maximede rostolan · maxime de rostolan n'a jamais rêvé d'un retour à la terre, mais...

MAXIMEDE ROSTOLAN

Ingénieur de formation, Maxime de Rostolan a pris la tangentepour organiser sa vie autour de ce qui lui importe le plus :

les enjeux sociétaux. Un parcours qui l'a conduit de Paris à uneferme deTouraine... Et le mènera sans doute bien plus loin.

Par Réjane Éreau

I arbore un T-shirt orné d'un poing levé, d'unépi de blé, et d'un slogan : Farmers' Power. Lesépaules carrées, le verbe tonique et le regard franc,Maxime de Rostolan sait donner corps et visibilitéau messagequi l'anime. Son truc à lui, c'est l'agro-écologie. Fondateur en 2012 de la plate-forme de

financement participatif Blue Bees,dédiée à desprojetsd'agriculture et d'alimentation durables, il est aussi àl'initiative de l'association Fermesd'avenir, qui œuvre àla diffusion d'un nouveau modèle d'agriculture, basésurdes microexploitations biologiques en permaculture.Imaginez une ancienne prairie d'1,4 hectare, qui servaitautrefois de parking. Imaginez un chemin, treize pota-gers, cinq serres mobiles, quatre-vingt-dix sortes de

légumes, des arbres fruitiers, One mare, un jardinmandata, un système d'irrigation, une maisonnettefaisant office de local technique, un container enter-répermettant destocker lesvégétaux « à la fraîche »,sansconsommation d'énergie...

Bienvenue à la ferme pilote de la Bourdaisière, enTouraine, fondée fin 2013 sur une propriété deLouis-Albert de Broglie - pour qui Maxime de Ros-tolan a travaillé pendant sept ansau sein de la mai-son Deyrolle, comme éditeur de planches pédago-giques. «Notre idée estdedocumenter rigoureusementet précisément la création d'une micro-ferme bio,

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PAYS : France PAGE(S) : 54,55,56,57,58,59,60SURFACE : 687 %PERIODICITE : Trimestriel

JOURNALISTE : Réjane Éreau

1 novembre 2016 - N°5

A partir de rien,il décidede lancer une

microferme expérimentaleet d'en être le cobaye.


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Derrière te château de laBourdaisière s'étend la fermede Maxime de Rostolan.

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Il faut réinventer le monde BI^Hde l'entreprise, au profit de structuresefficaces, résilientes, autonomes.


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sont destinés à être vendus le plus localement possible»,explique l'entrepreneur. Quelles sont les tâches à effec-tuer? Quels en sont les coûts ? Quel temps et combiende personnes demandent-elles ? Quelle économie peut-on en retirer? «Ainsi documentée, cette dynamique pour-ra êtreportée devant les décideurs et les élus», poursuitMaxime de Rostolan, et servir de mode d'emploi auxporteurs de projet - candidats à l'installation agri-cole ou propriétaires disposés à accueillir unemicroferme sur leurs terres.

Répondre à un besoin

À l'écouter parler, on se dit que cegarçon est un bulldozer. Non, unbélier - c'est plus «nature». Bingo:il est né le 4 avril 1981, sous le signedu même nom. «J'ai beaucoup dênergieet j'aime organiser des choses,confirme-t-il.Mais mon but n'a jamais été de faire de l'argent.Ce qui m'intéresse, c'est de proposer une solution pourrépondre à un besoin. » Ayant gandi dans l'ouest pari-sien, issu d'une famille de cadres citadins «porteurs devaleurs humanistes », Maxime de Rostolan se révèle

très vite doté d'une conscience. De celles qui vousfont réaliser que le système est à bout de souffle. Etqu'il vous appartient de vous relever les manches...

Adolescent, il se brouille avec son oncle, député Frontnational, pour nouer des sympathies du côté du Nou-veau Parti anticapitaliste et du réseau Sortir du nu-

cléaire. Comme il est bon à l'école, il intègre uneécole d'ingénieurs, motivé surtout par l'en-

vie de rejoindre ses «potes» et de voyageravec son «combi». Il s'y spécialise dans

les questions d'environnement, etfinit ses études au Brésil, où il décidede faire le tour du monde. Avec deuxamis, il passe neuf mois à préparerl'aventure, autour de la probléma-

tique de l'eau. Du haut de ses 23 ans,il lève 80 000 euros. Suivent deux ans

sur les routes, à travers trente-cinq pays,résumés dans Les Aventuriers de l'or bleu,

paru en 2007 aux Pressesde la Renaissance.

