nadine guingand – ifip institut du porc [email protected]
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SYNTHESE SUR LES BONNES PRATIQUES D’ELEVAGES RMT Systèmes de production animale et environnement Le Rheu, le 26 septembre 2008. Nadine GUINGAND – IFIP Institut du Porc [email protected]. Objectifs. Faire le point sur les bonnes pratiques agricoles applicables en élevages porcins - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
SYNTHESE SUR LES BONNES PRATIQUES D’ELEVAGES
RMT Systèmes de production animale et environnement
Le Rheu, le 26 septembre 2008
Nadine GUINGAND – IFIP Institut du [email protected]
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Objectifs
Faire le point sur les bonnes pratiques agricoles applicables
en élevages porcins
en élevages avicoles
en élevages bovins
Etablir les données existantes
Identifier les données manquantes
Proposer des pistes d’études pour palier aux données manquantes identifiées
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Objectifs
Définition d’une bonne pratique agricole
Volet environnemental Entrées/sorties (N, P, K)
Emissions gazeuses (essentiellement NH3 et GES)
Nuisances associées (odeurs, bruits, visuels)
Consommation eau
Consommation énergie
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Définitions d’une BPA
Volet économiqueCoût d’investissement
Coût de production (consommable, temps de travail….)
Volet techniqueFaisabilité technique
Contraintes supplémentaires éventuelles en terme de travail
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Partenaires envisagés
Un interlocuteur relai par productionProduction porcine : IFIP – Nadine GUINGAND
Production avicole : ITAVI – Claude AUBERT
Production bovine : IE – Jean-Baptiste DOLLE
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Organisation du travail Spécificités de chacune des productions impliquées dans l’étude
Par production, chaque relai synthètise les BPA propres
Par production, chaque relai peut faire appel à d’autres collaborateurs
L’animateur est en charge de la mise en forme des synthèses en vue de la remise du/des rapport(s)
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Une fiche par BPA
Modèle inspiré du guide technique sur les MTD
Permet de lister les avantages environnementaux mais aussi les effets croisés
Facilité de lecture du modèle fiche
un sommaire avec différentes clés d’entrée pour permettre un accès rapide à la BPA
Paramètres environnementaux visés
Lieu d’action
Stades physiologiques
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Modèle de fiche
Un onglet pour déterminer le lieu d’action de la BPA (bâtiment, stockage, épandage, traitement des déjections)
Une présentation aérée pour permettre d’intégrer des données chiffrées mais aussi des illustrations (graphiques, schémas, photos)
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Modèle de fiche
Objectifs principaux visés par la techniqueAzote, ammoniac, eau, énergie
Principe détaillé de la technique
Mise en place
Performances environnementalesChiffrées dans la mesure du possible
Liste éventuelle des études en cours
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Modèle de ficheEffets croisés
autres effets positifs
Des effets négatifs
Chiffrage des effets dans la mesure du possible
Coûts de la techniqueInvestissements
Fonctionnement
Coût indirect
Liste des références disponibles sur la technique
remarques
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Tableau de synthèse
Codification des efficacités environnementales par paramètre pour permettre une « hierarchisation « des BPA
Possibilité de générer des « itinéraires techniques » permettant d’identifier sur un paramètre environnemental l’efficacité de plusieurs BPA cumulées