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JARDINAGE D’INTÉRIEUR CANADA-FRANÇAIS juillet/août 2009 GRATUIT LES VIRUS chez les plantes hydroponiques La culture des aubergines en serre Soins des racines : notions fondamentales

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Soins des racines : notions fondamentales GRATUIT La culture des aubergines en serre J A R D I N A G E D ’ I N T É R I E U R CANADA-FRANÇAIS juillet/août 2009

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J A R D I N A G E D rsquo I N T Eacute R I E U R

CANADA-FRANCcedilAIS juilletaoucirct 2009

GRATUIT

Les Viruschez les plantes hydroponiques

La culture des aubergines en serre

Soins des racines notions fondamentales

3MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

16

22

26

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)par Erik Biksa

La culture des aubergines en serrepar James W Brown

Les virus chez les plantes hydroponiquespar Phillip McIntosh

Soins des racines notions fondamentalespar Matt LeBannister

DANS CE NUMEacuteROjuilletaoucirct 2009

TABLE DES MAITEgraveRES

16

Note de la reacutedactrice

Lettres agrave la reacutedactrice

Demandez aacute Erik

Nouvelles de max yield

Profil des nouveaux produits

Distributeurs

aacute venir pour septembreoctobre

4

6

10

7

36

REacuteGULIERS

32

12 26

22

38

32

J A R D I N A G E D rsquo I N T Eacute R I E U R

NOTE DE LAreacutedactrice jessica raymond

Maximum Yield est publieacute tous les deux mois parMaximum Yield Publications Inc

2339A Delinea Place Nanaimo BC V9T 5L9tel 1-250-729-2677 teacuteleacutec 1-250-729-2687Aucun article de ce magazine ne peut ecirctrereproduit sans la permission de lrsquoeacutediteur

Veuillez retourner les exemplaires non distribuables de la revue agrave lrsquoadresse ci-dessus

Les opinions exprimeacutees par les chroniqueurs sont leurs propres opinions et non neacutecessairement celles

de Maximum Yield etou de lrsquoeacutediteurEntente de publication no 40739092

PREacuteSIDENT EacuteDITEUR - Jim Jesson

DIREcTEUR GEacuteNEacuteRal - Don Moores

aDMINISTRaTRIcE - aFFaIRES cOMMERcIalES - Linda Jesson

REacuteDacTRIcE - Jessica Raymond jessicamaximumyieldcom

DIREcTEUR DES vENTES - Lisa Lambersek lisamaximumyieldcom

vENTES PUBlIcITaIRES 1-250-729-2677

Linda Jesson - lindamaximumyieldcomLisa Lambersek - lisamaximumyieldcom

Keri Hendry - kerimaximumyieldcom Julie Madden - juliemaximumyieldcom

PRODUcTION adsadsmaximumyieldcom

Pentti Tikkanen - penttimaximumyieldcomAlice Joe - alicemaximumyieldcom

Wes Cargill - wesmaximumyieldcom

cOMPTaBIlITEacute Lee Anne Veres - leeannemaximumyieldcom

DISTRIBUTION aU caNaDaBrite-Lite Group

BiofloralEddis Wholesale

Greenstar Plant Products IncHydrotekMegaWatt

Quality Wholesale

DISTRIBUTION aUX EacuteTaTS-UNISAurora Innovations

BWGS BWGS EastBWGS West

General HydroponicsHydrofarm

Hydro InternationalNational Garden Wholesale Sunlight Supply

Tradewinds

DISTRIBUTION aU ROYaUME-UNIGrowth Technology

HydrogardenNutriculture UK

DISTRIBUTION EN aUSTRalIEFutchatec

Growth TechnologyHydraspher

vOlUME 8 ndash NOMBRE 6 JUIllET aOucircT 2009

4 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Matt LeBannister travaille pour Homegrown Hydrophonics le fabricant des engrais et des suppleacutements de la gamme DNF Geacuterant du magasin de vente au deacutetail situeacute au siegravege social de Toronto Matt a depuis peu commenceacute agrave participer aux Salons de lrsquoindustrie agrave titre drsquoexpert-reacutesident de la compagnie laquo Gracircce agrave la contribution de Homegrown et de Maximum Yield jrsquoespegravere me tailler une place dans le domaine du jardinage inteacuterieur Dans cette industrie on ne sait jamais ce qui peut se pointer agrave lrsquohorizon raquo Matt offre maintenant ses services aux lecteurs de Maximum Yield Vous pouvez le joindre par teacuteleacutephone au 1800INFOGRO ou par courriel via le site internet wwwhydroponicscom

Erik Biksa a fait son apparition dans Maximum Yield en deacutecembre 1999 et en 2000 la premiegravere chronique laquo Demandez agrave Erik raquo eacutetait publieacutee Depuis Erik a contribueacute des douzaines drsquoarticles deacutetailleacutes au magazine Maximum Yield La colonne laquo Demandez agrave Erik raquo a deacutepanneacute bon nombre de jardiniers en reacutepondant agrave un large eacuteventail de questions portant sur la croissance des plantes et sur le jardinage en geacuteneacuteral Erik reacuteside agrave Vancouver en Colombie-Britannique Canada Repreacutesentant indeacutependant pour plusieurs compagnies hydroponiques il a visiteacute des chefs de file de lrsquoindustrie et des jardiniers agrave lrsquoeacutechelle de lrsquoAmeacuterique du Nord En ce moment Erik consacre son temps agrave eacutetendre son reacutesautage au sein de lrsquoindustrie en se familiarisant avec les techniques agricoles et les marcheacutes horticoles de plusieurs pays drsquoEurope

Contribuants

Philip McIntosh Philip McIntosh reacutedacteur en science et technologie deacutetient un baccalaureacuteat en botanique et en chimie ainsi qursquoune maicirctrise en sciences biologiques Dans le cadre de sa recherche de maicirctrise il entreprit de cultiver des plantes axeacuteniques (en milieu steacuterile) en utilisant des techniques hydroponiques afin de deacuteterminer le niveau drsquoabsorption des meacutetaux par les racines En plus de son expeacuterience dans la fabrication drsquoappareils meacutedicaux M McIntosh a assumeacute un poste de superviseur en reacutedaction technique dans lrsquoindustrie de la fabrication drsquoeacutequipements agrave semi-conducteurs Il habite avec sa famille agrave Colorado Springs au Colorado et enseigne les matheacutematiques de niveau secondaire au Challenger Middle School

James W Brown deacutetenteur drsquoune maicirctrise de lrsquoUniversiteacute Cornell avec speacutecialisation en culture leacutegumiegravere et un grade drsquoassocieacute du Collegravege agricole de la Nouvelle-Eacutecosse compte plus de 30 anneacutees drsquoexpeacuterience dans le domaine hydroponique comme horticulteur et professeur Tregraves rechercheacute comme confeacuterencier inviteacute lors des colloques et des congregraves portant sur la culture hydroponique et consultant sur les techniques du jardinage sans sol Jim est lrsquoauteur drsquoun bouquin intituleacute laquo Hydroponic Growerrsquos Manual raquo et contribue agrave la laquo SCEA Newsletter raquo pour les amateurs du jardinage en environnement controcircleacute

Juste agrave temps pour appreacutecier les belles journeacutees drsquoeacuteteacute Maximum Yield vous preacutesente le quatriegraveme et dernier article de la seacuterie Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee La peacuteriode de reacutecolte approche agrave grands pas et Erik Biksa vous aide agrave geacuterer assidument vos cultures et vos reacutecoltes afin drsquoen tirer les meilleurs reacutesultats Pour leur part Matt LeBannister James Brown et Philip McIntosh nous livrent des articles agrave propos du soin des racines de la culture drsquoaubergines en serre et des virus chez les plantes hydroponiques De plus ne manquez pas de jeter un coup drsquoœil aux nouveaux produits offerts sur le marcheacute dans la rubrique Profil des nouveaux produits et de lire les Nouvelles de max yield pour tout savoir des eacutevegravenements preacutevus dans votre reacutegion et partout dans le monde Vous aimeriez gagner de lrsquoeacutequipement de culture Participez agrave la

deuxiegraveme eacutedition du concours laquo Gagnez Gros Reacutecoltez Gros raquo destineacute aux cyberlecteurs de Maximum Yield et courez la chance de gagner lrsquoun des merveilleux prix offerts par General Hydroponics NGW Current Culture et Maximum Yield Visitez le wwwmaximumyieldcomwinbig pour remplir le formulaire de participation officiel Bonne chance Puisque votre succegraves nous tient agrave cœur Maximum Yield lance sa

nouvelle rubrique reacuteguliegravere intituleacutee laquo Conseils des lecteurs raquo Nous souhaitons partager avec nos lecteurs vos connaissances horticoles et vos meilleures techniques de jardinage Faites parvenir vos conseils agrave editormaximumyieldcom et ne manquez pas de lire les conseils prodigueacutes par drsquoautres jardiniers afin drsquoobtenir un jardin luxuriant Qui sait vos preacutecieux conseils apparaicirctront peut-ecirctre dans la prochaine parution de Maximum YieldAgrave la fin du mois de mai Maximum Yield accueillait le Salon canadien de jardinage drsquointeacuterieur

laquo de retour aux racines raquo agrave Kelowna en Colombie Britannique Lrsquoeacutevegravenement srsquoest aveacutereacute une reacuteussite et a attireacute des gens de partout au pays et du monde entier De tels eacutevegravenements sont indispensables agrave la croissance de notre industrie Nous visons un niveau de qualiteacute eacuteleveacute et nous sommes fiers de constater la prospeacuteriteacute de notre industrie drsquoun oceacutean agrave lrsquoautre une industrie qui ne cesse drsquoinnover pour promouvoir un mode de vie eacutecologique Ce mois-ci nous ceacuteleacutebrons la 6e eacutedition du Salon annuel de San Francisco qui a pour thegraveme laquo Cultiver une planegravete verte raquo Pour obtenir de plus amples renseignements visitez le wwwindoorgardenexpocomBonne croissance

6 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Maximum Yield se reacuteserve le droit deacutediter

Je vous feacutelicite pour votre magasine Je me rappelle les premiegraveres eacuteditions quelques articles informatifs et plusieurs annonces pour des produits totalement inconnus dans un format nous rappelant une vieille copie du journal local Maintenant le magasine Maximum Yield superbement structureacute comporte une foule drsquoarticles reacutedigeacutes par des professionnels et aborde des sujets agrave la hauteur de nos attentes Continuez votre bon travail et continuez de mrsquoeacutepater Sincegraverement

Marie-Egraveve Marcotte

Votre superbe magazine portant sur le jardinage drsquointeacuterieur mrsquoinspire Jrsquoappreacutecie vraiment tout le travail que vous consacrez agrave cette publication destineacutee au Canada franccedilais qui de plus est offerte gratuitement aux initieacutes de lrsquoindustrie La qualiteacute des articles et de la traduction est excellente et chaque mois je suis eacutemerveilleacutee par vos fantastiques photos et vos explications nettes claires et preacutecises sur mon passe-temps favori Drsquoailleurs la page couverture la plus eacutetonnante que jrsquoai eu lrsquooccasion drsquoappreacutecier est celle que vous avez utiliseacutee pour lrsquoeacutedition franccedilaise de janvier feacutevrier la plante qui pousse agrave lrsquointeacuterieur drsquoune ampoule Tout simplement renversant Ne lacircchez pas

Joseacutee Lafontaine

Apregraves avoir lu votre magasine je suis inteacuteresseacute agrave installer un systegraveme hydroponique dans une piegravece au sous-sol Comme je ne possegravede pas de jardin agrave lrsquoexteacuterieur jrsquoai lrsquointention drsquooffrir agrave ma famille plusieurs varieacuteteacutes de leacutegumes frais Ensuite je voudrais agrandir le jardin inteacuterieur pour commencer agrave vendre des produits au marcheacute public Le hic crsquoest que je ne connais absolument rien agrave la culture hydroponique Jrsquoai besoin de vos bons conseils pour mrsquoindiquer la marche agrave suivre Par ougrave commencer Jrsquoattends votre reacuteponse avec impatience Merci

Claude Desbiens

En premier lieu vous devrez choisir le systegraveme hydroponique et le substrat qui conviendront agrave lrsquoespace disponible ainsi qursquoagrave vos attentes Ensuite vous devrez choisir un systegraveme drsquoeacuteclairage DHI (haute intensiteacute) un engrais de bonne qualiteacute et possiblement une technique de culture biologique si cela vous inteacuteresse Pour vous aider dans vos choix consultez les articles pour deacutebutants sur notre site Internet wwwmaximumyieldcom et nrsquoheacutesitez pas agrave rencontrer le personnel du magasin hydroponique le plus pregraves de chez vous Ces gens-lagrave se feront un plaisir de vous renseigner Bonne chance et bon jardinage

agrave la reacutedactriceLETTRES

Je suis une deacutebutante dans le domaine du jardinage drsquointeacuterieur et je cherche des articles portant sur lrsquoutilisation du miel dans la culture hydroponique Peut-on lrsquoutiliser tel quel ou doit-on le dissoudre dans lrsquoeau tiegravede avant de lrsquointroduire dans le reacuteservoir de solution nutritive Jrsquoai entendu dire que les nombreux avantages que lrsquoon retrouve dans le miel sont facilement transfeacuterables aux plantes et aux denreacutees alimentaires que lrsquoon consomme Drsquoailleurs je ne veux pas utiliser de suppleacutements ou drsquoadditifs chimiques Merci

Roxane Allard

Vous tombez agrave point Dans cette eacutedition francophone de Maximum Yield vous trouverez la reacuteponse dans la colonne drsquoErik Biksa Erik explique en deacutetail le pour et le contre de lrsquoutilisation du miel dans la culture hydroponique Pour acceacuteder agrave drsquoautres colonnes drsquoErik ou si vous avez des questions visitez le site Internet wwwmaximumyieldcom

7MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Avez-vous des questions pour Eacuterik Envoyez-les par courriel agrave editormaximumyieldcom avec les mots laquo Demandez agrave Eacuterik raquo dans la ligne du

sujet et sa reacuteponse sera publieacutee dans une eacutedition ulteacuterieure

DEMANDEZ aacuteerik

Bonjour MarcAgrave vrai dire voilagrave une tregraves bonne questionComme vous cultivez agrave lrsquointeacuterieur dans une piegravece fermeacutee

ou scelleacutee vos plantes poussent dans ce qursquoon appelle un environnement agricole controcircleacute (CEA ou Controlled Environment Agriculture) En drsquoautres mots une chambre laquo parfaite raquo Comme il nrsquoy a pas drsquoeacutevacuation drsquoair vous devez traiter lrsquoair ambiant agrave lrsquoaide drsquoun eacutepurateur drsquoair c-agrave-d un filtre au charbon ou un ozoniseur vous controcirclez la tempeacuterature avec un climatiseur ou un eacutechangeur drsquoair et vous ajustez lrsquohumiditeacute gracircce agrave un deacuteshumidificateur une chaufferette et ou un climatiseur Si tel est le cas vous avez parfaitement raison la faccedilon la plus efficace pour vous drsquoameacuteliorer le taux de croissance de vos plantes et ainsi augmenter leur rendement serait de hausser le niveau de CO

2

Comme vous lrsquoavez mentionneacute le processus de fermentation naturelle ou autre reacuteaction biologique fonctionne bien dans une petite salle de culture scelleacutee Si vous disposez drsquoune vaste aire de culture en plus de vos deux seaux vous pouvez aussi meacutelanger des reacutesidus de vers de terre dans le substrat Cette meacutethode drsquoenrichissement peu dispendieuse srsquoavegravere plutocirct facile agrave entretenir Cependant vous nrsquoavez aucun controcircle sur la quantiteacute de CO

2 ou

le taux de dissipation de celui-ciDans votre cas un niveau de CO

2 se situant entre 1600 et 2000

PPM durant le cycle eacuteclaireacute devrait acceacuteleacuterer le taux de croissance de 10 agrave 15 et augmenter le rendement de 10 agrave 30 En premier lieu avant drsquoentreprendre quoi que ce soit ou

drsquoacheter un eacutequipement quelconque je vous conseille fortement drsquooptimiser tous les paramegravetres climatiques et environnementaux tels que eacuteclairage tempeacuterature et humiditeacute Ensuite assurez-vous que la zone des racines de vos plantes fonctionne en mode optimal oxygegravene microorganismes sans maladies ou insectes nuisibles etcVous devez aussi reacutealiser une chose importante une fois que

votre aurez augmenteacute le niveau de CO2 dans votre salle de culture

pour obtenir les reacutesultats escompteacutes vous devrez acceacuteleacuterer le meacutetabolisme des plantes Pour ce faire un leacuteger ajustement de la tempeacuterature ambiante comme une petite hausse jusqursquoagrave 29degC devrait suffireIl existe deux faccedilons industrielles drsquoenrichir le CO

2 dans une salle

de culture ou dans une serre les bonbonnes de CO2 et les brucircleurs

de gaz tel que le propane

Bonjour ErikMon jardin inteacuterieur est installeacute dans un environnement fermeacute et ne dispose drsquoaucun conduit

drsquoeacutevacuation Je veux augmenter le niveau de CO2 dans ma salle de culture car plusieurs amis mrsquoont suggeacutereacute que cela pourrait aider agrave acceacuteleacuterer la croissance de mes plantes et ameacuteliorer le rendement de mes reacutecoltesJe maintiens les niveaux de CO2 dans ma salle de culture en geacuteneacuterant agrave partir de deux

chaudiegraveres du dioxyde de carbone gracircce au processus de fermentation naturelle Jrsquoai bien remarqueacute une petite ameacutelioration mais comme je mrsquoy attendais les niveaux de CO2 ne peuvent pas augmenter beaucoup agrave cause de la grandeur de ma salle de cultureQuel niveau devrais-je atteindre pour reacuteellement voir une diffeacuterence dans mon taux de cr-

oissance et mes rendements Je possegravede deacutejagrave un reacutegulateur de bonbonne de CO2 et jrsquoai penseacute le brancher sur une minuterie Quelles seraient mes meilleures optionsMarc Val drsquoOr

Dans votre environnement scelleacute vous pouvez ajouter une bonbonne de CO

2 agrave votre processus biologique Le gaz est relacirccheacute

gracircce agrave une minuterie et une soupape reacutegulateur agrave soleacutenoiumlde Avec la minuterie vous controcirclez la freacutequence et la dureacutee des eacutechappements selon le volume cubique de votre aire de croissance et le taux de dissipation du gaz Pour plus de preacutecision au lieu drsquoune minuterie vous pouvez installer un moniteur de CO

2 agrave

infrarouge Vous reacuteglez les paramegravetres sur le moniteur et crsquoest tout Le reste est automatique Cependant avec une bonbonne il y a un hic Vous devrez la remplacer assez souvent et le transport drsquoune de ces bonbonnes nrsquoest pas une mince affaire Il y a aussi les coucircts de remplacement agrave consideacutererLrsquoautre option celle que plusieurs jardiniers considegravere comme

la meilleure un geacuteneacuterateur au gaz controcircleacute par un moniteur agrave infrarouge Un deacutesavantage majeur cependant la chaleur geacuteneacutereacutee par les brucircleurs Pour contrer ce problegraveme dans une salle de culture fermeacutee renseignez-vous sur les geacuteneacuterateurs et les systegravemes drsquoeacuteclairage refroidis agrave lrsquoeauQuant aux moniteurs de CO

2 agrave infrarouge ce sont des

instruments de grande preacutecision et leur prix le reflegravete bien Pour reacuteduire les coucircts certains modegraveles munis drsquoune sonde agrave distance permettent lrsquoajout drsquoun deuxiegraveme systegraveme drsquoenrichissement pour controcircler par exemple une zone reacuteserveacutee exclusivement agrave la croissance veacutegeacutetative Comme il nrsquoy a qursquoun seul controcircleur pour deux systegravemes indeacutependants vous reacutealisez une eacuteconomie importanteBon jardinage Erik Biksa MY

10 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

NOUVELLES DEmax yield

Des microbes associeacutes aux veacutegeacutetaux soutiennent la production du biocarburant durablePar un processus conccedilu pour eacuteliminer les contaminants du sol les chercheurs scientifiques ont identifieacute des microbes associeacutes aux plantes qui pourraient ameacuteliorer la croissance de celles-ci sur les terres marginales Cette deacutecouverte pourrait aider les scientifiques agrave eacutelaborer des strateacutegies pour la production de biocarburants durables qui nrsquoutiliserait aucune culture vivriegravere ou terre arableUne approche qui permettrait de produire des biocarburants sans gaspiller de den-

reacutees alimentaires et qui de plus utiliserait des terres impropres agrave lrsquoagriculture serait agrave nrsquoen point douter une situation ideacuteale pour les producteurs les intervenants les consommateurs et en bout de compte les gouvernementsLes chercheurs ont identifieacute 78 endophytes bacteacuteriens provenant en particulier de

boutures de tremble qui de faccedilon reacutepeacutetitive affichaient la plus haute augmentation dans la production de biomasse et ce jusqursquoagrave 50 par rapport aux plantes de controcircle non inoculeacutees Ils envisagent donc de poursuivre leurs recherches afin drsquoeacutelucider ce pheacutenomegravene(Source DOE Laboratoire national de Brookhaven laquoBacteria That Increase Plant Growth Identifiedraquo ScienceDaily 27 jan-vier 2009 27 janvier 2009 wwwsciencedailycom releases200901090126104349htm)

Le grand deacutebat sur les aliments irradieacutes les aliments biologiques sont-ils insalubresLrsquoirradiation des aliments est un processus selon lequel les aliments crus sont ioniseacutes avec des rayons gammas agrave haute puissance ou des faisceaux eacutelectroniques pour deacutetruire les germes qui pourraient nous rendre malade ou nous tuer Un grand deacutebat a vu le jour concernant ces aliments irradieacutes sont-ils bons pour notre corps et peuvent-ils ecirctre consommeacutes en toute seacutecuriteacute Selon lrsquoOrganisation mondiale de la Santeacute ils ne repreacutesentent aucun danger pour les humainsCependant si lrsquoon se fie aux normes drsquohomologation biologique les aliments qui sont irradieacutes ne

peuvent plus se meacuteriter leur appellation biologique Comme tous les germes ont eacuteteacute irradieacutes ces aliments sont consideacutereacutes sains Cependant sont-ils bons pour la santeacute Car non seulement les germes mais aussi les vitamines et les mineacuteraux ont eacuteteacute irradieacutesComme personne ne connaicirct les effets agrave long terme des aliments irradieacutes ils sont identifieacutes par un symbole drsquoirradiation

Radura Le choix est maintenant entre les mains des consommateurs (Source wwwexaminercomx-693-Organic-Food-Examiner~y2009m2d2-Irradiated-foods-are-antiorganic)

Pour la troisiegraveme anneacutee Toronto ceacutelegravebre son laquo Green Living Show raquoLe thegraveme de ce Salon organiseacute agrave Toronto en Ontario du 24 au 26 avril en disait long laquo Le vert vous accompagne en tout raquo Lrsquoeacuteveacutenement mettait en vedette une deacutemonstration de cuisson en direct sur scegravene des produits du terroir des

activiteacutes laquo vertes raquo pour les jeunes et un projet de fabrication drsquoobjets drsquoart eacutecologiques Les visiteurs eacutetaient aussi inviteacutes agrave participer agrave la laquo Course de la Terre raquo une marche course de cinq km

Durant la soireacutee du 23 avril les prix laquo Verts raquo preacutesenteacutes par le maire de Toronto M Miller le maire-suppleacuteant Joe Pantalone et la vedette et activiste Ed Begley Jr donnegraverent le coup drsquoenvoi agrave ce SalonAgrave en juger par la reacuteaction des spectateurs et des exposants cet eacuteveacutenement qui offrait

agrave tous lrsquooccasion de deacutecouvrir une multitude de produits et de nouveauteacutes sans danger pour lrsquoenvironnement ainsi que des conseils judicieux pour vivre en laquo Vert raquo chaque jour

de leur vie a remporteacute un eacutenorme succegraves(Source wwwgreenlivingonlinecomtorontoshow)

11MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le 6e Salon annuel du jardinage drsquointeacuterieur de San Francisco laquo Growing our World Green raquo approche agrave grand pasLes 25 et 26 juillet prochains la ville de San Francisco sera lrsquohocircte du plus ambitieux Salon du jardinage drsquointeacuterieur de lrsquoanneacutee le fabuleux laquo Growing our World Green raquo En prenant ce virage vert et attendu avec impatience par tous les intervenants de lrsquoindustrie du jardinage drsquointeacuterieur sans compter les jardiniers qursquoils soient amateurs ou chevronneacutes ce Salon promet drsquoen mettre plein les yeux agrave tous les visiteurs solutions de jardinage eacutecologiques nouvelles avances dans le domaine de lrsquoeacuteclairage eacuteconergeacutetique des engrais biologiques agrave la fine pointe de la technologie des produits novateurs facilement recyclables pour controcircler les insectes et enrayer les maladies des meacutethodes de purification et de conservation drsquoeau sans danger pour lrsquoenvironnement et beaucoup plus encore Un atelier informatif et eacuteducatif sera ouvert sur place pour renseigner le public sur le jardinage drsquointeacuterieur et de nombreux prix de preacutesence seront tireacutes au cours de lrsquoeacuteveacutenement Pour tout renseignement concernant lrsquoExposition incluant les tarifs drsquohocirctel pour les participants et la liste des exposants visitez le site Internet wwwindoorgardenexpocom(Source wwwindoorgardenexpocom)

Une espegravece drsquoabeilles attireacutee seulement par les courges et les cucurbitaceacuteesDes entomologistes provenant de plusieurs pays ont reacuteveacuteleacute qursquoau cours de leurs observations ils avaient deacutecouvert une vingtaine drsquoespegraveces drsquoabeilles sauvages autochtones qui preacutefeacuteraient polliniser les courges et les cucurbitaceacutees au deacutetriment des autres plantes florales ou fruitiegraveres Ce recensement fondeacute sur des sources scientifiques deacutemontre en effet que ces abeilles extrecircmement besogneuses travaillent sans relacircche agrave accomplir leur butCes abeilles sont doteacutees des cinq caracteacuteristiques

des pollinisateurs les plus efficaces de la planegravete elles sont rapides concentreacutees compeacutetitives abondantes et consistantes dans leur choix de plantes Gracircce agrave ces recherches les jardiniers les cultivateurs et les apiculteurs qui auparavant utilisaient les services des abeilles agrave miel ou commune Apis mellifera jusqursquoici consideacutereacutees comme les pollinisatrices les plus performantes en Ameacuterique peuvent maintenant concentrer leurs efforts agrave ameacuteliorer la pollinisation des reacutecoltes(Source httpwwwarsusdagovispr2008081230htm)

MY

12 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

Hydro-Logic emprunte le virage vertHydro-Logic est fiegravere drsquoannoncer que tous ses nouveaux filtres au charbon utilisent maintenant un charbon provenant de coques de noix de coco un produit sans danger pour lrsquoenvironnement Agrave partir drsquoaujourdrsquohui ces nouveaux filtres verts seront installeacutes dans tous nos appareils Small Boy Tall Boy et Tall Blue comme eacutequipement standard De plus ils seront disponibles en option pour tous nos autres systegravemes drsquoeacutepuration incluant le Stealth-RO et le Merlin-Garden Pro Ces nouveaux filtres verts au

charbon utilisent des coques de noix de coco provenant de lrsquoInde et sont fabriqueacutes selon un processus reacutevolutionnaire qui carbonise les coques dans une chambre de combustion fermeacutee Le meacutethane le CO2 et les autres gaz agrave effet de serre qui sont geacuteneacutereacutes sont soit lessiveacutes soit reacuteutiliseacutes comme source drsquoeacutenergie dans les installations manufacturiegraveres Le reacutesultat Avec cette meacutethode aucun gaz agrave effet de serre ne srsquoeacutechappe dans lrsquoatmosphegravere contrairement agrave lrsquoancienne meacutethode qui favorisait une combustion agrave ciel ouvert De plus le charbon obtenu par cette nouvelle technique un charbon de qualiteacute supeacuterieure par rapport agrave lrsquoancien est capable drsquoabsorber le chlore et les composeacutes organiques volatiles beaucoup plus efficacement Chez Hydro-Logic lrsquoenvironnement nous tient agrave cœur et comme nous visons agrave reacuteduire notre impact sur notre planegravete il nrsquoy aura aucune hausse de prix pour nos filtres vertsLrsquoeau pure ce nrsquoest pas de la magie crsquoest de la logiquePour plus de renseignements sur ces nouveaux filtres

verts sans danger pour lrsquoenvironnement visitez votre deacute-taillant hydroponique

Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden insecticide spray raquo

Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo est la solution ideacuteale pour controcircler les thrips les fongicoles les aleurodes les pucerons et tous les autres insectes ravageurs rampants ou volants qui deacutetruisent les feuilles et les reacutecoltes dans une salle de cultureComme plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur lrsquoont remarqueacute les infestations de thrips prennent de plus en plus

drsquoampleur dans une salle de culture Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation Doktor Doom un produit agrave la fine pointe de la technologie saura contrer ces insectes nuisibles

Avec une seule application lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo offre aux utilisateurs jusqursquoagrave 60 jours de controcircle reacutesiduel sur les insectesMieux vaut preacutevenir que gueacuterirPour plus de renseignements visitez votre boutiquier hydroponique

en grande primeur lrsquoengrais liquide biologique Atomic 4-1-1Lrsquoengrais liquide Atomic 4-1-1 est deacuteriveacute de plusieurs extraits botaniques drsquoorigine naturelle Ce puissant engrais de qualiteacute supeacuterieure est certifieacute biologique par BCS en Allemagne et convient agrave toutes les cultures incluant les fruits les leacutegumes les fleurs les buissons les plantes de salon et les arbres

Caracteacuteristiques ndash Avantages Augmente les rendements et favorise une croissance saine et vigoureuse chez toutes les espegraveces veacutegeacutetales

Produit des plantes saines et robustes qui tolegraverent mieux bullle stress environnemental comme les insectes et les maladiesConditionne le solbullAcceacutelegravere la croissancebullReacutesiste aux fluctuations de tempeacuteraturebull Biodeacutegradable non toxique et sans danger pour bulllrsquoenvironnement

Lrsquoengrais biologique ideacuteal pour les peacutepiniegraveres les veacutegeacute-taux agrave racines nues les serres les cultures en serre chaude et la culture hydroponiqueDosage En vaporisation foliaire ou par la rhizosphegravere appliquer Atomic 4-1-1 dans un rapport se situant entre 400 1 agrave 100 1 et ce tous les sept agrave 21 jours ou au besoinGrandes cultures appliquer

Atomic 4-1-1 agrave raison de 1 frac12 agrave 2 frac12 L par hectare (12 agrave 1 L par acre) tous les 7 agrave 21 jours ou au besoinOffert dans les formats suivants

125 ml 250 ml 500 ml 1 litre et 4 litresPour drsquoautres renseignements sur

lrsquoengrais liquide biologique Atomic 4-1-1 visitez votre deacutetaillant hydro-ponique

13MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le reacuteflecteur Adjustable Wing par innovamontGracircce agrave une ingeacutenierie de pointe le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade est non seulement le plus facile agrave assembler mais il permet aussi un ajustement preacutecis de 81 agrave 112 centimegravetres en quelques secondes Agrave la fine pointe de la technologie le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade mesurant 68 cm de longueur est puissant dura-

ble pratique et leacuteger Le reacuteflecteur fournit deux fois plus de puissance et drsquoefficaciteacute que les ailes ajustables reacuteguliegraveres pouvant augmenter la

zone de couverture sous chaque lumiegravere par 60 cm2 ce qui se traduit par une ameacutelioration du rendement pouvant attein-dre jusqursquoagrave 50 Le reacuteglage eacutetroit tout en augmentant la puissance de sortie permet drsquoeacuteloigner le

reacuteflecteur des plantes qui ont atteint un stade de croissance sensible Avec son mateacuteriau Silver Moon recouvert de micro-alveacuteoles le seul mateacuteriau reacutefleacutechis-sant de lrsquoindustrie capable de reacutefleacutechir 95 de la lumiegravere ce reacuteflecteur sur-classe tous les autres sur le marcheacute Fourni avec un support agrave douille en acier eacutelectro-galvaniseacute pour sa robust-

esse combineacute agrave un cadre en aluminium Il est disponible avec un support agrave douille universel (Universal Socket Bracket) ou precirct agrave cacircbler avec une douille de 2000 W 600 V et une boicircte de connexion Pour drsquoautres renseignements visitez un deacutetaillant hydroponique pregraves

de chez vous

14 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Nouveau sur le marcheacute le jardin GiGrowtrade

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

Le jardin GiGrowtrade le seul jardin rotatif qui peut garantir un dosage preacutecis lors de lrsquoinjection des nutriments peut accommoder entre 144 et 504 sites de culture Agrave cause de sa faciliteacute drsquoemploi sans compter ses reacutesultats impressionnants le jardin GiGrowtrade a eacuteteacute seacutelectionneacute par la NASA pour faire pousser des semences sur Terre des semences qui auparavant eacutetaient cueillies dans lrsquoespaceLe jardin GiGrowtrade srsquoadapte agrave un systegraveme drsquoinjection

inteacutegreacute et breveteacute qui permet aux nutriments de circuler une seule fois Comme le reacuteservoir nrsquoest jamais exposeacute agrave la lumiegravere aucune algue ne peut se propager et les ajustements de pH et de PPM sont beaucoup plus simples qursquoagrave lrsquoordinaireLe jardin GiGrowtrade injecte automatiquement la quantiteacute

exacte drsquoengrais dans chaque plateau de croissance permettant de nourrir les plantes freacutequemment avec des doses plus petites ce qui favorise le deacuteveloppement robuste des racines De plus comme le jardin eacutelimine

presque toutes les accumulations de reacutesidus de sel dans le cube nul besoin de le rincer freacutequemment durant la croissance de vos plantes vous eacutepargnant du temps et de lrsquoargent sans compter lrsquoengrais requis pour une croissance optimale Pour preacutevenir la deacuteshydratation des plantes et la brucirclure

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corants comme du sucre de la meacutelasse et du miel tous des produits qui sont supposeacutes rehausser la saveur des reacutecoltes mais qui en reacutealiteacute peuvent perturber le pH chez les plantes nuire agrave lrsquoabsorption des nutriments et favoriser les infestations drsquoinsectes nuisiblesPour rehausser la saveur et la production drsquoessences essentielles chez vos plantes recherchez toujours Superlicious par

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en grande primeur Voici NutriBoost 1NutriBoost 1 un meacutelange reacutegeacuteneacuteratif est tout indiqueacute pour remplacer les proprieacuteteacutes hormonales chez les plantes qui sont soumises agrave un stress environnemental Pour maintenir une croissance saine et vigoureuse une plante en bonne santeacute produit ces hormones drsquoune faccedilon naturelle cependant une plante stresseacutee perd une grande partie de sa capaciteacute agrave produire ces reacutegulateurs qui srsquoavegraverent essentiels pour sa croissanceNutriBoost 1 est ideacuteal pour Soulager le stress causeacute par les arrosages excessifs la seacutecheresse la brucirclure des racines lrsquoeacutemondage

des racines et le rempotage De plus il favorise la multiplication des boutures et des semis et la transplantationPour drsquoautres renseignements visitez un magasin de jardinage drsquointeacuterieur pregraves de chez vous

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suite a la page 37

en grande primeur voici le substrat biologique de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop OrganicsVermicrop Organics est fiegravere drsquoannoncer la mise en marcheacute de son nouveau substrat biologique le Premium Organics Potting Soil Un riche meacutelange de matiegraveres organiques de qualiteacute professionnelle ce milieu de croissance est composeacute drsquoune multitude drsquoeacuteleacutements cleacutes coir reacutesidus de vers de terre sphaigne compost de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop Organics guano de chauve-souris varech et champignons mycorhiziens Cette formule exclusive a eacuteteacute creacuteeacutee et testeacutee par une eacutequipe composeacutee de plusieurs chefs de file de lrsquoindustrie pour garantir un eacutequilibre parfait entre les matiegraveres organiques lrsquoengrais lrsquohumiditeacute et le drainage Il nous fait plaisir de vous offrir ce nouveau substrat agrave la fine pointe de la technologie pour que vous puissiez jouir des fruits de votre labeur et ce autant que nousPour plus de renseignements consultez

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recette du succegraves raquo Technaflora contribuera $075 au pro-gramme laquo Lrsquohydroponie pour la faim raquo (Hydro for Hunger raquo en support de lrsquoInstitut pour lrsquohydroponie simplifieacutee (ISH) Pour drsquoautres renseignements visitez votre marchand hy-droponique pregraves de chez vous

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par Erik Biksa

Les journeacutees raccourcissent et au creacutepuscule le soleil couchant eacuteclaire votre jardin de ses rayons rougeacirctres Le temps de la reacutecolte approche agrave grand pas Vous entreprenez de cueillir les varieacuteteacutes hacirctives et vos labeurs commencent agrave porter fruit Agrave la sueur de votre front sans compter les deacutepenses vous avez consacreacute une consideacuterable partie de votre temps libre agrave ce projet et vous ne voulez pas rater lrsquooccasion de terminer le tout en beauteacute Vous devez maintenant faire preuve de diligence et drsquoattention pour en soutirer le plus grand nombre drsquoavantages possibleSouvent agrave ce stade-ci de nombreux jardiniers commettent

une grosse erreur Ils ont mis tellement de temps et drsquoefforts agrave la preacuteparation de leur jardin qursquoune fois arriveacute le moment de la cueillette ils se deacutepecircchent de tout ramasser et ce le plus rapidement possible ce qursquoil faut absolument eacuteviter Les plantes disposent elles aussi de leur cycle et si quelques jours de plus peuvent augmenter la taille de vos tomates de gracircce laissez-les sur la vigne ou sur le plant Il en va de mecircme pour vos autres fruits et leacutegumesLe moment est venu aussi drsquoentreprendre la preacuteparation

du jardin pour lrsquoanneacutee prochaine Vous comptez prendre de lrsquoexpansion Vous preacutefeacuterez conserver votre jardin tel quel Il nrsquoen tient qursquoagrave vous Quoi qursquoil en soit une fois la cueillette termineacutee il reste encore du pain sur la planche

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacuteeVous reacutecoltez ce que vous avez semeacute

(quatriegraveme partie)

De notre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le fruit de nos durs labeurs une multitude de leacutegumes biologiques frais et nutritifs

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Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

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Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

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Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

MY

Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

36 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

MY

Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

Page 2: MY_FCAN_july_aug_09

3MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

16

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26

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)par Erik Biksa

La culture des aubergines en serrepar James W Brown

Les virus chez les plantes hydroponiquespar Phillip McIntosh

Soins des racines notions fondamentalespar Matt LeBannister

DANS CE NUMEacuteROjuilletaoucirct 2009

TABLE DES MAITEgraveRES

16

Note de la reacutedactrice

Lettres agrave la reacutedactrice

Demandez aacute Erik

Nouvelles de max yield

Profil des nouveaux produits

Distributeurs

aacute venir pour septembreoctobre

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REacuteGULIERS

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J A R D I N A G E D rsquo I N T Eacute R I E U R

NOTE DE LAreacutedactrice jessica raymond

Maximum Yield est publieacute tous les deux mois parMaximum Yield Publications Inc

