n SantéVaccination méningite C P.3

n Aménagement du territoireLa CCBL a signé son EDAT P.4

n Cérémonie de récompensesSportifs jurassiens à l’honneur P.4

PAGES SPÉCIALES“IDÉES CADEAUX” P.7Le Jura s’offre ou se déguste

Quand les villes s‘illuminent...Quand les villes s‘illuminent...

Lons-le-Saunier et les com-munes avoisinantes se parentde leur habit de fête. Les mar-chés de Noël prennent leurquartier d’hiver. Laissez lamagie opérer… Le pays de Lonsvous propose un tour d’horizondes animations prévues dans lebassin lédonien.

P.14

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Pays de Lons n°45 - Décembre 2010 - 3

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n SANTE PUBLIQUE

n LONS-LE-SAUNIER

Méningite C : la vaccination est remboursée

Les Restos du cœur remettent le couvert

S’il existe de nombreux types de méningites, les infections invasives à méningocoque C sont particulièrement sévères et contagieuses,voire léthales dans certains cas. Au vu des campagnes de vaccination qui se sont déroulées dans les pays européens, le vaccin a prouvéson efficacité. En France, il est recommandé par Le Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) depuis janvier 2010 et remboursé depuisavril. Si peu de cas sont enregistrés dans le Jura, une vaccination systématique permettrait une immunité de groupe.

Pour de nombreuses personnes, décembre n’est pas synonyme de festivités et de mets abondants. Le refrain de Coluche “on a plusle droit ni d’avoir faim ni d’avoir froid” est toujours d’actualité. Les sept centres jurassiens des Restos du cœur ont débuté leur cam-pagne d’hiver le 29 novembre dernier. Nourriture mais également vêtements, conseils, orientations vers d’autres structures et ateliersd’écriture sont proposés aux bénéficiaires toujours aussi nombreux.

Si le méningocoque C estle plus rare, il n’endemeure pas moins le

plus dangereux. “Le taux demortalité est deux fois supé-rieur par rapport au méningo-coque B, indique le Dr Nor-ber t Khayat, pédiatreinfec tiologue au CHU deBesançon. Nous ne pouvonsparfois rien faire au niveau dela réanimation”. Avant jan-vier 2010, la vaccination étaiteffectuée lorsqu’un groupeétait en contact avec la bacté-rie. Depuis le début de l’an-née, le HCSP recommandedonc une vaccination systé-matique pour les 1-24 ans. Eneffet, la France possédait letaux d’incidence le plus élevéd’Europe (en 2008, 0,278 caspour 100 000 habitants). En2008, on enregistrait 38 décèspour 414 cas de méningo-coques B, et 26 décès pour

La triste période des ins-criptions aux Restos ducœur est revenue. Elles

ont commencé le 22 no vem -bre dernier pour l’antennelédonienne. Les premièresdistributions ont officielle-ment débuté le 29 novembre.Ce sont 57 000 repas qui ontété servis l’année dernière àLons-le-Saunier. “L’hiver 2008/2009 a connu une forte aug-mentation avec 20 % d’inscrip-tions supplémentaires, in di -que Serge Bey, présidentdépartemental des Restos.L’hiver dernier est resté à peuprès stable en terme d’ins-crits”. Lors de ces journées,c’est autour d’une tasse decafé, d’une viennoiserie, d’unsourire et d’une bonne dosede chaleur humaine que lesfuturs bénéficiaires ont pudéposer leur demande auprèsde la soixantaine de bénévoles

lédoniens. “L’aide alimentaireest attribuée sous conditionsde ressources. Un barème aété établi en fonction de lacomposition de la famille”.

342 tonnes de nourriture pour le Jura en 2009-2010La saison dernière, l’associa-tion nationale des Restos ducœur fournissait 257 tonnesde denrées alimentaires àl’antenne jurassienne. 85 ton -nes provenaient de donsdivers (grandes surfaces,entreprises, particuliers…).Ces dernières sont stockées àChampagnole puis dispat-chées dans les différentscentres du département,avant d’être distribuées parles bénévoles. “Les équipessont aujourd’hui complètes,les gens sont de plus en plusnombreux à s’engager” seréjouit Serge Bey.

De plus en plus de retraités“Ce sont souvent des per-sonnes seules ou des jeunesque nous recevons. L’annéedernière, sur 1 215 familles,on enregistrait 457 demandesde personnes isolées. Nousrecevons également beaucoupde familles monoparentales,des seniors de plus de 50 ansne parvenant pas à retrouverun emploi, et des famillesendettées ou surendettées”.Le responsable départementalremarque que de plus en plusde retraités viennent solliciterl’aide alimentaire, “plombés”par des pensions dérisoires.Malheureusement, nombreuxsont ceux qui ne franchissentpas la porte des Restos.

Actions de lutte contre l’illettrismeLes actions des Restos ducœur ne se cantonnent pas à

138 méningocoques C, soitun pourcentage de mortalitééminemment plus élevé pourla bactérie de type C.

Les adolescents très exposésPour le Jura, le taux d’inci-dence est de 0,4 pour 100 000habitants et on enregistre unemoyenne de deux cas pourles trois dernières années. Sice chiffre est faible, lesrisques de transmission euxsont élevés. “On observe unpremier pic de 0 à 4 ans et undeuxième de 15 à 24 ans. Lespopulations adolescentes sontparticulièrement exposées.Une immunité de groupe per-mettrait de protéger les pluspetits. Une vaccination à hau-teur de 80 % de la populationjurassienne permettrait uneimmunité de groupe” sou-ligne le Dr Khayat.

Agir dès les premiers signesLes premiers signaux de l’in-fection invasive à ménin -gocoques C (qui n’a donc pasencore muée en méningite C)sont immédiatement repé-rables : fièvre, maux de tête,nuque raide, vomissements ettâches de purpura. Ces der-nières s’apparentent à destâches rouges violacées plusou moins étendues, et qui nedisparaissent pas sous unepression. “L’infection peutévoluer en méningite et êtreléthale en 24 h. Les antibio-tiques ne sont pas toujourssuffisants. La bactérie setransmet très facilement lorsde contacts rapprochés”alerte le pédiatre.

Les médecins généralistesmal informésMalgré les recommandationsde l’Etat, les généralistes sem-

blent mal informés dans leJura et plus généralementdans l’est de la France, selonune étude de l’ExploratoireRégional des connaissancesdes médecins généralistes. Etlorsqu’ils sont informés, desfreins subsistent, notammentde la part des familles,inquiètes d’infliger un vaccinsupplémentaire à leurs têtesblondes. “Les explications doi-

vent au moins être transmisesaux parents qui prendrontleur décision en connaissancede cause. Rappelons que sevacciner, c’est se protégermais également protéger lesautres”. Aucun effet secon-daire n’est connu à ce jour etla démarche est simple : unvaccin remboursé, une seuledose, et en une seule fois !

Céline Garrigues

Serge Bey, président de l’antenne jurassienne des Restos du cœur

la distribution de nourriture.Des opérations de lutte contrel’illettrisme sont menées àLons-le-Saunier et Dole et sedéveloppent doucement danstout le département. Elles sematérialisent par des ateliersd’écriture et de lecture. Huit

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Pays de Lons n°45 - Décembre 2010 - 4

A L’HONNEUR

n COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DU BASSIN DE LONS-LE-SAUNIER

L’agglo lédonienne a signé son EDATAprès 16 intercommunalités, c’est au tour de la Communauté de communes du Bassin de Lons-le-Saunierd’avoir signé son EDAT (Engagement départemental pour l’aménagement du territoire). Ces nouveauxtypes de partenariat mettent fin aux anciens Contrats territoriaux communautaires (CTC) et permettent auDépartement de conforter son engagement financier auprès des structures intercommunales.

Quinze millions d’eurossur trois ans : telle estla conséquente enve-

loppe débloquée par leDépartement afin de soutenirles projets de 29 EPCI (Eta-blissements publics de coopé-ration intercommunale) juras-siens. Ces engagementsmettent fin aux CTC, évitantainsi le “saupoudrage” des

crédits. Toutes les signaturesdevraient se terminer findécembre. La CCBL est ainsila 16e structure intercommu-nale à avoir droit à son EDAT.Pour l’occasion, tous lesacteurs étaient réunis le 8 no -vembre dernier afin de signerl’accord à la salle des fêtes deMontmorot. En amont de lamise en place du dispositif,

un partenariat entre leConseil général et l’INSEEavait été instauré afin de défi-nir clairement les enjeux duDépartement dans le cadred’un aménagement équilibrédu territoire. “L’objectif decette politique est de mainte-nir la population du territoire,renforcer l’offre de services,préparer l’emploi de demain

et accompagner les per-sonnes âgées” rappelait Phi-lippe Petitjean, directeur despolitiques territoriales auConseil général. Ainsi lesEDAT regroupent plusieursschémas départementauxétablis par thématiques (tou-risme, environnement, écono-mie, sport…). En mars 2009,un appel à projet était lancéauprès des intercommunali-tés du Jura.

