin des dents.

Plus de 50% des habitants dÉurope Occidental ont perdu leurs dents avant 65 ans. Ce

phénomène nést pas un fait naturel et irrémédiable, mais un phénomène lié à notre mode de vie.

Avec des soins minimums et un peu dáttention, l´homme moderne pourrait, comme ses grands-

parents, continuer à mâcher avec ses dents jusqu´à la fin de ses jours.

Recuerda :

Dentición

Función

4-4 Incisivos ��

Son planos y sirven para

cortar.

2-2 Caninos ��

Son agudos y sirven para

desgarrar.

4-4 Premolares ��

Son robustos y sirven para

triturar.

6-6 Molares ��

Son más robustos que los

premolares y sirven también

para triturar.

Durante su vida, el ser humano tiene dos

denticiones sucesivas, la dentición temporal o de leche, llamada así porque empieza a

desarrollarse cuando el niño todavía se alimenta principalmente de leche, y la dentición

definitiva, que la sustituye más adelante y que acabamos de describir.

La caries se caracteriza por la formación de cavidades en uno o varios dientes, seguidas

de una progresiva destrucción.. La caries proviene de la interacción de tres factores

fundamentales: la placa bacteriana, la fermentación de los restos de la comida y la presencia de

un terreno propicio para la misma.

� Higiene Dental.

Para tener una buena higiene dental son

necesarias una serie de pautas:

� Conviene lavarse los dientes al menos una

vez al día y, si es posible, después de cada

comida.

� El hilo dental ayuda a eliminar entre los

dientes los desechos de alimentos.

� El cepillo debe tener el mango ancho y largo

para llegar a todas las partes de la boca.

� El empleo de pasta dentífrica facilita y ayuda

la acción mecánica del cepillado, pero no es

un elemento esencial para el mantenimiento

de los dientes; contribuye a refrescar el

aliento.

RECUERDA

� Brosse-toi les dents et les gencives énergiquement au moins une fois par

jour.

� Choisis une brosse à dents adéquate et change-la quand elle sera en mauvais état.

� Utilise régulièrement le fil dentaire.

� Utilise un dentifrice doux et neutre qui nírrite pas les gencives.

� Aie une alimentation équilibrée.

� Mâche bien et fais des pauses quand cést nécessaire.


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4. Complète en français. Ecris au moins trois aliments que tu manges habituellement et classe-les selon leur richesse

en protéines, en graisses et en hydrates de carbonne.

Protéines Graisses Hydrates de carbone.

5. Elabore un menu et écris-le.

• Petit-déjeuner:

...............................................................................................

...............................................................................................

• Déjeuner:

...............................................................................................

...............................................................................................

• Goûter:

...............................................................................................

...............................................................................................

• Dîner:

...............................................................................................

...............................................................................................

6. Ordena estos alimentos según el consumo que debemos hacer de menor a mayor.

• Orange, tomate, sucreries, pommes de terre, pâtes, poulet, amandes.

1. .................................. 2...................................... 3 ................................... 4..............................

5. .................................. 6...................................... 7 ................................... 8..............................

7. Contesta a las siguientes cuestiones:

• ¿Cuántos tipos de dientes tenemos? Y ¿cuál es su función?

..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................

• Enumera al menos 4 consejos para una correcta higiene dental.

..................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................

• ¿Cuál es la causa del sobrepeso y la anorexia?

....................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................


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� Le soin du dos .

Todo el mundo ha tenido dolores de espalda alguna vez y los jóvenes como tú no están

excluidos de estas dolencias, ya que existen algunas propias de tu edad . Estas dolencias son

debidas a la falta de ejercicio físico regular y sobre todo a las malas posturas en la vida diaria.

Una mala postura al andar, al sentarse o al acostarse provocan una sobrecarga sobre

determinadas zonas. Lo mismo ocurre cuando cogemos un peso desproporcionado, produciendo

descompensación muscular ya que unos músculos trabajan más que otros , y por lo tanto

aparece el dolor.

� Le dos

La columna vertebral o espina dorsal está

constituida por 34 huesos distintos llamados

vértebras . Abarca desde la base del cráneo hasta

el coxis .