2339A Delinea Place Nanaimo BC V9T 5L9tel 1-250-729-2677 teacuteleacutec 1-250-729-2687Aucun article de ce magazine ne peut ecirctrereproduit sans la permission de lrsquoeacutediteur

Veuillez retourner les exemplaires non distribuables de la revue agrave lrsquoadresse ci-dessus

Les opinions exprimeacutees par les chroniqueurs sont leurs propres opinions et non neacutecessairement celles

de Maximum Yield etou de lrsquoeacutediteurEntente de publication no 40739092

PREacuteSIDENT EacuteDITEUR - Jim Jesson

DIREcTEUR GEacuteNEacuteRal - Don Moores

aDMINISTRaTRIcE - aFFaIRES cOMMERcIalES - Linda Jesson

REacuteDacTRIcE - Jessica Raymond jessicamaximumyieldcom

DIREcTEUR DES vENTES - Lisa Lambersek lisamaximumyieldcom

vENTES PUBlIcITaIRES 1-250-729-2677

Linda Jesson - lindamaximumyieldcomLisa Lambersek - lisamaximumyieldcom

Keri Hendry - kerimaximumyieldcom Julie Madden - juliemaximumyieldcom

PRODUcTION adsadsmaximumyieldcom

Pentti Tikkanen - penttimaximumyieldcomAlice Joe - alicemaximumyieldcom

Wes Cargill - wesmaximumyieldcom

cOMPTaBIlITEacute Lee Anne Veres - leeannemaximumyieldcom

DISTRIBUTION aU caNaDaBrite-Lite Group

BiofloralEddis Wholesale

Greenstar Plant Products IncHydrotekMegaWatt

Quality Wholesale

DISTRIBUTION aUX EacuteTaTS-UNISAurora Innovations

BWGS BWGS EastBWGS West

General HydroponicsHydrofarm

Hydro InternationalNational Garden Wholesale Sunlight Supply

Tradewinds

DISTRIBUTION aU ROYaUME-UNIGrowth Technology

HydrogardenNutriculture UK

DISTRIBUTION EN aUSTRalIEFutchatec

Growth TechnologyHydraspher

vOlUME 8 ndash NOMBRE 6 JUIllET aOucircT 2009

4 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Matt LeBannister travaille pour Homegrown Hydrophonics le fabricant des engrais et des suppleacutements de la gamme DNF Geacuterant du magasin de vente au deacutetail situeacute au siegravege social de Toronto Matt a depuis peu commenceacute agrave participer aux Salons de lrsquoindustrie agrave titre drsquoexpert-reacutesident de la compagnie laquo Gracircce agrave la contribution de Homegrown et de Maximum Yield jrsquoespegravere me tailler une place dans le domaine du jardinage inteacuterieur Dans cette industrie on ne sait jamais ce qui peut se pointer agrave lrsquohorizon raquo Matt offre maintenant ses services aux lecteurs de Maximum Yield Vous pouvez le joindre par teacuteleacutephone au 1800INFOGRO ou par courriel via le site internet wwwhydroponicscom

Erik Biksa a fait son apparition dans Maximum Yield en deacutecembre 1999 et en 2000 la premiegravere chronique laquo Demandez agrave Erik raquo eacutetait publieacutee Depuis Erik a contribueacute des douzaines drsquoarticles deacutetailleacutes au magazine Maximum Yield La colonne laquo Demandez agrave Erik raquo a deacutepanneacute bon nombre de jardiniers en reacutepondant agrave un large eacuteventail de questions portant sur la croissance des plantes et sur le jardinage en geacuteneacuteral Erik reacuteside agrave Vancouver en Colombie-Britannique Canada Repreacutesentant indeacutependant pour plusieurs compagnies hydroponiques il a visiteacute des chefs de file de lrsquoindustrie et des jardiniers agrave lrsquoeacutechelle de lrsquoAmeacuterique du Nord En ce moment Erik consacre son temps agrave eacutetendre son reacutesautage au sein de lrsquoindustrie en se familiarisant avec les techniques agricoles et les marcheacutes horticoles de plusieurs pays drsquoEurope

Contribuants

Philip McIntosh Philip McIntosh reacutedacteur en science et technologie deacutetient un baccalaureacuteat en botanique et en chimie ainsi qursquoune maicirctrise en sciences biologiques Dans le cadre de sa recherche de maicirctrise il entreprit de cultiver des plantes axeacuteniques (en milieu steacuterile) en utilisant des techniques hydroponiques afin de deacuteterminer le niveau drsquoabsorption des meacutetaux par les racines En plus de son expeacuterience dans la fabrication drsquoappareils meacutedicaux M McIntosh a assumeacute un poste de superviseur en reacutedaction technique dans lrsquoindustrie de la fabrication drsquoeacutequipements agrave semi-conducteurs Il habite avec sa famille agrave Colorado Springs au Colorado et enseigne les matheacutematiques de niveau secondaire au Challenger Middle School

James W Brown deacutetenteur drsquoune maicirctrise de lrsquoUniversiteacute Cornell avec speacutecialisation en culture leacutegumiegravere et un grade drsquoassocieacute du Collegravege agricole de la Nouvelle-Eacutecosse compte plus de 30 anneacutees drsquoexpeacuterience dans le domaine hydroponique comme horticulteur et professeur Tregraves rechercheacute comme confeacuterencier inviteacute lors des colloques et des congregraves portant sur la culture hydroponique et consultant sur les techniques du jardinage sans sol Jim est lrsquoauteur drsquoun bouquin intituleacute laquo Hydroponic Growerrsquos Manual raquo et contribue agrave la laquo SCEA Newsletter raquo pour les amateurs du jardinage en environnement controcircleacute

Juste agrave temps pour appreacutecier les belles journeacutees drsquoeacuteteacute Maximum Yield vous preacutesente le quatriegraveme et dernier article de la seacuterie Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee La peacuteriode de reacutecolte approche agrave grands pas et Erik Biksa vous aide agrave geacuterer assidument vos cultures et vos reacutecoltes afin drsquoen tirer les meilleurs reacutesultats Pour leur part Matt LeBannister James Brown et Philip McIntosh nous livrent des articles agrave propos du soin des racines de la culture drsquoaubergines en serre et des virus chez les plantes hydroponiques De plus ne manquez pas de jeter un coup drsquoœil aux nouveaux produits offerts sur le marcheacute dans la rubrique Profil des nouveaux produits et de lire les Nouvelles de max yield pour tout savoir des eacutevegravenements preacutevus dans votre reacutegion et partout dans le monde Vous aimeriez gagner de lrsquoeacutequipement de culture Participez agrave la

deuxiegraveme eacutedition du concours laquo Gagnez Gros Reacutecoltez Gros raquo destineacute aux cyberlecteurs de Maximum Yield et courez la chance de gagner lrsquoun des merveilleux prix offerts par General Hydroponics NGW Current Culture et Maximum Yield Visitez le wwwmaximumyieldcomwinbig pour remplir le formulaire de participation officiel Bonne chance Puisque votre succegraves nous tient agrave cœur Maximum Yield lance sa

nouvelle rubrique reacuteguliegravere intituleacutee laquo Conseils des lecteurs raquo Nous souhaitons partager avec nos lecteurs vos connaissances horticoles et vos meilleures techniques de jardinage Faites parvenir vos conseils agrave editormaximumyieldcom et ne manquez pas de lire les conseils prodigueacutes par drsquoautres jardiniers afin drsquoobtenir un jardin luxuriant Qui sait vos preacutecieux conseils apparaicirctront peut-ecirctre dans la prochaine parution de Maximum YieldAgrave la fin du mois de mai Maximum Yield accueillait le Salon canadien de jardinage drsquointeacuterieur

laquo de retour aux racines raquo agrave Kelowna en Colombie Britannique Lrsquoeacutevegravenement srsquoest aveacutereacute une reacuteussite et a attireacute des gens de partout au pays et du monde entier De tels eacutevegravenements sont indispensables agrave la croissance de notre industrie Nous visons un niveau de qualiteacute eacuteleveacute et nous sommes fiers de constater la prospeacuteriteacute de notre industrie drsquoun oceacutean agrave lrsquoautre une industrie qui ne cesse drsquoinnover pour promouvoir un mode de vie eacutecologique Ce mois-ci nous ceacuteleacutebrons la 6e eacutedition du Salon annuel de San Francisco qui a pour thegraveme laquo Cultiver une planegravete verte raquo Pour obtenir de plus amples renseignements visitez le wwwindoorgardenexpocomBonne croissance

6 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Maximum Yield se reacuteserve le droit deacutediter

Je vous feacutelicite pour votre magasine Je me rappelle les premiegraveres eacuteditions quelques articles informatifs et plusieurs annonces pour des produits totalement inconnus dans un format nous rappelant une vieille copie du journal local Maintenant le magasine Maximum Yield superbement structureacute comporte une foule drsquoarticles reacutedigeacutes par des professionnels et aborde des sujets agrave la hauteur de nos attentes Continuez votre bon travail et continuez de mrsquoeacutepater Sincegraverement

Marie-Egraveve Marcotte

Votre superbe magazine portant sur le jardinage drsquointeacuterieur mrsquoinspire Jrsquoappreacutecie vraiment tout le travail que vous consacrez agrave cette publication destineacutee au Canada franccedilais qui de plus est offerte gratuitement aux initieacutes de lrsquoindustrie La qualiteacute des articles et de la traduction est excellente et chaque mois je suis eacutemerveilleacutee par vos fantastiques photos et vos explications nettes claires et preacutecises sur mon passe-temps favori Drsquoailleurs la page couverture la plus eacutetonnante que jrsquoai eu lrsquooccasion drsquoappreacutecier est celle que vous avez utiliseacutee pour lrsquoeacutedition franccedilaise de janvier feacutevrier la plante qui pousse agrave lrsquointeacuterieur drsquoune ampoule Tout simplement renversant Ne lacircchez pas

Joseacutee Lafontaine

Apregraves avoir lu votre magasine je suis inteacuteresseacute agrave installer un systegraveme hydroponique dans une piegravece au sous-sol Comme je ne possegravede pas de jardin agrave lrsquoexteacuterieur jrsquoai lrsquointention drsquooffrir agrave ma famille plusieurs varieacuteteacutes de leacutegumes frais Ensuite je voudrais agrandir le jardin inteacuterieur pour commencer agrave vendre des produits au marcheacute public Le hic crsquoest que je ne connais absolument rien agrave la culture hydroponique Jrsquoai besoin de vos bons conseils pour mrsquoindiquer la marche agrave suivre Par ougrave commencer Jrsquoattends votre reacuteponse avec impatience Merci

Claude Desbiens

En premier lieu vous devrez choisir le systegraveme hydroponique et le substrat qui conviendront agrave lrsquoespace disponible ainsi qursquoagrave vos attentes Ensuite vous devrez choisir un systegraveme drsquoeacuteclairage DHI (haute intensiteacute) un engrais de bonne qualiteacute et possiblement une technique de culture biologique si cela vous inteacuteresse Pour vous aider dans vos choix consultez les articles pour deacutebutants sur notre site Internet wwwmaximumyieldcom et nrsquoheacutesitez pas agrave rencontrer le personnel du magasin hydroponique le plus pregraves de chez vous Ces gens-lagrave se feront un plaisir de vous renseigner Bonne chance et bon jardinage

agrave la reacutedactriceLETTRES

Je suis une deacutebutante dans le domaine du jardinage drsquointeacuterieur et je cherche des articles portant sur lrsquoutilisation du miel dans la culture hydroponique Peut-on lrsquoutiliser tel quel ou doit-on le dissoudre dans lrsquoeau tiegravede avant de lrsquointroduire dans le reacuteservoir de solution nutritive Jrsquoai entendu dire que les nombreux avantages que lrsquoon retrouve dans le miel sont facilement transfeacuterables aux plantes et aux denreacutees alimentaires que lrsquoon consomme Drsquoailleurs je ne veux pas utiliser de suppleacutements ou drsquoadditifs chimiques Merci

Roxane Allard

Vous tombez agrave point Dans cette eacutedition francophone de Maximum Yield vous trouverez la reacuteponse dans la colonne drsquoErik Biksa Erik explique en deacutetail le pour et le contre de lrsquoutilisation du miel dans la culture hydroponique Pour acceacuteder agrave drsquoautres colonnes drsquoErik ou si vous avez des questions visitez le site Internet wwwmaximumyieldcom

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Avez-vous des questions pour Eacuterik Envoyez-les par courriel agrave editormaximumyieldcom avec les mots laquo Demandez agrave Eacuterik raquo dans la ligne du

sujet et sa reacuteponse sera publieacutee dans une eacutedition ulteacuterieure

DEMANDEZ aacuteerik

Bonjour MarcAgrave vrai dire voilagrave une tregraves bonne questionComme vous cultivez agrave lrsquointeacuterieur dans une piegravece fermeacutee

ou scelleacutee vos plantes poussent dans ce qursquoon appelle un environnement agricole controcircleacute (CEA ou Controlled Environment Agriculture) En drsquoautres mots une chambre laquo parfaite raquo Comme il nrsquoy a pas drsquoeacutevacuation drsquoair vous devez traiter lrsquoair ambiant agrave lrsquoaide drsquoun eacutepurateur drsquoair c-agrave-d un filtre au charbon ou un ozoniseur vous controcirclez la tempeacuterature avec un climatiseur ou un eacutechangeur drsquoair et vous ajustez lrsquohumiditeacute gracircce agrave un deacuteshumidificateur une chaufferette et ou un climatiseur Si tel est le cas vous avez parfaitement raison la faccedilon la plus efficace pour vous drsquoameacuteliorer le taux de croissance de vos plantes et ainsi augmenter leur rendement serait de hausser le niveau de CO

2

Comme vous lrsquoavez mentionneacute le processus de fermentation naturelle ou autre reacuteaction biologique fonctionne bien dans une petite salle de culture scelleacutee Si vous disposez drsquoune vaste aire de culture en plus de vos deux seaux vous pouvez aussi meacutelanger des reacutesidus de vers de terre dans le substrat Cette meacutethode drsquoenrichissement peu dispendieuse srsquoavegravere plutocirct facile agrave entretenir Cependant vous nrsquoavez aucun controcircle sur la quantiteacute de CO

2 ou

le taux de dissipation de celui-ciDans votre cas un niveau de CO

2 se situant entre 1600 et 2000

PPM durant le cycle eacuteclaireacute devrait acceacuteleacuterer le taux de croissance de 10 agrave 15 et augmenter le rendement de 10 agrave 30 En premier lieu avant drsquoentreprendre quoi que ce soit ou

drsquoacheter un eacutequipement quelconque je vous conseille fortement drsquooptimiser tous les paramegravetres climatiques et environnementaux tels que eacuteclairage tempeacuterature et humiditeacute Ensuite assurez-vous que la zone des racines de vos plantes fonctionne en mode optimal oxygegravene microorganismes sans maladies ou insectes nuisibles etcVous devez aussi reacutealiser une chose importante une fois que

votre aurez augmenteacute le niveau de CO2 dans votre salle de culture

pour obtenir les reacutesultats escompteacutes vous devrez acceacuteleacuterer le meacutetabolisme des plantes Pour ce faire un leacuteger ajustement de la tempeacuterature ambiante comme une petite hausse jusqursquoagrave 29degC devrait suffireIl existe deux faccedilons industrielles drsquoenrichir le CO

2 dans une salle

de culture ou dans une serre les bonbonnes de CO2 et les brucircleurs

de gaz tel que le propane

Bonjour ErikMon jardin inteacuterieur est installeacute dans un environnement fermeacute et ne dispose drsquoaucun conduit

drsquoeacutevacuation Je veux augmenter le niveau de CO2 dans ma salle de culture car plusieurs amis mrsquoont suggeacutereacute que cela pourrait aider agrave acceacuteleacuterer la croissance de mes plantes et ameacuteliorer le rendement de mes reacutecoltesJe maintiens les niveaux de CO2 dans ma salle de culture en geacuteneacuterant agrave partir de deux

chaudiegraveres du dioxyde de carbone gracircce au processus de fermentation naturelle Jrsquoai bien remarqueacute une petite ameacutelioration mais comme je mrsquoy attendais les niveaux de CO2 ne peuvent pas augmenter beaucoup agrave cause de la grandeur de ma salle de cultureQuel niveau devrais-je atteindre pour reacuteellement voir une diffeacuterence dans mon taux de cr-

oissance et mes rendements Je possegravede deacutejagrave un reacutegulateur de bonbonne de CO2 et jrsquoai penseacute le brancher sur une minuterie Quelles seraient mes meilleures optionsMarc Val drsquoOr

Dans votre environnement scelleacute vous pouvez ajouter une bonbonne de CO

2 agrave votre processus biologique Le gaz est relacirccheacute

gracircce agrave une minuterie et une soupape reacutegulateur agrave soleacutenoiumlde Avec la minuterie vous controcirclez la freacutequence et la dureacutee des eacutechappements selon le volume cubique de votre aire de croissance et le taux de dissipation du gaz Pour plus de preacutecision au lieu drsquoune minuterie vous pouvez installer un moniteur de CO

2 agrave

infrarouge Vous reacuteglez les paramegravetres sur le moniteur et crsquoest tout Le reste est automatique Cependant avec une bonbonne il y a un hic Vous devrez la remplacer assez souvent et le transport drsquoune de ces bonbonnes nrsquoest pas une mince affaire Il y a aussi les coucircts de remplacement agrave consideacutererLrsquoautre option celle que plusieurs jardiniers considegravere comme

la meilleure un geacuteneacuterateur au gaz controcircleacute par un moniteur agrave infrarouge Un deacutesavantage majeur cependant la chaleur geacuteneacutereacutee par les brucircleurs Pour contrer ce problegraveme dans une salle de culture fermeacutee renseignez-vous sur les geacuteneacuterateurs et les systegravemes drsquoeacuteclairage refroidis agrave lrsquoeauQuant aux moniteurs de CO

2 agrave infrarouge ce sont des

instruments de grande preacutecision et leur prix le reflegravete bien Pour reacuteduire les coucircts certains modegraveles munis drsquoune sonde agrave distance permettent lrsquoajout drsquoun deuxiegraveme systegraveme drsquoenrichissement pour controcircler par exemple une zone reacuteserveacutee exclusivement agrave la croissance veacutegeacutetative Comme il nrsquoy a qursquoun seul controcircleur pour deux systegravemes indeacutependants vous reacutealisez une eacuteconomie importanteBon jardinage Erik Biksa MY

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NOUVELLES DEmax yield

Des microbes associeacutes aux veacutegeacutetaux soutiennent la production du biocarburant durablePar un processus conccedilu pour eacuteliminer les contaminants du sol les chercheurs scientifiques ont identifieacute des microbes associeacutes aux plantes qui pourraient ameacuteliorer la croissance de celles-ci sur les terres marginales Cette deacutecouverte pourrait aider les scientifiques agrave eacutelaborer des strateacutegies pour la production de biocarburants durables qui nrsquoutiliserait aucune culture vivriegravere ou terre arableUne approche qui permettrait de produire des biocarburants sans gaspiller de den-

reacutees alimentaires et qui de plus utiliserait des terres impropres agrave lrsquoagriculture serait agrave nrsquoen point douter une situation ideacuteale pour les producteurs les intervenants les consommateurs et en bout de compte les gouvernementsLes chercheurs ont identifieacute 78 endophytes bacteacuteriens provenant en particulier de

boutures de tremble qui de faccedilon reacutepeacutetitive affichaient la plus haute augmentation dans la production de biomasse et ce jusqursquoagrave 50 par rapport aux plantes de controcircle non inoculeacutees Ils envisagent donc de poursuivre leurs recherches afin drsquoeacutelucider ce pheacutenomegravene(Source DOE Laboratoire national de Brookhaven laquoBacteria That Increase Plant Growth Identifiedraquo ScienceDaily 27 jan-vier 2009 27 janvier 2009 wwwsciencedailycom releases200901090126104349htm)

Le grand deacutebat sur les aliments irradieacutes les aliments biologiques sont-ils insalubresLrsquoirradiation des aliments est un processus selon lequel les aliments crus sont ioniseacutes avec des rayons gammas agrave haute puissance ou des faisceaux eacutelectroniques pour deacutetruire les germes qui pourraient nous rendre malade ou nous tuer Un grand deacutebat a vu le jour concernant ces aliments irradieacutes sont-ils bons pour notre corps et peuvent-ils ecirctre consommeacutes en toute seacutecuriteacute Selon lrsquoOrganisation mondiale de la Santeacute ils ne repreacutesentent aucun danger pour les humainsCependant si lrsquoon se fie aux normes drsquohomologation biologique les aliments qui sont irradieacutes ne

peuvent plus se meacuteriter leur appellation biologique Comme tous les germes ont eacuteteacute irradieacutes ces aliments sont consideacutereacutes sains Cependant sont-ils bons pour la santeacute Car non seulement les germes mais aussi les vitamines et les mineacuteraux ont eacuteteacute irradieacutesComme personne ne connaicirct les effets agrave long terme des aliments irradieacutes ils sont identifieacutes par un symbole drsquoirradiation

Radura Le choix est maintenant entre les mains des consommateurs (Source wwwexaminercomx-693-Organic-Food-Examiner~y2009m2d2-Irradiated-foods-are-antiorganic)

Pour la troisiegraveme anneacutee Toronto ceacutelegravebre son laquo Green Living Show raquoLe thegraveme de ce Salon organiseacute agrave Toronto en Ontario du 24 au 26 avril en disait long laquo Le vert vous accompagne en tout raquo Lrsquoeacuteveacutenement mettait en vedette une deacutemonstration de cuisson en direct sur scegravene des produits du terroir des

activiteacutes laquo vertes raquo pour les jeunes et un projet de fabrication drsquoobjets drsquoart eacutecologiques Les visiteurs eacutetaient aussi inviteacutes agrave participer agrave la laquo Course de la Terre raquo une marche course de cinq km

Durant la soireacutee du 23 avril les prix laquo Verts raquo preacutesenteacutes par le maire de Toronto M Miller le maire-suppleacuteant Joe Pantalone et la vedette et activiste Ed Begley Jr donnegraverent le coup drsquoenvoi agrave ce SalonAgrave en juger par la reacuteaction des spectateurs et des exposants cet eacuteveacutenement qui offrait

agrave tous lrsquooccasion de deacutecouvrir une multitude de produits et de nouveauteacutes sans danger pour lrsquoenvironnement ainsi que des conseils judicieux pour vivre en laquo Vert raquo chaque jour

de leur vie a remporteacute un eacutenorme succegraves(Source wwwgreenlivingonlinecomtorontoshow)

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Le 6e Salon annuel du jardinage drsquointeacuterieur de San Francisco laquo Growing our World Green raquo approche agrave grand pasLes 25 et 26 juillet prochains la ville de San Francisco sera lrsquohocircte du plus ambitieux Salon du jardinage drsquointeacuterieur de lrsquoanneacutee le fabuleux laquo Growing our World Green raquo En prenant ce virage vert et attendu avec impatience par tous les intervenants de lrsquoindustrie du jardinage drsquointeacuterieur sans compter les jardiniers qursquoils soient amateurs ou chevronneacutes ce Salon promet drsquoen mettre plein les yeux agrave tous les visiteurs solutions de jardinage eacutecologiques nouvelles avances dans le domaine de lrsquoeacuteclairage eacuteconergeacutetique des engrais biologiques agrave la fine pointe de la technologie des produits novateurs facilement recyclables pour controcircler les insectes et enrayer les maladies des meacutethodes de purification et de conservation drsquoeau sans danger pour lrsquoenvironnement et beaucoup plus encore Un atelier informatif et eacuteducatif sera ouvert sur place pour renseigner le public sur le jardinage drsquointeacuterieur et de nombreux prix de preacutesence seront tireacutes au cours de lrsquoeacuteveacutenement Pour tout renseignement concernant lrsquoExposition incluant les tarifs drsquohocirctel pour les participants et la liste des exposants visitez le site Internet wwwindoorgardenexpocom(Source wwwindoorgardenexpocom)

Une espegravece drsquoabeilles attireacutee seulement par les courges et les cucurbitaceacuteesDes entomologistes provenant de plusieurs pays ont reacuteveacuteleacute qursquoau cours de leurs observations ils avaient deacutecouvert une vingtaine drsquoespegraveces drsquoabeilles sauvages autochtones qui preacutefeacuteraient polliniser les courges et les cucurbitaceacutees au deacutetriment des autres plantes florales ou fruitiegraveres Ce recensement fondeacute sur des sources scientifiques deacutemontre en effet que ces abeilles extrecircmement besogneuses travaillent sans relacircche agrave accomplir leur butCes abeilles sont doteacutees des cinq caracteacuteristiques

des pollinisateurs les plus efficaces de la planegravete elles sont rapides concentreacutees compeacutetitives abondantes et consistantes dans leur choix de plantes Gracircce agrave ces recherches les jardiniers les cultivateurs et les apiculteurs qui auparavant utilisaient les services des abeilles agrave miel ou commune Apis mellifera jusqursquoici consideacutereacutees comme les pollinisatrices les plus performantes en Ameacuterique peuvent maintenant concentrer leurs efforts agrave ameacuteliorer la pollinisation des reacutecoltes(Source httpwwwarsusdagovispr2008081230htm)

MY

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PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

Hydro-Logic emprunte le virage vertHydro-Logic est fiegravere drsquoannoncer que tous ses nouveaux filtres au charbon utilisent maintenant un charbon provenant de coques de noix de coco un produit sans danger pour lrsquoenvironnement Agrave partir drsquoaujourdrsquohui ces nouveaux filtres verts seront installeacutes dans tous nos appareils Small Boy Tall Boy et Tall Blue comme eacutequipement standard De plus ils seront disponibles en option pour tous nos autres systegravemes drsquoeacutepuration incluant le Stealth-RO et le Merlin-Garden Pro Ces nouveaux filtres verts au

charbon utilisent des coques de noix de coco provenant de lrsquoInde et sont fabriqueacutes selon un processus reacutevolutionnaire qui carbonise les coques dans une chambre de combustion fermeacutee Le meacutethane le CO2 et les autres gaz agrave effet de serre qui sont geacuteneacutereacutes sont soit lessiveacutes soit reacuteutiliseacutes comme source drsquoeacutenergie dans les installations manufacturiegraveres Le reacutesultat Avec cette meacutethode aucun gaz agrave effet de serre ne srsquoeacutechappe dans lrsquoatmosphegravere contrairement agrave lrsquoancienne meacutethode qui favorisait une combustion agrave ciel ouvert De plus le charbon obtenu par cette nouvelle technique un charbon de qualiteacute supeacuterieure par rapport agrave lrsquoancien est capable drsquoabsorber le chlore et les composeacutes organiques volatiles beaucoup plus efficacement Chez Hydro-Logic lrsquoenvironnement nous tient agrave cœur et comme nous visons agrave reacuteduire notre impact sur notre planegravete il nrsquoy aura aucune hausse de prix pour nos filtres vertsLrsquoeau pure ce nrsquoest pas de la magie crsquoest de la logiquePour plus de renseignements sur ces nouveaux filtres

verts sans danger pour lrsquoenvironnement visitez votre deacute-taillant hydroponique

Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden insecticide spray raquo

Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo est la solution ideacuteale pour controcircler les thrips les fongicoles les aleurodes les pucerons et tous les autres insectes ravageurs rampants ou volants qui deacutetruisent les feuilles et les reacutecoltes dans une salle de cultureComme plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur lrsquoont remarqueacute les infestations de thrips prennent de plus en plus

drsquoampleur dans une salle de culture Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation Doktor Doom un produit agrave la fine pointe de la technologie saura contrer ces insectes nuisibles

Avec une seule application lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo offre aux utilisateurs jusqursquoagrave 60 jours de controcircle reacutesiduel sur les insectesMieux vaut preacutevenir que gueacuterirPour plus de renseignements visitez votre boutiquier hydroponique

en grande primeur lrsquoengrais liquide biologique Atomic 4-1-1Lrsquoengrais liquide Atomic 4-1-1 est deacuteriveacute de plusieurs extraits botaniques drsquoorigine naturelle Ce puissant engrais de qualiteacute supeacuterieure est certifieacute biologique par BCS en Allemagne et convient agrave toutes les cultures incluant les fruits les leacutegumes les fleurs les buissons les plantes de salon et les arbres

Caracteacuteristiques ndash Avantages Augmente les rendements et favorise une croissance saine et vigoureuse chez toutes les espegraveces veacutegeacutetales

Produit des plantes saines et robustes qui tolegraverent mieux bullle stress environnemental comme les insectes et les maladiesConditionne le solbullAcceacutelegravere la croissancebullReacutesiste aux fluctuations de tempeacuteraturebull Biodeacutegradable non toxique et sans danger pour bulllrsquoenvironnement

Lrsquoengrais biologique ideacuteal pour les peacutepiniegraveres les veacutegeacute-taux agrave racines nues les serres les cultures en serre chaude et la culture hydroponiqueDosage En vaporisation foliaire ou par la rhizosphegravere appliquer Atomic 4-1-1 dans un rapport se situant entre 400 1 agrave 100 1 et ce tous les sept agrave 21 jours ou au besoinGrandes cultures appliquer

Atomic 4-1-1 agrave raison de 1 frac12 agrave 2 frac12 L par hectare (12 agrave 1 L par acre) tous les 7 agrave 21 jours ou au besoinOffert dans les formats suivants

125 ml 250 ml 500 ml 1 litre et 4 litresPour drsquoautres renseignements sur

lrsquoengrais liquide biologique Atomic 4-1-1 visitez votre deacutetaillant hydro-ponique

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Le reacuteflecteur Adjustable Wing par innovamontGracircce agrave une ingeacutenierie de pointe le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade est non seulement le plus facile agrave assembler mais il permet aussi un ajustement preacutecis de 81 agrave 112 centimegravetres en quelques secondes Agrave la fine pointe de la technologie le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade mesurant 68 cm de longueur est puissant dura-

ble pratique et leacuteger Le reacuteflecteur fournit deux fois plus de puissance et drsquoefficaciteacute que les ailes ajustables reacuteguliegraveres pouvant augmenter la

zone de couverture sous chaque lumiegravere par 60 cm2 ce qui se traduit par une ameacutelioration du rendement pouvant attein-dre jusqursquoagrave 50 Le reacuteglage eacutetroit tout en augmentant la puissance de sortie permet drsquoeacuteloigner le

reacuteflecteur des plantes qui ont atteint un stade de croissance sensible Avec son mateacuteriau Silver Moon recouvert de micro-alveacuteoles le seul mateacuteriau reacutefleacutechis-sant de lrsquoindustrie capable de reacutefleacutechir 95 de la lumiegravere ce reacuteflecteur sur-classe tous les autres sur le marcheacute Fourni avec un support agrave douille en acier eacutelectro-galvaniseacute pour sa robust-

esse combineacute agrave un cadre en aluminium Il est disponible avec un support agrave douille universel (Universal Socket Bracket) ou precirct agrave cacircbler avec une douille de 2000 W 600 V et une boicircte de connexion Pour drsquoautres renseignements visitez un deacutetaillant hydroponique pregraves

de chez vous

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Nouveau sur le marcheacute le jardin GiGrowtrade

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

Le jardin GiGrowtrade le seul jardin rotatif qui peut garantir un dosage preacutecis lors de lrsquoinjection des nutriments peut accommoder entre 144 et 504 sites de culture Agrave cause de sa faciliteacute drsquoemploi sans compter ses reacutesultats impressionnants le jardin GiGrowtrade a eacuteteacute seacutelectionneacute par la NASA pour faire pousser des semences sur Terre des semences qui auparavant eacutetaient cueillies dans lrsquoespaceLe jardin GiGrowtrade srsquoadapte agrave un systegraveme drsquoinjection

inteacutegreacute et breveteacute qui permet aux nutriments de circuler une seule fois Comme le reacuteservoir nrsquoest jamais exposeacute agrave la lumiegravere aucune algue ne peut se propager et les ajustements de pH et de PPM sont beaucoup plus simples qursquoagrave lrsquoordinaireLe jardin GiGrowtrade injecte automatiquement la quantiteacute

exacte drsquoengrais dans chaque plateau de croissance permettant de nourrir les plantes freacutequemment avec des doses plus petites ce qui favorise le deacuteveloppement robuste des racines De plus comme le jardin eacutelimine

presque toutes les accumulations de reacutesidus de sel dans le cube nul besoin de le rincer freacutequemment durant la croissance de vos plantes vous eacutepargnant du temps et de lrsquoargent sans compter lrsquoengrais requis pour une croissance optimale Pour preacutevenir la deacuteshydratation des plantes et la brucirclure

du feuillage le jardin GiGrowtrade permet drsquoeacutevacuer la chaleur par un tube en verre Pour plus de renseignements visitez le magasin de

jardinage drsquointeacuterieur situeacute le plus pregraves de votre domicile

rehaussez la saveur de vos fruits et de vos leacutegumes avec superliciousLa faccedilon ideacuteale de maximiser tous les aspects de vos produits est de fournir agrave vos plantes une plage complegravete drsquoeacuteleacutements eacutequilibreacutes pour soutenir leur croissance Superlicious par Supernatural Brand garantit des reacutesultats optimaux Provenant drsquoanciens deacutepocircts drsquoalluvions agrave lrsquoembouchure des cours drsquoeau et drsquoun environnement marin le gisement est ramasseacute pulveacuteriseacute et meacutelangeacute avec des tampons speacutecialement eacutelaboreacutes pour garantir des taux drsquoabsorption supeacuterieurs et une croissance luxuriante Hautement soluble dans lrsquoeau Superlicious de Supernatural Brand incite les plantes agrave atteindre des niveaux drsquoeacutenergie qui favorisent la pleine expression de leur potentiel en ce qui a trait agrave la saveur et agrave la fragrance de leurs huiles essentielles et ce drsquoune faccedilon complegravetement naturelle Vos fruits et vos leacutegumes deacuteborderont de saveur et de santeacute sans compter une longue dureacutee de vieIl existe aujourdrsquohui sur le marcheacute une foule drsquoactivateurs de saveur mais sauf un ils contiennent tous des agents eacutedul-

corants comme du sucre de la meacutelasse et du miel tous des produits qui sont supposeacutes rehausser la saveur des reacutecoltes mais qui en reacutealiteacute peuvent perturber le pH chez les plantes nuire agrave lrsquoabsorption des nutriments et favoriser les infestations drsquoinsectes nuisiblesPour rehausser la saveur et la production drsquoessences essentielles chez vos plantes recherchez toujours Superlicious par

Supernatural Brand chez votre boutiquier hydroponique

en grande primeur Voici NutriBoost 1NutriBoost 1 un meacutelange reacutegeacuteneacuteratif est tout indiqueacute pour remplacer les proprieacuteteacutes hormonales chez les plantes qui sont soumises agrave un stress environnemental Pour maintenir une croissance saine et vigoureuse une plante en bonne santeacute produit ces hormones drsquoune faccedilon naturelle cependant une plante stresseacutee perd une grande partie de sa capaciteacute agrave produire ces reacutegulateurs qui srsquoavegraverent essentiels pour sa croissanceNutriBoost 1 est ideacuteal pour Soulager le stress causeacute par les arrosages excessifs la seacutecheresse la brucirclure des racines lrsquoeacutemondage

des racines et le rempotage De plus il favorise la multiplication des boutures et des semis et la transplantationPour drsquoautres renseignements visitez un magasin de jardinage drsquointeacuterieur pregraves de chez vous

15MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

suite a la page 37

en grande primeur voici le substrat biologique de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop OrganicsVermicrop Organics est fiegravere drsquoannoncer la mise en marcheacute de son nouveau substrat biologique le Premium Organics Potting Soil Un riche meacutelange de matiegraveres organiques de qualiteacute professionnelle ce milieu de croissance est composeacute drsquoune multitude drsquoeacuteleacutements cleacutes coir reacutesidus de vers de terre sphaigne compost de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop Organics guano de chauve-souris varech et champignons mycorhiziens Cette formule exclusive a eacuteteacute creacuteeacutee et testeacutee par une eacutequipe composeacutee de plusieurs chefs de file de lrsquoindustrie pour garantir un eacutequilibre parfait entre les matiegraveres organiques lrsquoengrais lrsquohumiditeacute et le drainage Il nous fait plaisir de vous offrir ce nouveau substrat agrave la fine pointe de la technologie pour que vous puissiez jouir des fruits de votre labeur et ce autant que nousPour plus de renseignements consultez

votre deacutetaillant de jardinage drsquointeacuterieur

une seule formule par stade de croissance La trousse de deacutemarrage laquo La recette du succegraves raquo par Technaflora est ideacuteale pour les jardiniers chevronneacutes et les deacutebutants Cette trousse exclusive contient 10 produits exceptionnels qui garantissent aux plantes sous culture une source de nutrition consistante et eacutequilibreacutee Parmi les produits on retrouve Rootech Cloning Gel 7 g BC Grow 500 ml BC Boost 500 ml BC Bloom 500 ml Thrive Alive B-1 Red 125 ml Thrive Alive B-1 Green 125 ml Awesome Blossoms 125 ml MagiCal 125 ml SugarDaddy 250 ml et Root 66 250 ml La trousse contient aussi le Tableau de meacutelange RFS lequel preacuteconise le concept drsquoune seule formule par stade de croissance agrave lrsquoencontre du programme semaine par semaine qui est beaucoup plus compliqueacuteAvec chaque achat drsquoune trousse de deacutemarrage laquo La

recette du succegraves raquo Technaflora contribuera $075 au pro-gramme laquo Lrsquohydroponie pour la faim raquo (Hydro for Hunger raquo en support de lrsquoInstitut pour lrsquohydroponie simplifieacutee (ISH) Pour drsquoautres renseignements visitez votre marchand hy-droponique pregraves de chez vous

16 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par Erik Biksa

Les journeacutees raccourcissent et au creacutepuscule le soleil couchant eacuteclaire votre jardin de ses rayons rougeacirctres Le temps de la reacutecolte approche agrave grand pas Vous entreprenez de cueillir les varieacuteteacutes hacirctives et vos labeurs commencent agrave porter fruit Agrave la sueur de votre front sans compter les deacutepenses vous avez consacreacute une consideacuterable partie de votre temps libre agrave ce projet et vous ne voulez pas rater lrsquooccasion de terminer le tout en beauteacute Vous devez maintenant faire preuve de diligence et drsquoattention pour en soutirer le plus grand nombre drsquoavantages possibleSouvent agrave ce stade-ci de nombreux jardiniers commettent

une grosse erreur Ils ont mis tellement de temps et drsquoefforts agrave la preacuteparation de leur jardin qursquoune fois arriveacute le moment de la cueillette ils se deacutepecircchent de tout ramasser et ce le plus rapidement possible ce qursquoil faut absolument eacuteviter Les plantes disposent elles aussi de leur cycle et si quelques jours de plus peuvent augmenter la taille de vos tomates de gracircce laissez-les sur la vigne ou sur le plant Il en va de mecircme pour vos autres fruits et leacutegumesLe moment est venu aussi drsquoentreprendre la preacuteparation

du jardin pour lrsquoanneacutee prochaine Vous comptez prendre de lrsquoexpansion Vous preacutefeacuterez conserver votre jardin tel quel Il nrsquoen tient qursquoagrave vous Quoi qursquoil en soit une fois la cueillette termineacutee il reste encore du pain sur la planche