De nombreux “chantiers”Cette journée était l’occasionpour le président du Conseilgénéral Jean Raquin de visiterles lieux et grands chantiersdirectement bénéficiaires del’engagement départemental.“C’est un appui essentiel pournos projets” soulignait ledéputé-maire Jacques Pélis-sard, président de la CCBL.En parallèle des grands pro-jets phares (voir ci-dessous),de nombreux dossiers sontconcernés, dont le DojoDépartemental (interventiondu département à hauteur de30 % sur le coût prévisionnelde 4,8 M€), le centre de loi-sirs de Messia, la mise enplace de voies vertes…

Céline Garrigues

Jacques Pélissard (à droite), le président de la CCBL et Jean Raquin, président du Conseil général,ont signé l’EDAT le 8 novembre dernier.

Réaménagement de La MarjorieLe quartier de la Marjorie est au cœurd’un grand projet de rénovation urbaineporté par le programme ANRU. Lemontant des travaux est estimé à 14,5 M€ et le financement du Conseilgénéral s’élève à 705 000 €. L’ambition de ce dossier : “décloisonner et ouvrir la Marjorie, recréer une centralité à l’image d’une place de village”,expliquait Jacques Pélissard. Destravaux sur le site de la ”fosse auxours”, la démolition de 18 logements, le changement d’usage de 3 logements,la reconstruction de 21 logements et la réhabilitation de 217 logements sontprévus.

Le pôle culturel des CordeliersUne médiathèque intercommunale et deuxcinémas classés “art et essai” devraientprochainement voir le jour au sein de ce nouveau pôle culturel sis rue des Cordeliers. La médiathèque sepositionnera comme un équipement fortde la vie culturelle locale, avec desexpositions, rencontres ou débats avecdes écrivains. Les futurs cinémas aurontpour mission de développer la diffusion de films “art et essai” auprès du public etnotamment des scolaires. Les subventionsdépartementales s’élèvent à hauteur de1 170 288 € pour les travaux de lamédiathèque et 531 045 € pour les travauxdu pôle cinématographique.

Mise aux normesdes abattoirsLes abattoirs lédoniensavaient sérieusementbesoin d’un relooking. Ce sera chose faire avec la mise aux normeseuropéennes del’équipement. “C’est un gros investissementqui va permettred’augmenter l’activité et aussi la qualité”,soulignait JacquesPélissard.

n LONS-LE-SAUNIER

176 sportifs jurassiensrécompensésLe 19 octobre dernier, la cérémonie de récompense du Conseil général aux spor-tifs jurassiens a mis à l’honneur 176 hommes et femmes, fleurons du sportjurassien. Avec un prestigieux parrain : Henri Pescarolo.

Le pilote automobileHenri Pescarolo, filsd’une Jurassienne née

à Lons-le-Saunier, était le par-rain de l’édition 2010 de cettecérémonie de récompenseaux sportifs jurassiens. Enretraçant son parcours, il adonné un exemple éloquentde l’opiniâtreté et du couragedont un sportif doit fairepreuve pour devenir profes-sionnel de haut niveau. Il aégalement évoqué la créationde sa nouvelle écurie Pesca-loro Team, témoignant ainside la volonté de mettre sontalent et son expérience auservice de sa passion spor-tive. Parrain de l’édition pré-cédente, le triple médailléolympique de ski alpin handisport, Vincent GauthierManuel, a félicité lui aussi lessportifs. Il a an noncé, augrand plaisir d’Henri Pesca-rolo, qu’il allait se mettre à laconduite automobile, ainsique son retour au “bercail”,avec la signature d’unelicence à la Chaux du Dom-bief, son lieu de résidence.

Une variété de sportsimpressionnanteSi les sports de neige, le skien particulier, revendiquentun nombre impressionnant desportifs de haut niveau, de

nombreuses autres disci-plines ne déméritent pas,comme l’a démontré la suc-cession des sportifs sur lepodium. Les Jurassiens excel-lent dans la plupart dessports, de la natation aucyclisme, en passant par le tirà l’arc, l’aéromodélisme ou laboxe. Des prouesses qui n’at-tendent pas la maturité ainsiqu’en ont fait preuve les deuxjeunes talents du tennis detable Nolan Givone, championde France benjamin, etMarion Berthaud, 3e au cham-pionnat de France dans lamême catégorie. Les jeunessportifs de l’Union Nationaledu Sport Scolaire n’étaient pasen reste, avec une large repré-sentation du collège de MontRoland (Dole), du collègeBouvier (St-Laurent-en-Grand-vaux), du collège Le Rochat(Les Rousses) ainsi que dulycée du Bois (Mouchard).

La politique du Conseilgénéral en faveur du sportLe président du Conseil géné-ral Jean Raquin accompagnépar le président de la commis-sion des sports ChristianDavid ont distribué lors decette cérémonie 65 000 euros.Le courage, le goût de l’effort,l’esprit d’équipe : ces valeursdu sport bénéficient de la poli-

tique menée par le Conseilgénéral, mise en œuvre par demultiples dispositifs, et uneenveloppe de 5 M€ d’euros.Plus de 50 comités départe-mentaux et 30 clubs évoluanten Nationale bénéficient d’uncontrat d’objectif afin d’accom-pagner les structures sportivesdans la réalisation de leurs pro-jets. Le Département subven-tionne plus de 50 manifes -tations sportives par an. Il est aussi le partenaire de la Transjurassienne, de laForestière ou encore du Tourdu Jura, ainsi que de plusieursévénements exceptionnels. Denombreux dispositifs sonttournés vers la jeunesse etconstituent des atouts in dé -niables pour susciter l’émula-tion sportive : le chéquier JuraTerre de jeux, la semaine de lajeunesse et le soutien auxactivités sportives.

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En ces journées d’hiver, Positivez ! Bougez !Personne ne va aller vous chercher dans votre cuisine !Ma passion, mon plaisir et mon bonheur c’est de voir un nouveaucouple se former. Trouver le partenaire qui vous correspondvraiment, vous faire rencontrer la personne avec laquelle vouspourrez enfin tout partager... C’est mon objectif ! C’est pourquoi jeprends le temps de vous écouter, le temps de comprendre vosattentes, le temps de laisser vos désirs s’exprimer pleinement.

Et si nous commencions par la plus belle des histoires d’amour...LA VÔTRE !Nathalie Beurey, Conseillère Fidelio, je suis celle qui saura voustendre la main, vous écouter, vous encourager à prendre unnouveau chemin, un nouveau départ dans la vie, vous guider pourvous permettre de faire LA RENCONTRE que vous attendez.

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C’est en plein cœur du Haut Doubs, berceau de l’absinthe, que la distillerie Les Fils d’Emile PERNOT élabore depuis plus d’un siècle l’absinthe et de nombreuses liqueurs et

anisés. Elle est l’héritière d’une longue tradition et d’un savoir-faire qui se perpétue depuis plusieurs générations au sein d’une même entreprise. Fondée en 1890 par Emile

PERNOT, elle commercialise et exporte aujourd’hui dans le monde entier la fameuse “absinthe”.

Celle qu’on appelle la Fée Verte, l’ab-sinthe, liqueur mythique de la grandeépoque du Moulin Rouge et de Mont-martre qui tenu compagnie à tant d’ar-tistes bohème, est né à Pontarlier dansle Haut-Doubs. Depuis 1890, la distillerieLes Fils d’Emile PERNOT fabrique cebreuvage légendaire ainsi que d’autresfameuses liqueurs et anisés. L’absinthe,qui fut injustement accusée de tant demaux au 19e siècle, est à nouveau auto-

risée et produite en France depuis 1988.La distillerie les fils d’Emile PERNOT ladistille selon une recette ancestrale éla-borée par Emile Ferdinand PERNOT en1890, gardée secrète. Cet apéritif nonsucré est obtenu par distillation d’unmélange de plantes d’absinthes, d’anisvert et autres plantes aromatiques.Selon la tradition, elle se déguste selonun rituel très précis, contribuant à lamagie et à l’épanouissement de ses

arômes : avec une cuillère à absinthe, unmorceau de sucre arrosé en goûte parde l’eau fraîche contenue dans une fon-taine à absinthe. La distillerie Les Filsd’Emile PERNOT élabore aujourd’hui14 sortes d’absinthe, commercialiséesdans le monde entier (Japon, Singapour,Canada, USA, Afrique du Sud, Angle-terre, Danemark…). Ce nectar fantas-magorique peut également être fabriquéà la demande, selon la recette souhaitée.

