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29 RUE DE CHATEAUDUN75308 PARIS CEDEX 9 - 01 75 55 10 00

FEV/MARS 10Bimestriel

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Surface approx. (cm²) : 11443N° de page : 1

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BAHAMAS0493003200506/GNN/AVO/2

Eléments de recherche : BAHAMAS : uniquement tourisme et culture

COTE SUDNUMERO 122 / FEVRIER - MARS 2010 / BIMESTRIEL / 6 € www.colemaison.fr

INSPIRATION COULEUR



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'«p"""^"

CUBA NDLIBRE

H A R DL E M O M A



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Adix minute s cle I aei oport dc Miami apparaissent déjà sousI avion les pieinieies

etoiles de cet te étonnanteconstellation de 700 île1- et îletaF i s Bahamas doivent leui noma Glmsloplie Colomb qui dutpcstci en mancriiviaiit ses lourdes caravelles dans le labyrinthe inconnu deslilas de Baja Mat ' Vues d en haut leuis basse1- eaux n appaïaissent memepas cobalt maîs turquoise pale si pâle que I on distingue chaque udfdu fond sableux bi une i aie mama nageait la ou la verrait e est surVu XVII1 siecle, ces eaux devtmeiit un vrai md de pirates et Nassau le portd attac, lie dt Barbe Noire Aujourd hui la capitale cles Bahamas cst surtoutun lepaue de societes off shore Maîs les poisson^ qui nagent sm ses billetsde banque et ses administrations peintes en rose bonbon lui préserventun goùt de parade fût if fiscal Paiement palais dè justice bibliothequeoctogonale tous sont couleur baibeapapa f online la Balcon) House joliemaison musee flanquée d un paliiner, le palais du gouvenieui ou Madamefait circuler lei pe t i t s fours lors de tea parties hebdomadaires et leGravcliff logis cle flibustier devenu hôtel suranné inn tiansfoiuie en museepietonniei des arts et traditions populaires (fabrique de cigares bientôt dechocolat) son quarhei colonial En ci eme et vanille la Villa Do\le en est lefleuron et abnte la National An Callerv ou I on peut decouvru comme auMoMA de Ne» York, les oirenes les flamants roses et les hibiscus du peintrenaïf Amos Feiguson Nassau, escale obligatoire est un sas de decompressmn salutaiie entre \ieui Continent et bleu den mers du Sud II \ lait bonnager dan'- la piscine indigo du Love violer daiquiri et bahama maniaau bar dc la plage du One & OuK Ocean f hib même maison la patine(olomale en jjlus) ou e ollec lionne i l es toiles élégantes que Bahama HandPnnts convie cle palmes (ruits coquillages et autres motifs souvent inspiresle la pciiode tihirieniie cle Matisse Maîs e est assis dans un rocking chan

i ose sur un balcon multit olore face aux eaux scandaleusement tui quoise de( ompass Point que I ou touche le bonheur du doigt Dans les annees 19^0

Toits d Onduhne et bâtiments vanille-fraise font le charme de Nassau (en haut, a droite la Balcony House, en bas, au centre et a gauche la NationalArt Gallery) Sur Paradise Island, la vie est legere comme un cocktail au bar de l'Océan Club ou un plongeon dans la piscine marine du Cove Atlantis



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Palmes^ coquillages et bleudes mers du Sud font partie du décor

Sous le pont qui relie Nassau à Paradise Island, ne manquez surtout pas les imprimés exotiques chic et colorés de Bahama Hand Prints, puisfaites un tour sur Potter's Gay où vont et viennent les pêcheurs de conques et les grands ferries en partance pour les autres îles de l'archipel.