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacuteeVous reacutecoltez ce que vous avez semeacute

(quatriegraveme partie)

De notre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le fruit de nos durs labeurs une multitude de leacutegumes biologiques frais et nutritifs

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Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

18 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

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Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

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Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

Pho

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l Man

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

MY

Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

Page 3: MY_FCAN_july_aug_09

J A R D I N A G E D rsquo I N T Eacute R I E U R

NOTE DE LAreacutedactrice jessica raymond

Maximum Yield est publieacute tous les deux mois parMaximum Yield Publications Inc

2339A Delinea Place Nanaimo BC V9T 5L9tel 1-250-729-2677 teacuteleacutec 1-250-729-2687Aucun article de ce magazine ne peut ecirctrereproduit sans la permission de lrsquoeacutediteur

Veuillez retourner les exemplaires non distribuables de la revue agrave lrsquoadresse ci-dessus

Les opinions exprimeacutees par les chroniqueurs sont leurs propres opinions et non neacutecessairement celles

de Maximum Yield etou de lrsquoeacutediteurEntente de publication no 40739092

PREacuteSIDENT EacuteDITEUR - Jim Jesson

DIREcTEUR GEacuteNEacuteRal - Don Moores

aDMINISTRaTRIcE - aFFaIRES cOMMERcIalES - Linda Jesson

REacuteDacTRIcE - Jessica Raymond jessicamaximumyieldcom

DIREcTEUR DES vENTES - Lisa Lambersek lisamaximumyieldcom

vENTES PUBlIcITaIRES 1-250-729-2677

Linda Jesson - lindamaximumyieldcomLisa Lambersek - lisamaximumyieldcom

Keri Hendry - kerimaximumyieldcom Julie Madden - juliemaximumyieldcom

PRODUcTION adsadsmaximumyieldcom

Pentti Tikkanen - penttimaximumyieldcomAlice Joe - alicemaximumyieldcom

Wes Cargill - wesmaximumyieldcom

cOMPTaBIlITEacute Lee Anne Veres - leeannemaximumyieldcom

DISTRIBUTION aU caNaDaBrite-Lite Group

BiofloralEddis Wholesale

Greenstar Plant Products IncHydrotekMegaWatt

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DISTRIBUTION aUX EacuteTaTS-UNISAurora Innovations

BWGS BWGS EastBWGS West

General HydroponicsHydrofarm

Hydro InternationalNational Garden Wholesale Sunlight Supply

Tradewinds

DISTRIBUTION aU ROYaUME-UNIGrowth Technology

HydrogardenNutriculture UK

DISTRIBUTION EN aUSTRalIEFutchatec

Growth TechnologyHydraspher

vOlUME 8 ndash NOMBRE 6 JUIllET aOucircT 2009

4 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Matt LeBannister travaille pour Homegrown Hydrophonics le fabricant des engrais et des suppleacutements de la gamme DNF Geacuterant du magasin de vente au deacutetail situeacute au siegravege social de Toronto Matt a depuis peu commenceacute agrave participer aux Salons de lrsquoindustrie agrave titre drsquoexpert-reacutesident de la compagnie laquo Gracircce agrave la contribution de Homegrown et de Maximum Yield jrsquoespegravere me tailler une place dans le domaine du jardinage inteacuterieur Dans cette industrie on ne sait jamais ce qui peut se pointer agrave lrsquohorizon raquo Matt offre maintenant ses services aux lecteurs de Maximum Yield Vous pouvez le joindre par teacuteleacutephone au 1800INFOGRO ou par courriel via le site internet wwwhydroponicscom

Erik Biksa a fait son apparition dans Maximum Yield en deacutecembre 1999 et en 2000 la premiegravere chronique laquo Demandez agrave Erik raquo eacutetait publieacutee Depuis Erik a contribueacute des douzaines drsquoarticles deacutetailleacutes au magazine Maximum Yield La colonne laquo Demandez agrave Erik raquo a deacutepanneacute bon nombre de jardiniers en reacutepondant agrave un large eacuteventail de questions portant sur la croissance des plantes et sur le jardinage en geacuteneacuteral Erik reacuteside agrave Vancouver en Colombie-Britannique Canada Repreacutesentant indeacutependant pour plusieurs compagnies hydroponiques il a visiteacute des chefs de file de lrsquoindustrie et des jardiniers agrave lrsquoeacutechelle de lrsquoAmeacuterique du Nord En ce moment Erik consacre son temps agrave eacutetendre son reacutesautage au sein de lrsquoindustrie en se familiarisant avec les techniques agricoles et les marcheacutes horticoles de plusieurs pays drsquoEurope

Contribuants

Philip McIntosh Philip McIntosh reacutedacteur en science et technologie deacutetient un baccalaureacuteat en botanique et en chimie ainsi qursquoune maicirctrise en sciences biologiques Dans le cadre de sa recherche de maicirctrise il entreprit de cultiver des plantes axeacuteniques (en milieu steacuterile) en utilisant des techniques hydroponiques afin de deacuteterminer le niveau drsquoabsorption des meacutetaux par les racines En plus de son expeacuterience dans la fabrication drsquoappareils meacutedicaux M McIntosh a assumeacute un poste de superviseur en reacutedaction technique dans lrsquoindustrie de la fabrication drsquoeacutequipements agrave semi-conducteurs Il habite avec sa famille agrave Colorado Springs au Colorado et enseigne les matheacutematiques de niveau secondaire au Challenger Middle School

James W Brown deacutetenteur drsquoune maicirctrise de lrsquoUniversiteacute Cornell avec speacutecialisation en culture leacutegumiegravere et un grade drsquoassocieacute du Collegravege agricole de la Nouvelle-Eacutecosse compte plus de 30 anneacutees drsquoexpeacuterience dans le domaine hydroponique comme horticulteur et professeur Tregraves rechercheacute comme confeacuterencier inviteacute lors des colloques et des congregraves portant sur la culture hydroponique et consultant sur les techniques du jardinage sans sol Jim est lrsquoauteur drsquoun bouquin intituleacute laquo Hydroponic Growerrsquos Manual raquo et contribue agrave la laquo SCEA Newsletter raquo pour les amateurs du jardinage en environnement controcircleacute

Juste agrave temps pour appreacutecier les belles journeacutees drsquoeacuteteacute Maximum Yield vous preacutesente le quatriegraveme et dernier article de la seacuterie Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee La peacuteriode de reacutecolte approche agrave grands pas et Erik Biksa vous aide agrave geacuterer assidument vos cultures et vos reacutecoltes afin drsquoen tirer les meilleurs reacutesultats Pour leur part Matt LeBannister James Brown et Philip McIntosh nous livrent des articles agrave propos du soin des racines de la culture drsquoaubergines en serre et des virus chez les plantes hydroponiques De plus ne manquez pas de jeter un coup drsquoœil aux nouveaux produits offerts sur le marcheacute dans la rubrique Profil des nouveaux produits et de lire les Nouvelles de max yield pour tout savoir des eacutevegravenements preacutevus dans votre reacutegion et partout dans le monde Vous aimeriez gagner de lrsquoeacutequipement de culture Participez agrave la

deuxiegraveme eacutedition du concours laquo Gagnez Gros Reacutecoltez Gros raquo destineacute aux cyberlecteurs de Maximum Yield et courez la chance de gagner lrsquoun des merveilleux prix offerts par General Hydroponics NGW Current Culture et Maximum Yield Visitez le wwwmaximumyieldcomwinbig pour remplir le formulaire de participation officiel Bonne chance Puisque votre succegraves nous tient agrave cœur Maximum Yield lance sa

nouvelle rubrique reacuteguliegravere intituleacutee laquo Conseils des lecteurs raquo Nous souhaitons partager avec nos lecteurs vos connaissances horticoles et vos meilleures techniques de jardinage Faites parvenir vos conseils agrave editormaximumyieldcom et ne manquez pas de lire les conseils prodigueacutes par drsquoautres jardiniers afin drsquoobtenir un jardin luxuriant Qui sait vos preacutecieux conseils apparaicirctront peut-ecirctre dans la prochaine parution de Maximum YieldAgrave la fin du mois de mai Maximum Yield accueillait le Salon canadien de jardinage drsquointeacuterieur

laquo de retour aux racines raquo agrave Kelowna en Colombie Britannique Lrsquoeacutevegravenement srsquoest aveacutereacute une reacuteussite et a attireacute des gens de partout au pays et du monde entier De tels eacutevegravenements sont indispensables agrave la croissance de notre industrie Nous visons un niveau de qualiteacute eacuteleveacute et nous sommes fiers de constater la prospeacuteriteacute de notre industrie drsquoun oceacutean agrave lrsquoautre une industrie qui ne cesse drsquoinnover pour promouvoir un mode de vie eacutecologique Ce mois-ci nous ceacuteleacutebrons la 6e eacutedition du Salon annuel de San Francisco qui a pour thegraveme laquo Cultiver une planegravete verte raquo Pour obtenir de plus amples renseignements visitez le wwwindoorgardenexpocomBonne croissance

6 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Maximum Yield se reacuteserve le droit deacutediter

Je vous feacutelicite pour votre magasine Je me rappelle les premiegraveres eacuteditions quelques articles informatifs et plusieurs annonces pour des produits totalement inconnus dans un format nous rappelant une vieille copie du journal local Maintenant le magasine Maximum Yield superbement structureacute comporte une foule drsquoarticles reacutedigeacutes par des professionnels et aborde des sujets agrave la hauteur de nos attentes Continuez votre bon travail et continuez de mrsquoeacutepater Sincegraverement

Marie-Egraveve Marcotte

Votre superbe magazine portant sur le jardinage drsquointeacuterieur mrsquoinspire Jrsquoappreacutecie vraiment tout le travail que vous consacrez agrave cette publication destineacutee au Canada franccedilais qui de plus est offerte gratuitement aux initieacutes de lrsquoindustrie La qualiteacute des articles et de la traduction est excellente et chaque mois je suis eacutemerveilleacutee par vos fantastiques photos et vos explications nettes claires et preacutecises sur mon passe-temps favori Drsquoailleurs la page couverture la plus eacutetonnante que jrsquoai eu lrsquooccasion drsquoappreacutecier est celle que vous avez utiliseacutee pour lrsquoeacutedition franccedilaise de janvier feacutevrier la plante qui pousse agrave lrsquointeacuterieur drsquoune ampoule Tout simplement renversant Ne lacircchez pas

Joseacutee Lafontaine

Apregraves avoir lu votre magasine je suis inteacuteresseacute agrave installer un systegraveme hydroponique dans une piegravece au sous-sol Comme je ne possegravede pas de jardin agrave lrsquoexteacuterieur jrsquoai lrsquointention drsquooffrir agrave ma famille plusieurs varieacuteteacutes de leacutegumes frais Ensuite je voudrais agrandir le jardin inteacuterieur pour commencer agrave vendre des produits au marcheacute public Le hic crsquoest que je ne connais absolument rien agrave la culture hydroponique Jrsquoai besoin de vos bons conseils pour mrsquoindiquer la marche agrave suivre Par ougrave commencer Jrsquoattends votre reacuteponse avec impatience Merci

Claude Desbiens

En premier lieu vous devrez choisir le systegraveme hydroponique et le substrat qui conviendront agrave lrsquoespace disponible ainsi qursquoagrave vos attentes Ensuite vous devrez choisir un systegraveme drsquoeacuteclairage DHI (haute intensiteacute) un engrais de bonne qualiteacute et possiblement une technique de culture biologique si cela vous inteacuteresse Pour vous aider dans vos choix consultez les articles pour deacutebutants sur notre site Internet wwwmaximumyieldcom et nrsquoheacutesitez pas agrave rencontrer le personnel du magasin hydroponique le plus pregraves de chez vous Ces gens-lagrave se feront un plaisir de vous renseigner Bonne chance et bon jardinage

agrave la reacutedactriceLETTRES

Je suis une deacutebutante dans le domaine du jardinage drsquointeacuterieur et je cherche des articles portant sur lrsquoutilisation du miel dans la culture hydroponique Peut-on lrsquoutiliser tel quel ou doit-on le dissoudre dans lrsquoeau tiegravede avant de lrsquointroduire dans le reacuteservoir de solution nutritive Jrsquoai entendu dire que les nombreux avantages que lrsquoon retrouve dans le miel sont facilement transfeacuterables aux plantes et aux denreacutees alimentaires que lrsquoon consomme Drsquoailleurs je ne veux pas utiliser de suppleacutements ou drsquoadditifs chimiques Merci

Roxane Allard

Vous tombez agrave point Dans cette eacutedition francophone de Maximum Yield vous trouverez la reacuteponse dans la colonne drsquoErik Biksa Erik explique en deacutetail le pour et le contre de lrsquoutilisation du miel dans la culture hydroponique Pour acceacuteder agrave drsquoautres colonnes drsquoErik ou si vous avez des questions visitez le site Internet wwwmaximumyieldcom

7MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Avez-vous des questions pour Eacuterik Envoyez-les par courriel agrave editormaximumyieldcom avec les mots laquo Demandez agrave Eacuterik raquo dans la ligne du

sujet et sa reacuteponse sera publieacutee dans une eacutedition ulteacuterieure

DEMANDEZ aacuteerik

Bonjour MarcAgrave vrai dire voilagrave une tregraves bonne questionComme vous cultivez agrave lrsquointeacuterieur dans une piegravece fermeacutee

ou scelleacutee vos plantes poussent dans ce qursquoon appelle un environnement agricole controcircleacute (CEA ou Controlled Environment Agriculture) En drsquoautres mots une chambre laquo parfaite raquo Comme il nrsquoy a pas drsquoeacutevacuation drsquoair vous devez traiter lrsquoair ambiant agrave lrsquoaide drsquoun eacutepurateur drsquoair c-agrave-d un filtre au charbon ou un ozoniseur vous controcirclez la tempeacuterature avec un climatiseur ou un eacutechangeur drsquoair et vous ajustez lrsquohumiditeacute gracircce agrave un deacuteshumidificateur une chaufferette et ou un climatiseur Si tel est le cas vous avez parfaitement raison la faccedilon la plus efficace pour vous drsquoameacuteliorer le taux de croissance de vos plantes et ainsi augmenter leur rendement serait de hausser le niveau de CO

2

Comme vous lrsquoavez mentionneacute le processus de fermentation naturelle ou autre reacuteaction biologique fonctionne bien dans une petite salle de culture scelleacutee Si vous disposez drsquoune vaste aire de culture en plus de vos deux seaux vous pouvez aussi meacutelanger des reacutesidus de vers de terre dans le substrat Cette meacutethode drsquoenrichissement peu dispendieuse srsquoavegravere plutocirct facile agrave entretenir Cependant vous nrsquoavez aucun controcircle sur la quantiteacute de CO

2 ou

le taux de dissipation de celui-ciDans votre cas un niveau de CO

2 se situant entre 1600 et 2000

PPM durant le cycle eacuteclaireacute devrait acceacuteleacuterer le taux de croissance de 10 agrave 15 et augmenter le rendement de 10 agrave 30 En premier lieu avant drsquoentreprendre quoi que ce soit ou

drsquoacheter un eacutequipement quelconque je vous conseille fortement drsquooptimiser tous les paramegravetres climatiques et environnementaux tels que eacuteclairage tempeacuterature et humiditeacute Ensuite assurez-vous que la zone des racines de vos plantes fonctionne en mode optimal oxygegravene microorganismes sans maladies ou insectes nuisibles etcVous devez aussi reacutealiser une chose importante une fois que

votre aurez augmenteacute le niveau de CO2 dans votre salle de culture

pour obtenir les reacutesultats escompteacutes vous devrez acceacuteleacuterer le meacutetabolisme des plantes Pour ce faire un leacuteger ajustement de la tempeacuterature ambiante comme une petite hausse jusqursquoagrave 29degC devrait suffireIl existe deux faccedilons industrielles drsquoenrichir le CO

2 dans une salle

de culture ou dans une serre les bonbonnes de CO2 et les brucircleurs

de gaz tel que le propane

Bonjour ErikMon jardin inteacuterieur est installeacute dans un environnement fermeacute et ne dispose drsquoaucun conduit

drsquoeacutevacuation Je veux augmenter le niveau de CO2 dans ma salle de culture car plusieurs amis mrsquoont suggeacutereacute que cela pourrait aider agrave acceacuteleacuterer la croissance de mes plantes et ameacuteliorer le rendement de mes reacutecoltesJe maintiens les niveaux de CO2 dans ma salle de culture en geacuteneacuterant agrave partir de deux

chaudiegraveres du dioxyde de carbone gracircce au processus de fermentation naturelle Jrsquoai bien remarqueacute une petite ameacutelioration mais comme je mrsquoy attendais les niveaux de CO2 ne peuvent pas augmenter beaucoup agrave cause de la grandeur de ma salle de cultureQuel niveau devrais-je atteindre pour reacuteellement voir une diffeacuterence dans mon taux de cr-

oissance et mes rendements Je possegravede deacutejagrave un reacutegulateur de bonbonne de CO2 et jrsquoai penseacute le brancher sur une minuterie Quelles seraient mes meilleures optionsMarc Val drsquoOr

Dans votre environnement scelleacute vous pouvez ajouter une bonbonne de CO

2 agrave votre processus biologique Le gaz est relacirccheacute

gracircce agrave une minuterie et une soupape reacutegulateur agrave soleacutenoiumlde Avec la minuterie vous controcirclez la freacutequence et la dureacutee des eacutechappements selon le volume cubique de votre aire de croissance et le taux de dissipation du gaz Pour plus de preacutecision au lieu drsquoune minuterie vous pouvez installer un moniteur de CO

2 agrave

infrarouge Vous reacuteglez les paramegravetres sur le moniteur et crsquoest tout Le reste est automatique Cependant avec une bonbonne il y a un hic Vous devrez la remplacer assez souvent et le transport drsquoune de ces bonbonnes nrsquoest pas une mince affaire Il y a aussi les coucircts de remplacement agrave consideacutererLrsquoautre option celle que plusieurs jardiniers considegravere comme

la meilleure un geacuteneacuterateur au gaz controcircleacute par un moniteur agrave infrarouge Un deacutesavantage majeur cependant la chaleur geacuteneacutereacutee par les brucircleurs Pour contrer ce problegraveme dans une salle de culture fermeacutee renseignez-vous sur les geacuteneacuterateurs et les systegravemes drsquoeacuteclairage refroidis agrave lrsquoeauQuant aux moniteurs de CO

2 agrave infrarouge ce sont des

instruments de grande preacutecision et leur prix le reflegravete bien Pour reacuteduire les coucircts certains modegraveles munis drsquoune sonde agrave distance permettent lrsquoajout drsquoun deuxiegraveme systegraveme drsquoenrichissement pour controcircler par exemple une zone reacuteserveacutee exclusivement agrave la croissance veacutegeacutetative Comme il nrsquoy a qursquoun seul controcircleur pour deux systegravemes indeacutependants vous reacutealisez une eacuteconomie importanteBon jardinage Erik Biksa MY

10 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

NOUVELLES DEmax yield

Des microbes associeacutes aux veacutegeacutetaux soutiennent la production du biocarburant durablePar un processus conccedilu pour eacuteliminer les contaminants du sol les chercheurs scientifiques ont identifieacute des microbes associeacutes aux plantes qui pourraient ameacuteliorer la croissance de celles-ci sur les terres marginales Cette deacutecouverte pourrait aider les scientifiques agrave eacutelaborer des strateacutegies pour la production de biocarburants durables qui nrsquoutiliserait aucune culture vivriegravere ou terre arableUne approche qui permettrait de produire des biocarburants sans gaspiller de den-

reacutees alimentaires et qui de plus utiliserait des terres impropres agrave lrsquoagriculture serait agrave nrsquoen point douter une situation ideacuteale pour les producteurs les intervenants les consommateurs et en bout de compte les gouvernementsLes chercheurs ont identifieacute 78 endophytes bacteacuteriens provenant en particulier de

boutures de tremble qui de faccedilon reacutepeacutetitive affichaient la plus haute augmentation dans la production de biomasse et ce jusqursquoagrave 50 par rapport aux plantes de controcircle non inoculeacutees Ils envisagent donc de poursuivre leurs recherches afin drsquoeacutelucider ce pheacutenomegravene(Source DOE Laboratoire national de Brookhaven laquoBacteria That Increase Plant Growth Identifiedraquo ScienceDaily 27 jan-vier 2009 27 janvier 2009 wwwsciencedailycom releases200901090126104349htm)

Le grand deacutebat sur les aliments irradieacutes les aliments biologiques sont-ils insalubresLrsquoirradiation des aliments est un processus selon lequel les aliments crus sont ioniseacutes avec des rayons gammas agrave haute puissance ou des faisceaux eacutelectroniques pour deacutetruire les germes qui pourraient nous rendre malade ou nous tuer Un grand deacutebat a vu le jour concernant ces aliments irradieacutes sont-ils bons pour notre corps et peuvent-ils ecirctre consommeacutes en toute seacutecuriteacute Selon lrsquoOrganisation mondiale de la Santeacute ils ne repreacutesentent aucun danger pour les humainsCependant si lrsquoon se fie aux normes drsquohomologation biologique les aliments qui sont irradieacutes ne

peuvent plus se meacuteriter leur appellation biologique Comme tous les germes ont eacuteteacute irradieacutes ces aliments sont consideacutereacutes sains Cependant sont-ils bons pour la santeacute Car non seulement les germes mais aussi les vitamines et les mineacuteraux ont eacuteteacute irradieacutesComme personne ne connaicirct les effets agrave long terme des aliments irradieacutes ils sont identifieacutes par un symbole drsquoirradiation

Radura Le choix est maintenant entre les mains des consommateurs (Source wwwexaminercomx-693-Organic-Food-Examiner~y2009m2d2-Irradiated-foods-are-antiorganic)

Pour la troisiegraveme anneacutee Toronto ceacutelegravebre son laquo Green Living Show raquoLe thegraveme de ce Salon organiseacute agrave Toronto en Ontario du 24 au 26 avril en disait long laquo Le vert vous accompagne en tout raquo Lrsquoeacuteveacutenement mettait en vedette une deacutemonstration de cuisson en direct sur scegravene des produits du terroir des

activiteacutes laquo vertes raquo pour les jeunes et un projet de fabrication drsquoobjets drsquoart eacutecologiques Les visiteurs eacutetaient aussi inviteacutes agrave participer agrave la laquo Course de la Terre raquo une marche course de cinq km

Durant la soireacutee du 23 avril les prix laquo Verts raquo preacutesenteacutes par le maire de Toronto M Miller le maire-suppleacuteant Joe Pantalone et la vedette et activiste Ed Begley Jr donnegraverent le coup drsquoenvoi agrave ce SalonAgrave en juger par la reacuteaction des spectateurs et des exposants cet eacuteveacutenement qui offrait

agrave tous lrsquooccasion de deacutecouvrir une multitude de produits et de nouveauteacutes sans danger pour lrsquoenvironnement ainsi que des conseils judicieux pour vivre en laquo Vert raquo chaque jour

de leur vie a remporteacute un eacutenorme succegraves(Source wwwgreenlivingonlinecomtorontoshow)

11MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le 6e Salon annuel du jardinage drsquointeacuterieur de San Francisco laquo Growing our World Green raquo approche agrave grand pasLes 25 et 26 juillet prochains la ville de San Francisco sera lrsquohocircte du plus ambitieux Salon du jardinage drsquointeacuterieur de lrsquoanneacutee le fabuleux laquo Growing our World Green raquo En prenant ce virage vert et attendu avec impatience par tous les intervenants de lrsquoindustrie du jardinage drsquointeacuterieur sans compter les jardiniers qursquoils soient amateurs ou chevronneacutes ce Salon promet drsquoen mettre plein les yeux agrave tous les visiteurs solutions de jardinage eacutecologiques nouvelles avances dans le domaine de lrsquoeacuteclairage eacuteconergeacutetique des engrais biologiques agrave la fine pointe de la technologie des produits novateurs facilement recyclables pour controcircler les insectes et enrayer les maladies des meacutethodes de purification et de conservation drsquoeau sans danger pour lrsquoenvironnement et beaucoup plus encore Un atelier informatif et eacuteducatif sera ouvert sur place pour renseigner le public sur le jardinage drsquointeacuterieur et de nombreux prix de preacutesence seront tireacutes au cours de lrsquoeacuteveacutenement Pour tout renseignement concernant lrsquoExposition incluant les tarifs drsquohocirctel pour les participants et la liste des exposants visitez le site Internet wwwindoorgardenexpocom(Source wwwindoorgardenexpocom)

Une espegravece drsquoabeilles attireacutee seulement par les courges et les cucurbitaceacuteesDes entomologistes provenant de plusieurs pays ont reacuteveacuteleacute qursquoau cours de leurs observations ils avaient deacutecouvert une vingtaine drsquoespegraveces drsquoabeilles sauvages autochtones qui preacutefeacuteraient polliniser les courges et les cucurbitaceacutees au deacutetriment des autres plantes florales ou fruitiegraveres Ce recensement fondeacute sur des sources scientifiques deacutemontre en effet que ces abeilles extrecircmement besogneuses travaillent sans relacircche agrave accomplir leur butCes abeilles sont doteacutees des cinq caracteacuteristiques

des pollinisateurs les plus efficaces de la planegravete elles sont rapides concentreacutees compeacutetitives abondantes et consistantes dans leur choix de plantes Gracircce agrave ces recherches les jardiniers les cultivateurs et les apiculteurs qui auparavant utilisaient les services des abeilles agrave miel ou commune Apis mellifera jusqursquoici consideacutereacutees comme les pollinisatrices les plus performantes en Ameacuterique peuvent maintenant concentrer leurs efforts agrave ameacuteliorer la pollinisation des reacutecoltes(Source httpwwwarsusdagovispr2008081230htm)

MY

12 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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Hydro-Logic emprunte le virage vertHydro-Logic est fiegravere drsquoannoncer que tous ses nouveaux filtres au charbon utilisent maintenant un charbon provenant de coques de noix de coco un produit sans danger pour lrsquoenvironnement Agrave partir drsquoaujourdrsquohui ces nouveaux filtres verts seront installeacutes dans tous nos appareils Small Boy Tall Boy et Tall Blue comme eacutequipement standard De plus ils seront disponibles en option pour tous nos autres systegravemes drsquoeacutepuration incluant le Stealth-RO et le Merlin-Garden Pro Ces nouveaux filtres verts au

charbon utilisent des coques de noix de coco provenant de lrsquoInde et sont fabriqueacutes selon un processus reacutevolutionnaire qui carbonise les coques dans une chambre de combustion fermeacutee Le meacutethane le CO2 et les autres gaz agrave effet de serre qui sont geacuteneacutereacutes sont soit lessiveacutes soit reacuteutiliseacutes comme source drsquoeacutenergie dans les installations manufacturiegraveres Le reacutesultat Avec cette meacutethode aucun gaz agrave effet de serre ne srsquoeacutechappe dans lrsquoatmosphegravere contrairement agrave lrsquoancienne meacutethode qui favorisait une combustion agrave ciel ouvert De plus le charbon obtenu par cette nouvelle technique un charbon de qualiteacute supeacuterieure par rapport agrave lrsquoancien est capable drsquoabsorber le chlore et les composeacutes organiques volatiles beaucoup plus efficacement Chez Hydro-Logic lrsquoenvironnement nous tient agrave cœur et comme nous visons agrave reacuteduire notre impact sur notre planegravete il nrsquoy aura aucune hausse de prix pour nos filtres vertsLrsquoeau pure ce nrsquoest pas de la magie crsquoest de la logiquePour plus de renseignements sur ces nouveaux filtres

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Produit des plantes saines et robustes qui tolegraverent mieux bullle stress environnemental comme les insectes et les maladiesConditionne le solbullAcceacutelegravere la croissancebullReacutesiste aux fluctuations de tempeacuteraturebull Biodeacutegradable non toxique et sans danger pour bulllrsquoenvironnement

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13MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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ble pratique et leacuteger Le reacuteflecteur fournit deux fois plus de puissance et drsquoefficaciteacute que les ailes ajustables reacuteguliegraveres pouvant augmenter la

zone de couverture sous chaque lumiegravere par 60 cm2 ce qui se traduit par une ameacutelioration du rendement pouvant attein-dre jusqursquoagrave 50 Le reacuteglage eacutetroit tout en augmentant la puissance de sortie permet drsquoeacuteloigner le

reacuteflecteur des plantes qui ont atteint un stade de croissance sensible Avec son mateacuteriau Silver Moon recouvert de micro-alveacuteoles le seul mateacuteriau reacutefleacutechis-sant de lrsquoindustrie capable de reacutefleacutechir 95 de la lumiegravere ce reacuteflecteur sur-classe tous les autres sur le marcheacute Fourni avec un support agrave douille en acier eacutelectro-galvaniseacute pour sa robust-

esse combineacute agrave un cadre en aluminium Il est disponible avec un support agrave douille universel (Universal Socket Bracket) ou precirct agrave cacircbler avec une douille de 2000 W 600 V et une boicircte de connexion Pour drsquoautres renseignements visitez un deacutetaillant hydroponique pregraves

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14 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Nouveau sur le marcheacute le jardin GiGrowtrade

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Le jardin GiGrowtrade le seul jardin rotatif qui peut garantir un dosage preacutecis lors de lrsquoinjection des nutriments peut accommoder entre 144 et 504 sites de culture Agrave cause de sa faciliteacute drsquoemploi sans compter ses reacutesultats impressionnants le jardin GiGrowtrade a eacuteteacute seacutelectionneacute par la NASA pour faire pousser des semences sur Terre des semences qui auparavant eacutetaient cueillies dans lrsquoespaceLe jardin GiGrowtrade srsquoadapte agrave un systegraveme drsquoinjection

inteacutegreacute et breveteacute qui permet aux nutriments de circuler une seule fois Comme le reacuteservoir nrsquoest jamais exposeacute agrave la lumiegravere aucune algue ne peut se propager et les ajustements de pH et de PPM sont beaucoup plus simples qursquoagrave lrsquoordinaireLe jardin GiGrowtrade injecte automatiquement la quantiteacute

exacte drsquoengrais dans chaque plateau de croissance permettant de nourrir les plantes freacutequemment avec des doses plus petites ce qui favorise le deacuteveloppement robuste des racines De plus comme le jardin eacutelimine

presque toutes les accumulations de reacutesidus de sel dans le cube nul besoin de le rincer freacutequemment durant la croissance de vos plantes vous eacutepargnant du temps et de lrsquoargent sans compter lrsquoengrais requis pour une croissance optimale Pour preacutevenir la deacuteshydratation des plantes et la brucirclure

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corants comme du sucre de la meacutelasse et du miel tous des produits qui sont supposeacutes rehausser la saveur des reacutecoltes mais qui en reacutealiteacute peuvent perturber le pH chez les plantes nuire agrave lrsquoabsorption des nutriments et favoriser les infestations drsquoinsectes nuisiblesPour rehausser la saveur et la production drsquoessences essentielles chez vos plantes recherchez toujours Superlicious par

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des racines et le rempotage De plus il favorise la multiplication des boutures et des semis et la transplantationPour drsquoautres renseignements visitez un magasin de jardinage drsquointeacuterieur pregraves de chez vous

15MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

suite a la page 37

en grande primeur voici le substrat biologique de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop OrganicsVermicrop Organics est fiegravere drsquoannoncer la mise en marcheacute de son nouveau substrat biologique le Premium Organics Potting Soil Un riche meacutelange de matiegraveres organiques de qualiteacute professionnelle ce milieu de croissance est composeacute drsquoune multitude drsquoeacuteleacutements cleacutes coir reacutesidus de vers de terre sphaigne compost de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop Organics guano de chauve-souris varech et champignons mycorhiziens Cette formule exclusive a eacuteteacute creacuteeacutee et testeacutee par une eacutequipe composeacutee de plusieurs chefs de file de lrsquoindustrie pour garantir un eacutequilibre parfait entre les matiegraveres organiques lrsquoengrais lrsquohumiditeacute et le drainage Il nous fait plaisir de vous offrir ce nouveau substrat agrave la fine pointe de la technologie pour que vous puissiez jouir des fruits de votre labeur et ce autant que nousPour plus de renseignements consultez

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recette du succegraves raquo Technaflora contribuera $075 au pro-gramme laquo Lrsquohydroponie pour la faim raquo (Hydro for Hunger raquo en support de lrsquoInstitut pour lrsquohydroponie simplifieacutee (ISH) Pour drsquoautres renseignements visitez votre marchand hy-droponique pregraves de chez vous

16 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par Erik Biksa

Les journeacutees raccourcissent et au creacutepuscule le soleil couchant eacuteclaire votre jardin de ses rayons rougeacirctres Le temps de la reacutecolte approche agrave grand pas Vous entreprenez de cueillir les varieacuteteacutes hacirctives et vos labeurs commencent agrave porter fruit Agrave la sueur de votre front sans compter les deacutepenses vous avez consacreacute une consideacuterable partie de votre temps libre agrave ce projet et vous ne voulez pas rater lrsquooccasion de terminer le tout en beauteacute Vous devez maintenant faire preuve de diligence et drsquoattention pour en soutirer le plus grand nombre drsquoavantages possibleSouvent agrave ce stade-ci de nombreux jardiniers commettent

une grosse erreur Ils ont mis tellement de temps et drsquoefforts agrave la preacuteparation de leur jardin qursquoune fois arriveacute le moment de la cueillette ils se deacutepecircchent de tout ramasser et ce le plus rapidement possible ce qursquoil faut absolument eacuteviter Les plantes disposent elles aussi de leur cycle et si quelques jours de plus peuvent augmenter la taille de vos tomates de gracircce laissez-les sur la vigne ou sur le plant Il en va de mecircme pour vos autres fruits et leacutegumesLe moment est venu aussi drsquoentreprendre la preacuteparation

du jardin pour lrsquoanneacutee prochaine Vous comptez prendre de lrsquoexpansion Vous preacutefeacuterez conserver votre jardin tel quel Il nrsquoen tient qursquoagrave vous Quoi qursquoil en soit une fois la cueillette termineacutee il reste encore du pain sur la planche

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacuteeVous reacutecoltez ce que vous avez semeacute

(quatriegraveme partie)

De notre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le fruit de nos durs labeurs une multitude de leacutegumes biologiques frais et nutritifs

17MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

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Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

19MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

MY

Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

MY

22 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

23MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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MY

Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

34 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

35MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

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PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

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Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

Page 4: MY_FCAN_july_aug_09

6 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Maximum Yield se reacuteserve le droit deacutediter

Je vous feacutelicite pour votre magasine Je me rappelle les premiegraveres eacuteditions quelques articles informatifs et plusieurs annonces pour des produits totalement inconnus dans un format nous rappelant une vieille copie du journal local Maintenant le magasine Maximum Yield superbement structureacute comporte une foule drsquoarticles reacutedigeacutes par des professionnels et aborde des sujets agrave la hauteur de nos attentes Continuez votre bon travail et continuez de mrsquoeacutepater Sincegraverement

Marie-Egraveve Marcotte

Votre superbe magazine portant sur le jardinage drsquointeacuterieur mrsquoinspire Jrsquoappreacutecie vraiment tout le travail que vous consacrez agrave cette publication destineacutee au Canada franccedilais qui de plus est offerte gratuitement aux initieacutes de lrsquoindustrie La qualiteacute des articles et de la traduction est excellente et chaque mois je suis eacutemerveilleacutee par vos fantastiques photos et vos explications nettes claires et preacutecises sur mon passe-temps favori Drsquoailleurs la page couverture la plus eacutetonnante que jrsquoai eu lrsquooccasion drsquoappreacutecier est celle que vous avez utiliseacutee pour lrsquoeacutedition franccedilaise de janvier feacutevrier la plante qui pousse agrave lrsquointeacuterieur drsquoune ampoule Tout simplement renversant Ne lacircchez pas

Joseacutee Lafontaine

Apregraves avoir lu votre magasine je suis inteacuteresseacute agrave installer un systegraveme hydroponique dans une piegravece au sous-sol Comme je ne possegravede pas de jardin agrave lrsquoexteacuterieur jrsquoai lrsquointention drsquooffrir agrave ma famille plusieurs varieacuteteacutes de leacutegumes frais Ensuite je voudrais agrandir le jardin inteacuterieur pour commencer agrave vendre des produits au marcheacute public Le hic crsquoest que je ne connais absolument rien agrave la culture hydroponique Jrsquoai besoin de vos bons conseils pour mrsquoindiquer la marche agrave suivre Par ougrave commencer Jrsquoattends votre reacuteponse avec impatience Merci

Claude Desbiens

En premier lieu vous devrez choisir le systegraveme hydroponique et le substrat qui conviendront agrave lrsquoespace disponible ainsi qursquoagrave vos attentes Ensuite vous devrez choisir un systegraveme drsquoeacuteclairage DHI (haute intensiteacute) un engrais de bonne qualiteacute et possiblement une technique de culture biologique si cela vous inteacuteresse Pour vous aider dans vos choix consultez les articles pour deacutebutants sur notre site Internet wwwmaximumyieldcom et nrsquoheacutesitez pas agrave rencontrer le personnel du magasin hydroponique le plus pregraves de chez vous Ces gens-lagrave se feront un plaisir de vous renseigner Bonne chance et bon jardinage

agrave la reacutedactriceLETTRES

Je suis une deacutebutante dans le domaine du jardinage drsquointeacuterieur et je cherche des articles portant sur lrsquoutilisation du miel dans la culture hydroponique Peut-on lrsquoutiliser tel quel ou doit-on le dissoudre dans lrsquoeau tiegravede avant de lrsquointroduire dans le reacuteservoir de solution nutritive Jrsquoai entendu dire que les nombreux avantages que lrsquoon retrouve dans le miel sont facilement transfeacuterables aux plantes et aux denreacutees alimentaires que lrsquoon consomme Drsquoailleurs je ne veux pas utiliser de suppleacutements ou drsquoadditifs chimiques Merci

Roxane Allard

Vous tombez agrave point Dans cette eacutedition francophone de Maximum Yield vous trouverez la reacuteponse dans la colonne drsquoErik Biksa Erik explique en deacutetail le pour et le contre de lrsquoutilisation du miel dans la culture hydroponique Pour acceacuteder agrave drsquoautres colonnes drsquoErik ou si vous avez des questions visitez le site Internet wwwmaximumyieldcom

7MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Avez-vous des questions pour Eacuterik Envoyez-les par courriel agrave editormaximumyieldcom avec les mots laquo Demandez agrave Eacuterik raquo dans la ligne du

sujet et sa reacuteponse sera publieacutee dans une eacutedition ulteacuterieure

DEMANDEZ aacuteerik

Bonjour MarcAgrave vrai dire voilagrave une tregraves bonne questionComme vous cultivez agrave lrsquointeacuterieur dans une piegravece fermeacutee

ou scelleacutee vos plantes poussent dans ce qursquoon appelle un environnement agricole controcircleacute (CEA ou Controlled Environment Agriculture) En drsquoautres mots une chambre laquo parfaite raquo Comme il nrsquoy a pas drsquoeacutevacuation drsquoair vous devez traiter lrsquoair ambiant agrave lrsquoaide drsquoun eacutepurateur drsquoair c-agrave-d un filtre au charbon ou un ozoniseur vous controcirclez la tempeacuterature avec un climatiseur ou un eacutechangeur drsquoair et vous ajustez lrsquohumiditeacute gracircce agrave un deacuteshumidificateur une chaufferette et ou un climatiseur Si tel est le cas vous avez parfaitement raison la faccedilon la plus efficace pour vous drsquoameacuteliorer le taux de croissance de vos plantes et ainsi augmenter leur rendement serait de hausser le niveau de CO