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Pour l’anecdote, un importateur taïwa-nais avait commandé à la distillerie dou-bienne 13 000 bouteilles d’une absintheconçue sur mesure. La distillerie EmilePERNOT est la référence en matièred’absinthe, en atteste les nombreusesrécompenses reçues : médaille d’or auconcours de spiritueux en Angleterre,1re et 2e place aux Absinthiades de Pon-tarlier, et double médaille d’or aux Etats-Unis.Vieux Pontarlier et liqueur de sapinLa distillerie Les Fils d’Emile PERNOTélabore également la recette du VieuxPontarlier. L’anis vert, accompagnéd’une douzaine de plantes aromatiqueset médicinales, est distillé dans desalambics en cuivre. L’alcoolat ainsiobtenu est mélangé avec de l’eau et dusirop de sucre, puis vieilli en fût dechêne. Une infusion de plantes donneune coloration naturelle à cet apéritif à45 °, qu’il convient de déguster allongéd’eau fraîche. Les liqueurs de sapin de ladistillerie Emile PERNOT sont bien plus

Distillerie ouverte toute l’annéedu lundi au jeudi de 9 h à 12 h

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Distillerie Les Fils d’Emile PERNOT - 18-20, Le Frambourg - 25300 La Cluse-et-Mijoux - Tél. 03 81 39 04 28 - Email : distillerie-pernot@orange.fr

qu’une simple infusion de bourgeons desapin, tout un art se cache derrière !Cette vieille recette traditionnelle estissue de la distillation de 25 plantes. Cedigestif à 40 ° déploie une large paletted’arômes et éveille les papilles. C’estainsi que le maître chocolatier vésulienMickael Azouz a eu l’idée d’associer laliqueur à ses chocolats. Grâce à cetalliage unique, il fut sacré meilleur cho-colatier au monde…

Chaque année, à la même période, la même inquiétude nous guette :trouver pour nos proches LE cadeau original ou authentique qui ne

finira pas au fond du placard. La tâche peut vite se transformer en casse-têteou en corvée si les idées ne sont pas au rendez-vous. Le Pays de Lons vous pro-pose un panorama de produits typiquement jurassiens, dans les domaines de

la gastronomie, de l’artisanat ou encore de l’édition. L’occasion de faire découvrir les saveursde notre département grâce à des cadeaux gourmands ou témoins du savoir-faire jurassien. Et enmatière de savoir-faire, le territoire ne manque pas de ressources. Si certains sont quasimentemblématiques, à l’instar du fromage ou du vin, d’autres sont plus insolites. Et si à la fin de notredossier, l’inspiration est toujours en panne, il vous restera toujours la lettre au Père Noël…

Pays de Lons n°45 - Décembre 2010 - 7

n PRET-A-PORTER

La mode made in Jura Le Jurassien Bertrand Forget vient de lancer une ligne de tee-shirts qui arborefièrement les couleurs du Jura. Après la collection estivale déclinée pourfemmes, hommes et enfants, c’est au tour de la gamme d’hiver d’investir lemarché. “Jura fort et vert”, ce slogan éloquent plastronne sur les modèles etdépeint parfaitement la spécificité du territoire. Et histoire d’être le plus en adé-quation avec l’esprit jurassien, les modèles sont commercialisés… dans uneboîte de Mont d’Or.

tempérament de ses habi-tants, et vert par ses forêts etses prairies. En anglais,Forever Jura signifie le Jurapour toujours. C’est tellementvrai… on a du mal à enpartir et souvent on souhaitey revenir !

Comment le public a-t-il accueilli l’idée ?Avec beaucoup d’enthousiasme.Le concept de la boîte de fro-mage pour emballer le tee-shirtplaît énormément. C’est uncadeau original qui plairaassurément sous le sapin !

Où peut-on trouver les tee-shirts ?Une boutique en ligne est

Comment l’idée de créerune ligne de tee-shirts àl’effigie du Jura est-ellevenue ?D’abord, il faut dire quecomme tout bon Jurassien quise respecte, je suis fier de mesorigines. Je n’hésite pas àfaire la promotion du Juraautour de moi, en toutes cir-constances. Il est devenu alorsnaturel pour moi de proposerdes tee-shirts à son effigie,rehaussés par un emballageen boîte d’épicéa qui fleurebon nos montagnes.

Quand l’aventure a-t-elle débuté ?Le lancement officiel a eu

lieu cet été. Mais ce projetme trotte dans la tête depuisun certain temps… le tempsde rassembler les prestataireset de définir une gammecohérente pour toute lafamille. Un panel de Juras-siens et de Jurassiennes amême été créé afin de réflé-chir à la marque et aux pre-miers visuels.

Il fallait trouver un nomoriginal, pourquoi cetteallusion anglophone ?Jura Fort et Vert s’est imposénaturellement ! Ce sont vrai-ment deux adjectifs quicaractérisent bien notre ter-ritoire. Fort par le relief et le

disponible sur Internet(www.jurafortetvert.com).Grâce à elle, je peux envoyerdes tee-shirts en boîte dans lemonde entier. Ma premièrecommande est d’ailleurs par-tie pour le Japon ! On peutles trouver également danscertains magasins et je seraiprésent en décembre auxMarché de Noël de Dole du4 au 10 et de Moirans-en-Montagne du 17 au 19.

Envisagez-vous d’élargir lagamme ? Pourrait-on trouverun jour des soutiens-gorgeet des sous-vêtements “JuraFort et Vert” ?

J’y songe !Propos recueillis par Céline Garrigues

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Pays de Lons n°45 - Décembre 2010 - 8

PAGES SPÉC IALES “LE JURA S ’OFFRE ET SE DÉGUSTE…”PAGES SPÉC IALES “LE JURA S ’OFFRE OU SE DÉGUSTE…”n ART DU BOIS

Tourneur sur bois, une tradition ancestrale

MARCEL MARICHY, L’HOMME QUITOURNE PLUS VITE QUE SON OMBRE…

LE JOUET EN BOIS AENCORE UN BEL AVENIR !

Intemporel, chaleureux et indémodable, le bois est un matériau noble qui trouve sa place dans tous les styles d’intérieur. Si l’art dubois a une vocation essentiellement décorative aujourd’hui, ce ne fut pas toujours le cas par le passé où les pièces étaient utilitaires.Zoom sur une technique traditionnelle menacée de disparition.

En moins de dix minutes, il réalise des créations surprenantes, originales, alliantnoblesse et fantaisie. De quoi forger le respect… Ce retraité de 77 ans n’est pasprêt de tourner le dos à sa passion et continue de segmenter, façonner le maté-riau, par amour du métier.

Le jouet en bois est indiscutablement un emblèmefort du Jura. Et il n’y a pas qu’à Moirans-en-Mon-tagne, la capitale mondiale, que l’on retrouve cesavoir-faire traditionnel. Stéphane Gateau confec-tionne depuis 20 ans des jouets dans le plus nobledes matériaux.

Le tournage sur bois, artde tradition ancestrale,est une technique en

voie d’extinction, du moinspour son pan traditionnel. Ilne reste qu’une poignée detourneurs “à mains” dans leJura. L’association des tour-neurs de Franche-Comté, pré-sidée par Daniel Reichen-bach, fédère les artisans de larégion afin de valoriser leurtravail. Si les historiens nes’accordent pas tous sur l’ori-gine de l’art du bois enFranche-Comté, une des ver-sions raconte que le tournageremonterait au temps desmonastères médiévaux. Lesmoines de l’abbaye de Saint-Claude travaillaient alors lematériau pour façonner lesgrains des chapelets. Pendantde nombreux siècles, lesobjets en bois auront avanttout un rôle utilitaire : plats,

bols, boutons de vêtements,manches d’outils… Bien évi-demment, à cette époque, lestours à bois étaient… en bois(aujourd’hui métalliques) ettotalement mécaniques : il fal-lait actionner une pédale àl’aide du pied, à la manièredes machines à coudre, pourmettre en mouvement l’en-traînement. Les “poupées”,les pointes qui fixent la pièceà travailler, étaient égalementen bois, remplacées par lasuite par le métal.

Une grande diversité de formesDès l’apparition de l’électri-cité, des moteurs furentintroduits dans les tours.“Depuis une vingtaine d’an-nées, la production est pourl’essentiel décorative et artis-tique, explique Daniel Rei-chenbach. Les formes ne

sont pas toujours figurativeset de plus en plus modernes.On peut trouver égalementdu mobilier : pieds de table,décorations de meubles etvaisseliers…” Mais peu àpeu, les tours à bois automa-

tisés par ordinateur desgrandes entreprises viennentremplacer le travail manuel,traditionnel et technique destourneurs. Ces derniersmanipulent le morceau avecdes outils à main. “Il faut

environ une heure pourcréer une pièce, continueDaniel Reichenbach. Nousnous imposons cette tech-nique pour ne pas perdre latradition.”

