Le journal

du LuberonHiv

er 2

013-

2014

!Provence, Nelson Monfort,

le généreux

! Page 38, Ménerbes, Une Marianne d’Or pour le village ! ! Page 40, Provence, L’humanité du monde de Pagnol !

Page 22

Lourmarin, Gordes, Apt,Bonnieux, Oppède, Cavaillon,Ménerbes, Lacoste, Roussillon…

Les rendez-vous de l’hiverPages 42, 44 et 46

N°69 Hiver 2013-2014 - Luberon - Pays des Sorgues - Monts de Vaucluse - Pays d’Aiguesédité à 40 000 exemplaires - Abonnement : 30 euros

Page 22Pages 34 et 36

Pages 6 à 10

Un Noëlde tradition

Un Noëlde tradition

Pages 3, 4, 6, 8, 10 et 12

MarchésSpectaclesVeilléesAnimationsSoirées calendalesFoires aux santons

MarchésSpectaclesVeilléesAnimationsSoirées calendalesFoires aux santons

Lacoste en terre d’artset d’Histoire

Lacoste en terre d’artset d’Histoire

2 ! Le journal du Luberon

Directeur de la publication, gérant : Nicolas Coissard

Rédaction : Anne-Sophie Sourd, Eric Morichaud, Rémi Lacassin

Crédits photos : Max Fontaine (Studio 121), DR, OT Gordes.

Impression : Rotimpress

Publicité et communication : Nadine Lefebvre-Marseille 06 09 08 91 42Le Journal du LuberonLe Journal du Pays Salonais et de l’Etang de Berre, Le Journal des Aixoisle Journal des Alpilles, 44 rue Lafayette 13300 Salon de Provence sont édités par la SARL de presse Aurélia Editions, au capital de 1500 euros.RCS B 419 512 918

RÉDACTION :

06 09 98 67 49PUBLICITÉ :

06 09 08 91 42www.journalduluberon.fr

Le Journal du Luberon

Par Nicolas Coissard Edito

in novembre, Jean-Jacques Prévôt,chef du restau-rant éponyme àCavaillon, a reçu

des mains du député maireJean-Claude Bouchet lamédaille de la ville. Sa femmeSylviane, sa fille Sandra-Rose et également toute sabrigade étaient présents pourl’occasion, coiffés d’une toque“Bravo Chef”. Jean-JacquesPrévôt a pu, au cours de lasoirée, raconter ses débutsà Cavaillon et son amourpour le melon. Il rappelaitd’ailleurs, “il n’y a pas defolie plus douce pour avoirde l’audace”, avant d’ajou-ter qu’il fêterait en mars 2014ses 60 ans et ses 44 ans decarrière…

EvénementCavaillon

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Geoffrey Arnaudo à la conquêtedes podiums

Geoffrey Arnaudo a profité d'une année 2013 riche decompétition. En effet il a participé à plus d'une quin-zaine de courses de moto. Malgré des problèmes méca-niques en Enduro, Geoffrey a toutefois obtenu un podiumNCA E1 ligue PACA en endurance (3e) et une secondemarche en course prairie. L'année prochaine il partici-pera à quelques courses de cross country et à des endu-rances et enduro en PACA, aux côtés de ses sponsorsEverblue, Maçonnerie Arnaudo, Onea'l Scorpion, la mai-rie de Gordes, Mezard terrassement, Axa Lecuelle car-pentras, Mirbat sol, plomberie Chomette.

Provence

Gros succès pour la fête de la courge

Bonne humeur et convivialité étaient bien au rendez-vous de la fête de la courge à Petit Palais. Pour l’occa-sion près de 60 plats salés ou sucrés ont été présentésaux visiteurs venus nombreux apprécier cette journéepleine de surprises et de générosité. Le savoir-faire et la créativité des adhérents de l’asso-ciation du marché agricole ont su faire de cette jour-née un véritable succès.

Petit Palais

Jean-Jacques Prévôt décoré

es 12 coups de minuit résonnentpour clore l’année 2013. Vive l’an2014. Et ça va bouger. Comme si un

nouveau cycle s’annonçait. Les prémicesd’une évolution sont dans l’air. Non pas unerévolution, car personne ne sait vraimentlaquelle faire, mais des évolutions. Dans lesmentalités, les comportements, les objectifs,les ambitions, la nouvelle année sera… dif-férente. Comme souvent en ces périodes délicates,les consciences s’éveillent. Les espritsphosphorent. Les idées fusent et les oppor-tunités s’ouvrent. L’audace et la constance, l’initiative et laténacité, le courage et la persévéranceseront des vertus qui permettront à chacunde bouger et de faire bouger. Vive l’année nouvelle et ses bons augures.

NC

L2014, ça va bouger

Land Rover inaugure son dernier né !Le 10 octobre dernier, Monsieur Rallet, distributeurofficiel Land Rover à Avignon, a présenté le toutnouveau Range Rover Sport. Ce sublime modè-le a eu un succès mérité grâce, notamment à undécor exceptionnel. En effet, pour cette occasion,toute l’équipe de la concession a reçu ses invités,dans l’enceinte du Fort Saint-André à Villeneu-ve les Avignon, classé au patrimoine mondial del’humanité par l’Unesco. Cette très belle soiréea lancé le pari de réunir durant quelques heuresla solidité historique des vieilles pierres avec laperformance de la technologie d’aujourd’hui.

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LA SAINTE-BARBELe 4 décembre, jour de la Sain-te-Barbara, la tradition veut qu’enProvence on sème du blé danstrois coupelles sur un coton imbi-bé d’eau. Ces dernières repré-sentent la Trinité. La légendeindique que si le blé est biengermé le jour de Noël, la mois-son suivante sera bonne ; il étaitd’ailleurs facile d’entendre“Quand lou blad vèn bèn, toutvèn bèn !” (Quand le blé vabien, tout va bien). Sainte-Barbe,aujourd’hui patronne des arti-ficiers et des mineurs notam-ment, aurait vécu au milieu duIIIe siècle à Héliopolis (aujour-d'hui Baalbek au Liban) sousle règne de l’empereur Maxi-mien. Son père, Dioscore, richepaïen, aurait enfermé sa filledans une tour pour protéger savirginité ou l’éloigner du pro-sélytisme chrétien. La légen-de raconte, qu’un prêtre chré-tien, déguisé en médecin, seserait introduit dans la tour etl’aurait baptisée. Au retour d’unvoyage de son père, Barbe luiaurait appris qu’elle étaitchrétienne. Furieux, il auraitmis le feu à la tour. Barbe auraittout de même réussi à s’enfuir,mais un berger ayant décou-vert sa cachette aurait avertison père. Cette dernière aurait

été condamnée par le gouverneurromain de la province au sup-plice. Comme la jeune fille refu-sait d’abjurer sa foi, le gouverneuraurait ordonné au père de tran-cher lui-même la tête de sa fille.Dioscore s’exécuta mais fut aus-sitôt châtié par le Ciel, frap-pé par la foudre. Quand les chré-tiens vinrent demander lecorps de la jeune martyre, ilsl’identifièrent comme “lajeune femme barbare”, d'où lenom de Sainte-Barbara. Si la tradition du blé estencore très respectée en Pro-vence, en Alsace, on coupe desbranches d’arbres fruitiers(en particulier le cerisier) et onles place dans un vase remplid’eau que l’on renouvelletout en taillant quotidiennementun petit bout du pied de la tige.Si on observe bien ces recom-mandations, les branches fleu-rissent vers Noël et une bellefloraison est en général signed’abondance.

LA CRÈCHE Dès la Sainte-Barbe passée, onpeut s’atteler à la confectionde la crèche. Certains villages,comme Mallemort par exemple,organisent chaque année desconcours de crèches, notant selondes critères précis les réalisa-

tions des foyers qui y partici-pent. La crèche authentique esten fait une représentationidéale du village provençal oùchacun a sa place y comprisles animaux domestiques.Outre des maisons, un puits,un moulin, des arbres, une étableavec l’enfant Jésus, la ViergeMarie, Joseph, l’âne et le bœufdoivent impérativement êtrereprésentés, ainsi que l’étoi-le qui guidera les Rois Mages.La crèche, illustrant la scènede la Nativité, est composéede personnages, appelés san-tons (santoun en provençal) :Lou Ravi, les bergers, lemeunier, lou Tambourinaire,lou Boumian, l'aveugle etson fils, Pistachiet et Jiget, lepêcheur… font partie despersonnages incontournables.

LE CACHO FIOLe cacho fio est une traditionplus confidentielle. Elle consis-tait autrefois en l’allumage rituelde la bûche de Noël. Lors decette cérémonie, le plus âgéemmène le caganis, le plus jeune,choisir, dans la réserve de bois,la plus grosse bûche ; celle sus-ceptible de se consumer la plusgrande partie de la nuit pos-sible. Cette bûche se doit d'êtreissue d'arbre fruitier tel qu’un

olivier, un cerisier, un aman-dier...Toute l'assemblée doit alors fairetrois fois (symbole de la Tri-nité) le tour de la table. Le plusjeune arrose de vin la bûcheà l'aide d'un rameau trempé dansun verre de vin tandis que l'aïeulprononce les paroles de béné-diction, en provençal : “Alegre ! Diou nous alegre !Cacho-fio ven, tout ben ven.Diou nous fague la graci deveire l'an que ven. Se sian pas

mai, siguen pas men !” Qui se traduit par : “Réjouis-sons-nous ! Cacho-fio va,tout va bien, que Dieu nous fassegrâce de voir l'année qui vient.Si l'on n’est pas plus, que l'onne soit pas moins”. Cette cérémonie avait lieu justeavant le gros souper.

LE GROS SOUPERLe gros souper se partage laveille de Noël le 24 décembreavant la messe de minuit. Géné-

ralement le menu se devait d’êtremaigre. L’anguille à la brocheou en sauce blanche, la morue,le merlan frit, la brandade, lechou-fleur à la crème ou en sala-de, la carde en sauce blanche,les carottes à la poêle, les arti-chauts à la barigoule, lesescargots aux épinards, lasalade de cèleri, en sont desexemples. Ce repas nécessi-te une véritable mise en scène.

TraditionsProvence

De la Sainte-Barbe à la Chandeleur…la tradition perdure

Des traditions, la Provence n’en manque pas. Il n’est de période plus riche que celle de la fin d’année.Doucement le temps suspend son vol, un autre rythme s’installe. Celui des fêtes calendales.

Le 4 décembre, jour de la Sainte-Barbe, donne le point de départ des festivités de Noël qui prendront fin lors de la Chandeleur le 2 février. Tour d’horizon de ces traditions connues ou moins connues,

mais qui font partie du patrimoine culturel de la Provence.

Par Rémi Lacassin et Anne-Sophie Sourd

Suite page 4 !!!

4 ! Le journal du Luberon

La table est dressée sur 3 nappesblanches, les unes sur les autres.Quelques fois les nappes sontnouées entre elles. D’aucunsdiront qu’il s’agissait d’empêcherle diable de monter sur la table.La maîtresse de maison doitcompter un couvert de plus.Il s’agit du couvert du pauvre(si quelqu’un vennait frapperà la porte le soir de Noël).

LA MESSE DEMINUITOriginellement appelée “messede la nuit”, elle réunit fidèlesdes églises mais également non-pratiquants ce qui en fait unévénement à part entière à Noëlentre traditions locales et fer-veur religieuse. Célébrer unemesse à minuit, le 24 décembre,remonterait au Ve siècle. Ins-tant de recueillement agrémentéde chants et de musiques, elleconte, parfois en langue pro-vençale, l’apparition de Jésusentre hommage, incarnation etnaissance dans le cœur deshommes. Le cérémonial s’en-richit au moment de l’offran-de du pastrage…

LE PASTRAGECette cérémonie symbolise letriomphe de la vie sur les ténèbres.Le pastrage, qui intervient lorsde la messe de minuit, rappellele geste des bergers descendantau village présenter l’enfant Jésus,accompagnés de groupes folk-loriques. En pleine période del’agnelage, qui correspondau solstice d’hiver, le “bayle”choisit donc un agneau de laitet l’apporte à l’autel dans unecharrette illuminée et décorée,garnie de rubans, bougies, pailleet de feuillages ; autre possi-bilité, le rituel s’effectue en pré-sence de bergers vêtus d’unelongue robe de bure, un cier-ge à la main, le bâton de pèle-

rin dans l’autre, toujours au ryth-me des fifres, des galoubets etdes tambourins...

LES 13 DESSERTSDes plus anciennes traditionsprovençales, la présentation destreize desserts est certainementcelle qui, aujourd'hui, est la pluscélébrée. On retrouve toutd’abord, la pompe à huile, véri-table tradition provençale,qu'il faut présenter rompue,comme Jésus le fit avec le pain,et non coupée au couteau. Autour de la pompe à huile,la représentation des ordres reli-gieux : les 4 mendiants, leurcouleur sombre rappelantcelle des robes des ordres desmendiants, les noix ou noisettes(symbolisant l'ordre des Augus-tins), les amandes (celui desCarmélites), les figues sèches(celui des Franciscains) et enfinles raisins secs (celui des Domi-nicains). Le nougat noir et lenougat blanc représententquant à eux les pénitents. Vien-nent ensuite les dattes, figuesséchées et autres fruits d'ex-trême orient, rappelant l'ori-gine des rois mages. Enfin, desfruits de saison, pommes,poires, oranges, clémentines,coing... Selon la tradition, chaqueconvive doit manger un peude chaque dessert, accompa-gné de vin cuit, pour s'assu-rer bonne fortune pour toutel’année.

LA PASTORALEJoué à l’origine au sein mêmede l’église, ce cérémonialmettant en scène la Nativité seproduit aujourd’hui de la mi-décembre à la fin janvier. C’estl’histoire de Saint-Josephmarchant vers Bethléem en quêted’un logis pour la nuit, allantde porte en porte, jusqu’à cequ’on lui indique une grotteoù sa famille trouvera abri. Véri-table crèche vivante, le spec-

tacle est une sorte d’opéretteoù des comédiens amateurs (petitset grands) endossent le costumeet le rôle de bergers. Chantésou contés, les textes étaient ini-tialement en langue provençaleet ont par la suite été adaptésen français.S’il en existe plus de 250 ver-sions, la pastorale la plus répan-due est celle d’Antoine Mau-rel, créée en 1844 par ce miroi-teur-doreur marseillais, membredu Cercle catholique desOuvriers. A la demande de l’ab-bé Julien, il écrivit “Le mys-tère de la naissance de JésusChrist”… Un succès immédiat.La pastorale Maurel met en scènela marche de l’étoile, la “belloestello” en 5 actes interprétésen vers provençaux. Le pre-mier raconte Le Réveil des Ber-gers par l’Ange annonciateurde la bonne nouvelle ; le deuxiè-me a pour titre Le Réveil desVieux du village ; le troisiè-me acte se déroule devant la

Ferme où tout le monde seregroupe avant le départ pourBethléem ; le quatrième a lieuautour du Puits où les Peureuxsont terrorisés par le Bohémien,Lou Boumian (dans certainesversions, le 4e acte est joué enfrançais avec Hérode et les RoisMages) ; enfin, l’ultime acteest consacré à l’Adoration desMages et des Bergers devantl’étable.

L’ÉPIPHANIEEn France, ce n’est pas un jourférié à l’inverse de l’Espagne,où l’Epiphanie est célébrée engrandes pompes le 6 janviersur décision du Concordat depuis1801. Fêtée le premier dimanchede l’année, l’Epiphanie signi-fie en grec “manifestation, com-mémoration, apparition” de lalumière censée être à l’origi-ne des choses car, à partir deNoël, les jours commencent às’allonger… Il s’agit de l’ap-parition des Rois Mages,venus d’Orient, qui suivirentla lumière de l’étoile qui lesguida jusqu’à Bethléem. Ils ytrouvèrent l’enfant Jésus dansl’étable, auprès de ses parentsJoseph et Marie ; ils s’age-nouillèrent devant lui en signede respect et lui apportèrent del’or (Melchior, pour la royau-té), de la myrrhe (Gaspard, pourla souffrance et la rédemptionà venir, avec cette résineodorante fournie par un arbred’Arabie, le balsamien) et del’encens (Balthazar, pour la divi-nité).Savants, sages et astrologues,les Rois Mages n’avaient en

fait de royaux que leurscadeaux, immortalisés sur lesgalettes par les fruits confitsde couleurs rubis et émerau-de. C’est là l’autre grande tra-dition de l’Epiphanie, cette galet-te ronde et dorée qui épousela forme du soleil ; un anneaude brioche partagé en autantde portions que de convives…plus une ! Celle-ci, appelée “partdu bon dieu” ou “part de la vier-ge” était destinée au premierpauvre qui se présenterait. Ily avait aussi la part desabsents (fils aux armées,pêcheur en mer…) que l’on ran-geait dans la huche jusqu’à leurretour ; la conserver le plus long-temps possible, sans s’émiet-ter ni moisir, est un heureuxprésage.Ceux qui tirent la fève sont les“rois du jour” et doiventoffrir le prochain gâteau ou lagalette à la frangipane, moinsrépandue en Provence ; ceuxqui héritent du sujet ou de lafigurine sont bons, eux, pouramener la boisson au futur repas.C’est le plus jeune, caché sousla table, qui désigne pour chaqueconvive la part qui lui sera attri-buée. Dans la Rome antique,la fève symbolise la prospé-rité car c’est l’une des premièresgraines qui poussent au prin-temps et sa forme rappelle celledu fœtus.

LA CHANDELEURLe 2 février, le temps calen-dal s’achève avec la Chande-leur, la fin de la crèche et leretour des santons dans les car-tons ! Et si, pour beaucoup, cette

journée est marquée par les…crêpes ou les navettes (en Pro-vence), il s’agit selon la litur-gie catholique de la purifica-tion de la Vierge Marie qui quit-ta l’étable 40 jours après la nais-sance de l’enfant. La traditionveut qu’on fasse bénir une chan-delle à l’église et qu’une foisà l’intérieur du foyer familial,la maîtresse de maison fassele signe de croix devant la bou-gie allumée. Si elle s’éteint, leprésage s’avère négatif… Unrituel parmi d’autres pourillustrer la purification de laVierge et la présentation de l’en-fant Jésus au temple de Jéru-salem. Dès l’Antiquité, lemois de février était associéau “feu nouveau”, point de départd’une nature à nouveau florissanteaprès la rigueur de l’hiver, vuecomme l’espoir du renouveau…L’adage dit d’ailleurs “laveille de la chandeleur, l’hi-ver se passe ou prend.”L’aspect culinaire se mélangevolontiers avec la croyance. Ainsi,on doit faire sauter les crêpesde la main droite et tenir unepièce d’or dans la main gauchepour connaître la prospérité toutel’année ; mais gare à la mau-vaise étoile pour celui qui metla crêpe à côté… Quant à lapremière crêpe confectionnée,elle doit être rangée dans unearmoire pour que les récoltessoient abondantes.

!!! Suite de la page 3

Pastorale Maurel jouéepar la troupe de l’Acampado Pelissanenco

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Cave & Epicerie fineCoustellet

Avec ses coffrets cadeaux et ses paniers gourmands, la Winery est incontournable au moment des préparatifs et des festivités de fin d'année. Fort de plus de 500 références tous alcools confondus, Benoît Rougier sait trouver les meilleures bouteilles aux meilleurs prix. Mettant en lumière les plus grandes régions viticoles françaises, l'enseigne ouverte l'été dernier à Coustellet mise sur le bon goût… Car les mets de qualité méritent des vins et digestifs de qualité, la Winery l'a bien compris, pour notre plusgrand bonheur.

Du champagne comme s'il en pleuvait Réveillons de Noël ou du Jour de l'An,dans une flûte ou dans une coupe,la période invite à tremper leslèvres dans du champagne. Du petitpropriétaire récoltant aux marquesreconnues comme Billecart-Salmon,Paul Roger, Gosset, Taittinger ou enco-re Laurent Perrier, la Winery dispo-se d'un incroyable choix de champagnes(blanc ou rosé) à tous les prix. Lesbouchons sont prêts à sauter…

Foie gras et pâtés gourmands Produits de luxe (caviar), saveurs de fêtes

(foies gras) et plats cuisinés, la Wineryfait la part belle aux spécialités du Gerset du Périgord. Cassoulet landais, cuisses

de canard aux raisins, coq au vinde Tursan, ris de veau au Juran-çon, jarret de porc, sauté decanard aux cèpes, langue debœuf, piperade basquaise,cailles farcies au foie gras, civet

de lièvre, magret de canard auxlentilles, mitonnée de veau… A vos

couverts, l'enseigne a choisi d'asso-cier le meilleur du sud-ouest aux

meilleurs crus.