2

Comme vous lrsquoavez mentionneacute le processus de fermentation naturelle ou autre reacuteaction biologique fonctionne bien dans une petite salle de culture scelleacutee Si vous disposez drsquoune vaste aire de culture en plus de vos deux seaux vous pouvez aussi meacutelanger des reacutesidus de vers de terre dans le substrat Cette meacutethode drsquoenrichissement peu dispendieuse srsquoavegravere plutocirct facile agrave entretenir Cependant vous nrsquoavez aucun controcircle sur la quantiteacute de CO

2 ou

le taux de dissipation de celui-ciDans votre cas un niveau de CO

2 se situant entre 1600 et 2000

PPM durant le cycle eacuteclaireacute devrait acceacuteleacuterer le taux de croissance de 10 agrave 15 et augmenter le rendement de 10 agrave 30 En premier lieu avant drsquoentreprendre quoi que ce soit ou

drsquoacheter un eacutequipement quelconque je vous conseille fortement drsquooptimiser tous les paramegravetres climatiques et environnementaux tels que eacuteclairage tempeacuterature et humiditeacute Ensuite assurez-vous que la zone des racines de vos plantes fonctionne en mode optimal oxygegravene microorganismes sans maladies ou insectes nuisibles etcVous devez aussi reacutealiser une chose importante une fois que

votre aurez augmenteacute le niveau de CO2 dans votre salle de culture

pour obtenir les reacutesultats escompteacutes vous devrez acceacuteleacuterer le meacutetabolisme des plantes Pour ce faire un leacuteger ajustement de la tempeacuterature ambiante comme une petite hausse jusqursquoagrave 29degC devrait suffireIl existe deux faccedilons industrielles drsquoenrichir le CO

2 dans une salle

de culture ou dans une serre les bonbonnes de CO2 et les brucircleurs

de gaz tel que le propane

Bonjour ErikMon jardin inteacuterieur est installeacute dans un environnement fermeacute et ne dispose drsquoaucun conduit

drsquoeacutevacuation Je veux augmenter le niveau de CO2 dans ma salle de culture car plusieurs amis mrsquoont suggeacutereacute que cela pourrait aider agrave acceacuteleacuterer la croissance de mes plantes et ameacuteliorer le rendement de mes reacutecoltesJe maintiens les niveaux de CO2 dans ma salle de culture en geacuteneacuterant agrave partir de deux

chaudiegraveres du dioxyde de carbone gracircce au processus de fermentation naturelle Jrsquoai bien remarqueacute une petite ameacutelioration mais comme je mrsquoy attendais les niveaux de CO2 ne peuvent pas augmenter beaucoup agrave cause de la grandeur de ma salle de cultureQuel niveau devrais-je atteindre pour reacuteellement voir une diffeacuterence dans mon taux de cr-

oissance et mes rendements Je possegravede deacutejagrave un reacutegulateur de bonbonne de CO2 et jrsquoai penseacute le brancher sur une minuterie Quelles seraient mes meilleures optionsMarc Val drsquoOr

Dans votre environnement scelleacute vous pouvez ajouter une bonbonne de CO

2 agrave votre processus biologique Le gaz est relacirccheacute

gracircce agrave une minuterie et une soupape reacutegulateur agrave soleacutenoiumlde Avec la minuterie vous controcirclez la freacutequence et la dureacutee des eacutechappements selon le volume cubique de votre aire de croissance et le taux de dissipation du gaz Pour plus de preacutecision au lieu drsquoune minuterie vous pouvez installer un moniteur de CO

2 agrave

infrarouge Vous reacuteglez les paramegravetres sur le moniteur et crsquoest tout Le reste est automatique Cependant avec une bonbonne il y a un hic Vous devrez la remplacer assez souvent et le transport drsquoune de ces bonbonnes nrsquoest pas une mince affaire Il y a aussi les coucircts de remplacement agrave consideacutererLrsquoautre option celle que plusieurs jardiniers considegravere comme

la meilleure un geacuteneacuterateur au gaz controcircleacute par un moniteur agrave infrarouge Un deacutesavantage majeur cependant la chaleur geacuteneacutereacutee par les brucircleurs Pour contrer ce problegraveme dans une salle de culture fermeacutee renseignez-vous sur les geacuteneacuterateurs et les systegravemes drsquoeacuteclairage refroidis agrave lrsquoeauQuant aux moniteurs de CO

2 agrave infrarouge ce sont des

instruments de grande preacutecision et leur prix le reflegravete bien Pour reacuteduire les coucircts certains modegraveles munis drsquoune sonde agrave distance permettent lrsquoajout drsquoun deuxiegraveme systegraveme drsquoenrichissement pour controcircler par exemple une zone reacuteserveacutee exclusivement agrave la croissance veacutegeacutetative Comme il nrsquoy a qursquoun seul controcircleur pour deux systegravemes indeacutependants vous reacutealisez une eacuteconomie importanteBon jardinage Erik Biksa MY

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NOUVELLES DEmax yield

Des microbes associeacutes aux veacutegeacutetaux soutiennent la production du biocarburant durablePar un processus conccedilu pour eacuteliminer les contaminants du sol les chercheurs scientifiques ont identifieacute des microbes associeacutes aux plantes qui pourraient ameacuteliorer la croissance de celles-ci sur les terres marginales Cette deacutecouverte pourrait aider les scientifiques agrave eacutelaborer des strateacutegies pour la production de biocarburants durables qui nrsquoutiliserait aucune culture vivriegravere ou terre arableUne approche qui permettrait de produire des biocarburants sans gaspiller de den-

reacutees alimentaires et qui de plus utiliserait des terres impropres agrave lrsquoagriculture serait agrave nrsquoen point douter une situation ideacuteale pour les producteurs les intervenants les consommateurs et en bout de compte les gouvernementsLes chercheurs ont identifieacute 78 endophytes bacteacuteriens provenant en particulier de

boutures de tremble qui de faccedilon reacutepeacutetitive affichaient la plus haute augmentation dans la production de biomasse et ce jusqursquoagrave 50 par rapport aux plantes de controcircle non inoculeacutees Ils envisagent donc de poursuivre leurs recherches afin drsquoeacutelucider ce pheacutenomegravene(Source DOE Laboratoire national de Brookhaven laquoBacteria That Increase Plant Growth Identifiedraquo ScienceDaily 27 jan-vier 2009 27 janvier 2009 wwwsciencedailycom releases200901090126104349htm)

Le grand deacutebat sur les aliments irradieacutes les aliments biologiques sont-ils insalubresLrsquoirradiation des aliments est un processus selon lequel les aliments crus sont ioniseacutes avec des rayons gammas agrave haute puissance ou des faisceaux eacutelectroniques pour deacutetruire les germes qui pourraient nous rendre malade ou nous tuer Un grand deacutebat a vu le jour concernant ces aliments irradieacutes sont-ils bons pour notre corps et peuvent-ils ecirctre consommeacutes en toute seacutecuriteacute Selon lrsquoOrganisation mondiale de la Santeacute ils ne repreacutesentent aucun danger pour les humainsCependant si lrsquoon se fie aux normes drsquohomologation biologique les aliments qui sont irradieacutes ne

peuvent plus se meacuteriter leur appellation biologique Comme tous les germes ont eacuteteacute irradieacutes ces aliments sont consideacutereacutes sains Cependant sont-ils bons pour la santeacute Car non seulement les germes mais aussi les vitamines et les mineacuteraux ont eacuteteacute irradieacutesComme personne ne connaicirct les effets agrave long terme des aliments irradieacutes ils sont identifieacutes par un symbole drsquoirradiation

Radura Le choix est maintenant entre les mains des consommateurs (Source wwwexaminercomx-693-Organic-Food-Examiner~y2009m2d2-Irradiated-foods-are-antiorganic)

Pour la troisiegraveme anneacutee Toronto ceacutelegravebre son laquo Green Living Show raquoLe thegraveme de ce Salon organiseacute agrave Toronto en Ontario du 24 au 26 avril en disait long laquo Le vert vous accompagne en tout raquo Lrsquoeacuteveacutenement mettait en vedette une deacutemonstration de cuisson en direct sur scegravene des produits du terroir des

activiteacutes laquo vertes raquo pour les jeunes et un projet de fabrication drsquoobjets drsquoart eacutecologiques Les visiteurs eacutetaient aussi inviteacutes agrave participer agrave la laquo Course de la Terre raquo une marche course de cinq km

Durant la soireacutee du 23 avril les prix laquo Verts raquo preacutesenteacutes par le maire de Toronto M Miller le maire-suppleacuteant Joe Pantalone et la vedette et activiste Ed Begley Jr donnegraverent le coup drsquoenvoi agrave ce SalonAgrave en juger par la reacuteaction des spectateurs et des exposants cet eacuteveacutenement qui offrait

agrave tous lrsquooccasion de deacutecouvrir une multitude de produits et de nouveauteacutes sans danger pour lrsquoenvironnement ainsi que des conseils judicieux pour vivre en laquo Vert raquo chaque jour

de leur vie a remporteacute un eacutenorme succegraves(Source wwwgreenlivingonlinecomtorontoshow)

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Le 6e Salon annuel du jardinage drsquointeacuterieur de San Francisco laquo Growing our World Green raquo approche agrave grand pasLes 25 et 26 juillet prochains la ville de San Francisco sera lrsquohocircte du plus ambitieux Salon du jardinage drsquointeacuterieur de lrsquoanneacutee le fabuleux laquo Growing our World Green raquo En prenant ce virage vert et attendu avec impatience par tous les intervenants de lrsquoindustrie du jardinage drsquointeacuterieur sans compter les jardiniers qursquoils soient amateurs ou chevronneacutes ce Salon promet drsquoen mettre plein les yeux agrave tous les visiteurs solutions de jardinage eacutecologiques nouvelles avances dans le domaine de lrsquoeacuteclairage eacuteconergeacutetique des engrais biologiques agrave la fine pointe de la technologie des produits novateurs facilement recyclables pour controcircler les insectes et enrayer les maladies des meacutethodes de purification et de conservation drsquoeau sans danger pour lrsquoenvironnement et beaucoup plus encore Un atelier informatif et eacuteducatif sera ouvert sur place pour renseigner le public sur le jardinage drsquointeacuterieur et de nombreux prix de preacutesence seront tireacutes au cours de lrsquoeacuteveacutenement Pour tout renseignement concernant lrsquoExposition incluant les tarifs drsquohocirctel pour les participants et la liste des exposants visitez le site Internet wwwindoorgardenexpocom(Source wwwindoorgardenexpocom)

Une espegravece drsquoabeilles attireacutee seulement par les courges et les cucurbitaceacuteesDes entomologistes provenant de plusieurs pays ont reacuteveacuteleacute qursquoau cours de leurs observations ils avaient deacutecouvert une vingtaine drsquoespegraveces drsquoabeilles sauvages autochtones qui preacutefeacuteraient polliniser les courges et les cucurbitaceacutees au deacutetriment des autres plantes florales ou fruitiegraveres Ce recensement fondeacute sur des sources scientifiques deacutemontre en effet que ces abeilles extrecircmement besogneuses travaillent sans relacircche agrave accomplir leur butCes abeilles sont doteacutees des cinq caracteacuteristiques

des pollinisateurs les plus efficaces de la planegravete elles sont rapides concentreacutees compeacutetitives abondantes et consistantes dans leur choix de plantes Gracircce agrave ces recherches les jardiniers les cultivateurs et les apiculteurs qui auparavant utilisaient les services des abeilles agrave miel ou commune Apis mellifera jusqursquoici consideacutereacutees comme les pollinisatrices les plus performantes en Ameacuterique peuvent maintenant concentrer leurs efforts agrave ameacuteliorer la pollinisation des reacutecoltes(Source httpwwwarsusdagovispr2008081230htm)

MY

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PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

Hydro-Logic emprunte le virage vertHydro-Logic est fiegravere drsquoannoncer que tous ses nouveaux filtres au charbon utilisent maintenant un charbon provenant de coques de noix de coco un produit sans danger pour lrsquoenvironnement Agrave partir drsquoaujourdrsquohui ces nouveaux filtres verts seront installeacutes dans tous nos appareils Small Boy Tall Boy et Tall Blue comme eacutequipement standard De plus ils seront disponibles en option pour tous nos autres systegravemes drsquoeacutepuration incluant le Stealth-RO et le Merlin-Garden Pro Ces nouveaux filtres verts au

charbon utilisent des coques de noix de coco provenant de lrsquoInde et sont fabriqueacutes selon un processus reacutevolutionnaire qui carbonise les coques dans une chambre de combustion fermeacutee Le meacutethane le CO2 et les autres gaz agrave effet de serre qui sont geacuteneacutereacutes sont soit lessiveacutes soit reacuteutiliseacutes comme source drsquoeacutenergie dans les installations manufacturiegraveres Le reacutesultat Avec cette meacutethode aucun gaz agrave effet de serre ne srsquoeacutechappe dans lrsquoatmosphegravere contrairement agrave lrsquoancienne meacutethode qui favorisait une combustion agrave ciel ouvert De plus le charbon obtenu par cette nouvelle technique un charbon de qualiteacute supeacuterieure par rapport agrave lrsquoancien est capable drsquoabsorber le chlore et les composeacutes organiques volatiles beaucoup plus efficacement Chez Hydro-Logic lrsquoenvironnement nous tient agrave cœur et comme nous visons agrave reacuteduire notre impact sur notre planegravete il nrsquoy aura aucune hausse de prix pour nos filtres vertsLrsquoeau pure ce nrsquoest pas de la magie crsquoest de la logiquePour plus de renseignements sur ces nouveaux filtres

verts sans danger pour lrsquoenvironnement visitez votre deacute-taillant hydroponique

Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden insecticide spray raquo

Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo est la solution ideacuteale pour controcircler les thrips les fongicoles les aleurodes les pucerons et tous les autres insectes ravageurs rampants ou volants qui deacutetruisent les feuilles et les reacutecoltes dans une salle de cultureComme plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur lrsquoont remarqueacute les infestations de thrips prennent de plus en plus

drsquoampleur dans une salle de culture Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation Doktor Doom un produit agrave la fine pointe de la technologie saura contrer ces insectes nuisibles

Avec une seule application lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo offre aux utilisateurs jusqursquoagrave 60 jours de controcircle reacutesiduel sur les insectesMieux vaut preacutevenir que gueacuterirPour plus de renseignements visitez votre boutiquier hydroponique

en grande primeur lrsquoengrais liquide biologique Atomic 4-1-1Lrsquoengrais liquide Atomic 4-1-1 est deacuteriveacute de plusieurs extraits botaniques drsquoorigine naturelle Ce puissant engrais de qualiteacute supeacuterieure est certifieacute biologique par BCS en Allemagne et convient agrave toutes les cultures incluant les fruits les leacutegumes les fleurs les buissons les plantes de salon et les arbres

Caracteacuteristiques ndash Avantages Augmente les rendements et favorise une croissance saine et vigoureuse chez toutes les espegraveces veacutegeacutetales

Produit des plantes saines et robustes qui tolegraverent mieux bullle stress environnemental comme les insectes et les maladiesConditionne le solbullAcceacutelegravere la croissancebullReacutesiste aux fluctuations de tempeacuteraturebull Biodeacutegradable non toxique et sans danger pour bulllrsquoenvironnement

Lrsquoengrais biologique ideacuteal pour les peacutepiniegraveres les veacutegeacute-taux agrave racines nues les serres les cultures en serre chaude et la culture hydroponiqueDosage En vaporisation foliaire ou par la rhizosphegravere appliquer Atomic 4-1-1 dans un rapport se situant entre 400 1 agrave 100 1 et ce tous les sept agrave 21 jours ou au besoinGrandes cultures appliquer

Atomic 4-1-1 agrave raison de 1 frac12 agrave 2 frac12 L par hectare (12 agrave 1 L par acre) tous les 7 agrave 21 jours ou au besoinOffert dans les formats suivants

125 ml 250 ml 500 ml 1 litre et 4 litresPour drsquoautres renseignements sur

lrsquoengrais liquide biologique Atomic 4-1-1 visitez votre deacutetaillant hydro-ponique

13MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le reacuteflecteur Adjustable Wing par innovamontGracircce agrave une ingeacutenierie de pointe le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade est non seulement le plus facile agrave assembler mais il permet aussi un ajustement preacutecis de 81 agrave 112 centimegravetres en quelques secondes Agrave la fine pointe de la technologie le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade mesurant 68 cm de longueur est puissant dura-

ble pratique et leacuteger Le reacuteflecteur fournit deux fois plus de puissance et drsquoefficaciteacute que les ailes ajustables reacuteguliegraveres pouvant augmenter la

zone de couverture sous chaque lumiegravere par 60 cm2 ce qui se traduit par une ameacutelioration du rendement pouvant attein-dre jusqursquoagrave 50 Le reacuteglage eacutetroit tout en augmentant la puissance de sortie permet drsquoeacuteloigner le

reacuteflecteur des plantes qui ont atteint un stade de croissance sensible Avec son mateacuteriau Silver Moon recouvert de micro-alveacuteoles le seul mateacuteriau reacutefleacutechis-sant de lrsquoindustrie capable de reacutefleacutechir 95 de la lumiegravere ce reacuteflecteur sur-classe tous les autres sur le marcheacute Fourni avec un support agrave douille en acier eacutelectro-galvaniseacute pour sa robust-

esse combineacute agrave un cadre en aluminium Il est disponible avec un support agrave douille universel (Universal Socket Bracket) ou precirct agrave cacircbler avec une douille de 2000 W 600 V et une boicircte de connexion Pour drsquoautres renseignements visitez un deacutetaillant hydroponique pregraves

de chez vous

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Nouveau sur le marcheacute le jardin GiGrowtrade

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

Le jardin GiGrowtrade le seul jardin rotatif qui peut garantir un dosage preacutecis lors de lrsquoinjection des nutriments peut accommoder entre 144 et 504 sites de culture Agrave cause de sa faciliteacute drsquoemploi sans compter ses reacutesultats impressionnants le jardin GiGrowtrade a eacuteteacute seacutelectionneacute par la NASA pour faire pousser des semences sur Terre des semences qui auparavant eacutetaient cueillies dans lrsquoespaceLe jardin GiGrowtrade srsquoadapte agrave un systegraveme drsquoinjection

inteacutegreacute et breveteacute qui permet aux nutriments de circuler une seule fois Comme le reacuteservoir nrsquoest jamais exposeacute agrave la lumiegravere aucune algue ne peut se propager et les ajustements de pH et de PPM sont beaucoup plus simples qursquoagrave lrsquoordinaireLe jardin GiGrowtrade injecte automatiquement la quantiteacute

exacte drsquoengrais dans chaque plateau de croissance permettant de nourrir les plantes freacutequemment avec des doses plus petites ce qui favorise le deacuteveloppement robuste des racines De plus comme le jardin eacutelimine

presque toutes les accumulations de reacutesidus de sel dans le cube nul besoin de le rincer freacutequemment durant la croissance de vos plantes vous eacutepargnant du temps et de lrsquoargent sans compter lrsquoengrais requis pour une croissance optimale Pour preacutevenir la deacuteshydratation des plantes et la brucirclure

du feuillage le jardin GiGrowtrade permet drsquoeacutevacuer la chaleur par un tube en verre Pour plus de renseignements visitez le magasin de

jardinage drsquointeacuterieur situeacute le plus pregraves de votre domicile

rehaussez la saveur de vos fruits et de vos leacutegumes avec superliciousLa faccedilon ideacuteale de maximiser tous les aspects de vos produits est de fournir agrave vos plantes une plage complegravete drsquoeacuteleacutements eacutequilibreacutes pour soutenir leur croissance Superlicious par Supernatural Brand garantit des reacutesultats optimaux Provenant drsquoanciens deacutepocircts drsquoalluvions agrave lrsquoembouchure des cours drsquoeau et drsquoun environnement marin le gisement est ramasseacute pulveacuteriseacute et meacutelangeacute avec des tampons speacutecialement eacutelaboreacutes pour garantir des taux drsquoabsorption supeacuterieurs et une croissance luxuriante Hautement soluble dans lrsquoeau Superlicious de Supernatural Brand incite les plantes agrave atteindre des niveaux drsquoeacutenergie qui favorisent la pleine expression de leur potentiel en ce qui a trait agrave la saveur et agrave la fragrance de leurs huiles essentielles et ce drsquoune faccedilon complegravetement naturelle Vos fruits et vos leacutegumes deacuteborderont de saveur et de santeacute sans compter une longue dureacutee de vieIl existe aujourdrsquohui sur le marcheacute une foule drsquoactivateurs de saveur mais sauf un ils contiennent tous des agents eacutedul-

corants comme du sucre de la meacutelasse et du miel tous des produits qui sont supposeacutes rehausser la saveur des reacutecoltes mais qui en reacutealiteacute peuvent perturber le pH chez les plantes nuire agrave lrsquoabsorption des nutriments et favoriser les infestations drsquoinsectes nuisiblesPour rehausser la saveur et la production drsquoessences essentielles chez vos plantes recherchez toujours Superlicious par

Supernatural Brand chez votre boutiquier hydroponique

en grande primeur Voici NutriBoost 1NutriBoost 1 un meacutelange reacutegeacuteneacuteratif est tout indiqueacute pour remplacer les proprieacuteteacutes hormonales chez les plantes qui sont soumises agrave un stress environnemental Pour maintenir une croissance saine et vigoureuse une plante en bonne santeacute produit ces hormones drsquoune faccedilon naturelle cependant une plante stresseacutee perd une grande partie de sa capaciteacute agrave produire ces reacutegulateurs qui srsquoavegraverent essentiels pour sa croissanceNutriBoost 1 est ideacuteal pour Soulager le stress causeacute par les arrosages excessifs la seacutecheresse la brucirclure des racines lrsquoeacutemondage

des racines et le rempotage De plus il favorise la multiplication des boutures et des semis et la transplantationPour drsquoautres renseignements visitez un magasin de jardinage drsquointeacuterieur pregraves de chez vous

15MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

suite a la page 37

en grande primeur voici le substrat biologique de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop OrganicsVermicrop Organics est fiegravere drsquoannoncer la mise en marcheacute de son nouveau substrat biologique le Premium Organics Potting Soil Un riche meacutelange de matiegraveres organiques de qualiteacute professionnelle ce milieu de croissance est composeacute drsquoune multitude drsquoeacuteleacutements cleacutes coir reacutesidus de vers de terre sphaigne compost de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop Organics guano de chauve-souris varech et champignons mycorhiziens Cette formule exclusive a eacuteteacute creacuteeacutee et testeacutee par une eacutequipe composeacutee de plusieurs chefs de file de lrsquoindustrie pour garantir un eacutequilibre parfait entre les matiegraveres organiques lrsquoengrais lrsquohumiditeacute et le drainage Il nous fait plaisir de vous offrir ce nouveau substrat agrave la fine pointe de la technologie pour que vous puissiez jouir des fruits de votre labeur et ce autant que nousPour plus de renseignements consultez

votre deacutetaillant de jardinage drsquointeacuterieur

une seule formule par stade de croissance La trousse de deacutemarrage laquo La recette du succegraves raquo par Technaflora est ideacuteale pour les jardiniers chevronneacutes et les deacutebutants Cette trousse exclusive contient 10 produits exceptionnels qui garantissent aux plantes sous culture une source de nutrition consistante et eacutequilibreacutee Parmi les produits on retrouve Rootech Cloning Gel 7 g BC Grow 500 ml BC Boost 500 ml BC Bloom 500 ml Thrive Alive B-1 Red 125 ml Thrive Alive B-1 Green 125 ml Awesome Blossoms 125 ml MagiCal 125 ml SugarDaddy 250 ml et Root 66 250 ml La trousse contient aussi le Tableau de meacutelange RFS lequel preacuteconise le concept drsquoune seule formule par stade de croissance agrave lrsquoencontre du programme semaine par semaine qui est beaucoup plus compliqueacuteAvec chaque achat drsquoune trousse de deacutemarrage laquo La

recette du succegraves raquo Technaflora contribuera $075 au pro-gramme laquo Lrsquohydroponie pour la faim raquo (Hydro for Hunger raquo en support de lrsquoInstitut pour lrsquohydroponie simplifieacutee (ISH) Pour drsquoautres renseignements visitez votre marchand hy-droponique pregraves de chez vous

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par Erik Biksa

Les journeacutees raccourcissent et au creacutepuscule le soleil couchant eacuteclaire votre jardin de ses rayons rougeacirctres Le temps de la reacutecolte approche agrave grand pas Vous entreprenez de cueillir les varieacuteteacutes hacirctives et vos labeurs commencent agrave porter fruit Agrave la sueur de votre front sans compter les deacutepenses vous avez consacreacute une consideacuterable partie de votre temps libre agrave ce projet et vous ne voulez pas rater lrsquooccasion de terminer le tout en beauteacute Vous devez maintenant faire preuve de diligence et drsquoattention pour en soutirer le plus grand nombre drsquoavantages possibleSouvent agrave ce stade-ci de nombreux jardiniers commettent

une grosse erreur Ils ont mis tellement de temps et drsquoefforts agrave la preacuteparation de leur jardin qursquoune fois arriveacute le moment de la cueillette ils se deacutepecircchent de tout ramasser et ce le plus rapidement possible ce qursquoil faut absolument eacuteviter Les plantes disposent elles aussi de leur cycle et si quelques jours de plus peuvent augmenter la taille de vos tomates de gracircce laissez-les sur la vigne ou sur le plant Il en va de mecircme pour vos autres fruits et leacutegumesLe moment est venu aussi drsquoentreprendre la preacuteparation

du jardin pour lrsquoanneacutee prochaine Vous comptez prendre de lrsquoexpansion Vous preacutefeacuterez conserver votre jardin tel quel Il nrsquoen tient qursquoagrave vous Quoi qursquoil en soit une fois la cueillette termineacutee il reste encore du pain sur la planche

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacuteeVous reacutecoltez ce que vous avez semeacute

(quatriegraveme partie)

De notre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le fruit de nos durs labeurs une multitude de leacutegumes biologiques frais et nutritifs

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Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

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Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

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Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

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Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

Pho

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

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PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

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Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

MY

Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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Avez-vous des questions pour Eacuterik Envoyez-les par courriel agrave editormaximumyieldcom avec les mots laquo Demandez agrave Eacuterik raquo dans la ligne du

sujet et sa reacuteponse sera publieacutee dans une eacutedition ulteacuterieure

DEMANDEZ aacuteerik

Bonjour MarcAgrave vrai dire voilagrave une tregraves bonne questionComme vous cultivez agrave lrsquointeacuterieur dans une piegravece fermeacutee

ou scelleacutee vos plantes poussent dans ce qursquoon appelle un environnement agricole controcircleacute (CEA ou Controlled Environment Agriculture) En drsquoautres mots une chambre laquo parfaite raquo Comme il nrsquoy a pas drsquoeacutevacuation drsquoair vous devez traiter lrsquoair ambiant agrave lrsquoaide drsquoun eacutepurateur drsquoair c-agrave-d un filtre au charbon ou un ozoniseur vous controcirclez la tempeacuterature avec un climatiseur ou un eacutechangeur drsquoair et vous ajustez lrsquohumiditeacute gracircce agrave un deacuteshumidificateur une chaufferette et ou un climatiseur Si tel est le cas vous avez parfaitement raison la faccedilon la plus efficace pour vous drsquoameacuteliorer le taux de croissance de vos plantes et ainsi augmenter leur rendement serait de hausser le niveau de CO

2

Comme vous lrsquoavez mentionneacute le processus de fermentation naturelle ou autre reacuteaction biologique fonctionne bien dans une petite salle de culture scelleacutee Si vous disposez drsquoune vaste aire de culture en plus de vos deux seaux vous pouvez aussi meacutelanger des reacutesidus de vers de terre dans le substrat Cette meacutethode drsquoenrichissement peu dispendieuse srsquoavegravere plutocirct facile agrave entretenir Cependant vous nrsquoavez aucun controcircle sur la quantiteacute de CO

2 ou

le taux de dissipation de celui-ciDans votre cas un niveau de CO

2 se situant entre 1600 et 2000

PPM durant le cycle eacuteclaireacute devrait acceacuteleacuterer le taux de croissance de 10 agrave 15 et augmenter le rendement de 10 agrave 30 En premier lieu avant drsquoentreprendre quoi que ce soit ou

drsquoacheter un eacutequipement quelconque je vous conseille fortement drsquooptimiser tous les paramegravetres climatiques et environnementaux tels que eacuteclairage tempeacuterature et humiditeacute Ensuite assurez-vous que la zone des racines de vos plantes fonctionne en mode optimal oxygegravene microorganismes sans maladies ou insectes nuisibles etcVous devez aussi reacutealiser une chose importante une fois que

votre aurez augmenteacute le niveau de CO2 dans votre salle de culture

pour obtenir les reacutesultats escompteacutes vous devrez acceacuteleacuterer le meacutetabolisme des plantes Pour ce faire un leacuteger ajustement de la tempeacuterature ambiante comme une petite hausse jusqursquoagrave 29degC devrait suffireIl existe deux faccedilons industrielles drsquoenrichir le CO

2 dans une salle

de culture ou dans une serre les bonbonnes de CO2 et les brucircleurs

de gaz tel que le propane

Bonjour ErikMon jardin inteacuterieur est installeacute dans un environnement fermeacute et ne dispose drsquoaucun conduit

drsquoeacutevacuation Je veux augmenter le niveau de CO2 dans ma salle de culture car plusieurs amis mrsquoont suggeacutereacute que cela pourrait aider agrave acceacuteleacuterer la croissance de mes plantes et ameacuteliorer le rendement de mes reacutecoltesJe maintiens les niveaux de CO2 dans ma salle de culture en geacuteneacuterant agrave partir de deux

chaudiegraveres du dioxyde de carbone gracircce au processus de fermentation naturelle Jrsquoai bien remarqueacute une petite ameacutelioration mais comme je mrsquoy attendais les niveaux de CO2 ne peuvent pas augmenter beaucoup agrave cause de la grandeur de ma salle de cultureQuel niveau devrais-je atteindre pour reacuteellement voir une diffeacuterence dans mon taux de cr-

oissance et mes rendements Je possegravede deacutejagrave un reacutegulateur de bonbonne de CO2 et jrsquoai penseacute le brancher sur une minuterie Quelles seraient mes meilleures optionsMarc Val drsquoOr

Dans votre environnement scelleacute vous pouvez ajouter une bonbonne de CO

2 agrave votre processus biologique Le gaz est relacirccheacute

gracircce agrave une minuterie et une soupape reacutegulateur agrave soleacutenoiumlde Avec la minuterie vous controcirclez la freacutequence et la dureacutee des eacutechappements selon le volume cubique de votre aire de croissance et le taux de dissipation du gaz Pour plus de preacutecision au lieu drsquoune minuterie vous pouvez installer un moniteur de CO

2 agrave

infrarouge Vous reacuteglez les paramegravetres sur le moniteur et crsquoest tout Le reste est automatique Cependant avec une bonbonne il y a un hic Vous devrez la remplacer assez souvent et le transport drsquoune de ces bonbonnes nrsquoest pas une mince affaire Il y a aussi les coucircts de remplacement agrave consideacutererLrsquoautre option celle que plusieurs jardiniers considegravere comme

la meilleure un geacuteneacuterateur au gaz controcircleacute par un moniteur agrave infrarouge Un deacutesavantage majeur cependant la chaleur geacuteneacutereacutee par les brucircleurs Pour contrer ce problegraveme dans une salle de culture fermeacutee renseignez-vous sur les geacuteneacuterateurs et les systegravemes drsquoeacuteclairage refroidis agrave lrsquoeauQuant aux moniteurs de CO

2 agrave infrarouge ce sont des

instruments de grande preacutecision et leur prix le reflegravete bien Pour reacuteduire les coucircts certains modegraveles munis drsquoune sonde agrave distance permettent lrsquoajout drsquoun deuxiegraveme systegraveme drsquoenrichissement pour controcircler par exemple une zone reacuteserveacutee exclusivement agrave la croissance veacutegeacutetative Comme il nrsquoy a qursquoun seul controcircleur pour deux systegravemes indeacutependants vous reacutealisez une eacuteconomie importanteBon jardinage Erik Biksa MY

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NOUVELLES DEmax yield

Des microbes associeacutes aux veacutegeacutetaux soutiennent la production du biocarburant durablePar un processus conccedilu pour eacuteliminer les contaminants du sol les chercheurs scientifiques ont identifieacute des microbes associeacutes aux plantes qui pourraient ameacuteliorer la croissance de celles-ci sur les terres marginales Cette deacutecouverte pourrait aider les scientifiques agrave eacutelaborer des strateacutegies pour la production de biocarburants durables qui nrsquoutiliserait aucune culture vivriegravere ou terre arableUne approche qui permettrait de produire des biocarburants sans gaspiller de den-

reacutees alimentaires et qui de plus utiliserait des terres impropres agrave lrsquoagriculture serait agrave nrsquoen point douter une situation ideacuteale pour les producteurs les intervenants les consommateurs et en bout de compte les gouvernementsLes chercheurs ont identifieacute 78 endophytes bacteacuteriens provenant en particulier de

boutures de tremble qui de faccedilon reacutepeacutetitive affichaient la plus haute augmentation dans la production de biomasse et ce jusqursquoagrave 50 par rapport aux plantes de controcircle non inoculeacutees Ils envisagent donc de poursuivre leurs recherches afin drsquoeacutelucider ce pheacutenomegravene(Source DOE Laboratoire national de Brookhaven laquoBacteria That Increase Plant Growth Identifiedraquo ScienceDaily 27 jan-vier 2009 27 janvier 2009 wwwsciencedailycom releases200901090126104349htm)

Le grand deacutebat sur les aliments irradieacutes les aliments biologiques sont-ils insalubresLrsquoirradiation des aliments est un processus selon lequel les aliments crus sont ioniseacutes avec des rayons gammas agrave haute puissance ou des faisceaux eacutelectroniques pour deacutetruire les germes qui pourraient nous rendre malade ou nous tuer Un grand deacutebat a vu le jour concernant ces aliments irradieacutes sont-ils bons pour notre corps et peuvent-ils ecirctre consommeacutes en toute seacutecuriteacute Selon lrsquoOrganisation mondiale de la Santeacute ils ne repreacutesentent aucun danger pour les humainsCependant si lrsquoon se fie aux normes drsquohomologation biologique les aliments qui sont irradieacutes ne

peuvent plus se meacuteriter leur appellation biologique Comme tous les germes ont eacuteteacute irradieacutes ces aliments sont consideacutereacutes sains Cependant sont-ils bons pour la santeacute Car non seulement les germes mais aussi les vitamines et les mineacuteraux ont eacuteteacute irradieacutesComme personne ne connaicirct les effets agrave long terme des aliments irradieacutes ils sont identifieacutes par un symbole drsquoirradiation

Radura Le choix est maintenant entre les mains des consommateurs (Source wwwexaminercomx-693-Organic-Food-Examiner~y2009m2d2-Irradiated-foods-are-antiorganic)

Pour la troisiegraveme anneacutee Toronto ceacutelegravebre son laquo Green Living Show raquoLe thegraveme de ce Salon organiseacute agrave Toronto en Ontario du 24 au 26 avril en disait long laquo Le vert vous accompagne en tout raquo Lrsquoeacuteveacutenement mettait en vedette une deacutemonstration de cuisson en direct sur scegravene des produits du terroir des

activiteacutes laquo vertes raquo pour les jeunes et un projet de fabrication drsquoobjets drsquoart eacutecologiques Les visiteurs eacutetaient aussi inviteacutes agrave participer agrave la laquo Course de la Terre raquo une marche course de cinq km

Durant la soireacutee du 23 avril les prix laquo Verts raquo preacutesenteacutes par le maire de Toronto M Miller le maire-suppleacuteant Joe Pantalone et la vedette et activiste Ed Begley Jr donnegraverent le coup drsquoenvoi agrave ce SalonAgrave en juger par la reacuteaction des spectateurs et des exposants cet eacuteveacutenement qui offrait

agrave tous lrsquooccasion de deacutecouvrir une multitude de produits et de nouveauteacutes sans danger pour lrsquoenvironnement ainsi que des conseils judicieux pour vivre en laquo Vert raquo chaque jour

de leur vie a remporteacute un eacutenorme succegraves(Source wwwgreenlivingonlinecomtorontoshow)

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Le 6e Salon annuel du jardinage drsquointeacuterieur de San Francisco laquo Growing our World Green raquo approche agrave grand pasLes 25 et 26 juillet prochains la ville de San Francisco sera lrsquohocircte du plus ambitieux Salon du jardinage drsquointeacuterieur de lrsquoanneacutee le fabuleux laquo Growing our World Green raquo En prenant ce virage vert et attendu avec impatience par tous les intervenants de lrsquoindustrie du jardinage drsquointeacuterieur sans compter les jardiniers qursquoils soient amateurs ou chevronneacutes ce Salon promet drsquoen mettre plein les yeux agrave tous les visiteurs solutions de jardinage eacutecologiques nouvelles avances dans le domaine de lrsquoeacuteclairage eacuteconergeacutetique des engrais biologiques agrave la fine pointe de la technologie des produits novateurs facilement recyclables pour controcircler les insectes et enrayer les maladies des meacutethodes de purification et de conservation drsquoeau sans danger pour lrsquoenvironnement et beaucoup plus encore Un atelier informatif et eacuteducatif sera ouvert sur place pour renseigner le public sur le jardinage drsquointeacuterieur et de nombreux prix de preacutesence seront tireacutes au cours de lrsquoeacuteveacutenement Pour tout renseignement concernant lrsquoExposition incluant les tarifs drsquohocirctel pour les participants et la liste des exposants visitez le site Internet wwwindoorgardenexpocom(Source wwwindoorgardenexpocom)

Une espegravece drsquoabeilles attireacutee seulement par les courges et les cucurbitaceacuteesDes entomologistes provenant de plusieurs pays ont reacuteveacuteleacute qursquoau cours de leurs observations ils avaient deacutecouvert une vingtaine drsquoespegraveces drsquoabeilles sauvages autochtones qui preacutefeacuteraient polliniser les courges et les cucurbitaceacutees au deacutetriment des autres plantes florales ou fruitiegraveres Ce recensement fondeacute sur des sources scientifiques deacutemontre en effet que ces abeilles extrecircmement besogneuses travaillent sans relacircche agrave accomplir leur butCes abeilles sont doteacutees des cinq caracteacuteristiques

des pollinisateurs les plus efficaces de la planegravete elles sont rapides concentreacutees compeacutetitives abondantes et consistantes dans leur choix de plantes Gracircce agrave ces recherches les jardiniers les cultivateurs et les apiculteurs qui auparavant utilisaient les services des abeilles agrave miel ou commune Apis mellifera jusqursquoici consideacutereacutees comme les pollinisatrices les plus performantes en Ameacuterique peuvent maintenant concentrer leurs efforts agrave ameacuteliorer la pollinisation des reacutecoltes(Source httpwwwarsusdagovispr2008081230htm)