Céline Garrigues

Depuis 63 ans, il tournele bois. Et ce n’est pasl’heure de la retraite

arrivée il y a 12 ans, qui afreiné ses ardeurs ! “Al’époque, nous travaillions10 h par jour du lundi ausamedi” se remémore l’arti-

san qui fut nommé meilleurouvrier de France en 1990.Marcel Robert Marichy tra-vaille essentiellement lesarbres fruitiers, tels que lenoyer, le merisier, le poirier,le pommier… Ses pièces sontréalisées avec une précision

quasi chirurgicale. “Le tour àbois mécanique permet unegrande précision, au centi-mètre près, que l’on ne trouvepas avec les automatisés. Untourneur à main peut fabri-quer n’importe quoi !” Aujour-d’hui, ils ne commercialisentplus ses créations, mais par-courent les salons pour pro-poser des démonstrations aupublic toujours émerveillédevant ce savoir-faire.

L’inventeur du trépied à mannequinAu début de sa carrière, Mar-cel Robert Marichy fabriquaitdes luminaires. Puis, grâce àune rencontre parisienne, illança la mode du trépied àmannequin, qui ne déclinajamais. “J’en ai fabriqué desmilliers, ce qui m’a mené jus-qu’à la retraite…”

C.G.

Tout beau tout bio, lejouet en bois est loind’avoir dit son dernier

mot face à son concurrent enplastique ou en métal. Avecune longue durée de vie, lebois est un matériau noble,chaleureux, pourvu d’uneâme… et est esthétiquementplus joli. A Saint-Aubin, Sté-phane Gateau fabrique touttype de jouets en bois, essen-

tiellement à visée éducative :puzzles, jeux de cubes, domi-nos… Il utilise des produits100 % franc-comtois, destilleuls aux vernis. “Le joueten bois a une valeur senti-mentale, on en prend soin.Souvent, il trône au-dessus dela commode, et non au fonddu placard”.

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PAGES SPÉC IALES “LE JURA S ’OFFRE OU SE DÉGUSTE…”n VIGNOBLE

Les vins du Jura, un terroir emblématiqueCrémant du Jura, Macvin, vin jaune, vin de paille… Autant de nectars emblématiques du Jura et caracté-ristiques de la diversité de notre terroir. Malheureusement peu connus au-delà de la région, ils possèdentpourtant une véritable identité. Le Jura dispose d’une superficie de 1 950 hectares de vignoble, pour cinqcépages et six AOC. Une telle diversité que les vins du Jura pourraient accompagner chaque plat du repas.Mettez un morceau de notre tradition dans votre verre…

F or tement typés etmarqués par le terroirde la région, les vins

du Jura sont immédiatement

identifiables et ne manquentpas de caractère. C’est le15 mai 1936 que la premièreAppellation d’Origine Con trô -

lée (AOC) voyait le jour.Aujourd’hui, cinq cépages etsix AOC constituent levignoble. Les quatre AOC“géographiques” sont l’Ar-bois, Château Chalon,l’Etoile et les Côtes du Jura.Les deux AOC “produits”sont le Macvin et le Cré-mant. Si le climat et le sous-sol sont à l’origine de ladiversité des vins du Jura, lesavoir-faire de nos vigneronslui donne ses lettres denoblesse. En moyenne, surplus de 10 ans, la productions’élève à 86 086 hec to litrespar an. Plus de 500 produc-teurs de raisin sont recen-sés, 200 exploitations com-mercialisent leurs vins,représentant 95 % de la pro-duction. Mais seulement 35exploitent plus de 10 hec-tares. Ces chiffres démon-trent le morcellement impor-tant de l’activité avec de trèspetites exploitations. L’éco-nomie vitivinicole est éva-luée à 63 ME. La productions’appuie sur trois types destructures : les coopératives,les producteurs indépen-dants et des maisons denégoce.

Les cépagesPour les vins rouges, ontrouve le Trousseau, le Poul-sard et le Pinot Noir. LeTrousseau représente 7,68 %de l’encépagement rouge duJura. Il offre des taninssouples et délicats. Ses grainsd’un noir intense donnent unvin rond et charpenté. LePinot Noir représente 13,30 %de l’encépagement rouge. Sesparfums oscillent entre laframboise et le cassis, avecune note épicée. Le Poulsardreprésente 14 %. Il offre enbouche une complexité aro-matique forte, qui s’enrichitavec l’âge. Pour les blancs duJura, le Savagnin pourrait pro-venir d’Autriche ou de Hon-grie. Lors des croisades, ilaurait été envoyé par des reli-gieuses hongroises auxabbesses de Château-Chalon.Le cépage Savagnin repré-sente plus de 23 % de l’encé-pagement avec environ 459hectares. Le Chardonnay estle cépage le plus répandu etreprésente 42 % du vignoble.Senteurs d’aubépine, et detilleul, douceur de fruitsjaunes, ce cépage est souventassemblé au Savagnin.

Immersion au sein du patrimoine et des caves à vins : découvrez les secrets des fûtsL’œnotourisme se développe doucement dans les vignobles français et plusparticulièrement dans le Jura. Cette nouvelle tendance de consommationtouristique émerge depuis un ou deux ans. Le Comité départemental dutourisme (CDT) propose ainsi plusieurs types de forfaits pour allier visites de caves et découverte du patrimoine. Ce sont souvent des courts séjours(deux ou trois nuits). Ces “packages” sont intégralement organisés et il n’y a pas à s’occuper de réserver son hôtel ou le restaurant ! Courant 2011,un site sera proposé afin de fabriquer son circuit “sur mesure”. Le CDTpropose 17 formules différentes, mais on peut trouver également ce type de prestations dans quelques agences de voyages réceptives, telle SylverTours à Arbois. “90 % des personnes qui réservent ces séjours sont destouristes français, provenant des bassins de proximité, précise Jean-PascalChopard, directeur du CDT. Mais nous accueillons également des étrangersprovenant souvent d’Allemagne ou de Belgique. Les Jurassiens euxprivilégient les excursions à la journée”. Classé à la 40e position nationale enterme de tourisme pour l’hébergement marchand (camping, hôtels, gîtes…),ce nouveau mode de consommation pourrait donner un coup de fouet au tourisme jurassien. “La tendance est bonne et en progression, indiqueJean-Pascal Chopard. On ressent une véritable volonté collective desprofessionnels du tourisme et de la viticulture de développer cette filière”.

“Jurasensitives”,une boîte à senspour découvrir levignoble jurassienVoici un cadeau original quiéveillera sans doute lacuriosité de celui qui lerecevra ! Conçues pour unedécouverte multiple duvignoble, ces cinq “boîtes àsens” suscitent l’envie d’unebalade sensorielle au fil de la Route touristique des vinsdu Jura. Lancé par le ComitéInterprofessionnel des vins du Jura, le kit “LesJurasensitives” comprendcinq boîtes de dimensionsdifférentes, dans lesquellesun élément sensoriel est àdécouvrir. Les boîtes et leurcontenu sont réutilisablesensuite au quotidien. Chaqueboîte contient un objetunique : sac à sons, touch’vin,pots à senteurs… Les cinqsens sont ainsi mis en scène.Noires et blanches, de formehexagonale, les boîtesdévoilent de nombreuxtrésors. La première posel’ambiance sonore duvignoble. La seconde favorisele contact avec les matièresdu vin. La troisième offre unebalade olfactive, la quatrièmeest un arrêt sur image, unregard porté sur le terroir. La cinquième flatte le palaiset stimule la gourmandise.

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Pays de Lons n°45 - Décembre 2010 - 11

PAGES SPÉC IALES “LE JURA S ’OFFRE OU SE DÉGUSTE…”n FROMAGES

n BOISSON

Le Comté, 1er fromage AOP de France

LES AUTRES FROMAGES AOP

S’il y a un fromage qui peut se targuer de dévoiler toutes les saveurs des prairies jurassiennes et être rattaché à son terroir, c’est bienle Comté. Rares sont les repas franc-comtois sans un morceau qui trône en maître sur le plateau de fromage. Le Comté est le premierfromage AOP (appellation d’origine protégée) français en tonnage. Son mode de fabrication en fruitières, son affinage, la richesse flo-ristique de nos prairies que l’on retrouve dans le lait travaillé cru… : le Comté est totalement inscrit dans les montagnes jurassiennes.

Al’origine, le “gruyère”,appellation générique,était un savoir-faire

venu des Alpes et du Jura.Chaque territoire y a ajouté sanote personnelle, sa recette, laparticularité de son terroir, etc’est ainsi qu’est né dans notrerégion le gruyère de comté.Le Comité interprofessionneldu Comté valorise et faitdécouvrir ce patrimoine culi-naire partagé depuis dessiècles. “Au Moyen-Age, ontrouvait déjà un fromage de ce type appelé “Vachelin”,explique Claude Vermot-Des-roches, le président duComité. On retrouve égale-ment dans la littérature desécrits indiquant qu’on rame-nait à Rome un fromage origi-naire de Séquanie, anciennom d’une partie du territoirefranc-comtois”. C’est il y a troissiècles que le Comté tel qu’onle connaît aujourd’hui voyait lejour. “Il a sans cesse évolué

depuis, tout en restant dans latradition”, souligne ClaudeVermot-Desroches. En 1996,le fromage obtient son AOP.Cette dernière impose uncahier des charges très strict :l’élaboration doit avoir lieudans une aire géographiquelimitée, avec des vaches mont-béliardes nourries au foin et àl’herbe, des tailles spécifiquespour les fruitières et les ate-liers… Bref, des caractéris-tiques protégées liées à notreterroir. “On recense enFranche-Comté 3 000 exploita-tions agricoles, 165 fruitères et15 maisons d’affinage. Trèspeu de fruitières affinent leursproduits”, précise le présidentdu Comité.