Des crus d'excellence made in FranceFidèle à sa ligne de conduite de proposer exclusivement desvins de propriétaires vignerons, la Winery a développé sagamme de grands crus en vue des fêtes de fin d'année. Lesmeilleurs domaines de Bourgogne et du Bordelais sont àdécouvrir, sans oublier la sélection originale de bouteillesissues du sérail français : Ventoux, Luberon, Vallée du Rhône,Sud-Ouest, Languedoc, Loire, Beaujolais…

Whisky et armagnac de choix Outre les alcools de fête (rhum, tequila ou vodka), la Wine-ry met les petites bouteilles dans les grandes avec une gammeraffinée de whiskies, toujours à la fête pour les cadeauxde Noël. Un bon goût et une sélection soigneuse de cognacet armagnac à déguster à la fin des copieux repas de find'année… Et que dire de ses sirops ou de ses préparationspour cocktails : piña colada, mojito, sex on the beach, cos-mopolitan, rhum arrangés... Sans oublier le kit complet “contrela soif et pour la bonne humeur”, valable toute l'année…

Des bières traditionnelleset originales

Si les bières du monde entier, et notam-ment d’Europe, sont bien représentéesà la Winery, l’accent est mis ici sur les bièresdites de trapistes ; ces brasseries artisa-nales historiques de... Belgique quirésonnent comme un retour aux sources.A noter, des coffrets cadeaux originauxavec verres et breuvage de la marque.Idéal pour mettre au pied du sapin...

La Winery, le temple des bonnes bouteilles

Fromages fermiers & charcuterie espagnole Outre son épicerie fine Bio régionale, laWinery est à la pointe de l’apéro avec sesspécialités ibériques (bellota, patanegraau kilo ou en tranches) et ses fromages100% fermiers. Un rayon frais où l'on retrou-ve du comté du Jura, du Bleu d'Auvergne,du camembert de Normandie, du Saint-Nectaire, des chèvres du Rove… et tousles fromages qui font référence dans notrerégion, tels le Pélardon, le Banon… Des délices salés au moment de parta-ger un repas convivial entre amis, mêmeimprovisé… Dégustation quotidienne à partir de 18h.

La Winery – cave & épicerie fine 130, allée des commerces - Route de Cavaillon - 84660 Coustellet (Maubec) - Tél : 04 90 78 14 56 - rbw84@orange.fr

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 20h et le dimanche de 9h à 13h.

Tous les joursCrèche du Mas GrichaudRens : 04 90 94 13 94 - Sur RDVChemin du Mas Grichaud La CrauChâteaurenard

Tous les jours, toute l'annéeLe Musée des SantonsLes Baux-de-Provence

Du samedi 16 novembre au lundi 13 janvierSalon international des SantonniersCloître Saint TrophimeArles

Du jeudi 21 novembre au samedi 28 décembreLes chalets de Noël - Marché de Noël Cours MirabeauAix-en-Provence

Du samedi 23 novembre au mardi 31décembre tous les jours de 10h à 19hFoire aux santons Place Jeanne d'Arc - La RotondeAix-en-Provence

De samedi 30 novembre au vendredi 3 janvierFestivités de Noël à AvignonPlace de l'Horloge Avignon

Du samedi 30 novembre au mardi 7 janvierNoëlissimoSalon-de-Provence

Du dimanche 1er décembre au jeudi 30 janvierExpo : La grande crèche provençale“le chemin des pigeonniers”Carpentras

Du lundi 2 au mardi 31 décembre Crèche Provençale AniméeSalle PolyvalenteSorgues

Du lundi 2 décembre au samedi 4 janvierExposition de crèches du monde et ProvençaleOffice de TourismeBerre l'Etang

Du lundi 2 décembre au mercredi 15 janvierLa Crèche de la Vieille EgliseBonnieux

Du jeudi 5 au dimanche 15 décembreSi Noël m'était conté... La foire aux santons.Salon de Provence

Vendredi 6 décembre à 19h30Veillée CalendaleSalle des Fêtes Les Milles

Vendredi 6 décembre à 17hMarché de Noël Centre Frederi Mistral Maillane

Du vendredi 6 au dimanche 8 décembreMarché de Noël Cours Victor Leydet et La GalerieFuveau

Du vendredi 6 au dimanche 8 décembreMarché de Noël Place des logisVenelles

Vendredi 7 décembre à la tombée de la nuitSpectacle Pyrotechnique Ouverture de Noëls InsolitesCarpentras

Samedi 7 décembre à 19hChants de Noël du MondeÉglise Notre-Dame de l’Assomption Lambesc

Samedi 7 décembre à partir de 19hNocturne de NoëlAu cœur de villeSaint-Rémy de Provence

Samedi 7 et dimanche 8 décembreMarché de NoëlMoulin de l’Alcazar et place ThiersEyguières

Samedi 7 et dimanche 8 décembre de 11h à 18hPetit Marché de NoëlChâteau de l'angeGoult

Samedi 7 et dimanche 8 décembre le samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 18hMarché de NoëlCentre ancien Lambesc

Samedi 7 et dimanche 8 décembreSalon des vins de NoëlDomaine de la Tuilière Murs

Samedi 7 et dimanche 8 décembreMarché de Noël - Marché agricoleVelleron

Samedi 7 et dimanche 8 décembreMarché de Noël couvertNouvelle salle municipaleVisan

Du samedi 7 au dimanche 15 décembreNoël au VillageVillars

Du samedi 7 décembre au dimanche 19 janvierCrèche de l’Eglise de JoucasJoucas

Du samedi 7 au dimanche 22 décembreFoire aux santonsEspace culturel Robert de LamanonSalon de Provence

Dimanche 8 décembreMarché de NoëlCadenet

Dimanche 8 décembre à 18hFête de l’Avent avec un concert de l’ensemble musical du pays d’Arles Le Condor EgliseFontvieille Dimanche 8 décembreMarché de Noël Lauris

Dimanche 8 décembreConcert de Noël avec Les Petits Chan-teurs de Saint-Joseph EgliseLes Taillades

Dimanche 8 décembreMarché de NoëlSaint-Andiol

Dimanche 8 décembreMarché de Noël Allée de l'EgliseVaugines

Mardi 10 décembre à partir de 17h50Procession aux flambeaux à l'occasionde la fête de la lumière et de l'Imma-culée Conception de la Vierge Marie. La procession est suivie d'une messeen cette même collégiale à 18h30Parvis de la collégiale Sainte-Marthe Tarascon

Mercredi 11 décembreFontaine aux Jouets Salle des associationsRognes

Du mercredi 11 au mardi 24 décembreNoël d’argile : 27e marché aux santonsChapelle du CollègeCarpentras

Du mercredi 11 décembre au dimanche 5 janvier Expo Crèche Traditionnelle ProvençaleParc Jourdan Aix-en-Provence

Vendredi 13 décembreSainte Luce et Grande PégouladeCentre-ville Apt

Du vendredi 13 au dimanche 15 décembreMarché de NoëlLa BergerieAureille

Les rendez-vous autour de NoëlLes rendez-vous autour de Noël

25e Grand Marché Truffes et Gastronomie

Environ 120 exposants, et de nombreusesanimations et surprises sont attendusà Rognes le dimanche 22 décembre pourson 25e Grand Marché aux Truffes età la Gastronomie.En effet depuis 25 ans, le dimanche quiprécède Noël, Rognes célèbre le “dia-mant noir”, la truffe Tuber Melanosporum,sous le contrôle d’experts. Autour de ce joyau, la gastronomie trou-ve naturellement sa place avec de vraisproduits régionaux et artisanaux : foiegras frais du Gers, poulardes et cha-pons, saumons, escargots, huiles d’oli-ve, fromages de nos régions etd’ailleurs, les treize desserts provençaux,pain d’épice, marrons glacés… Pour le plus grand plaisir des petits etdes grands, la petite ferme présenteses poules, pintades, canards, moutons,

chèvres … le défilé emmené par la Confrérie du Diamant Noir et de la gas-tronomie en est aussi un instant d’authenticité pour tous les amoureux dela truffe…

Cette liste n’est pas exhaustive (l’éditeur n’est pas responsable des erreurs et omissions). Pour tous renseignements contactez les offices du Tourisme. 

Rognes

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ne ambiance cha-leureuse au bord dela Sorgue. Un espa-ce intime et convi-vial. Voilà les pre-

miers atouts du restaurant LeMoulin à L’Isle sur la Sorgue.Les autres atouts de ce lieu pleinde charme ne tardent pas à sedévoiler. En effet depuis 7 ans,le restaurant a su se faire uneplace de choix dans le cœurdes L’islois, d’autant plus

que depuis quelque mois Flo-rian (le fils du fondateur du Mou-lin), et Laëtitia (sa com-pagne), ont repris les rènes decet établissement et l’ontréaménagé avec goût, propo-sant une décoration à leur image.Le nouveau chef ArnaudGuyet apporte quant à lui encuisine sa fraîcheur et ses idéespour revisiter des plats tradi-tionnels à base de produits desaison.

Laissez-vous séduire par un tar-tare de saumon à la mangue,ou encore un cappuccino depotiron et sa mousse de lard.Pour poursuivre les fins gour-mets apprécieront la selled’agneau farcie, ou encore lepavé de cabillaud à la bretonne,tandis que les habitués vien-nent profiter d’une des grandesspécialités de la maison : lescuisses de grenouille. Ducôté des desserts, le choix sera

des plus difficiles car il fau-dra trancher entre notam-ment une crème brûlée mai-son à la framboise et une naged’agrumes à la menthe… L’équipe dynamique du res-taurant vous accueille volon-tiers à l’heure de l’apéritif pourpartager un verre de vin issude producteurs régionauxautour d’une assiette origina-le. Les vendredis soirs les hôtesdes lieux rivalisent d’inventi-vité pour proposer des animationsoriginales. Un vendredi sur deux décou-vrez un groupe de musique ouencore une troupe théâtrale, pourun repas riche de décou-vertes. Et deux fois par mois,place au Master Moulin. Deuxpersonnes, amis, couple, col-lègue de travail, voisins, pas-sent en cuisine. Ils élaborentun menu unique et le prépa-

rent dans les cuisines du res-taurant, supervisés par lechef. Ils servent ensuite leurmenu aux clients du restaurant.“Nous allons peut être mettreen place par la suite un sys-tème de notation afin depimenter un peu ces soirées déjàtrès conviviales”, expliquentLaëtitia et Florian. Cette idée originale connaît déjàun joli succès, puisque le mairede l’Isle sur la Sorgue s’est déjàprêté au jeu. N’hésitez pas àvous inscrire !

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LE+ Les animations du vendredi soir

RESTAURANT LE MOULINPorte de Bouïgas - Quartier du Bassin - 84800 L’Isle sur la Sorgue - Tél : 04 90 20 97 50 - www.restaurantlemoulin.fr

Formules bistrot : 17 euros (entrée-plat-dessert) ou 15 euros (entrée-plat ou plat-dessert). Menu à 26 euros. La carte. Du mardi soir au dimanche soir.

RestaurantL’Isle sur la Sorgue

Les atouts charmes du restaurant Le Moulin

communiqué

Samedi 14 décembre de 14h à 18hLa fontaine aux jouets Place de l'hôtel de villeAix-en-Provence

Samedi 14 décembre à 20h30Concert de Noël de l'Académie du TambourinThéâtre du Jeu de PaumeAix-en-Provence

Samedi 14 décembreConcert de NoëlEglise Notre-Dame de GrâceEyguières

Samedi 14 décembre à 20h30Soirée Calendale par Lou GaloubetSalle Georges Brassens Lambesc

Samedi 14 décembre à 20h30Veillée calendale Centre Frederi Mistral Maillane

Samedi 14 décembre à 20h30Soirée des 13 dessertsorganisée par Li Galejaire Planen Au centre Paul FaraudPlan d’Orgon

Samedi 14 et dimanche 15 décembreSpectacles de rueCarpentras

Samedi 14 et dimanche 15 décembre3e édition du Noël des enfants Moulin de l’Alcazar et place Thiers Eyguières

Samedi 14 et dimanche 15 décembrede 11h à 18hPetit Marché de NoëlChâteau de l'angeGoult

Samedi 14 et dimanche 15 décembreNoël à JoucasJoucas

Du samedi 14 au mardi 24 décembreMarché de Noël - Animations de NoëlSalon-de-Provence

Du samedi 14 décembre au dimanche 5 janvierFestival des crèchesBonnieux

Dimanche 15 décembre à 16hLes Chants de NoëlChâteaurenard

Dimanche 15 décembreMarché de NoëlLes Taillades

Dimanche 15 décembreNoël autour du vin Domaine de la CitadelleMénerbes

Du dimanche 15 décembre au mercredi 15 janvierChemin des CrèchesCastellet

Du dimanche 15 au dimanche 22 janvierFerme pédagogique de NoëlSalon-de-Provence

Du lundi 16 au mardi 31 décembreCrèche de la Cathédrale Sainte-AnneApt

Du lundi 16 au mardi 31 décembreLes Crèches de GoultGoult

Mardi 17 décembre à 18hConte de NoëlMédiathèqueApt

Mercredi 18 décembreVeillée calendaleRens : 04 90 56 27 60Salon-de-Provence

Mercredi 18 décembre entre 15h30 et 18hL'Après-midi du Père NoëlPlace Charles de GaulleSaint-Rémy de Provence

Du mercredi 18 au mardi 24 décembreSpectacles de rueCarpentras

Du mercredi 18 au mardi 24 décembreLa féérie de NoëlPlace Jourdan Miramas

Jeudi 19 décembre à 20h30Concert BACH, Oratorio de NoëlGrand Théâtre de ProvenceAix-en-Provence

Jeudi 19 décembre à 20h30Audition de Noël Salle SévignéLambesc

Vendredi 20 décembre Merry Christmas - Animation country Salle Jean-MacéSaint-Rémy de Provence

Du vendredi 20 au dimanche 22 décembrePetit Marché du Gros Souper, Foireaux Santons et Marché des Créateurs Place de la république Saint-Rémy de Provence

Samedi 21 décembre à 17hNoël à la ChapelleCours M. Bremond - Chapelle du SerreAix-en-Provence

Samedi 21 décembre à 17hConcert du Choeur Européen de Vaison : Noëls d’EuropeCathédraleSaint-Paul-Trois-Châteaux

Samedi 21 décembre à 21hSoirée du Condor Le concert de NoëlSalle polyvalente Sénas

Samedi 21 et dimanche 22 décembrePetit Marché de NoëlChâteau de l'angeGoult

Cette liste n’est pas exhaustive (l’éditeur n’est pas responsable des erreurs et omissions). Pour tous renseignements contactez les offices du Tourisme. 

Au rendez-vous de la Pastorale Maurel

C'est le dimanche 19 janvier 2014 à 15h, et pour notre plus grand plaisir,que la Pastorale Maurel nous donne à nouveau rendez-vous au Théâtre duJeu de Paume. Une représentation en langue aixoise hommage à la langued'Oc chère à Victor Gélu et Frédric Mistral, célébrant le sens de l'écritured'Antoine Maurel. Une mise en scène et un jeu révélant la richesse d'un textede toute beauté, d’une admirable richesse, longuement travaillé, témoignantd’une grande maîtrise du théâtre comme de la langue et... fêtant bientôtses 170 ans ! Une forme de leçon d'espérance, en quatre actes dans laquel-le la représentation de la Nativité sert de prétexte à un enchaînement d'épi-sodes divertissants, jusqu'à l'ultime rassemblement des personnages autoursde la crèche. Un spectacle qui vous plongera, bien au-delà de l'esprit reli-gieux et de la crèche toujours bien présents, dans la Provence du XIXe siècle.Celle des petits métiers, des places et des villages, de cette proximité, decette solidarité immédiate qui a su si bien accueillir "l’autre" en ne perdantrien de sa culture ou de sa personnalité. C’est au cœur de cette société avecses joies, ses peines, ses espoirs et ses labeurs que la Pastorale vous invite àvivre pendant près de quatre heures. Appuyés par la présence d'un orchestred'une quinzaine de musiciens, d’une chorale, les acteurs, chanteurs, dan-seurs, évolueront dans une mise en scène complètement revisitée et par-faitement maîtrisée.Dans un souci d’accessibilité à tous, de convivialité et de partage autour del'œuvre, cette représentation sera sur-titrée en français, avec la même tech-nique que celle des opéras du Festival d'Aix.

Location des places Théâtre du Jeu de Paume du mardi au vendredi de 13h à 18h ou par Téléphone : 08 2013 2013 du mardi au samedi de 11h à 20h Tarifs : 22 ! adultes, 10 ! enfants -12 ans.

Aix-en-Provence

© photo Ph. Nou

Les rendez-vous autour de NoëlLes rendez-vous autour de Noël

nstallé depuis plus de10 ans à L’Isle sur laSorgue le salon decoiffure Franck Provostn’a eu de cesse de se

renouveler. En effet plusqu’une franchise ce groupe estun véritable gage de qualité.Les coiffeurs y sont en per-pétuelles formations, des col-lections par thème et par sai-son viennent enrichir les com-pétences des techniciens. Cha-cun développe sa créativité etson savoir-faire. Le salon de L’Isle sur laSorgue ne déroge pas à cetterègle. L’ambiance chaleureu-se du lieu est avant tout due ala complicité évidente et auxsourires de la manager Johan-na Alcaraz et de sa responsableet amie Laetitia Dupasquier. Etmême si elle est moins présentedans le salon car elle a rejoint

son compagnon non loin de làau Restaurant Le Moulin,l’équipe qu’elle a formée à sonimage poursuit sa démarche.Pour en témoigner Johanna, brasdroit de Laetitia et aujourd’huiseule aux commandes deFranck Provost. “La coiffureest pour moi plus qu’un métier,c’est une véritable passion queje vis au quotidien”, expliquela jeune manager. “Le plus important pour nousest de voir notre clientèle com-blée”. Pour se faire l’équipe deFranck Provost assure un dia-gnostic précis avant toutechose. “Les conseils que nousprodiguons sont très divers. Ilsinterviennent toujours après undialogue interactif, avec unegrande écoute et grand respectdes personnalités et desmatières. Nous prenons toujoursen compte les modes de vie, lapersonnalité de nos clients, etc.”Entre le balayage deux ors, lebrun cachemire ou l’ambre véni-tien, grandes tendances cettesaison, le court très glamour,ou les coupes très structurées,les coiffeurs Franck Provost àL’Isle sur la Sorgue mettent àvotre service toutes leurs com-pétences professionnelles.“Notre obsession est de satis-

faire la cliente. Elle doit se sen-tir belle en partant et tous lesjours qui suivront jusqu’à saprochaine visite. Pour tout celanous avons la chance d’êtreentourés d’Emilie, Marie-Charlène, Nicolas et Mélanie,coiffeuses et coiffeurs detalents et très professionnels”.A découvrir.

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Franck ProvostL’Isle sur la Sorgue

La tendance en quelques coups de ciseauxI

communiqué

LE+ L’ambiance chaleureuseet conviviale

FRANCK PROVOST3, porte de Bouïgas - 84800 L’Isle sur la Sorgue - Tél : 04 90 38 46 93

Ouvert non stop les mardis, mercredis et jeudis de 9h à 18h et les vendredis et samedis 9h à 19h.

Du samedi 21 au mardi 24 décembreDrôles de NoëlsDans la rue Arles

Samedi 22 décembreConcert de Noël Eglise Les Taillades

Dimanche 22 décembre24e Grand Marché aux Truffes et Gastronomie Cours Saint Etienne et dans le villageRognes

Du dimanche 22 au dimanche 29 décembreChâteau et ateliers du Père NoëlSalon de Provence

Du dimanche 22 décembre au lundi 6 janvierBergerie de NoëlLes Baux de Provence

Samedi 23 et dimanche 24 décembreNoël en ProvenceTarascon

Mardi 24 décembre à partir de 16hCrèche VivanteCadenet

Mardi 24 décembreSpectacle PyrotechniqueCarpentras

Mardi 24 décembre à 17hMini Pastorale des goultois Salle des FêtesGoult

Mardi 24 décembreCérémonie de l'AubadeDans le villageLes Baux de Provence

Mardi 24 décembreCrèche du 2e Régiment Etranger de GénieCaserne KoenigSaint-Christol

Mardi 24 décembre de 17h à 19h30Crèche Vivante au cœur des OcresVillars

Du jeudi 26 au dimanche 29 décembre à 14h30Pastorale Salle des Fêtes Barbentane

Du jeudi 26 au mardi 31 décembreCrècheSaint-Saturnin les Apt

Samedi 28 décembreJournée givréeChâteaurenard

Dimanche 29 décembreLe petit marché de la truffe Ménerbes

Dimanche 29 décembre à partir de 17hConcert de NoëlEgliseMénerbes

Dimanche 29 décembre à 17hConcert de NoëlRens : 04 90 92 05 22Saint-Rémy de Provence

Mardi 31 décembreConcert du Nouvel AnThéâtre Municipal ArmandSalon de Provence

Samedi 4 janvier à 16hOratorio de la NativitéÉglise Saint-Jean de MalteAix en Provence

Dimanche 5 janvier à 15hPastorale RibounGrenier AlcazarEyguières

Vendredi 10 janvier à 19h30Noël Arménien Salle des ColombesTrets

Vendredi 17 janvierPastorale MaurelRens : 04 90 56 27 60Salon-de-Provence

Samedi 18 janvierConcert du Nouvel anMoulin AlcazarEyguières

Dimanche 19 janvier à 15hLa Pastorale MaurelThéâtre du Jeu de PaumeAix-en-Provence

Cette liste n’est pas exhaustive (l’éditeur n’est pas responsable des erreurs et omissions). Pour tous renseignements contactez les offices du Tourisme. 