«Parmi les moments marqua?2ts, il y eut la visite d'uneusine Coca-Cola en Inde, raconte-t-il. Juste avant, nousavions rencontré despaysans consternés par la nécessité


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de recourir à une pompe, qu'ils n'avaient pas les moyensde payer, pour aller chercher l'eau à trente-cinq mètres.Quatre ans auparavant, avant l'arrivée de Coca-Cola,la nappe phréatique était à seidement deux mètres de

profondeur. » Le jeune homme cite aussi l'initiative1 001 fontaines qui, à Madagascar, au Cambodgeet en Inde, développe en microentreprise des sta-tions d épuration afin de favoriser l'accès àl'eau potable. «J'ai compris que le mondede l'entreprise n'était pas à rejeter, mais §qu'il fallait le réinvetiter, au profit de - |structures efficaces, résilientes, auto-nomes, qui répondent à un besoitiet répartissent équitablement les ri-chesses»,commente-t-il.

Le mondedu biomimétisme»

L'agroécologie lui tombe dessus quand sa sœur,

à l'âge de 17 ans, traverse une crise existentielle etdécide de devenir agricultrice bio. «Elle a étudié àl'Ecole supérieure d'agricultures d'Angers, puis est par-tie pendant un an en Inde auprès de l'écologiste Van-dana Shiva, avant defaire un tour de France des lieuxautonomes aux niveaux énergétique et ali?nentaire,détaille-t-il. Elle a ensuite dirigé l'association Terre de

liens. Aujourd'hui, elle a une ferme à Avranches, dansla Manche, et fait le meilleur fromage de chèvre dumonde!» Deuxième déclic quand son travail chezDeyrolle l'amène à rencontrer des responsables déve-loppement durable de grandes entreprises. «Lepeu demarge de manœuvre dont ils disposaient m'a déprimé,confie-t-il. Leur seul horizon était la rédaction de leur

rapport annuel. Ce n'est pas comme ça qu'on^ allait réinventer le modèle!»

A la recherche de solutions, il découvrele biomimétisme. Un monde s'ouvre :et s'il suffisait de s'inspirer de l'intel-ligence du vivant, de ses processus,de ses fonctions, de ses formes et de

ses matières? «Ce fut un électrochoc:tout était là, il n'y avait plus qu'à!», s'ex-

clame-t-il. Il crée l'association Biomimi-cry France, et aide à traduire le livre Biomi-

métisme, Quand la nature inspire des innovationsdurables, de la scientifique Janine Benyus. Par ce biais,il prend conscience du rôle crucial de l'agriculture dansla mise en place d'un nouveau paradigme. «L'ouvragedonnait des informations hallucinantes sur la manièredont marche notre agiiculture, insiste-t-il. Un exemple:en 1940, avec une calorie fossile, on produisait 2,4 calo-ries alimentaires. Aujourd'hui, il fatit sept à huit calories

fossilespour produire une calorie alimentaire. Vous appe-lez ça du progrès ?»

Un mondes'ouvre:

et s'il suffisait des'inspirer

de l'intelligencedu vivant?

On a vingt anschanger le monde !

Si on s'y metça peutbouger rapidement


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/Il décide d'aller en parler à sa sœur. Sur le chemin, ils'arrête au Bec-Hellouin, une ferme biologique expé-rimentale fondée sur les principes de la permaculture.Bluffé par ce qu'il y découvre, il revient y passer desweek-ends, discute avec ses fondateurs, rencontre lechercheur de l'INRA qui en étudie les résul-tats. Celui-ci lui explique que le seul tra-vers de son étude est d'être menée surune exploitation «en rythme de croi-sière», dont on ignore les conditionsinitiales, ainsi que le temps et lesmoyens nécessaires à son installa-tion. «Lespartisans du modèle domi-nant pourront donc toujours arguerque la transition est trop compliquée »,lui indique le chercheur.

Son ambitionne concerne pas

son évolution, maisle changement

global desconsciences

Les mains dans la terre

Maxime de Rostolan n'a jamais rêvé d'un retour àla terre, mais il sent qu'il tient là un enjeu de poids.Avec le soutien de Louis-Albert de Broglie, il dé-cide de lancer «à partir de rien» une microfermeexpérimentale et d'en être le cobaye. Il reprend sesétudes, passe un brevet professionnel de responsabled'exploitation agricole, convainc sa femme de tro-quer Paris contre la campagne. «Je me suis retrouvéavec une maison, un jardin, une table de ping-pong,un barbecue et un petit potager. Le changement n'avaitrien de très courageux ! », sourit-il. En quelques mois,il écrit le projet, monte le business plan, trouve despartenaires financiers et recrute des intervenantsen permaculture. « C'est allé vite, c'est vrai... Maison a vingt ans pour changer le monde! martèle-t-il.Pourquoi tergiverser pendant des heures ? Si on s'y metvraiment, ça peut bouger rapidement. »