Entre las vértebras existen unos discos de

cartílago que permiten el movimiento articulado

de la columna vertebral y esto hace que nuestra

columna sea muy flexible.

Las vértebras están recorridas por un canal por el

que discurre la médula espinal , que forma parte

del sistema nervioso.

Si nosotros obligamos una y otra vez a nuestra

columna a torcerse podremos provocar que los

músculos, ligamentos o los discos se lesionen y

presionen cualquier nervio, produciendo un dolor.

Los dolores de espalda son difíciles de tratar al no

saberse bien sus causas, lo que si se conoce es los

medios para prevenirlos, como es el caso de las

alteraciones de la columna, muy frecuente a tu

edad. Nos referimos a la escoliosis y la cifosis.

Todo ello debido principalmente a unas malas

posturas al sentarse, al acostarse o al andar.

Por todo ello es importante que hagas caso a las

recomendaciones para prevenir .

La douleur est le signe dálarme

quútilise lórganisme pour nous avertir

que quelque chose ne va pas bien.

Adopter des positions incorrectes en

sásseyant peut être la cause des

lumbagos et dáutres lésions à la colonne

vertébrale comme la cifose et la

scoliose.

Rappelle-toi : Mieux vant prévenir que

quérir


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� Las alteraciones de la columna vertebral.

� La escoliosis .

Es una desviación lateral de la columna vertebral que hace que la

espalda pierda su simetría. Puede aparecer desde el nacimiento ,

aunque es más frecuente que se de durante la adolescencia , sobre

todo en las chicas.

La causa de esta alteración suele ser hereditario, malas posturas

durante la infancia, problemas de crecimiento o una mala

alimentación.

Las recomendaciones suelen ser realizar

ejercicio físico que fortalezca los músculos

que recubren la columna , estiramientos en

piernas y espalda, dormir sobre una

superficie dura y lo más recta posible y

corregir las malas posturas.

� La cifosis .

Es una desviación de la columna provocada por un exceso de

curvatura hacia atrás en la zona dorsal. Puede aparecer a cualquier

edad pero es más frecuente en las personas mayores, las cuales, han

castigado en exceso a la columna vertebral durante su vida .

La causa suele ser los trabajos fatigosos (sobrepesos) y vicios

posturales (al sentarse, al andar o al acostarse) que las personas van

realizando durante mucho tiempo.

Las recomendaciones suelen ser muy parecidas al problema de la

escoliosis: realizar ejercicio físico donde se desarrolle la musculatura

de la espalda y los estiramientos .

� Las lumbalgias.

Es una lesión en la parte inferior de la espalda y suele aparecer por un

funcionamiento inadecuado de vértebras, músculos y discos

intervertebrales. Se manifiesta con un dolor intenso que puede llegar a

imposibilitarnos durante un cierto tiempo. El conocido lumbago es la

manifestación crónica de esta dolencia. Las causas suelen ser las

posturas inadecuadas , las torsiones y giros del tronco bruscos, esfuerzos

musculares de gran intensidad.

Las recomendaciones para superar esta dolencia consisten en realizar

ejercicios de flexibilidad articular, estiramientos y fortalecimiento

muscular (abdominales, dorsales ...) , corregir las malas posturas (variar

la forma de sentarse , de acostarse y de estudiar... ) y hacer ejercicio

físico para fortalecer la espalda pero de manera moderada (paseos o

carrera suave ).

Recuerda : La columna vertebral es recta en el plano

frontal pero en el plano dorsal tiene cuatro

curvaturas naturales: lordosis cervical ,

cifosis dorsal , lordosis lumbar y cifosis

sacral.


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� Dolores y molestias durante el crecimiento .

El dolor no siempre es signo de enfermedad o problema corporal.

Por ejemplo, cuando los huesos están creciendo, "tiran" de los

músculos y pueden producir dolores musculares . Este tipo de dolor

es muy parecido al que sentimos cuando realizamos un exceso de

ejercicio físico, las conocidas agujetas, que no indican que estemos

enfermos, aunque si nos advierten de que el ejercicio ha sido

excesivo o carecíamos de suficiente preparación para hacerlo (no

estábamos en forma).