Concert de Noël de l’Académie du Tambourin “Les tambourinaires et la danse", tel est le thème choisi cette année pour le traditionnel concert donné par les membresde l'Académie du Tambourin. L'occasion de découvrir ou d'apprécier une nouvelle fois une part des richesses enco-re mal connues de cet instrument provençal autour des musiques anciennes ainsi que des compositions modernesexécutées par un ensemble de dix-huit tambourinaires.

Samedi 14 décembre 2013 à 20h30. Théâtre du Jeu de PaumeTarif 10 !, réduit 5 ! (enfant -12 ans). Réservation : 08 2013 2013

Aix

Des crèches aux rebords des fenêtres Le petit village de Castellet dans le Luberon, près d’Apt,accueille cette année encore crèches et autres représen-tations de la nativité. Chaque habitant met à la vue despassants, ses créations. Ainsi fenêtres, recoins, portes d’entrée, de garage, de gran-ge, prennent des allures d’étable… Chaque crèche est signa-lée par une étoile colorée et permet aux promeneurs deles identifier rapidement. De plus, deux possibilités de balades sont proposées autourde Castellet et donnent aux curieux la possibilité de décou-vrir un peu plus les abords du village vauclusien. L’église du village renferme, quant à elle, des santons d’1,20mreprésentant les principaux acteurs de la crèche.

CASTELLETA partir de Bonnieux suivre les indications Castellet

Castellet

Les rendez-vous autour de NoëlLes rendez-vous autour de Noël

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Coustellet, l'heure dudéjeuner rime avecTrattoria. “En Italie,dans l'esprit, c'est unpetit resto de villa-

ge proposant des saveurssimples et conviviales, cellesdes terroirs”, explique RiccardoPaladini qui a ouvert sa tableen complément parfait de saboutique de spécialités d'Ita-lie La Dolce Vita. Une tableoù se pressent les habitués sibien qu'il est prudent de réser-ver. En terrasse aux heureschaudes, à l'intérieur actuel-lement, et dans l'assiette, c'esttoute l'Italie qui s'exprime décli-nant les meilleurs produits, queRiccardo ramène lui-même deses séjours au-delà des Alpes.Antipasti, plat, dessert, laformule du jour séduit car savou-reuse et très abordable, de 12,50à 18 !. Charcuteries jambonde Parme, S. Daniele, supérieur,Bresaola della Valtellina,coppa, speck dell’alto Adige,schiacciata piccante di Cala-bria, finocchiona, salamiAbruzzese, véritable mortadella

di Bologne, fromages, dont uneexceptionnelle et authentiquemozzarella di bufala...et bur-rata, évoquent le vrai savoir-faire ! En cuisine, Dominiquedécline aussi les traditions, surle thème des pâtes, et saucesinimitables, plats de saisons...et grands classiques des des-serts maison italiens, à savou-rer au choix, sur place selonl'ardoise du jour, à emporterdans l'instant ou en formule trai-

teur à domicile pour tous vosrepas de fêtes, de famille, d'en-treprise... (réservation). “Je peuxpréparer des buffets person-nalisés, selon les envies et bud-gets de chacun, pour toutes lesgrandes ou petites occasions”,détaille Riccardo. Une aubai-ne annonciatrice de délice etd'originalité, pour ceux qui aspi-rent à donner à leur Noël unetouche de soleil inédite. La DolceVita, ce sont aussi les mille et

un produits de l'épicerie fineitalienne, les cafés, et toutesles saveurs traditionnelles duNoël italien. A goûter absolument,les Cotechino et Zampone diModena étonnants saucissonsà cuire, à accompagner de len-tilles, mais aussi toutes les dou-ceurs sucrées, Panettone, Pan-doro, torrone, Panforte deSienne et autres friandises. Vins,alcool et une très riche sélec-tion de digestifs italiens

accompagneront (avec modé-ration !), ces temps de fête. Aoffrir ou s'offrir également avecLa Dolce Vita, les idéescadeaux gourmandes, en cor-

beilles “découverte de l'Italie”,ou à composer soi-même.Buon Natale e auguri di buonanno, con La Dolce Vita !

Spécialités d’Italie - Trattoria - TraiteurCoustellet

Saveurs d'Italie en habits de fête avec la Dolce Vita

A

communiqué

LE+ Traiteur à domicile. Possibilité de livraison à domicile

LA DOLCE VITA500, quai des entreprises - 84660 Coustellet - MaubecTél : 04 90 74 32 45Ouvert du mardi au samedi de 9h à 13h et de 16h à 19h.Le dimanche de 9h à 13h. Service de 12h à 14h tous lesjours sauf le lundi et le dimanche.

Les Messesde Minuit

Les Messesde Minuit

Cette liste n’est pas exhaustive (l’éditeur n’est pas responsable des erreurs et omissions). Pour tous renseignements contactez les offices du Tourisme. 

Mardi 24 décembre18h Messe de Noël23h30 Veillée puis messe de MinuitMercredi 25 décembre10h Messe du jour de NoëlCathédrale Apt

Mardi 24 décembre18h Messe de la Nuit de NoëlSaint VictorAubignan

Mardi 24 décembre18h30 Messe des familles avec conte de Noël23h30 Messe de la Nuit de NoëlMercredi 25 décembre8h Messe du jour de Noël10h30 Messe du Jour de NoëlSaint RufAvignon

Mardi 24 décembre22h30 Veillée de Noël suivie de laMesse de la Nuit de NoëlMercredi 25 décembreMesse du jour de NoëlBonnieux

Mardi 24 décembre16h Messe de Noël pour les enfants et leurs famillesSaint Nazaire22h30 Messe de la Nuit de NoëlBeaume de Venise

Mardi 24 décembre18h30 Messe de la NativitéMercredi 25 décembre10h30 Messe du jour de NoëlBédoin

Mardi 24 décembreMesse de Minuit de Noël Crèche vivanteEgliseBrantes

Mercredi 25 décembre10h30 Messe du jour de NoëlCabrières d'Avignon

Mardi 24 décembre18h30 Messe de la NativitéMercredi 25 décembre10h30 Messe du jour de NoëlCaromb

Mardi 24 décembre20 Messe de la Nuit de NoëlCaseneuve

Mardi 24 décembre18h Messe de la Nuit de NoëlMercredi 25 décembre10h30 Messe du jour de NoëlCourthézon

Mardi 24 décembre22h Messe de la Nuit de NoëlMercredi 25 décembre9h30 Messe du Jour de NoëlEglise Notre Dame de BeauregardCucuron

Mardi 24 décembre23h30 Veillée, offrande provençale et messe de minuit RDV devant la Mairie et procession jusqu’à l’égliseMercredi 25 décembre11h Messe du jour de NoëlEntraigues

Mardi 24 décembreMinuit Messe de la Nuit de NoëlFlassan

Mercredi 25 décembre11h Messe du jour de NoëlGigondas

Mardi 24 décembre18h30 Veillée avec animation provençaleEglise paroissialeGordes

Mardi 24 décembreMesse de MinuitAbbaye de SénanqueGordes

Mardi 24 décembre 18h30 Messe de NoëlGoult

Mardi 24 décembre21h Messe de la Nuit de NoëlLagnes

Mardi 24 décembreCrèche vivante et messe de minuitLauris

Mercredi 25 décembre10h30 Messe du jour de NoëlLe Baroux

Mercredi 25 décembre10h30 Messe du Jour de NoëlEglise paroissialeLes Beaumettes

Mardi 24 décembre21h Messe de la NativitéMercredi 25 décembre8h30 Messe du jour de NoëlÉgliseLes Taillades

Mercredi 25 décembre9h30 Messe du jour de NoëlEgliseLes Valayans

Mardi 24 décembre18h Messe des enfants et de leursfamillesCollégiale Notre-Dame des Anges23h Messe de MinuitCollégiale Notre-Dame des AngesMercredi 25 décembre9h30 Messe du jour de NoëlOratoire Saint Joseph10h30 Messe du jour de NoëlCollégiale Notre-Dame des AngesL’Isle sur la Sorgue

Mardi 24 décembreMesse de MinuitLoriol

Mercredi 25 décembre10h30 Messe du jour de NoëlMalemort

Mardi 24 décembreMinuit Messe de la Nuit de NoëlMazan

Mardi 24 décembreMinuit Messe de la Nuit de NoëlMéthamis

Mardi 24 décembre23h30 Depuis le parc du crucifix à Oppède le Vieux, montée en chantant les cantiques de Noël à la Collégiale Notre Damepour la Messe de Minuit. Venir avec sa lanterneOppède

Mardi 24 décembre 17h30 Messe de soir de Noël23h Veillée suivie de la Messe de la Nuit de NoëlMercredi 25 décembre11h Messe du jour de NoëlEglisePernes les Fontaines

Mercredi 25 Décembre 10h30 Messe du jour de NoëlRoussillon

Mardi 24 décembreMesse de MinuitSaignon

Dimanche 29 décembre10h30 Fête de la Sainte famille,messe suivie d'un vin chaud.Saint Pantalon

Mardi 24 décembre23h veillée et Messe de la Nuit de NoëlSault

Mardi 24 décembre18h Messe de la Nuit de Noël pour les enfants et leurs famillesMercredi 25 décembre10h Messe du jour de NoëlSarrians

Mardi 24 décembre23h30 Messe de MinuitSaumane de Vaucluse

Mardi 24 décembreMesse de Minuit en ProvençalEglise Saint Denis Séguret

Mardi 24 décembre 18h Messe de Noël pour les enfantset leurs familles23h Veillée Provençale et Messe de Minuit (100 personnes costumés) Mercredi 25 décembre9h30 Messe du jour de NoëlSorgues

Mardi 24 décembre17h45 Messe du soir de NoëlEgliseVacqueras

Mercredi 25 décembre18h30 Messe du jour de NoëlVaugines

Mardi 24 décembre A partir de 17h Crèche Vivante au cœur des Ocres suivie à 20h de la Messe de Noël Eglise Villars

Mardi 24 décembre18h Messe de la NativitéVelleron

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ous serons ouvertsles 24 et 31décembre de 8h à20h”. Voilà presque40 ans que Nicole

Larno a cessé de compter lesheures et les jours. Le fruit dela passion pourrait-on dire, ouplutôt les fleurs de la passion,tant chez Shopping Fleurs, onvit au rythme de leur florai-son, de leur saison. Fleurs cou-pées, plantes et fleurs enpots, arbustes décoratifs, le quo-tidien de Nicole se vit et se par-tage avec une clientèle fidè-le, en couleurs et en parfums,sur le thème de l'écoute, duconseil, du choix et de la qua-lité. “Je m'attache à ne pro-poser que des fleurs fraîche-ment coupées”, explique Nico-le. Actuellement, Shopping Fleursse dévoile sur le thème des fes-tivités de fin d'année, mettantle blanc, le vert, le rose et natu-rellement le rouge à l'honneur.Elégantes Hellebores ou rosesde Noël, en bouquets oupetits rosiers, intemporelles orchi-dées, Poinsettia délicate Etoi-

le de Noël, lumineux et trèsparfumés agrumes, plantes vertesfleuries... Nicole connaît à mer-veille et aime à parler le lan-gage des fleurs, mais privilé-gie avant tout le coup de cœuret l'envie du moment que cha-cun ressent à sa manière, sansraison, ni code particulier, sim-plement pour le plaisir de sefaire ou de faire plaisir ! Onaimera aussi pour les fêtes, lesbouquets et compositions flo-rales réalisés sur place, pour

habiller les tables, et toutes lesidées cadeaux à offrir ous'offrir, éléments élégants et dis-crets de décors sur le thèmede la transparence, de la

lumière, du jeu des matièresraffinées. Verre, métal, texti-le, souligne ainsi la Fleur reine,photophore et sa jacinthe,lanterne ou bougie parfuméereflétant l'éclatant bouquet...Autant d'idées cadeaux, avecégalement les peluches, tex-tile de table en lin, objets oubibelots déco inédit ! A découvrir pourquoi paslors de la Fête des lumières orga-nisée par les commerçants etartisants du centre-ville, le 7décembre au profit du Télé-thon avec une tombola (cof-fret cadeau pour 2 personnes,spa, bien-être et détente). Et dès le printemps, de nou-velles ambiances sur le thèmed'une Nature en plein éveil !

Fleuriste - Espace décoMorières

Des fêtes de fin d'annéeaux couleurs de Shopping Fleurs

N

communiqué

SHOPPING FLEURS51, rue de la Paix - 84310 Morières-Lès-AvignonTél. : 04 90 33 38 76Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 15h à 19h30. Le dimanche matin de 8h30 à 12h30. Fermé le lundi, le dimanche après-midi.Préparation pour mariages, baptêmes, anniversaires,obsèques. Livraison. Paiement CB. Carte fidélité.

vant une fermetu-re annuelle du 2 jan-vier au 16 avril2014, mise à pro-fit pour de nouveaux

aménagements, La Coquilla-de s’apprête à fêter de la meilleu-re manière qui soit la fin del’année. Saveurs et esprit dela fête sont au menu avec pourcadre, la table étoilée de sonrestaurant le Gourmet ouvertjusqu’au 2 janvier. Noël tout d’abord, autour deson réveillon et du déjeuner du25 décembre, pour le traditionnelet toujours étonnant Repas duChef (90! *). Le Réveillon dela Saint-Sylvestre en repas fes-tif animé, dîner de prestige, soi-rée dansante et feu d’artificetiré à La Coquillade (190!*).Le déjeuner du Jour de l’An,enfin, proposé en menu de fêteautour de saveurs exception-nelles, à 110!*, ou en versionbrunch complet au Bistrot à 40!.Des tables de fête à réserver,pourquoi pas en format séjourou nuitée dans le cadre hôte-lier prestigieux du domaine. La Coquillade s’ouvre aussi levendredi 27 décembre, à un trèsinédit “Apéro Théâtre”, momentde partage et découverte en toute

convivialité. A réserver aussidès maintenant, en tarifs et pres-tations personnalisés dès 38!,tous vos repas de fin d’annéed’entreprises, repas d’affaire,comités d’entreprises, asso-ciations… (détails, formuleset conditions auprès de LaCoquillade).

A découvrir enfin, la prestigieusevitrine de fête de La Coquilla-de, en autant d’idées cadeauxpour les grandes occasions, toutcomme les menus à offrir ous’offrir (boutique au domaineet coffrets-cadeaux en ligne surwww.coquillade.fr). Noël aucomplexe œnotouristique de

la Coquillade se décline aussiautour des cuvées Aureto et dessaveurs du terroir (dégustation,vente, animations), lors du same-di 7 décembre au Caveau dedégustation, pour un “Noël byAureto” dans l’esprit vignerontraditionnel.*hors boissons.

Hôtel de prestige***** & RestaurantsGargas

A

communiqué

LE+ Table étoilée au Guide Rouge ! Relais & Châteaux

LA COQUILLADEDEMEURE DE PRESTIGE*****Accès personnes à mobilité réduiteParking visiteurs84400 Gargas - Tél. : +33(0)490 74 71 71info@coquillade.fr - www.coquillade.frGPS : 043° 52.81' N, 005° 19.02' E

La Coquillade à l’heure des festivités

14 ! Le journal du Luberon

ans la famil-le de YungChing Ling,on cuisine depère en fils. Et

depuis le printemps, celuidont le prénom et le nomsignifient “grand empe-reur de la forêt” fait le bon-heur de celles et ceux quipoussent la porte de OuKiang, restaurant de spé-cialités chinoises, indo-nésiennes et japonaises.“Ici, je tiens à garder l’iden-tité de la cuisine tradi-tionnelle avec des saveursque vous ne trouverez nullepart ailleurs…”, confie le maître des lieux.Canard pékinois, paikwat (porc mariné pen-dant plus de 30 heures, aux multiplesarômes), nem géant de Lumpia (spécialité indo-nésienne) aux pousses de soja, à la viande ouà la crevette et aux petits légumes selon l’hu-meur du chef, à accompagner de la sauce saté(cacahuètes)… autant de délices venus de l’ex-trême Orient à découvrir au gré de l’un destrois ou quatre menus du jour !De père chinois et de mère hollandaise, Yungse plaît à concocter des petits plats qu’il sertdans les grands : 7 assiettes se succèdent ainsià la table lors des fêtes de fin d’année (réveillonde Noël et réveillon du Jour de l’An) ou endébut (Nouvel An chinois)… Dessurprises culinaires comme le pla-teau indonésien et ses 14 plats !

Un menu dégustation idéal pour un dîner entreamis ou en amoureux chez Ou Kiang (traduisezla rivière Ou).A partir de décembre, Yung proposera une cartede sushis préparés le matin même ; une cordesupplémentaire à l’arc d’un établissement quitrace son chemin en pagode de Chine à Cavaillon…

OU KIANGRestaurant chinois, indonésien et japonais37, cours Bournissac - 84300 CavaillonTél : 04 90 78 06 18 - www.oukiang.frOuvert tous les jours, midi et soir, sauf le dimanche soir et le lundi.

Ou Kiang les saveurs authentiquesde l’Asie

RestaurantCavaillon

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communiqué

LE+ A partir du 4 décembre, menu “spécial retraités” à 12,50 !tous les dimanches et présentation de la nouvelle carte

e bon matin au Fournil de Maubec,le boulanger est à son pétrin et lesourire de la boulangère n’est pasfeint. Un savoir-faire d’authentiquesartisans et un vrai plaisir à propo-

ser leurs pains et gâteaux pour Alain et Daniel-le Dejoint, arrivés à l’été. Leur plus grandefierté, une clientèle d’habitués déjà conqui-se sur le thème des pains de farine blancheou blanche en Bio, Marguerites inédites peti-te ou grande, nature ou au pavot, tabatières,épi, fendu corse, baguette et pain tradition-nels, tous nés de la main du boulanger et cuits

sur place. Aussi les pains spéciaux, complets,noix, seigle, olive, 7 céréales, figue, olive oupain d’épices qui accompagneront à merveilleles tables de fêtes… ou le quotidien des finspalais ! Le Fournil c’est aussi pour les occa-sions festives, la spécialité de Saucisson brio-ché nature ou pistaché, origines d’Alain obli-gent, les pains grillés pour les toasts des apé-ritifs dînatoires, et autres pains surprise. A l’heu-re des douceurs sucrées, on prendra soin decommander sa bûche roulée traditionnelle, sesgâteaux de soirée ou canapés salés, pizza etquiches (réservation 3 jours à l’avance). Leweek-end, ce sont tous les gâteaux individuelsou à la part qui ont su séduire les gourmandspetits ou grands, grands classiques, Paris Brest,religieuses, mille feuilles (aussi en grand gâteau),éclairs… et toujours quelques surprisesinédites nées de la créativité d’Alain. Le Four-nil, propose également ses préparationssucrées ou salées, pour tous vos repas de famil-le, associatifs, d’entreprise…Le Fournil de Mau-bec, du vrai pain, de la vraie pâtisserie, et pourle plaisir de voir “l’artisan travailler à faireplaisir aux gens, dans le respect des règlesde son art !”

LE FOURNIL DE MAUBEC435, Grande Rue - 84660 MaubecTél : 04 90 76 74 89Mail : fournildemaubec@yahoo.frDu mardi au samedi de 6h30 à 12h30et 16h à 19h. Dimanche 6h30 à 12h30.