k1 producteur films Blackwell ins-l i i l l i i ici nu s i i i d u i dViiregisl iei i ient[ u n i l i n , où défilèren! les Beatles,les Sloncs, l'2. Bol) Mai lc>, EricClaptoii. Bjork et tant d'autos qu'ilu'r hkutôt "âtir de l'autre côté de laroute "" '""'U ̂ """ a""' "" ̂ a"('ro"- Dix-huit cabanes sur pilotissans diidii-juste un lit haut perchéSOUS uu ventilateur- mais peintesallx couleurs dujunkanoo, le carna-val local ([iii met littéralement le feuaux derniers jours de lannée! Ladécoratrice Barbara Hulanicki n'eutpas à chercher l 'inspiration bien

loin. Sm1 Potter's Gay, c'est dans cles cabanes anis, citron, timpioise ou rosebonbon qu'on achète une salade de conque on des ailerons de poulet fritsavant de prendre le bateau pour les Out Islands, les îles plus lointaines del'archipel. Remplis de sirènes callipyges en robes de plage flashy, les ferriesdu week-end appareillent en musique. Pins discret, le catamaran Ba Hen»\vous déposera en 2h43 sur le Govemment's Dock d'IIarbour Island, (.esquais, qui ont vii défiler pirates, pilleurs d'épaves, charpentiers de marinepêcheurs d'épongés et exportateurs d'ananas, sont aujourd'hui dé-* oinsaux touristes. Près de The Shade, la cabane rose et verte qiù vend d exqmsbeignets de conque, il faut louer une voiturette de golf. Tout le monde circuleainsi sur I île mères de famille transportant 4 enfants el 2 régimes debananes ou touristes américain!; écarlates et apprêtés pour aller dîner, cttout le monde se salue. C'est la règle. «Harbour Island, home offriendhpeople», rappelle un panneau près de l'hôtel The Landing. où \ons anvc/intérêt à poser vos valises. G est India Ilicks, mannequin, décoratrice, fille



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La meilleure façon de démarrer la journee sur Marbour Island est d'aller nager, marcher ou bronzer sur la greve couleur lait fraise de Pink Sand Beach Avantde dejeuner au Sip-Sip d'un mahi-mahi grille et salsa a l'ananas, fraîche et pimentée a la fois, dont Julie Lightbourn vous donnera volontiers la recette

du designei David Hicks petite fille de lord Moimtbattenet belle licone de I île qui fut ihargce de transforme! unemaison dt planteur de 1800 et une maison de mann dt1820 en im hotel au (hai me colonial tout di oit sort id miroman de Graliani Greene oil Somerset Maugham avec sagrande vaiangue a I étage se» pal (mets sombres patinesparlesallei letoiu ala plage ses hts a baldaquin en aea) ouet ses fauteuils Adirondark poses sur des terrasses a persiennes blain liea ouvrant sm le port Fa» dè tele dans leschambic.s le spectacle est dans la nie Tout le quartier estun bijou d architecture Nouvelle Angletene adaptée au\tropiques, Sobres et solides bâties, le plus souvent pal descharpentiers de manne pour résister aux ouragans, cesmaisons de poupée bien alignées, sont aussi ravissantes

cai les Lcnalistes américains qui les bâtirent an YHII siecle souhaitaientdonner une image plus pimpante au repaire de marins dans lequel ilsavaient échoue ' \lmondTiee lewel in the Clown fenawbeny House ouMiss Lenas aiboient des toits eu singles ondes de fuis lambieqmns desporches a ( olonne" ou balustrade et des \ ai alignes lt miee^ di lom fi s mdispensables personnes bahameuines (nu laissent lespuei la maison filtrantla brise et la lumiei e maîs tenant a I écart la chaleur et les averses tropicalesL apres midi et jusqu au soir toute I île converge ver» le port et Bay StreetFt arme H une kahk fiaîche achetée a I epil cne d en face I on pourraitpasser des heuies sm la tenasse de Queen fondi (la meilleure salade dtconque de l'île') a regal der les enfants se jeter a l'eau a peine rentresde l'école et les pêc henri s affaiier aiitom des bateaux Lf matin enrevanche e est de I autre côte de I île sm la plage de Pink Sands qu il fautêtic dest aube ^kilometiesdegievecouleurlait fraise et une eau turquoise