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PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

Hydro-Logic emprunte le virage vertHydro-Logic est fiegravere drsquoannoncer que tous ses nouveaux filtres au charbon utilisent maintenant un charbon provenant de coques de noix de coco un produit sans danger pour lrsquoenvironnement Agrave partir drsquoaujourdrsquohui ces nouveaux filtres verts seront installeacutes dans tous nos appareils Small Boy Tall Boy et Tall Blue comme eacutequipement standard De plus ils seront disponibles en option pour tous nos autres systegravemes drsquoeacutepuration incluant le Stealth-RO et le Merlin-Garden Pro Ces nouveaux filtres verts au

charbon utilisent des coques de noix de coco provenant de lrsquoInde et sont fabriqueacutes selon un processus reacutevolutionnaire qui carbonise les coques dans une chambre de combustion fermeacutee Le meacutethane le CO2 et les autres gaz agrave effet de serre qui sont geacuteneacutereacutes sont soit lessiveacutes soit reacuteutiliseacutes comme source drsquoeacutenergie dans les installations manufacturiegraveres Le reacutesultat Avec cette meacutethode aucun gaz agrave effet de serre ne srsquoeacutechappe dans lrsquoatmosphegravere contrairement agrave lrsquoancienne meacutethode qui favorisait une combustion agrave ciel ouvert De plus le charbon obtenu par cette nouvelle technique un charbon de qualiteacute supeacuterieure par rapport agrave lrsquoancien est capable drsquoabsorber le chlore et les composeacutes organiques volatiles beaucoup plus efficacement Chez Hydro-Logic lrsquoenvironnement nous tient agrave cœur et comme nous visons agrave reacuteduire notre impact sur notre planegravete il nrsquoy aura aucune hausse de prix pour nos filtres vertsLrsquoeau pure ce nrsquoest pas de la magie crsquoest de la logiquePour plus de renseignements sur ces nouveaux filtres

verts sans danger pour lrsquoenvironnement visitez votre deacute-taillant hydroponique

Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden insecticide spray raquo

Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo est la solution ideacuteale pour controcircler les thrips les fongicoles les aleurodes les pucerons et tous les autres insectes ravageurs rampants ou volants qui deacutetruisent les feuilles et les reacutecoltes dans une salle de cultureComme plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur lrsquoont remarqueacute les infestations de thrips prennent de plus en plus

drsquoampleur dans une salle de culture Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation Doktor Doom un produit agrave la fine pointe de la technologie saura contrer ces insectes nuisibles

Avec une seule application lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo offre aux utilisateurs jusqursquoagrave 60 jours de controcircle reacutesiduel sur les insectesMieux vaut preacutevenir que gueacuterirPour plus de renseignements visitez votre boutiquier hydroponique

en grande primeur lrsquoengrais liquide biologique Atomic 4-1-1Lrsquoengrais liquide Atomic 4-1-1 est deacuteriveacute de plusieurs extraits botaniques drsquoorigine naturelle Ce puissant engrais de qualiteacute supeacuterieure est certifieacute biologique par BCS en Allemagne et convient agrave toutes les cultures incluant les fruits les leacutegumes les fleurs les buissons les plantes de salon et les arbres

Caracteacuteristiques ndash Avantages Augmente les rendements et favorise une croissance saine et vigoureuse chez toutes les espegraveces veacutegeacutetales

Produit des plantes saines et robustes qui tolegraverent mieux bullle stress environnemental comme les insectes et les maladiesConditionne le solbullAcceacutelegravere la croissancebullReacutesiste aux fluctuations de tempeacuteraturebull Biodeacutegradable non toxique et sans danger pour bulllrsquoenvironnement

Lrsquoengrais biologique ideacuteal pour les peacutepiniegraveres les veacutegeacute-taux agrave racines nues les serres les cultures en serre chaude et la culture hydroponiqueDosage En vaporisation foliaire ou par la rhizosphegravere appliquer Atomic 4-1-1 dans un rapport se situant entre 400 1 agrave 100 1 et ce tous les sept agrave 21 jours ou au besoinGrandes cultures appliquer

Atomic 4-1-1 agrave raison de 1 frac12 agrave 2 frac12 L par hectare (12 agrave 1 L par acre) tous les 7 agrave 21 jours ou au besoinOffert dans les formats suivants

125 ml 250 ml 500 ml 1 litre et 4 litresPour drsquoautres renseignements sur

lrsquoengrais liquide biologique Atomic 4-1-1 visitez votre deacutetaillant hydro-ponique

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Le reacuteflecteur Adjustable Wing par innovamontGracircce agrave une ingeacutenierie de pointe le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade est non seulement le plus facile agrave assembler mais il permet aussi un ajustement preacutecis de 81 agrave 112 centimegravetres en quelques secondes Agrave la fine pointe de la technologie le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade mesurant 68 cm de longueur est puissant dura-

ble pratique et leacuteger Le reacuteflecteur fournit deux fois plus de puissance et drsquoefficaciteacute que les ailes ajustables reacuteguliegraveres pouvant augmenter la

zone de couverture sous chaque lumiegravere par 60 cm2 ce qui se traduit par une ameacutelioration du rendement pouvant attein-dre jusqursquoagrave 50 Le reacuteglage eacutetroit tout en augmentant la puissance de sortie permet drsquoeacuteloigner le

reacuteflecteur des plantes qui ont atteint un stade de croissance sensible Avec son mateacuteriau Silver Moon recouvert de micro-alveacuteoles le seul mateacuteriau reacutefleacutechis-sant de lrsquoindustrie capable de reacutefleacutechir 95 de la lumiegravere ce reacuteflecteur sur-classe tous les autres sur le marcheacute Fourni avec un support agrave douille en acier eacutelectro-galvaniseacute pour sa robust-

esse combineacute agrave un cadre en aluminium Il est disponible avec un support agrave douille universel (Universal Socket Bracket) ou precirct agrave cacircbler avec une douille de 2000 W 600 V et une boicircte de connexion Pour drsquoautres renseignements visitez un deacutetaillant hydroponique pregraves

de chez vous

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Nouveau sur le marcheacute le jardin GiGrowtrade

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Le jardin GiGrowtrade le seul jardin rotatif qui peut garantir un dosage preacutecis lors de lrsquoinjection des nutriments peut accommoder entre 144 et 504 sites de culture Agrave cause de sa faciliteacute drsquoemploi sans compter ses reacutesultats impressionnants le jardin GiGrowtrade a eacuteteacute seacutelectionneacute par la NASA pour faire pousser des semences sur Terre des semences qui auparavant eacutetaient cueillies dans lrsquoespaceLe jardin GiGrowtrade srsquoadapte agrave un systegraveme drsquoinjection

inteacutegreacute et breveteacute qui permet aux nutriments de circuler une seule fois Comme le reacuteservoir nrsquoest jamais exposeacute agrave la lumiegravere aucune algue ne peut se propager et les ajustements de pH et de PPM sont beaucoup plus simples qursquoagrave lrsquoordinaireLe jardin GiGrowtrade injecte automatiquement la quantiteacute

exacte drsquoengrais dans chaque plateau de croissance permettant de nourrir les plantes freacutequemment avec des doses plus petites ce qui favorise le deacuteveloppement robuste des racines De plus comme le jardin eacutelimine

presque toutes les accumulations de reacutesidus de sel dans le cube nul besoin de le rincer freacutequemment durant la croissance de vos plantes vous eacutepargnant du temps et de lrsquoargent sans compter lrsquoengrais requis pour une croissance optimale Pour preacutevenir la deacuteshydratation des plantes et la brucirclure

du feuillage le jardin GiGrowtrade permet drsquoeacutevacuer la chaleur par un tube en verre Pour plus de renseignements visitez le magasin de

jardinage drsquointeacuterieur situeacute le plus pregraves de votre domicile

rehaussez la saveur de vos fruits et de vos leacutegumes avec superliciousLa faccedilon ideacuteale de maximiser tous les aspects de vos produits est de fournir agrave vos plantes une plage complegravete drsquoeacuteleacutements eacutequilibreacutes pour soutenir leur croissance Superlicious par Supernatural Brand garantit des reacutesultats optimaux Provenant drsquoanciens deacutepocircts drsquoalluvions agrave lrsquoembouchure des cours drsquoeau et drsquoun environnement marin le gisement est ramasseacute pulveacuteriseacute et meacutelangeacute avec des tampons speacutecialement eacutelaboreacutes pour garantir des taux drsquoabsorption supeacuterieurs et une croissance luxuriante Hautement soluble dans lrsquoeau Superlicious de Supernatural Brand incite les plantes agrave atteindre des niveaux drsquoeacutenergie qui favorisent la pleine expression de leur potentiel en ce qui a trait agrave la saveur et agrave la fragrance de leurs huiles essentielles et ce drsquoune faccedilon complegravetement naturelle Vos fruits et vos leacutegumes deacuteborderont de saveur et de santeacute sans compter une longue dureacutee de vieIl existe aujourdrsquohui sur le marcheacute une foule drsquoactivateurs de saveur mais sauf un ils contiennent tous des agents eacutedul-

corants comme du sucre de la meacutelasse et du miel tous des produits qui sont supposeacutes rehausser la saveur des reacutecoltes mais qui en reacutealiteacute peuvent perturber le pH chez les plantes nuire agrave lrsquoabsorption des nutriments et favoriser les infestations drsquoinsectes nuisiblesPour rehausser la saveur et la production drsquoessences essentielles chez vos plantes recherchez toujours Superlicious par

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en grande primeur Voici NutriBoost 1NutriBoost 1 un meacutelange reacutegeacuteneacuteratif est tout indiqueacute pour remplacer les proprieacuteteacutes hormonales chez les plantes qui sont soumises agrave un stress environnemental Pour maintenir une croissance saine et vigoureuse une plante en bonne santeacute produit ces hormones drsquoune faccedilon naturelle cependant une plante stresseacutee perd une grande partie de sa capaciteacute agrave produire ces reacutegulateurs qui srsquoavegraverent essentiels pour sa croissanceNutriBoost 1 est ideacuteal pour Soulager le stress causeacute par les arrosages excessifs la seacutecheresse la brucirclure des racines lrsquoeacutemondage

des racines et le rempotage De plus il favorise la multiplication des boutures et des semis et la transplantationPour drsquoautres renseignements visitez un magasin de jardinage drsquointeacuterieur pregraves de chez vous

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suite a la page 37

en grande primeur voici le substrat biologique de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop OrganicsVermicrop Organics est fiegravere drsquoannoncer la mise en marcheacute de son nouveau substrat biologique le Premium Organics Potting Soil Un riche meacutelange de matiegraveres organiques de qualiteacute professionnelle ce milieu de croissance est composeacute drsquoune multitude drsquoeacuteleacutements cleacutes coir reacutesidus de vers de terre sphaigne compost de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop Organics guano de chauve-souris varech et champignons mycorhiziens Cette formule exclusive a eacuteteacute creacuteeacutee et testeacutee par une eacutequipe composeacutee de plusieurs chefs de file de lrsquoindustrie pour garantir un eacutequilibre parfait entre les matiegraveres organiques lrsquoengrais lrsquohumiditeacute et le drainage Il nous fait plaisir de vous offrir ce nouveau substrat agrave la fine pointe de la technologie pour que vous puissiez jouir des fruits de votre labeur et ce autant que nousPour plus de renseignements consultez

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une seule formule par stade de croissance La trousse de deacutemarrage laquo La recette du succegraves raquo par Technaflora est ideacuteale pour les jardiniers chevronneacutes et les deacutebutants Cette trousse exclusive contient 10 produits exceptionnels qui garantissent aux plantes sous culture une source de nutrition consistante et eacutequilibreacutee Parmi les produits on retrouve Rootech Cloning Gel 7 g BC Grow 500 ml BC Boost 500 ml BC Bloom 500 ml Thrive Alive B-1 Red 125 ml Thrive Alive B-1 Green 125 ml Awesome Blossoms 125 ml MagiCal 125 ml SugarDaddy 250 ml et Root 66 250 ml La trousse contient aussi le Tableau de meacutelange RFS lequel preacuteconise le concept drsquoune seule formule par stade de croissance agrave lrsquoencontre du programme semaine par semaine qui est beaucoup plus compliqueacuteAvec chaque achat drsquoune trousse de deacutemarrage laquo La

recette du succegraves raquo Technaflora contribuera $075 au pro-gramme laquo Lrsquohydroponie pour la faim raquo (Hydro for Hunger raquo en support de lrsquoInstitut pour lrsquohydroponie simplifieacutee (ISH) Pour drsquoautres renseignements visitez votre marchand hy-droponique pregraves de chez vous

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par Erik Biksa

Les journeacutees raccourcissent et au creacutepuscule le soleil couchant eacuteclaire votre jardin de ses rayons rougeacirctres Le temps de la reacutecolte approche agrave grand pas Vous entreprenez de cueillir les varieacuteteacutes hacirctives et vos labeurs commencent agrave porter fruit Agrave la sueur de votre front sans compter les deacutepenses vous avez consacreacute une consideacuterable partie de votre temps libre agrave ce projet et vous ne voulez pas rater lrsquooccasion de terminer le tout en beauteacute Vous devez maintenant faire preuve de diligence et drsquoattention pour en soutirer le plus grand nombre drsquoavantages possibleSouvent agrave ce stade-ci de nombreux jardiniers commettent

une grosse erreur Ils ont mis tellement de temps et drsquoefforts agrave la preacuteparation de leur jardin qursquoune fois arriveacute le moment de la cueillette ils se deacutepecircchent de tout ramasser et ce le plus rapidement possible ce qursquoil faut absolument eacuteviter Les plantes disposent elles aussi de leur cycle et si quelques jours de plus peuvent augmenter la taille de vos tomates de gracircce laissez-les sur la vigne ou sur le plant Il en va de mecircme pour vos autres fruits et leacutegumesLe moment est venu aussi drsquoentreprendre la preacuteparation

du jardin pour lrsquoanneacutee prochaine Vous comptez prendre de lrsquoexpansion Vous preacutefeacuterez conserver votre jardin tel quel Il nrsquoen tient qursquoagrave vous Quoi qursquoil en soit une fois la cueillette termineacutee il reste encore du pain sur la planche

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacuteeVous reacutecoltez ce que vous avez semeacute

(quatriegraveme partie)

De notre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le fruit de nos durs labeurs une multitude de leacutegumes biologiques frais et nutritifs

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Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

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Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

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Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

MY

Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

Pho

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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10 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

NOUVELLES DEmax yield

Des microbes associeacutes aux veacutegeacutetaux soutiennent la production du biocarburant durablePar un processus conccedilu pour eacuteliminer les contaminants du sol les chercheurs scientifiques ont identifieacute des microbes associeacutes aux plantes qui pourraient ameacuteliorer la croissance de celles-ci sur les terres marginales Cette deacutecouverte pourrait aider les scientifiques agrave eacutelaborer des strateacutegies pour la production de biocarburants durables qui nrsquoutiliserait aucune culture vivriegravere ou terre arableUne approche qui permettrait de produire des biocarburants sans gaspiller de den-

reacutees alimentaires et qui de plus utiliserait des terres impropres agrave lrsquoagriculture serait agrave nrsquoen point douter une situation ideacuteale pour les producteurs les intervenants les consommateurs et en bout de compte les gouvernementsLes chercheurs ont identifieacute 78 endophytes bacteacuteriens provenant en particulier de

boutures de tremble qui de faccedilon reacutepeacutetitive affichaient la plus haute augmentation dans la production de biomasse et ce jusqursquoagrave 50 par rapport aux plantes de controcircle non inoculeacutees Ils envisagent donc de poursuivre leurs recherches afin drsquoeacutelucider ce pheacutenomegravene(Source DOE Laboratoire national de Brookhaven laquoBacteria That Increase Plant Growth Identifiedraquo ScienceDaily 27 jan-vier 2009 27 janvier 2009 wwwsciencedailycom releases200901090126104349htm)

Le grand deacutebat sur les aliments irradieacutes les aliments biologiques sont-ils insalubresLrsquoirradiation des aliments est un processus selon lequel les aliments crus sont ioniseacutes avec des rayons gammas agrave haute puissance ou des faisceaux eacutelectroniques pour deacutetruire les germes qui pourraient nous rendre malade ou nous tuer Un grand deacutebat a vu le jour concernant ces aliments irradieacutes sont-ils bons pour notre corps et peuvent-ils ecirctre consommeacutes en toute seacutecuriteacute Selon lrsquoOrganisation mondiale de la Santeacute ils ne repreacutesentent aucun danger pour les humainsCependant si lrsquoon se fie aux normes drsquohomologation biologique les aliments qui sont irradieacutes ne

peuvent plus se meacuteriter leur appellation biologique Comme tous les germes ont eacuteteacute irradieacutes ces aliments sont consideacutereacutes sains Cependant sont-ils bons pour la santeacute Car non seulement les germes mais aussi les vitamines et les mineacuteraux ont eacuteteacute irradieacutesComme personne ne connaicirct les effets agrave long terme des aliments irradieacutes ils sont identifieacutes par un symbole drsquoirradiation

Radura Le choix est maintenant entre les mains des consommateurs (Source wwwexaminercomx-693-Organic-Food-Examiner~y2009m2d2-Irradiated-foods-are-antiorganic)

Pour la troisiegraveme anneacutee Toronto ceacutelegravebre son laquo Green Living Show raquoLe thegraveme de ce Salon organiseacute agrave Toronto en Ontario du 24 au 26 avril en disait long laquo Le vert vous accompagne en tout raquo Lrsquoeacuteveacutenement mettait en vedette une deacutemonstration de cuisson en direct sur scegravene des produits du terroir des

activiteacutes laquo vertes raquo pour les jeunes et un projet de fabrication drsquoobjets drsquoart eacutecologiques Les visiteurs eacutetaient aussi inviteacutes agrave participer agrave la laquo Course de la Terre raquo une marche course de cinq km

Durant la soireacutee du 23 avril les prix laquo Verts raquo preacutesenteacutes par le maire de Toronto M Miller le maire-suppleacuteant Joe Pantalone et la vedette et activiste Ed Begley Jr donnegraverent le coup drsquoenvoi agrave ce SalonAgrave en juger par la reacuteaction des spectateurs et des exposants cet eacuteveacutenement qui offrait

agrave tous lrsquooccasion de deacutecouvrir une multitude de produits et de nouveauteacutes sans danger pour lrsquoenvironnement ainsi que des conseils judicieux pour vivre en laquo Vert raquo chaque jour

de leur vie a remporteacute un eacutenorme succegraves(Source wwwgreenlivingonlinecomtorontoshow)

11MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le 6e Salon annuel du jardinage drsquointeacuterieur de San Francisco laquo Growing our World Green raquo approche agrave grand pasLes 25 et 26 juillet prochains la ville de San Francisco sera lrsquohocircte du plus ambitieux Salon du jardinage drsquointeacuterieur de lrsquoanneacutee le fabuleux laquo Growing our World Green raquo En prenant ce virage vert et attendu avec impatience par tous les intervenants de lrsquoindustrie du jardinage drsquointeacuterieur sans compter les jardiniers qursquoils soient amateurs ou chevronneacutes ce Salon promet drsquoen mettre plein les yeux agrave tous les visiteurs solutions de jardinage eacutecologiques nouvelles avances dans le domaine de lrsquoeacuteclairage eacuteconergeacutetique des engrais biologiques agrave la fine pointe de la technologie des produits novateurs facilement recyclables pour controcircler les insectes et enrayer les maladies des meacutethodes de purification et de conservation drsquoeau sans danger pour lrsquoenvironnement et beaucoup plus encore Un atelier informatif et eacuteducatif sera ouvert sur place pour renseigner le public sur le jardinage drsquointeacuterieur et de nombreux prix de preacutesence seront tireacutes au cours de lrsquoeacuteveacutenement Pour tout renseignement concernant lrsquoExposition incluant les tarifs drsquohocirctel pour les participants et la liste des exposants visitez le site Internet wwwindoorgardenexpocom(Source wwwindoorgardenexpocom)

Une espegravece drsquoabeilles attireacutee seulement par les courges et les cucurbitaceacuteesDes entomologistes provenant de plusieurs pays ont reacuteveacuteleacute qursquoau cours de leurs observations ils avaient deacutecouvert une vingtaine drsquoespegraveces drsquoabeilles sauvages autochtones qui preacutefeacuteraient polliniser les courges et les cucurbitaceacutees au deacutetriment des autres plantes florales ou fruitiegraveres Ce recensement fondeacute sur des sources scientifiques deacutemontre en effet que ces abeilles extrecircmement besogneuses travaillent sans relacircche agrave accomplir leur butCes abeilles sont doteacutees des cinq caracteacuteristiques

des pollinisateurs les plus efficaces de la planegravete elles sont rapides concentreacutees compeacutetitives abondantes et consistantes dans leur choix de plantes Gracircce agrave ces recherches les jardiniers les cultivateurs et les apiculteurs qui auparavant utilisaient les services des abeilles agrave miel ou commune Apis mellifera jusqursquoici consideacutereacutees comme les pollinisatrices les plus performantes en Ameacuterique peuvent maintenant concentrer leurs efforts agrave ameacuteliorer la pollinisation des reacutecoltes(Source httpwwwarsusdagovispr2008081230htm)

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12 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

Hydro-Logic emprunte le virage vertHydro-Logic est fiegravere drsquoannoncer que tous ses nouveaux filtres au charbon utilisent maintenant un charbon provenant de coques de noix de coco un produit sans danger pour lrsquoenvironnement Agrave partir drsquoaujourdrsquohui ces nouveaux filtres verts seront installeacutes dans tous nos appareils Small Boy Tall Boy et Tall Blue comme eacutequipement standard De plus ils seront disponibles en option pour tous nos autres systegravemes drsquoeacutepuration incluant le Stealth-RO et le Merlin-Garden Pro Ces nouveaux filtres verts au

charbon utilisent des coques de noix de coco provenant de lrsquoInde et sont fabriqueacutes selon un processus reacutevolutionnaire qui carbonise les coques dans une chambre de combustion fermeacutee Le meacutethane le CO2 et les autres gaz agrave effet de serre qui sont geacuteneacutereacutes sont soit lessiveacutes soit reacuteutiliseacutes comme source drsquoeacutenergie dans les installations manufacturiegraveres Le reacutesultat Avec cette meacutethode aucun gaz agrave effet de serre ne srsquoeacutechappe dans lrsquoatmosphegravere contrairement agrave lrsquoancienne meacutethode qui favorisait une combustion agrave ciel ouvert De plus le charbon obtenu par cette nouvelle technique un charbon de qualiteacute supeacuterieure par rapport agrave lrsquoancien est capable drsquoabsorber le chlore et les composeacutes organiques volatiles beaucoup plus efficacement Chez Hydro-Logic lrsquoenvironnement nous tient agrave cœur et comme nous visons agrave reacuteduire notre impact sur notre planegravete il nrsquoy aura aucune hausse de prix pour nos filtres vertsLrsquoeau pure ce nrsquoest pas de la magie crsquoest de la logiquePour plus de renseignements sur ces nouveaux filtres

verts sans danger pour lrsquoenvironnement visitez votre deacute-taillant hydroponique

Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden insecticide spray raquo

Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo est la solution ideacuteale pour controcircler les thrips les fongicoles les aleurodes les pucerons et tous les autres insectes ravageurs rampants ou volants qui deacutetruisent les feuilles et les reacutecoltes dans une salle de cultureComme plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur lrsquoont remarqueacute les infestations de thrips prennent de plus en plus

drsquoampleur dans une salle de culture Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation Doktor Doom un produit agrave la fine pointe de la technologie saura contrer ces insectes nuisibles

Avec une seule application lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo offre aux utilisateurs jusqursquoagrave 60 jours de controcircle reacutesiduel sur les insectesMieux vaut preacutevenir que gueacuterirPour plus de renseignements visitez votre boutiquier hydroponique

en grande primeur lrsquoengrais liquide biologique Atomic 4-1-1Lrsquoengrais liquide Atomic 4-1-1 est deacuteriveacute de plusieurs extraits botaniques drsquoorigine naturelle Ce puissant engrais de qualiteacute supeacuterieure est certifieacute biologique par BCS en Allemagne et convient agrave toutes les cultures incluant les fruits les leacutegumes les fleurs les buissons les plantes de salon et les arbres

Caracteacuteristiques ndash Avantages Augmente les rendements et favorise une croissance saine et vigoureuse chez toutes les espegraveces veacutegeacutetales

Produit des plantes saines et robustes qui tolegraverent mieux bullle stress environnemental comme les insectes et les maladiesConditionne le solbullAcceacutelegravere la croissancebullReacutesiste aux fluctuations de tempeacuteraturebull Biodeacutegradable non toxique et sans danger pour bulllrsquoenvironnement

Lrsquoengrais biologique ideacuteal pour les peacutepiniegraveres les veacutegeacute-taux agrave racines nues les serres les cultures en serre chaude et la culture hydroponiqueDosage En vaporisation foliaire ou par la rhizosphegravere appliquer Atomic 4-1-1 dans un rapport se situant entre 400 1 agrave 100 1 et ce tous les sept agrave 21 jours ou au besoinGrandes cultures appliquer

Atomic 4-1-1 agrave raison de 1 frac12 agrave 2 frac12 L par hectare (12 agrave 1 L par acre) tous les 7 agrave 21 jours ou au besoinOffert dans les formats suivants

125 ml 250 ml 500 ml 1 litre et 4 litresPour drsquoautres renseignements sur

lrsquoengrais liquide biologique Atomic 4-1-1 visitez votre deacutetaillant hydro-ponique

13MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le reacuteflecteur Adjustable Wing par innovamontGracircce agrave une ingeacutenierie de pointe le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade est non seulement le plus facile agrave assembler mais il permet aussi un ajustement preacutecis de 81 agrave 112 centimegravetres en quelques secondes Agrave la fine pointe de la technologie le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade mesurant 68 cm de longueur est puissant dura-

ble pratique et leacuteger Le reacuteflecteur fournit deux fois plus de puissance et drsquoefficaciteacute que les ailes ajustables reacuteguliegraveres pouvant augmenter la

zone de couverture sous chaque lumiegravere par 60 cm2 ce qui se traduit par une ameacutelioration du rendement pouvant attein-dre jusqursquoagrave 50 Le reacuteglage eacutetroit tout en augmentant la puissance de sortie permet drsquoeacuteloigner le

reacuteflecteur des plantes qui ont atteint un stade de croissance sensible Avec son mateacuteriau Silver Moon recouvert de micro-alveacuteoles le seul mateacuteriau reacutefleacutechis-sant de lrsquoindustrie capable de reacutefleacutechir 95 de la lumiegravere ce reacuteflecteur sur-classe tous les autres sur le marcheacute Fourni avec un support agrave douille en acier eacutelectro-galvaniseacute pour sa robust-

esse combineacute agrave un cadre en aluminium Il est disponible avec un support agrave douille universel (Universal Socket Bracket) ou precirct agrave cacircbler avec une douille de 2000 W 600 V et une boicircte de connexion Pour drsquoautres renseignements visitez un deacutetaillant hydroponique pregraves

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14 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Nouveau sur le marcheacute le jardin GiGrowtrade

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Le jardin GiGrowtrade le seul jardin rotatif qui peut garantir un dosage preacutecis lors de lrsquoinjection des nutriments peut accommoder entre 144 et 504 sites de culture Agrave cause de sa faciliteacute drsquoemploi sans compter ses reacutesultats impressionnants le jardin GiGrowtrade a eacuteteacute seacutelectionneacute par la NASA pour faire pousser des semences sur Terre des semences qui auparavant eacutetaient cueillies dans lrsquoespaceLe jardin GiGrowtrade srsquoadapte agrave un systegraveme drsquoinjection

inteacutegreacute et breveteacute qui permet aux nutriments de circuler une seule fois Comme le reacuteservoir nrsquoest jamais exposeacute agrave la lumiegravere aucune algue ne peut se propager et les ajustements de pH et de PPM sont beaucoup plus simples qursquoagrave lrsquoordinaireLe jardin GiGrowtrade injecte automatiquement la quantiteacute

exacte drsquoengrais dans chaque plateau de croissance permettant de nourrir les plantes freacutequemment avec des doses plus petites ce qui favorise le deacuteveloppement robuste des racines De plus comme le jardin eacutelimine

presque toutes les accumulations de reacutesidus de sel dans le cube nul besoin de le rincer freacutequemment durant la croissance de vos plantes vous eacutepargnant du temps et de lrsquoargent sans compter lrsquoengrais requis pour une croissance optimale Pour preacutevenir la deacuteshydratation des plantes et la brucirclure

du feuillage le jardin GiGrowtrade permet drsquoeacutevacuer la chaleur par un tube en verre Pour plus de renseignements visitez le magasin de

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rehaussez la saveur de vos fruits et de vos leacutegumes avec superliciousLa faccedilon ideacuteale de maximiser tous les aspects de vos produits est de fournir agrave vos plantes une plage complegravete drsquoeacuteleacutements eacutequilibreacutes pour soutenir leur croissance Superlicious par Supernatural Brand garantit des reacutesultats optimaux Provenant drsquoanciens deacutepocircts drsquoalluvions agrave lrsquoembouchure des cours drsquoeau et drsquoun environnement marin le gisement est ramasseacute pulveacuteriseacute et meacutelangeacute avec des tampons speacutecialement eacutelaboreacutes pour garantir des taux drsquoabsorption supeacuterieurs et une croissance luxuriante Hautement soluble dans lrsquoeau Superlicious de Supernatural Brand incite les plantes agrave atteindre des niveaux drsquoeacutenergie qui favorisent la pleine expression de leur potentiel en ce qui a trait agrave la saveur et agrave la fragrance de leurs huiles essentielles et ce drsquoune faccedilon complegravetement naturelle Vos fruits et vos leacutegumes deacuteborderont de saveur et de santeacute sans compter une longue dureacutee de vieIl existe aujourdrsquohui sur le marcheacute une foule drsquoactivateurs de saveur mais sauf un ils contiennent tous des agents eacutedul-

corants comme du sucre de la meacutelasse et du miel tous des produits qui sont supposeacutes rehausser la saveur des reacutecoltes mais qui en reacutealiteacute peuvent perturber le pH chez les plantes nuire agrave lrsquoabsorption des nutriments et favoriser les infestations drsquoinsectes nuisiblesPour rehausser la saveur et la production drsquoessences essentielles chez vos plantes recherchez toujours Superlicious par

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en grande primeur Voici NutriBoost 1NutriBoost 1 un meacutelange reacutegeacuteneacuteratif est tout indiqueacute pour remplacer les proprieacuteteacutes hormonales chez les plantes qui sont soumises agrave un stress environnemental Pour maintenir une croissance saine et vigoureuse une plante en bonne santeacute produit ces hormones drsquoune faccedilon naturelle cependant une plante stresseacutee perd une grande partie de sa capaciteacute agrave produire ces reacutegulateurs qui srsquoavegraverent essentiels pour sa croissanceNutriBoost 1 est ideacuteal pour Soulager le stress causeacute par les arrosages excessifs la seacutecheresse la brucirclure des racines lrsquoeacutemondage

des racines et le rempotage De plus il favorise la multiplication des boutures et des semis et la transplantationPour drsquoautres renseignements visitez un magasin de jardinage drsquointeacuterieur pregraves de chez vous

15MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

suite a la page 37

en grande primeur voici le substrat biologique de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop OrganicsVermicrop Organics est fiegravere drsquoannoncer la mise en marcheacute de son nouveau substrat biologique le Premium Organics Potting Soil Un riche meacutelange de matiegraveres organiques de qualiteacute professionnelle ce milieu de croissance est composeacute drsquoune multitude drsquoeacuteleacutements cleacutes coir reacutesidus de vers de terre sphaigne compost de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop Organics guano de chauve-souris varech et champignons mycorhiziens Cette formule exclusive a eacuteteacute creacuteeacutee et testeacutee par une eacutequipe composeacutee de plusieurs chefs de file de lrsquoindustrie pour garantir un eacutequilibre parfait entre les matiegraveres organiques lrsquoengrais lrsquohumiditeacute et le drainage Il nous fait plaisir de vous offrir ce nouveau substrat agrave la fine pointe de la technologie pour que vous puissiez jouir des fruits de votre labeur et ce autant que nousPour plus de renseignements consultez

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une seule formule par stade de croissance La trousse de deacutemarrage laquo La recette du succegraves raquo par Technaflora est ideacuteale pour les jardiniers chevronneacutes et les deacutebutants Cette trousse exclusive contient 10 produits exceptionnels qui garantissent aux plantes sous culture une source de nutrition consistante et eacutequilibreacutee Parmi les produits on retrouve Rootech Cloning Gel 7 g BC Grow 500 ml BC Boost 500 ml BC Bloom 500 ml Thrive Alive B-1 Red 125 ml Thrive Alive B-1 Green 125 ml Awesome Blossoms 125 ml MagiCal 125 ml SugarDaddy 250 ml et Root 66 250 ml La trousse contient aussi le Tableau de meacutelange RFS lequel preacuteconise le concept drsquoune seule formule par stade de croissance agrave lrsquoencontre du programme semaine par semaine qui est beaucoup plus compliqueacuteAvec chaque achat drsquoune trousse de deacutemarrage laquo La

recette du succegraves raquo Technaflora contribuera $075 au pro-gramme laquo Lrsquohydroponie pour la faim raquo (Hydro for Hunger raquo en support de lrsquoInstitut pour lrsquohydroponie simplifieacutee (ISH) Pour drsquoautres renseignements visitez votre marchand hy-droponique pregraves de chez vous

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par Erik Biksa

Les journeacutees raccourcissent et au creacutepuscule le soleil couchant eacuteclaire votre jardin de ses rayons rougeacirctres Le temps de la reacutecolte approche agrave grand pas Vous entreprenez de cueillir les varieacuteteacutes hacirctives et vos labeurs commencent agrave porter fruit Agrave la sueur de votre front sans compter les deacutepenses vous avez consacreacute une consideacuterable partie de votre temps libre agrave ce projet et vous ne voulez pas rater lrsquooccasion de terminer le tout en beauteacute Vous devez maintenant faire preuve de diligence et drsquoattention pour en soutirer le plus grand nombre drsquoavantages possibleSouvent agrave ce stade-ci de nombreux jardiniers commettent

une grosse erreur Ils ont mis tellement de temps et drsquoefforts agrave la preacuteparation de leur jardin qursquoune fois arriveacute le moment de la cueillette ils se deacutepecircchent de tout ramasser et ce le plus rapidement possible ce qursquoil faut absolument eacuteviter Les plantes disposent elles aussi de leur cycle et si quelques jours de plus peuvent augmenter la taille de vos tomates de gracircce laissez-les sur la vigne ou sur le plant Il en va de mecircme pour vos autres fruits et leacutegumesLe moment est venu aussi drsquoentreprendre la preacuteparation

du jardin pour lrsquoanneacutee prochaine Vous comptez prendre de lrsquoexpansion Vous preacutefeacuterez conserver votre jardin tel quel Il nrsquoen tient qursquoagrave vous Quoi qursquoil en soit une fois la cueillette termineacutee il reste encore du pain sur la planche

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacuteeVous reacutecoltez ce que vous avez semeacute

(quatriegraveme partie)

De notre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le fruit de nos durs labeurs une multitude de leacutegumes biologiques frais et nutritifs

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Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

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Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

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Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

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Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

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Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

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Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

36 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

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Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

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37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

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Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

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Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

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38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

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produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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11MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le 6e Salon annuel du jardinage drsquointeacuterieur de San Francisco laquo Growing our World Green raquo approche agrave grand pasLes 25 et 26 juillet prochains la ville de San Francisco sera lrsquohocircte du plus ambitieux Salon du jardinage drsquointeacuterieur de lrsquoanneacutee le fabuleux laquo Growing our World Green raquo En prenant ce virage vert et attendu avec impatience par tous les intervenants de lrsquoindustrie du jardinage drsquointeacuterieur sans compter les jardiniers qursquoils soient amateurs ou chevronneacutes ce Salon promet drsquoen mettre plein les yeux agrave tous les visiteurs solutions de jardinage eacutecologiques nouvelles avances dans le domaine de lrsquoeacuteclairage eacuteconergeacutetique des engrais biologiques agrave la fine pointe de la technologie des produits novateurs facilement recyclables pour controcircler les insectes et enrayer les maladies des meacutethodes de purification et de conservation drsquoeau sans danger pour lrsquoenvironnement et beaucoup plus encore Un atelier informatif et eacuteducatif sera ouvert sur place pour renseigner le public sur le jardinage drsquointeacuterieur et de nombreux prix de preacutesence seront tireacutes au cours de lrsquoeacuteveacutenement Pour tout renseignement concernant lrsquoExposition incluant les tarifs drsquohocirctel pour les participants et la liste des exposants visitez le site Internet wwwindoorgardenexpocom(Source wwwindoorgardenexpocom)

Une espegravece drsquoabeilles attireacutee seulement par les courges et les cucurbitaceacuteesDes entomologistes provenant de plusieurs pays ont reacuteveacuteleacute qursquoau cours de leurs observations ils avaient deacutecouvert une vingtaine drsquoespegraveces drsquoabeilles sauvages autochtones qui preacutefeacuteraient polliniser les courges et les cucurbitaceacutees au deacutetriment des autres plantes florales ou fruitiegraveres Ce recensement fondeacute sur des sources scientifiques deacutemontre en effet que ces abeilles extrecircmement besogneuses travaillent sans relacircche agrave accomplir leur butCes abeilles sont doteacutees des cinq caracteacuteristiques

des pollinisateurs les plus efficaces de la planegravete elles sont rapides concentreacutees compeacutetitives abondantes et consistantes dans leur choix de plantes Gracircce agrave ces recherches les jardiniers les cultivateurs et les apiculteurs qui auparavant utilisaient les services des abeilles agrave miel ou commune Apis mellifera jusqursquoici consideacutereacutees comme les pollinisatrices les plus performantes en Ameacuterique peuvent maintenant concentrer leurs efforts agrave ameacuteliorer la pollinisation des reacutecoltes(Source httpwwwarsusdagovispr2008081230htm)

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12 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

Hydro-Logic emprunte le virage vertHydro-Logic est fiegravere drsquoannoncer que tous ses nouveaux filtres au charbon utilisent maintenant un charbon provenant de coques de noix de coco un produit sans danger pour lrsquoenvironnement Agrave partir drsquoaujourdrsquohui ces nouveaux filtres verts seront installeacutes dans tous nos appareils Small Boy Tall Boy et Tall Blue comme eacutequipement standard De plus ils seront disponibles en option pour tous nos autres systegravemes drsquoeacutepuration incluant le Stealth-RO et le Merlin-Garden Pro Ces nouveaux filtres verts au

charbon utilisent des coques de noix de coco provenant de lrsquoInde et sont fabriqueacutes selon un processus reacutevolutionnaire qui carbonise les coques dans une chambre de combustion fermeacutee Le meacutethane le CO2 et les autres gaz agrave effet de serre qui sont geacuteneacutereacutes sont soit lessiveacutes soit reacuteutiliseacutes comme source drsquoeacutenergie dans les installations manufacturiegraveres Le reacutesultat Avec cette meacutethode aucun gaz agrave effet de serre ne srsquoeacutechappe dans lrsquoatmosphegravere contrairement agrave lrsquoancienne meacutethode qui favorisait une combustion agrave ciel ouvert De plus le charbon obtenu par cette nouvelle technique un charbon de qualiteacute supeacuterieure par rapport agrave lrsquoancien est capable drsquoabsorber le chlore et les composeacutes organiques volatiles beaucoup plus efficacement Chez Hydro-Logic lrsquoenvironnement nous tient agrave cœur et comme nous visons agrave reacuteduire notre impact sur notre planegravete il nrsquoy aura aucune hausse de prix pour nos filtres vertsLrsquoeau pure ce nrsquoest pas de la magie crsquoest de la logiquePour plus de renseignements sur ces nouveaux filtres

verts sans danger pour lrsquoenvironnement visitez votre deacute-taillant hydroponique