Un artisan à son Fournil !Boulanger - PâtissierMaubec

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communiqué

LE+ Les Marguerites personnalisables en décor, pour chaque occasion festive !

u Domaine vitico-le La Tuilière entreJoucas et Lioux, onse félicite à l'heu-re de notre rencontre

de cet été indien qui s'attardesur le Luberon. “Même si, héri-tage d'un printemps maussa-de, la quantité n'est pas au ren-dez-vous, les vendanges tar-dives, bénéficient de nuitsfraîches et de journées enso-leillées”. La promesse pour Clai-re Mazauric, “de notes très aro-matiques et d'un fruité très pré-sent dans les cuvées à venir”.Une qualité dans la lignée desbelles cuvées actuelles, témoi-gnant dans les trois couleursd'un authentique savoir-fairevigneron, marqué du sceau dela tradition et de la passion. LesAdrets, Vieilles Vignes, Syrah,Réserve du Chasseur en rouge,la Tuilière dans les trois cou-

leurs, ou encore le Viognier blanc,mettent à l'honneur les diffé-rents cépages Grenache noiret blanc, Syrah, Merlot, Rous-sanne, Viognier, Bourbou-lenc aux notes de réglisse etd’épices, au fruité délicat, aux-quels s'ajoutent les notes de légè-reté du jeune Cinsault sans oublier

les vins en fontaines de3,5 ou 10 litres. A décou-vrir donc au caveau, cesvins qui en parfait accordavec les mets de choixégayeront les tables de fêtede fin d'année. A offrir encoffrets ou valisettescadeaux à personnaliser,tout comme les magnums,1/2 bouteilles et petites atten-tions sur le thème de l'ob-jet vigneron, ou des artsde la table. Les amateurs avertis por-teront aussi leur choix endirection de la cuvéeAnaïs, un blanc moelleuxprésenté en petite bouteille,soulignant délicatementmets raffinés et douceurstraditionnelles de Noël aujour de l'An…

Domaine viticoleLuberon

Tous les vins de Noël à La TuilièreA

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LE+ Le domaine La Tuilière est membre du réseau France Passion,étape camping-car

DOMAINE DE LA TUILIÈRED 60 entre Joucas et Lioux - 84220 MursTél : 04 90 05 73 03 - E-mail : cavetuiliere@orange.frSite Internet : www.domaine-latuiliere.comOuvert dulundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19hMarche de Coustellet le dimanche matin.

Salon des Vins de Noël au domaineles 7 et 8 décembre 2013 de 10h à 19h

Une invitation annuelle et traditionnelle entre caveau, dégustation et balade à "boirele paysage dans le vin et à voir le vin dans le paysage". Découverte d'une viticultureau naturel, promenade dans les vignes, dégustation des cuvées. Des vignerons d'Alsace, Champagne et Charente (Pineau, Cognac). Assiettes de coquillagesde Bouzigues, daube de taureau / épeautre, fruits et café offert.Panier garni des producteurs à gagner.

evendeur officielde Lothantique,Amélie et Mélanie,Côté Table, Nativesou encore des lampes

Berger, cette enseigne pleinede charme s’inscrit à merveilledans le paysage enchanteur dela Sorgue. Le Comptoir de L’Is-le mise sur des marques aty-piques, explore le savoir-faire des créateurs, avec un seulmot d’ordre : le raffinement.Pour votre intérieur ou votreextérieur, Nathalie sait vous gui-der depuis cet été, vers ce petitplus qui va changer votre quo-tidien. Un objet insolite de déco-ration, une plante artificiellehaut de gamme, du linge demaison, un parfum d’am-biance… Au Comptoir de L’Is-le, chaque client trouve son comp-te pour dégoter le cadeau quifera la différence au pied dusapin, et ce quel que soit sonbudget…Le rayon des senteurs est trèsfourni avec de multiples par-fums (violette, verveine, rose,pamplemousse, thé blanc,

patchouli, vanille, muscblanc…) à base d’une seuleessence ou de plusieurs.Pochettes parfumées, distributeurde savons, brumes d’oreiller,bâtonnets mais aussi geldouche, sels de bain, eau de

toilette… le bon goût se dis-tille partout.Avec plus de 100 ans d’ex-périence, les lampes Berger (brû-leurs, recharges…) sont unevaleur sûre, au même titre quel’enseigne Natives dont les sets

de table, cendriers, décapsu-leurs, paniers à linge sont desobjets du quotidien au designretro et vintage, mais toujourssoigné. A découvrir très vitepour un chez-soi cosy etplein de charme.

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usqu’à Noël, 2 jeux d’oc-casion achetés = 1 jeud’occasion offert !Ouvert depuis la rentréeen centre-ville, le maga-

sin se révèle déjà incontournablepour les passionnés de jeux vidéo.Il faut dire que Stéphane a vitecompris les envies et lesbesoins des “gamers”… Ces ama-teurs de consoles qui, entre PS3,XBOX 360, Wii, Wii U, PS Vita,3DS et DS, trouvent désormaisleur bonheur à quelques pas dela Sorgue.Sports, guerre, famille, rôles,dance, Mario… Neufs oud’occasion, les jeux proposéspar la boutique sont multipleset variés. “L’univers des joueursest d’abord un lieu d’échanges,de langage, de partage d’ex-périences…”, explique le res-ponsable de jeuxvideo.fr qui,lui-même, achète des jeux etdes consoles d’occasion (avecgarantie) pour ensuite les pro-poser aux gamers.Pour ceux qui cherchent à sedétendre (Wii ou la toute nou-velle Wii U qui fait fureur en

Asie) ou pour les compétiteurs,avides d’adversaires en ligne,Stéphane s’adresse à tous lesjoueurs. Parmi les nouveautésde cet hiver, les consolesXBOX One et la Sony PS4 ;

on retrouvera sur les deux écransCall of Duty, Creed IV, Fifa 14,Battlefield 4… mais aussiForza Motorsport 5 en exclusur la XBOX !Jeuxvideo.fr ce sont aussi

plein d’accessoires de consoleset des jeux PC neufs à com-mander… La bonne nouvelle,c’est que le magasin de L’Is-le sur la Sorgue est livré dansles 24 heures !

Jeux neufs et d’occasionL’Isle sur la Sorgue

Jeuxvideo.fr installe sa nouvelle boutiqueen plein centre

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JEUXVIDEO.FR LE MAGASIN8, rue Michelet - 84800 L’Isle sur la SorgueTél : 09 84 03 42 55 - www.jeuxvideo.frFacebook.com/pages/JeuxvideofrOuvert du mardi au samedi de 9h30 à 13h et de 14h30 à 19h et le dimanche de 9h30 à 13h30. Ouverture exceptionnelle 7 jours sur 7, à partir du 10 décembre.

Changement de propriétaireL’Isle sur la Sorgue

Comptoir de L’Isle, des idées de déco pour un chez-soi cosy

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LE+ La carte de fidélité vous permet de bénéficier de 10 % de réduction sur votre 11e achat

COMPTOIR DE L’ISLE48, rue Carnot – 84800 L’Isle sur la SorgueTél : 04 90 21 13 09 - contact@comptoirdelisle.frwww.decoration-provence.fr www.comptoirdelisle.frOuvert du mardi au samedi de 9h30 à 13h et de 15h à19h, et le dimanche de 9h30 à 14h30.

16 ! Le journal du Luberon

uberon et Alpilles,une terre au richepatrimoine archi-tectural, où la pier-re et le bois s'érigent

en tradition, une terre où l'onaime à cultiver un certain artde vivre sur le thème des beauxintérieurs. C'est dans cet esprit qu'à l'ini-tiative d'artisans passionnésmaîtres de leur art, est néDOMUS. Un pôle de la déco-ration et de l'aménagement inté-rieur de grande qualité, décli-né en show-room par Les Pla-fonds de l'Isle, Belisol, la fer-ronerie, metallerie l’Atelierd’Alexandre, Absolut Kit-chen, en collaboration avec Poivred'âne, Sempre. C'est toutd'abord au fil du Mas prin-cipal que Luc Bertin, initiateur

du concept, dévoile ses uni-vers. Plafonds bois et plâtrestous styles et personnalisablesà l'envie, revêtements de solsaux accents des plus belles pierresnaturelles, meubles de métier

en bois massif, billots, bar, îlotsde cuisines... Belisol invite àdécouvrir ses gammes demenuiseries intérieures, exté-rieures entre Alu, bois etPVC, toujours dans de nom-

breux style et coloris, alliantperformance thermique, acous-tique, confort et sécurité, surmesure. Absolut Kitchen pro-pose son expérience dansl'aménagements de cuisines,

pièces d'eau et dressing dansdes matériaux contemporainset lignes design, au rendez-vousdu fonctionnel et de l'esthétique.En collaboration avec lesgammes de cuisines Terroir dePoivre d'Ane pour des ambiancesplus traditionnelles. Sempre,dans un indoor, outdoor trèsLuberon, permet à chacun devivre intérieurs et extérieursà travers une gamme ameu-blement complète, mettant àl'honneur des matières nobles,vieux tecks, chênes, rotins. Enfin,

l’Atelier d’Alexandre, fer-ronnerie traditionnelle et tra-vaux de forge, crée portes, por-tails, grilles de défense, esca-liers et tonnelles… Mais aussitoute une gamme de mobilierssur mesure. Les artisants créateurs deDOMUS, nouveau rendez-vousincontournable de l’Isle sur laSorgue pour une décorationà vos mesures. Une invitation à partagernotre vision du beau, à chaqueétape de votre projet.

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ort d’une expérience detrente ans et d’un savoir-faire reconnu, l’archi-tecte dont les bureauxsurplombent la Sorgue

est non seulement un créateurtalentueux mais aussi un spécialistede la rénovation. Ferme, mas pro-vençal, maison de village, archi-tecture contemporaine ou bâti-ment d’activité, Pierre MAJALet ses trois collaborateurs ont lescompétences pour mener à bientous ces types de construction. “Avant de commencer un pro-jet, je prends le temps d’écou-ter le client, comprendre ses attentes,sentir ce qu’est pour lui le pro-jet idéal. Mon attention estconcentrée sur ses besoins et sesenvies auxquels je donne formepour créer un bel objet archi-tectural qui réponde à ses sou-haits”, confie Pierre Majal, quidispose d'un solide réseau localde divers partenaires (professionnelsde l'immobilier, entreprises,collectivités...).Très sollicité, il a choisi de pré-senter trois de ses chantiers en cours.

Habitat en bois : constitue un lieu de vie particu-lièrement chaleureux et obéit à sur une démarchede conception bio-climatique (également BBC).Il s’adapte de surcroît à un budget modeste et sonexécution est particulièrement rapide. Réalisé “cléen main”, Pierre Majal un interlocuteur unique.Maison de ville : le projet de réhabilitation pré-

voit une division de cette bâtisse en plusieurs appar-tements ; dotée d’un ascenseur et mise aux nou-velles normes thermiques, elle s’adapte au modede vie contemporain et aux exigences du développementdurable tout en conservant son fort caractère archi-tectural originel.

Restaurant : le jeune couple de restaurateurs quia repris Le Carillon à Goult souhaitait créer unesalle chaleureuse pour proposer à ses hôtes sa cui-sine aux accents méditerranéens. Il fallait donccasser un “espace-couloir” assez peu convivial.Une création au niveau de l’entrée d’un sas évi-tant les désagréments des chocs thermiques, untravail sur les lumières, le choix des matériaux,les couleurs, la décoration… ont complètementrenouvelé le charme et l’hospitalité du lieu. La miseaux normes des cuisines et l’aménagement ration-nel des espaces de travail ont également partici-pé de cette réhabilitation.

Architecte et ConstructeurProvence

Pierre Majal, la signature d’un professionnel : création et réhabilitation

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LE+ Caution financière, prix et délais garantis. Interlocuteur unique. Compagnie des Architecteurs

PIERRE MAJAL12, quai Rouget de L'Isle 84800 L'Isle-sur-la-SorgueTél : 04 90 38 58 00 - Mob : 06 07 08 57 44pmajalarchi@wanadoo.fr www.architecte-provence.comPrésence Bâtie Architecteurs www.lesarchitecteurs.com

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as en campagne,maison de vil-lage, villa, bâti-ments profes-sionnels, infra-

structures publiques, piscines,bassins... au fil des générations,

avec mon père Jean-Claude etdésormais avec Geoffrey, monfils, nous nous attachons à pro-mouvoir certaines valeursdans chacun de nos chantiers,l'authenticité, l'engagement, lesgaranties, l'esprit de serviceet le savoir-faire de véri-tables artisans accompagnantleur clientèle au fil du temps”,commente Gilles à la tête del'entreprise. Une maîtrise tech-nique lui permettant aussi derevendiquer une longue expé-rience des piscines maçonnées,désormais proposée suivant leconcept exclusif Structura® Featdu spécialiste toulousainEVERBLUE. “En neuf ou enrénovation, chaque projet estélaboré avec notre client.Ecoute, conseil, discussion, per-mettent d'établir un plan en fonc-tion des souhaits particuliersformulés, pour des réalisationshaut de gamme vraiment per-sonnalisées”, explique Geof-frey plus particulièrement encharge de l'accompagnementtechnique et commercial. Etc'est vrai que le conceptStructura® Feat d'EVERBLUEs'adapte à tous types de pro-jets détaille Gilles. “Toutes lesdimensions, formes toutes lesprofondeurs, et formes defonds sont réalisables, pour tous

les usages, y compris en fosseà plonger, couloir de nage, bas-sin à débordement ou patau-geoire pour enfant. Le prin-cipe repose sur des panneauxréalisés sur mesure, servant decoffrage armé au béton qui estcoulé à l'intérieur. les avan-tages sont nombreux : struc-ture très résistante, monobloc,sans rupture de béton ; PVCarmé, esthétique, fin des pro-blèmes liés au vieillissementdu béton se fissurant en milieuaquatique, temps de construc-tion réduit...” Un conceptunique, pour des réalisationsdans lesquelles l'ingéniosité s'al-lie au savoir-faire de l'artisan.Un produit fabriqué en Fran-ce, disposant de toutes les garan-ties fabrication et réalisationy compris décennale. A décou-

vrir aussi auprès de l'entrepriseArnaudo et bientôt dans un toutnouveau showroom, la gammecomplète des équipements, acces-soires et produits de piscine sur

le thème de la sécurité, du confortde l'entretien, de la performanceet du rendement énergétique(volets roulants, abris, liners,robots, pompes, pompes à cha-

leur, systèmes de filtration...par EVERBLUE). Egalementde nombreux modèles deSpa. L'entreprise Arnaudo,assure aussi tous travaux de réno-vation piscines et liners ainsique l'ensemble des aménage-ment autour de la piscine, ycompris paysagers en partenariatavec un professionnel dudomaine.

L'AUTHENTICITÉDE LA VRAIEMAÇONNERIE

Maçonnerie générale en neufou rénovation, en extérieurcomme en intérieur, cuisinesd'été, pool house, mais aussien terrassement, aménage-ments en pierres sèches,bories, murs, enrochements…la SARL Arnaudo bénéficie deslabels et agréments récompensantun travail respectueux des règlesde l'art. Travail sur plan ou éla-boration de plans, conseil, choixdes matériaux neufs ou ancienpour un vrai cachet, “notre métierc'est aussi le conseil et l'ac-compagnement, c'est pourquoi,nous travaillons aussi avec tousles corps de métiers, les ingé-nieurs bétons les architectes,et que nous pouvons aussi jouerle rôle de maître d'œuvre” rap-pellent Gilles et Geoffreypour qui la meilleure publicitéest aussi le bouche à oreille !

Maçonnerie traditionnelle - Piscines maçonnées exclusif EverblueLes Imberts

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Le Bosquet - Les Imberts - 84220 Gordes - Tél : 04 90 72 36 23 - Fax : 04 32 50 13 08 - jcarnaudo@wanadoo.fr - www.arnaudo-luberon.com et www.everblue.com

Artisans reconnus dans la région, depuis 1967, la famille Arnaudo signe parmi les plus belles réalisations en maçonnerie traditionnelle entre Luberon et Alpilles. Un savoir-faire authentique également de piscinier, proposé aussi en partenariat avec Everblue, entreprise française leader européen de la piscine en béton armé à coffrage perdu...

18 ! Le journal du Luberon

ous ré-ouvrons le 21décembre et invitonsd’ores et déjà notreclientèle d’habi-tués, comme de

passage, à venir découvrir notrecarte hivernale, et les saveursd’exception de nos tables defête de fin d’année”. Jean-LucLaborie et son chef de cuisi-ne Emmanuel Champion s’ins-crivent une nouvelle fois dansla tradition d’Edmond David,grand épicurien, fondateurde l’établissement en 1950. Une

passion partagée depuis 10 ansà Roussillon sur le thème dela grande cuisine française, maisaussi celle des terroirs, dansune subtile et délicieuse conju-gaison des recettes classiqueset d’inventivité. “Nous travaillonsexclusivement les produitsfrais, au rythme des saisonset des marchés, en privilégiantles producteurs locaux. C’estce qu’expriment nos menusRetour du Marché et Décou-verte, à travers l’agneau duLuberon, les pieds de porc, legibier, la Saint-Jacques, leslégumes d’antan, la châ-taigne, la courge et la poirequi, entre autres produits,illustrent actuellement notrecarte”. Une balade gourman-de entre terre et mer au fil desherbages, potagers et vergersentre Luberon, Alpilles et

Ventoux dans laquelle s’ex-priment aussi les champi-gnons sauvages, les herbesfraîches, les aromates descollines et la cuisine au feu debois. Une partition très plai-sante, qu’au piano, Emmanuels’attache à traduire, en une visionauthentique de la cuisine,sans artifices, soucieuse de goûtrespecté, exprimée dans chaque

mets servi, y compris avec sesyaourts et son pain au levain,maison ! Des saveurs à la carteou en menus, à retrouveraussi pourquoi pas lors d’unséjour cosy et très chaleureuxà offrir ou s’offrir *** dans cetétablissement de charmeemblématique du Luberon.

Restaurant - Hôtel de CharmeRoussillon

Le Clos de la Glycine – Restaurant David,en habits de fête

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LE+ Possibilité de repas d’entreprise, association, personnalisés.Renseignement et formules sur place

RESTAURANT DAVIDLE CLOS DE LA GLYCINE HÔTEL ***Place de la Poste – 84220 RoussillonTél : 04 90 05 60 13 – Fax : 04 90 05 75 80E-mail : le.clos.de.la.glycine@wanadoo.frSite Internet www.luberon-hotel.com9 chambres, appartements et suites tout confort.Carte d’hiver. Menus à 31 et 42 euros. Réservation conseillée. Jours de fermeture le mercredi, le jeudi midi et le dimanche soir .

Noël et Jour de l’An, élégance classique,créativité et traditions au menu

Réveillon de Noël, de la Saint-Sylvestre en dîner aux chandelles, jour de Noël, jour del’An, la table du Restaurant David invite aux saveurs de fête dans de somptueuses asso-ciations de classicisme absolu et de création personnelle. A retrouver ainsi, le foie gras,le chapon, les ris de veau, le chevreuil, mais aussi le sandre, la Saint-Jacques, le homardbleu de Bretagne et le caviar. Des moments de plaisir gourmets et gourmands véri-table découverte gastronomique, ponctués en notes finales par de douces tonalitéssucrées déclinant la Forêt Noire déstructurée ou une étonnant composition autour desagrumes, citron, mandarine et yuzu.Menus des Réveillon et jour de Noël à 75 et 65 !, de la Saint-Sylvestre et du jour del’An à 105 et 75 !. Tarifs hors boisson. Réservation impérative.

our son second Noëlà L'Isle sur la Sorgue,Eric Convert a choi-si de placer nos repasde fêtes sous le signe

d'un naturel authentique, à l'es-sentiel des farines et ingrédientsqu'il utilise dans sa boulangerie.Des pains festifs bien enten-du, sur le thème de son “Spé-cial foie gras”, amandes tor-réfiées et figue, le Campagnardau levain, en boule, panetiè-re ou couronne ou encore leSeigle Nature. Des spécialitésqui ont fait sa renommée, expri-mant les céréales, des pains àsavourer frais ou toastés toutsimplement, “car nous souhaitonsque nos pains soulignent lesmets traditionnels des repasde fin d'année, en respectantsaveurs et arômes que l'on pré-sente à ses convives”, expliqueEric Convert. Un artisanautant qu'un esthète du painqui décline aussi avec succèssa baguette de tradition fran-çaise, avoue privilégier laqualité du travail et du produit,à la quantité, se félicite de sa

première année à l'Isle et dela confiance de sa clientèle. Adécouvrir également, auxaccents de vraies saveursiodées, le Pain aux algues etsel de Camargue, compa-gnon idéal des coquillages et

crustacés. A moins que l'on necède à la douceur du Pain aunoix, marinées dans le vin àla manière grenobloise, àl'heure du fromage. Des varié-tés à retrouver aussi en petitspains individuels à marier pour

composer soi-même d'originalesbrochettes. Des notes sucréesaussi avec le Mendiant ou laPompe à l'huile et les bûches.Le temps de l'Epiphanie venu,la Boulangerie Convert fête-ra alors les Rois... et les asso-

ciations, autour de briochesconfites ou pralinées, avec enguise de sujet, d'originaux bou-tons à l'effigie de certaines asso-

ciations de l'Isle ! Possibilitéde commander à l'avance.