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he Landing, cote port,et Sip-Sip, côté plage,

os repaires sur Harbour Island



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ries Pink Sands,une villa cle rêve pour

une escapade hors du communToits de bardeaux, charpente façon carène de bateau, tirants pour résister aux assauts des ouragans, galeries fermées de toners filtrant la lumieremaîs pas l'air, Southern Cross a intègre et modernise les techniques de construction coloniales sous les tropiques (Sac et tissu, Dominique Picquier)



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Plus sauvage, moins jet-set qu'Harbour Island, sa voisine, Eleuthera est un long ruban de corail parcouru par la Queen's Highway Du nordau sud, la route pittoresque traverse villes et villages de charme, a la belle architecture coloniale, comme Governor's Harbour ou Tarpum Bay

a 30°C lui ont bâti une sonde réputation auprèsde la jet set internationale Biooke Shields,Richaid Gel e ont leius habitudes au Pink SandsLina Thuniuin possède une villa sur la dune etI on petit louei a la semaine (paradisiaque') laluxueuse Southern Gloss ou les journées s ecoulent lentement, a I onibiedeseocotieisouau boulde la piscine gns bleu en attendant de dîner'le chef de la maison Fabrice Comet, ancien de( liez Bocuse excelle dan» la langouste rôtie aui linm et a I ananas') et de s endormir dans unechambre, toute blanche en écoutant le chuchote-ment des palmes et des vagues- A I heure dudtjeuiiei suis Lt ordiitarypeople se retiouvent

dans I une des trois jolies adresses ouvertes sur la plage le Blue Bai du PinkSands, lambrequins lavande et parasols nous le Beach Bar tout blain dtl'hôtel Coral Sands ou Sip Siji notre «"stamaril (avon en bleu loi et vnfanis ou Jidie Lightbourn fait la dusine baliameenne simple et goûteuse abase de fruits, legumes et poisson fiais, dont tout lc monde a envie Filli desîles Jubés eslolieil une maison de vat duces sni lîlevoisme Eleulliua ouelle letroiive la beaute sauvage des plages de son enfance Lenny Kiavit/I enfant du pa\ s vit lui aussi a Gregon town une partie de I annee et il n csipas rare de le croiser déjeunant d im Spin Jeik ^iap au Laiiglung LizaidCafé ou s offrant une jam session chez Elvma s le v endredi son Etonnant devon; combien Eleutheia a 10 minutes a peine semble authentiquementbahaméenne, compaiée a ce discret Saint Trop des tropiques qu cst

Harbour Island Enti e Atlantique et mer Caraïbe cette longue île de 160kmest parcourue pal ime Queen's Higlïfta\ le long de laquelle on trouve toutou presque sauf les champs d'ananas et des plages divines quasi désertes,qu'il faut aller chercher au bout de pistes sableuses En chemin,la i cure offre un cours d'edinologie bahaméenne acieleie Ou v croise desfamilles endimanchées a k soitie de I eglise ou un bai beetle geant les attend,des ados trop maquillees promenées sur des pick-up pour un concours debeaute et de grosses dames à bigoudis roses faisant de I essence au GeneralStore de Covernor's Haibour la premiere capitale de I archipel Entre sonamour de bibliotheque rose et la belle V(esle\ Methodist (. hmch aux voletsbleus i est la fête tous les \endiedis son folifij et turn bubbas autoui de

la baie Plus au sud encore, apres\Xindermeie où Jai ques Cousteaucl la lamille i ovale d Aiigleteireavaient l eu i s habitudes, c'estlarptim Bav, avci ses vieux cot-tages ( oiileur dragées et sa ravissante eglise Saint Columba Sousun po i che une vieilli damecontemple le crepuscule depuissa balancelle Des gamins plon-gent du haut cle la j e t t e dansI eau doue Eleutheia l'île delaLiberte u a pas vole son nom