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Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo est la solution ideacuteale pour controcircler les thrips les fongicoles les aleurodes les pucerons et tous les autres insectes ravageurs rampants ou volants qui deacutetruisent les feuilles et les reacutecoltes dans une salle de cultureComme plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur lrsquoont remarqueacute les infestations de thrips prennent de plus en plus

drsquoampleur dans une salle de culture Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation Doktor Doom un produit agrave la fine pointe de la technologie saura contrer ces insectes nuisibles

Avec une seule application lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo offre aux utilisateurs jusqursquoagrave 60 jours de controcircle reacutesiduel sur les insectesMieux vaut preacutevenir que gueacuterirPour plus de renseignements visitez votre boutiquier hydroponique

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Caracteacuteristiques ndash Avantages Augmente les rendements et favorise une croissance saine et vigoureuse chez toutes les espegraveces veacutegeacutetales

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Lrsquoengrais biologique ideacuteal pour les peacutepiniegraveres les veacutegeacute-taux agrave racines nues les serres les cultures en serre chaude et la culture hydroponiqueDosage En vaporisation foliaire ou par la rhizosphegravere appliquer Atomic 4-1-1 dans un rapport se situant entre 400 1 agrave 100 1 et ce tous les sept agrave 21 jours ou au besoinGrandes cultures appliquer

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13MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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ble pratique et leacuteger Le reacuteflecteur fournit deux fois plus de puissance et drsquoefficaciteacute que les ailes ajustables reacuteguliegraveres pouvant augmenter la

zone de couverture sous chaque lumiegravere par 60 cm2 ce qui se traduit par une ameacutelioration du rendement pouvant attein-dre jusqursquoagrave 50 Le reacuteglage eacutetroit tout en augmentant la puissance de sortie permet drsquoeacuteloigner le

reacuteflecteur des plantes qui ont atteint un stade de croissance sensible Avec son mateacuteriau Silver Moon recouvert de micro-alveacuteoles le seul mateacuteriau reacutefleacutechis-sant de lrsquoindustrie capable de reacutefleacutechir 95 de la lumiegravere ce reacuteflecteur sur-classe tous les autres sur le marcheacute Fourni avec un support agrave douille en acier eacutelectro-galvaniseacute pour sa robust-

esse combineacute agrave un cadre en aluminium Il est disponible avec un support agrave douille universel (Universal Socket Bracket) ou precirct agrave cacircbler avec une douille de 2000 W 600 V et une boicircte de connexion Pour drsquoautres renseignements visitez un deacutetaillant hydroponique pregraves

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14 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Nouveau sur le marcheacute le jardin GiGrowtrade

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Le jardin GiGrowtrade le seul jardin rotatif qui peut garantir un dosage preacutecis lors de lrsquoinjection des nutriments peut accommoder entre 144 et 504 sites de culture Agrave cause de sa faciliteacute drsquoemploi sans compter ses reacutesultats impressionnants le jardin GiGrowtrade a eacuteteacute seacutelectionneacute par la NASA pour faire pousser des semences sur Terre des semences qui auparavant eacutetaient cueillies dans lrsquoespaceLe jardin GiGrowtrade srsquoadapte agrave un systegraveme drsquoinjection

inteacutegreacute et breveteacute qui permet aux nutriments de circuler une seule fois Comme le reacuteservoir nrsquoest jamais exposeacute agrave la lumiegravere aucune algue ne peut se propager et les ajustements de pH et de PPM sont beaucoup plus simples qursquoagrave lrsquoordinaireLe jardin GiGrowtrade injecte automatiquement la quantiteacute

exacte drsquoengrais dans chaque plateau de croissance permettant de nourrir les plantes freacutequemment avec des doses plus petites ce qui favorise le deacuteveloppement robuste des racines De plus comme le jardin eacutelimine

presque toutes les accumulations de reacutesidus de sel dans le cube nul besoin de le rincer freacutequemment durant la croissance de vos plantes vous eacutepargnant du temps et de lrsquoargent sans compter lrsquoengrais requis pour une croissance optimale Pour preacutevenir la deacuteshydratation des plantes et la brucirclure

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corants comme du sucre de la meacutelasse et du miel tous des produits qui sont supposeacutes rehausser la saveur des reacutecoltes mais qui en reacutealiteacute peuvent perturber le pH chez les plantes nuire agrave lrsquoabsorption des nutriments et favoriser les infestations drsquoinsectes nuisiblesPour rehausser la saveur et la production drsquoessences essentielles chez vos plantes recherchez toujours Superlicious par

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15MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

suite a la page 37

en grande primeur voici le substrat biologique de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop OrganicsVermicrop Organics est fiegravere drsquoannoncer la mise en marcheacute de son nouveau substrat biologique le Premium Organics Potting Soil Un riche meacutelange de matiegraveres organiques de qualiteacute professionnelle ce milieu de croissance est composeacute drsquoune multitude drsquoeacuteleacutements cleacutes coir reacutesidus de vers de terre sphaigne compost de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop Organics guano de chauve-souris varech et champignons mycorhiziens Cette formule exclusive a eacuteteacute creacuteeacutee et testeacutee par une eacutequipe composeacutee de plusieurs chefs de file de lrsquoindustrie pour garantir un eacutequilibre parfait entre les matiegraveres organiques lrsquoengrais lrsquohumiditeacute et le drainage Il nous fait plaisir de vous offrir ce nouveau substrat agrave la fine pointe de la technologie pour que vous puissiez jouir des fruits de votre labeur et ce autant que nousPour plus de renseignements consultez

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recette du succegraves raquo Technaflora contribuera $075 au pro-gramme laquo Lrsquohydroponie pour la faim raquo (Hydro for Hunger raquo en support de lrsquoInstitut pour lrsquohydroponie simplifieacutee (ISH) Pour drsquoautres renseignements visitez votre marchand hy-droponique pregraves de chez vous

16 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par Erik Biksa

Les journeacutees raccourcissent et au creacutepuscule le soleil couchant eacuteclaire votre jardin de ses rayons rougeacirctres Le temps de la reacutecolte approche agrave grand pas Vous entreprenez de cueillir les varieacuteteacutes hacirctives et vos labeurs commencent agrave porter fruit Agrave la sueur de votre front sans compter les deacutepenses vous avez consacreacute une consideacuterable partie de votre temps libre agrave ce projet et vous ne voulez pas rater lrsquooccasion de terminer le tout en beauteacute Vous devez maintenant faire preuve de diligence et drsquoattention pour en soutirer le plus grand nombre drsquoavantages possibleSouvent agrave ce stade-ci de nombreux jardiniers commettent

une grosse erreur Ils ont mis tellement de temps et drsquoefforts agrave la preacuteparation de leur jardin qursquoune fois arriveacute le moment de la cueillette ils se deacutepecircchent de tout ramasser et ce le plus rapidement possible ce qursquoil faut absolument eacuteviter Les plantes disposent elles aussi de leur cycle et si quelques jours de plus peuvent augmenter la taille de vos tomates de gracircce laissez-les sur la vigne ou sur le plant Il en va de mecircme pour vos autres fruits et leacutegumesLe moment est venu aussi drsquoentreprendre la preacuteparation

du jardin pour lrsquoanneacutee prochaine Vous comptez prendre de lrsquoexpansion Vous preacutefeacuterez conserver votre jardin tel quel Il nrsquoen tient qursquoagrave vous Quoi qursquoil en soit une fois la cueillette termineacutee il reste encore du pain sur la planche

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacuteeVous reacutecoltez ce que vous avez semeacute

(quatriegraveme partie)

De notre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le fruit de nos durs labeurs une multitude de leacutegumes biologiques frais et nutritifs

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Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

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Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

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Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

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Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

Pho

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

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37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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12 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

Hydro-Logic emprunte le virage vertHydro-Logic est fiegravere drsquoannoncer que tous ses nouveaux filtres au charbon utilisent maintenant un charbon provenant de coques de noix de coco un produit sans danger pour lrsquoenvironnement Agrave partir drsquoaujourdrsquohui ces nouveaux filtres verts seront installeacutes dans tous nos appareils Small Boy Tall Boy et Tall Blue comme eacutequipement standard De plus ils seront disponibles en option pour tous nos autres systegravemes drsquoeacutepuration incluant le Stealth-RO et le Merlin-Garden Pro Ces nouveaux filtres verts au

charbon utilisent des coques de noix de coco provenant de lrsquoInde et sont fabriqueacutes selon un processus reacutevolutionnaire qui carbonise les coques dans une chambre de combustion fermeacutee Le meacutethane le CO2 et les autres gaz agrave effet de serre qui sont geacuteneacutereacutes sont soit lessiveacutes soit reacuteutiliseacutes comme source drsquoeacutenergie dans les installations manufacturiegraveres Le reacutesultat Avec cette meacutethode aucun gaz agrave effet de serre ne srsquoeacutechappe dans lrsquoatmosphegravere contrairement agrave lrsquoancienne meacutethode qui favorisait une combustion agrave ciel ouvert De plus le charbon obtenu par cette nouvelle technique un charbon de qualiteacute supeacuterieure par rapport agrave lrsquoancien est capable drsquoabsorber le chlore et les composeacutes organiques volatiles beaucoup plus efficacement Chez Hydro-Logic lrsquoenvironnement nous tient agrave cœur et comme nous visons agrave reacuteduire notre impact sur notre planegravete il nrsquoy aura aucune hausse de prix pour nos filtres vertsLrsquoeau pure ce nrsquoest pas de la magie crsquoest de la logiquePour plus de renseignements sur ces nouveaux filtres

verts sans danger pour lrsquoenvironnement visitez votre deacute-taillant hydroponique

Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden insecticide spray raquo

Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo est la solution ideacuteale pour controcircler les thrips les fongicoles les aleurodes les pucerons et tous les autres insectes ravageurs rampants ou volants qui deacutetruisent les feuilles et les reacutecoltes dans une salle de cultureComme plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur lrsquoont remarqueacute les infestations de thrips prennent de plus en plus

drsquoampleur dans une salle de culture Lrsquoinsecticide en pulveacuterisation Doktor Doom un produit agrave la fine pointe de la technologie saura contrer ces insectes nuisibles

Avec une seule application lrsquoinsecticide en pulveacuterisation laquo Doktor Doom House amp Garden Insecticide Spray raquo offre aux utilisateurs jusqursquoagrave 60 jours de controcircle reacutesiduel sur les insectesMieux vaut preacutevenir que gueacuterirPour plus de renseignements visitez votre boutiquier hydroponique

en grande primeur lrsquoengrais liquide biologique Atomic 4-1-1Lrsquoengrais liquide Atomic 4-1-1 est deacuteriveacute de plusieurs extraits botaniques drsquoorigine naturelle Ce puissant engrais de qualiteacute supeacuterieure est certifieacute biologique par BCS en Allemagne et convient agrave toutes les cultures incluant les fruits les leacutegumes les fleurs les buissons les plantes de salon et les arbres

Caracteacuteristiques ndash Avantages Augmente les rendements et favorise une croissance saine et vigoureuse chez toutes les espegraveces veacutegeacutetales

Produit des plantes saines et robustes qui tolegraverent mieux bullle stress environnemental comme les insectes et les maladiesConditionne le solbullAcceacutelegravere la croissancebullReacutesiste aux fluctuations de tempeacuteraturebull Biodeacutegradable non toxique et sans danger pour bulllrsquoenvironnement

Lrsquoengrais biologique ideacuteal pour les peacutepiniegraveres les veacutegeacute-taux agrave racines nues les serres les cultures en serre chaude et la culture hydroponiqueDosage En vaporisation foliaire ou par la rhizosphegravere appliquer Atomic 4-1-1 dans un rapport se situant entre 400 1 agrave 100 1 et ce tous les sept agrave 21 jours ou au besoinGrandes cultures appliquer

Atomic 4-1-1 agrave raison de 1 frac12 agrave 2 frac12 L par hectare (12 agrave 1 L par acre) tous les 7 agrave 21 jours ou au besoinOffert dans les formats suivants

125 ml 250 ml 500 ml 1 litre et 4 litresPour drsquoautres renseignements sur

lrsquoengrais liquide biologique Atomic 4-1-1 visitez votre deacutetaillant hydro-ponique

13MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le reacuteflecteur Adjustable Wing par innovamontGracircce agrave une ingeacutenierie de pointe le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade est non seulement le plus facile agrave assembler mais il permet aussi un ajustement preacutecis de 81 agrave 112 centimegravetres en quelques secondes Agrave la fine pointe de la technologie le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade mesurant 68 cm de longueur est puissant dura-

ble pratique et leacuteger Le reacuteflecteur fournit deux fois plus de puissance et drsquoefficaciteacute que les ailes ajustables reacuteguliegraveres pouvant augmenter la

zone de couverture sous chaque lumiegravere par 60 cm2 ce qui se traduit par une ameacutelioration du rendement pouvant attein-dre jusqursquoagrave 50 Le reacuteglage eacutetroit tout en augmentant la puissance de sortie permet drsquoeacuteloigner le

reacuteflecteur des plantes qui ont atteint un stade de croissance sensible Avec son mateacuteriau Silver Moon recouvert de micro-alveacuteoles le seul mateacuteriau reacutefleacutechis-sant de lrsquoindustrie capable de reacutefleacutechir 95 de la lumiegravere ce reacuteflecteur sur-classe tous les autres sur le marcheacute Fourni avec un support agrave douille en acier eacutelectro-galvaniseacute pour sa robust-

esse combineacute agrave un cadre en aluminium Il est disponible avec un support agrave douille universel (Universal Socket Bracket) ou precirct agrave cacircbler avec une douille de 2000 W 600 V et une boicircte de connexion Pour drsquoautres renseignements visitez un deacutetaillant hydroponique pregraves

de chez vous

14 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Nouveau sur le marcheacute le jardin GiGrowtrade

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Le jardin GiGrowtrade le seul jardin rotatif qui peut garantir un dosage preacutecis lors de lrsquoinjection des nutriments peut accommoder entre 144 et 504 sites de culture Agrave cause de sa faciliteacute drsquoemploi sans compter ses reacutesultats impressionnants le jardin GiGrowtrade a eacuteteacute seacutelectionneacute par la NASA pour faire pousser des semences sur Terre des semences qui auparavant eacutetaient cueillies dans lrsquoespaceLe jardin GiGrowtrade srsquoadapte agrave un systegraveme drsquoinjection

inteacutegreacute et breveteacute qui permet aux nutriments de circuler une seule fois Comme le reacuteservoir nrsquoest jamais exposeacute agrave la lumiegravere aucune algue ne peut se propager et les ajustements de pH et de PPM sont beaucoup plus simples qursquoagrave lrsquoordinaireLe jardin GiGrowtrade injecte automatiquement la quantiteacute

exacte drsquoengrais dans chaque plateau de croissance permettant de nourrir les plantes freacutequemment avec des doses plus petites ce qui favorise le deacuteveloppement robuste des racines De plus comme le jardin eacutelimine

presque toutes les accumulations de reacutesidus de sel dans le cube nul besoin de le rincer freacutequemment durant la croissance de vos plantes vous eacutepargnant du temps et de lrsquoargent sans compter lrsquoengrais requis pour une croissance optimale Pour preacutevenir la deacuteshydratation des plantes et la brucirclure

du feuillage le jardin GiGrowtrade permet drsquoeacutevacuer la chaleur par un tube en verre Pour plus de renseignements visitez le magasin de

jardinage drsquointeacuterieur situeacute le plus pregraves de votre domicile

rehaussez la saveur de vos fruits et de vos leacutegumes avec superliciousLa faccedilon ideacuteale de maximiser tous les aspects de vos produits est de fournir agrave vos plantes une plage complegravete drsquoeacuteleacutements eacutequilibreacutes pour soutenir leur croissance Superlicious par Supernatural Brand garantit des reacutesultats optimaux Provenant drsquoanciens deacutepocircts drsquoalluvions agrave lrsquoembouchure des cours drsquoeau et drsquoun environnement marin le gisement est ramasseacute pulveacuteriseacute et meacutelangeacute avec des tampons speacutecialement eacutelaboreacutes pour garantir des taux drsquoabsorption supeacuterieurs et une croissance luxuriante Hautement soluble dans lrsquoeau Superlicious de Supernatural Brand incite les plantes agrave atteindre des niveaux drsquoeacutenergie qui favorisent la pleine expression de leur potentiel en ce qui a trait agrave la saveur et agrave la fragrance de leurs huiles essentielles et ce drsquoune faccedilon complegravetement naturelle Vos fruits et vos leacutegumes deacuteborderont de saveur et de santeacute sans compter une longue dureacutee de vieIl existe aujourdrsquohui sur le marcheacute une foule drsquoactivateurs de saveur mais sauf un ils contiennent tous des agents eacutedul-

corants comme du sucre de la meacutelasse et du miel tous des produits qui sont supposeacutes rehausser la saveur des reacutecoltes mais qui en reacutealiteacute peuvent perturber le pH chez les plantes nuire agrave lrsquoabsorption des nutriments et favoriser les infestations drsquoinsectes nuisiblesPour rehausser la saveur et la production drsquoessences essentielles chez vos plantes recherchez toujours Superlicious par

Supernatural Brand chez votre boutiquier hydroponique

en grande primeur Voici NutriBoost 1NutriBoost 1 un meacutelange reacutegeacuteneacuteratif est tout indiqueacute pour remplacer les proprieacuteteacutes hormonales chez les plantes qui sont soumises agrave un stress environnemental Pour maintenir une croissance saine et vigoureuse une plante en bonne santeacute produit ces hormones drsquoune faccedilon naturelle cependant une plante stresseacutee perd une grande partie de sa capaciteacute agrave produire ces reacutegulateurs qui srsquoavegraverent essentiels pour sa croissanceNutriBoost 1 est ideacuteal pour Soulager le stress causeacute par les arrosages excessifs la seacutecheresse la brucirclure des racines lrsquoeacutemondage

des racines et le rempotage De plus il favorise la multiplication des boutures et des semis et la transplantationPour drsquoautres renseignements visitez un magasin de jardinage drsquointeacuterieur pregraves de chez vous

15MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

suite a la page 37

en grande primeur voici le substrat biologique de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop OrganicsVermicrop Organics est fiegravere drsquoannoncer la mise en marcheacute de son nouveau substrat biologique le Premium Organics Potting Soil Un riche meacutelange de matiegraveres organiques de qualiteacute professionnelle ce milieu de croissance est composeacute drsquoune multitude drsquoeacuteleacutements cleacutes coir reacutesidus de vers de terre sphaigne compost de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop Organics guano de chauve-souris varech et champignons mycorhiziens Cette formule exclusive a eacuteteacute creacuteeacutee et testeacutee par une eacutequipe composeacutee de plusieurs chefs de file de lrsquoindustrie pour garantir un eacutequilibre parfait entre les matiegraveres organiques lrsquoengrais lrsquohumiditeacute et le drainage Il nous fait plaisir de vous offrir ce nouveau substrat agrave la fine pointe de la technologie pour que vous puissiez jouir des fruits de votre labeur et ce autant que nousPour plus de renseignements consultez

votre deacutetaillant de jardinage drsquointeacuterieur

une seule formule par stade de croissance La trousse de deacutemarrage laquo La recette du succegraves raquo par Technaflora est ideacuteale pour les jardiniers chevronneacutes et les deacutebutants Cette trousse exclusive contient 10 produits exceptionnels qui garantissent aux plantes sous culture une source de nutrition consistante et eacutequilibreacutee Parmi les produits on retrouve Rootech Cloning Gel 7 g BC Grow 500 ml BC Boost 500 ml BC Bloom 500 ml Thrive Alive B-1 Red 125 ml Thrive Alive B-1 Green 125 ml Awesome Blossoms 125 ml MagiCal 125 ml SugarDaddy 250 ml et Root 66 250 ml La trousse contient aussi le Tableau de meacutelange RFS lequel preacuteconise le concept drsquoune seule formule par stade de croissance agrave lrsquoencontre du programme semaine par semaine qui est beaucoup plus compliqueacuteAvec chaque achat drsquoune trousse de deacutemarrage laquo La

recette du succegraves raquo Technaflora contribuera $075 au pro-gramme laquo Lrsquohydroponie pour la faim raquo (Hydro for Hunger raquo en support de lrsquoInstitut pour lrsquohydroponie simplifieacutee (ISH) Pour drsquoautres renseignements visitez votre marchand hy-droponique pregraves de chez vous

16 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par Erik Biksa

Les journeacutees raccourcissent et au creacutepuscule le soleil couchant eacuteclaire votre jardin de ses rayons rougeacirctres Le temps de la reacutecolte approche agrave grand pas Vous entreprenez de cueillir les varieacuteteacutes hacirctives et vos labeurs commencent agrave porter fruit Agrave la sueur de votre front sans compter les deacutepenses vous avez consacreacute une consideacuterable partie de votre temps libre agrave ce projet et vous ne voulez pas rater lrsquooccasion de terminer le tout en beauteacute Vous devez maintenant faire preuve de diligence et drsquoattention pour en soutirer le plus grand nombre drsquoavantages possibleSouvent agrave ce stade-ci de nombreux jardiniers commettent

une grosse erreur Ils ont mis tellement de temps et drsquoefforts agrave la preacuteparation de leur jardin qursquoune fois arriveacute le moment de la cueillette ils se deacutepecircchent de tout ramasser et ce le plus rapidement possible ce qursquoil faut absolument eacuteviter Les plantes disposent elles aussi de leur cycle et si quelques jours de plus peuvent augmenter la taille de vos tomates de gracircce laissez-les sur la vigne ou sur le plant Il en va de mecircme pour vos autres fruits et leacutegumesLe moment est venu aussi drsquoentreprendre la preacuteparation

du jardin pour lrsquoanneacutee prochaine Vous comptez prendre de lrsquoexpansion Vous preacutefeacuterez conserver votre jardin tel quel Il nrsquoen tient qursquoagrave vous Quoi qursquoil en soit une fois la cueillette termineacutee il reste encore du pain sur la planche

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacuteeVous reacutecoltez ce que vous avez semeacute

(quatriegraveme partie)

De notre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le fruit de nos durs labeurs une multitude de leacutegumes biologiques frais et nutritifs

17MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

18 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

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Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

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Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

Pho

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as

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

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Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

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37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

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Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

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38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

Page 9: MY_FCAN_july_aug_09

13MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le reacuteflecteur Adjustable Wing par innovamontGracircce agrave une ingeacutenierie de pointe le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade est non seulement le plus facile agrave assembler mais il permet aussi un ajustement preacutecis de 81 agrave 112 centimegravetres en quelques secondes Agrave la fine pointe de la technologie le reacuteflecteur Adjustable Wingtrade mesurant 68 cm de longueur est puissant dura-

ble pratique et leacuteger Le reacuteflecteur fournit deux fois plus de puissance et drsquoefficaciteacute que les ailes ajustables reacuteguliegraveres pouvant augmenter la

zone de couverture sous chaque lumiegravere par 60 cm2 ce qui se traduit par une ameacutelioration du rendement pouvant attein-dre jusqursquoagrave 50 Le reacuteglage eacutetroit tout en augmentant la puissance de sortie permet drsquoeacuteloigner le

reacuteflecteur des plantes qui ont atteint un stade de croissance sensible Avec son mateacuteriau Silver Moon recouvert de micro-alveacuteoles le seul mateacuteriau reacutefleacutechis-sant de lrsquoindustrie capable de reacutefleacutechir 95 de la lumiegravere ce reacuteflecteur sur-classe tous les autres sur le marcheacute Fourni avec un support agrave douille en acier eacutelectro-galvaniseacute pour sa robust-

esse combineacute agrave un cadre en aluminium Il est disponible avec un support agrave douille universel (Universal Socket Bracket) ou precirct agrave cacircbler avec une douille de 2000 W 600 V et une boicircte de connexion Pour drsquoautres renseignements visitez un deacutetaillant hydroponique pregraves

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14 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Nouveau sur le marcheacute le jardin GiGrowtrade

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Le jardin GiGrowtrade le seul jardin rotatif qui peut garantir un dosage preacutecis lors de lrsquoinjection des nutriments peut accommoder entre 144 et 504 sites de culture Agrave cause de sa faciliteacute drsquoemploi sans compter ses reacutesultats impressionnants le jardin GiGrowtrade a eacuteteacute seacutelectionneacute par la NASA pour faire pousser des semences sur Terre des semences qui auparavant eacutetaient cueillies dans lrsquoespaceLe jardin GiGrowtrade srsquoadapte agrave un systegraveme drsquoinjection

inteacutegreacute et breveteacute qui permet aux nutriments de circuler une seule fois Comme le reacuteservoir nrsquoest jamais exposeacute agrave la lumiegravere aucune algue ne peut se propager et les ajustements de pH et de PPM sont beaucoup plus simples qursquoagrave lrsquoordinaireLe jardin GiGrowtrade injecte automatiquement la quantiteacute

exacte drsquoengrais dans chaque plateau de croissance permettant de nourrir les plantes freacutequemment avec des doses plus petites ce qui favorise le deacuteveloppement robuste des racines De plus comme le jardin eacutelimine

presque toutes les accumulations de reacutesidus de sel dans le cube nul besoin de le rincer freacutequemment durant la croissance de vos plantes vous eacutepargnant du temps et de lrsquoargent sans compter lrsquoengrais requis pour une croissance optimale Pour preacutevenir la deacuteshydratation des plantes et la brucirclure

du feuillage le jardin GiGrowtrade permet drsquoeacutevacuer la chaleur par un tube en verre Pour plus de renseignements visitez le magasin de

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rehaussez la saveur de vos fruits et de vos leacutegumes avec superliciousLa faccedilon ideacuteale de maximiser tous les aspects de vos produits est de fournir agrave vos plantes une plage complegravete drsquoeacuteleacutements eacutequilibreacutes pour soutenir leur croissance Superlicious par Supernatural Brand garantit des reacutesultats optimaux Provenant drsquoanciens deacutepocircts drsquoalluvions agrave lrsquoembouchure des cours drsquoeau et drsquoun environnement marin le gisement est ramasseacute pulveacuteriseacute et meacutelangeacute avec des tampons speacutecialement eacutelaboreacutes pour garantir des taux drsquoabsorption supeacuterieurs et une croissance luxuriante Hautement soluble dans lrsquoeau Superlicious de Supernatural Brand incite les plantes agrave atteindre des niveaux drsquoeacutenergie qui favorisent la pleine expression de leur potentiel en ce qui a trait agrave la saveur et agrave la fragrance de leurs huiles essentielles et ce drsquoune faccedilon complegravetement naturelle Vos fruits et vos leacutegumes deacuteborderont de saveur et de santeacute sans compter une longue dureacutee de vieIl existe aujourdrsquohui sur le marcheacute une foule drsquoactivateurs de saveur mais sauf un ils contiennent tous des agents eacutedul-

corants comme du sucre de la meacutelasse et du miel tous des produits qui sont supposeacutes rehausser la saveur des reacutecoltes mais qui en reacutealiteacute peuvent perturber le pH chez les plantes nuire agrave lrsquoabsorption des nutriments et favoriser les infestations drsquoinsectes nuisiblesPour rehausser la saveur et la production drsquoessences essentielles chez vos plantes recherchez toujours Superlicious par

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en grande primeur Voici NutriBoost 1NutriBoost 1 un meacutelange reacutegeacuteneacuteratif est tout indiqueacute pour remplacer les proprieacuteteacutes hormonales chez les plantes qui sont soumises agrave un stress environnemental Pour maintenir une croissance saine et vigoureuse une plante en bonne santeacute produit ces hormones drsquoune faccedilon naturelle cependant une plante stresseacutee perd une grande partie de sa capaciteacute agrave produire ces reacutegulateurs qui srsquoavegraverent essentiels pour sa croissanceNutriBoost 1 est ideacuteal pour Soulager le stress causeacute par les arrosages excessifs la seacutecheresse la brucirclure des racines lrsquoeacutemondage

des racines et le rempotage De plus il favorise la multiplication des boutures et des semis et la transplantationPour drsquoautres renseignements visitez un magasin de jardinage drsquointeacuterieur pregraves de chez vous

15MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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en grande primeur voici le substrat biologique de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop OrganicsVermicrop Organics est fiegravere drsquoannoncer la mise en marcheacute de son nouveau substrat biologique le Premium Organics Potting Soil Un riche meacutelange de matiegraveres organiques de qualiteacute professionnelle ce milieu de croissance est composeacute drsquoune multitude drsquoeacuteleacutements cleacutes coir reacutesidus de vers de terre sphaigne compost de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop Organics guano de chauve-souris varech et champignons mycorhiziens Cette formule exclusive a eacuteteacute creacuteeacutee et testeacutee par une eacutequipe composeacutee de plusieurs chefs de file de lrsquoindustrie pour garantir un eacutequilibre parfait entre les matiegraveres organiques lrsquoengrais lrsquohumiditeacute et le drainage Il nous fait plaisir de vous offrir ce nouveau substrat agrave la fine pointe de la technologie pour que vous puissiez jouir des fruits de votre labeur et ce autant que nousPour plus de renseignements consultez

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une seule formule par stade de croissance La trousse de deacutemarrage laquo La recette du succegraves raquo par Technaflora est ideacuteale pour les jardiniers chevronneacutes et les deacutebutants Cette trousse exclusive contient 10 produits exceptionnels qui garantissent aux plantes sous culture une source de nutrition consistante et eacutequilibreacutee Parmi les produits on retrouve Rootech Cloning Gel 7 g BC Grow 500 ml BC Boost 500 ml BC Bloom 500 ml Thrive Alive B-1 Red 125 ml Thrive Alive B-1 Green 125 ml Awesome Blossoms 125 ml MagiCal 125 ml SugarDaddy 250 ml et Root 66 250 ml La trousse contient aussi le Tableau de meacutelange RFS lequel preacuteconise le concept drsquoune seule formule par stade de croissance agrave lrsquoencontre du programme semaine par semaine qui est beaucoup plus compliqueacuteAvec chaque achat drsquoune trousse de deacutemarrage laquo La

recette du succegraves raquo Technaflora contribuera $075 au pro-gramme laquo Lrsquohydroponie pour la faim raquo (Hydro for Hunger raquo en support de lrsquoInstitut pour lrsquohydroponie simplifieacutee (ISH) Pour drsquoautres renseignements visitez votre marchand hy-droponique pregraves de chez vous

16 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par Erik Biksa

Les journeacutees raccourcissent et au creacutepuscule le soleil couchant eacuteclaire votre jardin de ses rayons rougeacirctres Le temps de la reacutecolte approche agrave grand pas Vous entreprenez de cueillir les varieacuteteacutes hacirctives et vos labeurs commencent agrave porter fruit Agrave la sueur de votre front sans compter les deacutepenses vous avez consacreacute une consideacuterable partie de votre temps libre agrave ce projet et vous ne voulez pas rater lrsquooccasion de terminer le tout en beauteacute Vous devez maintenant faire preuve de diligence et drsquoattention pour en soutirer le plus grand nombre drsquoavantages possibleSouvent agrave ce stade-ci de nombreux jardiniers commettent

une grosse erreur Ils ont mis tellement de temps et drsquoefforts agrave la preacuteparation de leur jardin qursquoune fois arriveacute le moment de la cueillette ils se deacutepecircchent de tout ramasser et ce le plus rapidement possible ce qursquoil faut absolument eacuteviter Les plantes disposent elles aussi de leur cycle et si quelques jours de plus peuvent augmenter la taille de vos tomates de gracircce laissez-les sur la vigne ou sur le plant Il en va de mecircme pour vos autres fruits et leacutegumesLe moment est venu aussi drsquoentreprendre la preacuteparation

du jardin pour lrsquoanneacutee prochaine Vous comptez prendre de lrsquoexpansion Vous preacutefeacuterez conserver votre jardin tel quel Il nrsquoen tient qursquoagrave vous Quoi qursquoil en soit une fois la cueillette termineacutee il reste encore du pain sur la planche

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacuteeVous reacutecoltez ce que vous avez semeacute

(quatriegraveme partie)

De notre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le fruit de nos durs labeurs une multitude de leacutegumes biologiques frais et nutritifs

17MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

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Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

19MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

20 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

21MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

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Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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22 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

23MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

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Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

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14 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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inteacutegreacute et breveteacute qui permet aux nutriments de circuler une seule fois Comme le reacuteservoir nrsquoest jamais exposeacute agrave la lumiegravere aucune algue ne peut se propager et les ajustements de pH et de PPM sont beaucoup plus simples qursquoagrave lrsquoordinaireLe jardin GiGrowtrade injecte automatiquement la quantiteacute

exacte drsquoengrais dans chaque plateau de croissance permettant de nourrir les plantes freacutequemment avec des doses plus petites ce qui favorise le deacuteveloppement robuste des racines De plus comme le jardin eacutelimine

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corants comme du sucre de la meacutelasse et du miel tous des produits qui sont supposeacutes rehausser la saveur des reacutecoltes mais qui en reacutealiteacute peuvent perturber le pH chez les plantes nuire agrave lrsquoabsorption des nutriments et favoriser les infestations drsquoinsectes nuisiblesPour rehausser la saveur et la production drsquoessences essentielles chez vos plantes recherchez toujours Superlicious par

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des racines et le rempotage De plus il favorise la multiplication des boutures et des semis et la transplantationPour drsquoautres renseignements visitez un magasin de jardinage drsquointeacuterieur pregraves de chez vous

15MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

suite a la page 37

en grande primeur voici le substrat biologique de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop OrganicsVermicrop Organics est fiegravere drsquoannoncer la mise en marcheacute de son nouveau substrat biologique le Premium Organics Potting Soil Un riche meacutelange de matiegraveres organiques de qualiteacute professionnelle ce milieu de croissance est composeacute drsquoune multitude drsquoeacuteleacutements cleacutes coir reacutesidus de vers de terre sphaigne compost de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop Organics guano de chauve-souris varech et champignons mycorhiziens Cette formule exclusive a eacuteteacute creacuteeacutee et testeacutee par une eacutequipe composeacutee de plusieurs chefs de file de lrsquoindustrie pour garantir un eacutequilibre parfait entre les matiegraveres organiques lrsquoengrais lrsquohumiditeacute et le drainage Il nous fait plaisir de vous offrir ce nouveau substrat agrave la fine pointe de la technologie pour que vous puissiez jouir des fruits de votre labeur et ce autant que nousPour plus de renseignements consultez

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recette du succegraves raquo Technaflora contribuera $075 au pro-gramme laquo Lrsquohydroponie pour la faim raquo (Hydro for Hunger raquo en support de lrsquoInstitut pour lrsquohydroponie simplifieacutee (ISH) Pour drsquoautres renseignements visitez votre marchand hy-droponique pregraves de chez vous

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par Erik Biksa

Les journeacutees raccourcissent et au creacutepuscule le soleil couchant eacuteclaire votre jardin de ses rayons rougeacirctres Le temps de la reacutecolte approche agrave grand pas Vous entreprenez de cueillir les varieacuteteacutes hacirctives et vos labeurs commencent agrave porter fruit Agrave la sueur de votre front sans compter les deacutepenses vous avez consacreacute une consideacuterable partie de votre temps libre agrave ce projet et vous ne voulez pas rater lrsquooccasion de terminer le tout en beauteacute Vous devez maintenant faire preuve de diligence et drsquoattention pour en soutirer le plus grand nombre drsquoavantages possibleSouvent agrave ce stade-ci de nombreux jardiniers commettent

une grosse erreur Ils ont mis tellement de temps et drsquoefforts agrave la preacuteparation de leur jardin qursquoune fois arriveacute le moment de la cueillette ils se deacutepecircchent de tout ramasser et ce le plus rapidement possible ce qursquoil faut absolument eacuteviter Les plantes disposent elles aussi de leur cycle et si quelques jours de plus peuvent augmenter la taille de vos tomates de gracircce laissez-les sur la vigne ou sur le plant Il en va de mecircme pour vos autres fruits et leacutegumesLe moment est venu aussi drsquoentreprendre la preacuteparation

du jardin pour lrsquoanneacutee prochaine Vous comptez prendre de lrsquoexpansion Vous preacutefeacuterez conserver votre jardin tel quel Il nrsquoen tient qursquoagrave vous Quoi qursquoil en soit une fois la cueillette termineacutee il reste encore du pain sur la planche

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacuteeVous reacutecoltez ce que vous avez semeacute

(quatriegraveme partie)

De notre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le fruit de nos durs labeurs une multitude de leacutegumes biologiques frais et nutritifs

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Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

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Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

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Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

MY

Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

36 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

MY

Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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15MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

suite a la page 37

en grande primeur voici le substrat biologique de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop OrganicsVermicrop Organics est fiegravere drsquoannoncer la mise en marcheacute de son nouveau substrat biologique le Premium Organics Potting Soil Un riche meacutelange de matiegraveres organiques de qualiteacute professionnelle ce milieu de croissance est composeacute drsquoune multitude drsquoeacuteleacutements cleacutes coir reacutesidus de vers de terre sphaigne compost de qualiteacute supeacuterieure par Vermicrop Organics guano de chauve-souris varech et champignons mycorhiziens Cette formule exclusive a eacuteteacute creacuteeacutee et testeacutee par une eacutequipe composeacutee de plusieurs chefs de file de lrsquoindustrie pour garantir un eacutequilibre parfait entre les matiegraveres organiques lrsquoengrais lrsquohumiditeacute et le drainage Il nous fait plaisir de vous offrir ce nouveau substrat agrave la fine pointe de la technologie pour que vous puissiez jouir des fruits de votre labeur et ce autant que nousPour plus de renseignements consultez

votre deacutetaillant de jardinage drsquointeacuterieur

une seule formule par stade de croissance La trousse de deacutemarrage laquo La recette du succegraves raquo par Technaflora est ideacuteale pour les jardiniers chevronneacutes et les deacutebutants Cette trousse exclusive contient 10 produits exceptionnels qui garantissent aux plantes sous culture une source de nutrition consistante et eacutequilibreacutee Parmi les produits on retrouve Rootech Cloning Gel 7 g BC Grow 500 ml BC Boost 500 ml BC Bloom 500 ml Thrive Alive B-1 Red 125 ml Thrive Alive B-1 Green 125 ml Awesome Blossoms 125 ml MagiCal 125 ml SugarDaddy 250 ml et Root 66 250 ml La trousse contient aussi le Tableau de meacutelange RFS lequel preacuteconise le concept drsquoune seule formule par stade de croissance agrave lrsquoencontre du programme semaine par semaine qui est beaucoup plus compliqueacuteAvec chaque achat drsquoune trousse de deacutemarrage laquo La

recette du succegraves raquo Technaflora contribuera $075 au pro-gramme laquo Lrsquohydroponie pour la faim raquo (Hydro for Hunger raquo en support de lrsquoInstitut pour lrsquohydroponie simplifieacutee (ISH) Pour drsquoautres renseignements visitez votre marchand hy-droponique pregraves de chez vous