Boulangerie - Pâtisserie artisanaleL'Isle sur la Sorgue

Convert place Noël sous le signe de l'authenticité

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LE+ Charcuterie, épicerie fines, fromages, confitures et miels, vins,et jus de fruits des terroirs

LA BOULANGERIE241, cours Fernande Peyre - 84800 L'Isle sur la SorgueTél : 04 90 38 16 76E-mail : convert-laboulangerie@orange.frFermé le lundi. Ouvert de 7h à 19h30.

A l'heure des fêtes de fin d'année... Un Cheminement Gourmand

autour des saveurs des 13 DessertsDurant les fêtes de fin d'année, La BoulangerieConvert, le chocolatier la Cour des Saveurs et le confi-seur Lilamand, quand 3 artisans passionnés se rencon-trent et s'associent pour vous proposer les 13 dessertsde cette tradition festive. Oreillettes, pompe à huile pourla Boulangerie Convert, les chocolats de la Cour des saveurset les fruits confits de la confiserie Lilamand.

Inauguration et illuminationsdu Cours Fernand Peyre le 21 décembre

La Boulangerie Convert propose à cette occasion, de décou-vrir ses spécialité autour d'un buffet convivial.

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ienvenue au “Noël byAureto”. Le samedi 7décembre Aureto,invite à partager lesavoir-faire et la tra-

dition vigneronne d’un authen-tique propriétaire récoltant.Des vins pour accompagner lestables de fête qui seront pré-sentés en dégustation - venteau caveau, de 10 à 18h. Maisaussi, dégustation de Champagne,saveurs de terroir avec les fro-mages de M. Pellegrini, truffesfraîches et de délicates douceurschocolatées, proposées par laConfiserie du Coulon. Egale-ment sur place la possibilité dese restaurer dans le Bar à VinsEphémère, avec, l’assietteautour de la truffe (servie de11h à 14h), d’apprécier le vinchaud (15h 18h), et les douceursde fête. Cette journée festivepermettra aussi à chacund’acheter son sapin et de nom-breuses décorations de Noël,présentés par les pépinières Appy.L’occasion aussi de trouver LEcadeau qui plaira ou à s’offrir,sur le thème de l’objet vigne-

ron, des vins du Domaine, del’huile d’olive, jus de rai-sin… Idées cadeaux toujours,qui comblera les amateurs devins, les ateliers découverte duvin (analyse sensorielle, nez duvin et dégustation…), sans oublier,les créations en marqueterie d’Ebè-ne Rouge.Une manière origi-nale de partager la passion desvignerons d’Aureto, de com-prendre la vigne, le travail du

vigneron, la vinification. Ega-lement sur place les conseils,explication, les coffrets, vali-settes cadeau. Un Noël By Aure-to, à partager en famille, entreamis, pour le plaisir des saveurset de l’instant.

Vins - Terroir - Oenotourisme Luberon

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Le Caveau Aureto reste ouvert tout l’hiver du lundi ausamedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h.

Fermeture annuelle du 22 février au 2 mars inclu.

20 ! Le journal du Luberon

scaliers, fontaines,bassins, auges, dallages,piliers, encadrementde portes et fenêtres,sculptures décora-

tives, cheminées de styles LouisXIV et XV, gothique ou XIXe

siècle, poutres de toutes dimen-sions, planchers, portails com-plets, grilles, tuiles, tomettes,dallages... Chacun de ses élé-ments, chinés ici et là en Fran-ce est authentique, chargé devécu, parfois d'Histoire, mar-qué par la patine du temps. Patiemment démontés, récu-pérés, réparés, nettoyés, déca-pés... Par le savoir-faire des Maté-riaux anciens Jean Chabaud,ils sont aujourd'hui proposésà une nouvelle vie pour toutesles décorations et aménagementsd'intérieur ou d'extérieur, en réha-bilitation d'habitat comme enconférant au neuf, un cachetincontestable. Aux portes d'Apt, les 3 hec-tares du parc exposition invi-tent à flâner à la recherche del'élément rare, du sol ou de lapièce de charpente tant espé-

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thème de la qualité, faisant desMatériaux anciens Jean Cha-baud, l'interlocuteur privilégiédes professionnels du bâtimentcomme des particuliers entreLuberon et Alpilles.

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pro ou particuliers qui permettrontcultures et entretien des espacesverts. Conseils, étude de plans,définition des besoins, implan-tation, matériels... Chacunpeut ainsi commencer à ima-giner les beaux jours ou à pré-parer ses futures implantationsagricoles, mais aussi rénover,compléter, réparer, remplacer,filtration et irrigation. A décou-vrir pour les pépiniéristes, maraî-chers, horticulteurs... les nou-velles stations de filtration auto-nomes à usage professionnel,performantes, fiables et fonc-tionnelles et une gamme com-plète de tuyaux tous dia-

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22

Votre plat préféré ? Du turbot avec du riz

2- Votre vin préféré ? Un rosé de Château Beaulieu

Votre mot de la langue française préféré ? Fidélité

L’émission de télévision que vous auriez aimé inventer ? Le grand échiquier

L’autre métier que vous auriez aimé faire ? Chanteur

Votre héros préféré ? Mozart

Votre meilleur souvenir (en dehors d’un événement familial) ?La victoire de l’équipe de France de natation au 4x100 mètres nage libre auJeux Olympiques de Londres

La Provence en quelques couleurs ou en symbole ?La lavande…

Votre proverbe ?C’est en croyant aux roses qu’on les fait éclore

Si c'était à refaire ? La même chose… en évitant les pièges

Si c'était à ne plus faire ? Faire trop confiance

Si c'était à faire ?Dire d’avantage aux gens que l’on aime qu’on les aime

Dans le style si vous deviez emporter sur une île déserte...un disque de Mozart

Votre ambition ? Rendre les miens heureux

Votre dernière émotion cinématographique... Mon rôle dans le film “La Grande Boucle”

Le titre du roman que vous pourriez écrire ? Ma bonne étoile

Quel est votre événement préféré ?La saint-Nicolas le 6 décembre, elle me rappelle les pré-Noël de mon enfance

Vos journaux préférés ?Le Figaro et le General Tribune

Plutôt TGV ou Air France ?TGV

Votre livre de chevetJe relis en ce moment le livre que j’ai écrit “Le roman de Charles Trenet” aux éditions du Rocher

60. Marié. 2 filles. Journaliste sportif à France Télévision il est surtout connu pour ses interview en plusieurs langues. Il prépare actuellement un nouveau livre.

Nelson Monfort…

Nelson Monfortle généreux

Nelson Monfort, journaliste multilingue

de France Télévision s’est prêté au jeu

de l’interview décalée. Portrait.

Propos recueillis par Anne-Sophie Sourd

Inte

rvie

wdécalÉ

e

! Le journal du Luberon

23

ôtel de charme ***et table gastrono-mique, Logis deFrance. Séjournerou s'asseoir à la

table du Mas de Cure Bour-se, tient à l'exceptionnel pourtout épicurien. Une expérien-ce culinaire de haute volée, quile doit aux talents du Chef Jéré-mie Atlan, nouvellement arri-vé. Une passion abreuvéeaux sources de la haute cui-sine, aux pianos de NicolasVie au Cap Estel à Eze, Fran-çois Blanchet de l'hôtel Métro-pole à Beaulieu sur Mer ou enco-re de l'emblématique JoëlRobuchon au Yoshi, à Mona-co. “Je prends du plaisir à vousfaire plaisir, mettant en avantle produit à l'essentiel”, confiecet adepte d'inspirations asia-tiques, aussi grand amateur destraditions culinaires françaiseset mets phares des recettesillustres. Un classicisme res-pecté “quant la recette se suf-fit à elle-même”, mais, qu'il n'hé-site pas à réinterpréter s'il saitpouvoir apporter sa touche de

savoureuse pertinence. Unsavoir-faire faisant la partbelle aux produits frais de sai-son, s'inspirant de sa sensibi-lité culinaire, comme entémoigne l'actuel Menu du “SoleilLevant” (55 !). Des saveursà découvrir en d'autres habitsde textures, senteurs, saveurset couleurs pourquoi pas aux

accents du Menu “Plaisir” (39et 45 !), “Gourmand” (30 !),ou de la carte. A l'honneur, servidans le cadre cosy et intimedu restaurant, foie gras, escar-gots, velouté de champignons,la pluma ibérique, la canette,les rougets, saint-pierre et

bar de ligne. Et naturellementtoutes les douceurs entre souf-flé chaud, cheese cake MontBlanc ou poire belle-Hélène.Des moments de belle gas-tronomie à réserver dès main-tenant pour les Fêtes !

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Nouveau Chef et traditions, en tables de fêtes !

i le changement d’an-née vous donne desenvies de décorervotre intérieur, de luidonner de l’éclat, de

l’embellir pour en faire un petitnid douillet, foncez chezBlanc de L’Isle ! Une boutiqueréservée aux amateurs de bongoût pour le linge de maison,les rideaux et la décoration…

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vaillons des matières nobleset proposons des luminaires ori-ginaux”, note Magali. Blancde L’Isle, c’est la maison idéa-le pour trouver ses cadeaux deNoël : plateaux, ronds de ser-viette, sets de table, plaids …Autre atout de l’enseigne, fortede vingt ans d’expériencedans le métier, son savoir-fairepour relooker au goût dujour vos tissus de tout style et

pour tous les budgets : nappes,voilages, jetés de lit, coussins…Déplacement à domicile, devisgratuit, confection, pose de trin-glerie, Blanc de L’Isle est unservice de proximité pourparticuliers, hôtels, restau-rants, chambres d’hôte (le maga-sin a déjà effectué des amé-nagements chez plusieursd'entre elles)…

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24 ! Le journal du Luberon

a façade fleurie et déco-rée de manière siatypique interpelleimmédiatement l’œildes passants de l’ave-

nue de la Libération. Depuisune vingtaine d’années, CôtéParc est LE lieu à photogra-phier en bordure de la Sorgue.Antiquités, mobilier d’extérieuren fer forgé, objets utiles, ludiqueset toujours designés, mobilierd’intérieur en bois, décorationancienne, rétro, moderne oucontemporaine… Gérard Gra-noux propose absolumenttout ce qui fait notre quotidien.Fournisseur officiel du bon goût,Côté Parc ajoute une corde àson arc en créant dans la bou-

tique mitoyenne, et en conti-nuité, une nouvelle gamme avecdes fauteuils et tables bassescontemporains, des animauxgéants en résine pour l’inté-rieur comme pour l’extérieur,des articles designés à lagloire de l’aviation, des sacsen cuir de buffle, des tableauxdécoratifs, des luminaires dechez Chehoma, tables et cuirsde chez Athezza et Hanjel, desrideaux et parures de Coque-cigrues, création française…Plein de nouveautés sontvenues enrichir la boutique, tou-jours dans l’esprit chic et décon-tracté, pour proposer une infi-nie variété de décorationsinsolites et d’objets au meilleur

prix. Gérard et son équipe pri-vilégient les artisans locaux pourmieux se revendiquer créateurd’ambiances… Avec Nelly, Auro-re, Michèle et Aziz, c’est toute

une équipe au service d’uneclientèle qui vogue de surpriseen surprise.Au coin de la cheminéecomme à l’ombre d’un figuier,la déco de Côté Parc est soi-gnée, ses articles sélectionnés

(bougies, photophores mercurisés,gadgets humoristiques, senteursdiverses, ours en pelucheBukowski et Mansen)… Ici,le temps suspend son vol et ilsuffit de se laisser bercer parle lit de la Sorgue, de flâner

pour mieux dénicher la perlerare. Du sur mesure pour descadeaux originaux et pour tousles budgets à l'approche de Noël...Thé, chocolat, café... offerts aucoin du feu lors de vos achats.

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e 0 à 16 ans, etmême au-delà, Rêvede Lutin répond àvos désirs d’offrirune seconde jeunesse

à la chambre de vos enfantsavec jeux, jouets et articles dedécoration originaux. Alors queNoël pointe le bout de son nez,il devient urgent de faire sesemplettes. Circuits de voitu-re et jeux de construction pourles uns, dînettes, poupéesPetitcollin (les dernières fabri-quées en France) et poussettescannes pliables pour les autres,les jouets classiques haut degamme ont la cote, toutcomme les peluches Beasts ouSigikid dont on devient toutde suite dingues... Parmi lesarticles phare de cette fin d’an-née, Rêve de Lutin met aussil’accent sur des déguisementsde rêve, des tentes d’indienset de princesses, des voituresà pédales et porteurs, ainsi quedes draisiennes au designsoigné et original accompagnéesde leur casque pour la sécu-rité des plus téméraires !Autres atouts de cette boutiqueà nulle autre pareille, les loi-sirs créatifs (aquarelle, pâte àmodeler, origami, bougies,mosaïques…), qui raviront petitset grands, comme les jeux desociété et jeux traditionnels enbois (échecs, backgammon, mas-termind, puissance 4…). Desarticles de premier choix pour

réjouir vos enfants.Et si, ici, chez Stephan et Maga-li, les enfants sont rois, les ado-lescents y trouvent égale-ment leur bonheur : rideauxambiance romantique, “Londresou New York”, coussins “sogirly”, tableaux, tapis moderneset bagagerie très tendance : Vespa,Volkswagen, Fiat 500 pour lesgarçons, Gorjuss pour lesfilles… Pour la déco, optez pourles plaques émaillées qui ont

déjà séduit plus d’un… adul-te ! Tout est réuni pour se fabri-quer son propre univers à lafois personnalisé et à lamode ! A compléter par un coupde peinture Little Shop of Colors,distribuée par Rêve de Lutinpour embellir vos murs et vosmeubles…

25

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Le Père Noël a choisi Rêve de Lutin

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171, avenue de la Libération - 84800 L’Isle sur la Sorgue - Tél : 04 90 38 60 74 - contact@revedelutin.fr - www.revedelutin.fr - Facebook.com/pages/Reve-de-LutinDu mardi au dimanche de 9h à 19h et 7 jours sur 7 du 1er au 31 décembre.

LE+ Les articles pour les listes de naissance : petit mobilier, lingede lit et de bain, décoration… et bien sûr, peluches !

26 ! Le journal du Luberon

roposant, depuis 1968sur Apt tous les plusgrands noms du prêt-à-porter homme nousnous consacrons

aujourd’hui en exclusivité à l’unedes signatures les plus emblé-matiques, Olly Gan”. Unemanière pour Georges Rayne,qui débuta dans le métier il ya 46 ans d’écrire le nouveau cha-pitre d’une histoire familiale mar-quée par le prêt-à-porter. Un choixqui s’est imposé tout naturel-lement, autour d’une marquenée en Provence, reconnue pourla qualité de ses collections et

de son savoir-faire. “Olly Gan,s’inscrit aussi pleinement dansson temps, autour d’une vraiecréativité, pour tous les styles,tous les modes de vie, pour leshommes de tous âges, à coûttrès raisonnable au regard dela qualité des vêtements. C’estun état d’esprit et depuis 30 ans,l'incarnation d'une vraie élé-gance à la française qui nousanime aussi et partageonsavec notre clientèle d’habituésou à venir”, explique Georges

Rayne. Des lignes très actuelles,déclinées au fil des saisons, tou-jours élégantes, tendances VilleChic, Ville décontractée, ou Sports-wear. Chacun trouvera ainsi auprèsde la Boutique Olly Gand’Apt, habillement à son goûtet pour toutes occasions. “OllyGan décline ses collections demanière à la fois originale ettrès pratique, en jouant sur lethème des styles mais aussi descoloris”, explique l’aptésien Nor-dine Saihi, responsable de la

boutique depuis 13 ans ! Tona-lités, bleues, grises, blanches,voire rouges pour un hiver touten gaieté, uni, rayures, motifs…tout est ainsi coordonnables autourdes conseils délivrés sur placeet de vos propres goûts vesti-mentaires. Chemises, polos, pulls,pantalons, jean’s, vestes, cos-tumes, blousons… A moins quel’on ne préfère l’élégancedécontractée au naturel ducuir, agréable à porter en toutesaison, version ville ou week-

end. Un look, qu’il conviendrade compléter, avec les chaus-sures, chaussettes, ceintures, cra-vates, gants, casquettes, ou mêmela petite bagagerie cuir…Autant d’idées cadeaux incon-tournables pour un plaisirgaranti au pied du sapin ! Olly

Gan, ce sont aussi tous les avan-tages d’une marque proche desa clientèle : promotions sai-sonnières, invitations à des soldesprivées, offres exclusives,chèques cadeaux, et cadeau àvotre anniversaire.

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OLLY GAN58, rue Saint-Pierre - 84400 AptTél : 04 90 75 74 12 - Fax : 04 32 50 13 08Du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h.

’est entre Goult et Apt,en bordure de laD900 que se dévoi-le l’Auberge duFiacre, ferme restaurée

et son jardin ombragé fort appré-cié en belle saison. Une tableque beaucoup se plaisent à retrou-ver depuis juin, à l’occasiond’un changement de proprié-taire. Changement dans l’am-biance, autour de salles cosy,lumière tamisée et chaleur dufeu de bois aux premiers fri-mas. Changement dans lacuisine proposée devenuegastronomique, aux accents desterroirs méditerranéens. “Géné-reuse dans l’assiette, notre cui-sine est réalisée dans l’instant,et met à l’honneur les produitsfrais de saison, en privilégiantles productions locales, enviandes, légumes, fruits, fro-mages ou vins”. Une affirmationque nombreux ont déjà véri-fié depuis l’ouverture, entémoigne une clientèle venueparfois de fort loin, aux échosd’un bouche à oreille riche decompliments. Midi et soir, à

la carte, ou en menus à choi-sir dans la carte, parmi une sélec-tion très riche, pour toutes lesenvies et tous les goûts, desplats soucieux de saveurspréservées, à l’essentiel, sansartifice aucun. Une cuisine

authentique, qui ne cherche pasà créer pour créer, mais sait inven-ter ou cultiver les valeurs sûres,faite de convivialité et de par-tage, aussi simple que raffinéeet dont l’Auberge du Fiacre aimeà laisser la surprise. “Aux énu-

mérations de plats, nous pré-férons susciter l’interrogationet invitons chacun à découvrirnos recettes au fil des saisons,sur le tout nouveau site Inter-net de l’Auberge du Fiacre !” Un savoureux art de sur-

prendre qui se dévoilera aussià l’heure de Noël, du Réveillonde la Saint-Sylvestre et du Jour

de l’An, en une décli-naison d’entrées,plats et desserts, per-mettant à chacun decomposer son propremenu de fête !R é s e r v a t i o nconseillée ! L’Au-berge du Fiacre,ce sont aussi tous lesrepas de fin d’an-née des associa-tions, clubs, entre-prises, pour unegastronomie à prix

très attractifs, et un service ensalle privatisée.

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LE+ Une véritable attention portée à l’hygiène en cuisine et en salle. Une fraîcheurs irréprochable

L’AUBERGE DU FIACREPied Rousset - 84220 GoultMail : contact@aubergedufiacre.frwww.aubergedufiacre.frJusqu’en avril du mercredi au dimanche midiMenus dans la carte de 29 à 44 !. Carte.

A la cave d’Apt ou à l’espace de vente de Cavaillon, les vins de Sylla s’apprêtent à fêter Noël. Un rendez-vous festif durant tout le mois de décembre, invitant à découvrir les vins,

la vigne et l’esprit vigneron, aux accents des produits de terroir, idées cadeaux et spiritueux d’exception.

Cave et espace de vente à AptAvenue de Lançon - 84400 AptTél : 04 90 04 60 37Mail : sylla@sylla.fr - www.sylla.frOuvert du lundi au samedi de 9h à 18h30.

Espace de vente Sylla à Cavaillon175, avenue Germain Chauvin - 84300 Cavaillon

Tél : 04 90 71 01 79Mail : caveaucavaillon@sylla.fr

Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30 et 15h à 18h30.

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V i n s T e r r o i r e t B i e n v i v r e

Dégustation, terroirs, vins et fromages, Sylla à CavaillonConseils pour de parfaits accords mets vins, dégustation de vins et fromages,préparation de vos plateaux de fromages pour les fêtes, idées cadeaux…, l’espace devente de Cavaillon vous accueille en toute convivialité, pour partager l’esprit des vinsde Sylla… et le partager chez vous !