Une grande diversitéaromatiqueFruité, fleuri, doux… les qua-lificatifs ne manquent paspour décrire l’infinie variétédes saveurs qui se révèlent

lors de la dégustation duComté. En effet, de par sonorigine géographique, sonsavoir-faire, sa durée d’affi-nage… le Comté se caracté-rise par une grande diversitéaromatique. “Il y a une quin-zaine d’années, on s’estaperçu qu’en dégustant le fro-mage, on pouvait définir dequelle cave il provenait. En98, une thèse a été élaborée

selon laquelle il y aurait unlien entre le sous-sol, la floreet le goût du Comté. Il n’yaucun ajout dans son élabora-tion, excepté le sel !”

Un fromage qui ne connaîtpas la criseChaque année et depuis25 ans, le marché du Comtéaugmente sa production de1 000 tonnes ! En 2010,

49 000 tonnes ont été ven-dues, dans tous les secteursgéographiques de la France. 49 % des ménages françaisconsom meraient régulière-ment le fromage comtois.Quant à son export à l’étran-ger, l’Allemagne, la Belgique,l’Angleterre et même lesEtats-Unis sont de fidèlesconsommateurs.

Céline Garrigues

Le Morbier, immédiatement reconnaissable par sa ligne noire,

tient son nom de son village d’origine, Morbier. En 2008,

9 300 tonnes étaient produites. En 1795, les plus anciens

documents relatent l’existence d’un fromage “gras” de 8 à

10 kg appelé “Petit Morbier”. C’est à la fin du 19e siècle que le

fromage est baptisé Morbier par les fermiers du Doubs et du

Jura. Autre fromage emblématique du Haut-Jura : le Bleu de

Gex. Quatre ateliers assurent une production annuelle de

550 tonnes. Issue des techniques de fabrication fromagère

des moines de l’Abbaye de Saint-Claude, son origine semble

remonter au XIIIe siècle. Le Franc-Comtois Michel Vernus a

récemment publié un ouvrage sur les origines et l’histoire de

ces deux fromages, “Le Morbier, le Bleu de Gex, une histoire”.

On connaissait le cham-pagne à paillettes d’or,voici maintenant la

limonade en or. Elixia, la plusvieille limonaderie de France,basée à Champagnole, vientde sortir ce produit festif hautde gamme. “L’or n’a pas degoût et les paillettes sont telle-ment fines qu’on ne les sentpas sur la langue” assureHugo Sublet, le directeurd’Elixia. L’idée est venue d’unimportateur de Dubaï quisouhaitait un produit de luxe“ultra premium”. Et commeselon l’adage, la fête est plusfolle sans alcool, Hugo Subleta imaginé cette “soft drink”où scintillent mille et unepaillettes d’or. Le breuvage aété sélectionné “tendance et

innovation” au Salon interna-tional de l’agroalimentaire.“Depuis, nous avons eu denombreux contacts avecd’autres Emirats”, raconteHugo Sublet encore étonnéde cet engouement. Il confieavoir été contacté égalementpar des importateurs enSuisse, au Québec, en Rus-sie… Le nectar n’est paspour autant réservé auxrichissimes émirs dugolfe Persique puisqueson prix de vente, raisonnableselon Hugo Sublet, est prévupour une dizaine d’euros. Dequoi faire scintiller la table deNoël et attirer les convoi-tises… “Au début, nous nesouhaitions pas intégrer lemarché français, mais face au

succès et à la demande, lalimonade sera commerciali-sée dans certaines épiceriesfines françaises”.

C.G.

La limonade Elixia se pare de ses plus beaux atoursLa plus ancienne limonaderie de France, Elixia, vient de sortir une limonade “bling bling”. Son effervescence fait danser les paillettes d’or 24 carats pour le plus grand plaisir des yeux.

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Pays de Lons n°45 - Décembre 2010 - 13

PAGES SPÉC IALES “LE JURA S ’OFFRE OU SE DÉGUSTE…”n EDITION

Michel Loup, plongée dans le monde lacustre

CŒURS D’AMAZONIE, NOUVEAU ROMAN DE PIERRE GEMMEL’enseignant jurassien, Pierre Gemme, vient de publier un nouveau roman jeu-nesse. “Cœurs d’Amazonie” est le second opus de la série Animal Totem. Ildénonce dans cet ouvrage les pratiques illégales de certains orpailleurs d’Ama-zonie consistant à utiliser le mercure pour extraire l’or.

Photographe profession-nel depuis plus de20 ans reconnu et

primé au niveau international,Michel Loup est resté fidèle-ment amoureux de son Juranatal. Dans son dernierouvrage paru en mai dernieraux éditions Titom, il explorel’univers mystérieux des lacsdu Jura. Envoûtantes ou trou-blantes, enchanteresses ouinquiétantes… L’émotion quesuscitent ces images estdiverse, et on ne peut resterde marbre face aux portraitsd’animaux ou paysagescurieux. “Les lacs sont dessanctuaires, quand j’ypénètre, j’oublie tout ce qui sepasse à l’extérieur. Les jeux

d’ombre créés par les rayonséveillent le côté fantasmago-rique et exotique : on ne saitce qui se passe dans l’ombre,et certaines plantes prennentdes dimensions surprenantes.L’autre face est son côté“peurs primales” suscité parles nombreuses légendesliées aux lacs et leur aspectinsolite. J’ai souhaité jouer surces deux tableaux pour nepas démystifier cet univers”.C’est au feeling que MichelLoup “sympathise” avec bro-chets, tanches, perches, cra-pauds et autres habitantslacustres. “J’ai beaucoupappris avec l’expérience, etj’approche les animaux demanière intuitive. Je peux

aujourd’hui rester à un mètred’un poisson sans leconnaître. Les réactions pro-voquées sont étonnantes : ilss’habituent à ma présence,viennent me voir. Peut-êtreme prennent-ils pour un grospoisson ?” s’amuse le photo-graphe. Un gros poisson maisqui sait se faire discret, puis-qu’il plonge au masque et au

tuba et travaille uniquement àla lumière naturelle, sansflash. L’homme-grenouille faitd’ailleurs parti du “paysage”jurassien et plus personne nes’étonne aujourd’hui de levoir longer les rives et passerd’un lac à un autre…

C.G.

Editions Titom, 58 € Cré

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Tout comme le premiervolet paru en 2008,Cœurs d’Amazonie

s’adresse à un public deCM2/collège. Ce roman poli-cier nous plonge dans uneaventure en plein cœur del’Amérique du Sud. Manuel,ancien policier, et Yomi, lejeune indien qu’il a sauvé,quittent New York pourl’Amazonie. Ils se retrouve-ront plongés dans un trafic liéà l’utilisation massive du mer-cure. En effet, aujourd’hui, denombreux orpailleurs illé-gaux en Amazonie continuentd’utiliser le mercure pourextraire l’or, entraînant degraves conséquences écolo-giques et humaines. Grandeaurait été la tentation de som-brer dans les clichés ou dansune vision manichéenne tropsimpliste. Mais il n’en est

rien. “Je suis révoltée par cespratiques, mais je ne veux pasjuger et blâmer les cher-cheurs qui essaient de gagnerleur vie avec cet or que l’onretrouve partout sur nous. Ce

sont surtout les grands pour-voyeurs qui sont dénoncés”explique Pierre Gemme qui avécu deux ans au Vénézuela.

Editions Volpilière, 12 €

Ce livre, richement documenté etillustré, est une véritable “histoirebrodée”. Il rappelle de façonaccessible à tous les grandeslignes de l’histoire de l’abbayede Cluny, qui a marqué l’his-toire de l’Occident médiéval,et dont on célébre le 1 100e

anniversaire de la fondation.Conduits par leur abbé Ber-non, 12 moines venus des abbayesde Gigny et Baume-les-Messieurs sontarrivés à Cluny en septembre 910. C’est à la fois uneprésentation très accessible de l’histoire du Moyen-Age et unemine de modèles brodés qu’il est possible de personnaliser etd’adapter à d’autres types d’ouvrages créatifs. Le projet “Ban-nières brodées pour Gigny, Baume, Cluny...“ est une aventurecollective qui a rassemblé pendant huit mois plus de 360 bro-deuses de France (notamment du Grand Est), de Suisse et d’Allemagne. Ensemble, elles ont brodé 1 066 carrés pour réali-ser 26 bannières et 2 oriflammes. L’ouvrage regorge d’illustra-tions brodées au point compte (point de croix). Il présente éga-lement les 137 sites membres de la Fédération européenne dessites clunisiens, avec une bonne proportion de sites français,mais aussi de nombreux lieux écossais et anglais, allemands,espagnols, italiens et suisses. Chacun, illustré par un modèlebrodé, est commenté par une petite notice historique.