16 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par Erik Biksa

Les journeacutees raccourcissent et au creacutepuscule le soleil couchant eacuteclaire votre jardin de ses rayons rougeacirctres Le temps de la reacutecolte approche agrave grand pas Vous entreprenez de cueillir les varieacuteteacutes hacirctives et vos labeurs commencent agrave porter fruit Agrave la sueur de votre front sans compter les deacutepenses vous avez consacreacute une consideacuterable partie de votre temps libre agrave ce projet et vous ne voulez pas rater lrsquooccasion de terminer le tout en beauteacute Vous devez maintenant faire preuve de diligence et drsquoattention pour en soutirer le plus grand nombre drsquoavantages possibleSouvent agrave ce stade-ci de nombreux jardiniers commettent

une grosse erreur Ils ont mis tellement de temps et drsquoefforts agrave la preacuteparation de leur jardin qursquoune fois arriveacute le moment de la cueillette ils se deacutepecircchent de tout ramasser et ce le plus rapidement possible ce qursquoil faut absolument eacuteviter Les plantes disposent elles aussi de leur cycle et si quelques jours de plus peuvent augmenter la taille de vos tomates de gracircce laissez-les sur la vigne ou sur le plant Il en va de mecircme pour vos autres fruits et leacutegumesLe moment est venu aussi drsquoentreprendre la preacuteparation

du jardin pour lrsquoanneacutee prochaine Vous comptez prendre de lrsquoexpansion Vous preacutefeacuterez conserver votre jardin tel quel Il nrsquoen tient qursquoagrave vous Quoi qursquoil en soit une fois la cueillette termineacutee il reste encore du pain sur la planche

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacuteeVous reacutecoltez ce que vous avez semeacute

(quatriegraveme partie)

De notre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le fruit de nos durs labeurs une multitude de leacutegumes biologiques frais et nutritifs

17MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

18 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

19MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

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Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

Pho

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

33MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

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Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

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vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

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Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

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Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

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38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

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sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

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Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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par Erik Biksa

Les journeacutees raccourcissent et au creacutepuscule le soleil couchant eacuteclaire votre jardin de ses rayons rougeacirctres Le temps de la reacutecolte approche agrave grand pas Vous entreprenez de cueillir les varieacuteteacutes hacirctives et vos labeurs commencent agrave porter fruit Agrave la sueur de votre front sans compter les deacutepenses vous avez consacreacute une consideacuterable partie de votre temps libre agrave ce projet et vous ne voulez pas rater lrsquooccasion de terminer le tout en beauteacute Vous devez maintenant faire preuve de diligence et drsquoattention pour en soutirer le plus grand nombre drsquoavantages possibleSouvent agrave ce stade-ci de nombreux jardiniers commettent

une grosse erreur Ils ont mis tellement de temps et drsquoefforts agrave la preacuteparation de leur jardin qursquoune fois arriveacute le moment de la cueillette ils se deacutepecircchent de tout ramasser et ce le plus rapidement possible ce qursquoil faut absolument eacuteviter Les plantes disposent elles aussi de leur cycle et si quelques jours de plus peuvent augmenter la taille de vos tomates de gracircce laissez-les sur la vigne ou sur le plant Il en va de mecircme pour vos autres fruits et leacutegumesLe moment est venu aussi drsquoentreprendre la preacuteparation

du jardin pour lrsquoanneacutee prochaine Vous comptez prendre de lrsquoexpansion Vous preacutefeacuterez conserver votre jardin tel quel Il nrsquoen tient qursquoagrave vous Quoi qursquoil en soit une fois la cueillette termineacutee il reste encore du pain sur la planche

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacuteeVous reacutecoltez ce que vous avez semeacute

(quatriegraveme partie)

De notre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le fruit de nos durs labeurs une multitude de leacutegumes biologiques frais et nutritifs

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Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

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Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

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Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

MY

Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

36 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

MY

Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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17MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Toutes ces nouvelles fleurs indiquent que la production des fruits et des leacutegumes est loin drsquoecirctre termineacutee

Pour favoriser la maturation des fleurs et des fruits durant les derniegraveres semaines qui preacutecegravedent la cueillette appliquez des engrais biologiques complets sous forme liquide qui ne contiennent presque pas drsquoazote et seulement de fortes concentrations de phosphore et de potassium Plusieurs engrais liquides totalement biologiques et agrave la fine pointe de la technologie contiennent maintenant drsquoimportantes quantiteacutes de varech bioactif et drsquoextraits drsquoalgues En fournissant les niveaux requis de potassium ces substances aideront agrave renforcer le processus de maturation sans compter lrsquoajout de preacutecieux eacuteleacutements traces et drsquohormones de croissance drsquoorigine naturelle Plusieurs jardiniers ont deacutecouvert que lrsquoajout de formules nutritives biologiques agrave 100 agrave leur programme de nutrition renforccedilait la reacutesistance des plantes au gel aux maladies fongiques et aux pourritures qui font leur apparition durant les jours froids et pluvieux qui annoncent lrsquohiverPrenez garde de ne pas trop reacutepandre drsquoengrais surtout

durant le dernier mois avant la cueillette La surfertilisation agrave ce moment-lagrave pourrait retarder la maturation creacuteer des goucircts amers et augmenter la susceptibiliteacute des plantes aux moisissures et au mildiou Les engrais biologiques quant agrave eux sont moins susceptibles de donner lieu agrave ce type de problegraveme mais un jardinier biologique se doit drsquoy aller avec prudenceDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour

utiliser des stimulants drsquoeffloraison reste probablement un mois avant la cueillette Les stimulants de qualiteacute supeacuterieure ne contiennent pas ou tregraves peu drsquoazote mais sont riches en phosphore et en potassium ce qui favorise des rendements beaucoup plus lourds chez les plantes florales et fruitiegraveres Tregraves peu de ces formules offertes en liquide ou en poudre peuvent ecirctre consideacutereacutees comme des stimulants biologiques agrave 100 mais la plupart contiennent aussi drsquoautres nutriments tels que des eacuteleacutements traces et des vitamines Les formules haut de gamme contiennent beaucoup plus de potassium que de phosphore (par ex 0-15-40) ainsi qursquoune gamme complegravete drsquoaminoacides La reacuteponse florale ou fruitiegravere drsquoune plante srsquoapparente agrave un formidable processus biologique et les aminoacides aident agrave fournir les eacuteleacutements structurels dont

18 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

19MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

20 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

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Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

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Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

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Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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18 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

deacutependent les plantes pour produire des rendements supeacuterieursQuand les fleurs et les fruits commencent agrave mucircrir assurez-vous

que le plant soit bien ancreacute car avec lrsquoavegravenement des fruits ou des leacutegumes le poids de la tige principale et de chaque branche augmentera consideacuterablement Bien sucircr la pluie nrsquoaidera pas et si la plante affaiblie par la surfertilisation nrsquoest pas soutenue convenablement il y a de fortes chances le poids aidant que quelques branches cegravedent ou que la plante srsquoaffaisse De plus assurez-vous que les branches et les feuilles infeacuterieures ne touchent pas le sol sinon vous ouvrez tout grand la porte agrave une multitude drsquoinsectes nuisibles et de maladies qui se propageront agrave la vitesse de lrsquoeacuteclair jusqursquoau faicircte de la voucircte de verdureLes branches casseacutees ou plieacutees peuvent ecirctre reacutepareacutees avec des

attelles et du ruban adheacutesif Pour contrer ce problegraveme agrave la source il faut renforcer les plantes Les plants qui auront reccedilu

du silicate facilement assimilable auront tendance agrave posseacuteder plus de robustesse et de reacutesistance aux moisissures et au mildiou Si la tige principale srsquoallonge trop avant la floraison pliez ou pincez deacutelicatement le point veacutegeacutetatif principal au deuxiegraveme ou troisiegraveme nœud du sommet Ce faisant vous contribuerez agrave rediriger un surplus drsquoeacutenergie vers les branches infeacuterieures les fruits et les fleurs Par la suite cette blessure gueacuteriraEn reacutegion eacuteloigneacutee le meilleur moment pour appliquer des

solutions nutritives dans votre jardin reste sans nul doute apregraves une pluie ou un arrosage agrave lrsquoeau claire Si le sol est trop sec ou si les plantes sont trop stresseacutees vous ne retirerez aucun avantage agrave reacutepandre des engrais dans votre jardin Dans la mesure du possible assurez-vous de lrsquoabsence de preacutecipitations dans les jours qui suivent une telle application Sinon vos nutriments

seront lessiveacutes hors du solSi le sol de votre jardin nrsquoa pas eacuteteacute

amendeacute au deacutebut de la saison de croissance par exemple en ajoutant des matiegraveres organiques riches en nutriments vous devrez appliquer vos engrais agrave une freacutequence accrue En geacuteneacuteral vous devrez attendre quelques jours suivant lrsquoajout drsquoengrais liquides avant de pouvoir juger du reacutesultat Il ne faut surtout pas mettre trop drsquoengrais alors il vous faudra faire preuve de patience Nrsquooubliez pas les plantes savent tregraves bien de quoi elles ont besoin et le fait de les pousser agrave fond pourrait engendrer des conseacutequences graves Portez une attention particuliegravere aux feuilles infeacuterieures et supeacuterieures Si elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive Si par contre elles deviennent plus fonceacutees allant parfois jusqursquoau brun un excegraves drsquoengrais provoque la brucirclure des pointes

ldquoSi elles jaunissent les plantes font face agrave une carence nutritive

Bien que les engrais biologiques soient toleacuterants envers lrsquoutilisateur mieux vaut les mesurer soigneusement pour obtenir les reacutesultats escompteacutes

Un engrais biologique agrave 100 riche en nutriments et sous forme liquide aide la croissance et facilite le processus de maturation

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Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

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Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

35MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

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37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

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Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

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Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

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produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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19MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Si vous avez utiliseacute un engrais agrave libeacuteration moyenne semblable agrave ceux que lrsquoon retrouve dans les formules speacutecialiseacutees destineacutees agrave un moment preacutecis de lrsquoanneacutee (le printemps lrsquoeacuteteacute ou lrsquoautomne) aucun engrais suppleacutementaire ne devrait ecirctre neacutecessaire si ce nrsquoest des stimulateurs de floraisonChez certaines espegraveces de plantes agrave lrsquoapproche de la

maturation les feuilles infeacuterieures ont tendance agrave jaunir une reacuteaction parfaitement saine et naturelle car les plantes acheminent leurs reacuteserves de nutriments et lrsquoeacutenergie chimique entreposeacutee dans leurs cellules vers les fleurs et les fruits pour faciliter leur maturation Chez drsquoautres espegraveces agrave mesure que les niveaux de chlorophylle baissent les anthocyanes des pigments solubles affublent les feuilles de teintes brillantes allant du rouge jusqursquoau mauve Ces changements de couleur srsquointensifieront durant les soireacutees plus fraicircches agrave la fin de la saison de croissance Contrairement aux engrais syntheacutetiques les engrais biologiques de bonne qualiteacute ont tendance agrave favoriser une belle colorationDans les semaines preacuteceacutedant la cueillette eacutevitez drsquoutiliser des

engrais qui contiennent de fortes concentrations de macro et de microeacuteleacutements Agrave ce moment-ci de la croissance pour augmenter la qualiteacute de la reacutecolte il faut eacuteliminer les surplus drsquoeacuteleacutements nutritifs de la rhizosphegravere forccedilant ainsi les plantes agrave utiliser leurs reacuteserves pour la maturation des fruits et des fleurs Drsquoailleurs les jardiniers qui remportent le plus de succegraves au niveau du rendement et de la qualiteacute des produits sont ceux qui portent une attention particuliegravere aux concentrations de nutriments durant la maturation Plusieurs produits peuvent renforcer le processus de maturation

durant les arrosages et les journeacutees pluvieuses les enzymes les glucides et les sucres Les enzymes digestives deacutecomposent rapidement les matiegraveres organiques dans la zone des racines pour les convertir en une source drsquoeacutenergie chimique facilement assimilable Les glucides et les sucres aident aussi agrave fournir de lrsquoeacutenergie aux plantes pour faciliter le processus de maturation Plusieurs formules sur le marcheacute confeacutereront une saveur et un parfum agreacuteables agrave plusieurs types de reacutecoltesDans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee comme les conditions

climatiques ont toujours le dernier mot si la tempeacuterature chute de faccedilon excessive certaines reacutecoltes pourraient mucircrir en une seule nuit De plus dans certaines reacutegions le premier gel au sol dictera le moment de la cueilletteEn ce qui concerne les plantes qui mucircrissent plutocirct lentement

agrave lrsquoapproche du gel vous pouvez toujours leur construire des

tunnels en polyeacutethylegravene pour les proteacuteger Ces tunnels aideront agrave capter lrsquoeacutenergie lumineuse et agrave lrsquoemmagasiner dans le sol sous forme de chaleur prolongeant la peacuteriode de croissance de plusieurs semaines Ces feuilles de poly celles-lagrave mecircme qui sont utiliseacutees pour la construction des serres sont offertes en plusieurs eacutepaisseurs distinctes Les plus priseacutees sont les feuilles de 4 et de 6 mmCes tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage

important la condensation Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou Pour contrer ce problegraveme une circulation drsquoair srsquoimpose Rien de tregraves eacutelaboreacute nrsquoest cependant neacutecessaire le fait drsquoouvrir les parois de temps agrave autre devrait suffire Drsquoailleurs vous nrsquoen avez que pour quelques semaines Un tunnel de forme gothique aidera aussi agrave minimiser la condensation et lrsquoeacutegouttement car lrsquoeau srsquoeacutecoulera le long de la paroi De plus certains films de poly qui aident agrave convertir la lumiegravere ultraviolette en chaleur contiennent des produits anti-condensateurs qui reacuteduisent lrsquoeacutegouttementDegraves le deacutebut de la saison des pluies vous devrez proteacuteger

votre jardin en reacutegion eacuteloigneacutee en creusant des trancheacutees pour rediriger lrsquoeau de ruissellement loin des racines des plantes surtout si les pluies srsquoannoncent fortes et prolongeacutees sinon vous pourriez subir les affres de la pourriture des tiges et du mildiou avant mecircme que la cueillette ne puisse srsquoamorcer

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Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

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Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

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Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

36 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

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Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

MY

Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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20 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Voici un autre point important agrave souligner degraves lrsquoapproche du mauvais temps renforcez vos plantes leurs feuilles et leurs racines contre les maladies en appliquant de nouveau des inoculants contenant des champignons et des bacteacuteries utiles Srsquoils vous en reste ceux que vous avez utiliseacutes au deacutebut de la saison feront tregraves bien lrsquoaffaire sinon procurez-vous en drsquoautres et reacutepandez-les environ un mois avant la cueillette Cette meacutethode de preacutevention devrait vous aider agrave combattre les maladies des feuilles et des racines Si vous deacutecelez de la moisissure et ou du mildiou sur vos plantes vaporisez ces produits directement sur le feuillage assurez-vous seulement que la pluie les aura lessiveacutes avant la cueillettePour renforcer le tissu cellulaire qui agira comme une barriegravere

contre les hyphes de plusieurs maladies foliaires reacuteduisant du mecircme coup lrsquoincidence drsquoinfection du silicate facilement assimilable pourra ecirctre ajouteacute agrave la rhizosphegravere ou vaporiseacute en solution sur le feuillage Ces solutions preacutesentent le mecircme niveau drsquoefficaciteacute si elles sont vaporiseacutees sur les plantes pour preacutevenir lrsquoapparition de moisissures ou de mildiou Quand les conditions climatiques fraicircches et pluvieuses prendront de lrsquoampleur il vous faudra inspecter vos plantes reacuteguliegraverement Si vous deacutecelez des taches grisacirctres ou blanchacirctres sur les fleurs ou les fruits le moment sera venu drsquoagir et ce rapidement car lrsquoinfection progressera Les solutions de silicate hautement purifieacute restent tregraves populaires mais une deacutecantation drsquoun theacute drsquoargile pyrophyllite une solution biologique agrave travers un filtre de brumisateur donnera drsquoaussi bons reacutesultats De plus avec le silicate de potassium les reacutesultats provenant drsquoune formule et non drsquoune recette seront plus constantsUne fois vos fleurs vos fruits et vos leacutegumes reacutecolteacutes il

existe plusieurs faccedilons de les traiter Choisissez une meacutethode de conservation qui a fait ses preuves et vous ne serez pas deacuteccedilu Avant de congeler vos leacutegumes frais nrsquooubliez pas de les blanchir et de les sceller agrave vide Ici le secret consiste agrave emprisonner les nutriments dans les leacutegumes avant que ceux-ci ne se dissipent

Pour conserver toute la saveur des fruits et des leacutegumes empecircchez lrsquoair de toucher agrave la reacutecolte une fois celle-ci emballeacutee

Le jardinage en reacutegion eacuteloigneacutee (quatriegraveme partie)

21MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

MY

Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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22 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

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Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

24 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

25MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

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California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

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Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

36 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

MY

Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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21MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Les fegraveves laquo Scarlet Runner raquo sont parties vers la gloire

Ces tunnels de poly srsquoaccompagnent drsquoun deacutesavantage important la condensation

Lrsquohumiditeacute qui srsquoaccumule sur la paroi inteacuterieure peut en srsquoeacutegouttant se deacuteverser

sur les plantes favorisant lrsquoapparition de moisissures et de mildiou

MY

Une fois la cueillette termineacutee vous devrez preacuteparer vos plantes vivaces srsquoil y a lieu agrave affronter lrsquohiver qui approche Quant au jardin vous devrez le nettoyer en preacutevision de la saison prochaine Ramassez tous les deacutebris veacutegeacutetaux comme les tiges les branches et les feuilles coupez-les ou hachez-les en piegraveces et ajoutez-les agrave votre tas de compost Les deacutechets verts contiennent eacutenormeacutement drsquoeacutenergie et de nutriments et mieux vaut ne pas les gaspiller Si dans vote reacutegion lrsquohiver srsquoavegravere trop froid pour composter convenablement un compostage aeacuterobique devrait faire lrsquoaffaire Mecircme si le tas est geleacute dur le centre devrait demeurer chaud et actifUne fois le jardin nettoyeacute agrave vous de deacutecider si un labourage

srsquoimpose Sinon reacutepandez le compost que vous avez preacutepareacute durant la saison de croissance et incorporez-le dans la couche supeacuterieure du sol Si le sol eacutetait trop sec durant lrsquoeacuteteacute ajoutez drsquoautres matiegraveres organiques pour lrsquoaider agrave conserver son humiditeacute Srsquoil eacutetait trop spongieux lrsquoajout de sable ou de gravier fin devrait alleacuteger sa texture et ameacuteliorer le drainage

Maintenant ajoutez des sources drsquoengrais biologiques agrave libeacuteration lente et ou des amendements du sol tels que des matiegraveres humiques des coquilles drsquohuicirctre ou des granules de chaux dolomitique Vous pouvez aussi proceacuteder agrave une analyse du sol en laboratoire pour en veacuterifier la teneurFinalement si la clocircture qui entoure le jardin est encore en

bon eacutetat construisez une cage agrave poules au centre du jardin et relacircchez quelques poules dans lrsquoenclos pendant quelques semaines Elles goberont toutes les mauvaises herbes qui feront surface et leurs deacutechets enrichiront le sol Retirez la cage et les poules avant lrsquoapparition de la neige

Et voilagravehellip Vous avez maintenant termineacute votre premiegravere anneacutee de jardinage biologique dans un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee Vous avez travailleacute fort pour preacuteparer le site et proteacuteger les jeunes pousses Vous avez subi quelques dommages causeacutes par les limaces les rongeurs et les pluies mais en bout de ligne la saison de croissance srsquoest termineacutee en beauteacute Vous avez reacutecolteacute tous les fruits et les leacutegumes que vous avez cultiveacutes et vous avez preacutepareacute le site pour lrsquoanneacutee agrave venirAgrave la maison vous avez emmagasineacute des pois de senteur des

bettes agrave cardes des pommes de terre du maiumls des haricots jaunes et verts des zucchinis des choux chinois des oignons des choux-fleurs des concombres des tomates des fines herbes des fraises et des courges le tout drsquoune saveur incomparable et vous vous preacuteparez maintenant agrave en mettre en conserve Pour une jeune famille un jardin en reacutegion eacuteloigneacutee est une

excellente source de leacutegumes biologiques pour preacuteparer les pureacutees pour beacutebeacute Certains jardiniers vendront leurs produits au marcheacute alors que drsquoautres preacutepareront des salsas et des sauces gourmet pour la revente Cependant il y a quelque chose que tous auront appris si vous prenez soin de votre environnement il vous reacutecompenseraBon jardinage

La reacutecompense du jardinage agrave ciel ouvert

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22 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

23MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

24 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

25MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

MY

Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

Pho

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

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Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

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Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

36 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

MY

Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

Page 18: MY_FCAN_july_aug_09

22 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par James W Brown

des aubergines La culture

en serre

23MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

24 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

25MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

MY

Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

26 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

27MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

MY

Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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23MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Semis drsquoaubergine apregraves deux semaines

Il demeure relativement facile de cultiver une reacutecolte drsquoaubergines en serre que ce soit agrave des fins commerciales ou personnelles Bien que plusieurs consommateurs ne considegraverent pas lrsquoaubergine un fruit que lrsquoon consomme comme un leacutegume comme un aliment de tous les jours celle-ci se meacuterite quand mecircme une place dans le plan de production de la serre de ceux qui en raffolent et qui en appreacutecient la contribution agrave leur cuisineEn tout et pour tout cette reacutecolte neacutecessite environ six

mois de croissance Cette derniegravere peut ecirctre acceacuteleacutereacutee mais on se retrouverait alors avec moins de fruits De plus apregraves six mois si la croissance se poursuit la hauteur des plants creacuteera un problegraveme majeur dans la serre Les plants de la plupart des cultivars drsquoaubergine atteignent une hauteur drsquoenviron sept pieds durant cette peacuteriode ce qui suffit amplement agrave nos besoinsLa peacuteriode la plus propice agrave la culture des aubergines en serre

couvre les mois de mars agrave octobre En hiver dans une serre la luminositeacute reste trop faible pour obtenir les reacutesultats escompteacutes agrave moins drsquoutiliser un eacuteclairage drsquoappointLa plupart du temps les aubergines sont cuites avant la

consommation et le plat favori de nombreux amateurs demeure sans nul doute les laquo Aubergines au parmesan raquo Le fruit est coupeacute lateacuteralement les tranches circulaires sont enrobeacutees de pacircte agrave frire et rouleacutees dans une chapelure eacutepiceacutee Ensuite elles sont soit frites dans lrsquohuile soit grilleacutees au four et servies saupoudreacutees de parmesan Certains amateurs les saupoudrent de parmesan avant mecircme de les introduire au four On peut aussi les preacuteparer en casserole ou les farcir de fruits avant de les servir en portions individuelles

Les systegravemes de productionOn deacutemarre les semences dans des cubes de laine de roche

dans du terreau sans sol ou encore dans un substrat artificiel de type laquo Sure to Grow raquo On peut transplanter les semis dans le systegraveme de production installeacute dans la serre vers la troisiegraveme ou la quatriegraveme semaine de croissance Agrave ce moment-lagrave les pousses devraient posseacuteder trois ou quatre vraies feuillesDans la serre pour croicirctre convenablement chaque plant

exige un peacuterimegravetre drsquoenviron 1 m 25 Crsquoest drsquoailleurs le mecircme

espacement utiliseacute pour les plants de tomates Si vous utilisez un systegraveme de production composeacute de seaux hollandais placez deux plants par seaux chacun dans son coin lrsquoun en face de lrsquoautre Dans un systegraveme composeacute de sacs de perlite de 107 cm de longueur plantez trois plants par sac et placez les sacs drsquoune rangeacutee de faccedilon agrave laisser un vide drsquoenviron 41 cm entre les plants de la rangeacutee Quand les plants auront atteint une hauteur de 30 cm soutenez-les agrave la verticale agrave lrsquoaide drsquoune corde agrave vignes noueacutee autour de la tige sous une feuille Agrave ce stade-ci de leur croissance il y a peu de danger que les plantes srsquoaffaissent mais il demeure preacutefeacuterable drsquoinstaller les supports alors qursquoelles sont encore petitesFixez les cordes agrave un fil de fer traversant la serre de bout en

bout ou si vous nrsquoavez que quelques plants agrave la structure de la serre Durant la croissance les plants drsquoaubergines ne seront ni plieacutes ni pencheacutes comme les plants de tomates il nrsquoest donc nullement besoin drsquoajuster les cordes en conseacutequence Plutocirct que de nouer la corde autour de la tige vous pouvez aussi

Jeunes plants drsquoaubergines dans des seaux hollandais remplis de perlite

De petites branches dans la partie infeacuterieure du jeune plant

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la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

26 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

27MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

Pho

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28 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

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37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

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Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

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38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

Page 20: MY_FCAN_july_aug_09

24 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

la culture des aubergines en serre

utiliser des attaches afin de la retenir en place ou si vous nrsquoavez que quelques plants des liens torsadeacutes Au fur et agrave mesure de la croissance de la plante ajoutez des attaches ou des liens le long de la tige agrave tous les 20 agrave 25 cm

Le double sommet Aussitocirct que les plantes auront atteint une hauteur de 30 cm agrave

36 cm des petites branches commenceront agrave pousser entre les feuilles et sur la tige de chaque feuille Vous devrez les enlever pour que les plantes poursuivent leur croissance avec une seule tige du moins jusqursquoagrave ce qursquoune branche majeure commence agrave se deacutevelopper agrave une hauteur drsquoenviron 20 agrave 25 cm le long de la tige principale de chaque plante Cette branche beaucoup plus vigoureuse et large que celles qui sont apparues depuis le deacutebut de la croissance ne doit pas ecirctre coupeacutee Eacuteventuellement elle devra ecirctre rattacheacutee agrave sa propre corde de vigne avec une attache ou un lien torsadeacute pour supporter sa croissance verticale et ses

fruits Ensuite il faudra enlever toutes les petites branches de la tige principale et de cette tige secondaire Maintenant la plante possegravede un double sommet deux tiges et deux points veacutegeacutetatifs

Les fleurs et les fruits La premiegravere fleur ou grappe de fleurs fera son apparition

immeacutediatement au-dessus du nœud ougrave est apparue la premiegravere branche majeure Srsquoil y a plus drsquoune fleur la plupart des jardiniers ne garderont que la plus grosse Cependant si vous avez deux fleurs de taille eacutegale vous pouvez les garder toutes les deux jusqursquoagrave la mise agrave fruits Les aubergines sont cueillies degraves qursquoelles atteignent les ⅔ ou les sup3frasl₄ de leur taille adulte Agrave ce moment-lagrave elles sont encore tregraves tendres et savoureuses Il en va de mecircme pour leur peau un avantage majeur pour le consommateur peu importe le mode de preacuteparation La peau des fruits mucircrs est trop dure pour ecirctre consommeacutee facilement surtout si vous portez une prothegravese dentaire Les fleurs drsquoaubergines tout comme celles des tomates

srsquoautofeacutecondent Cependant elles se reacutevegravelent beaucoup plus faciles agrave polliniser dans une serre que les fleurs de tomates Il suffit de tapoter doucement la tige florale avec un crayon quand les peacutetales sont ouverts et le tour est joueacute Nul besoin de bourdons ou drsquoappareillage sophistiqueacute dans la serre Cependant si vous utilisez des bourdons pour polliniser les autres plantes sous culture dans la serre en ce qui a trait aux fleurs drsquoaubergines elles seront aussi visiteacuteesAu moment de la cueillette comme la tige des fruits est

tregraves eacutepaisse et que le recours agrave une trop grande force peut endommager la plante seacuteparez les aubergines de la plante avec des cisailles agrave eacutelaguer Dans les serres commerciales les fruits sont cueillis agrave maturiteacute car leur peau dure les protegravege durant le transport Quant au jardinier agrave la maison qui ne se soucie guegravere drsquoune manipulation excessive mieux vaut choisir des fruits tendres et savoureux c-agrave-d avant qursquoils nrsquoatteignent leur pleine maturiteacute

Au deacutebut de la croissance enlevez les petites branches pour ne conserver qursquoune seule tige

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

La corde a vignes supporte la plante verticalement durant sa croissance

25MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

Pho

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

29MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

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vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

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teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

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Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

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Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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Il existe un autre avantage important associeacute agrave cette cueillette hacirctive comme la plante continue agrave croicirctre elle peut fournir quelques fruits suppleacutementaires des fruits encore plus tendres plus savoureux et plus longs que ceux reacutecolteacutes jusqursquoalors

La coupe des feuillesQuand les plants ont atteint environ 125 m de hauteur

commencez agrave enlever quelques feuilles infeacuterieures et poursuivez le tout agrave raison de quatre ou cinq par semaine Comme de nouvelles feuilles font leur apparition chaque semaine au faicircte de la plante tant sur la tige principale que sur la branche secondaire elle nrsquoen souffrira pasLrsquoabsence de feuilles au bas de la plante ameacuteliorera la

circulation drsquoair autour de la base et reacuteduira le risque de maladies ou drsquoinfestation par des champignonsPour enlever une feuille seacuteparez-la de la tige au point de

rupture naturel en pressant le peacutetiole vers le bas Si elle ne casse pas complegravetement ramenez-la vers le haut pour la seacuteparer sans enlever de laniegraveres agrave la tige de la plante

Les cultivarsLes aubergines issues de divers cultivars varient en couleur et

en forme Agrave vous de choisir la taille et la forme du fruit que vous deacutesirez avant drsquoacheter les semences Vous pouvez aussi expeacuterimenter avec la texture et la saveur en plantant plusieurs cultivars distincts La plupart des photos illustrent un fruit de 450 g de couleur mauve provenant drsquoun cultivar Orion Les fruits blancs proviennent drsquoun cultivar Tango Le cultivar Zebra produit des fruits de couleur mauve pacircleDes sachets de semences de diffeacuterents cultivars drsquoaubergines

photo agrave lrsquoappui sont offerts chez les revendeurs de semences Certains cultivars sont petits et minces alors que drsquoautres sont complegravetement ronds

Le programme de fertilisation Tout programme de nutrition de qualiteacute supeacuterieure

utiliseacutee pour les autres plantes dans la serre par exemple pour les tomates ou les concombres conviendra aux plants drsquoaubergines

Les insectes nuisibles et les maladiesSi certaines plantes de la serre sont infesteacutees par les aleurodes

les thrips ou les pucerons ce nrsquoest qursquoune question de temps avant que ceux-ci nrsquoenvahissent les plants drsquoaubergines On retrouve sur le marcheacute plusieurs espegraveces de preacutedateurs pour combattre ces insectes nuisiblesPour empecirccher que les champignons tels que la pourriture

grise (Botrytis) nrsquoenvahissent le feuillage des plants drsquoaubergines des mesures de seacutecuriteacute et une bonne gestion de lrsquoenvironnement srsquoimposent

SommaireComme vous pouvez le voir la culture des aubergines en

serre nrsquoest pas difficile Tout ce qui convient aux autres plantes de la serre suffira que ce soit la nutrition la tempeacuterature etc Si vous prodiguez des soins adeacutequats agrave vos plants vous pourrez consommer les meilleures aubergines que vous nrsquoayez jamais goucircteacutees les vocirctres

Si plusieurs fleurs apparaissent sur un site les plus faibles seront enleveacutees pour laisser la place agrave une seule fleur qui produira un fruit

Les petites fleurs entourant la plus grosse sont enleveacutees

La premiegravere fleur apparaicirct agrave une hauteur drsquoenviron 8 agrave 10 po sur la tige juste au dessus du nœud ougrave la premiegravere branche vigoureuse est apparue

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infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

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Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

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Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

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California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

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Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

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Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

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Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

36 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

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International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

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Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

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37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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suite de la page 15

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vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

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Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

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Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

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38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

Page 22: MY_FCAN_july_aug_09

26 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

infectent les plantes deacutetruisant les reacutecoltes et semant le deacutesarroi chez les agriculteurs et les jardiniers Nous devons la deacutecouverte des virus en geacuteneacuteral agrave une maladie ayant deacutejagrave fait drsquoeacutenormes ravages dans le domaine des espegraveces veacutegeacutetales la mosaiumlque du tabac

Virologie un bref historiqueIl y a beaucoup agrave apprendre au sujet des virus et des maladies

virales mais dans cet article notre propos abordera quelques notions eacuteleacutementaires pour ensuite se concentrer sur des maladies pouvant engendrer des problegravemes particuliers au niveau de la culture hydroponique Crsquoest en 1892 que le scientifique russe Dmitri Iwanowski

a deacutecouvert le premier virus Il avait entrepris des recherches sur les causes de la mosaiumlque du tabac car il y soupccedilonnait la preacutesence drsquoun certain type de microbe Quelle ne fut pas sa surprise de constater que lrsquoagent infectieux quel qursquoil soit eacutetait trop petit pour ecirctre filtreacute hors drsquoune infusion liquide concocteacutee avec des feuilles malades Pourtant ses filtres en ceacuteramique posseacutedaient des pores suffisamment petits pour capter toutes les bacteacuteries connues Quel que soit le coupable de toute eacutevidence il demeurait deacutecideacutement minuscule voire mecircme microscopique Comme il ignorait lrsquoidentiteacute de son adversaire le creacutedit de cette deacutecouverte qui a lanceacute la science de la virologie a eacuteteacute attribueacute aux autres chercheurs qui ont repris ses expeacuteriences Cependant

Petits et puissantsLes gens ont geacuteneacuteralement peur des virus Ce nrsquoest pas difficile

agrave comprendre Apregraves tout ce sont des organismes pseudo-vivants qui envahissent les cellules pour srsquoapproprier leur machinerie moleacuteculaire les forccedilant agrave fabriquer drsquoautres virus Ils sont si petits qursquoon ne peut les apercevoir qursquoavec de puissants microscopes Certains peuvent ecirctre cristalliseacutes et entreposeacutes dans des bocaux sur des tablettes pendant des anneacutees et ce sans perdre une once de leur puissance Parfois ils arrivent mecircme agrave srsquoinseacuterer dans lrsquoADN de leurs victimes et agrave srsquoy dissimuler en toute quieacutetude avant de reacuteapparaicirctre pour reprendre leur travail et accomplir leur deacutegacirct Il faut bien lrsquoavouer les virus sont agrave la fois eacutetranges fascinants et parfois mecircme extrecircmement dangereuxBien qursquoils soient probablement apparus au tout deacutebut de la vie

sur notre planegravete nous ne les avons deacutecouverts que depuis une centaine drsquoanneacutees Les virus causent plusieurs maladies familiegraveres et terrifiantes qui au cours des siegravecles ont deacutecimeacute notre espegravece La rougeole les oreillons la petite veacuterole la varicelle la polio la fiegravevre jaune la grippe et le SIDA sont tous des maladies virales Ce nrsquoest que depuis lrsquoavegravenement des vaccins lesquels ont deacutebuteacute avec Edward Jenner et ses inoculations contre la variole durant les anneacutees 1790 que nous avons reacuteussi agrave combattre ces mysteacuterieux agents infectieuxDrsquoautres virus moins connus et souvent ignoreacutes du public

Les Viruschez les plantes hydroponiques

par Philip McIntosh

27MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

Pho

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28 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

33MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

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Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

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vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

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38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

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27MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Edward Jenner

il avait reacutealiseacute que cet agent infectieux diffeacuterait largement des autres agents qui avaient eacuteteacute deacutecouverts jusqursquoagrave maintenant Les recherches sur ces germes microscopiques qui ne pouvaient ecirctre filtreacutes se poursuivirent durant des deacutecennies et crsquoest agrave ce moment-lagrave qursquoon a commenceacute agrave reacutealiser que ces agents causaux eacutetaient probablement responsables drsquoune foule de maladies dont souffraient les humains et les plantesCe nrsquoest qursquoau cours des anneacutees 1930 qursquoune invention

laureacuteate du prix Nobel le nouveau microscope eacutelectronique

doute lrsquoun des plus inteacuteressants que lrsquoon puisse

retrouver en biologie Les virus sont transmis aux

plantes par les insectes par le vent ou par une exposition agrave de lrsquoeau de la terre des outils des personnes ou drsquoautres matiegraveres contamineacutes Ils peuvent aussi ecirctre transmis par les parents agrave leur progeacuteniture Quand un virus peacutenegravetre dans une plante il doit se frayer un chemin jusqursquoagrave une cellule ce qui peut srsquoaveacuterer une tacircche plutocirct ardue Une fois agrave lrsquointeacuterieur drsquoune cellule la capside se deacutesassemble pour libeacuterer son ARN Les virus ARN transportent aussi avec eux une proteacuteine appeleacutee reacuteplicase qui se met immeacutediatement au travail faisant des copies de lrsquoARN viral qui

Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place dans le scheacutema normal des choses vivantes a finalement reacuteveacuteleacute la veacuteritable taille et lrsquoapparence drsquoun virus Gracircce agrave cet instrument on a finalement reacuteussi agrave obtenir les premiegraveres images floues des minces tiges qui restent la principale caracteacuteristique du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) Les virus sont vraiment eacutetranges Ils nrsquooccupent aucune place

dans le scheacutema normal des choses vivantes Historiquement ils nrsquoavaient mecircme jamais eacuteteacute consideacutereacutes comme vivants mais agrave mesure que lrsquoon a approfondi nos recherches et notre compreacutehension de ce que cela signifie que drsquoecirctre en vie nombreux sont les scientifiques qui ont commenceacute agrave se faire agrave lrsquoideacutee que les virus faisaient partie du monde des vivants Que nous les acceptions comme des entiteacutes vivantes ou non un fait demeure que personne ne peut absolument ignorer les virus possegravedent la capaciteacute de se reproduire et de transmettre de lrsquoinformation geacuteneacutetique agrave leur progeacuteniture ce qui constitue une des proprieacuteteacutes primordiales de la vieLes virus conccedilus selon

plusieurs variations drsquoun mecircme assemblage assez simple nrsquoont rien en commun avec les formes de vie cellulaires Prenons une fois de plus la maladie VMT comme modegravele un virus veacutegeacutetal srsquoapparente agrave une enveloppe proteacuteinique appeleacutee capside laquelle entoure un seul brin drsquoacide ribonucleacuteique (ARN) (figure no 1) Les formes de vie cellulaires comportent un mateacuteriel geacuteneacutetique composeacute drsquoADN bicateacutenaire (agrave double brin) mais le mateacuteriel geacuteneacutetique des virus est composeacute drsquoun ou de deux brins drsquoADN ou drsquoARN Ne vous avait-on pas dit que les virus eacutetaient eacutetrangesNous terminerons cette rapide introduction agrave la biologie virale

en jetant un bref regard sur la reproduction drsquoun virus ARN agrave lrsquointeacuterieur de son hocircte veacutegeacutetal Ce processus demeure sans nul