Sin embargo hay dolores que sí requieren que los observemos : son

los que persisten durante un periodo prolongado . En el crecimiento

es muy frecuente el dolor de espalda , debido casi siempre a las

malas posturas que adoptamos al sentarnos , al estudiar , al coger

pesos excesivos , etc. Y cuando esto sucede , es preciso cuidarse

muy bien , porque las malas posturas pueden originar lesiones

como las ya conocidas lumbalgias, desviaciones de la columna

como la cifosis y la escoliosis.

� Observa esta tabla de crecimiento.

AGE HAUTEUR POIDS

6 ans 115-117 cm 20-21 Kg.

7 ans 120-121cm 24-25 Kg.

8 ans 126-128 cm 26-27 Kg.

9 ans 131-133 cm 29-30 Kg.

10 ans 136-138 cm 32-33 Kg.

11 ans 141-143 cm 35-36 Kg.

12 ans 146-148 cm 39-40 Kg.

Des recommandations. a) Faire des activités qui favorisent les

mouvements articulatoires, faire des

étirements et fortifier les muscles.

b) Corriger les mauvaises habitudes

pour chaque position. Il faut s´asseoir

sur les fesses avec le dos droit, ne pas

laisser tomber le poids de la tête sur

les bras et, surtout, changer souvent

de position.

El crecimiento es muy

distinto de una persona a

otra, todo depende su

constitución física, de su

alimentación y del

ejercicio físico que realice.


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8. Completa e identifica las curvaturas y zonas de la columna vertebral.

9. Completa el siguiente texto con las siguientes palabras :

Médula espinal , columna vertebral , vértebras , cartílago , coxis , articulado , cráneo .

La ........................................................... o espina dorsal está constituida por 34

.......................... Abarca desde el .............................. hasta el ......................................... . Entre

vértebra y vértebra existe unos discos de .............................................. que permiten el

movimiento .................................................. de la columna vertebral. Las vértebras están

recorridas por un canal por donde discurre la ................................................ que forma parte

del sistema nervioso.

10. Define las siguientes alteraciones de la columna vertebral.

• La escoliosis : .....................................................................................................................

.............................................................................................................................................

• La cifosis : ..........................................................................................................................

.............................................................................................................................................

• La lumbálgia : ...................................................................................................................

.............................................................................................................................................

11. Completa la siguiente tabla .

Causas. Recomendaciones.

Dolores de espalda durante

el crecimiento.

.................................................

.................................................

.................................................

.................................................


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� Las normas higiénicas.

La higiene es una rama de la medicina que se ocupa de impedir que las enfermedades

contagiosas, que se transmiten por gérmenes, se extiendan entre la población. También estudia

las formas de vida más adecuadas para nuestra salud . Todo ello se llama medicina preventiva.

Para prevenir enfermedades hay que seguir unas normas higiénicas que nos señalan cómo se

debe hacer la limpieza del entorno en el que nos movemos, la de nuestra casa y la de nuestro

propio cuerpo.

� La higiene ambiental.

Nuestra salud depende de que vivamos en un medio en

el que se cumplan las normas higiénicas. Todos tenemos

que cumplir y hacer cumplir estas normas. Por lo que se

refiere a la naturaleza, no se puede arrojar nada a los ríos

y las fuentes, ni dejar escapar gases tóxicos a la

atmósfera ni abandonar suciedad o basura en el campo o

en la calle.

Nuestra casa debe estar ventilada, sin polvo en muebles

ni en ropas, y bien ordenada. Y nosotros mismos

tenemos que estar siempre muy limpios.

Piensa que, cada muy pocos segundos, necesitamos introducir oxígeno en nuestro organismo

para vivir. El aire del campo, de las calles, y de nuestra casa tiene que estar limpio para que

podamos respirar oxígeno y no gases dañinos ni gérmenes que trasmiten enfermedades.

� La higiene personal.

Nuestro cuerpo necesita una limpieza y un cuidado diario para

evitar la acumulación de suciedad alrededor de nuestro cuerpo.

Las partes del cuerpo que más tenemos que cuidar son la cabeza

(pelo, cara y boca) y las manos ya que son las partes de mayor

contacto con el entorno.

Conseils pour que notre corps reste propre et soigné:

• Se laver et se peigner tous les jours après s´être lever, avant

de prendre le petit-déjeuner.