Edité par l’Adapemont et Mêta-Jura, 30 €

Saisir le quotidien lacustre pour le transformer eninstants magiques, fantasmagoriques, parfoisinquiétants. Capter l’intimité des habitants des lacsdu Jura et les sublimer par des jeux d’ombre et delumière. Figer ce monde merveilleux et mystérieux,tel pourrait être quelques-uns des visages du dernierouvrage du chasseur d’images Michel Loup, “A fleurd’eau”. Il nous emmène dans un voyage étonnant etdiversifié sous la surface des eaux, un méli-mélo deportraits d’animaux et de paysages étranges.

UN CADEAU DE NOËL ORIGINAL :“BANNIÈRES BRODÉES POURGIGNY, BAUME, CLUNY...”

PAOh ! Editions Siège social : 13, rue Alexandre Vialatte 39100 Dole

AdressePays de Lons - Zone des Epenottes - BP 212 - 39102 DoleTél. 03 84 82 50 21 - Fax : 03 84 72 37 81 - n°ISSN : 1 778-820X

Régie publicitaire : Tél. 03 84 82 50 21 / 06 33 79 00 94commercial@paysdelons.fr

Rédaction : redaction@paysdelons.fr

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Pays de Lons n°45 - Décembre 2010 - 14

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COTEAUX DE LA HAUTE-SEILLE : LES FAYES

A NE PAS MANQUER À LA MJC...

PONT-DE-POITTE11 et 12 décembreMarché de Noel, place de la fontaine, organisé par le Comitéd’animations autour du thème du Grand Nord. Une trentained’exposants (créateurs, producteurs et artisans) sera présente.Animations : défilé samedi et dimanche de chars, arrivée duPère Noël en traîneaux tiré par des chiens Huskies, contes pourenfants, samedi à 18 h : soupe à l’oignon offerte.

25 décembreLes villages de la Haute-Seille tournent les Fayes. Cettetradition consiste à enflammer de grands morceaux de bois detilleul. Les villageois se retrouvent autour d’un grand brasier oùles fayes sont allumées, puis, chacun à son rythme, trace descercles dans la nuit. A Baume-les-Messieurs, Voiteur, Bréry,Ménetru-le-Vignoble, Le Louverot, Chateau-Chalon…

Du 13 au 19 décembre, spectacle de Noël Space Man coproduitpar la MJC et Cas-Barrés.Nouvel atelier de décoration florale. Laurence Clerc, fleuristeprofessionnelle, apporte les techniques de base et les conseilsafin de réaliser ses décorations. 5 € / h, tous les dimanches matin.Atelier de gospel : tous les lundis à 12 h

n MÉDIATHÈQUE DES COTEAUX DE SEILLE

Des animationspour tousInitiation à l’informatique, Cyber-Base Emploi, animations de Noël, un point écoute Moulin de Brainans : les deux sites de la médiathèque Inter-communale à Voiteur et à Plainoiseau proposent denombreux services à la population.

La mise en place de laCyber Base Emploi,gérée par la Maison de

l’Emploi, constitue un atoutindéniable pour les deman-deurs d’emploi du territoire.Des postes informatiquessont mis à leur dispositionaux heures d’ouverture de lamédiathèque, sans conditiond’adhésion. Des sessionsd’accompagnement individua-lisé sont également régulière-ment programmées. Ce ser-vice n’est pas strictementréservé aux demandeursd’emploi, mais concerneaussi ceux qui recherchentdes formations et les créa-teurs d’entreprise.

Découvrir la programmationdu Moulin de Brainans enavant-premièreGrâce à un partenariat établiavec Le Moulin de Brainans,le public peut écouter etdécouvrir en avant-premièretous les artistes programmés.Le mois de décembre est pro-pice aux animations pour

enfants. Le 15 décembre à 15 h 30, à Voiteur, en partena-riat avec le RAMI (RelaisAssistante Maternelle Itiné-rant), la compagnie Oualothéproposera “Le doudou deSuzie”, un spectacle demarionnettes pour les petitsjusqu’à 5 ans. Le 22 dé cem -bre à 17 h 30, ce sera L’heuredu Conte de Noël à Plainoi-seau avec l’équipe de lamédiathèque. Réservationsnécessaires pour les deuxspectacles.

Des cours d’informatiquestrès appréciésL’initiation à l’informatique arencontré un vif succès. Ilreste encore de la place pourles séances en club (échangesde savoir-faire et de compé-tences) les mercredis(18 h - 19 h 30) et jeudi soirs(17 h – 18 h 30/18 h 30 –20 h). Un nouveau calendriersera mis en place en février.

Site Voiteur : 03 84 44 04 40Site Plainoiseau : 03 84 25 37 13

n ANIMATIONS DE NOEL

“Quand j’entends chanter Noël…”Lons-le-Saunier et les communes avoisinantes se parent de leur habit de fête. Les marchés de Noël prennent leur quartier d’hiver. Cerendez-vous populaire et festif a toujours autant de succès au fil des éditions. Rien de tel qu’une balade dominicale pour glaner ici etlà des idées de cadeau, ou tout simplement flâner devant les stands des créateurs et producteurs régionaux. Laissez la magie opérer…Le pays de Lons vous propose un tour d’horizon des animations prévues dans le bassin lédonien.

LONS-LE-SAUNIERSamedi 11 décembre14 h 30 à 17 h 30 : batterie fan-fare municipale au centre-ville.Vente de marrons chauds et vinchaud par le Lions Club, placede la Liberté. SPA, Noël desanimaux, place de la liberté.

Samedi 18 décembre17 h 30 : descente du PèreNoël côté Carcom avec leschants de Noël par l’Ensemblevocal des élèves du Conserva-toire et le ras sem blementdépartemental des trompet-tistes du Jura. Ani mationsavec chiens Huskies et traî-neau. Vente de marronschauds et vin chaud par leLions Club, place de la Liberté.

Dimanche 19 décembreMarché de Noël organisé parl’association “Entre produc-

teurs” et le Boeuf sur le toit.Vente de marrons chauds etvin chaud par le Lions Club,place de la Liberté.

Vendredi 24 décembre14 h 30 à 17 h 30 : orgue debarbarie de M. Gerbet, centre-ville. Vente de marrons chaudset vin chaud par le Lions Club,place de la Liberté.

Du 20 au 31 décembreExposition “Un Noël totalementMangas” au Carcom. Visitescommentées le 21 dé cem bre à15 h et 16 h 30. Conférencegrand public à 20 h. Projectionsgratuites de film les 22, 23 et24 décembre de 14 h à 18 h.Concours de karaoké les 24, 27et 31 dé cembre à 15 h.Concours de cosplay le28 décembre. Ateliers gra-phiques le 29 dé cembre.

CLAIRVAUX-LES-LACSDimanche 12 décembreConcert de Noël de l’Unionmusicale clairvalienne etl’Union instrumentale de Boisd’Amont. Salle des fêtes à16 h 30. Participation libre.

Samedi 18 décembreMarché de Noël des écoles,organisé par l’Ecole mater-nelle, à la salle des fêtes.

BLETTERANS18 et 19 décembreMarché de Noël au marchécouvert, organisé par l’Unioncommerciale. De 9 h à 19 h.

SAINT-GERMAIN-LESARLAY18 décembreRonde des Pères Noël, à 14 hsur la place : distribution decadeaux par les Pères Noël.

GEVINGEY11 décembreMarché de Noël de 14 h à 20 h, au Caveau de Gevingey.

ESSIA19 décembreMarché de Noël de 10 h à 18 h, organisé par le foyerrural. Créateurs, gaufres, vinchaud… Et vers 15 h 30, visitesurprise du Père Noël et deses lutins, venus tout spéciale-ment pour les petits et lesgrands…

ILLUMINATIONS DE VERCIADurant la période des fêtes, lepetit village jurassien de Verciaétire ses habitations tel un ser-pentin de fête à travers levignoble. Depuis 1992, les habi-tants du quartier du Sauvageont réussi à mobiliser 280 rési-dents du village qui, au fil desans, ont su œuvrer efficace-ment pour offrir dès le coupd’envoi du Téléthon et jusqu’àl’Epiphanie, un spectacle quirelève de la magie et de la féé-rie de Noël. Un éventail denouveautés se créa cha queannée, et suscite l’engouementd’un public toujours plus nom-breux. Au jourd’hui ce ne sontpas moins de 90 % des maisonsqui revêtent la parure de Noël,laquelle nécessite la pose dequelque 40 km de guirlandes etde 420 000 ampoules.