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Entre Atlantique et mer cles Caraïbes,Eleuthera cultive l'art cle vivre à la bahaméenne



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TransfertsCOM VOYAGE

Avant de partirOlfice du tourisme desBahamas,113-1 15 rue duCherche-Midi, 75006 Pans, tel01 45 26 62 62 Site bahamas frll fait toute l'année 26°C enmoyenne aux Bahamas De novernbre a mars, on évite tes plusfortes chaleurs et les ouragansFlegme britannique + langueur desîles les Bahameens sont cool, parfois un peu trop, côte service, danscertains hôtels-restaurants dontles prix sont au demeurant élevésHeureusement l'euro dame le pionaux dollars-US et bahameen quisont a parité et interchangeablessur les îles Sur les quinze îles d'im-portance que compte l'archipelnous vous en présentons trois, auxpersonnalités tres différentes Pré-voyez 10 a 15 jours pour un péripleinter-îles Et ouvrez l'œil en voiturette de golf ou en voiture de loca-tion, ici, on roule a gauche '

Jet Tours propose un sejour10 jours/8 nuits combine entreNassau/Paradise Island (hôtelThe Cove Atlantis) Harbour Island(hôtel Coral Sands) et Eleuthera/Governor's Harbour (Cocodimama)a partir de 2378€ par personne(comprenant le vol aller retourParis Nassau sur British Airwayset les vols inter-îles) Information etréservation en agence de voyagesou au 0825302010

Fête à retenir

Lectures

Juntenoo c'est la fête bahameennepar excellence, en prise directe surles traditions musicales et culinairesafricaines le 26 decembre (BoxmgDay; et le jour de l'An c'est carnavaldans toutes les îles Comme a Rio,chaque ecole de quartier s'entraînetoute l'année et prépare ses cos-tumes a thème pour un defile dansles rues au son des tambours siffletset cloches de vaches

Aller et circulersur Harbour Island...

Bahamas Ferries, Potiers Cay tel0012423232166 Site bahamasferries com Compte? 1 25 S pour unaller-retour Nassau-Eleuthera ouHarbour Island a bord du flo HengyNe Limit Reniais, te 00 1242 333 2087 (bureau) et 00 1 242422 921 0 (mobile) Comptez 50 $par jour pour une voiturette en bonetat Avec des pneus tout-terrain,c'est encore mieux

. . .et sur EleutheraDix minutes de bateau et 5 $ suffi-sent pour relier Harbour Island etEleuthera Chauffeur table et ponctue! sur l'île Roy William, tel 001242 335 1 1 75 ou 557 71 09 (mobile)

Les romantiques s'offriront un dîneraux chandelles au bout du pontonOne & Only Ocean Club,1 Casino Drive Paradise Islandtel 00 1 242 363 2501 Siteoneandonlyresorts com Jardins enterrasse cloître medieval, pelousesmanucurees bàtisses colonialesaccueillant les jet-setters Le grandjeu marne si l'on peut regretter ladeco tres classique des chambres(en saison, 795 $ la nuit pour 1 per-sonne base double) Plus gais, surla plage, le restaurant Dune, décorepar Christian Liaigre (tartare dethon a l'avocat, radis noir epice etmarinade de gingembre, 24 $

Compass Point

Ulysse et tout récemmentLe Petit Futé ont chacun consacre un guide aux BahamasPour se mettre dans I ambiance latrilogie «Bahamas» de MauriceDenuziere, chez Fayard

A Nassau/Providence Island

Compass Point, West Bay Street(15 minutes de Nassau) tel 00 1242 327 4500 Site compasspointbeachresort com A I écart dela ville, ce petit resort de 18 cotta-ges multicolores est parfait pourune robinsonnade de charme, sanstralala Comptez 400 a 530 S pour1 a 2 chambres vue mer Le bar-restaurant, ouvert suiTOcean. mêleclients et gens du coin, venus boireun verre ou dîner couleur locale deburgers, beignets ou saladesde conque fraîches (de 1 4 a 21 $)