Sylla à l'heure des cadeaux...Coffrets bois à personnaliser, boîtes habillées,constitueront autant d'écrins pour les vins de Syllaque vous offrirez, à moins que vous ne préfériezporter votre choix sur les champagnes, les malts oul'objet vigneron qui ravira aussi l'œnologue amateurou averti. Tabliers, tire-bouchons … A découvrir cetteannée, l’attention portée à une superbe sélection decarafes à décanter et verres à vin, verre à dégustationde fabrication artisanale, signés Riedel, mais aussiune collection très complète de couteaux de poche oude ménagères Laguiole, et de nombreuse petitesattentions pour tous les budgets ! Egalement pour tous les gourmets, des idées panierscadeau à composer soi-même autour des terrines, condiments, tapenades, confitures,miels, sirops…

Ils exposent chez Sylla…La vigne, le vin et le travail quotidien duvigneron et la vinification… en images. Untémoignage esthétique et instructif duphotographe Brice Toul. Un regard surl’esprit Sylla et l’évolution du vignoble au fildes saisons. Exposition permanente auCaveau d’Apt.

Jan Wansing, est à l’honneur jusqu’à findécembre à Cavaillon. Une mise en scènecolorée d’huiles grand format, pour unespace de vente re-décoré pour l’occasion par cet artiste hollandais incontournable !

Au rendez-vous des cuvées festives… A Apt ou Cavaillon, C’est sur le thème de parfaits accordsmets vins que les amateurs des plaisirs de la table,trouveront matière à combler leurs espoirs. Des vins dansles trois couleurs en AOP Luberon ou Ventoux, quiaccompagneront dans la fraîcheur, le fruité comme lapuissance, les recettes traditionnelles du temps de l’Avent,les réveillons, jours de Noël et de L’An Neuf. Le gastronomeaverti, soucieux de ses convives pourra porter une attentionparticulière aux Jansiac et Grand Marrenon, en rouge, pourles plats de gibiers, volailles fermières et naturellement les13 desserts et le chocolat… aussi à offrir car vins de gardefort appréciés. En nouveauté, une mention en blanc, pourle Font d’Aurian cuvée 2012, idéal pour souligner lessaveurs boisées des champignons de cueillette, et tous lesmets fins à l’image des poissons nobles et viandes blanchesfermières. Egalement toute la gamme des cuvéestraditionnelles de la cave, pour toutes les occasions, petitesou grandes, à apprécier au fil des recettes de saison, et enapéritif.

Champagnes, whiskieset autres spiritueux, à l’heure de l’exceptionnel !Déclinés au caveau d’Apt, leschampagnes brut ou moelleuxqui accompagneront les festivitésde f in d ’année, tandis quele s wh i sk i e s touchen t àl’exceptionnel autour de valeurssûres, raretés, et véritables coupsde cœur, venus du monde entier.L’occasion d’idées cadeau quicombleront les amateurs éclairés.Egalement une large gamme

d’eau de vies, liqueurs d’orange, fleur de thym, ou encorefigue de fabrication artisanale.

Déjeuner... Chez Sylla a Apt"Le bien boire, le petit manger et le reste...". Esprit festiftoujours, autour d’une dégustationen trois verres des vins de Sylla,accompagnant des formulesassiettes, salades et dessert,café (selon choix) de 12 à17 !, ou à la carte. A partager en touteconvivialité, sur le thème desfromages d’ici et d’ailleurs et de lacharcuterie de pays. Aussi durant lesfêtes, en habits de Noël ! Possibilité defaire préparer votre plateau de fromages pourles fêtes.

Sylla, l’esprit vigneron souffle sur Noël

28 ! Le journal du Luberon

omme Virgile l'avaitfait au chant VI deson Enéide, pourson héros Enée auxportes des Enfers, au

chant VI de Mirèio FrédéricMistral fait descendre sesdeux personnages principaux,Mireille et Vincent, non loindes Baux-de-Provence dans uneexcavation nommée “lou Traudi Fado” (le Trou des Fées).Au fur et à mesure que les deuxjeunes gens avancent, mandragoreau front, accompagnés par lamaîtresse des lieux, la sorcièreTaven, ils rencontrent tout ceque la Provence recèle de plusmerveilleux mais aussi de plusangoissant... Les Fado ? Ce sont d'anciennesfées venues jadis inviter leshommes à accéder aux régionscélestes. Hélas, le processuss'inversa : elles furent, elles,séduites par les hommes et res-tèrent sur terre. Depuis, elleserrent, amoureuses mais désor-mais loin du soleil, dans lesdédales des grottes souterraines...Plût au Ciel qu'il n'y eût quedes fées dans le Trau di Fado.Les fouletoun (follets) y pul-

lulent et y volent en gros essaimsbruyants. L'Esperit-Fantasti (l'Es-prit-Fantastique) y rôde éga-lement. Lutin lunatique, capri-cieux, il sort souvent de sa cachet-te pour se mêler des affairesdomestiques. S'il est dans unbon jour, tout ira bien pour vous Te vai escouba ta cousino,Tripla lis iòu de ti galino,

Empura lou gavèu e vira toun roustit.

(il balaiera ta cuisine, triple-ra les œufs de tes poules, atti-sera le sarment et tournera tonrôti).Mais s'il est de mauvais poil, toutira de travers à la maison :

Dins toun oulo, ié largo un quarteiroun de sau,Empacho que toun fiò

s'alume ;Te vas coucha ?

Boufo toun lume (…)(Dans ta marmite, il jette unquarteron de sel ; il empêcheton feu de s'allumer ; vas-tute coucher ? il souffle ta lampe).L'Esperit-Fantasti a en outrela vilaine habitude de tirer lesdraps du lit des jeunes filles,la nuit, pour observer, non inno-cemment, la rondeur et la gros-seur de leur poitrine... Il ira mêmejusqu'à demander ce détail ana-tomique directement à Mireille.Les amoureux descendentencore et le ton se corse – ouplutôt le temps se gâte. Voiciapparaître la Bugadiero (la Lavan-dière) ; certains l'aperçoiventmême parfois au sommet duMont Ventoux. Elle fait sa les-sive avec de gros nuageschargés de pluie sur toute laProvence : l'orage éclate, la tem-pête souffle, la mer est secouée

de terribles vagues... C'est laBugadiero qui lave ! Lesmarins n'ont plus qu'à se ran-ger sous la protection deNotre-Dame... Mais bientôt fileentre les jambes de Mireille etVincent la multitude des Tre-van (fantômes). On peut voirceux-ci ailleurs, hélas, que dansle Trau di Fado. A la fin de l'hi-ver ils soulèvent les dalles deséglises fermées, prennentplace dans la nef et célèbrententre eux une messe lugubre,lors de laquelle seul le clercest un vivant - les ouailles sontdes âmes déjà passées de l'autrecôté de la mort...Arrivent les “jours de laVieille”. Ainsi se nomment lestrois derniers jours de févrieret les trois premiers de mars,particulièrement froids. Sur cette base météorolo-gique les Provençaux ontconçu un vrai mythe : une vieillebergère se réjouissait d'avoirpassé un hiver guère rude etse moqua de février ; le moisde février se vexa et deman-da de l'aide à son voisin, le moisde mars. Des trois derniers joursde février qu'il restait, associésaux trois premiers de mars, savengeance fut terrible : il fitun tel froid que toutes les bre-bis de la vieille moururent...Depuis, cette période est nonseulement pénible sur le planmétéorologique mais pas seu-lement... Sortent, à ce moment-là, tout ce qui, selon l'expres-sion de Mistral, “a fa lou pache”(a fait le pacte) : la Garamaudo,le Gripet, les Escarinche, leMarmau, le Barban, mais aussila Bambaroucho qui enlève les

jeunes enfants, les dracs auxventres de salamandre, leChin de Cambau (le Chien deCambal) qui tente d'avaler lalune, le Baroun Castihoun (leBaron Castillon) qui effraie toutle monde au bruit du galop deson cheval, mais aussi et sur-tout la Chaucho-vièio (leCauchemar), vieille femme hideu-se et décharnée, qui se colleaux corps des dormeurs, la nuit,et leur fait faire d'atrocescauchemars.Il ne faut pas s'étonner si, plusbas encore, se trouve le diableen personne. Mistral l'appel-le “lou negre Banaru” (le noirCornu). Les bêlements deson agneau noir attirent les âmesfragiles ; il les invite ensuiteà traire la Cabro d'or (la Chèvred'or), trésor que les Sarrasinsauraient enfoui quelque partdans le sol provençal... Enivréspar les richesses, les damnéesen oublient leur âme : au momentde leur mort plus aucun sacre-ment ne leur est permis. Le diablepeut alors les rosser violem-ment !A la fin du chant VI, Mireilleet Vincent ressortent, vivants.Ils ne se doutent pas que d'autresépreuves, plus terribles enco-re, “à la surface” cette fois-ci,les attendent...

Emmanuel DesilesAix-Marseille Université

LégendeProvence

Démons et merveilles de Provence

C

Gardien du Val d’Enfer aux Baux de Provence

La tête de mort

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ux Taillades, c'est enpeu de temps queNiels au piano et Vir-ginie en salle, on suredonner vie à l'Au-

berge des Carrières. Saluée parle Gault Millau, Tripadvisoret nombreux autres guides, cettetable gourmande et chaleureuseest devenue l'une des plus cou-rues par les amateurs de bellecuisine, de créativité et de tra-ditions... à savourer très bien-tôt sur le thème de Noël. “Le Chef ne cuisine qu'avecdes produits frais et l'amourpour le produit”. L'Auberge des

Carrières affiche une devise toutà l'honneur d'un chef cultivantsa passion avec la simplicitéqui sied aux meilleurs. Sur lethème de la mer, du terroir, etdes saveurs oubliées, Niels joueen cuisine une partition orches-trée avec talent. Ici et là ajoutant la note qui chan-gera tout, touche de texture,de couleur, de senteur inédi-te ou née de la grande cuisi-ne traditionnelle, il déroule lefil des saisons et des marchésdu moment. Oeuf poché,raviole poire et pomme, cham-pignons des bois, poitrine deporc, bœuf ou cerf, maisaussi sa signature, les ris de veau,fleurent bon l'authentique et legoûteux, tandis que Saint-Jacques,grondin et turbot soulignent lessaveurs méditerranéennes etocéanes. On aimera aussi, au fil de lacarte, en menus du midi ouDégustation pris dans la carte,à retrouver les saveurs deslégumes oubliés, topinam-bour, panais, chou rave,pommes de terres ancienneset odorant fenouil. Pour les fêtes, Menus deNoël, de la Saint Sylvestre etdu Jour de l'An, invitent à rompreavec les traditions et annon-cent bien des délices à parta-ger dans l'ambiance convivialed'une salle cosy où l'on aime-ra à partager l'instant avec lessiens en toute intimité. A faireprécéder pourquoi pas, d'unebalade toute en surprise au cœurdu vieux village. A réserver dèsmaintenant. L'auberge sera fer-mée du 12 janvier au 4 février,pour une réouverture placée sousle signe d'une nouvelle carte,comme toujours, toute ensurprises et délices.

Restaurant Les Taillades

Un Noël tout en créativité à l'Auberge des Carrières

A

communiqué

LE+ Menus et carte à découvrir sur le site Internet, ainsi que toutel’actualité du restaurant.

RESTAURANT AUBERGE DES CARRIÈRES36, avenue du Château - 84300 Les Taillades - Tél : 04 32 50 19 97 - Site Internet : www.aubergedescarrieres.com

Jour de fermeture le lundi, le samedi midi et le dimanche soir. Menu entrée plat dessert à 20 ! le midi. Menu dégustation à 38 ! midi et soir (choisi dans la carte). Carte. Parking réservé à la clientèle. Repas de groupes. Réservation conseillée.

MENU DE NOËL Le 25 décembre 2013

&MENU DU JOUR DE L’AN

Le 1er janvier 2014

EntréesHomard

Couscous. Carotte. Raz el hanoutEt / Ou

*Thon. St-JacquesYuzu. Avocat. Dshi. Soja

PlatsComme une bouillabaisse

Grondin. Racine persil. SafranOu

ChevreuilPanais. Choux. Chanterelle

DessertsBiscuits roulé au chocolat

Gelée de marron et glace nougatEt

Macaron crème au Kirsh

Menu avec 1 entrée (*) au prix de 48 ! / pp.Menu complet au prix de 58 ! / pp.

MENU SAINT-SYLVESTRE Le 31 décembre 2013

EntréesHomard

Couscous. Carotte. Raz el hanoutEt

Thon. St-JacquesYuzu. Avocat. Dshi. Soja

PlatsComme une bouillabaisse

Langoustine. Grondin. Racine persil. Safran

EtChevreuil

Panais. Choux. Chanterelle

DessertsBiscuits roulé au chocolat

Gelée de marron et glace nougatEt

Macaron crème au Kirsh

Accompagné d’une coupe de champagne “Jean Moutardier”

Menu au prix de 85 ! / pp.

30 ! Le journal du Luberon

ndré Aubert n’est pasun peintre ordinai-re. Créateur de pein-ture provençalemoderne comme il

aime à se définir, l’artiste estavant tout un conteur d’histoires.Qu’il s’agisse de ses peintures,à la frontière entre le fauvis-me, et l’art naïf, de ses chro-niques radio (sur Chérie Fmet Radio Sainte Baume), ou dansses livres, André Aubert par-tage sa Provence. Attentif à sonhistoire, ses origines, ses tra-ditions, le conteur provençaldonne à voir une Provence joyeu-se, animée, vivante, festive...Originaire de Lorraine, il a gran-di à Marseille et commence àpeindre dès l’âge de 15 ans,“ébloui par la découverted’un pays lumineux”. Aucours de sa vie d’homme, ils’installe à Villelaure et ren-contre l’écrivain, Jean-Clau-de Rey. Il deviendra sonillustrateur. Parallèlement il expo-se un peu partout en Provence,dans l’hexagone et même dansle monde. Il peint des scènes pro-vençales, symboles de vie.Boulistes, arlésiennes, farandoleurs,mais également des paysages quise veulent colorés et lumineux.

CONTEUR DESTEMPS MODERNES

A la radio, il rend hommageà ses racines. Entre anecdotes,faits historiques, traditions etdécouvertes, il peint, oralementcette fois, un portrait fidèle dela Provence. Des chroniquesque les auditeurs attendent tou-

jours avec impatience, inspi-rées des anciens qu’André Aubertrencontrent dans le Luberon.Il donne également des recettesde cuisine et dévoile dessecrets bien gardés, de géné-ration en génération. Auteurd’une dizaine de livres, qu’ilillustre par des dessins, AndréAubert continue de raconter

des histoires… Sa série “Terred’Histoires”, en est la preuve.“Marseille”, “Provence”, “San-tons de Provence”, mettent àla portée de tous la culture pro-vençale avec un grand C. Altruis-te, André Aubert s’épanouit dansles histoires qu’il donne à voir,dans ses peintures, ses chro-niques, ses livres…

RencontreVillelaure

André Aubert, cet artiste n’a pas fini de raconter des histoiresAAndré Aubert,

artiste complet,s’épanouit

quand il parlede la Provence.

Installé àVillelaure, il

reçoit en touteconvivialité

dans son atelier-galerie.

Rencontre.

Par Anne-Sophie Sourd

Les santons n’auront plus de secrets pour vous

Dans sa série “Terre d’Histoires”, André Aubert présenteun livre décrivant l’origine des santons. Venue d’Italie,la crèche devient tradition dans les maisons provençalesà partir du XVIIIe siècle. Découvrez les principaux per-sonnages, leurs origines, leurs significations à travers unlivre illustré, riches d’anecdotes…

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produit, l’équipement, l’élémentde sécurité le mieux adapté àses besoins en lui apportanttoute l’attention et les conseilsindispensable à son confort,

sa sécurité”, expliquent Patri-cia et Virginie, en charge dela partie magasin. Chez 100 % 2 Roues, il est ainsipossible de trouver au fil des

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ravir les amateurs de deux rouespetits et grands et les réunir aupied du sapin, dans uneambiance 100 % passion !

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Lacoste,en terre d'arts et d'Histoire

Du Pays d'Aix au Calavon, le Petit Luberon franchi, s'ouvre la porte du Luberon et du Ventoux. Une citadelle aussi verdoyante que minérale s'offrant en de somptueuxpanoramas depuis la porte naturelledes villages perchés de Bonnieux et Lacoste. C'est au fil de ce dernierque nous porte aujourd'hui le pas tranquille du flâneur, invitant à savourer l'instant.

Par Eric Morichaud

! Le journal du Luberon

Suite page 36 !!!

35

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ron c'est entrer en terre d'Arts,tomber sous le charme commebeaucoup, ont choisi de le faireà Lacoste, et en faire sa terred'élection. Lacoste est assurémentà ce titre un des plus beaux joyauxde l'écrin. Sculpture, peintu-re, art lyrique, et d'autresexpressions encore autourdes mille et une tonalitésd'une très riche palette s'y dévoi-lent en autant de sensibilitésdepuis notamment les lende-mains de la seconde Guerre Mon-diale. On pourra citer dès lorsAndré Breton saisi d’admira-tion pour l’art naïf du sculp-teur Cyprien-Agricol Malachier,certainement parmi les pré-curseurs de l’Art au cœur duvillage. Un meunier de son étatqui aimait à ponctuer lesruelles de Lacoste de sescréations. On pourrait aussi évoquer lepeintre Bernard Pfriem, initiateurdès le début des années 70, àLacoste, de l’emblématique“Lacoste School of the Arts”qui conquit à leurs heures, lesErnst, Man Ray et autre Car-tier-Bresson. Une référence etun état d’esprit repris à l’ini-tiative du Savannah Collegeof Art and Design. Aujourd’huion reconnaîtra en flânant enLuberon et plus particulière-ment à Lacoste, cet étonnantamalgame, de vues uniques,d’arts et de pierres chargéesd’Histoires qui a aussi su sédui-re les mécènes à l’image de Pier-

re Cardin. Galeries, animations,spectacles, c’est bien dans cesens, qu’à Lacoste le fil dessaisons se déroule ainsi pai-siblement, attirant de nombreuxpassionnés, aux accents d’unFestival estival de musique etthéâtre, tout comme ici et là,d’œuvres placées dans laRue. Mais Lacoste c’est aussi,comme nombre de villages voi-sins, l’occasion d’une baladesur le thème d’un patrimoinearchitectural exceptionnelle-ment conservé, objet d’une pré-servation attentive unissant figuresconnues et moins. Laisser sonvéhicule en contrebas du vil-lage, permettra d’aborderLacoste par son versant le plusadmirable, passant des vignesocrées de l’automne au sousbois que sillonne une premièrevoie escarpée. Car, Lacoste nesaura se dévoiler qu’au mar-cheur, quelle qu’en soit l’al-lure, passant de portes médié-vales en calades, de ruelles pavéesde galets en placettes animées,de fontaines en lavoir, d’Egli-se Romane en façades Renais-sance. Un cheminement entre-coupé de poses, au détour d’unbelvédère, d’une corniche,d’une vue entre deux toits detuiles patinées. C’est ainsi quel’on apprend de ce village, enlaissant aller son regard ici etlà, traversant les époques à l’évo-cation d’un témoignage de lapierre, du bois, d’inscrip-tions… Peuplement préhisto-rique, vestiges de l’influenceromaine, fondation du premier“Castrum de Costae”, tragé-die vaudoise dont le village fut

assurément une des piresscènes, jusqu’à sa quasi des-truction… Lacoste renait à lapériode moderne fief et châ-teau passant par alliancessuccessives, et arcanes du jeupolitique à la famille de Sade,Gaspard François de Sade, deve-nant ainsi le premier à porterle titre de Marquis de La Coste.Une famille dont le représentantle plus célèbre n’est autre quele petit fils de François, sul-fureux et “Divin marquis” LouisAlphonse Donatien de Sade.Un bel esprit de son temps, éclai-ré pour certains, dévoyé selond’autres, qui lui aussi amenales arts à Lacoste, en faisantconstruire un théâtre au cœurdu château. Une vie tumultueuseà plus d’un titre, qui condui-sit le Divin Marquis à la ruineet l’obligea à céder ses murslui ayant servi tant de fois derefuge dans la fuite et l’éva-sion. Passé d’une main à d’autres,vendu pour en voir la pierrede construction récupérée,l’édifice voit sa patiente res-tauration débuter avec AndréBouer. Il est aujourd’hui déte-nu par Pierre Cardin. Au pro-meneur contemporain, le châ-teau de Lacoste laisse à voircertains vestiges témoins desaffres du temps et d’autres par-ties restaurées. Les appartementsdu Marquis de Sade hébergeantœuvres d’art et collection demeubles privée du propriétaireactuel s’ouvrent à la visite enpériode estivale. Enfin, à l’is-sue de ces instants de quiétu-de à la découverte du village,Lacoste offre une dernière rêve-rie au cœur d’une nature pré-serve. C’est en effet sur la crêtedu Petit Luberon, que la Forêtdes Cèdres déploie ses impo-santes ramures. Chemins sereins, propicestout comme le sentier botaniqueinitié par le Parc NaturelRégional du Luberon, à la bala-de familiale, entre ces cèdresde l’Atlas introduits ici au XIXe

siècle.