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Pays de Lons n°45 - Décembre 2010 - 15

A L’HONNEUR

n ASSOCIATION

Préserver son capital santéen milieu festifAlcool, drogues, musiques amplifiées, VIH… autant de risques en milieu festifqui peuvent être à l’origine de comportements dangereux. Le collectif“Ensemble limitons les risques” intervient dans tout le Jura depuis plus de10 ans afin de sensibiliser le public aux dérives liées aux événements festifs.

Si faire la fête est unebonne formule pourdécompresser en fin de

semaine, elle peut être égale-ment synonyme d’excès oude dérives. Alcool, drogues etsubstances, musiques ampli-fiées, sexualité, contamina-tions VIH et IST… autant derisques qui peuvent noircir letableau et engendrer descomportements dangereux.Depuis 1991, le collectif juras-sien “Ensemble limitons lesrisques” intervient dans denombreux milieux festifs (àl’exception des discothèques)afin de sensibiliser et respon-sabiliser le public face aux

dangers de la nuit. End’autres termes, tenter de“réduire la casse”. Leurméthode, même si elle peutparfois faire grincer desdents, s’avère efficace au vudes nombreuses sollicitationsque le collectif enregistre dela part de participants et orga-nisateurs. “Nous ne faisonspas de prévention, insiste Phi-lippe Bonnet, le directeur del’association Passerelle 39 quigère le collectif. Etant fumeur,je me voyais mal donner desleçons de morale !”. Leursactions principales consistentainsi à fournir des outilspropres et efficaces au sein

des concerts, festivals, “rave”et “free party”… : bouchonsanti-bruit, préservatifs, kitsd’injection, éthylotests…Bref, l’essentiel pour que toutse passe bien. Avec bienentendu en amont et en avalun accompagnement, desconseils, informations etdocumentations.

Matériel à l’entrée et à la sortieLes bénévoles, qui travaillenten lien étroit avec les princi-paux acteurs francs-comtoisdans le domaine de lamusique (le Moulin de Brai-nans, le Citron Vert et autres

associations musicales) four-nissent le matériel à l’entréeet à la sortie des lieux. Unstand est également toujoursà disposition des fêtards. “Lemessage passe beaucoupmieux auprès des jeunes, souligne Philippe Bonnet.Notamment auprès du publicélectro, car il est davantageconscient des dangers liésaux produits. Les jeunes sontdemandeurs et preneurs”.Environ 5 % du public seraittouché par ces actions. En2009, sur une quarantaine desoirées, le collectif a distribuéquelque 22 000 préservatifs,20 000 bouchons anti-bruit et7 000 éthylotests. Il se posi-tionne également en tant querelais social, particulièrementlors de certaines soirées“free” ou “rave” dans les-quelles les membres ne peu-vent avoir accès. Les partici-pants font alors la démarchede solliciter l’association pourdemander matériel et kitsd’injection. “Notre message leplus fort ? Fais attention à toiet aux autres” martèle Phi-lippe Bonnet. Subventionnépar l’Assurance maladie àhauteur de 60 000 euros paran, le collectif travaille en par-tenariat avec plusieurs struc-tures qui mettent à disposi-tion salariés ou matériel : laMutualité française, la MSA,Info Jeunesse Jura, le centreBriand de Dole, Sida Solida-rité et l’association doloiseCité Jeunes.

Céline Garrigues

Collectif “Ensemble limitons les risques”, 03 84 24 66 83passerelle39@wanadoo.fr /Centre Briand à Dole :03 84 82 83 85

n LONS-LE-SAUNIER / ECONOMIE

Jura initiatives, un réseaupour les entrepreneurs

Dans un contexte de crise, l’entreprenariat est un levier pour l’économie locale,créateur d’emplois. “Jura Initiatives”, association affiliée à “France Initiative”,propose un réseau de compétences aux créateurs d’entreprises pour les aiderdans leur projet. Le 16 novembre dernier, la structure organisait avec tous sespartenaires le premier forum du créateur-repreneur d’entreprise.

“On peut oser entre-prendre” assuraitJean-Marc Bouet,

directeur de la Banque deFrance du Jura qui prendmensuellement le pouls dela situation économiquelocale. L’occasion pour ledirecteur d’établir une radio-graphie de l’économie juras-sienne lors de ce premierforum du créateur-repreneurd’entreprise. Ce dernier sedéroulait le 16 novembredernier à Juraparc, organisépar Jura Initiatives et sespartenaires, et en présencede nombreux intervenantsde la création/reprise d’en-

treprise. “Les taux d’intérêtsont très bas, autour de 1 %”,indiquait Jean-Marc Bouet. Si quelques incertitudes de meurent (courte visibilité,capacité de production sous-utilisée, volatilité desmatières premières, non-aboutissement de certainsprojets) les signes encoura-geants à l’entreprenariatseraient bien palpables.Notamment dans des sec-teurs plus porteurs qued’autres et moins touchéspar la crise (agroalimentaire,aide à la personne, secteurmédical, innovations techno-logiques...). De plus, la ten-

dance serait actuellement àla relocalisation, en particu-lier pour les produits haut degamme. Et pour ceux quisouhaitent se lancer, JuraInitiatives apporte un coupde pouce concret au démar-rage. L’association proposedes dispositifs financiersdont un prêt d’honneur à0 %. “Ce prêt est alloué enfonction de l’apport person-nel et du prêt bancaire”, indi-quait Nathalie Travert,directrice de la structure.Une centaine de porteurs deprojet par an est ainsi accom-pagnée. L’association n’enre-gistre que 3 % d’impayés.

CAFÉ ETHNO-PHILO LE 20 DECEMBRELe Théâtre Bio Lopin organise le 20 décembre à 20 h 30 un café ethno-philo sur le thème “L’Art selon la traditiondu peuple Inuit”. La soirée sera animée par Catherine Marielle avec une lecture de Roselyne Sarazin. Entrée libre,participation au chapeau.Bio Lopin, 39570 Saint Maur (entre Lons et Orgelet). Tél. 03 84 48 57 54www.theatre-biolopin.com

RÉVEILLON DU 31 DÉCEMBRE AU BOEUF SUR LE TOITLe 31 décembre, l’association Black and White organise son 10e réveillon au Boeuf sur le Toit à Lons-le-Saunier,sur le thème des célibataires. Musique avec DJ et repas. Tarifs : 42 €, enfant - 11 ans : 27 €. Réservations au 06 23 67 56 28 ou 06 64 70 28 71.

COLLECTE DE JOUETS ORGANISÉE PAR LE CONSEIL GÉNÉRALJusqu’au 7 décembre, le Conseil général du Jura organise en partenariat avec l’association Saint-Vincent de Paul unecollecte de jouets à l’Hôtel du Département à Lons-le-Saunier. Les Jurassiens qui le souhaitent peuvent déposer leursjouets, neufs ou anciens, à l’accueil de l’Hôtel du Département, 17 rue Rouget-de-Lisle de 9 h à 17 h 30. L’associationSaint-Vincent de Paul se chargera de les trier, de les répartir à travers tout le Département et de les distribuer aux plusdémunis. Une partie des jouets sera dirigée vers la Pouponnière et le Foyer de l’Enfance du Conseil général.

21e FESTIVAL DE LA BANDE DESSINEEA Cousance, les 11 et 12 décembre à la salle omnisports, organisé par l’association Lire, Voir, Ecouter. Nombreuxstands de BD d’occasion, de produits dérivés. Liste des auteurs sur le site www.opalebd.com. De 9 h à 19 h

ETAT C IV I LNAISSANCEAchille de Thomas ROBER et de FannyDELAY, MontmorotDorian de Damien DUCERT et de ChristelleSIMON, NanceNoa de Raphaël AUTIN et de Hélène MAIRE,PerrignyLalie de Sébastien BECHERAS et de NicoleRAGANO, CourlaouxRaphaël de Stéphane LEBERCHE et deMarilyne LEGROS, CommenaillesNaël de Raphaël FOURNY et de MyriamOUKALA, Lons-le-SaunierSezer de Sevket KAHRAMAN et de AlizéeGILLER, PerrignySélia de Sevket KAHRAMAN et de AlizéeGILLER, PerrignyAntoine de Pierre CREDOZ et de CélineGRANDCLÉMENT, Lons-le-SaunierElena de Joachim BERGEZ et de MarieDANJEAN, Blois-sur-SeilleJade de Julien GRAND-CLÉMENT et de Caroline FRICHET, Chavéria

Enes de Sener KILIC et de Serap CETINKAYA,Lons-le-SaunierColine de Jean-François ACQUISTAPACE et de Anne FEVRE, CoyronMarina de Tony HULMAN et de LindaCHAUDEY, CrançotFrançois de Matthieu PETIT de LEUDEVILLEet de Delphine DELPUECH de COMEIRAS,Lons-le-SaunierAdam de Stéphane LOUVET et de CathyCHANUSSOT, OrgeletLucie de Romain ROZE et d’Élise PERRIN,BornayLoïs de Romain MEIGNIER et de DelphineGIRARD-CLAUDON, BoissiaThéo de Sébastien MARRON et de CarolineDECORBEZ, Saint-LothainMatthieu de Fabien THOMET et de JessicaPALHAS, Poids-de-FioleEnzo de Nicolas FARGETTE et de StéphanieCOCHART, Lons-le-SaunierYusuf de Kamil BALTA et de Gülcan ÜNAL,Lons-le-Saunier