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langouste aux herbes thaï et auxbananes plantain frites 59 $), et lebar joli cottage blanc ou chacunpeut venir petit-déjeuner, brunchsrou tester les cocktails desîlesThe Cov» Atlantis, ParadiseIsland tel 00 1 242 363 3000Site thecoveatlantis com Difficileen famille, d'oviter l'immense ettres kitsch resort Atlantis Raies etrequins dans des aquariumsgéants, cascades et rivières a déva-ler, nage avec les dauphins pour lesenfants, c'est fascinant, et plutôtamusant a observer pour lesparente The Cove le plus chic etconfortable des quatre hôtels (en

saison, 700 $ la nuit pour 1 per-sonne base double), et sa belle pis-cine bleu nuit sont un agréablerefuge et l'on passe un bon momentau bar du Mesa Grill devant uncev che de crevettes et de mérou ala mangue et aux chips de plantain(22 $) ou des brochettes de pouletepicé a la bahameenne (15$)

Sur Harbour IslandThe Landing, Bay Street tel00 1 242 333 2707 Site harbourislandlanding com C'est l'hôtel leplus charmant de l'île Avec sonbuieau colonial et son lit en acajou

Frangipani est une vraie chambred écrivain-voyageur du debut duxxe siecle le paradis a 390 Sia nuitLes 6 autres chambres de 250 $a 365 $, ont beaucoup de charmeaussi Même si l'on ne séjournepas au Landing onpeutybruncher(de Sh a 11 h lo dimanche) et ydîner (sauf mercredi) La cuisinefusion du chef australien KenGomes est avec Sip-Sip, la meil-leure de l'île (poulpe au piment etsauce gingembre/citron vert, 19 $mérou aux ignames, bok choy etcurry thaï, 40 S) Belle carte devins californiens et australiens etcigares com me aCubaCoral Sands, Ghapel Street,tel 0012423332350 Site coralsands com De style colonial revua l'américaine, les chambres (a par-tir de 335 $) manquent un peu decharme maîs la plage de Pink Sandsest a vous ' Terrasse agréable a l'abrides louvers pour petit-déjeuner oudîner crabes en sauce mangue-passion (17 $) mahi main encroûte de noix de coco curry vertthaï ri? au jasmin (39$) Amidi rendez vous au Beach Bar pour lescocktails des îles et assiettes decrevettes ou poulet grille aux fruitstropicaux Le Blue Bar de l'hôtel

Pink Sands voisin (mêmes pro-priétaires) est une autre escalesympathique a l'heure du dejeunerVilla Southern Cross,20, Nestbitt Street tel 00 1242 470 8529 Site http //southerncrossbahamas comChristine et Fabrice Gomet veillentsur cette luxueuse villa que l'onpeut louer a la semaine pour10 personnes (tarifs sur demandemaifâsoutherncrossbahamas com)A sejour exceptionnel, serviceexceptionnel Christine se pliera enquatre pour que vous vous sentiezchez vous a Southern Cross etFabrice, chef au talent cosmopo-lite, peut tout concocter, du pique-nique au dîner aux chandelles

Sur EleutheraCocodimama, au nord deGovernor's Harbour, tel 00 1 2423323150 Site cocodimama com12 chambres confortables reparlies dans trois cottages colores,poses sur une belle plage desable blanc (de 185 a 299 S selonla saison) Kayaks Noble Catspalmes et tubas a dispositionCuisine made in Italy (d'où estoriginaire la cuisinière)



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Sur EleutheraSur Harbour Island