E.M.

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L! Le journal du Luberon

Suite de la page 34 !!!

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uelques jours avantde fêter ses 72printemps, en pleinautomne, Udo Phi-lipp a tiré sa révé-

rence de “l’Auberge du mar-ché” qu’il avait fondée en 2007,à Velleron. 7 années passéesaux fourneaux qui furent,pour lui, “les plus intenses”.Pour ceux qui connaissent Udo,il ne fait aucun doute qu’unpassionné se cache derrière seslunettes rouges, une barbe fine-ment taillée et un sourire per-manent. Et toujours un trait d’hu-mour. “Je n’ai jamais autanttravaillé, dit-il. J’en ai perdumes varices, une hanche, mespouces et... mon épouse Caro-la, qui est devenue ma meilleu-re amie”. Et de poursuivre, aus-sitôt, “en revanche je n’ai jamaisgagné autant d’expériences,autant de connaissances,d’amis, de fidèles”.Car l’Auberge du Marché, bap-tisés souvent “Chez Udo” toutsimplement, a permis à ce pas-sionné de cuisine, des produits,des cuissons, des accords, delaisser libre cours à ses idées,et sa créativité, pour compo-ser des recettes. Exempleavec ses préférés que sont “lesandwich de foie gras etcoing”, “la quenelle de salpi-con de homard”, “le filetd’agneau au café et cardamoneet ses panoufles”, “le bar deligne, chemisée de feuille defigues”…Quand cet épicurien a souhaitélancer son restaurant, passantainsi de l’envie de recevoir sesamis, à l’art d’accueillir desconvives, Udo Philipp a faitle tour de ses amis cuisiniers,qui l’ont tour à tour accueillien stage, donné des conseils

et glissé quelques secrets.Eric Sapet, Edouard Loubet,Patrick Fischnaller.Pendant 7 saisons Udo Philippa endossé la toque. A sa tablese sont pressés une multi-tude de gourmets. Venus desquatre coins de la planè-te. “Je dis un grand mercià celles et ceux qui ont par-tagé ma vie, des déjeuners,des soirées culinaires à l’Au-berge du Marché”, insis-te Udo. Après avoir longtemps hési-té, comme si une mauvaiseconscience planait sur lui, ila décidé de céder l’affaire qu’il

avait créée. Un jeune chef talen-tueux Sébastien, aux côtés d’Hé-lène, en reprend les lieux. Quantà Udo, s’il arrête la toque c’estpour reprendre la plume.

Revenant à ses premièresamours : l’écriture. A Velleron, dans son nouveaulogis, où la priorité est d’ins-taller une cuisine avec un four

professionnel, Udo va conti-nuer à cuisiner. “Mais cette foispour dîner à ma table, il fau-dra être invité”, glisse-t-il avecmalice. Mais, ses sept années

qu’il juge “les plus fascinantes”feront l’objet, au printempsprochain d’un nouveaulivre. Sous le titre provisoirede “7/7 sous le feu”, UdoPhilipp y racontera sonexpérience avec le dond’une plume légère, alerte

et toujours amusante. Cesprincipales recettes y prendrontplace à côté des anecdotes etles obstacles rencontrés avecl’administration, les travers de

la réglementation mais aussiles moments de partage avecses hôtes. “Dis moi commenttu manges, je te dirai de quel-le nationalité tu es”, se plait-il à disséquer de chacun de sesconvives. Et à Velleron, prèsde ce Luberon, Udo Philpp, cetallemand francophile, amou-reux de l’histoire, de Napoléon,de la cuisine française, est etdemeure un journaliste. Chaquesituation prête à un commen-taire… Le chef Udo troque satoque pour la plume. Commeun recto verso, maniant avecle même art, le maniement dela spatule et du stylo.

RencontreLuberon

De la plume à la toque, le recto verso d’Udo PhilippQ

Tombéamoureux du

Luberon, Udo Philipp yaccomplit sesrêves. Tour à

tour journaliste,grand reporter

entre autresactivités, ce

francophile atravaillé dans

l’agenceimmobilière de

sa femme puis, aouvert,

il y a sept ans,son restaurant.

L’Auberge du Marché à

Velleron. Après“sept saisons

aux fourneaux”il revient à la

plume. Commeun recto verso.

Par Nicolas Coissard

Avec “7/7 au coup de feu”le troisième livre d’Udo Philipp

Grand reporter en Allemagne, correspondant pour des magazines et la télévision alle-mande en France, Udo Philipp a déjà mis son sens de l’écriture au service de l’édition.De son arrivée en Provence en 1994, il livra ses anecdotes à travers un livre “les dessouscoquins du Luberon”, fruit de son expérience comme mari d’une agent immobilier. Puis,

amoureux des produits il publie-ra les “Selon le Marché” présentant42 portraits et 84 recettes des pay-sannes et paysans de Velleron quilui inspira l’ouverture de son res-taurant “l’Auberge du Mar-ché”. Cet hiver, le désormais “maître-queux en retraite” va mettre àprofit ses sept ans passés en tantque chef pour en livrer lessecrets et les coulisses. De plusun site internet en préparation.

Conctact : Udo Philipp : 06 08 57 96 68 www.udophilipp.com

Devant son bureau Udo Philipp prépare son troisième livre. Au bord de la fenêtre, Lissi, son chat, l’observe

“Merci à mes hôtes quim’ont fait vivre mes années

les plus fascinantes”

38 ! Le journal du Luberon

e 3 juillet à Paris le“Cercle internationaldes Philanthropes” aété officiellementlancé par sa présidente

Blandine Mulliez et par DavidJustet, directeur de la publi-cation du “Monde des Fondationset du Mécénat”.Ce journaliste de formation aœuvré à la Provence, au Jour-nal des Alpilles, fut collabo-rateur du député-maire deChâteaurenard, avant de fon-der sa société d’édition. Surcette niche, David Justet a lancéun concept novateur pourmettre en avant “les valeurshumanitaires et de générosi-té qu’incarnent les fondations”. Qu’elles soient à vocation huma-nitaire, culturelle, sportive, médi-cale, solidaire… la France necompte pas moins de 2800 fon-dations. “L’objectif est decréer des passerelles entre sesfondations et mettre en avantleurs actions après du grandpublic” souligne David Justet.De Graveson, où il a ouvertses premiers bureaux, Davidsillonne la France et l’Euro-

pe francophone pour rencon-trer ces fondations et leurs fon-dateurs. Du premier numéro,en septembre 2012, à aujour-

d’hui, et l’édition numéro 8,Christine Kelly, Alain Mérieux,Ariane de Rotchshild, MichelLeeb, Maude Fontenoy, Lilian

Thuram, Richard Berry, Thier-ry Dassault, Anémone Giscardd’Estaing, Ariane de Rothschild,Pierre Berger et Dominique Ouat-

tara, Première Dame de Côted'Ivoire… ont eut droit àleur interview. “Les activitésdes fondations sont souvent pla-cées sous le signe de la dis-crétion. Notre intention est deles sortir du secret pour les ame-ner au cœur de la société”,reprend le rédacteur en chefde la revue diffusée en Fran-ce, Suisse, Luxembourg, Bel-gique et Maroc.Sur un créneau jusqu’alors désert,il n’aura fallu qu’une année au“Monde des Fondations et dumécénat” pour devenir une réfé-rence en la matière. Partenai-re du “Planet Solar”, le pre-mier bateau à énergie solaire,partenaire du “forum nationaldes Associations et des Fon-dations, créateur du cercle desphilanthropes” qui vient de tenirune réunion à la fondation Vasa-rely à Aix en Provence… “LeMonde des Fondations et duMécénat” renforce sa vocationde média entre “ceux qui sou-haitent soutenir et ceux qui créentles initatives philanthro-piques”.

MagazineProvence

David Justet met le mécénaten lumièreLDe Graveson,

David Justetsillonne

la France et l’Europe

francophonepour illustrer

le magazine “Le Monde des

Fondations etdu Mécénat”

qui en quelquesmois est devenu

une référence.

Par Nicolas Coissard

t de deux ! Déjà lau-réat d’une Marianned’Or en 2000, pour lacréation de la Maisonde la Truffe et du Vin

de Luberon, la commune deMénerbes vient d’être à nou-veau distinguée au concoursnational de la Marianne d’Ordu développement durable. Dix-huit villes ont reçu cet agré-ment en 2013, et Ménerbes estle seul village du Vaucluse. Dequoi réjouir le maire Yves Rous-set-Rouard qui, en déposant ledossier auprès des instances,cherche à entretenir et déve-lopper la tradition et le patri-

moine propres au Luberon.C’est accompagné de son éluau conseil municipal desjeunes, Marius Galizzi, que lemaire a obtenu le label du déve-loppement durable. Un argu-ment supplémentaire pour lacommission des Mariannes d’Oret son secrétaire général AlainTrampoglieri. Transmettre lesens civique et sensibiliser lesjeunes générations, cela aplu ; et Marius, fort de son échar-pe tricolore, a pris son rôle trèsau sérieux. Yves Rousset-Rouard appuiecette démarche : “En favori-sant la trufficulture, nous

cherchons aussi à développerle tourisme.”Avec la Maison de la Truffeet du Vin de Luberon, Ménerbess’impose comme le placeforte du “diamant noir” en Fran-ce. Marché de la truffe (entreNoël et le Jour de l’An), sym-

posium international, pre-mière truffière municipale(150 chênes mycorhizés),jumelage avec Grinzane Cavour(dans le Piémont) et la truffeblanche d’Alba, suppressionde l’impôt foncier non-bâti, pré-servation de l’environnement,

agritourisme… les événe-ments se sont multipliésdepuis des années, à l’initia-tive de la commune, pour sou-tenir la production et l’économielocale. Des richesses quicontribuent à la qualité de viede Ménerbes.

Tradition et PatrimoineMénerbes

Une Marianne d’Or du développementdurable pour le village

ELe village de Ménerbesa obtenu une

Marianne d’Or dans la

catégorieDéveloppement

durable. Une récompense

pour les effortset les actions

menés autour dela trufficulture.

Par Rémi Lacassin

39

e 1er salon de santon vauclusien en Luberon aété accueilli à Ménerbes. Pour son inaugurationle maire, Yves Rousset-Rouard en présence duconseil général, Olivier Florens, du représentantde la communauté de communes… a rappelé sa

volonté de “développer les atouts naturels du Vaucluse,et en particulier ceux de Ménerbes” ; Dans la salle Bonan-sera, une vingtaine de santonniers, installés dans le Vau-cluse, et créateurs de leurs personnages ont exposé leursœuvres. De toutes tailles, de tous styles, de différentesmatières, de la terre cuite à la faïence, peints ou habillés,ce salon a montré la diversité et la créativité des artisanset artistes. Venus de Petit Palais, de Saturnin lès Apt, Cous-tellet, de Brantes… les santonniers ont prouvé que le san-ton est un “artisanat vivacité”, s’appuyant sur un savoir-faire ancestral remis au goût du jour, comme le souli-gnait Pascale, créatrice en marquant cette dualité entretradition et modernité “du fifre au rock’roll”.

Les santonniersà l’honneur

Première éditionMénerbes

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eaucoup hésitentencore à se faireappareiller par peurdu coût, mais aujour-d'hui, nous sommes

capables de proposer à cha-cun une solution adaptée,centrée sur l'essentiel, qui estavant tout de mieux entendre. L’appareillage peut être adap-té selon son mode de vie, seshabitudes, ses besoins de cor-rection. Les différentes fonc-tionnalités proposées cou-vrent tous les besoins”. Bérengère Hugon, responsable du centrede correction auditive, Coustellet Audi-tion, insiste bien sur ce point, en évoquantla dernière génération d'appareils Pho-nak Q15 en versions Boléro (contour d'oreille)ou Vinto (intra auriculaire). Au total, 5 gammes à la carte pour tousles modes de vie et un vrai confort d'écou-te dès la première, avec micros directionnelsfixes, anti Larsen et anti bruits parasites.Phonak, c'est aussi une ligne colorée d'ap-pareils spécialement adaptés aux enfants,par une marque bénéficiant de plus de40 ans d'expérience dans ce domaine.

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40 ! Le journal du Luberon

es acteurs qui ont faitPagnol” est un livre trèstendre. Hommage deJean-Louis Chiabran-do, l’auteur, à Marcel

Pagnol auquel il voue une admi-ration sans borne. Né en 1950dans la cité phocéenne, Jean-Louis Chiabrando possèdetout comme Pagnol cet accentchantant inimitable. D’ailleursil en parle comme de son pèrespirituel et quand il expliqueles raisons d’un tel livre, on com-prend à quel point il est un hom-mage aussi bien à Pagnol qu’àson œuvre et son histoire. On peut lire dans l’avant-pro-pos : “Ce livre n’est pas un roman.C’est une histoire d’amour etd’amitié (…). Amour et ami-tié entre Marcel Pagnol et lesacteurs qui ont participé à sescréations. A tous ces gens quiont fait Pagnol et que bien sûrPagnol a faits”. Pendant trois ans l’auteur a méti-culeusement réunit des infor-mations sur les acteurs qui ontcontribué à faire de l’œuvre dePagnol ce qu’elle est. Bien sûrPagnol a fait bon nombre d’ac-teurs, comme cette anecdote nousl’apprend. “Donc, quelques tempsavant la création de Topaze (1928),un petit jeune homme marchandde jouet, gagna un de ces théâtre-crochets, et il bien fallu le récom-penser. Il décrocha donc un pas-sage insignifiant dans la dis-

tribution de la pièce de Pagnol, ce qui était déjàinespéré pour ce débutant. Mais Thalie, la musede la comédie veillait sur ce garçon, car le comé-dien interprète de Tamise, un personnage impor-tant de l’intrigue (…), tomba malade la veille dela générale. Panique dans la troupe car personnene connaissait le texte de Tamise (…). Le petit jeunehomme en question (…), se propose alors, sous lesrailleries de certains comédiens de remplacer aupied levé le comédien défaillant. Il jouera par lasuite dans 233 films, dont Les diaboliques de Clou-zot (…). Ce grand, peut-être le plus grand secondrôle du cinéma français, c’est Pierre Larquey”.Un des plus grands acteurs de cette époque, est sansconteste Raimu. Le livre nous apprend l’amitié quiliait les deux hommes. Entres autres événementsmarquants celui qui suit a changé la phase de lapièce César. “Raimu se fit même conspirateur avec

les autres acteurs et Voleterra, pour cacher à Pagnolles répétitions de la partie de cartes car l’auteur avaitdécidé de la supprimer (…). Pagnol trouvait ce dia-logue “trop marseillais”, en clair trop vulgaire. Pourfaire passer la pilule, le grand Jules lui dit ceci. Cettescène, c’est un sketch et elle fait rire tout le monde,des machinistes aux acteurs. Alors tu ne la supprimespas ou tu devras te trouver un autre César ! (…)Son génie d’acteur, ainsi que celui de ses parte-naires d’ailleurs, avait décelé la valeur comique deces dialogues. Et ce n’est qu’au vu des répétitionsde la célébrissime scène que l’auteur se rendit auxarguments de ses acteurs”.D’autres acteurs ont au contraire commencé pardécliner l’offre de Marcel Pagnol, à l’image de Fer-nand Charpin qui, on l’apprend dans le livre, avaitdans un premier temps refusé de travailler pour l’au-teur. “Cher Monsieur, je suis d’abord un tragédien

et ce rôle que vous me proposez me ferait descendre aux bou-levards, ce qui serait gênant pour ma notoriété. C’est à peuprès en ces termes que Fernand Charpin accueillit Marcel Pagnolvenu lui présenter le manuscrit de Marius, pièce qui sera commepour beaucoup d’autres, le déclencheur d’une grande carriè-re”. Et puis il y a des carrières qui ont explosé au contact de Mar-cel Pagnol. Des acteurs qui ont tant incarné les rôles de l’au-teur à succès, qui ont toute leur vie porté le sceau de ces der-niers.“Il le dira lui-même et ce durant toute sa vie, “si je me pré-sente comme Robert Vattier, nul ne me connaît, aussi je disque je suis Monsieur Brun et là c’est toujours la bonne pioche”.Il voulait même le faire graver sur sa pierre tombale, ce nométernellement accolé à sa vie. (…) Et oui, malgré toute unevie consacrée au théâtre puis au cinéma, Robert Vattier seraéternellement monsieur Brun, lyonnais exilé sur le vieux port”.Jean-Louis Chiabrando, livre ainsi de belles anecdotes, révé-

lant les points forts et les faiblesses de Marcel Pagnol. Desvisages, des noms, aujourd’hui oubliés. Nous vous parlons d’untemps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître…Toujours est-il qu’après la lecture de ce livre Pagnol nous estplus familier. Et cette dernière anecdote piochée parmi tantd’autre ne peut que confirmer ces lignes. “Charles Blavette nousraconte aussi qu’à des journalistes étonnés de les voir jouer auxboules alors que se tournait un film important, Pagnol répondit“entre deux partie de boules, on fait du cinéma”. Et n’est-ce paslà qu’il convient de chercher les raisons du formidable succèsdu cinéma de Marcel Pagnol ? La simplicité ! Je ne sais plusqui a défini de belle manière l’œuvre de Pagnol en disant : “dansPagnol il y a toute l’humanité du monde”.

ASS

LivreProvence

L’humanité du monde de Pagnol

L

“Cette scène tu ne la supprimes pas ou tu devras te trouver un autre César !”Raimu à Pagnol à propos de la “partie de carte”

41

eut-on conjuguer tra-dition et modernité ?Voilà maintenant 8 ansque du Luberon auxAlpilles, les Cui-

sines du Luberon, avec àleur tête Jérémy Cerutti,apportent une réponse positi-ve à cette interrogation. Unemanière d'être et de faire qui,de l'accueil aux dernièresfinitions, confère à chaque réa-lisation effectuée pour une clien-

tèle exigeante, un cachetunique. Auprès des Cuisinesdu Luberon, écoute et conseilspersonnalisés, président àchacune des étapes menant durêve à la réalité, dans la jus-tesse des envies et du budgetdisponible. “Notre créneau,explique Jérémy, en faisant visi-ter le vaste showroom de Saint-Saturnin les Avignon, le hautde gamme et la qualité dansles moindres détails, en fini-tion, assemblages, découpes,comme pour les mécanismes,poignées, bouton, charnières...car le beau est pour nous incon-

cevable, sans être adapté à unusage quotidien répété”. Unhaut niveau d'exécution per-mis par des ateliers équipés enconséquence, comme entémoigne la dernière machi-ne outil arrivée, pour le travaildu bois massif comme des maté-riaux composites les pluscontemporains les plus divers,à l'image du Corian®. Une répon-se technique et technologiquequi, associée aux compé-tences humaines permet aujour-d'hui aux Cuisines du Lube-ron de proposer des prestationsde haut niveau pour tous

types d'aménagements intérieurs,comme les dressings parexemple. Créateurs d'amé-nagements, Jérémy et sonéquipe de conseillers, dont unarchitecte d'intérieur, s'attachentaussi à donner vie auxambiances complètes, en cui-sine, salle de bains... Un accom-pagnement pas à pas, depuisla conception jusqu'à l'équi-pement ménager, sanitaire, robi-

netterie... en parte-nariat avec les plusgrandes marques( n o t a m m e n tLacanche, De Die-trich, Miele, Sie-mens), et la maîtri-se de tous les corpsde métiers du secondœuvre (électricien,carreleur, menui-sier, peintre, plom-bier...). Et si besoinest de toucher au grosœuvre, Les Cuisines du Lube-ron s'entourent d'un réseau deprofessionnels reconnus. Cui-sines, salles de bains, dressings,bibliothèque autant de possi-bilités, sur le thème du contem-porain, résolument design ou

plus classique, à découvrir aussidès le printemps prochain, surAvignon avec l’ouvertured’un second show-room... ouen attendant à St-Saturnin etsur Internet !

Cuisines, SDB, aménagements et ambiances d'intérieurAlpilles - Luberon

Les cuisines du Luberon : l'artisan de la différence

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LES CUISINES DU LUBERON21, av André Durand - ZI Rte de Pernes84450 St-Saturnin-les-AvignonTél : +33 (0)4 90 22 00 25 - Fax : +33 (0)4 90 22 49 52E-mail : contact@lescuisinesduluberon.frwww.lescuisinesduluberon.frOuvert sauf le dimanche de 9h à 12h et de 14h à 18h30.