Lorenzo de Patrick RUFFINONI et de EvelyneTONKLI, EcrilleHéloïse de Jérôme LAFOSSE et de AmélieSTAPANE, PannessièresLéopold de Bertrand GANDILLET et deBénédicte PETIT, ArinthodAlix de Loïc QUENOT et de Marion BRETIN,Villeneuve-sous-PymontMathéo de Emmanuel GAUTHERON et deAurélie CHEVEAUX, BletteransEvan de Mickaël HARTER et de AurélieAPPOLONIO, VincellesBastian de Pierre-Eric BAZIN et de LaetitiaHENRY, L'EtoileLison de Jérôme PAILLOT et de Marie-PierreFLÉCHON, AugiseyLucas de Guillaume BASSET et de Anne-Sophie CARLOT, Saint-LamainAhmet de Saban DIRICAN et de HaticeÇAYIR, Lons-le-SaunierSara de Rui DE JESUS SOUSA et de DelphineCOLY, Charchilla

Esteban de Hervé NAU et de NatachaREGARD-JACOBEZ, MacornayYaniss de Sébastien GÉRARD et de LaetitiaGUILLEMIN, Lons-le-SaunierShaïna deYoussef HNIDA et de Hanane EZ-ZRIOULI, Lons-le-SaunierSimon de Rémi BOURGEOIS-DESSUS et de Sabrina LEROY, ArinthodFirdaws de Farid BOUZELMAT et d’AsmaaMAGOUH, Lons-le-SaunierSelim de Mehmet KAYHAN et de ZeynepCETIN, Lons-le-SaunierOriana de Serge SIMERAY et de KarineCHARNET, MontmorotAchir de Saleh RAMI et de JamelaBOUTAHJOURTHE, Lons-le-SaunierCamil d’Alâa FARDI et de Annyssa BARID,MontmorotOya de Fabrice ROUSSÉ et de Magalie GISO,VerciaHugo de Nicolas PONCET et de LaetitiaLANDOT, Montrond

Renaud de René VERJUS et d’IsabelleLAUNAY, SafflozMathilde d’Alexandre PATIN et d’IsabelleSERRETTE, CharcierAntoine de Dominique GALLASSO et de SaraVIDBERG, PannessièresDECESTARNOLDI Amélie veuf CHÊNE, 80 ans, Lons-le-SaunierBELAT Denise veuf FLAGEL, 88 ans, MontainPARROT Raymonde veuf MALECKi, 85 ans Nevy-sur-SeilleHUMBERT Hervé, 47 ans, CharcierBERGER Yvonne veuf BERGER, 84 ans, Lons-le-SaunierDALLOZ Roger, 80 ans, RosayAYMÉ Germaine veuf ROMANET, 92 ans,Lons-le-SaunierDE JESUS Teresa veuf DA COSTA, 79 ans LavignyREVERCHON André, 81 ans, Granges-sur-Baume

PICHERY Lucienne veuf RIGOULET, 91 ans,Lons-le-SaunierVION Jean-Pierre, 56 ans, MontmorotCUROT Lucie veuf BASSET, 97 ans, CousanceLIARD Yvonne veuf GUICHARD, 88 ans,PerrignyGENTIER Michel, 84 ans, VevyCLERC René, 85 ans, MiéryBÊCHE René, 82 ans, Chapelle-VolandMATHEZ Simonne divorcé VULPILLAT, 91 ans,Lons-le-SaunierCAMPY Dominique marié SAGE, 64 ans,BersaillinJOUSSERANDOT Jeanne, 78 ans, Lons-le-SaunierPILLIARD Camille veuf MERMET, 92 ans,Lons-le-SaunierVERNIER Marcel, 73 ans, AlièzeHOCINE Kamel, 38 ans, Lons-le-SaunierCLÉMENT Jeannine veuf ROUGET, 87 ans,Lons-le-SaunierPAGET Charles, 94 ans, Lons-le-Saunier

MARCHERAT Gisèle marié LE QUERNEC,74 ans, ArinthodLANNAUD Marie veuf BON, 77 ans, Messia-sur-SorneBROUX Georges, 90 ans, FontainebruxMILLET Henriette, 93 ans, Lons-le-SaunierBRETEAU Simonne veuf JOUBERT, 84 ans,Lons-le-SaunierGÉRARD Gilbert, 90 ans, RotalierPONCET Aline veuf OUTHIER, 97 ans, Lons-le-SaunierCORNIER Marc, 85 ans, Chapelle-VolandDELIN Aline marié CHEVAUX, 74 ans,BeaufortSTALDER Marthe, 93 ans, ArinthodMÖLLER Gérôme, 43 ans, Lons-le-SaunierTREUVEY Henri, 83 ans, Lons-le-SaunierBADOZ Gilbert, 75 ans, Lons-le-SaunierPERNOT Joëlle marié FAIVRE, 51 ans, SafflozBAUDRY Pierre, 83 ans, Ladoye-sur-Seille

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n°45

Un concept unique Le nouveau complexe DS PARC, sis 80, rue Saint-Désiré à Lons-le-Saunier, est un véritable temple du sport et de la détente dernière généra-tion. Machines high-tech, mise en scène et jeux de lumière propices à la relaxation, prise en charge “sur mesure”… : DS PARC ne ressembleà aucune autre salle de sport franc-comtoise.

DS PARC

� Publ i rédac t ionne l

gym'full, pilates swissball, biking…).La détente n’est pas en reste avec plu-sieurs massages bien-être, un institutde beauté (onglerie et centre d’amin-cissement), des soins UV, un bar etune tisanerie, une boutique Bio-kosma, un “corner” produits diété-tiques (en vente avec les conseils d’unspécialiste). Un espace de détenteavec hammam, jacuzzi, sauna, fon-taine de glace… est en cours de réali-sation. Une garderie d’enfants est à ladisposition des parents pendant leurvisite à DS PARC. Plusieurs salles deréunion et de séminaire sont à la dis-position des entreprises. Un restau-rant avec une grande verrière est

atouts justifient une visite de DSPARC. Accessible à tout type depublic, de 16 à 96 ans, chacun trou-vera “activité à son pied”, selon l’objec-tif recherché : détente, relaxation,bien-être, remise en forme physiqueou entraînement plus “musclé”…Dans cet espace, on oublie vite lanotion du temps : tout est réuni pourrester occupé toute la journée ! Lecomplexe propose d’ailleurs une noc-turne le jeudi jusqu’à 22 h 30. Lessportifs apprécieront la salle de fitnessde 250 m2, les salles de biking, de car-diotraining, de musculation et d’étire-ment. 56 cours collectifs par semainesont proposés (école du dos, éner-

Le concept est original : un décor ten-dance et design au sein d’un bâtimenthistorique. L’esprit de cette anciennemaison religieuse n’est pas pourautant dénaturé : il a conservé ses élé-ments architecturaux extérieurs d’ori-gine, ainsi qu’un vaste jardin à l’ar-rière de l’édifice.

Plus grand (1 500 m2), plus équipé, plus stylé etplus personnalisé que ce que l’onconnaît déjà. A ce cadre unique, Phi-lippe Grosjean, le créateur du lieu, aajouté un décor et des éclairages auxcouleurs chaudes, pour une ambianceet un accueil quasi hôtelier. D’autres

pour allier sport et détente Ouvert 7/7 jours :du lundi au vendredi : 9 h – 21 h,sauf le jeudi jusqu’à 22 h 30.Samedi : 9 h – 17 hDimanche : 9 h – 13 h

Parking : accès par la rue desDombes (derrière usine Bel)

Facilité de paiements et grandeflexibilité d’abonnements : d’unejournée à un an.

Possibilité de parrainage.

prévu dans le parc. Le complexeaccueille un magnétiseur, un ostéo-pathe litothérapeute et un salon decoiffure. L’attrait du lieu réside égale-ment dans ses formules sur mesurequi tiennent compte de vos objectifs etde vos moyens financiers. Une priseen charge est effectuée de A à Z, avecun bilan physique à l’entrée et un suivipermanent de vos progrès, selon vosbesoins et vos fréquences. Pour lesfêtes de fin d’année, pensez au chèquecadeau, décliné selon diverses presta-tions : 10 journées de sport, une jour-née de sport, 1 h 30 ou une 1 h demassages non thérapeutiques.

DS PARC - 80, rue Saint-Désiré - 39000 Lons-le-Saunier - Tél. 03 84 47 62 90 - www.dsparc.fr