Figure no 1 Scheacutema du virus de la mosaiumlque du tabac (VMT) illustrant une capside entourant un geacutenome ARN

pourront ecirctre utiliseacutees comme ARN messagers par la cellule Malheureusement pour la plante hocircte elle ne peut deacuteceler si lrsquoARN viral lui appartient alors les systegravemes moleacuteculaires qui dans les cellules ont pour rocircle de lire les moleacutecules ARN et de fabriquer des proteacuteines veacutegeacutetales se mettent au travail et reproduisent des proteacuteines virales incluant drsquoautres copies de la reacuteplicase virale et drsquoautres copies de lrsquoARN viral original Lorsque tout est termineacute les proteacuteines virales nouvellement syntheacutetiseacutees se reconstituent en capsides lesquels encapsulent les nouvelles copies du geacutenome viral et quelques reacuteplicases Ces nouveaux virus sont maintenant precircts agrave se propager partout dans la plante ou agrave ecirctre transmis agrave de nouveaux hocirctes

Les maladies virales chez les plantesEn geacuteneacuteral les virus sont infeacuteodeacutes agrave une espegravece veacutegeacutetale

particuliegravere et on ne leur reconnaicirct pas la capaciteacute drsquooutrepasser les barriegraveres entourant leur royaume En drsquoautres mots les

Choux infecteacute par un virus mosaiumlque

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humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

36 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

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XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

Page 24: MY_FCAN_july_aug_09

28 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

humains nrsquoont rien agrave craindre des virus veacutegeacutetaux De plus en ce qui concerne le type de plantes qursquoils choisissent les virus manifestent des preacutefeacuterences personnelles Habituellement les virus

veacutegeacutetaux nrsquoinfectent qursquoune eacutetroite plage de plantes hocirctes mais certains peuvent

cependant infecter plusieurs espegraveces Il arrivera tregraves rarement que les virus

veacutegeacutetaux tuent leur hocircte mais cela ne signifie pas pour autant que lrsquoon peut sous-estimer le problegraveme qursquoils repreacutesentent La productiviteacute de lrsquohocircte

peut en ecirctre gravement affecteacutee et lrsquoaspect inestheacutetique des plantes infecteacutees les rend

invendables Dans la nature les virus veacutegeacutetaux sont rarement deacutevastateurs mais dans une monoculture comme la culture hydroponique ils peuvent srsquoaveacuterer particuliegraverement destructeurs La figure no 2 eacutenumegravere la liste des plantes que lrsquoon retrouve habituellement en culture hydroponique et les maladies virales qui pourraient les infecter Maintenant examinons les problegravemes viraux les plus communs pouvant surgir dans le cadre de la culture des laitues des tomates et des pommes de terre

Les maladies virales chez les laituesLa maladie virale la plus commune preacutesente chez la laitue

hydroponique reste probablement la maladie des grosses nervures Comme son nom lrsquoindique les feuilles des plantes infecteacutees possegravedent des nervures eacutevidentes En fait les nervures nrsquoont pas pris drsquoampleur elles paraissent plus grosses agrave cause de la perte de chlorophylle dans la reacutegion qui les entoure Les plantes infesteacutees affichent une nervation visiblement jaunacirctre et des feuilles rabougries La maladie a eacuteteacute identifieacutee dans les anneacutees 1930 mais ce nrsquoest que tout reacutecemment qursquoon lrsquoa attribueacutee agrave un ou possiblement deux virus et ceux-ci

ont besoin drsquoaide Le virus est transmis aux plantes par le champignon Olpidium brassicae un vecteur absolument neacutecessaire agrave sa propagation Les tempeacuteratures fraicircches (sous les 20degC) favorisent son eacuteclosion Le fait de srsquoassurer que la semelle de ses souliers soit propre sans trace de terre contamineacutee demeure la principale meacutethode de preacutevention qui permette drsquoempecirccher que le virus ne peacutenegravetre agrave lrsquointeacuterieur de la salle de culture ou de la serre Quelques cultivars de laitue reacutesistent tregraves bien agrave cette maladieIl existe une autre maladie virale largement disseacutemineacutee la

mosaiumlque de la laitue Celle-ci est transmise par les pucerons le pollen ou les semences contamineacutees Les meilleures meacutethodes de preacutevention consistent agrave srsquoassurer de la qualiteacute des semences et agrave maintenir un controcircle efficace des insectes dans lrsquoenvironnement de croissance Parmi les symptocircmes on retrouve la chlorose (perte de chlorophylle reacutesultant en une apparence jaunacirctre) la mort des tissus et le jaunissement des nervures

Les maladies virales chez les tomatesLa cloque de la tomate provoque une croissance rabougrie

tout en courbant vers lrsquointeacuterieur les feuilles drsquoapparence crispeacutee le tout accompagneacute souvent du jaunissement de la bordure Les fleurs ne se deacuteveloppent pas convenablement et le rendement diminue Ce virus est seulement transmis par les aleurodes et non par les semences ou le pollen Un controcircle efficace des insectes soit par des produits chimiques ou pour les jardiniers biologiques par des filets reste la meilleure meacutethode de preacuteventionLa mosaiumlque du concombre peut infecter non seulement les

concombres et les tomates mais aussi les poivrons le ceacuteleri les betteraves les eacutepinards les courges et mecircme les peacutetunias Les feuilles deacuteformeacutees deviennent jaunes ou se recouvrent de taches jaunacirctres Les plantes nrsquoatteignent par leur taille optimale et la production de fruits est inhibeacutee Outre les pucerons le virus peut se propager par du mateacuteriel contamineacute Si lrsquoinfection

les virus chez les plantes hydroponiques

Tomate preacutesentant des taches provoqueacutees par un virus mosaiumlque

29MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

30 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

31MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

32 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

33MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

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suite de la page 15

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vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

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Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

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Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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persiste lrsquoeacutelimination des mauvaises herbes agrave proximiteacute de la zone de culture peut aider agrave la controcircler Des cultivars reacutesistants au virus ont eacuteteacute eacutelaboreacutes et devraient ecirctre utiliseacutes

Les maladies virales chez les pommes de terreDepuis quelques anneacutees la culture hydroponique des pommes

de terre plus preacuteciseacutement les minitubercules et non celles de taille normale que lrsquoon retrouve chez lrsquoeacutepicier et qui continuent drsquoecirctre cultiveacutees dans la terre a pris de lrsquoampleur Les cultivateurs reproduisent ces minitubercules en semonceaux qui agrave leur tour atteignent une taille revendable Malheureusement les pommes de terre se precirctent agrave plus de 20 maladies virales distinctes Les minitubercules doivent absolument ecirctre libres de tout virus car ces derniers ne sont deacuteceleacutes qursquoagrave la phase finale de la production des pommes de terre et les pertes pourraient srsquoaveacuterer eacutenormes

drsquoune infection causeacutee par un virus Agrave peu drsquoexception pregraves chez les humains nous ne posseacutedons aucun remegravede pour combattre les infections virales comme par exemple le rhume Il en va de mecircme pour les plantes La preacutevention demeurera toujours la cleacute du succegraves propreteacute (outils mateacuteriel vecirctements etc) fiabiliteacute (semences plants de peacutepiniegraveres etc) et controcircle efficace des insectes Si un virus attaque vos plantes nrsquoessayez pas de les sauver

Comme il nrsquoexiste aucun traitement enlevez-les deacutetruisez-les et recommencez agrave zeacutero laquo Mieux vaut preacutevenir que gueacuterir raquo dit lrsquoadage mais dans ce cas-ci il nrsquoy a pas de gueacuterison possible

ReacutefeacuterencesSander D laquo All the Virology on the WWW raquo httpwwwvirologynetgarryfavwebplanthtml site consulteacute le 051208

Brunt AA Crabtree K Dallwitz MJ Gibbs AJ Watson L et Zurcher EJ (eds) (1996) laquo Plant Viruses Online Descriptions and Lists from the VIDE Database raquo Version 20 aoucirct 1996 httpbiologyanueduauGroupsMESvide consulteacute le 051208

The World Vegetable Centre

httpwwwavrdcorg consulteacute le 051208 (Mot de la recherche French)

International Potato Centre httpwwwcipotatoorgpotatopests_diseasesvirusesindexasp consulteacute le 051308 MY

Figure no 2 Quelques maladies courantes chez les plantes Note Cette liste est loin drsquoecirctre exhaustive elle ne sert qursquoagrave titre drsquoexemple

PLANTE

Tomates

Laitues

Concombres

Pommes de terre

Eacutepinards

VIRUS

Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque de la betteraveFleacutetrissement de la fegraveve

Mosaiumlque du concombreRabougrissement de la tomateMosaiumlque de la tomate

Mosaiumlque de la luzerneGrosses nervures Mosaiumlque du concombre

Mosaiumlque de la luzerne Frisoleacutee de la betteraveMosaiumlque du concombre

Enroulement de la pomme de terreVirus S de la pomme de terreVirus X de la pomme de terre

Anneaux noirs de la tomateTaches bronzeacutees de la tomateMoucheture de la tomate

Taches bronzeacutees de la tomateMosaiumlque du navet

Cloque de la courgeTaches bronzeacutees de la tomat

Virus Y de la pomme de terreTaches bronzeacutees de la tomate

Mosaiumlque du concombreMosaiumlque du tabac

Une maladie de la tomate le virus des taches bronzeacutees peut rester presque indeacutecelable Les symptocircmes varient plantes rabougries ou taches neacutecrotiques sur les feuilles Ce virus peut causer la mort de lrsquohocircte Les tubercules infecteacutes peuvent preacutesenter des traceacutes neacutecrotiques concentriques sur les feuilles ou demeurer libre de tout symptocircme Les thrips sont responsables de la propagation de ce virus Les cultivateurs et les jardiniers de minitubercules ne leacutesinent pas quant aux moyens utiliseacutes pour

empecirccher les thrips de peacuteneacutetrer agrave lrsquointeacuterieur de la serre ou de la salle de culture

grillages contre les thrips sur toutes les ouvertures y compris la ventilation de la salle de bain Les minitubercules destineacutes agrave la

reproduction en semonceaux doivent comporter une garantie ce qui justifie

pour deacuteceler les proteacuteines virales les analyses par meacutethode moleacuteculaire sur les tubercules et les feuilles par lrsquoacheteur On recourt souvent agrave la technique ELISA (dosage immunoenzymatique) pour veacuterifier la preacutesence de maladies virales chez les pommes de terre hydroponiques Quand les plantes preacutesentent des symptocircmes de maladie qui

ne reacuteagissent pas aux traitements drsquousage visant agrave combattre les bacteacuteries les champignons ou les insectes envisagez la possibiliteacute

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32 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

33MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

34 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

MY

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

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Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

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XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

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37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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suite de la page 15

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vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

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teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

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Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

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38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

MY

Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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30 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

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PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

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Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

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Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

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produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

MY

Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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31MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

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par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

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PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

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Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

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Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

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Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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32 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

par Matt LeBannister

Soins des racines

notionS fondamentaleS

33MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

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PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

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Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

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PROFIL DESnouveaux produits

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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Les humains sont reconnus pour ne croire que ce qursquoils peuvent voir Cette propension a donneacute naissance agrave plusieurs dictons comme par exemple laquo Ne jugez jamais un livre par sa couverture raquo laquo Une image vaut mille mots raquo et laquo Loin des yeux loin du cœur raquo En tant que jardiniers il en va de mecircme pour nous Plusieurs jardiniers drsquointeacuterieur amateurs ou chevronneacutes ont pris la vilaine habitude de ne se soucier que de la santeacute des parties visible de leurs plantes et drsquoignorer tout ce qui pourrait affecter les racines Pourtant la santeacute de celles-ci revecirct une importance capitale quand on garde agrave lrsquoesprit qursquoelles peuvent influer directement sur le rendement de la reacutecolte et inviter les insectes nuisibles et les maladies agrave se propager dans la salle de cultureSi la santeacute des racines importe tant au bon deacuteveloppement

des plantes il va de soi qursquoelles meacuteritent des soins attentionneacutes pour bien accomplir leur travail Apregraves tout une croissance vigoureuse des plantes suppose aussi une santeacute agrave toute eacutepreuve des racines et ce durant tout le cycle de croissance Les racines des plantes ne poussent pas toutes dans la terre

Par exemple les racines des orchideacutees des plantes aeacuteriennes poussent agrave lrsquoair libre Dans un souci de simpliciteacute dans cet article nous nous contenterons drsquoaborder les espegraveces de plantes qui possegravedent un systegraveme racinaire bien ancreacute dans le sol Agrave la suite drsquoune bregraveve description drsquoun systegraveme de cette nature et de son fonctionnement nous nous pencherons sur les techniques et les produits qui permettront aux racines de vos plantes drsquoatteindre leur plein potentiel et ce durant toutes les phases de deacuteveloppement de la plante Une croissance saine et vigoureuse sous terre se traduira ineacutevitablement par une croissance saine et vigoureuse hors terreChez les plantes vasculaires la croissance des racines

commence durant la germination ou quand une bouture est inciteacutee agrave en produire La premiegravere racine qui eacutemerge drsquoune semence se fraie un chemin dans le substrat agrave la recherche drsquoune source drsquoeau et de nutriments Degraves qursquoelle en deacutecouvre elle se branche en radicelles qui poussent dans le terreau avec ou sans sol ou dans le milieu hydroponique Durant leur croissance ces nouvelles racines agissent comme des ancres qui stabilisent la plante Comme elles sont encore tregraves jeunes le jardinier doit leur prodiguer des soins attentifs pour srsquoassurer que la pousse srsquoeacutetablisse convenablement

Agrave ce stade-ci de leur deacuteveloppement elles ne doivent en aucun cas seacutecher car elles nrsquoy survivraient pas Il en va de mecircme pour vos boutures Que vous les amorciez dans un terreau avec ou sans sol ou dans un milieu hydroponique tel que celui de la laine de roche vous devrez les arroser reacuteguliegraverement et ce avec soin car elles pourraient facilement se noyer Si lrsquoarrosage est trop copieux les poils racinaires ne pourront plus absorber drsquooxygegravene Ces poils microscopiques ne peuvent absorber de lrsquoeau et des nutriments qursquoen preacutesence drsquooxygegravene Un arrosage excessif agrave tout moment du cycle de croissance prive la plante non seulement de nutriments mais plus important encore drsquoeau Alors pour eacutevitez drsquoasseacutecher vos semis et vos boutures nrsquoarrosez pas tropPour vous aider agrave eacuteviter les effets drsquoun arrosage excessif utilisez

toujours un substrat de croissance qui affiche un excellent niveau drsquoaeacuteration Le simple fait drsquoajouter de la perlite agrave votre terreau augmente sa capaciteacute de reacutetention drsquooxygegravene et ce de faccedilon importante De plus lrsquousage de plateaux de multiplication multicouche abaissera le risque de noyade Ces plateaux sont munis drsquoune couche perceacutee de trous sur laquelle le substrat est deacuteposeacute Lorsque le plateau multicouche est inseacutereacute dans un autre plateau sans trous ce dernier emprisonne lrsquoexcegraves drsquoeau ce qui protegravege les racines du plateau supeacuterieurLorsque vous multipliez vos semis ou vos boutures il existe

une faccedilon tregraves simple de garantir le deacuteveloppement de racines saines et vigoureuses au deacutepart et pendant la premiegravere semaine nrsquoajoutez aucun nutriment agrave lrsquoeau drsquoarrosage En limitant la quantiteacute de nourriture que la plante reccediloit les racines nrsquoont drsquoautre choix que de se deacutevelopper rapidement agrave la recherche de nutriments Ensuite ajoutez progressivement de lrsquoengrais jusqursquoagrave ce que vous ayez atteint le dosage recommandeacute De toute eacutevidence si les racines sont bien nourries degraves le deacutepart elles nrsquoauront aucune raison de se deacutevelopper outre mesure De plus les jeunes racines sont tregraves deacutelicates et un excegraves drsquoengrais pourrait les brucircler facilementVoici une liste de produits seacutecuritaires pour les jeunes racines

qui stimuleront leur taux de croissance Lrsquoacide humique eacutetiqueteacute laquo acide noir raquo par les fabricants se veut un excellent additif agrave toute solution nutritive et ce durant tous les stades de croissance et plus particuliegraverement pour les jeunes racines

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soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

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MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

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PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

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Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

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Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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34 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

soins des racines notions fondamentales

Cet acide peut ameacuteliorer la qualiteacute du terreau avec ou sans sol en augmentant sa capaciteacute de reacutetention drsquoeau et en renforccedilant lrsquoactiviteacute biologique Lrsquoacide humique que lrsquoon retrouve dans les sols sains leur confegravere une riche couleur noire Il agit comme un agent cheacutelateur en srsquoagrippant agrave plusieurs micronutriments essentiels au bon deacuteveloppement des racines Le fait que cet acide soit lieacute agrave plusieurs nutriments comporte un avantage distinct pour la plante qui lrsquoabsorbe par son systegraveme racinaireOn trouve un autre produit qui srsquoapparente agrave lrsquoacide

humique et qui est totalement sans danger pour les jeunes racines lrsquoacide fulvique Cet acide eacutetiqueteacute laquo acide or raquo par les fabricants est un deacuteriveacute de lrsquoacide humique et il se comporte particuliegraverement bien avec celui-ci Lrsquoacide fulvique srsquoagrippe aux macronutriments et les attire dans la zone des racines Ces deux acides humique et fulvique peuvent ecirctre utiliseacutes sans inquieacutetude durant tous les stades de croissance drsquoune planteDurant les premiers stades de croissance des racines lrsquousage

drsquoun tapis chauffant srsquoimpose La tempeacuterature ideacuteale pour lrsquoobtention drsquoune croissance optimale se situe entre 18 et 23degC Dans le contexte de cette plage de tempeacuterature ideacuteale cet appareil drsquoaspect plutocirct simple peut garder une jeune zone des racines seacutecuritaire et saine De plus lrsquoutilisation drsquoun tapis chauffant peut acceacuteleacuterer lrsquoenracinement des boutures de plusieurs jours voire de quelques semainesUne fois la croissance rapide des racines amorceacutee il faut

maintenant tourner son attention vers le contenant On ne devrait jamais permettre aux plantes de srsquoenraciner totalement dans le contenant utiliseacute initialement mais plutocirct les transplanter en prenant soin pour eacuteviter que les maladies ne srsquoimmiscent dans la plante de ne pas endommager les fragiles poils racinairesComme les plantes matures disposent de racines speacutecialiseacutees on

doit porter une attention particuliegravere agrave leur bien-ecirctre Plusieurs produits et techniques simples et faciles agrave utiliser peuvent aider le jardinier en assurant la croissance saine et acceacuteleacutereacutee de la rhizosphegravere Les meacutethodes peuvent diffeacuterer selon le milieu de croissance selon qursquoil srsquoagisse drsquoun terreau avec ou sans sol ou drsquoun substrat hydroponique mais le principe demeure le mecircme Par exemple toutes les racines sauf les racines aeacuteriennes doivent ecirctre proteacutegeacutees contre la lumiegravere Non seulement la lumiegravere les assegraveche-t-elle mais elle y favorise la croissance des algues

et des bacteacuteries Les racines qui poussent dans un terreau sont rarement exposeacutees agrave la lumiegravere mais les plantes qui poussent sur la table drsquoun systegraveme de flux et de reflux (Ebb amp Flow) dans des cubes de laine de roche courent deacutefinitivement plus de risques Pour proteacuteger ces racines en toute simpliciteacute il suffit de

recouvrir la table drsquoun plastique noir et blanc avant que les jeunes semis ne soient transplanteacutes dans des cubes plus larges Installez les gros cubes sur la table Recouvrez le tout de la feuille de plastique le blanc vers le haut pour reacutefleacutechir la lumiegravere et le noir vers le bas pour absorber toute lumiegravere qui pourrait y peacuteneacutetrer Ensuite entaillez le plastique en forme de X lagrave ougrave les petits cubes de multiplication seront inseacutereacutes dans les grands cubes de croissance Ainsi vous empecirccherez la lumiegravere de peacuteneacutetrer dans la zone des racines et conserverez lrsquohumiditeacute agrave lrsquointeacuterieur De nos jours on retrouve sur le marcheacute plusieurs produits qui

peuvent favoriser une croissance racinaire rapide durant tous les stades de deacuteveloppement drsquoune plante Ces produits utilisent des bacteacuteries et des champignons utiles qui eacutetablissent des relations symbiotiques avec les racines agrave lrsquoendroit exact ougrave les nutriments sont deacutecomposeacutes pour les rendre facilement utilisables par la plante Drsquoorigine naturelle on les retrouve partout dans le sol mais en ce qui a trait aux terreaux sans sol et aux substrats hydroponiques mieux vaut ne pas les chercher car ils en sont absents Voilagrave pourquoi plusieurs fabricants ont deacuteveloppeacute des produits symbiotiques pour les jardiniers drsquointeacuterieur des produits qui contiennent une multitude de colonies de bacteacuteries et de champignons vivants En fait plusieurs compagnies insegraverent maintenant des champignons mycorhiziens (le nom que lrsquoon donne aux champignons qui eacutetablissent une relation symbiotique avec les racines) dans leur terreau sans solAvec lrsquoapparition drsquoautant de nouveaux produits axeacutes sur la

croissance rapide et vigoureuse des systegravemes racinaires il est difficile de croire que plusieurs jardiniers en ignorent encore totalement lrsquoexistence Apregraves tout comment une racine sous la surface peut-elle faire faner une feuille agrave lrsquoair libre Certains pourraient rester vachement surpris Agrave partir de ce jour mettons de cocircteacute notre tendance naturelle agrave ne faire confiance qursquoagrave nos yeux et gardons agrave lrsquoesprit tout ce qui demeure invisible agrave lrsquoœil

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35MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

Fred Lamontagne Inc356 Chemin du Sommet EstRimouski QC G5L 7B5418-723-5746

Gerard Bourbeau amp fils Inc8285 1 re AvenueCharlesbourg QC G1G 5E6418-623-5401

Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

Hydroculture Guy Dionne1990 Cyrille-Duquet Local 150Quebeacutec QC G1N 4K8418-681-4643

Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

Horsol Inc2192 Roussel Chicoutimi-Nord QC G7G 1W6418-549-8585

Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

Hydro Expert12752 Industriel Montreacuteal QC H1A 3V2514-642-0691

Hydro Plus149 A Avenue PrincipaleRouyn-Noranda QC J9X 4P3819-762-4367 866-744-4367

Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

Hydro Rive-Sud4721 Boulvard de la rive sudLeacutevis QC G6W 1H5418-835-0082

Hydro-Sciences Inc4800 De la Cote-VertuVille Saint-Laurent QC H4S 1J9514-331-9090

Hydro-Tonyque 761 Avenue Gilles Villeneuve Berthierville QC J0K 1AO450-836-8088

Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

36 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

suite de la page 15

Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

marchand hydroponique

Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

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sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

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Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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35MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

MAXIMUM YIELDdistributeursAeroplante557B Route 131Notre-Dame-Des-Praires QC J6E 7Y8450-752-8883

Amazonia Hydroponics394 Boulevard Arthur-SauveSt-Eustache QC J7R 2J5450-623-2790

B amp S Electrique Inc2240 Pitt St Montreacuteal QC H4E 4H1514-931-3817

Babylone Hydro-Organique100 Av Duluth estMontreacuteal QC H2W 1H1514-284-6382

Beauce Hydroponique12920 2eacute AvenueSt-Georges (Beauce) QC G0M 1R0418-226-4457

Benoit Dupuis Extincteurs Inc2503 Victoria StreetSte-Julienne QC J0K 2T0450-831-4240

Boutique LrsquoEchologile829 cocircte drsquoAbrahamQuebec QC G1R 1A4418-648-8288

Boutique LrsquoEchologile798 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Brite-Lite Hydroponics940 Bergar Laval QC H7L 4Z8450-669-3803

California Hydroponic12300 Rue de la avenirSt Janvier QC J7J 2K4450-433-3336

California Hydroponic611 Henri Bourassa StMontreacuteal QC H2C 1E3514-381-7770

California Hydrocentre1689 Chemin GasconTerrebonne QC J6X 3Z6450-492-7373

Centre de Jardin Speacutecialiseacute2400 rue Canadien Suite 104Drummondville QC J2C 7W3819-478-9791

Centre Hydro-Culture14 St-Aime Louisville QC J5V 2A7819-228-0003

Chanvre de Nord Inc38 DeMartigny est St-Jerome QC J7Z 1V4866-565-5305

Comptoir Richelieu Inc350 du CollegravegeSorel-Tracy QC J3P 6T7800-363-9466

Distribution De la Plante5498 Hochelaga Suite 910 Montreal QC H1N 3L7514-255-1111

Echologik829 Cote DrsquoAbraham Quebec QC G1R 1A4418-648-8288

Echologik790 St Jean Quebec QC G1R 1P9418-648-2828

Espace Culture Boutique 17 boul Ste-Rose Est Laval QC H7L 3K3 450-622-2710

Ferme Florale Inc (Botanix)2190 Blvd Laurier (route 116)St Bruno de Montarville QC J3V 4P6 450-653-6383

Fernand Corbiel Produits Horticoles 17 boul Ste-Rose Est Laval OC H7L 3K3 450-622-2710

Fleuriste Savard Inc1833 Boul Louis-FrechetteNicolet QC J3T 1M4819-293-5933

Flora-Tech Hydroponique450-880-8181

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Green Grow Hydroculture2881 rue King EstFleurimont QC J1G 5H1819-829-3964

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Horticulture Pieacutego228 Pierre Bertrand sud Vanier QC G1N 2R4800-527-2006

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Hydro Entrepot895 Route 117 Val David QC J0T 2N0819-322-5002

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Hydro Plus1206 6e Rue Val drsquoOr QC J9P 3WP819-874-7736 866-874-7736

Hydro Plus79 5e Avenue EstLa Sarre QC J9Z 2X4819-333-5694 866-344-5694

Hydro Pro225 Boul St-AnneSt-Anne-des Plaine QC J0N 1H0450-478-3265

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Hydrobec2145 Lavoisier 104Ste-Foy QC G1N 4B2418-687-1119

36 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

Hydromax St-Henri3522 Notre-DameMontreacuteal QC H4C 1P4514-481-3939

Hydromax Trois-Riviegraveres6157 rue CorbeilTrois-Riviegraveres O QC G8Z 4P8819-372-0500

Hydromax Terrebonne1674 Chemin Gascon Terrebonne QC J6X 4H9450-492-7447

Hydromax Mont-Laurier388 rue HeacutebertMont-Laurier QC J9L 2X2888-609-4476

Hydromax Gatineau3 - 1695 Atmec (porte 6)Gatineau QC J8P 7G7819-663-7470

Hydromax Montreacuteal9300 LajeunesseMontreacuteal QC H2M 1S4514-381-0111

Hydroponique 200084 Boul Cure LabelleSte-Therese QC J7E 2X5450-971-0726

Hydroponique du Millenaire5700 Rue Martineau Local 7Saint-Hyacinthe QC J2S 8B1450-253-5260

Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

Hydrotek12300 Rue de Lrsquoavenir St Janvier QC J7J 2K4

Hydrotimes1533 Boul Cureacute Labelle Laval QC H7V 2W4450-688-4848

International Hydroponique5478 HochelagaMontreacuteal QC H1N 3L7514-255-2525

Jardinages Gilles Robert Inc574 St-Hubert StGranby QC J0H 1Y5450-375-3441

La Cuve agrave Vin 7260 Saint-zotiqueMontreacuteal QC H1M 3G6514-354-8020

Les Enterprises Fernand Pigeon Inc174 Beaudoin NordDurham-Sud QC J0H 2C0819-858-2777

Les Jardiniers EJ1075 Visitation St Charles-Borromeacutee QC J6E 7Y8450-755-4996

Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

Les Serres Binette Inc2568 Boul MercurreDrummondville QC J2A 1H2800-231-7195

Lu-Veil Hydroponique180 St-JosephChateauguay QC J6K 3V9450-699-6187

Magog Hydro Culture25 Ste Rue Saint CatherineMagog QC J1X 2K9819-847-4141

Maxximum Gardening1277 chemin RobertvilleRobertville NB E8K 2V9506-783-0010

MegaWatt Hydroculture636 Route 364Morin Heights QC J0R 1H0450-226-2515

Momentum 11289 London Ave Montreacuteal QC H1H 4J3 888-327-4595

Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

Peacutepiniere du domaine2098 route 104Brigham QC J2K 4P2450-293-1339

Peacutepiniere Eco-Verdure965 Boul SauveSt-Eustache QC J7R 4K3450-472-6474

Plant-O-Maxx HydroponiqueConsultation priveeBroisbriand QC514-968-7799 514-830-1711

Plant-O-Maxx HydroponiqueMarche aux puces MetropolitainKiosque 476 Montreacuteal QC514-968-7799

Plant-T-Plantes3439 boulevard FisetSorel-Tracy QC J3P 5J3450-780-0008

Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

Queacute-Pousse GrenvilleHawkesbury13B MapleGrenville QC J0V 1J0819-242-5310

Queacute-Pousse ndash Laval940 BergarLaval QC H7L 4Z8450-667-3809

Queacute-Pousse - Montreacuteal2215 WalkleyMontreacuteal QC H4B 2J9514-489-3803

Queacute-Pousse - Mont-Tremblant462 Monteacutee KavanaghMont-Tremblant QC J8E 2P2819-429-6145

Queacute-Pousse - Pointe Claire1860 boul des SourcesPointe Claire QC H9R 5B1514-426-5057

Queacute-Pousse - Sherbrooke4394 BourqueRock Forest QC J1N 1S3819-563-0353

Queacute-Pousse - St-Constant6264 Route 132Ste-Catherine QC J0L 1E0450-635-4881

Queacute-Pousse - St-Jeacuterocircme709A 14e Ave SudSt-Antoine QC J7Z 4B8450-436-3803

Rap Hydroponique326 Rue VachonTrois-Riviegraveres QC G8T 8Y2819-376-5959

Reves et Jardins1080 Chemin KnowltonWest Brome QC J0E 2P0450-266-3820

Serres Lambert1581 Boul Jutras OuestVictoriaville QC G6P 1B2819-752-2051

Sherbrooke Hydroponique3545 King EstSherbrooke QC J1G 5J4819-829-9299

St-Jean Hydroponique747 rue St-JacquesSt-Jean-Sur-Richelieu QC J3B 2M9450-346-9633

Un monde sans terre565 BeausejourAlma QC G8B 5V3418-480-3274

Univert 4 Saisons2100 Ontario EstMontreacuteal QC H2K 1V5514-527-2226

XXXtractor Inc1228 St MarcMontreal QC H3H 2E5514-931-4944 MY

MAXIMUM YIELDdistributeurs

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Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

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Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

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PROFIL DESnouveaux produits

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Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

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Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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Hydroculture Guy Dionne8473 - 19thE AvenueMontreacuteal QC H1Z 4J2514-722-9496

Hydrogam96 Antonio BaretteJoliette QC J6E 1E5450-756-8272

Hydromax Laval295 Cureacute LabelleLaval QC H7L 2Z9450-628-8380

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Hydroponique Plus Inc405 - 18 Ave Lachine QC H8S 3R1514-634-3677

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Les Grands Jardins2900 Boul Cureacute-abeeChomedey Laval QC HTP-5S8450-682-9768

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Pablo Jardinage Interieacuteur2 Des Ormeaux Suite 500Trois-Riviegraveres QC G8W 1S6819-693-6000

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Point de Vue880 chemin St-Feacutereacuteol Les-Cegravedres QC J7T 1N3450-452-2878 877-510-2991

Pousse Magique818 Notre-Dame Suite 105Repentigny QC J5Y 1B7450-582-6662

PPM Hydroponique Inc504 Rue du ParcSt Eustache QC J7R 5B2450-491-2444

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Pre-Mix ndash une nouveauteacute europeacuteenne par BiobizzCe compost fertilisant europeacuteen combineacute avec des reacutesidus de vers organiques de qualiteacute supeacuterieure est utiliseacute pour enrichir les sols et les meacutelanges sans sol Lorsque vous utilisez Pre-Mix le compleacutement parfait de la gamme de produits Biobizz aucune fertilisation additionnelle ne devrait ecirctre neacutecessaire durant les deux agrave quatre premiegraveres semaines De plus RootJuice peut aussi ecirctre employeacute pour optimiser le deacuteveloppement hacirctif des racines et lrsquoabsorption des nutriments chez les nouveaux transplantsPre-Mix est utiliseacute comme engrais de deacutemarrage pour rehausser la valeur nutritionnelle et renforcer la

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teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

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Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

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Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

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MY

Le filtre KDF85 par Hydro-Logic ameacutelioreacute par lrsquoajout de charbon de qualiteacute meacutedicaleLes filtres KDF85 par Hydro-Logic utilisent maintenant du charbon activeacute granulaire catalytique de qualiteacute meacutedicale un charbon de qualiteacute supeacuterieure qui reacuteduit les chloramines au niveau le plus bas que lrsquoon puisse trouver dans lrsquoindustrie Activeacute agrave la vapeur ce charbon procure un puissant produit compact muni drsquoune aire de surface extrecircmement large Sa supeacuterioriteacute est garantie par un lavage speacutecial agrave lrsquoacide un tamponnage pH et un rinccedilage agrave lrsquoeau purifieacutee ce qui le deacutemarque des autres charbons sur le marcheacute et minimise la possibiliteacute de contamination par des impureteacutes mineacuteralesLe KDF85 le filtre ideacuteal pour les con-

sommateurs brancheacutes sur un aqueduc municipal ou un puits eacutelimine complegravete-ment le chlore et aide agrave reacuteduire le fer et le sulfure drsquohydrogegravene preacutesents dans lrsquoeau drsquoapprovisionnement Ces filtres durent deux fois plus longtemps que les filtres au charbon reacuteguliers et sont offerts en plus-ieurs grandeurs pour la plupart de nos eacutepu-rateurs drsquoeau 25 cm pour le Stealth-RO et le Small Boy et 50 cm pour le Tall Boy et le Tall Blue Une mise agrave jour est aussi offerte pour notre tout nouveau Big BoyPour vos plantes favorites faites seule-

ment confiance aux meilleurs filtres sur le marcheacute les filtres fabriqueacutes par Hydro-Logic la compagnie qui vous garantit lrsquoeau la plus pure qui soit Pour drsquoautres renseignements communiquez avec votre deacutetaillant hydroponique

Philip McIntosh apporte des preacutecisions sur les acides et les bases le pH des solutions aqueuses et les faccedilons de neutraliser les solutions nutritives des sujets qui geacutenegraverent eacutenormeacutement drsquointeacuterecirct aupregraves des jardiniers hydroponiques

Darryl Barry examine la piegravece drsquoeacutequipement la plus importante pour une salle de culture et deacutemontre les diffeacuterentes faccedilons de reacutegler les cycles drsquoeacuteclairage agrave lrsquoaide de controcircleurs agrave la fine pointe de la technologie

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37MAXIMUM YIELD CANADA FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

PROFIL DES NOUVEAUXproduits pour plus drsquoinformation sur ces nouveauteacutes visitez votre deacutetaillant hydroponique le plus pregraves

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vie microbienne de votre sol ou de votre terreau En meacutelangeant bien incorporez au substrat au moment de planter ou de transplanterPlusieurs jardiniers enthousiastes agrave lrsquoeacutechelle de la planegravete nous ont fait parvenir leurs commentaires laquo Pre-Mix com-

bine les qualiteacutes de plusieurs engrais biologiques distinctshellip de farines glaciaireshellip drsquoeacuteleacutements traceshellip de champignons utileshellipdans un seul emballage Avec Pre-Mix une croissance acceacuteleacutereacutee une floraison optimale et une reacutesistance accrue aux maladies et aux moisissures sont garanties raquoPre-Mix est offert en sacs de 5 L et de 25 L Pour plus de renseignements sur ce produit ou sur les produits homologueacutes OMRI de la gamme Biobizz visitez votre

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Le Groupe Can-Filters introduit de nouvelles brides sur le marcheacuteLa compagnie Can-Filters Group a ajouteacute deux nouvelles brides agrave sa gamme novatrice la premiegravere mesure un vrai 10 cm alors que la deuxiegraveme mesure 35 cm La bride de 10 cm est conccedilue pour relier le Can-Filter 33 original au ventilateur Can-Fan de 10 cmLa bride de 35 cm est conccedilue pour relier le Can 150 avec le ventila-

teur Max Fan de 35 cm Les deux brides sont fabriqueacutees en acier pour augmenter leur robustesse et favoriser une durabiliteacute accrueLa gamme complegravete inclut maintenant des brides de 10

12 15 20 25 30 et 35 cm Pour plus de renseignements visitez votre magasin de jardinage

drsquointeacuterieur le plus pregraves de chez vous

Le Groupe Can-Filters met en marcheacute ses clapets de retenue (Back-Draft Dampers) et ses nouveaux preacutefiltres ameacutelioreacutesLe Groupe CFG (Can-Filters Group) a ajouteacute des clapets de retenue agrave sa gamme de produits exclusifs Les clapets de retenue (Back-Draft Dampers) par CFG sont offerts en six grandeurs allant de 10 cm agrave 35 cm Ces clapets reacutecemment deacuteveloppeacutes sont fabriqueacutes avec des composantes de qualiteacute supeacuterieure et une remarquable preacutecision drsquoingeacutenierie Quand le ventilateur est en mode arrecirct le clapet de retenue empecircche lrsquoair de revenir en arriegravere agrave travers le ventilateur ce qui permettrait agrave lrsquoair contamineacute de srsquoeacutechapper de la salle de culture sans ecirctre filtreacute En ce qui a trait au controcircle des odeurs CFG recommande aux jardiniers drsquointeacuterieur drsquoinstaller un clapet de retenue comme une ligne de deacutefense additionnelle Afin de prolonger la dureacutee de vie des filtres Can-Filters CFG a ameacutelioreacute les preacutefiltres de rechange Un preacutefiltre constitue la premiegravere ligne de deacutefense contre les poussiegraveres et les particules qui pourraient obstruer les pores du charbonPour drsquoautres renseignements sur les clapets de retenue et les autres produits CFG visitez votre deacutetaillant de jardinage

drsquointeacuterieur

38 MAXIMUM YIELD CANADA-FRANCcedilAIS - juilletaoucirct 2009

Agrave venir pourseptembreoctobre 2009

ARTICLES

Les substrats bioactifs et la culture biologiqueErik Biksa nous montre comment cultiver des reacutecoltes de qualiteacute supeacuterieure sans tracas aucun en utilisant un puissant substrat bioactif agrave base de fibre de coco

Lrsquoabc du pH

Les complexiteacutes des controcircleurs drsquoeacuteclairage

Le chevauchement de lrsquohydroponie et de la culture biologiqueJames Brown aborde un sujet compliqueacute le jardinier drsquointeacuterieur peut-il profiter des avantages de lrsquohydroponie biologique James deacutemystifie les ideacutees preacuteconccedilues et explique les deacutefinitions propres agrave chaque type de culture

Tous nos produits sont afficheacutes en ligne au www

maximumyieldcom Chaque mois les profils des nouveaux

produits favoris apparaissent en vedette sur notre site web Soyez agrave laffucirct des nouveauteacutes qui vous procureront le jardin luxuriant dont vous recircvez Vous deacutesirez voir votre produit figurer parmi les produits vedettes Communiquez avec la reacutedactrice au 1-250-729-2677 ou au editormaximumyieldcom

PROFIL DESnouveaux produits

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