42

JOURNEES A THEME

Dimanche 8 décembreVide-grenierGargas

Du mercredi 15 au dimanche 19 janvier Cheval Passion 2014Parc des ExpositionsAvignon

Dimanche 19 janvier Messe de Saint-Antoine dite des truffesRicherenche

Dimanche 26 janvier 5e édition de la Fête de la truffe Place Louis GiraudPernes les Fontaines

Dimanche 2 févrierSalon toutes collectionsSalle des FêtesApt

Samedi 15 févrierVide armoiresSalle des fêtes Le Thor

Samedi 8 marsVide poussette Salle Yves MontandCadenet

Du vendredi 21 au dimanche 23 mars Avignon Motor Festival Parc des ExpositionsAvignon

SPECTACLES

Jeudi 5 décembre à 19h et vendredi 6 décembre à 20h30 CirqueRens : 04 90 78 64 64Théâtre Cavaillon

Vendredi 6 décembre à 21h30Concert : Kami Quintet Extension Rens : 04 90 76 84 38GareCoustellet

Vendredi 6 décembre à 20h30Duo d'improvisationPar les Simul'acteurs au théâtreRens : 04 90 79 73 53Théâtre Pertuis

Jeudi 12 décembre à 20h30Bye bye Gillo - Taha Adnan/Bashar MurkusRens : 04 90 78 64 64Théâtre Cavaillon

Vendredi 13 décembre à 20h30N’enterrez pas trop vite Big Brother Driss Ksikes / Catherine Marnas Rens : 04 90 78 64 64Théâtre Cavaillon

Vendredi 13 décembre à 21hChips en concertRens : 04 90 71 65 33MJCCavaillon

Vendredi 13 décembreConcert de Blues ScarecrowRens : 04 90 02 13 30SonografLe Thor

Samedi 14 décembre à 20h30Moussu T e leï JoventsRens : 04 90 74 03 18Couvent des CarmesApt

Samedi 14 décembre20 000 lieu sous les mersRens : 04 90 33 96 80Théâtre Auditorium Le Thor

Samedi 14 décembre à 17hLe retour du chat assassin. Cie La Senna'gaRens : 04 90 79 73 53Théâtre Pertuis

Samedi 14 décembre à 21hConcert choral, “Moi, les hommes…”Ensemble vocal féminin “MONALISA”Rens : 04 90 46 15 48CLAEPRasteau

Dimanche 15 décembre20 000 lieues sous les mersRens : 04 90 33 96 80Théâtre Auditorium Le Thor

Jeudi 19 décembre à 20h30Eclat de scène - Le monologue du SudRens : 04 90 74 03 18Couvent des CarmesApt

Vendredi 20 décembre à 20h30Lo cor de la planaPolyphonies occitanes modernesRens : 04 90 74 03 18Couvent des CarmesApt

Vendredi 20 décembre Du vent dans les branches de Sassafras Rens : 04 90 39 66 59L'AstrolabeSorgues

Samedi 4 janvier à 20h30Chaud dedansRens : 04 90 04 85 25Vélo Théâtre Apt

Vendredi 10 janvier à 20h30Bienvenue au Club Rens : 04 90 79 73 53ThéâtrePertuis

Dimanche 12 janvierConcert “Chansons Françaises” avec Maguy Villette et José Arrué au pianoRens : 04 90 76 09 26Au Moulin Saint-PierreLes Taillades

Vendredi 17 janvier à 20h30Le baiser de la veuve Rens : 04 90 79 73 53ThéâtrePertuis

Dimanche 19 janvier à 17hLe théâtre d'Elsa - Toc TocRens : 06 32 24 49 87Salle des FêtesApt

Vendredi 24 janvier à 20h30Concert : Michel ArbatzRens : 04 90 74 03 18Couvent des CarmesApt

Vendredi 24 janvier à 19h30Sur la terre du Petit Prince Rens : 04 90 79 73 53Théâtre PertuisSamedi 25 janvierSoirée Jazz : MISTER SWINGRens : 04 90 38 01 28A la GasquiIsle sur la Sorgue

Les Taillades

e village des Taillades présente à l'Espace de Carrières une expositionexceptionnelle pour la fin de l'année. En effet découvrez jusqu’au 18décembre des photographies représentant La Transhumance. L'expo-sition est à découvrir les mardis, jeudis et vendredis de 14h à 18h etle samedi de 9h à 12h. Ouverture exceptionnelle le dimanche 15

décembre de 10h à 17h à l’occasion du Marché de Noël.

Renseignements : 04 90 76 09 26

L

à découvrir, à regarder, à écouter… dans le Vaucluse

La Transhumanceen photos

Les amis de l’orgue en concert L’association “Les Amis de l’orgue de Caumont-sur-Durance” organiseun concert mêlant orgue et clarinette le dimanche 19 janvier 2014 à 17hen l’église paroissiale Saint-Symphorien.

Caumont-sur-Durance

Cette liste n’est pas exhaustive (l’éditeur n’est pas responsable des erreurs et omissions). Pour tous renseignements contactez les Offices de Tourisme. 

! Le journal du Luberon

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Dimanche 26 janvier à 17hLe théâtre d'Elsa - Toc TocRens : 06 32 24 49 87Salle des FêtesSaint Saturnin les Apt

Vendredi 31 janvier à 20h30La Vénus au Phacochère / A. LamyRens : 04 90 79 73 53Théatre Pertuis

Samedi 8 févrierConcert avec “D’une Ombre à l’Autre” Les plus belles chansons de Francis CabrelRens : 04 90 76 09 26Moulin Saint-PierreLes Taillades

Samedi 8 février à 21h et dimanche 9 février à 17hDesproges is not deadL'AstrolabeSorgues

Vendredi 14 février à 14h30 et à 20h30Le cœur cousu - Par la compagnie "Ailes"Rens : 04 90 79 73 53Théâtre Pertuis

Samedi 15 février à 21h5 bonnes raisons d'aller voir Bruno Rens : 04 90 39 66 59L'Astrolabe Sorgues

Vendredi 21 février à 20h30Banda Larga Concert au ThéâtreMusica Nuda.Rens : 04 90 79 73 53Théâtre Pertuis

Samedi 22 févrierSoirée Jazz : JJ MartimortRens : 04 90 38 01 28A la GasquiIsle sur la Sorgue

Samedi 22 févrierLe Théâtre d'Elsa - Toc TocRens : 06 32 24 49 87Roussillon

Vendredi 14 mars à 20h30Monsieur Chasse - Cie des Loups masquésRens : 04 90 79 73 53Théâtre Pertuis

Vendredi 21 mars à 14h30 et 19h30Vache sans herbe Par la compagnie Senna'gaRens : 04 90 79 73 53ThéâtrePertuis

ANIMATIONS

Jusqu’au dimanche 8 décembreBlasons, Vous avez dit BlasonsRens : 04 90 07 50 33ChâteauLa Tour d’Aigues

Jusqu’au mardi 31 décembreMarché à la BrocanteL’Isle sur la Sorgue

Jusqu’au samedi 1er févrierPromenade littéraire Albert Camus Rens : 04 90 68 10 77Place Henri BarthélémyLourmarin

Samedi 7 décembreSoirée Salsa Rens : 04 90 02 13 30SonografLe Thor

Samedi 7 de 9h30 à 17h et dimanche 8 décembre de 9h30 à 16hStage Master-Class animé par Malik Youngle leader de GospelRens : 04 90 25 32 20 - 06 15 70 31 19Eglise de la BarthelasseAvignon

Mercredi 11 décembre à 17h30Conférence débat de Sophie Roux : Les rapports passionnés entre peinture et photographieRens : 04 90 74 03 18Salle de l'Office de Tourisme Apt

Vendredi 13 décembre à 18hConférence Débat 1914 : la fleur de garance au fusil ? L'entrée en guerre des provençaux, le XVe corps de MarseilleRens : 04 90 74 40 72Salle de l’Office de TourismeApt

Samedi 14 décembreConférence Mémori Rens : 04 90 38 04 78 L’Isle sur la Sorgue

Samedi 14 décembre à 10h30Chants grégoriens Rens : 06 85 68 65 34 - 04 90 72 68 53Ménerbes

Jusqu’au lundi, 16 décembreConcours d'arts plastiques sur le thème :Imagine la colline St-Jacques en carte postale... Rens : 04 90 71 48 09 Colline de St-Jaques Cavaillon

Mercredi 18 décembre à 17h Conférences, débats : 14 de Jean Echenoz Rens : 04 90 74 03 18Salle de l'Office de TourismeApt

Vendredi 27 décembre à 14h30Découverte des Anges de l’Hôtel Dieu sous la conduite d’un guide conférencierRens : 04 90 67 69 21Carpentras

Lundi 30 décembre à 14h30Découverte des Angelots baroques du palais de justice sous la conduite d’un guide conférencierRens : 04 90 67 69 21Carpentras

Vendredi 3 janvier à 14h30Découverte des Anges de l’Hôtel Dieu sous la conduite d’un guide conférencierRens : 04 90 67 69 21Carpentras

Du samedi 4 janvier au samedi 22 février, le samedi à 15hDécouverte sous la conduite d’un guide conférencierLes décors d’anges qui ornent les monu-ments de CarpentrasRens : 04 90 67 69 21Carpentras

Samedi 25 janvier Samedi 15 févrierSamedi 15 marsConférence Mémori Rens : 04 90 38 04 78 L’Isle sur la Sorgue

à découvrir, à regarder, à écouter… dans le Vaucluse

e Musée Campre-don Centre d’art,à l’Isle sur laSorgue, proposeune grande expo-

sition consacrée au photo-graphe Robert Doisneau,jusqu’au 8 février 2014. Lasélection de 100 épreuvesoriginales noir et blanc,intitulée “Du métier àl’œuvre”, a été créée en2010, pour la FondationHenri Cartier Bresson sousle commissariat d’AgnèsSire. Choisies parmi les tré-sors de l’Atelier RobertDoisneau, ces images ontété réalisées entre 1930 et1966, à Paris et dans sa ban-lieue. On y retrouve les cli-chés légendaires pris auxHalles de Paris, au Pavillonde la viande en 1955, ouceux du Bal du 14 juillet àla Bastille, ainsi qu’unchoix de portraits célèbresd’enfants et de personnages pittoresques que le photographe a rencontré au gré deses pérégrinations : “Le petit tzigane de Montreuil”, “L’enfant papillon”, “Coco”,“Richardot”, “Mademoiselle Anita” etc.S’ajoutent à cette sélection, trente tirages de la série en couleur “Palm Springs”,réalisée en 1960, pour le magazine Fortune. Le thème du reportage était la construc-tion de golfs à Palm Springs, refuge des riches retraités américains dans le désertdu Colorado. Enfin, sous vitrine, l’exposition sera enrichie, de documents,d’épreuves vintages et d’un tirage moderne du “Baiser de l’hôtel de Ville”.

ROBERT DOISNEAUDu métier à l’oeuvre - Palm Springs 1960Jusqu’au 8 février 2014Campredon Centre d’art - 20, rue du Docteur Tallet84800 L’Isle-sur-la-Sorgue

L

L’Isle sur la Sorgue

Robert Doisneau, du métier à l’œuvre…

Un week-end entier dédié aux voitures anciennes

L’écurie les Trapadelles organise leur 13e bourse-expo au MIN deCavaillon les 7 et 8 décembre prochains. Sur plus de 6000 m2 des dizainesd’exposants présenteront des pièces de voiture d’occasion. L’occasionsera belle de découvrir une cinquantaine de voitures anciennes. Cetteannée il s’agit d’une spéciale Porsche et Peugeot du début du siècle jus-qu’aux années 1980. Passionnés, amateurs, professionnels tous se retrou-vent au cours de ce week-end convivial dédié aux voitures anciennes.

Bourse-Expo7 et 8 décembre de 9h à 18h30 - MIN Cavaillon - Restauration sur place.

Cavaillon

Cette liste n’est pas exhaustive (l’éditeur n’est pas responsable des erreurs et omissions). Pour tous renseignements contactez les Offices de Tourisme. 

! Le journal du Luberon

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Balades en Provence…Après une balade,

une découverte, une exposition…

en Provence, voici pour déjeuner

ou dîner à proximitéquelques propositions

d’escales gourmandes.

Gourmandises en Provence

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LA TABLE DU ROY35, rue du Moulin d’Isnard13300 Salon de ProvenceTél : 04 42 11 55 40 www.latableduroy.frFacebook.com/mathias.peres-maitrerestaurateurOuvert midi & soir du mardiau samedi, et le dimanche midi.

Distingué parmi les 100 jeuneschefs de demain par le Gault etMillau, Mathias Pérès a l’am-bition de proposer une cuisineprovençale à base de produitsdu terroir à des tarifs acces-sibles. La Table du Roy créel’événement pour mieux apprécier la cuisine bistronomique au pied du château de L’Empéri.

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LE DÉCALÉ12, av. Durand Maillane 13210 Saint-Rémy de ProvenceTél : 04 90 92 14 65 Facebook.com/ledecalesaintremyOuvert du mardi au vendredimidi & soir, ainsi que le samedisoir et le dimanche soir.

Une cuisine du marché…Beaucoup d’ici… Un peud’ailleurs… Bienvenue auDécalé ! Ouvert depuis sixmois, l’établissement se faitune jolie réputation à Saint-Rémy grâce à la déco originaleet colorée de la salle, l’accueilsouriant de Charles et lesdélices de Maxime, son cousin,derrière les fourneaux.

La cité du livre à Aix-en-Provence présente une exposition exceptionnelle à l’oc-casion des 100 ans de la naissance d’Albert Camus à découvrir jusqu’au 5 janvier. Mêlant manuscrits autographes, tapuscrits, éditions originales et photographies, la scénogra-phie laisse une large place au multimédia et propose une véritable expérience sensorielle pourune immersion au cœur de la pensée de Camus. Le parcours s’affranchit de la chronologie etconstruit sa propre narration pour un cheminement ludique et poétique dans une œuvre en mou-vement. Traversez les lieux où la pensée de Camus s’est incarnée, ses amitiés intellectuelleset humaines, ses combats, son souci du “parler juste”. Découvrez un être lucide qui a su sur-monter la tentation du désespoir et du cynisme pour aimer l’Homme pour ce qu’il est…

Albert Camus, citoyen du mondeJusqu’au 5 janvier

Cité du Livre - 13100 Aix-en-Provence - Tél : 04 42 91 98 88Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h.

Du 7 au 15 décembre le Salon des Antiquaires de Nîmesrassemble des exposants en provenance de toute la France, pro-posant aux visiteurs amoureux des belles pièces, un florilège demeubles, tableaux et objets d'art au sein de véritables écrins amé-nagés et décorés comme de véritables galeries. Face à l'intérêt crois-sant du public pour l'art contemporain, le salon ouvre égalementses portes aux galeries d'art pour satisfaire les goûts les plus éclec-tiques. Toutes les disciplines seront représentées : mobilier et objetsd'art des XVIe, XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles. Une part importanteest réservée au très beau mobilier provençal. Créé en 1970, le Salondes Antiquaires de Nîmes a su se forger au fil des ans une soli-de réputation nationale grâce à une sélection rigoureuse des expo-sants, à la qualité de la marchandise présentée et au sérieux deson organisation.

Salon des Antiquaires de NîmesDu 7 au 15 décembreParc des expositions - 230 avenue du Languedoc - 30000 Nîmes

A Avignon du 15 au 19 janvier 2014, Cheval Passion réunit chevaux et cavaliers pour un évènement 100% équestre, 100% festif ! Avec1 200 chevaux, 250 exposants et 90 heures de spectacle, d’animations et de shows, le 29e salon Cheval Passion présente au Parc des Expositions,un programme inédit qui fait la part belle à toutes les activités équestres. Le gala des Crinières d’Or 2014, premier spectacle équestre de créationen Europe, s’annonce décoiffant, sublime et créatif ! De la voltige cosaque, de la voltige encore mais classique cette fois avec les plus grandschampions médaillés, des chevaux rapides et racés… Tout aussi dynamiques, les Franches-Montagnes entreront en scène : une belle démonstra-tion de l’énergique talent du dernier cheval de trait léger d’Europe occidentale. De nouveaux chevaux pour une création inédite… Les jeunesSélyne et Jérémy Gonzales nous offrent en avant-première un numéro qui laisse libre cours à leurs immenses qualités de dresseurs. Place à l’émo-tion ensuite avec le cheval Camargue qui fêtera le 50e anniversaire de la naissance de la race, dans une chorégraphie poétique inspirée des tradi-tions provençales.

Cheval PassionDu 15 au 19 janvier 2014 - Parc des Expositions - Avignon - Réservations : 0892 05 30 05

La ville de Salon de Provence pré-sente une exposition de ThéodoreJourdan dans la cour nord du châ-teau de l’Empéri jusqu’au 31décembre. Un espace est consacréaux oeuvres du peintre Théodore Jour-dan soit un ensemble de 19 toilesde grand format ainsi que d'une soixan-taine de dessins. Ces productions parlent du patrimoineethnographique, car entièrement domi-nées par l'image d'un animal le mou-ton de crau ainsi que celle du ber-ger et des chevrières.Evasion garantie au travers des lieuxqui symbolisent la Provence.

! Le journal du Luberon

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ranchir le seuil de laGalerie San Marco,c’est déjà un peuvoyager, redécouvrirle palais des Doges,

les mystères du Carnaval deVenise, ressentir l’atmosphè-re de la Renaissance Italien-ne et surtout, surtout, toucherdu doigt l’art des artisans ver-riers de Murano. De cette incom-parable maîtrise qui, au-delàde la technique, reflète un étatd’esprit, transmis au fil des géné-rations. “C’est ce qui fait qu’unobjet en verre de Murano esttoujours unique, même si le motifou le thème en est répété” ;explique Caroline Firetto,animée de cette même passionqui habitat son père, collec-tionneur éclairé, devenu spé-cialiste unanimement recon-nu. Un sujet animalier, un lustremonumental, une applique, unbougeoir, mais aussi un bon-bon de verre, un presse papier,un porte stylos, un bijou… A l’heure du cadeau que l’on

aimera offrir ou s’offrir, on retien-dra que Caroline aime elle aussià transmettre ces formes de beau-tés uniques, expliquant une ori-gine, une technique, un savoir-

faire… autour d’objets qui pren-dront de la valeur au fil des ans.Verre translucide, ou coloré trèschatoyant, c’est au fil des sai-sons et de la lumière que serévèlera toute la personnalitéd’une verrerie de Murano. Unchoix très personnel, que la Gale-rie San Marco accompagne d’unœil averti, écoutant, conseillant,réalisant même si besoin unemaquette pour une véritable miseen scène de vos intérieurs, autourde l’objet rare, de sa taille, forme,emplacement… On aimera aussi sur place,prendre le temps de la décou-verte, de se faire expliquer l’ori-gine d’un masque vénitien, d’uncostume de carnaval que l’on

portera ou devenant élémentsde décor, imaginer telle ou ellecopie de grands maîtres italiensà son mur, ou pourquoi pas unmiroir rehaussant de son éclat

un meuble peint selon la tra-dition vénitienne… Un univers que Caroline sou-haite à la portée de chacun, pro-posant charme et authentici-té à tous les prix, pourquoi pastout simplement en parta-geant l’esprit du Carnaval deVenise, par une simple cartepostale ou une affiche ? Egalement auprès de la Gale-rie San Marco, l’entretien et

la réparation de vos lustres etle conseil directement chez vous.Une manière d’être et un savoir-faire à retrouver aussi sur lesite Internet de la galerie, autourde l’Histoire des verreries deMurano, car il arrive, c’est cer-tain, que les objets inanimésaient bien une âme.

Luminaires - Meubles - Verrerie - Brocante L’Isle sur la Sorgue

Galerie San Marco, Charmez votre espacequotidien… aux lumières de Venise

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communiqué

GALERIE SAN MARCO3, cours A. France - 84800 L’Isle sur la Sorgue - Tél : 04 90 21 51 66 - Fax : 09 70 32 74 21 - contact@galerie-sanmarco.com - www. galerie-sanmarco.com

Ouvert du lundi au jeudi de 10h à 19h - le mercredi de 14h30 à 19h - Mardi et mercredi matin sur RDV.

Au cœur de l’Isle sur la Sorgue, la Galerie San Marco offre un visage à part. Celui d’une passion transmise en héritage, pour la décoration à l’italienne, les luminaires vénitiens et l’art séculaire des artisans verriers de Murano. Un univers où l’on aimera à se laisser guider par Caroline, au fil de mille et un reflets, du bibelotau lustre finement ciselé, des masques et costumes vénitiens, aux meubles peints et la copie des grands peintresitaliens…. Voyage.

104, route de Cavaillon (face à la place du Marché) - 84660 Coustellet - Tél. : 04 90 05 85 51 - www.opticiencoustellet.comParking clientèle devant le magasin, facilité d'accès. Horaires d'hiver : du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h15 à 18h30.

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