• Se laver les mains avant de manger.

• Se laver les mains après avoir toucher des choses sales.

• Se laver les dents après chaque repas.

• Prendre un bain ou une douche 3 ou 4 fois par semaine.

• Se doucher après avoir fait un exercice physique.

• Se couper les ongles des pieds et des mains régulièrement.

• Changer de vêtement régulièrement.

Recuerda. En el aire hay gérmenes que flotan

invisibles sobre pequeños corpús-

culos de polvo. Podemos ver los

corpúsculos más grandes en la luz

del sol que penetra en una habita-

ción , pero no vemos los gérmenes .

Y algunos de ellos pueden trans-

mitirnos enfermedades.


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� Ser y estar limpios.

No solamente es importante mantener limpio

nuestro cuerpo , si no que también es importante

ser ordenado y cuidadoso: airea tu habitación

abriendo las ventanas y retirando las sabanas

mientras te lavas los dientes y te aseas, haz bien

tu cama , recoge todas tus cosas y ponlas en su

lugar, antes de marcharte , asegúrate de haber

cerrado todo y de que has apagado las luces y

todos los aparatos eléctricos.

� Consejos para mantener ordenado y limpio el gimnasio :

• Abrir ventanas para que se ventile.

• Cambiarse de ropa en el vestuario colgándola

en las perchas.

• Esperar en algún lugar indicado la llegada de

todos tus compañeros sin alborotos .

• Antes de empezar la sesión , ordena el

material con tus compañeros y compañeras ,

si no lo hicieron los del curso anterior.

• Ayuda al profesor/a a sacar el material

necesario.

• Quítate aquellos objetos que pueden herirte a

ti o a tus compañeros : cadenas , pulseras,

sortijas ,relojes , etc.

• Recógete el pelo , si lo llevas largo , para que

no te moleste durante la actividad.

• Dedica un pequeño rincón para dejar los

objetos personales y ropa que te vas a

despojar ( vestuario ).

• Después del ejercicio es necesario cambiarse

de ropa , ya que no es saludable mantener

sobre el cuerpo prendas húmedas por el sudor

y porque podrías acatarrarte o tener

problemas en la piel, como irritaciones.

� La santé mentale

Cuando hablamos de salud, pensamos de inmediato en la

salud de nuestro cuerpo. Sin embargo, tan importante

como la salud del cuerpo es la salud de nuestro espíritu, de

nuestra mente. Es lo que llamamos salud mental .

Ya los romanos nos hablaban de que el ideal de la salud es

“una mente sana en un cuerpo sano“. Y es que resulta

imposible tener sano el cuerpo si tenemos enferma nuestra

mente. De tal manera es esto así , que hoy ya sabemos un

gran número de enfermedades están producidas por

nuestra mente, por nuestras actitudes y formas de

comportamiento, por nuestra manera de vivir.

Par conséquent, nous avons besoin d´avoir un esprit libre,

spontané, naturel, ouvert, sain, généreux, positif,….

Si c´est le cas, notre esprit et notre corps seront toujours

sains.


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� Je met en pratique ce que jái appris.

12. Colorea y describe estas actuaciones .

13. Indica si es verdadero o falso V/F. 13. Dis si cést vrai ou faux (V/F).

• Pour prévenir les maladies contagieuses, il faut respecter quelques normes d´hygiène. _____

• Dans láir, il y a des germes invisibles qui flottent sur la poussière. ________.

• Il faut se laver les dents avant chaque repas. ________

• Il faut se laver les mains après manger. ________

• Les fenêtre du gymnase doivent être ouvertes. _________

• La santé corporelle est plus importante que la santé mentale._________

• Les maladies contagieuses se transmettent par manque d´hygiène. _________

• La médecine préventive essaie de soigner les maladies dont nous souffrons. _________

• Après léxercice physique il faut se doucher si nous transpirons. _________

• Il y a deux sortes d´hygiène :environnementale et personnelle. ________

• Pour avoir une bonne santé mentale, il faut être spontané, propre et positif._________

prenons soin de notre corps - junta de andalucía · 2012-11-19 · metabolismo rápido es aquel...

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