Reste à savoir tirer les bonnes ficelles. Après un an«les mains dans la terre», où il découvre «la com-plexité des métiers d'agriculteur et de maraîcher» etréfléchit aux moyens de les optimiser, notammentpar la création de postes de coordinateurs, Maxime

de Rostolan délaisse la brouette, laissant àd'autres le soin de cultiver la Bourdaisière,

afin de se focaliser sur la sensibilisation.Car son but n'est pas tant de changerde vie que de changer le monde. Sonambition ne concerne pas sa propreévolution, mais le changement glo-bal des consciences. Quitte à oserl'action politique, la médiatisation

et la confrontation. Hier, il était avecStéphane le Fol, le ministre de l'Agri-

culture. Aujourd'hui, il reçoit un mes-sage de la députée verte Cécile Duflot. Ce

matin, il répond aux journalistes. Cet après-midi,il intervient devant des dirigeants d'entreprise...

Tenace - il a «épuisé quatre avocats» pour arriver àmonter Blue Bees -, il a l'art de convaincre, de tisserdes réseaux et de mettre en lumière. Pour donner«une colonne vertébrale et des reins» à Fermes d'ave-nir, il s'est rapproché du Groupe SOS, géant fran-çais de l'économie sociale. « J'ai une vision, une éner-gie, des épaides, mais pour porter un projet d'une telleambition, j'ai besoin de mappuyer sur une structuresolide, qui gère mon administratif, vérifie la faisabilitéde mes idées et dispose de la trésorerie nécessaire pour lesdévelopper», précise-t-il.

Et des idées, Maxime de Rostolan n'en manque pas.Après avoir lancé un concours et le réseau socialFermes d'avenir, il planche avec son équipe sur untour Fermes d'avenir pour l'été 2017. «On va partir

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panLa Ferme Ica^biologique du Bec ^S^^^lftEip^S''AàajHellouin un lieu ' ^ SM s SÊSP ^ ÈM 'M-éÊmde production, derecherche et detransmission.

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»en bus à travers la France pendant quatre-vingt-dix jourset s'arrêter à trente endroits, se réjouit-il. A chaque étape,on visitera une ferme en cours d'installation, une autrequi tourne, on rencontrera un acteur de la filière — unitéde transformation, cantine scolaire, magasin de pro-ducteurs. ..» Le bus véhiculera cinquante personnes,d'autres suivront à vélo. Une équipe de jeunes repor-ters sera embarquée ; leurs textes, photos et vidéos se-ront postés sur les réseaux sociaux. «Ily aura aussi desconférences débats, desprojections de documentaires etdes \agricul-teuf\! poursuit Maxime de Rostolan. Despersonnalités sontprêtes à venir soutenir le mouvement. »

Permaculture politiqueL'objectif est clair: «faire le buzz» et imposer dansles journaux «une autre parole paysanne que celle dela FNSEA». «30 % des agriculteurs vont partir à laretraite d'ici à sept ans. L'urgence est donc de convaincredesjeunes - et des moins jeunes - de s'engager dans cesmétiers. En parallèle, et c'est mon job, il faut convaincreles institutions de la nécessité de relocaliser la productionet d'arrêter d'empoisonner les sols et ce que l'on y faitcroître», ajoute le jeune homme. Là encore, il est ac-tif: après avoir tenté d'entrer au Conseil économique,social et environnemental pour y défendre une «per-macidturepolitique», il vient de signer un plaidoyerde 150 pages qui évalue les services rendus par uneagriculture durable, et de déposer «six propositionsd'amendement au prochain projet de loi de finance».

Maxime de Rostolan fait partie de ces gens qui vousdonnent envie d'agir, et vous font vous demander auservice de quoi vous mettez vos journées. «Il ne fautpas avoir peur! conclut-il. Dès lors qu'on est convaincudu bien-fondé de ce que l'on fait, qu'on a de bonnes idéeset qu'on monte de beaux projets, les astres s'alignent,on finit par y arriver. La période estpropice; les crisesobligent à rebattre les cartes. Pourquoi jouer à CandyCrush quand on pourrait investir son énergie de façon

plus originale?» •

POUR ALLER PLUS LOINwww.fermesdavenir.org


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