Sip-Sip, plage de Pink Sandstel 242 333 3316 E mailsipsip@coralwave com Le grandpere de Julie Lightbourn avaitachete cette parcelle de sable rosesans se douter que sa petite fillelassée d'une carriere dans la puba Nassau, y ouvrirait le restaurantde ses rêves Julie se bat pour fairetravailler les petits producteurslocaux et change sa carte tous lesdeux mois De11h30a16h saufmardi et mercredi en eteDunmore Deli, sur PrincessStreet De Sh a 15h sauf di-manche Jolie terrasse sur la ruepour le meilleur petit dejeuner del'île pancakes a la banane assiettede fruits tropicaux œufs brouillesde 7 a 20 $ Bons wraps et sandwiches del! a 14$Queen Conch, sur Bay StreetDes salades de conque toutesfraîches et délicieuses La chaircoriace du coquillage est hachéemenue assaisonnée de coriandre,de piment, puis arrosée de jusd'orange et de citron vert pourachever de I attendrirAqua Panel, cuisine (italienne1)pas tres couleur locale maîs em-placement ideal, le soir face a unejolie marina Crevettes grillées ensalade (17 $), capellmi all'arrabiataet aux conques (39 $) et autresfrozen margantasVie Hum Club, angle Munning etBarrack Streets Le bar ou toute I îles'encanaille en soiree Cocktails mcrtelset deco rustique a base de photosde stars et plaques mineralogiques

Loughing Lizard Calé, a l'entree nord de Gregory Town, tel2424706992 Site laughmglizard-cafecomDe11ha15h du lundi ausamedi Au bord de la Queen'sHighway, une salle jaune et verteaux tables violettes, un coin ter-rasse sur un bout de mangrove, deswraps epices délicieux et dessmoothies a I ananas

Tippy's, en face de PineappleFields (a l'entrée de Governor's Marbour suivez a gauche Hanes Avenue lusqu'au resort), tel 2423323331 Ouvert a midi, cle 11 h a 15het le soir, de 1 Sh a 21 h 30 Au barfait avec les planches d'un ancienponton balaye par un ouraganGoombay Smash Bahama Mamaet autres cocktails bahameens Ensalle cuisine fusion salade de langouste et ananas avec une vinaigratte aux agrumes thon allerretour aux graines de sesame a lasauce soja au wasabi (de 10 a 35 $)



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Island Made Gifi ShopCuillères Caroline Lisfranc

The Beach House, Old BanksRoad, tel 242 32 3387 Sur uneplage de rêve, un deck tres agréable avec fauteuils en rotin et para-sols, sur lequel on picore ceviche,crevettes, calamars Bonnemusique et miniboutique decoLe vendredi soir (de 18h a 2 h dumatin), c'est Fish FryaGovernor'sHarbour beignets de conquepoisson grille dans les cabanesautourd AnchorBay

A NassauBahama Hand Prinls, ErnestStreet (1 black au sud du pontde Paradise Island), tel 242 39441 1 1 Site bahamahandprmts comLinda Brown et Joie Lamare dirigentla petite fabrique qui produit cesbeaux cotons, metis et lms séri-graphies Thierry, le man français deJoie, est artiste peintre et souventmis a contribution pour de nouveauxmotifs Accueil bilingue et sympa-thique Comptez 35 $ pour 1 rn decoton, 59 $ pour 1 rn de lin Et pour15m, on peut choisir ses couleurs i

Sur Harbour IslandClin d'œil au passe sucrier d'Har-bour Island, The Sugar WillTrading Co., la boutique d'IndiaHicks, côtoie The Landmg sur BayStreet On y trouve les essentielsdes seaux, des pelles et de ravis-santes robes cocktail

Sur Eleuthera

Dans une pimpante maison jaune,rose et blanche de Gregory Town,Island Made Gifi Shop pro-pose diverses sauces piquantesdes chutneys et confitures artisa-nales a base d'ananas, de papayeet de noix de coco

V/fffTEJLA Nassau

Balcony House, 52, MarketStreet, tel 2423022621 DelOha16h30,dulundiauvendredi Laplusvieille maison de New Providence

National Arf Collery, angleWest Street/West Hill Street, tel242 328 5800 Site nagb org bsDeli h a 16h, du mardi au samedi

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